ECOTURISMO EN COLOMBIA

Estos son algunos destinos recomendados para experimentar el turismo agroecológico en

Colombia, un plan diferente e interesante para tus próximas vacaciones.

Foto: Flickr

Colombia es un país con una tradición campesina muy fuerte y cuenta con tierras fértiles a lo
largo y ancho de su territorio que permiten que en todas las regiones se practique la
agricultura. Y como cada vez son más las personas interesadas en conocer el arte de cultivar la
tierra, varias fincas del interior del país han adaptado sus terrenos para recibir turistas
dispuestos a vivir la experiencia del campo y a entender el valor del trabajo de los agricultores.

Si te interesa alejarte del agitado ritmo de la ciudad, te recomendamos estos cinco destinos en
los que podrás reconectarte con la naturaleza y experimentar de cerca la vida rural.
Parque agroecológico

co
Merecure

Parque Agroecológico Merecure – MinCIT Colombia

Con 147 hectáreas, Merecure es el parque agroecológico más grande del país y uno de los más
extensos del Suramérica. La idea de este parque es permitir que sus habitantes se sientan
como nativos de la región en todo momento. Para conseguir esto, el parque no solo ofrece las
habitaciones de su hotel, sino que además le da a los turistas la posibilidad de hospedarse en
posadas turísticas más sencillas y similares a las casas de los habitantes de las zonas rurales de
los llanos orientales.

Por otra parte, en todo el territorio viven en libertad varias especies de animales exóticos
como dantas, micos, ardillas, chigüiros, búfalos, venados y más de 80 especies de aves
silvestres con las que cualquier visitante se puede cruzar al recorrer Merecure. Para enriquecer
la experiencia, en este parque se encuentran auténticos campesinos llaneros dispuestos a
enseñarle a los turistas sobre actividades culturales como el coleo y la danza del joropo.

Parque agroecológico Tierra prometida

Parque Agroecológico La tierra prometida –

En la vereda La Nubia de Salento, Quindío, se encuentra un terreno de casi 20 hectáreas

dispuesto para enseñar y compartir la experiencia de vivir en el campo a todos sus visitantes.
La zona cuenta con un bosque tropical, áreas dedicadas a la agricultura cafetera, una sub-
cuenca del río Quindío y dos quebradas en las que se programan actividades recreativas y de
descanso para los viajeros.

El objetivo de este espacio es que los turistas puedan interactuar con la naturaleza en
actividades como caminatas ecológicas, plantación de árboles y recorridos guiados que
brindan la oportunidad de reconocer el encanto de la cultura cafetera y el valor del cultivo de
la tierra. El parque ofrece hospedaje, alimentación con los productos cultivados en la finca y
planes temáticos según los intereses de los visitantes.

Centro agroecológico La Cosmopolitana

Centro Agroecológico La Cosmopolitana

Si estás buscando una alternativa en los llanos orientales, La Cosmopolitana es una excelente
opción. Se trata de una granja ubicada en Restrepo, Meta que destinó 25 hectáreas de tierra
para conservar el ecosistema del bosque húmedo tropical y criar peces, conejos, aves, cerdos,
ganado y especies en vía de extinción con las que pueden tener contacto todos los visitantes.

Además, la granja ofrece hospedaje en kioscos y cabañas, zona para acampar, actividades de
relajación, giras educativas y capacitaciones en agricultura, ganadería, lombricultura y
piscicultura. La comida es una ventaja adicional, porque el restaurante de La Cosmopolitana
ofrece platos preparados con productos orgánicos cosechados en la misma granja.

Parque agroecológico Guacaica

Parque Agroecológico Guacaica

Entre las imponentes montañas de Caldas se encuentra Guacaica, un espacio que

integra planes agroecológicos y de aventura. Si quieres apreciar la naturaleza y los paisajes de
la zona cafetera, o si te interesa observar aves en su entorno natural, Guacaica es una gran
alternativa para ti.

El parque organiza recorridos ecológicos para sus visitantes en los que se pueden observar
cascadas, quebradas, estaciones agrícolas y cultivos tradicionales del eje cafetero. También
puedes aprovechar para realizar un tour gastronómico, deleitarte con la comida criolla de la
región y conocer de principio a fin el proceso de preparación de la panela, uno de los
alimentos insignia del país.

