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UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRION

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL AGRONOMIA

PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA.

CURSO: PRINCIPIOS DE IRRIGACION.

DOCENTE: ALEXANDER CURI

ALUMNA:

PONCE VERDE LUZ MAGALI

SEMESTRE: IX

OXAPAMPA-2018

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INTRODUCCIÓN
El agua es una abundante sustancia de la Tierra. Existe en varias formas y
lugares, principalmente en los océanos y las capas polares, pero también en
las nubes, lluvias, ríos y banquisas. En el planeta, el agua se mueve
constantemente en su ciclo constituido por la evaporación, precipitación y
escorrentía.
Todas las formas de vida conocidas necesitan agua para vivir. Los humanos
consumen agua potable agua con cualidades compatibles con nuestro cuerpo.
Este recurso natural se ha vuelto escaso con la creciente población mundial y
su disponibilidad en varias regiones habitadas es preocupación de muchas

organizaciones gubernamentales.

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INDICE
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 2
INDICE ......................................................................................................................................... 3
1. PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA ............................................................................ 4
2. ESTRUCTURA DEL AGUA. ............................................................................................. 4
3. ESTADO SOLIDO. ............................................................................................................. 5
4. ESTADO LÍQUIDO. ............................................................................................................ 6
5. ESTADO GASEOSO. ........................................................................................................ 7
6. OTRAS PROPIEDADES. .................................................................................................. 7
7. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA. ...................................................................... 8
8. PROPIEDADES LIQUIDAS DEL AGUA. ........................................................................ 8
8.1. TENSION SUPERFICIAL. ......................................................................................... 9
8.2. COHESIÓN. .............................................................................................................. 10
8.3. ADHESIÓN. ............................................................................................................... 10
CONCLUSIONES. .................................................................................................................... 11
BIBLIOGRAFIA. ........................................................................................................................ 11

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1. PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

El agua forma parte de todos los seres vivos. Este compuesto ha existido
en abundancia desde que se formó la tierra, sustentando todas las formas
de vida.
No puede haber vida sin su participación, ni siquiera en el microorganismo
más simple. También tiene una gran importancia en el ser humano, en este
caso es el más abundante, constituye de 45 a 80% del peso corporal. Este
porcentaje varía según la edad, sexo y contenido de tejido adiposo.
 Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
 Color : incolora
 Sabor: insípida
 Olor: inodoro
 Agua pura pH: neutro
 Punto de ebullición: 100°C
 Punto de fusión: 0°C
 Masa molar: 18, 01528 g/mol
 Densidad: 1000 kg/m3
 Temperatura critica: 374°C
 Presión critica: 217.1 atm

2. ESTRUCTURA DEL AGUA.


El agua está formada por dos átomos de Hidrogeno unidas por un enlace
covalente polar a un átomo de oxígeno.
La estructura geométrica de esta hace que tenga forma de V, entonces se
forma un ángulo de 104.5 y se adquiere 1 Carga parcial positiva al
Hidrogeno y 2 Carga parciales negativas para el Oxígeno.
La molécula de agua entonces se comporta como un dipolo eléctrico.

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3. ESTADO SOLIDO.
El agua sólida, (hielo) tiene estructura de malla tetraédrica. La formación de
puentes de hidrogeno entre moléculas es la que le da al hielo su estructura
cristalina. Además al tener forma de dodecaedro hay un espacio en el
cristal, lo que explica como disminuye la densidad del agua líquida al
solidificarse.
Cuando el hielo se funde, la estructura cristalina se rompe. Sin embargo el
color de fusión del hielo se deduce que solo el 15% de enlaces por puente
de hidrógeno se rompen.

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4. ESTADO LÍQUIDO.
Cuando el agua está en estado líquido, al estar a mayor temperatura,
aumenta la energía cinética de las moléculas, por lo tanto el movimiento de
las moléculas es mayor produciendo rotura en los enlaces de hidrógeno
quedando algunas moléculas sueltas y la mayoría unidas.
Es un estado de la agregación de la materia en forma de fluido altamente
incompresible.

