ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7

EVIDENCIA 4: PROPUESTA “CASO PIO PIO Y MÁS PIO”

INTEGRANTES:

JENNIFER HERNÁNDEZ MÁRMOL

NURY YASMIN GARCÍA ESCOBAR

RONALD FABIÁN HERNÁNDEZ QUIROGA

GESTIÓN LOGÍSTICA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

BOGOTÁ D.C
MAYO
2018
 Diagnostico de las fallas en la empresa pio pio y mas pio

En esta empresa surgen una cantidad de errores en todo el area logístico, esto ocurre cuando no se

tiene control sobre ninguna area, donde no existe la corecta aplicación de las estrategias y no existe

el trabajo en equipo, o en su defecto cuando no se tiene las herramientas necesarias para llevar el

control sobre la empresa, pero en este caso en particular la empresa Pio Pio y Mas Pio sufre una

catastrofe con todas las anteriores.

Los conflictos se distribuyen en todas las areas comenzando con los proveedores, luego con la

producción, en esta área es excaso el trabajo en equipo,el stock de los pedidos son bajos, nunca esta

a tiempo o se tiene la cantidad pedida o demandada, otra de las causas es que no se tiene en cuenta

las referencias más pedidas ni las cantidades, pierden tiempo y productos, en los procesos de

almecenamiento e inventario tienen muchos incovenientes, ya que se realiza una vez en el horario

de la mañana , esto genera que los clientes no obtengan la cantidad y la referencias pedida. En los

procesos de pedidos se quedan atrasados y muchas veces estancados por la falta de comunicación

entre el area de supervision de distribución, la falta de trabajo en equipo es un gran problema que

causa discordia y conflictos en los procesos de la empresa, otro factor problematico es el transporte

ya que existen pocos camiones y no los distribuyen por tipos de clientes, lo que hacen es enviar

todos los pedios conbinados con todo tipode cliente, al tomar los pedidos los clientes exígen el

cumplimiento de la entrega del pedido, ala hora necesitada por el cliente. En resumen los

problemas principals, son la falta de estrategias, de compromiso, de información, innovación,

ineficiencia ala hora de solucionar los conflictos internos y externos de la empresa, escasez de

tecnología, falta de comunicación y medios tecnológicos.

Posibles soluciones para los problemas identificados de la empresa Pio Pio y Mas Pio

 Para la descripción de los procesos es muy importante saber la importancia que implica

conocer y realizar el trabajo de cada proceso de gestion, para que el resultado sea exítoso y

el cliente se sienta feliz con los resultados.

Las soluciones previas para estos procesos son conocer el producto y el Mercado en el cual

se desarrolla el producto, en este caso los pollos, deben conservarse en lugar a temperaturas

frias,bajo cero, para mantener su textura, color, sabor y calidad. Estas son algunos Posibles

soluciones.

 Analizar el historial de demanda de venta de pollos

 Almacenar las cantidades y referencias pedida por el cliente

 Cambiar el método de comunicación

 Trabajar con más rapidez y en equipo

 Adelantar los procesos de la mano de la tecnologia.

 Buscar extratégias de ventas y distribución

 Cambiar horarios laborales y hacer seguimiento del trabajo

 Mejorar la administración de distribución, contemplar el trabajo productivo.

 Producción. En este proceso se describen trabajos como el críadero de pollos, cuidado y

alimentación, selección de referencias, entre otras. Pero la mejor manera de solucionar los

conflictos que se presentan en la empresa Pio Pio y Mas Pio es mejorar la calidad de sus

pollos, que se haga seguimiento al crecimiento y peso del animal, cuidar las diferentes

referencias según su especial, aprender a conocer bien el producto y ofrecer la mejor

 calidad del mercado, lo más importante de la producción es producir satisfacción y

Felicidad en el cliente.

 Almacenamiento e inventario. En este proceso se generan operaciones como el

acondicionamiento de los pollos, el sellado adecuado, organizada, revision de la cantidad

entre otros. En este caso la solución para mejorar el rendimiento laboral y exítoso de este

proceso es estar bien informados de las propiedades del producto, identificar el orden

organizacional, conservar las propiedades naturales de su estructura, hacer seguimiento de

las cantidades soportadas por las maquinas conservadores en este caso los congeladores, en

este proceso lo más importante es conservar la calidad del producto, una solución para el

proceso de inventario, es hacerlo dos o tres veces al día para garantizar la cantidad que se

conserva y ofrecer el producto con precisión.

