SALSA CRUDA

En lugar de comprar la salsa envasada, hazla tú mismo. Es fresca, baja en

grasas y muy sencilla de preparar. Podrás echársela a distintas comidas,
añadirla a la ensalada o comerla en un burrito.

Lo que necesitas:

• 4 tomates frescos, muy picados

• 1 cebolla pequeña, muy picada
• 1 guindilla, muy picada
• 1 ramo de cilantro, muy picado
• Sal
• Zumo de lima natural
• 1 cucharada de agua

Preparación:
Es muy fácil: junta todos los ingredientes en un recipiente, mézclalos y ya está
lista para servir. Si quieres, puedes hacerla aún más picante añadiendo
guindillas.
GUACAMOLE ESPESO

El guacamole está hecho de aguacate, uno de los alimentos más valiosos por
su alto contenido en grasas saludables y proteínas. Sin embargo, si lo compras
ya hecho en el supermercado, nunca sabrás cuánta sal, azúcar o aditivos lleva.
Es mejor que hagas el tuyo propio para añadírselo a sándwiches, ensaladas o
cualquier otro plato, e incluso para comerlo por sí solo como tentempié.

Lo que necesitas:

• 1 aguacate maduro
• Zumo de lima natural
• 1 manojo de perejil, picado en trozos grandes
• 1 diente de ajo pequeño, muy picado o machacado
• 1 guindilla, muy picada, sin semillas
• Sal y pimienta

Preparación:
Mezcla la pulpa del aguacate en un recipiente con los demás ingredientes y
aderézalos con sal y pimienta. Espolvorea el perejil por encima.
CONDIMENTO DE PIMIENTO ROJO Y TOMATE

Ha llegado el momento de mejorar la típica salsa de tomate. Esta receta es

más sana, sabe mejor y se la puedes echar a cualquier cosa que normalmente
comerías con kétchup.

Lo que necesitas:

• 3 pimientos rojos frescos, sin semillas

• 85 g de tomates deshidratados, picados en trozos grandes
• 1 diente de ajo, muy picado
• 1 guindilla roja, muy picada
• 1 manojo de hojas de albahaca
• 1 manojo de hojas de orégano
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Preparación:
Corta los pimientos por la mitad y ponlos sobre la plancha, con la piel hacia
arriba. Cuando la piel se ponga negra, sácalos y déjalos enfriar en un recipiente
hasta que los puedas manejar. Pélalos y pícalos en trozos grandes.

Introduce todos los ingredientes en un procesador de alimentos con sal y

pimienta. Tritúralos hasta que todos los ingredientes estén picados muy fino.
REQUESÓN
El requesón es rico en proteínas y una buena fuente de nutrientes. Y lo que es
mejor: es un snack estupendo. Mézclalo con tus nueces y bayas favoritas. Y si
lo prefieres más sabroso, cómetelo con atún.

TIRAS DE HORTALIZAS CON HUMMUS

Prepara tu propio hummus con garbanzos, aceite de oliva, ajo y pasta de
sésamo (tahini). Todos estos ingredientes forman una combinación repleta de
nutrientes. Introdúcelos en un bote vacío junto con tiras cortadas de
zanahorias, apios o pepinos, y llévatelos contigo.
NUECES MIXTAS
Las nueces son unos de los snacks más prácticos que puedas llevarte a
cualquier sitio. Mezcla pistachos y almendras con frutos secos para lograr una
fuente rápida y sabrosa de proteínas.

SANDWICH DE PLÁTANO Y MANTECA DE CACAHUETES

No suena saludable, ¿verdad? Lo es si lo haces al estilo Freeletics: pan de
centeno, plátano y manteca de cacahuetes natural. Sacia tus ganas de comida
dulce de forma saludable.
HUEVOS DUROS
Ricos en proteínas, vitaminas y minerales, los huevos se encuentran entre los
alimentos más sanos del planeta. Sin duda alguna, son de los mejores snacks
que puedas escoger. Nuestro consejo: cuece suficientes huevos el domingo
por la noche para que te duren toda la semana. Pélalos, aderézalos y
cómetelos sobre la marcha.

GRILLED BANANAS

¿Plátanos? No es lo más típico en las barbacoas, ¿verdad? Pues los plátanos

asados son la mejor forma de saciar tus ganas de comida dulce, a la vez que te
proporciona importantes nutrientes. ¿Qué como asas un plátano en la
barbacoa? Córtalo por la mitad, unta su interior con una cucharilla de
mantequilla natural de cacahuetes, envuélvelo en papel de aluminio y ponlo en
la barbacoa entre 5 y 10 minutos.

Toma nota: ¡hay otras frutas que también están increíblemente buenas a la
parrilla! Prueba nectarinas o melocotones partidos por la mitad con requesón.