You are on page 1of 11

El plan de marketing

Elaboración y Comercialización de Macerado de Aguaymanto


Nombre: Enmely Wendy Ramos Ccallo CUI:20132626

1.- Resumen ejecutivo:


El presente trabajo se ha realizado como una propuesta de idea de negocio en el curso
de proyectos de inversión.
El proceso abarca desde la generación de ideas, el análisis de mercado, el desarrollo
del producto y las estrategias a implementar.
En el caso concreto de esta idea de negocio, el estudio de mercado nos ayudara a
comprender el ambiente actual, identificar problemas, oprtunidades, evaluar y
desarrollar alternativas de acción.
La empresa se dedica a la rama agroindustrial, decidiendo de este modo hacer la
elaboración de mermeladas y de néctar. Se utiliza como materia prima frutos nativos,
para explotar su gran potencial de mercado.
Uno de los productos más comunes en el desayuno diario así como para la lonchera
de los niños son las mermeladas, tanto por su agradable sabor, como por su alto valor
energético indispensable para iniciar el DIA, es por este motivo la decisión de
elaborar mermelada, en este caso de Aguaymanto que destaca no solo por sus
apetecibles características sino también por su aporte nutricional.
El consumo de bebidas más naturales en lugar de la clásica gaseosa por partes del
consumidor (deportistas, estudiantes, escolares, etc.) abre la posibilidad a nuestro
néctar, más aun al ser de una fruta exótica muy agradable ya que el Aguaymanto
dentro del boom de productos nativos ofertados representa una alternativa muy
promisoria tanto por su aporte de vitaminas A y C como por su agradable sabor.
2.- Análisis de la situación:
Escenario
El escenario será en Arequipa, se comercializara a nivel local y luego a nivel nacional.
Competencia
El principal competidor a nivel de exportación es Colombia, ya que exporta el 90% de su
producto. A nivel local los que mas producen son Cusco y Lima.
Empresa
3.- Presencia de Mercado:
4.- Análisis FODA:
 5.- Objetivo:
 Ser una Empresa líder en elaboración de alimentos exóticos y naturales que aporten
a nuestros consumidores una mejor calidad de vida.
 Buscar la consolidación de su competitividad y su sostenibilidad del producto a través
de las oportunidades del entorno.

6.- Estrategias de marketing:


 Estrategia de Producto: Se busca ofrecer al cliente el producto que necesitan; es por
ello que ofrecen el Aguaymanto en tres tipos de calidades, con la finalidad de que los
consumidores puedan elegir y seleccionar el fruto. También mencionaron que el fruto
se ofrece de dos maneras, la primera es con cáscara, la segunda es pelada y puestas
en un envase, pero indicaron que no utilizaban la segunda forma con mucha
frecuencia porque les falta mejorar en cuanto a la presentación del envase y porque
no cuentan con una marca que los pueda identificar. Asimismo, los entrevistados
comentan que no es de su agrado vender el fruto en un envase y con una marca porque
eso les generaría costos, cometiendo el error de no innovar y no darle al 75 cliente la
oportunidad de poder elegir una manera distinta el Aguaymanto,
 Estrategia de precio: Según los resultados de esta investigación, los entrevistados
indicaron que ellos manejan diferentes precios según la temporada del Aguaymanto,
pero que son accesibles al público
 Estrategia de plaza: Desarrollar canales de distribución eficientes y que la mayoría
cuenta con transporte propio para que el producto se distribuya de forma eficiente.

Estrategia de promoción: Aumentar sus ventas con algunas estrategias de promoción como
la “famosa yapa” y fidelizar a sus clientes con un trato amable y respetuoso; intentando de
incrementar sus ventas mediante estos medios, pero que no tratan de buscar otra estrategias
porque a veces se conforman con las que ya manejan, es por eso que aún no logran alcanzar
las metas que quisieran, como manejar clientes fijos y potenciales en cuanto a
comercialización.
ara la estratégica de lanzamiento de nuestro producto se va aplicar el mix de marketing que
son las 4 p:
 Producto
 Plaza
 Promocion
 Precio

a) Plaza: El producto final que es el macerado de aguaymanto se va comercializar en la