 Gestion estratégica, en este proceso se realizan trabajos como estudio del mercado, toma de

desiciones, analísis del comportamineto laboral, de las ventas propuestas en cada meta

temporal. LA solución para crecer en el mercado y ofrecer el mejor producto es satisfacer

las necesidades del cliente, que sea sorprendido por la eficacia de la logística ante la entrega

del producto requerido, una de las Posibles soluciones es estudiar la demanda del producto,

crear eficiencia en el trabajo con los supervisor de areas, pensar en implementar camaras de

seguridad, programas para capacitar a los trabajadores, innovar con la instalaciones de

aparatos y programas tecnológicos para la efectividad del seguimiento, en el caso del

vendedor a la hora de ingresar el pedido automaticamente el Sistema muestre los productos

disponibles que se le puede ofrecer al cliente. Lo mas importante en este proceso es buscar

la forma de ser los mejores del mercado ofreciendo lo mejor de lo mejor.

 Distribución. En este proceso se generan trabajos como equipamiento, acondicionamiento

de camiones, hacer seguimiento de la conservación de su temperatura, hasta el cliente,

descargar las cajas del producto y recibir el pago de la cantidad de productos pedidos por el

cliente. Para solucionar el problema de la empresa, los conductores deben empezar su día
laboral desde muy temprano, a primera hora y eso es desde las 6:00am, informarle a su

supervisor de cualquier novedad, siempre llevar efectivo para el cambio, ofrecerle al cliente

comodidad y respeto, hacerlo sentir que cualquier problema se le puede solucionar con

respecto al producto, ala hora de conducer tener rutas alternas en caso de presentarse

problemas en las vías como son los trancones. Presentarse ante el cliente con buena imagen

y la mejor disposición, lo más importante es que el conductor sienta el compromiso con el

cliente, y que se sienta la Felicidad y motivación con el producto y eso se ve reflejado con

la fidelidad y la imagen de la empresa

 Tiempos de respuesta requeridos por los clientes internos y externos. Para esta solución se

debe conocer y aprender al trabajo en equipo, que deben ser coordinados, conocer a los

clientes, algunas soluciones para el tiempo de respuesta se debe tener todos los medios

tecnológicos de comunicación disponible en los horarios estipulados por la empresa, pero

siempre debe ser optima durante toda la jornada laboral y ofrecerle una solución inmediata

y eficaz.

 Clientes Internos, en estos tipos de clientes debe tener un manejo especial como lo tiene el

externo, para esto se debe tener una buena comunicación entre los trabajadores no importa

su cargo o departamento debe crear un sitio dentro de la empresa para la solución de

 clientes internos, donde se pueda dirigir fisicamente y conocer el proceso a seguir para la

respuesta a su inquietud o problema a resolver.

 Clientes Externos para la solución con este tipo de clientes es la optimización de la

comunicación, donde el cliente se sienta confíado a la hora de comunicarse y ser escuchado,

para esto se debe habilitar varios medios de comunicación, por ejemplo , sedes de atención

personalizada de atención a l cliente, páginas donde puedan expresar , redes sociales,

grupos watshapp, se deben tener un seguimiento en donde se cumpla con el trabajo de

solución del problema, para ello hay que crear el cargo de coordinador de casos de solución

al atención al cliente. Lo mas importante es solucionar el problema de tal manera que el

cliente quede satisfecho con el resultado de toda la intervención, lo esencial es el tiempo de

espera por eso se debe ser eficaz ala hora de indagar cada caso y cada cliente que se le

presente un incoveniente.

 Costos asociados con la operación, que garanticen el flujo de bienes, servicios y

transacciones. Para la solución de los costos adicionales se deben proporcionar según las

necesidades recurrentes que existen en cada area, pero una solución efectiva para mitigar

estos gastos adicionales son los trabajos completos, que se ejecuten en todos los procesos

laborales el propósito es mitigar los gastos poco a poco una vez se implementen las

estrategias y se cumpla con las demanda del mercado, al momento del cremiento de la

empresa se deden implementar la remodelación de infraestriuctura, y expander el producto

en otras areas comerciales.

1. Gestión de los stocks o inventario: Para las empresas es muy importante gestionar

adecuadamente su inventario; no es aconsejable que la producción se almacene durante

mucho tiempo, ya que esto significa que la empresa tiene inmovilizado el capital que ha

utilizado en la producción, además esto genera costes de almacenamiento. Cuanto mayor

 sea la tasa de rotación de stocks o inventario, mayor será el excedente obtenido por la

actividad. Actualmente la tasa de rotación de stocks de las empresas es excesivamente.

