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Ficha técnica completa. Contenido vitamínico, variedades, requerimientos del cultivo, cultivos
asociados, guía técnica del cultivo
Manejo agronómico del cultivo. Preparación del terreno, propagación, ciclo vegetativo, siembra,
podas, deshierbos, tutorado, fertilización, riegos, rendimientos. Costos de producción.
Rentabilidad.
Control de malezas, plagas y enfermedades
Cosecha, post cosecha, almacenamiento, embalaje, exportación
Manejo empresarial. Proyecto productivo con asociación de productores
Comercialización, mercado, exportaciones. Plan de trabajo exportación
Procesamiento industrial. Perspectivas de mercado. Perfil mercado exterior
ALFALFA
☼ Manual técnico del cultivo de alfalfa. Implantación, requerimientos, elección de variedades,
preparación del suelo, siembra, calidad de semilla, densidad de siembra, profundidad y sistemas de
siembra.
☼ Síntomas de deficiencia nutricional, fertilización
☼ Manejo tecnológico del cultivo., inoculación, peleteo, encalado.
☼ Eficiencia en el uso de agua, riegos.
☼ Control de malezas, plagas y enfermedades. Manejo integrado en alfalfa. Estrategias de control
sanitario. Obtención de alfalfa de buena calidad
☼ Utilización de la alfalfa en pastoreo
☼ Ensilaje. Velocidad de secado. Combinaciones forrajeras con alfalfa
☼ Utilización de campos de alfalfa en ganadería lechera. Sistemas de producción de leche basados
en alfalfa. Majes.
☼ Manual de alfalfa dormante
ARROZ
Requerimientos de suelo, clima y agua
Manejo Integrado del Arroz
Cultivo de Arroz en Selva
Sistemas de Siembra
Semillas Certificadas, almácigos, transplante
Manejo del Agua de Riego
Manejo Fisionutricional
Fertilización. Agroquímicos
Manejo de Malezas, plagas y enfermedades. Nemátodos
Acopio, Cosecha y post cosecha
Comercialización
Mejoramiento genético
Industrialización
Videos. Cultivo de Arroz en Taiwán, Fao y otros.
CACAO
Manual del cultivo
Suelos, preparación del terreno, propagación
Semilla, viveros, siembra, injertación.
Instalación de plantones, establecimiento de la
Plantación, costos, rendimientos.
Manejo agronómico, fertilización, podas.
Control de plagas y enfermedades
Cosecha y post cosecha. Quiebra, fermentación.
Sistema de secado y almacenamiento.
Cacao en otros países. Producción, mercado mundial
Preparación de abonos orgánicos de cacao
CAFETO
El cultivo del café en el Perú
Manual del cultivo del cafeto
Guía del caficultor orgánico y ecológico
Nutrición y fertilización. Mezclas
Poda del café. Cultivos asociados
Control de plagas y enfermedades. Manejo integrado
Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo del cafeto
Comercio Justo del café
Producción de semilla de cafeto
EUREPGAP: Punto de control y cumplimiento
Manual de comercialización del café
La cadena productiva del café en Colombia y Ecuador
Capacitación y organización empresarial cafetalera
CAMU CAMU
Manual del cultivo del Camu Camu en la amazonía peruana.
Cartilla para la instalación y manejo de viveros y plantaciones. Semilla, almácigos, transplante,
distanciamiento, alineamiento, manejo de viveros, manejo en campo definitivo, fertilización, manejo
agronómico.
Cartilla para la propagación. Injertación. Propagación clonal. Métodos.
Control de malezas, plagas y enfermedades. Asociación con otros cultivos
Fertilización. Cosecha y post cosecha. Procesamiento. Almacenaje.
Perfil de la cadena del camu camu. Estrategia de mejoramiento genético.
Estudio de mercado. Oferta, demanda, comercialización.
Costos de producción. Proyecto exportación. Vivero
Directorio agentes económico productivos vinculados al camu camu
CÍTRICOS
Ω Situación y perspectivas de la citricultura peruana. Aspectos productivos, mercado,
exportaciones, zonas productoras, estadísticas.
Ω Producción en viveros. Suelos citrícolas. Características.
ΩCultivares, patrones, portainjertos y variedades
ΩDesarrollo vegetativo, brotación y floración. Tecnología y manejo.