La pequeña granja de Mamá Lulú

La pequeña granja de Mamá Lulú

Esta granja es un paraíso para los amantes de la vida ecológica interesados en conocer a
profundidad los procesos para mejorar los suelos, aprovechar el agua, generar abonos
orgánicos y cultivar alimentos sin necesidad de químicos.

La granja de Mamá Lulú es el hogar de dos familias antioqueñas que convirtieron una finca
tradicional en un espacio sustentable que ofrece agroturismo en Quimbaya, Quindío. Además,
sus propietarios logran que todos sus visitantes se conecten con el campo y adquieran
consciencia ambiental para conservar la naturaleza. Los turistas que decidan visitar la granja
pueden hospedarse en una posada nativa con capacidad para 32 personas, y disfrutar de
recorridos pedagógicos para conocer la historia y las características del ecosistema de la zona.

Estos son cinco recomendaciones, pero hay muchas otras opciones de turismo agroecológico
en el país. No esperes más, elige el lugar y el plan que más te interese y embárcate en la
aventura de conocer y enamorarte de Colombia desde el campo.

LUGARES PARA CONOCER EL AGROTURISMO EN COLOMBIA

Son varias las fincas, especialmente al interior del país, que han adaptado sus tierras para
recibir turistas que quieren vivir la experiencia del campo y entender de cerca el trabajo de los
agricultores, además, el agroturismo en Colombia, brinda la posibilidad de alejarte del ritmo
tan acelerado de la ciudad; por eso te recomendamos estos sitios, para que disfrutes de la
naturaleza y conozcas más de la vida rural. Con ayuda de Colombia.co encontramos algunos
mágicos lugares:

La pequeña granja de mamá Lulú en Cartago, Quindío: Esta granja es un paraíso para los
amantes de la vida ecológica que desean conocer más sobre el aprovechamiento del agua, los
abonos orgánicos, la mejora de los suelos y el cultivo de alimentos sin químicos. Esta granja es
el hogar de familias antioqueñas que quisieron convertir una finca tradicional en un espacio
sustentable, haciendo que sus visitante tomen conciencia ambiental y conectarse con el
campo. Además de poder hospedarse, los turistas pueden disfrutar de recorridos pedagógicos
para conocer más de la historia y todos los procesos relacionados con la parte agrícola de la
región.

Parque agroecológico Merecure cerca a Villavicencio, Meta: Este es el parque agroecológico

más grande de Colombia y uno de los más extensos en suramérica. Los visitantes se sienten
como nativos de la región en todo momento, además de hospedarse en posadas similares a las
casas de los habitantes de las zonas rurales de los llanos orientales, pueden aprender con
campesinos, todo lo relacionado a las actividades culturales como el coleo y la danza del
joropo. Adicional, se puede pescar en el lago Tucunare, montar a caballo, practicar canopy y
jetski, viendo algunos animales exóticos que viven allí de manera natural como micos, ardillas,
chigüiros, búfalos, venados y más de 80 especies de aves silvestres.

Parque agroecológico Guacaica en Manizales, Caldas: Este es un espacio que además de

ofrecer planes agroecológicos, integra la aventura. Aquí puedes apreciar la naturaleza y los
hermosos paisajes cafeteros, además hacer recorridos ecológicos que te llevan a cascadas,
quebradas y estaciones agrícolas donde puedes apreciar los cultivos tradicionales del eje
cafetero; adicional, hacer un tour gastronómico y conocer cómo es todo el proceso de
preparación de la panela.
Centro agroecológico La Cosmopolitana, cerca a Villavicencio, Meta: esta granja se encuentra
en el municipio de Restrepo, aquí se busca conservar el ecosistema del bosque húmedo
tropical, criar peces, aves, cerdo, ganado, además, tener contacto con especies en vía de
extinción. Hay kioscos, cabañas y zona de para acampar, giras educativas y capacitaciones en
ganadería, agricultura, lombricultura y piscicultura. Los platos son preparados con productos
orgánicos cosechados en la granja.
Como puedes ver el agroturismo en Colombia es una experiencia única que permite conocer
de cerca las actividades y costumbres de los campesinos del país, además, realizar labores que
conectan con la naturaleza, conocer espacios diferentes y divertirte aprendiendo aún más,
sobre la tierra y todas sus bondades, mezclarte con la cultura de estos pueblos y recrearte en
espacios hermosos de nuestro país.

“Son varias las opciones de agroturismo en Colombia, no esperes más y elige el lugar y el plan
que más te guste. Aventúrate y enamórate de Colombia desde el campo”.

