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INDICE.

EVALUACION EXTERNA.
Análisis tridimensional ........................................................................................................................ 2
Interés Nacionales ................................................................................................................................. 2
Factores de Potencial Nacional ............................................................................................................. 2
Principios Cardinales ............................................................................................................................. 4
La influencia del Análisis de Producción de cochinilla ........................................................................... 5
Análisis Competitivo del País .............................................................................................................. 5
Condiciones de los factores ................................................................................................................... 5
Condiciones de la demanda .................................................................................................................. 6
Estrategia, estructura y rivalidad de las empresas ................................................................................ 7
Sectores relacionados y de apoyo ......................................................................................................... 8
Influencia del análisis en la Producción de Cochinilla seca. ................................................................... 8
Análisis del Entorno PESTE ............................................................................................................... 9
Fuerzas políticas .................................................................................................................................... 9
Fuerzas económicas y financieras ......................................................................................................... 9
Fuerzas sociales, culturales ................................................................................................................. 10
Fuerzas tecnológicas y científicas ........................................................................................................ 10
Fuerzas ecológicas y ambientales ........................................................................................................ 10
Matriz Evaluación de Factores Externos ......................................................................................... 11
Fuerzas de Porter ............................................................................................................................... 12
Poder de negociación con los proveedores ......................................................................................... 12
Poder de negociación de los compradores .......................................................................................... 12
Amenaza de los sustitutos ................................................................................................................... 13
Amenaza de los entrantes ................................................................................................................... 13
Rivalidad de los competidores ............................................................................................................. 13
EVALUACION INTERNA
Análisis Interno AMOFHIT .............................................................................................................. 14
Administración y gerencia (A).............................................................................................................. 14
Marketing y ventas (M) ....................................................................................................................... 14
Operaciones y logística (O) .................................................................................................................. 15
Finanzas y contabilidad (F) .................................................................................................................. 15
Recursos humanos (H) ......................................................................................................................... 15
Sistemas de información y comunicaciones (I) .................................................................................... 16
Tecnología, investigación y desarrollo (T)............................................................................................ 16
Matriz de Evaluación Interna MEFI................................................................................................ 16
EVALUACION EXTERNA E INTERNA PARA COPREXA S.A.C
Análisis tridimensional
Por medio del análisis tridimensional de Harman evaluaremos las 3 dimensiones las cuales son:
Interés Nacional, Factores de Potencial Nacional y Principios cardinales, para encontrar las amenazas
y oportunidades que se puede enfrentar nuestra organización.

Para el análisis de Interés Nacional analizaremos los factores de: Soberanía nacional, crecimiento
económico, Exportaciones y Inversión Extranjera.

Para el análisis de Factores de Potencial Nacional analizaremos los factores del: Dominio
demográfico, geográfico, económico, tecnológico y científico, organizacional y gobernabilidad,
Histórico psicológico-sociológicos.

Para el análisis de Principios Cardinales analizaremos los factores de: Influencia de terceras partes,
lazos pasados y actuales, conservación de los enemigos y contrabalancee de los intereses.

Interés Nacionales
En Julio del 2002, por medio de talleres y consultas en el proceso del Acuerdo Nacional, se
determino el rumbo del país con un desarrollo sostenible. Allí se declaro las políticas de estado y se
agruparon en los siguientes ejes: Fortalecimiento de la democracia, el desarrollo con equidad y
justicia social, la promoción de la competitividad del país y afirmación de un estado eficiente.

Seguidamente, nuestra nación busca sobrepasar a Chile, México y Colombia pues compartimos los
mismos interés económicos y políticos. El PBI per cápita actual de Chile, México y Colombia es
mayor a Perú, aunque Perú presenta un crecimiento mas acelerado.

El interés de exportaciones esta representado en mayor intensidad por los países de China y EE.UU
donde se opera mas de 14 billones de dólares, seguidamente se encuentra Suiza, Canadá, Japón y
España. El interés de Importación hacia nuestra nación, Reino Unido y España representan el 36% de
inversión directa, seguidamente por EE.UU, Chile, Países Bajos, Brasil y Colombia, según Pro
Inversión (diciembre, 2016)