ΩInstalación y manejo de las plantaciones. Manual de fertilización. Nutrición mineral.
Análisis de suelos y foliar. Diagnóstico.
ΩControl de malezas, plagas y enfermedades. Control biológico.
ΩGuía práctica de manejo de plagas. Evaluación de plagas. Enfermedades fúngicas,
nemátodos, virus. Declinación lenta. Factores climáticos. Recetario fitosanitario.
ΩCuajado de frutos, factores climáticos. Cosecha, épocas de cosecha.
ΩBuenas prácticas citrícolas. Manejo de la producción y sanidad.
ΩProducción de cítricos en selva central. Condiciones, Estadísticas.
ΩMejoramiento varietal y sanitario. Pruebas, plantas madre.
ΩPost cosecha y sanidad de empaque. Volcado, lavado, bañado con fungicidas, encerado,
acabado. Problemas sanitarios, desinfección. Empacado, etc.
o Origen e historia. Situación mundial, el aceite de colza, harinas, pasta para ganado, colza forrajera,
colza melífera, perfil técnico comercial.
o Colza como alternativa de conversión productiva agraria.
o Alternativa para sierra exportadora. Fuente de energía, insumo para biocombustible, biodiesel con
colza, ventajas técnicas, ventajas socioeconómicas, países importadores, precios internacionales.
o Guía técnica del cultivo. Morfología, características botánicas, variedades, exigencias de clima y
suelo, PH, salinidad, necesidades hídricas.
o Siembra. Preparación del terreno, época de siembra, métodos de plantación, densidad de siembra,
riegos, control de malezas, plagas y enfermedades. Manejo del cultivo
o Estudios agronómicos, evaluación de cultivares, rendimientos.
o Comercialización, mercados, cadenas productivas.
ESPÁRRAGOS
o Producción nacional de espárragos
o El cultivo del espárrago. Manejo agronómico
o El espárrago en el Perú
o Producción de espárragos en Villacurí- Ica
o Cultivares en vivero
o Manejo nutricional y fitosanitario
o Control de plagas y enfermedades. Nemátodos
o Cadena del espárrago. Mercado
o Perfil de inversión 250 has.
o Avances tecnológicos del cultivo
EUCALIPTO
☼ Establecimiento de plantaciones. Planificación, selección de especies del género, habilitación del
terreno, preparación del suelo, plantación, fertilización, riegos, control de malezas, plagas y
enfermedades.
☼ Manejo silvocultural, raleo, poda, rendimientos, costos, rentabilidad
☼ Mejoramiento del eucalipto
☼ Manual técnico de silvocultura del eucalipto, interés forestal, interés industrial. Por donde
empezar, factores climáticos, suelos, calidad de plantas, origen genético, trabajos previos a la
plantación, infraestructura, abonado, mantenimiento de la plantación, limpieza. Captura de
carbono
☼ Cosecha, edad de corte, gestión de restos del corte. Manejo del rebrote y replantación. Sistema
silvopastoreo con eucalipto.
☼ Producción y agronegocios con eucalipto. Oferta nacional, tierras aptas, ley forestal,
ordenamiento forestal, manejo y aprovechamiento, mercado interno y externo. Madera y
enchapes de alta calidad con eucalipto.
☼ Políticas y perspectivas de inversiones en eucalipto. Temas ambientales, impacto social, impacto
económico, mercados, experiencias.
☼ Secado de madera de eucalipto.
FRESAS
Ficha técnica. Origen, botánica, taxonomía, morfología.
Cultivo de fresas. Requerimientos edafoclimáticos, variedades en el Perú y el mundo, zonas de
producción, área cultivada nacional. Tipo de productores. Propiedades medicinales, culinarias y
cosméticas. Producción de fresas orgánicas.
Guía técnica del cultivo. Ciclo productivo, semillas, épocas de siembra, densidad de la
plantación, curva de crecimiento.
Manejo agronómico, sistemas de conducción, riegos, fertilización, manejo fisionutricional. Manejo
integrado y control de malezas, plagas y enfermedades. Cosecha y post cosecha, costos de
producción. Manejo de enfermedades hortícolas
Comercialización. Ingresos al Mercado Mayorista de Frutas. Precios promedios. Exportaciones.
