ESQUEMA DIETÉTICO NIÑOS DE 6 -8 MESES (ALIMENTACIÓN

COMPLEMENTARIA)

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía 635 -650 kcal
Proteína
Carbohidratos
Imagen
Grasas
MICRONUTRIENTES
Fibra
Calcio
Hierro 13-18.5 mg
Vitamina c 35g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 8veces al día
Frutas 1 porción al día
Tubérculos 1 porción al día Papillas, purés
Carnes 1 porción al día ,mazamorras iniciar
Cereales 1 porción al día con 2 a 3 cucharas
Verduras 1 porción al día hasta llegar a 5
Aceites 1 porción al día

ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales (mango, manzana, plátano)
 Alimentos ricos en hierro (legumbres, higaditos de pollo, sangrecita)
 Promover el consumo de sal yodada
 Menestra sin cascara (lentejas, habas, frejoles)
 Cereales (arroz, quinua, trigo)
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
 Evitar frutas alergénicas (naranja, mandarina)
NUTRI RECOMENDACIONES
 Frecuencia: los 6 meses dar 2 comidas al día más leche materna, 7u 8 meses,
dar 3 comidas al día mas leche materna
 ESQUEMA DIETÉTICO NIÑOS DE 9-11 MESES (ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA)

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía
Proteína
Carbohidratos Imagen
Grasas
MICRONUTRIENTES
Fibra
Calcio
Hierro 11 mg
Vitamina c 35g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 6 veces al día Comidas espesa
Frutas 1 porción al día ,preparaciones
Tubérculos 1 porción al día solidas (picado o
Carnes 1 porción al día pequeños trozos)olla
Cereales 1 porción al día familiar plato
Verduras 1 porción al día mediano (3/4)cada
Aceites 1 porción al día vez que se le ofrezca
comer (5 a 7 cdas)
ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales de color verde o color naranja (mango, manzana,
plátano)
 Alimentos ricos en hierro (legumbres, higaditos de pollo, sangrecita)
 Promover el consumo de sal yodada
 Menestra sin cascara (lentejas, habas, frejoles)
 Cereales (arroz, quinua, trigo)
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
 Evitar frutas alergénicas (naranja, mandarina,)
NUTRI RECOMENDACIONES

 Añadir aceite vegetal y disminuir la cantidad de sal para elevar la densidad

energética.
 Frecuencia: Dar tres comidas al día mas un refrigerio
 ESQUEMA DIETÉTICO NIÑOS DE 1-2 AÑOS
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía
Proteína
Carbohidratos Imagen
Grasas
MICRONUTRIENTES
Fibra
Calcio
Hierro 11mg
Vitamina C 25g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 6 veces al día
Dar comidas sólidas y
Frutas 1 porción al día
variadas
Tubérculos 1 porción al día
incorporándose a la
Carnes 1 porción al día
alimentación
Cereales 1 porción al día
familiar, servir un
Verduras 1 porción al día
plato mediano de
Aceites 1 porción al día
comida (7 a 10 cdas.)
Agua 1.1-1.2 L/día
ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales de color verde o color naranja (mango, manzana,
plátano)
 Alimentos ricos en hierro (legumbres, higaditos de pollo, sangrecita)
 Promover el consumo de sal yodada
 Menestra sin cascara (lentejas, habas, frejoles)
 Cereales (arroz, quinua, trigo)
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
 Evitar frutas alergénicas (naranja, mandarina)
NUTRI RECOMENDACIONES

 Frecuencia dar tres comidas al día mas dos refrigerios

 Añadir aceite vegetal y disminuir la cantidad de sal para elevar la densidad
energética.
 ESQUEMA DIETÉTICO NIÑOS DE 2-5 AÑOS
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía
Proteína
Carbohidratos
Grasas
MICRONUTRIENTES
Imagen
Fibra
Calcio
Hierro 11mg
Vitamina C 25g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 3veces al día Dar comidas sólidas y
Frutas 1 porción al día variadas
Tubérculos 2 porción al día incorporándose a la
Carnes 1 porción al día alimentación
Cereales 1 porción al día familiar, servir un
Verduras 2 porción al día plato grande de
Aceites 1/2 porción al día acuerdo con su edad,
Agua 1.3 L/día actividad física
ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales de color verde o color naranja (mango, manzana,
plátano)
 Alimentos ricos en hierro (legumbres, higaditos de pollo, sangrecita, cuy)
 Promover el consumo de sal yodada
 Menestra sin cascara (lentejas, habas, frejoles)
 Cereales (arroz, quinua, trigo)
 Consumo de agua en taza
 Consumo de carnes (rojas, blancas y pescados)
NUTRI RECOMENDACIONES

 Frecuencia dar tres comidas al día más dos refrigerios

 Añadir aceite y disminuir la cantidad de sal para elevar la densidad energética
 Consumo de alimentos ricos en omega 3,6
 ESQUEMA DIETÉTICO EN NIÑOS ESCOLAR (5 -10 AÑOS)

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía 1,300 kcal /día (102 kcal/kg peso/día
1 año 800 a 1000 Kcal
3 años 1300 a 1500 Kcal
Proteína 1,2g/kg de peso/día
MICRONUTRIENTES
Imagen
Calcio 800 mg/día
Hierro 11 mg/día
Fósforo 460mg/día
Zinc 10mg/día
Vitamina C 25g
Fibra 15 y 20 g/día
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos 500 a 750 ml diarios
Frutas
Tubérculos
Carnes
Agua 1.6 L/día

ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Aumentar alimentos ricos en hidratos de carbono (cereales, harina de maíz)
 Consumir carne magra, con menor contenido de grasa: carne roja magra, pollo
sin piel, pescado
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
 Limitar el uso de té, café, y mate
 Evitar consumo de azucares refinados
NUTRI RECOMENDACIONES
 Distribución dietética :25% desayuno ,30% comida,15% merienda ,30% cena
 Distribución calórica:50-60% de hidratos de carbono ,30-35% de grasas ,10-15%
de proteínas
 Menú variado (sabores, textura, colores) Frecuencia dar tres comidas al día más
dos refrigerios
 Añadir aceite y disminuir la cantidad de sal para elevar la densidad energética
 Consumo de alimentos ricos en omega 3,6
 ESQUEMA DIETÉTICO ADOLESCENTE (11-17 años)

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía 2,000 Kcal (70kcal/kg de peso /día)
Proteína g/kg de peso/día
MICRONUTRIENTES
Imagen
Calcio 1200 mg/día
Hierro >12 mg/día
Zinc >12 mg/día
Fibra 25g
Vitamina C 65g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 3 veces al día
Frutas y verduras 5 veces al día
Tubérculos 2 veces al día
Carnes rojas 2 a 3 veces a la
semana
Pescados 1 vez a la semana
Menestras 2 a 3vez a la semanas
Agua 2.5 L/día

ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales (fresa, piña, plátanos, manzana, lechuga, zanahoria,
betarraga)
 Lácteos y de derivados (leche y queso)
 Tubérculos (yuca, papa, camote)
 Carnes (pollo, pescado, res, cordero)

NUTRI RECOMENDACIONES

 Alimentos ricos en calcio y hierro

 Consumo de vitamina c para reforzar el sistema inmunológico
 Consumo de frutas y verduras por su alto contenido de fibra que ayudara a una
buena digestión
 Consumo de agua para hidratar el cuerpo
 Consumo de proteínas para ayudar a la formación de los músculos
 Hacer actividad física 30 minutos diarios
 ESQUEMA DIETÉTICO ADULTO

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía 2,000 Kcal (70kcal/kg de peso /día)
Proteína 1g/kg de peso/día
MICRONUTRIENTES
Imagen
Calcio 1.200 mg/día
Hierro 12 mg/día
Fósforo 460mg/día
Cinc 10mg/día
Vitamina C 75g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 3 veces al día
Frutas y verduras 5 veces al día
Tubérculos 2 veces al día
Carnes rojas 2 a 3 veces a la
semana
Pescados 1 vez a la semana
Menestras 2 a 3vez a la semanas
Agua 2.5 L/día

ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales (fresa, piña, plátanos, manzana, lechuga, zanahoria,
betarraga)
 Lácteos y de derivados (leche y queso)
 Tubérculos (yuca, papa, camote)
 Carnes (pollo, pescado, res, cordero)

NUTRI RECOMENDACIONES

 Consumo de líquido al buen funcionamiento de los riñones

 Consumo de alimentos antioxidantes como los vegetales y frutas
 No exceder consumo de azúcar, sal y grasas
 Hacer actividad física 30 minutos diarios
 ESQUEMA DIETÉTICO ADULTO MAYOR

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía 2,000 – 2,500Kcal
Proteína 0,8- 1g/kg de peso/día
MICRONUTRIENTES
Imagen
Calcio 1200 mg/día
Hierro 13 mg/día
Zinc 11 mg/día
Vitamina C 60g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Derivados de lácteos 3 veces al día
Frutas y verduras 5 veces al día
Tubérculos 2 veces al día
Carnes rojas 2 a 3 veces a la
semana
Pescados 1 vez a la semana
Menestras 2 a 3vez a la semanas
Agua 2.5 L/día

ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales de diferentes colores
 Alimentos ricos en hierro (legumbres, higaditos de pollo, res)
 Consumo de tubérculos y raíces

ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
 Evitar alimentos que causen flatulencias (lácteos, col, menestras)

NUTRI RECOMENDACIONES

 El consumo de hierro ayudara a superar etapas como la menopausia

 Consumo de vitaminas ayudara a reforzar su sistema inmunológico
 Consumo de agua

 ESQUEMA DIETÉTICO GESTANTES

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

MACRONUTRIENTES
Energía 2,000 Kcal (70kcal/kg de peso /día)
Proteína 1g/kg de peso/día
MICRONUTRIENTES
Imagen
Calcio 1.300 mg/día
Hierro 12 mg/día
Fósforo 460mg/día
Vitamina C 80g
CANTIDAD DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CANTIDADES MEDIDAS CASERAS CONSISTENCIA

Lácteos y derivados 3 veces al día

Frutas y verduras 5 veces al día

Tubérculos 2 veces al día

Carnes rojas 2 a 3 veces a la
semana
Pescados 1 vez a la semana

Menestras 2 a 3vez a la semanas

Agua 2.5 L/día

ALIMENTOS RECOMENDADOS
 Frutas frescas y vegetales (mango, manzana, plátano)
 Alimentos ricos en hierro (legumbres, higaditos de pollo, res)
 Consumo de verduras de color verde acelga, brócoli, espinaca)

NUTRI RECOMENDACIONES

 Consumo de alimentos ricos en hierro y ácido fólico

 Consumo de liquido
 No saltarse la hora de las comidas
 Consumo de frutas y verduras por contenido de fibra

 SIGNOS DE ALERTA
Piel pálida
DEFICIENCIA
Ácido fólico, hierro B12
Imagen

SIGNOS DE ALERTA

Imagen DEFICIENCIA