Visitar cultivos, producciones de hortalizas y frutas es una experiencia que los viajeros pueden
conocer detalladamente si desean practicar agroturismo en Colombia; pasar por fincas y
haciendas donde aún se conservan costumbres agrícolas ancestrales es toda una experiencia
para compartir con la comunidad campesina, la relación con la tierra y su manera sencilla de
vivir.

Con el paso del tiempo el agroturismo en Colombia ha ido avanzando, gracias a la aceptación
que tiene especialmente en la población urbana, es cada vez más común disfrutar de la
naturaleza en entornos tranquilos, conocer todo lo relacionado con lo rural y la economía
campesina, haciendo que se conserve el patrimonio cultural, dignificando el papel importante
del agricultor en la sociedad, facilitando el intercambio rural y urbano y por supuesto,
entendiendo mejor el proceso de los productos agroalimentarios.
TE PUEDE INTERESAR: Glamping en Colombia: una experiencia que tienes que vivir

El agroturismo en Colombia es una buena forma de sensibilizar a propios y extranjeros de

todas las labores que a diario hacen millones de campesinos en nuestro país, que mueven la
economía colombiana y que nos deleitan con alimentos venideros de la tierra realmente
deliciosos; además la posibilidad de diversificar el descanso y conocer mucho más de la cultura
nacional.
EL ALMEJAL, MODELO DE TURISMO SOSTENIBLE EN COLOMBIA.

Muchos de nuestros visitantes llegan a El Almejal porque cansados del turismo masivo, buscan
un viaje diferente. Los viajeros de hoy buscan un turismo alternativo donde ellos mismos
puedan ser protagonistas de experiencias únicas de viaje, y no uno mas de los cientos que
visitan un destino.

Pero resulta que no siempre por estar en un entorno natural se hace ecoturismo. En Colombia
ha existido una idea errada, porque las prácticas irresponsables de viajes a zonas naturales han
generalizado que no importa que se deprede el entorno, que no se cuide el ecosistema, que no
se compense el impacto de estar ahí, y se cree que solamente pasar unos días rodeado de
naturaleza es suficiente para hacer ecoturismo.

Es por eso que la mayoría piensa que hace ecoturismo cuando elige pasar unas vacaciones en
lugares de naturaleza prístina y van preparados para pasar días de incomodidad, y
necesidades.

Pero nada mas alejado del concepto de lo que realmente es ECOTURISMO. No se trata de
dormir en alojamientos incomodos, ni comer mal, ni sacrificar el confort, ni pasar dificultades
para poder disfrutar de atractivos naturales. Quienes ofreces verdadero ecoturismo se
preocupan tanto del cuidado del entorno como de la comodidad de sus huéspedes y de la
calidad de las experiencias de sus huéspedes.

En parte, algunos gobiernos y empresas del sector turístico tratan el ecoturismo como
equivalente a cualquier viaje basado en la naturaleza. Turismo de aventura, sol y playa,
acampar, pesca o cualquier actividad turística de convivencia con la naturaleza NO es
necesariamente ecoturismo, en la mayoría de los casos es solamente turismo en la naturaleza.

Gijón, Destino Sostenible:

Certificada en el año 2013 según el estándar “Biosphere World Urban Destination”, otorgado
por el Instituto de Turismo Responsable (ITR) y avalado por la UNESCO, la ciudad de Gijón
puede presumir de seguir estando a la vanguardia del turismo sostenible, como reflejó
Hosteltur en su listado de Destinos del siglo XXI que toman la delantera en sostenibilidad.

Tras renovar su certificado de sostenibilidad gracias a la fuerte implicación del área de Turismo
de Gijón y del desarrollo de un plan de marketing llevado a cabo para dar a conocer la apuesta
de la ciudad por el turismo responsable, Gijón continúa abanderando el ejemplo de una ciudad
comprometida con el turismo responsable gracias a los múltiples beneficios que ofrece en
materia de sostenibilidad tanto a sus visitantes como a sus propios ciudadanos.

Una amplia cultura y gastronomía que se funden con sus verdes paisajes, un exhaustivo
cuidado del medio ambiente, una alta calidad de vida y un modelo turístico que apuesta por la
satisfacción de sus visitantes son los puntos fuertes que han convertido a Gijón en una ciudad
certificada por el Biosphere World Urban Destination.