Empresas exportadoras.
Cultivo de fresas en Argentina. Buenas prácticas agrícolas
Guía ambiental hortofrutícola. Recomendaciones sanitarias
o Semilleros en bandejas
o Almácigos, siembra y trasplante
o Manejo del Riego en hortalizas
o Fertilización. Manejo en climas fríos
o Manejo de plagas y enfermedades. Virosis
o Cosecha y post cosecha.
o Manejo agronómico del cultivo de:
Lechuga, brócoli, tomate, culantro, acelga, apio,
berenjena, espinaca, rabanito, ajo, cebolla, repollo, zanahoria, zanahoria baby, etc.
Hortalizas orgánicas
o Tecnología hortícola en invernaderos
o Costos de Producción.
o Manual para la preparación y venta
LÚCUMA
o Morfología de la planta. Fisiología. Requerimientos
o Métodos de propagación. Manejo agronómico
o Control de plagas y enfermedades
o Tecnología de cosecha y post cosecha
o Mejoramiento genético. Producción nacional.
o Proyectos de Agronegocios con lúcuma, presupuesto de inversión para cultivo y
producción de harina de lúcuma. Pulpa desecada. Planta de Industrialización.
o Comercialización. Tendencias del mercado, oferta y demanda. Procedimientos para
exportar.
o Perfiles de proyectos para Arequipa, Huanta, Lima. Estudios de mercado. Costos
de producción.
El maíz en el Perú. Producción nacional, variedades, costa, sierra y selva. El maíz amiláceo. El
proyecto maíz del INIEA
Maíz amiláceo, cultivo de los andes. Problemática, diagnóstico, siembras, cosechas. Producción,
rendimientos, precios, semillas, características varietales. Cadenas productivas, exportaciones.
Maíz blanco gigante del Cusco. Tecnología del cultivo. Denominación de origen, exportaciones,
tecnología y ritual de los maíces de los andes. Labores culturales, cosecha y post cosecha.
Manual del manejo tecnificado del maíz en la sierra. Preparación del terreno, selección de semillas,
desinfección, densidad de siembra, deshierbo, aporque, abonamiento, control de plagas y
enfermedades.
Cosecha, selección de mazorcas para semillas, Obtención de variedades puras, almacenamiento.
Manejo de insectos de suelo, control del gusano cogollero, biología y manejo del barrenador,
control del mazorquero mediante aceite vegetal,.
El maíz cancha, mercados, condiciones para la exportación, procesamiento industrial, costos de
producción. Cadenas productivas.
MELÓN - SANDÍA
Particularidades de ambos cultivos. Exigencias de suelo y clima. Sistemas de producción
comercial. Variedades de melón y de sandía. Marcos de plantación, preparación del terreno,
tecnología de siembra, distancias y profundidad, transplante, acolchado, sistemas de poda,
polinización, fertirrigación, labores agronómicas. Problemas comunes
Control de Plagas y enfermedades. Mosca de la fruta, ácaros, insectos, nemátodos,
virus, fisiopatías, rajado del fruto, abortos de frutos, asfixia radicular, etc.
Cosecha y post cosecha. Costos de Producción.
Guía técnica de plagas y enfermedades en frutales diversos
Certificación orgánica
Certificación orgánica
MANZANAS
Botánica del cultivo, taxonomía, morfología, requerimientos edafoclimáticos.
Variedades, propagación, vivero, preparación del terreno, siembra.
Manejo agronómico, transplante, requerimientos hídricos, riegos, poda, desfoliación, raleo,
fertilización, requerimientos nutricionales.
Manejo de malezas, plagas y enfermedades. Insectos plaga más comunes, control, medidas
preventivas de enfermedades. Manual visual de palgas y enfermedades. Enfermedades fúngicas,
etc.
Recomendaciones técnicas de manejo, cultivares, injertación, poda, aclareo
Manual de polinización apícola. Cultivo de la manzana de agua.
Cosecha y post cosecha. Normas de calidad para manzana de mesa.
El manzano chileno. Cultivo orgánico del manzano.
Comercialización. Envasado, etiquetado, transporte.
Industrialización, costos de producción, etc.