provincia de Arequipa para ello la empresa cuenta con vehículos adecuados que
mantendrán la cantidad de producto y están acondicionados para mantener el
producto en condiciones óptimas. Estos vehículos se van a encargar del transporte del
producto desde la planta hasta los centros de abastecimiento como son licorerías,
centros comerciales, bodegas, supermercados y otros que son los lugares que se van
a encargar de la venta de nuestro producto, (Diaz Rivera, 2014).
El personal a cargo del traslado del producto está capacitado para desempeñar su labor
de entregar un producto de calidad en la fecha indicada solucionando cualquier
incoveniente que se le presente en el camino.
b) Producto: Nuestro producto es macerado de aguaymanto, es un producto que esta
elaborado con ingredientes naturales.
Este es un producto elaborado por profesionales que garantizan la calidad del
producto.
La calidad comienza con la selección de los proveedores de materias primas. En el
caso de los productos elaborados con frutos, existe un grupo de personas
especializadas que visitan a los agricultores en los campos de cultivos, donde se
verifica con las características sensoriales (sabor, color, olor, tamaño y consistencia)
de la fruta sean adecuadas, además de cerciorarse que estén libres de plagas.
c) Promoción: El producto se va promocionar a través de publicidad por los distintos
medios de comunicación, incentivo de corto plazo para estimular compras, muestras,
descuentos, premios, etc.
d) Precio: La estrategia competitiva de nuestro producto de macerado de aguaymanto
para el público mayor de 18 años define en el reloj estratégico como: segmentación
en diferenciación.
Política de precio:
Ser líderes en calidad de producto, maximizando los beneficios para asi tener una
participación mayor de nuestro mercado.
Agrupaciones de clientes a los que dirigimos nuestra oferta.

7.- Investigación de Mercado:

La localización de los clientes o usuarios es también un factor importante en muchos casos,


como cuando la entrega rápida de los productos es una condicon necesaria para las ventas,
siendo fundamental una estrecha relación o conexión con los clientes. La localización de la
competencia también forma parte de las consideraciones estratégicas, sobre todo para llos
servicios.Asi la existencia de un competidor en una zona puede hacerlo inadecuada,otra vez,
en cambio las empresas buscan localizarse cerca de sus competidores con objeto de reforzar
su poder de extracción de clientes,
Ingresar al mercado nuestros productos y alcanzar ventas de por lo menos el 10 % e nuestro
mercado objetivo en el primer bimestre de empezado en negocio de industrialización de
Aguaymanto
Durabilidad: Este licor, mientras esté más tiempo almacenado, añejara más su sabor y aroma.
Confiabilidad: nuestros productos son elaborados con los mejores frutos además de nuestros
exigentes estándares de calidad en sabor y aroma nos permitirán entregar a nuestros clientes
nuestra promesa de venta.
Facilidad de operación: los envases han sido evaluados para la buena conservación y
manipulación del cliente, de modo que pueda acceder a sus contenidos de forma práctica y
sencilla. El licor estará en una botella de vidrio anatómica.
El licor frutado, estará en una botella de boca ancha para poder acceder fácilmente a los
frutos, (Buendia, Curipaco, Enriquez, & Ramon, 2012).

8.- Programas:
9.Plan de contingencia:
Como plan de contingencia se harán otros productos como mermelada de aguaymanto,
frutos secos y su comercialización en fresco.
9.- Plan de acción:
El plan de marketing se tratara de aprovechar los derivados para su comercialización a nivel
nacional y posteriormente a nivel internacional. Los principales derivados son el licor de
aguaymanto, en fruto seco, fresco, mermelada y como jugo. Este proyecto se basara en la
comercialización de fruto en seco, fresco y como macerado.

10.- Presupuesto:
Bibliografía
Buendia, R., Curipaco, A., Enriquez, A., & Ramon, J. (Noviembre de 2012). Licor de
Aguaymanto. Obtenido de Universidad Continental:
https://www.continental.edu.pe/emprendimiento/wp-
content/uploads/2016/11/proyecto40.pdf

Diaz Rivera, C. (15 de julio de 2014). Elaboracion y Comercializacion de Aguaymanto.


Recuperado el 3 de Julio de 2018, de Slisdeshare:
https://es.slideshare.net/yayubnbn/proyecto-de-aguaymanto

http://aguaymanto.blog.galeon.com/categoria/derivados-de-aguaymanto/

https://issuu.com/angelprince/docs/pauta_planes_de_negocios_aguaymanto

https://arandanosperu.pe/aguaymanto/

You might also like