COMPROMISO MEDIOAMBIENTAL: más del 85% del concejo es zona rural. Destaca el Jardín
Botánico Atlántico, único en la Cornisa Cantábrica, con una extensión de 25 hectáreas donde
se catalogan alrededor de 30.000 plantas, destacando La Carbayera del Tragamón con más de
400 años de antigüedad.

CULTURA Y TRADICIÓN: Gijón es una ciudad con arraigados valores populares y con multitud
de actividades y museos que permiten a los turistas conocer de primera mano la historia y las
costumbres locales.

COMPROMISO SOCIAL: Gijón ha puesto en marcha diferentes programas para el impulso de la

actividad económica, la creación de empleo y el desarrollo sostenible. Además, se garantiza a
los colectivos más vulnerables, la atención y la cobertura de las necesidades básicas. Destaca el
inicio de un “Plan de accesibilidad integral y de no discriminación” cuyo objetivo es la
consecución de una ciudad accesible.

DIFERENCIADOS POR LA CALIDAD: Premiado como el mejor destino de calidad turística en el

año 2012 por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo de España y siendo reconocido de
nuevo por el trabajo desarrollado durante el año 2014, Gijón trabaja basándose en un modelo
turístico diferenciado en temas de innovación, calidad y medio ambiente.

BIOHOTEL COLOMBIA

Diseñado de principio a fin con los más rigurosos estándares de sostenibilidad, Biohotel es uno
de los pioneros en el proceso de certificación LEED, gracias a una filosofía que no solo
involucra una infraestructura sostenible, sino además un exhaustivo proceso de consecución
de proveedores y suministros ecoeficientes en el mercado internacional.

Ícono arquitectónico de Bogotá, Biohotel Organic Suites es una construcción sostenible en

proceso de certificación LEED que ofrece servicios de alojamiento para el mercado corporativo,
centro para eventos (M.I.C.E.: Meeting incentives, conferences and exhibitions) Restaurante,
tres Bares, zona húmeda, comunicaciones de última tecnología, lavandería y parqueaderos.

FEYNAN ECOLODGE
Feynan Ecolodge representa la avanzadilla del ecoturismo en Jordania. Es propiedad de la Real
Sociedad para la Conservación de la Naturaleza (RSCN) y está operado por EcoHotels
(una startup jordana). Feynan Ecolodge integra el desarrollo socioeconómico y la conservación
del medio con un impacto ambiental mínimo y ofreciendo una experiencia turística única. Ha
obtenido reconocimiento internacional y numerosos premios, entre ellos su inclusión en la
lista Top 25 de ecoalbergues de National Geographic en 2013.

WERFENWENG

La movilidad sostenible implica poder disfrutar de unas vacaciones sin coche a la vez que se
garantiza el desplazamiento a cualquier parte (conocida como Sanfte Mobilität o SAMO en
alemán). La movilidad sostenible se contempla en cada paso del viaje: conexiones en tren para
llegar y conexiones locales con vehículos eléctricos, carros de caballos, taxis y vehículos de
bajas emisiones. De 1995 a 2013 la proporción de llegadas turísticas sin coche creció de un 6 a
un 25% en Werfenweng. La naturaleza tiene un valor incalculable, y debemos hacer todo lo
posible por protegerla.

BOMBOM / OMALI ISLA PRÍNCIPE

Reducir el uso de plástico, crear conciencia para la reducción y la reutilización de residuos,

hacer que el agua potable esté disponible y contribuir de manera general a la conciencia
ecológica de la población total y los turistas de la Isla de Príncipe son los objetivos del Proyecto
de Aguas y de reciclaje, puesto en marcha en diciembre de 2013, por la Reserva Mundial de la
Biosfera de la Isla de Príncipe. El concepto detrás del proyecto es simple y se basa en el
intercambio de 50 botellas de plástico para una recargable en acero inoxidable, designada
como la "botella de la Biosfera", que se puede rellenar en dispensadores de agua potable a
disposición para tal fin.

NAUTILUS LANZAROTE
Desde el año 2004, cuando decidimos aspirar a obtener la Certificación BIOSPHERE,
entendimos la importancia de convertirnos en un resort para todos y empezamos la
reconstrucción del aparthotel para personas con movilidad reducida y así poder alcanzar el
estándar de aparthotel accesible en 2010.