MENESTRAS
Situación de las menestras en el Perú
Fichas Técnicas de las diversas menestras
Menestras de exportación.
Manejo del cultivo de frijol
Guía fitosanitaria leguminosas
Cosecha y post cosecha del frijol
Cultivo asociado maíz/ frijol
Manejo del Cultivo del garbanzo. Mercado
Manejo del cultivo de la lenteja
Manejo del cultivo de arveja
Manejo del cultivo de habas
Control de malezas en leguminosas.
Insectos post cosecha. Almacenamiento.
Costos de producción.
MANGO
Guía Técnica del cultivo. Propagación, semillero, viveros, sistemas de siembra, transplante,
establecimiento de la plantación, Manejo agronómico
Fertilización, requerimientos nutricionales, épocas de abonamiento, formas de aplicación, control
del PH, Inducción floral
Riegos. Métodos, raleo, podas. Partenocarpia
Control de plagas y enfermedades
Cosecha. Guía de calidad y manejo de post cosecha
Estructura de costos. Costos de producción
Comercialización. Mercado interno, mercado externo. Exportación
Industrialización del mango. Planta procesadora de pulpa y puré
Proyectos de inversión
Guía del cultivo. Estructura de la planta, variedades, preparación del Vivero, propagación, semilla,
germinación, crecimiento, poda, injertos.
Manejo agronómico, densidad de siembra, selección de semillas, preparación, siembra, establecimiento de la
plantación, densidad de siembra, selección del terreno, cuidado del arbolito, fertilización, riegos, desarrollo
del fruto.
Control de plagas y enfermedades
Postcosecha, procesamiento, almacenamiento
Experiencias y desarrollo del noni en el mundo
Manejo ecológico del cultivo.
Usos médicos, propiedades medicinales, recetario
Productos naturales a partir del fruto
Acción nutracéptica. Cáncer, cefaleas, adición a drogas, alergias, colesterol, asma, sinusitis, etc
PASTOS Y FORRAJES
Manual de pastos y forrajes altoandinos.
Especies forrajeras más comunes, selección de gramíneas precoces y resistentes a heladas.
Establecimiento y manejo de praderas
El cultivo de la avena forrajera. Mejoramiento de praderas, costos, rotaciones, fertilización, sistema
de siembra directa de pasturas. Malezas
Problemas de pastoreo. Toxinas, temblores, tétano, envenenamiento, timpanismo, polio, edemas
pulmonares, etc.
Agronomía de cultivos forrajeros. Técnicas para su conservación, Instalación de riego en potreros,
suministro de pasto fresco y raciones concentradas. Ensilaje, procedimientos, henificación, granos
forrajeros
Cultivo de maíz forrajero, forraje de grano húmedo de maíz, costos de producción de alfalfa y chala.
Frecuencia de alimentación del ganado
Características nutricionales de los granos forrajeros, formulación de raciones para rumiantes.
Manual de germinación de granos alimenticios
Manual de forraje hidropónico
PÁPRIKA
Manejo del cultivo- Manual básico: Riego por gravedad y riego tecnificado.
Semillas, almácigos, transplante, siembra directa, manejo en campo, Riegos,
Goteo, fertilización, control integrado de malezas, plagas y enfermedades. Cosecha
y post cosecha, Costos de producción. B P A en cosecha. Procesamiento.
Comercialización. Agroexportación.
Manejo en CHAVIMOCHIC. Riego Tecnificado
Manejo agronómico en suelos salinos.
Manejo integrado. Micotoxinas. Manejo de plaguicidas
Ciclo biológico de plagas en capsicum. Nemátodos
Cultivo del piquillo, ají escabeche y otros.
Costos de producción. Mercado de los pimientos. Exportación
Calidad e inocuidad. Cadena nacional e internacional
PALTO
o Manual básico del cultivo: Variedades comerciales
o Cartilla para agricultores. Manejo del cultivo
o Manejo integral. Podas, injertos, Riegos, fertilización
o Instalación de plantaciones, suelos, manejo agronómico
o Control de malezas, plagas y enfermedades del palto.