2. Gestión de cobros y pagos: clásicamente las empresas se han preocupado en vender la

mayor cantidad posible de productos o servicios sin preocuparse de las condiciones en las

que lo estaban haciendo. Esto ha supuesto graves problemas de liquidez ya que había que

pagar a los proveedores cuando aún no se había cobrado a los clientes. La situación ideal

sería la de cobrar lo antes posible los productos vendidos.

3. Optimización del ciclo logístico de la empresa: Se entiende como tal, al tiempo y procesos

que tienen lugar desde que la empresa recibe las materias primas hasta que el cliente

compra el producto final. Es necesario eliminar los tiempos muertos, ya que ocasionan

perdidas de eficiencia, retrasos en la entrega del producto; si se producen por la rotura de

una maquina acarrean costes de reparación o de sustitución de la máquina. Los errores de

personal también pueden conllevar costes adicionales, el problema es que son difíciles de

controlar, pero se pueden intentar minimizar incentivando y concienciando a los

trabajadores.

4. Aprovechar las redes sociales: con la utilización de las redes sociales, además de fidelizar a

los clientes, se pueden suplir una serie de actividades o servicios que conllevarían un coste

para la empresa. En función del servicio que queramos ofrecer podemos utilizar una red

social u otra:

 Servicio de atención al cliente: las empresas pueden habilitar el servicio de atención al

cliente a través de Twitter, Facebook o foros de consulta. Con estos medios se puede

ahorrar tiempo a la hora de resolver incicia

 Estudios de mercado: a través de cualquier red social se pueden crear pequeñas encuestas

de opinión para conocer las respuestas e inquietudes de los consumidores acerca de los

productos que se ofrecen o de futuros productos.

 Selección de personal: la red social LinkedIn puede servir de gran utilidad para llevar a

cabo selecciones de personal sin necesidad de intermediarios, con posibilidad de publicar

ofertas y de acceder a los currículums de los aspirantes.

5. Reducción de gastos financieros: quizás, este punto sea el más complicado de conseguir

para una pyme. Las pequeñas y medianas empresas no tienen poder de negociación ante los

bancos y las que lo consiguen lo hacen en condiciones que en muchos casos son

inasumibles y acaban provocando la "muerte" de la empresa. La ayuda de un asesor

profesional puede ser clave para pelear las tarifas que tienen establecidas los bancos y que,

en principio, son negociables.

Además, la empresa también debería, preocuparse por los gastos generales, aquellos que

parece que no suman pero que al final del mes, se consumen una porción más que

considerable de los ingresos. Entre los más comunes y de mayor repercusión encontramos.

6. Gastos de telefonía: Muchas veces las empresas reciben ofertas de las empresas de

telefónicas, sobre todo las de telefonía móvil, para que contraten una tarifa plana. En estos

casos es necesario valorar si realmente hace falta una tarifa plana o es más económico pagar

por cada llamada. Si al final se considera que la tarifa plana es una buena opción, lo mejor

es comparar los precios de diferentes operadoras.

7. Gastos en la factura eléctrica: hay empresas, sobre todo industriales, en el que este gasto es

considerable, pero a la vez necesario. Pero en despachos y oficinas, el gasto que tienen las

empresas en este sentido, a veces, es excesivamente elevado. Para reducir este coste las

empresas pueden llevar a cabo una serie de fáciles conductas que les permitan reducir este

gasto: una distribución abierta de la oficina es decir más paneles de luz al estilo de las

compañías americanas, sin paredes, facilita que la luz penetre en el interior y se necesiten
 menos luces encendidas; otra buena medida es apagar todos los aparatos electrónicos

innecesarios por la noche, dejando sólo los indispensables.

 La tecnología de la información juega un papel muy importante en todas las empresas de

cualquier servicio o producto, ya que es el interlocutor de todos los procesos logísticos de la

empresa, tiene una relación estrecha con el cliente y conocimiento del producto,

actualmente la tecnología se ha vuelto un boom revolucionario donde la innovación de

aparatos tecnológicos trae beneficios de crecimiento y reconocimiento de una empresa.

La tecnología de la información es un término que comprende todo lo que está vinculado

con el almecenamiento, protección, procesamiento y transmisión de la información. Este

concepto engloba todo lo relacionado con la informática, la electrónica y las

telecomunicaciones.

