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SENTIDO DEL OIDO

EL SENTIDO DEL OÍDO. -Esta localizado en la cabeza, dentro de los huesos temporales.
Hay mecanorreceptores especializados que nos permiten mantener el equilibrio y poder
oír. Ambos tipos están ubicados en el oído.
EL OÍDO se divide en tres
partes;
1. OÍDO EXTERNO
 Pabellón auricular o auditivo - la "oreja"- (lóbulo externo del oído)
 Conducto auditivo externo, que mide tres centímetros de longitud.
Su función es canalizar y dirigir las ondas sonoras hacia el oído medio.

2. OÍDO MEDIO (caja del tímpano)

 Es un conducto estrecho, o fisura, que se extiende unos quince milímetros en un
recorrido vertical y otros quince en recorrido horizontal
 Es hueco, lleno de aire, limitando de un lado por el tímpano y del otro por la
ventana oval y la ventana redonda, que lo comunican con el oído interno
 Está en comunicación directa con la nariz y la garganta a través dela trompa de
Eustaquio, que permite la entrada y la salida de aire del oído medio para
equilibrar las diferencias de presión entre éste y el exterior.
 Hay una cadena formada por cuatro huesos pequeños y móviles (huesecillos) que
atraviesa el oído medio. Estos huesos reciben los nombres de martillo, yunque, y
estribo. Los cuales conectan acústicamente el tímpano con el oído interno,
transmitiendo las vibraciones del tímpano amplificadas a la fenestra ovalis.

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3. OÍDO INTERNO O LABERINTO

 El oído interno se encuentra en el interior del hueso temporal que contiene
los órganos auditivos y del equilibrio, que están inervados por los
filamentos del nervio auditivo.
 Está lleno de líquido y tiene tres cavidades: el vestíbulo, dividido en dos
partes, utrículo y sáculo; los tres canales semicirculares, órgano del sentido
del equilibrio, (están llenos de endolinfa); y el caracol o cóclea, largo tubo
arrollado en espiral donde se encuentran las células receptoras de los
sonidos, provistas de cilios, cada una de las cuales está adaptada para la
recepción de sonidos de un tono determinado
 Las fibras nerviosas que salen del caracol y de los canales semicirculares se
reúnen para formar el nervio acústico, que sale del sáculo por un tubo que
atraviesa el hueso temporal hasta la cavidad craneana.

CÓMO SE OYE
 Las ondas sonoras, en realidad cambios en la presión del aire, son transmitidas a través
del canal auditivo externo hacia el tímpano, en el cual se produce una vibración.

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 Estas vibraciones se comunican al oído medio mediante la cadena de huesillos (martillo,

yunque y estribo) y, a través de la ventana oval, hasta el líquido del oído interno.
 El movimiento de la endolinfa que se produce al vibrar la cóclea, estimula el movimiento
de un grupo de proyecciones finas, similares a cabellos, denominadas células pilosas
 El conjunto de células pilosas constituye el órgano de Corti. Las células pilosas
transmiten señales directamente al nervio auditivo, el cual lleva la información al
cerebro
 El patrón de respuesta de las células pilosas a las vibraciones de la cóclea codifica la
información sobre el sonido para que pueda ser interpretada por los centros auditivos
del cerebro.

EQUILIBRIO
 Los canales semicirculares y el vestíbulo están relacionados con el sentido del
equilibrio.
 En estos canales hay pelos similares a los del órgano de Corti, y detectan los cambios
de posición de la cabeza.
 Los tres canales semicirculares se extienden desde el vestíbulo formando ángulos más
o menos rectos entre sí, lo cual permite que los órganos sensoriales registren los
movimientos que la cabeza realiza en cada uno de los tres planos del espacio: arriba y
abajo, hacia adelante y hacia atrás, y hacia la izquierda o hacia la derecha.
 Sobre las células pilosas del vestíbulo se encuentran unos cristales de carbonato de
calcio, conocidos en lenguaje técnico como otolitos yen lenguaje coloquial como arenilla
del oído. Cuando la cabeza está inclinada, los otolitos cambian de posición y los pelos
que se encuentran debajo responden al cambio de presión
 Los ojos y ciertas células sensoriales de la piel y de tejidos internos, también ayudan a
mantener el equilibrio; pero cuando e laberinto del oído está dañado, o destruido, se
producen problemas de equilibrio.
 Es posible que quien padezca una enfermedad o un problema en el oído interno no pueda
mantenerse de pie con los ojos cerrados sin tambalearse o sin caerse.