o Post cosecha. Comercialización. Cultivo en el Perú
o Tecnología del palto. Manejo suelos salinos y faltos de aire
o Agronomía del palto. Nutrición y fertilización. Poda
o Cadena productiva, mercado e industrialización
o Manejo del Palto en Chile. Manual completo
o Mercado del Palto. Exportación. Mercado EE UU
o Perfil: Producción y comercialización. Valle Huanta
o Costos de instalación. Costos de producción
o Manejo y control de plagas: ácaro hialino, arañita roja, cigarritas, escarabajos, gusanos de
tierra, enrollador de hojas, picador, perforador, cañero, mosca blanca, de los brotes,
minadora, pulgones, trips, barrenador de brotes, mariposa de la col, cochinillas, etc.
o Manejo y control de enfermedades: Chupadera, marchitez, pudrición gris, de los tallos, del
cuello, del disco basal, de la corona, mancha de la hoja, mancha púrpura, quemazón del
borde, de las puntas, raíz rosada, oidiosis, esclerotiniosis, botrytis, roya, nemátodos,
virosis, .
o El control biológico. MIP de enfermedades en hortalizas., en agricultura orgánica. Nuevos
alcances prácticos del MIP
o Importancia de micro organismos del suelo. Insectos benéficos
o Monitoreo de plagas. Manejo fitosanitario en hortalizas.
o Cómo diagnosticar y controlar enfermedades
o Recetario de fármacos agrícolas, bioestimulantes y Bionutrientes. Insecticidas, herbicidas,
etc. Recomendaciones de uso, toxicidad, aplicaciones, dosis, compatibilidad, etc.
TOMATE
Cartilla del cultivo. Biología, variedades, requerimientos del cultivo
Manejo agronómico. Preparación del terreno, almácigos, trasplante, densidad de siembra,
conducción, aporque, tutores, riego, fertilización.
Identificación gráfica de plagas y enfermedades del tomate, control químico, control de malezas.
Manejo integrado de plagas y enfermedades. Recetario de fitosanitarios para el tomate. Control
microbiológico.
Plan de manejo técnico del cultivo. Producción orgánica, producción de tomate de exportación,
cadenas productivas, producción de semilla.
Cosecha y post cosecha, cadenas productivas, Guía de calidad y manejo de post cosecha.
Costos de producción.
PIÑA
Manual integral del cultivo de piña
Clima, suelo, preparación del terreno
Propagación. Selección y tratamiento de la semilla.
Manejo agronómico
Nutrición y Sanidad. Fertilización.
Control de malezas, plagas y enfermedades
Cosecha y post cosecha
Comercialización
Plan de inversión para piña de exportación
Análisis económico financiero. Costos de producción
SÁBILA
Clasificación botánica. Hábitad,. Etimología, composición química, morfología, características
organolépticas, hojas, flores, frutos, raíces, etc
El Cultivo. Problemática, siembra, época y sistemas de siembra, preparación del suelo,
distanciamiento, cantidad de semilla, crecimiento y rendimientos.
Técnicas de producción. Fertilización, preparación de compost.
Control de malezas, plagas y enfermedades. Cosecha
La sábila como cultivo alternativo en zonas eriazas.
Sábila con fines farmacológicos. La cadena de la sábila
Procesamiento: Guía para la elaboración de shampoo de sábila
Aplicaciones terapéuticas. El zumo, polvo de aloe, tintura básica, unguentos, jarabes, bálsamos,
infusión.
Usos comestibles. Usos cosméticos.
Comercialización.
SACHA INCHI
◘ El sacha inchi y sus propiedades. El aceite de sacha inchi, contenido proteico, importancia y
aplicaciones sanitarias y alimentarias, reducción del colesterol, formación del tejido ocular y de las
membranas cerebrales.
◘ Características de la planta, clasificación botánica, ecología, requerimientos del cultivo, fisiología,
altitud, agua, suelo, clima, luz, humedad, etc
◘ Tecnología del cultivo. Sistemas de siembra, semillas, establecimiento de la plantación, preparación
del terreno, siembra, propagación, sistemas de tutoraje, espalderas, densidad de siembra, drenaje,
control de malezas, poda, cultivos de cobertura, asociación con otros cultivos, fertiilización, control
de plagas y enfermedades, cosecha. Costos de producción.
◘ Tecnología de post cosecha. Secado y trilla. Almacenaje.
◘ Cadena productiva del sacha inchi. Mejoramiento genético. Procesamiento.