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Los puentes de hidrogeno explican las propiedades sólidas y liquidas del
agua.
Teóricamente si el agua siguiera el comportamiento de otros líquidos, al
congelarse debería tener densidad de 1.8 a 1.9 en lugar de 0.9. Además de
que el punto de fusión y evaporación cambia de manera desproporcional.
5. ESTADO GASEOSO.
Cuando el agua es gaseosa, la energía cinética es tal que se rompen todos
los enlaces de hidrógeno quedando todas las moléculas libres. El vapor de
agua es tan invisible como el aire; el vapor que se observa sobre el agua
en ebullición o en el aliento emitido en aire muy frío, está formado por gotas
microscópicas de agua líquida en suspensión; lo mismo que las nubes.

6. OTRAS PROPIEDADES.
 ph neutro.
 Con ciertas sales forma hidratos.
 Reacciona con los óxidos de metales formando bases.
 Es catalizador en muchas reacciones químicas.
 Presenta un equilibrio de auto ionización, en el
 Cual hay iones H3O+ Y OH−.

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7. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DEL AGUA.
¿Cuáles son las propiedades del agua? los seres vivos se han adaptado
para utilizar químicamente el agua en dos tipos de reacciones.
 en la fotosíntesis: en la que las enzimas utilizan el agua como fuente de
átomos de hidrógeno
 en las reacciones de hidrólisis: en que las enzimas hidrolíticos han
explotado la capacidad del agua para romper determinados enlaces
hasta degradar los compuestos orgánicos en otros más simples,
durante los procesos digestivos.

8. PROPIEDADES LIQUIDAS DEL AGUA.


 Densidad: 1 g./c.c. a 4°c
 Punto de congelación: 0°c
 Punto de ebullición: 100°c
 Presión crítica: 217,5 atm.
 Temperatura critica: 374°c

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8.1. TENSION SUPERFICIAL.
Las moléculas de agua están muy cohesionadas, por acción de los
puentes de Hidrógeno. Esto produce una película de agua en la zona
de contacto del agua con el aire. Como las moléculas de agua están
tan juntas el agua es incompresible.
Esto significa, en el caso del agua, que su superficie es lo
suficientemente fuerte para que objetos más densos y pesados no
puedan atravesarla. Ello permite que muchos insectos, como el
zapatero, puedan desplazarse por su superficie.

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8.2. COHESIÓN.
Debido a esa cohesión, que permite vencer la fuerza de gravedad, y a
la adhesión, que en el agua es de las más alta, se facilita el transporte
mediante capilaridad a través de los vasos del xilema, ascendiendo y
distribuyendo todos los nutrientes a través de las plantas.
El agua realiza, por tanto, una función de transporte ya que es el
vehículo en el que se transportan las sustancias en el interior de los
organismos y desde el medio externo hasta su interior.

8.3. ADHESIÓN.
La fuerza de adhesión está también en relación con los puentes de
hidrógeno entre moléculas de agua y otras moléculas polares. es
responsable, junto con la fuerza de cohesión del llamado fenómeno de
la capilaridad.
Cuando se introduce un capilar en un recipiente con agua, ésta
asciende por el capilar como si trepase agarrándose por las paredes,
hasta alcanzar un nivel superior al del recipiente donde la presión que
ejerce la columna de agua, se equilibra con la presión capilar.

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CONCLUSIONES.
El agua es un componente de nuestra naturaleza que ha estado presente
en la Tierra desde hace más de 3.000 millones de años, ocupando tres
cuartas partes de la superficie del planeta. Su naturaleza se compone de
tres átomos, dos de oxígeno que unidos entre si forman una molécula de
agua, H2O, la unidad mínima en que ésta se puede encontrar. La forma en
que estas moléculas se unen entre sí determinará la forma en que
encontramos el agua en nuestro entorno; como líquidos, en lluvias, ríos,
océanos, camanchaca, etc., como sólidos en témpanos y nieves o como
gas en las nubes.
Gran parte del agua de nuestro planeta, alrededor del 98%, corresponde a
agua salada que se encuentra en mares y océanos, el agua dulce que
poseemos en un 69% corresponde a agua atrapada en glaciares y nieves
eternas, un 30% está constituido por aguas subterráneas y una cantidad no
superior al 0,7% se encuentra en forma de ríos y lagos.

BIBLIOGRAFIA.
http://www.monografias.com/trabajos36/propiedades-agua/propiedades-agua.shtml

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