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SENTIDO DEL OLFATO

1. DEFINICIÓN. Son sensaciones cuyos receptores están ubicados en la mucosa
olfatoria
( parte superior de las fosas nasales)
2. RECEPTORES SENSORIALES. Son neuronas bipolares, llamadas también células
olfatorias que junto con las células basales y sustentaculares forman el epitelio de la
mucosa olfatoria

FISIOLOGIA

 El sentido del olfato permite percibir el olor de sustancias.

 El órgano receptor es la mucosa pituitaria, que reviste interiormente las fosas
nasales estas son dos cavidades estrechas ubicadas en la cara, a cada lado del plano
medio, por debajo de la órbita y por encima de la boca. Muchas cavidades están
separadas por un tabique nasal, y su superficie se halla aumentada por la presencia
de tres pares de repliegues óseos llamados cornetes.
 Interiormente las fosas nasales están tapizadas por la mucosa nasal o pituitaria que
presenta dos regiones de dicho color: uno inferior o región respiratoria y otra
superior o región olfatoria.
La primera es de color rojizo por la abundante irrigación sanguínea
Su función específica consiste en calentar el aire inspirado
impidiendo los enfriamientos bruscos.
La segunda es de color amarilla – parduzco por el predominio de células y
fibras nerviosas.
Su función es exclusivamente sensorial. En la región olfatoria de la
pituitaria se encuentran las células olfatorias que reciben los estímulos y los
transmiten, por medio del nervio olfativo, al centro del olfato que se halla
en la corteza cerebral

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 Nuestro sentido del olfato juega también un gran papel en la atracción sexual,
aunque su importancia ha disminuido considerablemente durante el desarrollo
evolutivo del hombre. Sus funciones más importantes son las de sistema de alarma –
ponernos en guardia frente al peligro – y de recolector de información – nos
proporciona valiosos datos sobre el mundo exterior.
 Por el aire que respiramos llegan a la región olfatoria de la pituitaria excitando a las
células olfatorias. Pero para que puedan ser captadas tienen que estar previamente
disueltas, misión que cumple el mucus que humedece esta membrana, y que es
segregado por las glándulas que poseen. Al igual que muchos órganos del cuerpo, el
aparato olfativo es doble y cada red de circuitos actúa en forma independiente.
 Los receptores sensoriales para el olfato se encuentran en el techo de la cavidad
nasal, justo debajo de los lóbulos frontales del cerebro. Esta sección denominada
área olfativa, esta densamente poblada de millones de pequeñas células olfativas,
cada una de las cuales tiene cerca de una docena de finas velocidades, o cilios, que
se proyectan hacia una capa de mucus. Los cilios expandes efectivamente el área de
cada célula olfativa e incrementan así nuestra sensibilidad frente a los olores,
mientras que el mucus se encarga de mantenerlos húmedos, a la vez que actúa como
una trampa para las sustancias aromáticas. No se ha establecido con precisión cómo
las minúsculas cantidades desustancias químicas con olores activan las células
olfativas, pero se cree que estas sustancias se disuelven en los fluidos mucosos, se
adhieren a los cilios y luego hacen que las células emitan señales eléctricas. Las
fibras nerviosas olfativas canalizan estas señales a través del hueso etmoidal hacia
los dos bulbos olfativos del cerebro, donde se reúne y procesa la información para
luego traspasarla por una compleja red de terminaciones nerviosas hacia la corteza
cerebral. Aquí se identifica el mensaje y el olor se transforma en un hecho
consciente. Sin embargo, se desconoce aún el mecanismo molecular preciso del
sentido del olfato y la manera en que las células receptoras pueden receptar miles
de olores diferentes y distinguir escasa variación entre ellos.
No existe una verdadera clasificación de olores porque sería muy difícil reunirlos
en grupos fundamentales, ya que la unión de dos o más olores da por resultado un
olor diferente La mayor o menor sensibilidad olfatoria (agudeza olfatoria) es muy
variable según las personas y se miden con aparatos especiales llamados
olfatometros.

La perdida del olfato o anosmia puede ser parcial o total, temporal o definitiva.
La anosmia parcial o total puede ser producida por una alteración o fatiga olfativa

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de la mucosa pituitaria, por vegetaciones, por lesiones de tipo infeccioso en la

pituitaria o por inflamación provocada por un resfrío común .En estos casos la
perdida del olfato suele ser temporaria. La anosmia definitiva generalmente es
provocada por una lesión del nervio olfatorio.