Mercados potenciales. Potencial agroindustrial. Aplicaciones cosméticas.
SEMILLEROS DE PAPA
A. TUBÉRCULOS SEMILLA:
Conceptos básicos, diseño de invernaderos y semilleros
Fisiología y manejo de tubérculos semilla. Métodos para acelerar el brotamiento. Semilla
prebásica y básica por multiplicación acelerada.
Selección clonal. Muestreo control de calidad.
Plagas y enfermedades en semilleros. Características de virus, y nemátodos. Certificación
de semilla. Almacenamiento, etc.
Cómo construir un invernadero de bajo costo
B: SEMILLA SEXUAL:
Producción de semilla sexual. Manejo post cosecha de semilla.
Prácticas y sistemas de producción. Preparación de almácigos.
Manejo de camas. Siembra directa en campo y por transplante.
Fertilización de semilleros, Plagas y enfermedades en almácigos.
Producción y distribución de nuevas progenies
Contabilidad de costos en semillas
CULTIVO DE VID
o Situación del cultivo de la vid en el Perú
o Morfología, clases y variedades, uva de mesa, viníferas, pasas, de pisco. Fisiología,
requerimientos edafo climáticos.
o Reproducción: estacas, acodos, injertos.
o Diseño de la plantación. Evaluación del suelo, salinidad. Establecimiento del viñedo.
Regulador4es del crecimiento. Calendarios de siembras y de cosechas.
o Manejo agronómico en todas sus etapas de desarrollo. Propagación, sistemas de podas,
sistemas de conducción y sistemas de formación
o Nutrición y fertilización, riegos, manejo del agua
o Control de malezas, plagas y enfermedades. Aplicación de fitosanitarios. Control
biológico
o Buenas prácticas agrícolas. Cosecha y post cosecha. Exportaciones
o Comercialización. Medidas fitosanitarias del comercio internacional.
o Cadena productiva y competitividad.
YACÓN
Ficha técnica. Generalidades del cultivo. Morfología, citogenética, propiedades, análisis físico
químico, germoplasma, zonas de producción.
Siembra: semillas, requerimientos, germinación. Propagación por cepas, brotes, tallo o estacas,
nudos, in vitro. Crecimiento y desarrollo.
Manejo agronómico. Labores culturales, deshierbo, aporque, riegos, abonamiento, floración, control
de plagas y enfermedades.
Cosecha de raíces, rendimiento de hojas. Sistema de cosecha
Post cosecha de raíces, metabolismo. Manejo de post cosecha. Embalaje
Procesamiento agroindustrial. Elaboración de jarabes de yacón paso a paso. Obtención de insulina,
procedimientos.
Comercialización. Exportación y sus derivados.
YUCA
Producción de semillas. Sanidad en semillas básicas
Manejo agronómico. Siembra, densidad, aporque, riegos, fertilización. Sanidad.
Buenas prácticas agrícolas.
Control de malezas, plagas y enfermedades. Bacteriosis, insectos, ácaros, virus,
control biológico. Atrópodos
Cosecha, poscosecha, almacenamiento. Mercado
.Biotecnología de la yuca. Mejoramiento genético. Plantas transgénicas.
Clonación. Nuevas variedades.
Conservación de la yuca. Sub productos.
Infraestructura de una planta de secado. Picado, lavado, secado de trozos,
recolección, empaque y almacenamiento.
Obtención industrial de harina de yuca. Descripción de la fabricación. Diseño de una planta
de procesamiento. Técnicas de manejo agroindustrial. Administración
º Qué son los abonos orgánicos. Qué es el compost. Qué es el abono verde. Qué es el humus. Cómo se
trabaja con estos abonos?
º Qué hace fértil a un suelo?. La estructura del suelo, influencia de la fertilización orgánica en la salud vegetal.
º Los abonos orgánicos. Abonos de origen animal y vegetal. Humus de gusanos, resíduos agroindustriales,
desechos caseros, compost, bocashi, lombricompost, biofertilizante, biofermentos. El estiércol
º El proceso del compostaje paso a paso y su conversión en humus. Ingredientes, gallinaza, cascarilla de
arroz, afrecho, carbón, melaza, cal agrícola, etc. Preparación de abonos orgánicos fermentados.
