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PLAN DE CHARLA EDUCATIVA

Tema: Nutrición
Grupo al que va dirigido: Usuarios del área de consulta externa de hospital Julio Endara Tiempo: 30 minutos
Responsable: Karla Valdivieso y Elizabeth Guillen
Objetivo general: Educar a los usuarios de consulta externa sobre la importancia de la nutrición

Objetivos específicos Contenidos Tiempo Metodología Materiales


SALUDO 2
Carteles
DESARROLLO DEL CONTENIDO.
 Definir que es DEFINICIÓN DE NUTRICION:
nutrición Imágenes
La nutrición es el conjunto de procesos mediante se transforma los alimentos en nutrientes necesarios
para el crecimiento, funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales. Una mala nutrición puede
reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental,
y reducir la productividad.
Panorama general: Expositiva
20
Ahora se consumen más alimentos hipercalóricos, más grasas saturadas, más grasas de tipo trans, más
azúcares libres y más sal o sodio; además, hay muchas personas que no comen suficientes frutas,
 Enunciar algunas verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales.
enfermedades a La composición exacta de una alimentación saludable, equilibrada y variada depende de las necesidades
causa de una mala de cada persona (por ejemplo, de su edad, sexo, hábitos de vida, ejercicio físico), el contexto cultural, los
nutrición. alimentos disponibles localmente y los hábitos alimentarios. No obstante, los principios básicos de la
alimentación saludable son siempre los mismos.
Consejos prácticos para mantener una alimentación saludable:
 Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las
enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebro
vasculares y el cáncer.
 Las dietas insalubres y la falta de actividad física están entre los principales factores de riesgo
para la salud en todo el mundo.
 Exponer algunos
consejos sobre una  Los hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida. La lactancia materna
correcta nutrición favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo.
 Comer al menos cinco piezas o porciones (o 400 g) de frutas y verduras al día reduce el riesgo de
desarrollar enfermedades no transmisibles (2) y ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente
de fibra dietética.
 Reducir el consumo total de grasa a menos del 30% de la ingesta calórica diaria contribuye a
prevenir el aumento de peso en la población adulta.
 Evitar el consumo elevado de sal , ya que contribuye a la hipertensión arterial, que, a su vez,
incrementa el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
 Evitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar (por ejemplo, bebidas
azucaradas, aperitivos azucarados y golosinas).
En concreto los seis nutrientes diferentes son el agua, las vitaminas (verduras, fruta…), los carbohidratos
(patatas, pasta, legumbres.), los minerales (lácteos, pescado, carne, verduras.), las grasas (pescado,
frutos secos.) y las proteínas (carne, marisco).

CIERRE Expositiva -
Alguna duda, preguntas, etc.
 Finalización de la 8 Participativa
charla.
 DESPEDIDA
Bueno les agradeceos por su atención; MUCHAS GRACIAS.
Evaluación:

Bibliografía:

Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2008.Actualizado: 2012.

Linkografia:
http://www.saludterapia.com/glosario/d/74-nutricion.html#ixzz4ZHOW3JSA

http://definicion.de/nutricion/

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