Professional Documents
Culture Documents
ALUMNO:
SEPTIMO CUATRIMESTRE
El agua es el recurso más esencial en la vida pues de este recurso depende nuestra
subsistencia. Su importancia radica en poder contar con agua apta para consumo humano,
que cumpla con todas las normas de calidad requeridas, ya que de otra forma el agua es una
fuente de innumerables enfermedades.
El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, es lo más cercano
al agua potable que se tomaba hace miles de años por el hombre. El agua purificada, como
su nombre lo dice es agua potable que se somete a diferentes procesos de purificación, para
poder lograr los estándares de calidad que le dan el nombre de agua purificada, que
generalmente son más estrictos que los del agua potable normal.
Según la organización ecologista estadounidense Earth Policy Institute están en México los
segundos mayores consumidores del líquido envasado, después de los estadounidenses.
Y es que el promedio anual de consumo de agua embotellada per cápita en México es de 170
litros. Incluso, se ha definido al país como el paraíso del agua embotellada, ya que la carencia
de una distribución adecuada favorece el consumo del líquido envasado, sin considerar el
alto costo ambiental de las botellas, según el apartado “Consumo sustentable y redituable”
de Gasca.
“Las preocupantes cifras del líquido”, el segundo aparato del mismo artículo periodístico,
mencionan que menos de 1% del agua del planeta está disponible para uso humano, en el
mundo, 1,500 millones de personas no tienen acceso al agua potable, al menos 360 litros de
agua usa diario, en promedio, cada mexicano, alrededor de 10.6 millones de personas no
cuentan con agua potable en México. Entre 30 y 50% del agua para abastecimiento público
se pierde en fugas. El lugar 106 de 122 ocupa México en calidad mundial de agua. El 80%
de agua de buena calidad se encuentra en los acuíferos. El 27% de las aguas superficiales es
de calidad aceptable; 24% no se usa porque está muy contaminado. Los suelos forestales
absorben cuatro veces más agua de lluvia que los suelos cubiertos por pastos y 18 veces más
que el suelo desnudo. El articulo menciona que si se mantiene el actual derroche de agua,
60% de la población mundial carecerá del líquido para el 2025.
Para que el agua sea de consumo debe de haber una desinfección que es la Destrucción de
organismos patógenos por medio de la aplicación de productos químicos o procesos físicos,
también el agua debe pasar por una filtración que es la Remoción de partículas suspendidas
en el agua, haciéndola fluir a través de un medio filtrante de porosidad adecuada. Por último,
la potabilización es el conjunto de operaciones y procesos, físicos y/o químicos que se aplican
al agua a fin de mejorar su calidad y hacerla apta para uso y consumo humano.
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de agua debe
ajustarse a lo establecido de la siguiente tabla.
Análisis de la demanda
Para determinar la viabilidad del producto se hizo un muestreo de datos en base a encuestas
aplicadas a un pequeño número de la población de Zacamulpa Tlalmimilolpan donde las
personas califican la satisfacción del agua que consumen.
Según cifras de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), a fines de 2013 —últimos datos
disponibles— la cobertura de agua potable a nivel nacional era de 92,3% (95,4% en zonas
urbanas y 81,6% en zonas rurales). Un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo
(BID) de 2011, todavía citado como referencia por los académicos que estudian el tema en
el país, determinó que 81% de0 los mexicanos consume agua embotellada.
De esta forma, los hogares terminan desembolsando entre 5% y 10% de sus ingresos en agua
embotellada. El problema es más acuciante para los que menos tienen. Entre los pobres, ese
gasto llega a representar el 20%.
Nivel de confianza: 95 %
n = 1.962 X .102 / 0.052 = 15.21
Error: 5 %
Desviación estándar: 10 %
Se determinó que el nivel de confianza que se requiere es de 95% con u erros de 5% en los
resultados de las encuestas. Para el cálculo del tamaño de la muestra que proporcione estos
parámetros, es necesaria la desviación estándar del consumo. Las encuestas se aplicaron a
amas de casa, las cuales normalmente en una familia se encargan de realzar las compras y
preparar los alimentos. El resultado de consumo es de 60 litros de agua con una desviación
estándar de 10 litros. Esto significa que hay familias que consumen
CONSUMO DE AGUA
2 litros
10%
mas de 3 litros
40%
3 litros
50%
ADQUISICIÓN DE AGUA
Agua a domicilio
35%
Tiendas
55%
Agua de la llave
10%
Se puede apreciar que el 90% de estos para adquirir agua potable deben de comprarlos ya sea
en tiendas o a través de repartidores a domicilio, mostrando un dato favorable para la entrada
de un nuevo producto.