º Elaboración, uso y manejo de los abonos orgánicos, Manual técnico del compostaje. Cartilla del compost
porcino. Control del estiércol
º Manual del abono orgánico de café, cacao y otros. Manual de Preparación de fertilizantes orgánicos líquidos
paso a paso. Abonos foliares
º Biofertilizante orgánico INIEA. Composición, equipos, herramientas, materiales. Procedimiento. Experiencias
y conclusiones.
º Abonos orgánicos para plátanos, plantas medicinales y otros cultivos.
º Abonos de rastrojos. Agricultura conservacionista.
Gestión integrada del agua, cuencas y microcuencas. Teoría y práctica. Modalidades. Clasificación
de Entidades. Funciones, condiciones básicas para su creación, procesos asociados. Experiencias.
Gráficos, cuadros
Manual de Manejo de Cuencas en 9 fascículos. El enfoque de cuencas hidrográficas e hidrológicas.
Unidades territoriales, delimitaciones, Inversión y financiamiento.
Proceso de gestión. Tácticas y estrategias. Aspectos organizativos, diagnóstico y línea base.
Formación de gestores en manejo de cuencas y microcuencas
Planificación de la gestión. Metodología, estructuras, componentes, costos, organismo ejecutor,
factibilidad.
Programa de actividades. Tecnologías.
Registros y base de datos. Monitoreo, control de la degradación ambiental, vulnerabilidad y
prevención
Cómo hacer rentable y sostenible la gestión de cuencas
Inducción a los sistemas de información geográfica
Guía del capacitador en manejo de cuencas y microcuencas.
Guía entomológica. Identificación visual de las plagas. Ciclo biológico.
Manual de control de plagas. Métodos de control. Manejo integrado (MIP)
El control natural con insectos benéficos y Aves insectívoras. Trampas
Plagas en diversos cultivos, Uso de plaguicidas, código internacional FAO
Elaboración de plaguicidas orgánicos. Guía visual de plagas
Diagnóstico de enfermedades, prevención y evaluación, tratamiento.
Mostrario visual de enfermedades agrícolas. MIP de enfermedades.
Enfermedades de los diversos cultivos. Aplicación de funguicidas.
Protección fitosanitaria. Congreso de fitopatología. Guía sanitaria
Problemas de nemátodos en diversos cultivos. Clasificación. Contro
HIDROPONÍA
Manual técnico La huerta hidropónica popular. Qué so los cultivos hidropónicos?. Ventajas,
tecnología. Eficiencia de fertilización. Localización e instalación. Recipientes y contenedores,
sustratos o medios de cultivo. Preparación, sistemas de siembra, manejo de almácigos.
Fertilización.
Manejo y control de plagas y enfermedades. Costos y rentabilidad.
Manual hidropónico para la producción de verduras
Cultivo sin suelo de hortalizas y verduras
Calidad de agua en hidroponía. Curso de capacitación
Manual técnico de la empresa hidropónica
El negocio de la lechuga hidropónica
El cultivo hidropónico bajo invernadero
Manejo de plagas y enfermedades cultivos hidropónicos bajo invernaderos
Producción de forraje hidropónico
◘ Cartilla de riego por goteo para agricultores. Ejemplos riego por goteo
◘ Tecnologías de riego en el Perú.
◘ Fundamentos del riego y riego localizado. El riego INIEA
◘ Manual básico del riego por goteo y micro aspersión.
◘ Manual de diseño e instalación del sistema de riego por goteo. Diseño agronómico. Diseño
hidráulico. Descripción, principios, tipos.
◘ Características básicas del diseño. Tuberías. Taponamientos, limpieza. Procedimientos de cálculo,
detalles del diseño, Nº de goteros, desnivel del terreno, estimación de costos, escalas gráficas,
curvas de nivel, Cálculos de instalación. Ventajas y desventajas
◘ Equipos, materiales y aparatos de riego. Accesorios, herramientas, adhesivos, disolventes,
uniones, reguladores, orquetas, válvulas, bocas de riego, aspersores, turbinas, mangas, y cintas.
◘ Mantenimiento del sistema de riego y de los equipos}
◘ Manejo del sistema por pequeños agricultores
◘ Manual de fertirrigación. Programación de riego