Cambiamos el sistema de riego en todo el complejo, inodoros de doble botón con el fin de
ahorrar agua, así como duchas de spray. Además, seguimos una política de consumo estricta:
utilizamos papel reciclado, y como socios de la RTI, todos nuestros proveedores nos ayudan a
reciclar aceite, toners bombillas y lámparas. Instalamos campos fotovoltaicos y ahora el 60 por
ciento de la energía que utilizamos es limpia. También colaboramos con diferentes
asociaciones no gubernamentales dentro y fuera de la isla, porque creemos que juntos
podemos mejorar la calidad de vida de muchos.

FUERTE HOTELES
Desde hace más de 50 años todos nuestros hoteles asumen la sostenibilidad como principio
rector e incorporan nuevos sistemas de gestión que garantizan un impacto mínimo sobre el
medio ambiente, el fomento de la cultura y la economía local. El pasado año 2014 se apostó
por:

- La creación de un microsite ambiental interactivo para explicar de una manera más visual
todas las medidas y acciones acciones ambientales (ahorro energético principalmente),
sociales y de apoyo a la cultura y gastronomía local

- Proyección de vídeo sobre turismo responsable en las habitaciones de los huéspedes.

- Innovación en el control de impactos mediante el cálculo de la huella ecológica y de carbono.

- Innovación en las acciones para la optimización de consumos y su difusión a los huéspedes y

distintos stakeholders.

VILLAS VACACIONALES ECOLÓGICAS

El Finolhu Villas, del Club Méditerranée, Maldivas. El Caso de Estudio Climático de Soluciones
Hub.

Innovadoras y sostenibles, las villas Finolhu en las Maldivas operan principalmente gracias
a energías renovables, con casi 6.000 metros cuadrados de paneles solares auto-limpiables,
perfectamente integrados en la arquitectura y el paisaje del lugar. También se presta especial
atención a la gestión del agua, la biodiversidad y a la reducción y el reciclaje de residuos.
Recientemente se ha instalado una planta de embotellado para reemplazar las botellas de
plástico (servicio de habitaciones, restaurante) con botellas de vidrio llenas de agua fresca de
Finolhu.

Una amplia gama de actividades de sensibilización como el buceo se ofrecen bajo la

experiencia de liderazgo de Eurodivers; actividades culturales basadas en la cultura local, la
historia y el folclore; conferencias sobre la vida marina de las Maldivas realizadas por buzos
(desde Eurodiver) u observar las estrellas con el telescopio.

BAHIA MONTAÑA, CLUB DE MONTAÑA & RESORT

Bahía Montaña : Experiencia

Turística Sustentable

Bahía Montaña, asentada en un

bosque nativo, asume el
compromiso de cuidado y
conservación del medio. En el
inicio de la obra, se ha cuidado
la naturaleza que lo rodea,
realizando las tareas con
procedimientos ambientales que aseguran cumplir con la conservación prevista. Los
responsables del Hotel y la Obra aplican y desarrollan la gestión y la protección del bosque
nativo, con prácticas compatibles con el medio. Se revisa y evalúa la gestión para asegurar el
cuidado del bosque aledaño y están orientadas al manejo del ambiente y la cuenca, utilizando
en un 90% especies autóctonas para sus parques y jardines. Bahía Montaña ha sido certificado
en varias oportunidades con la Norma ISO 14001.

FAPMI ECPAT ESPAÑA

El Código de Conducta de Ecpat Internacional –The Code-: código de autorregulación del sector
turístico empresarial para la prevención de la explotación sexual comercial de la infancia
dentro y fuera de España.
FAPMI, representante en España de ECPAT International, promociona el Código de Conducta
The Code para la prevención de la explotación sexual comercial de la infancia (iniciativa
internacional impulsada por la industria del turismo responsable, en colaboración con ECPAT
Internacional, financiado por UNICEF y con el apoyo de la Organización Mundial del Turismo).
The Code es una herramienta de auto-regulación y Responsabilidad Social Corporativas para
proteger a la infancia. El Código de Conducta está implantado en la actualidad en 52 países con
el compromiso de 1287 compañías. En España están trabajando en su implementación 20
importantes compañías del sector turístico.

TWENTYTÚ HI-TECH
Un nuevo concepto de alojamiento urbano económico de nueva generación, Twentytú Hi-tech
Hostel es el albergue más innovador y sostenible de la ciudad de Barcelona (la primera en el
mundo en obtener el certificado BIOSPHERE RESPONSIBLE TOURISM).