Los avances tecnológicos como el Internet, las comunicaciones móviles, los satélites, etc.

Han hecho significativos cambios en el sistema económico y social, influyendo en las

relaciones sociales.

Para la empresa Pio Pio y Mas Pio se deben implementar nuevos programas tecnológico

para la ejecución de las diferentes áreas, en los procesos innovadores se encuentra la

implementación de un software complementario para los procesos operarios, que maneje el

control del trabajo ejecutado por cada equipo de área, específicamente el sector de

documentos, si no el de registro de productos y la elaboración de esta.

Cuando la logística interna se aplica de forma correcta, los gastos de transporte se reducen y

se proporcionan a los clientes internos unos servicios de valor (al aumentar la puntualidad y

fiabilidad de las entregas).

El software de gestión ERP permite administrar y gestionar todos los procesos de la

organización logística de la compañía.

Al ser un programa de gestión integral, a través del mismo se pueden controlar todos los

datos relacionados con los diferentes procesos del departamento (como el transporte y la

organización). Este hecho permite ahorrar costes en programas de gestión individual que

reducen la eficiencia. El programa ERP además, actualiza la información de forma

instantánea a todos los miembros de la compañía, independientemente del lugar en el que se

encuentren o del soporte que utilicen para conectarse a la red.

En las empresas, la logística requiere realizar tareas de planificación y gestión de recursos.

La función de este departamento es el de implementar y controlar de la forma más eficiente

posible los materiales y productos, desde el punto de origen hasta el de consumo.

El ERP para logística permite la posibilidad de controlar y evaluar el rendimiento de las

áreas que componen el departamento de logística interna.

Evaluar y controlar el volumen de tráfico, los niveles de dotación de personal, el gasto de

transporte, el origen de las pérdidas, las características de las llamadas de los clientes, el

cumplimiento de procesos y la gestión del rendimiento son cuestiones necesarias, tanto

para la logística interna como para la logística externa.

Se necesita más tecnología a la hora de manejar un proceso de comunicación es por ello que

se recomienda ala empresa implementar este tipo de tecnología innovadora para los

procesos comunicativos y el poder ofrecer un excelente servicio o producto

1. Smartphone. Actualmente es el dispositivo indispensable para la mayoría de la gente. En

el caso de un emprendedor, se recomienda una gran pantalla, bastante poder de

procesamiento, de modo que pueda estar conectado todo el tiempo y pueda ver documentos

propios de su negocio, en línea.

2. Un buen computador portátil. Aunque en los años venideros se esperan grandes

desarrollos en materia de dispositivos móviles, aún existen tareas, principalmente de

creación y edición de documentos y contenidos que no es práctico hacer en un smartphone

o incluso una tablet. Por lo tanto, se incluye en la lista. Se requiere que tenga altas

capacidades de almecenamiento y procesamiento pero que sea liviano y tenga buena

autonomía, de modo que los avances en cuanto a desarrollo de discos de estado sólido y de

desempeño de baterías van a tener un gran impacto. De igual modo lo incluyo en la lista de

los dispositivos que requiere un usuario común.

3. Tablet. En algunos casos es una buena opción frente al computador portátil, ya que

permite fácilmente tener conectividad, correo electrónico, acceso a edición de documentos e

incluso creación de documentos simples. A menos que se requiera trabajar con aplicaciones

muy especializadas (desarrollo multimedia, herramientas de diseño CAD o edición de

gráficos), una tableta puede cumplir el propósito a cabalidad. Ideal si se cuenta con un

teclado Bluetooth.

4. Router 4G. La conexión permanente puede ser crucial en ciertos negocios. Por eso, como

complemento al servicio de Internet, sugiero considerar la opción de un router con

capacidades híbridas, es decir, que pueda operar con la red móvil como backup en caso de

fallas en la conexión principal. Es una opción interesante y relativamente económica para

pymes y negocios que funcionan desde el hogar.

5. Multifuncional Impresora y escáner. Algo que todo negocio requiere para el manejo de

documentos impresos o almacenamiento digital de documentos originalmente en físico.

Se debe tener en cuenta “a medida que el Estado evolucione en las herramientas virtuales

para realizar trámites relacionados con los negocios, solo las empresas que estén preparadas

podrán disfrutar de operaciones más ágiles, por ejemplo, al pagar impuestos, renovar sus

licencias mercantiles, hacer operaciones de comercio internacional, entre otras”.