3. ¿Le gusta el agua que adquiere?
Si (90%) No (10%)
NO
10%
SI
90%
NO
25%
SI
75%
Entre estas dos graficas podemos observar que el agua que adquieren es de su gusto y agrado
por lo que habrá una gran desventaja con la competencia.
PREFERENCIA
Otro
DE AGUA
Botella 5 L 5%
10%
Garrafón 20 L.
85%
Esta grafica muestra que muchos prefieren comprar el agua en garrafones, pues es más
conveniente en costo y cantidad.
6. ¿Cuánto dinero gasta por consumo de agua potable a la semana?
$50°° o menos $50°° a $100°° 100°°o más Otro: (50%)
(40%) (10%)
$50°° o menos
50%
$50°° a $100°°
40%
PREFERENCIA DE AGUA
Sabor
30%
Simple
70%
SI
100%
Este dato es el de mayor importancia ya que nos dice que toda la población está interesada
en la entrada de un nuevo producto de agua. Dando una gran ventaja para poder vender en la
comunidad de Zacamulpa Tlalmimilolpan.
9. ¿Cuánto dinero estaría dispuesto a pagar por un garrafón de 20 litros?
$20.00 (5%) $15.00 (35%) $13.00 (5%) $12.00 (15%)
$10.00 (40%)
$10.00
40% $15.00
35%
$12.00 $13.00
15% 5%
Dado el resultado anterior podemos observar que la mayoría prefiere gastar diez pesos por
un garrafón de 20 litros, en cuanto la segunda parte está dispuesta a gasta quince pesos, con
estos dos datos determinaremos el precio del producto.
En base a todos los datos arrojados podemos resumir que la venta de agua potable en la
comunidad de Zacamulpa Tlalmimilolpan es viable ya que están dispuestos a adquirir una
nueva marca de agua dando como preferencia el consumo de agua en una presentación de
garrafones de 20 litros y a costos no mayores de 15 pesos.
De acuerdo con las preguntas 1, 2 y 5 vemos que en realidad la población en su mayoría opta
por comprar agua embotellada y al menos una familia de 5 integrantes consume dos
garrafones de 20 litros en una semana, dando un total de 2080 litros de agua en un año.
Según cifras de Kantar World Panel, México es el país del mundo que más agua embotellada
consume con 28,453 millones de litros al año, por delante de Alemania, Francia, Polonia o
Brasil.
Bien sea en botellas de 300 ml o en garrafones de 20 litros, los mexicanos gastan una media
de 1,341 pesos cada año en agua envasada para comprar unos 400 litros por persona. El calor
y la falta de buenos sistemas de distribución hacen que en el sureste (Tabasco, Campeche,
Quintana Roo y Yucatán) se venda un 85% más que la media nacional, seguido de las
entidades del noroeste (Baja California, Durango, Chihuahua, Sinaloa, Sonora) en las que se
consume un 65% más. El país azteca bebe más agua envasada que toda Centroamérica,
expone Kantar World Panel.
Los hogares con mayores ingresos gastan significativamente más en agua embotellada que
los hogares con menores ingresos. El crecimiento en los ingresos y el aumento de los niveles
de vida han sido importantes en el aumento del consumo por este producto. Además a
mayores ingresos las personas tienden a consumir más agua embotellada junto a sus comidas
dejando de lado jugos o bebidas carbonatadas.
La introducción al mercado de botellas plásticas mas livianas en peso (PET) han hecho más
fácil las compras en supermercados por cantidades que se ajustan a un consumo familiar, no
siendo tan pesadas para su transporte (24 botellas de 500 ml cada una). Este tipo de botellas
plásticas, en forma individual, se ajustan muy bien a los consumidores que buscan comprar
algo en el camino como máquinas dispensadoras, tiendas en estaciones de servicio,
farmacias, etc.
Análisis de precios
Los tres mayores consorcios de empresas embotelladoras de agua que dominan el mercado
estadounidense son Pepsi que tiene un 12,8 % del mercado y Coca-Cola tiene el 15,9%.
Nestlé tiene una serie de marcas pequeñas regionales e internacionales, pero en conjunto la
convierten en la mayor empresa de agua embotellada con el 42,7% del mercado. Esto hace
que las tres empresas controlen el 71,4% total del mercado.