Una nueva forma de alojamiento turístico dirigido esencialmente a familias, grupos y visitantes
extranjeros o españoles que viajan por su cuenta. El exitoso concepto de Twentytú Hi-tech
Hostel busca aprovechar “el carácter y el ambiente de los hostels”, es decir, los espacios de
interrelación y de actividades de socialización con otros huéspedes, y combinarlos con “un
modelo más cercano a los hoteles, a efectos de imágenes y materiales, pero más económico y
con un trato más cercano y personal”, que además incluye en la ecuación la gestión sostenible
y la accesibilidad.

IMPACT TOURISM

Somos conscientes de que el turismo nunca será totalmente verde o socialmente responsable
por completo, ya que cada turista, hasta cierto punto, afecta negativamente el medio
ambiente. Por esa razón los programas sostenibles y responsables son necesarios más que
nunca, si lo que queremos mantener el entorno natural, cultural y social de las personas y
lugares. Desde Impact Tourism ofrecemos la posibilidad de canalizar su responsabilidad social
también como turista. En forma de experiencias a través de un producto turístico, ayudamos a
los turistas a crear su propia impronta social y un impacto social favorable y medible para
abordar los desafíos sociales de los entornos locales. Impact Tourism colabora en la creación
de un mundo mejor y más hermoso, capaz de ser disfrutado sin perjuicio para las comunidades
locales.

Impact Tourism website

CHÃO DO RIO

Turismo de aldea
Situado en Travancinha, a 12 km del Parque Natural de la Serra da Estrela (Portugal), Chão do
Rio contribuye al enriquecimiento de la biodiversidad local y ofrece una experiencia de
alojamiento sostenible. En su granja de 19 acres, la naturaleza se cuida y se disfruta. Sus
confortables cabañas de piedra y techos de paja se encuentran alrededor de alrededor de una
piscina biológica. El desayuno se sirve en cestas e incluye especialidades locales. Se anima a
sus huéspedes a explorar sus senderos a pie o en las bicicletas disponibles. Los niños juegan
con carretillas, recogen los huevos en el gallinero móvil y juegan al aire libre. A través de socios
locales, las comidas son entregadas y los servicios de entretenimiento se proporcionan sin
honorarios.

En el turismo sostenible se han visto una gran cantidad de iniciativas verdes, sin embargo el
sector transporte marítimo ha sido hasta ahora más descuidado en ese aspecto, a pesar de
que cargar con los mayores niveles de huellas de CO2 a nivel sectorial. Incluso los líderes
mundiales de eco-resorts dependen de barcos que funcionan con combustible fósil en su
labor de recoger a sus invitados desde el aeropuerto o llevarlos de excursión a cualquier río o
lago. Es por ello que desde Naval DC y SOEL Yates se ha desarrollado una gama de
embarcaciones eléctricas solares carbono neutrales, con el fin de proporcionar una alternativa
viable y mejor hoy en día a los combustibles fósiles de los barcos propulsados. Nuestro último
buque, el SoelCat 12, un catamarán costero que funciona a base de energía solar, transporta
pasajeros a traves de lagos e islas, manteniendo rutas entre municipios, resorts y reservas
naturales.

Paradores de Turismo es una cadena hotelera única en el mundo que apuesta por la
recuperación del patrimonio histórico con fines turísticos, permitiendo su conservación y
mantenimiento desde hace más de 85 años. Desde su creación en 1928 se ha ido conformando
un modelo de organización identificada con la calidad y el turismo sostenible siendo un
referente social, cultural y económico en sus zonas de influencia e imagen del turismo español
en el exterior. Paradores mira hacia el futuro prestando más atención a la creación de
experiencias que pongan en valor el patrimonio cultural y natural de los destinos y la
consecución de objetivos orientados a reforzar su compromiso con la sostenibilidad.
L'Avenc de Tavertet es un apartahotel de gestión familiar, centrado en el desarrollo y la
inclusión de la economía local. No sólo con un equipo local de trabajadores, sino también a
través incorporación de más del 80% de los actores económicos locales. Desde L'Avenc de
Tavertet tomamos nuestros criterios de selección de productos muy en serio y, hasta donde es
posible, sólo utilizamos productos locales (km0), ecológicos o de comercio justo, y productos
de bienestar animal ambiente. Con estas medidas no sólo estamos contribuyendo a la
economía local, sino también alentando un modelo turístico basado en la asociación a través
de un punto de vista sostenible.