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SENTIDO DEL GUSTO

DEFINICIÓN, Son sensaciones cuyos receptores sensoriales se encuentran en el dorso de
la lengua
RECEPTORES SENSORIALES. Son células neuroepiteliales, que junto con las células
basales y sustentaculares forman los botones gustativos.

EL GUSTO:
 Actúa por contacto de sustancias químicas solubles con la lengua
 El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a
la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.
 La superficie de la lengua se halla recubierta por la mucosa lingual, en la que se
encuentran pequeñas elevaciones cónicas llamadas papilas. Las principales son:
Las papilas caliciformes , se ubican en la base de la lengua
Las papilas fungiformes. se ubica en la punta y bordes de la legua
Las papilas filiformes, se ubican en los dos tercios anteriores de la legua

Los botones constan de células de sostén y células gustativas, que poseen cilios o pelos
comunicados al exterior a través de un poro y conectados con numerosas células nerviosas
que transmiten la sensación del gusto al bulbo raquídeo. Considerado de forma aislada, el
sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos:

 dulce , en la punta de la lengua

 salado, bordes de la lengua
 ácido , bordes de la lengua
 amargo, en la base de la lengua

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Cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas

Las casi 10.000 papilas gustativas que tiene el ser humano están distribuidas de forma
desigual en la cara superior de la lengua, donde forman manchas sensibles a clases
determinadas de compuestos químicos que inducen las sensaciones del gusto.
Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran
en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie dela lengua, donde entran en
contacto con células sensoriales. Cuando un receptores estimulado por una de las sustancias
disueltas, envía impulsos nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los impulsos
indica la intensidad del sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo
de células que hayan respondido al estímulo.Luego de una exposición prolongada a
determinado sabor, las papilas gustativas se saturan, y dejan de mandar información, por lo
cual, al cabo de un tiempo determinado se deja de percibir el sabor.

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SENTIDO DEL TACTO

LA PIEL:

 Es una membrana que recubre toda la superficie del cuerpo.

 A nivel delas cavidades que se abren –fosas nasales, boca, etc.- se continúan con el
epitelio que las reviste.
 Contiene numerosos receptores con terminaciones nerviosas adaptadas para recibir
diversos estímulos, que producen sensaciones táctiles, térmicas o dolorosas.
 La piel es una túnica exterior, resistente y flexible, que presenta eminencias y
surcos.
Su extensión es superior a la superficie del cuerpo que recubre, a causa de
numerosos repliegues que aumentan su recorrido. Se calcula que en un hombre
detalla media oscila alrededor de los 16.000 centímetros cúbicos.
 Su espesor es variable, de 1 a 2 mm en promedio siendo más gruesa en lugares
sometidos a presiones y roces como en las palmas de las manos (2 a 3 mm) y en la
planta de los pies (4 a 5 mm), donde alcanza su mayor espesor. En la palma de la
mano la piel tiene gran cantidad de crestas que forman el diseño de las impresiones
digitales, el cual es exclusivo de cada individuo y constante durante toda la vida.

ZONAS:

 Superficial y delgada sin vasos sanguíneos, denominada Epidermis,

 Profunda y gruesa con numerosos vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas
llamada dermis

EPIDERMIS:

 Deriva del ectodermo

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 Su espesor varía entre los 0,05 mm como mínimo y 1.5 mm como máximo.
 Está formada por tejido epitelial estratificado

Se considera que tiene una cara externa, en relación con el exterior y una cara interna, que
descansa sobre la dermis

DERMIS:

 Deriva del mesodermo.

 Su espesor oscila entre 1/3 de mm y 3 mm.
 Esta formado por tejido conectivo fibroelástico con abundantes vasos sanguíneos y
linfáticos que la irrigan, y los nervios que la inervan.
 Debajo de la dermis hay una capa e tejido celular subcutáneo o hipodermis, que la
separa de los músculos subyacentes.
 En la dermis se encuentran los anexos de la piel y las papilas dérmicas

Las papilas dérmicas

Son abundantes elevaciones que se encuentran en la capa superficial de la dermis,
distribuida por todo el cuerpo. En su interior se alojan vasos sanguíneos o
corpúsculos receptores de la sensibilidad cutánea, denominándose papilas
vasculares a las primeras, y papilas nerviosas a las segundas. Las papilas nerviosas le
permiten al hombre captar los cambios que se producen en el medio donde viven,
como variaciones de temperatura, roces mecánicos, presiones, golpes, etc.
Las papilas nerviosas son las que están en relación con el sentido del tacto,
porque en ellas se encuentran los corpúsculos receptores o las terminaciones libres.