Aquafine (Pepsi) y Dasani (Coca-Cola) comercializan el 28,7% del agua embotellada, las
cuales utilizan como fuente agua potable de la llave. Por otro lado, Nestlé cubre su porcentaje
de mercado con marcas que utilizan agua proveniente de la llave y marcas que provienen de
fuentes naturales (spring wáter). A primera vista, las aguas no parecen tener las características
individuales que distinguen a los vinos, pero claras diferencias se hacen visibles cuando la
atención se centra en el consumo de agua embotellada premium. Evian y Fiji son las marcas
predominantes como aguas premium en el mercado.
Costos de administración
Para que el producto pueda venderse se necesitan técnica para la salida de la mercancía, es
necesario que el agua sea repartida a los pobladores pero para ello se necesita a dos empleados
para la distribución estos empleados se ganaran el 3% de cada garrafón de agua que logren
vender.
Costos de insumos
Para poder embotellar el agua potable es necesaria la colocación y fijación de una pequeña
planta tratadora de agua, esta planta tratadora estará dentro de un local donde la renta mensual
del local será: $1,000.00 ya contando con el uso de electricidad.
Ahora bien, para poder envasar el agua potable necesitaremos los siguientes materiales:
Además de esto se necesitan medios de transporte para que el agua llegue a los clientes, para
esto se considera la compra de dos motocarros con una capacidad de 48 garrafones cada uno.
Los costos por los dos motocarros serán de $136,000.00
Para que el producto sea reconocido en las comunidades vecinas se tendrá que hacer tarjetas
de publicidad, que se repartirán a diferentes ciudadanos cotizando con un total de $300.00
Ya determinado todo lo anterior el costo total por abrir un local purificador de agua es de
$226,152.00
Punto de equilibrio
Como en esta comunidad no hay mucha competencia mas solo los productos de marca y lo
más recomendable es dejar a un buen costo el producto se recomienda vender el producto a
un precio no muy elevado a los consumidores este precio es de $12.00 promedio por garrafón,
serás así para poder mantener el negocio abierto y en buenas condiciones así mismo para
poder pagar deudas, esto mientras el producto se hace reconocido y también se consume más,
el producto empezara a costar un poco más cuando ya sea reconocido y las ventas crezcan.
Inversión requerida
Lo necesario para que la planta se pueda mantener en óptimas condiciones debe necesitar de
un ingreso de $230,000.00 esto para comprar los insumos y todo lo necesario para que la
empresa crezca, también será para en caso de algún problema, ya sea mantenimiento de un
articulo o la compra de algo más.
Determinar precio de venta por competencia
En la región de Lerma los principales productos de agua es la marca de agua CIEL y agua
Bonafont, cada uno con diferentes presentaciones que van desde los 600 ml hasta los 20 litros
de agua.
En base al estudio principal con respecto a las encuestas aplicadas, pudimos observar que a
la población le es más conveniente la compra de garrafones de 20 litros y entre estos ellos
están dispuestos a pagar una cantidad de $10 a $15 pesos. Dado estas cifras se pretende
vender un garrafón de 20 litros a una cantidad de $10 y $12 pesos. La venta está dada que,
si el agua es enviada hasta la vivienda del cliente, está tendrá un costo de $12.00, en cambio
si el agua es adquirida desde la estación de envasado, el costo será de $10.00. A diferencia
del agua de marca, un garrafón de 20 litros esta en un costo de $40.000
Estrategias de distribución
Este producto de inicio será enviado a tres comunidades la principal será la de Zacamulpa
Tlalmimilolpan, y después las comunidades vecinas quienes serán Zacamulpa Huitzizilapan
y la Concepción Xochicuahutla. Para que el producto llegue a los consumidores se usaran
dos motocarros. Donde cada uno de ellos se mandarán a las diferentes manzanas de cada
pueblo, y cada quien ira a diferente manzana, iniciarán en la Concepción y después en
Huitzizilapan. Debido a que la estación se encuentra en Zacamulpa Tlalmimilolpan aquí será
el último lugar para abastecer.
Publicidad
Para que la empresa tenga éxito y siga creciendo se recomienda el uso de espectaculares,
tarjetas y etiquetas para los garrafones de agua, esto con la finalidad de que el producto sea
reconocido por todos.
Cada motocarro contara con una lona promocionando el producto, y a cada cliente se le dará
una tarjeta para que puedan adquirirlo, el establecimiento se pinatará de tal manera que
promocione el agua, el costo de éste y también el horario y cada garrafón de agua tendrá una
estampa de la marca del producto.