 Terminaciones libres: son fibras nerviosas ramificadas que se distribuyen por la

piel captando los estímulos dolorosos.
 Corpúsculos receptores: según su forma, su ubicación y su función se reconocen
cuatro tipos de corpúsculos:
 Corpúsculos de Meissner: se localizan en las papilas dérmicas de las palmas de la
mano, pulpa de los dedos y planta de los pies. Son de forma ovoide y la fibra
nerviosa se dispone en forma espiral emitiendo ramificaciones. Los corpúsculos
táctiles son los corpúsculos táctiles por excelencia.

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 Corpúsculos de Pacini- Vater: se encuentran en el tejido celular subcutáneo de

todo el organismo, principalmente en los dedos de la mano y del pie, en las mucosas,
en el peritoneo, en las vísceras y en las articulaciones. Son ovoideos, traslúcidos y
están formados por varias capas concéntricas. Estos corpúsculos captan
excitaciones de presión (peso) y se cree que son receptores de excitaciones de
hambre y sed.
 Corpúsculos de Ruffini: se encuentran en la zona mas profunda de la dermis y en la
hipodermis, principalmente en la palma d las manos, en la planta de los pies y en la
yema de los dedos. Pueden ser fusiformes o cilindroides, y las terminaciones
nerviosas terminan en un botón. Captan excitaciones térmicas de calor.
 Corpúsculos de Krause: se localizan en la dermis, en la conjuntiva del ojo y en la
mucosa bucal. Son redondeados, o alargados; en los primeros la fibra nerviosa se
ramifica, mientras que en los segundos no captan excitaciones térmicas de frío,

FISIOLOGÍA DEL TACTO:

 Proteger el cuerpo y servir de asiento a numerosos receptores cutáneos o

exteroreceptores, que captan los estímulos táctiles, térmicos y dolorosos.
 Sensibilidad táctil: nos permiten tener noción sobre el tamaño, consistencia, forma,
caracteres de la superficie, etc. de un objeto.
 Los estímulos táctiles son reconocidos preferentemente por las extremidades de los
dedos, pero hay receptores del tacto distribuidos por toda la piel. Los estímulos que
determinan esta sensibilidad son mecánicos y los órganos receptores que los captan son
los corpúsculos de Meissner, aunque en algunas ocasiones actúan los corpúsculos de
Paccini, sobre todo cuando dichos estímulos son muy intensos.
 La sensibilidad táctil se desarrolla ejercitándola, un claro ejemplo de esto son los
ciegos que reconocen personas y objetos con solo tocarlos.
Caracteres de los estímulos: los estímulos táctiles para ser percibidos por los
receptores correspondientes, necesitan tener cierta intensidad. La intensidad mínima
es el "umbral", el cual varía según la región del cuerpo.

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 Los estímulos táctiles son producidos por sólidos, líquidos o gases.

Agudeza táctil: hay regiones de la piel con mas sensibilidad táctil que otras, es decir,
con mayor agudeza táctil. Esta es medible y para ello se utiliza el estesiometro o
compás de Weber.
 El máximo de agudeza táctil se encuentra en el extremo de la lengua (permite una
distancia de 1,1 mm); el mínimo de agudeza táctil se encuentra en el dorso del cuerpo,
donde aproximadamente alcanza los 7 cm. Vías de conducción de la sensibilidad táctil:
se realiza por los haces de Goll y de Burdach. Otra parte es conducida por los haces
espinotalamicos.
 Sensibilidad térmica: es la sensibilidad con respecto al frío y al calor. Varía según los
individuos y en ellos según la región del cuerpo, la edad, la estación del año, la raza, etc.
Los receptores de frío son los " corpúsculos de Krause" y los receptores de calor son
los " corpúsculos de Ruffini".
 Sensibilidad dolorosa: se produce cuando la acción del estímulo es persistente, los
estímulos son muy variados y pueden ser mecánicos, físicos, químicos, biológicos, etc.
Los órganos receptores son terminaciones nerviosas libres.
Vías de conducción de la sensibilidad térmica y dolorosa: es atribuida a las haces
espinotalamicas.

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