Factores de Potencial Nacional


 Dominio demográfico: Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) Perú
conto con una población de 30 millones 814 mil 175 habitantes en el año 2014, con un
crecimiento anual de 339 mil habitantes. Para el 2021, la población estimada seria de 33 millones
149 mil habitantes, con un crecimiento anual de 325 mil habitantes. En tanto, el año 2050 la
población seria de 40 millones 111 mil habitantes. INEII, Estimaciones y proyecciones de
Población Total, por Años Calendario y Edades Simples, 1950-2050, boletín Especial N°17.
 Dominio geográfico: Nuestra Nación cuenta con un potencial geoestratégica, siendo centro de
varios países con un crecimiento económico mediano-alto y países desarrollados; países como:
Brasil, Chile, Ecuador, Colombia, EE.UU, México, Países del Occidente. Su ubicación dauna
ventaja comparativa respecto a otros países, pues genera gran posibilidad de convertirse en un
hub comercial, financiero y político, que generaría oportunidades de desarrollo a la población
mas necesitada.
 Dominio económico: Nuestra Nación registro un crecimiento de 2.5% durante el 2017, siendo la
2da tasa mas baja desde el 2011 según PBI. Informe técnico N°2 de Producción Nacional del
Instituto de Estadística e Informática (INEII), 201.
A pesar del crecimiento del PBI en 2.5% , la pobreza aumento en 1% debido a la dependencia
(60% aprox) de factores externo por la economía de exportación de explotación de recursos
naturales, y el 40% depende de factores internos como la construcción, industria y servicios. Por
lo tanto, el crecimiento por factores externo no intensifica el aumento de la M.O y eso repercudió
al % de nivel de pobreza. Desde el punto de vista macroeconómico, el Perú supo conservar el
ciclo creciente y sobreponer al país a las crisis internacionales, esto gracias a la baja inflación, a
la apertura de las inversiones y al libre comercio.
 Dominio tecnológico y científico: Nuestra Nación se encuentra por debajo de la media en el
aspecto tecnológico respecto a los país de la región América del Sur. La innovación esta
relacionada con el impulso tecnológico y científico, a eso podemos decir que la innovación es
muy baja y aunque el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica
(CONCYTEC) viene elaborando planes referenciales de desarrollo para cada departamento del
país, estos resultados no son observables de buen magnitud.
 Dominio organizacional y administrativo: El Perú es una republica democrática, social,
independiente y soberana, según la Constitución Política del Perú promulgada el 29 de diciembre
de 1993. Actualmente nuestra Nación no satisface las necesidades de un porcentaje de la
población siendo mayormente en: educación y salud. Para CEPLAN, los poderes del Estado es
uno de los factores mas importantes para poder difundir un entorno propicio al desarrollo de
mejor índole de vida para los ciudadanos, pero el Congreso de la Republica es la institución que
goza de la mas baja confiabilidad con resultados menos del 10% en el 2004 y el Poder Judicial
con el 14.2%.
El estado es uno e indivisible, el gobierno es unitario, representativo y descentralizado que se
organiza según el principio dela separación delos poderes y la defensa de los derechos humanos
en el país, especialmente de los sectores que encuentran serios obstáculos al ejercicio de sus
libertades, como mujeres, las comunidades nativas, los presos o las victimas de la violencia
política y las personas con discapacidad, entre otros. Constitución Política del Perú, 1993.
 Histórico psicológico-sociológicos: Nuestra Nacion esta posicionada como un destino turístico
internacional y vive un creciente orgullo de su cultura gastronómica por la mistura de influencias
que tiene. En el territorio peruano se desarrollaron cultura como Paracas, Nazca, Wari, Chavin,
Tiahuanaco y otros lugares y legados como: almanaque cósmico mas grande del planeta en las
llanuras de Nazca, telares cuyos colores se mantienen por mas de mil años, acrópolis como la de
Caral en la orilla y Kuelap en la Selva, que hacen del Perú un territorio con una gran diversidad
cultural. Ministerio de la Cultura, 2011.

Principios Cardinales
“Los Principios cardinales nacionales son la base de la política exterior, es lo que debe hacer una nación
para alcanzar sus objetivos”

 Influencia de terceras partes: La necesidad de nuestra Nación es homologar sus bases para
obtener beneficios de la globalización y planificar acciones para abordar los riesgos de la
globalización.
Los países latino americanos no presentes un visión única de comercio, aunque Perú podrá tener
la oportunidad de beneficiarse del empuje local con Brasil y alianzas económicas externas con
China, México y EE.UU a nivel comercial. En lo particular, Asia y Oceanía deberían ser de
principal atención, pues por lo mismo que APEC es una plataforma para promover diversos
acuerdos de relaciones económicas internacionales a fin de obtener socios estratégicos de Asia y
Oceanía.
 Lazos pasados y actuales: El Perú cuenta con enlaces antiguos como el que mantiene con
España, además con países con los que ha mantenido conflictos mas recientes como Chile y
Ecuador debido al desacuerdo marítimo y amazónico territorial. Dada la migración exterior
importante, el Perú cuenta con lazos entre Estados Unidos y Europa principalmente. Vitale, 1997.
 Contabalance de los intereses: En la actualidad aun existen problemas limítrofes y interés
antagónicos tales con Chile y Bolivia por el desacuerdo de la limitación y por uso del mar. Hay
algunos interés comunes con los países vecinos, bien sea por el uso del nombre del Pisco y el
Ceviche con Chile y la selva en la zona fronteriza compartida con Brasil.
 Conservación de los enemigos: Es insulso tener enemigos. El Perú tiene un litigio pendiente con
Chile sobre limites marítimos, aunque se resolvió una parte de lo que nos corresponde gracias a
la corte de la HAYA, el problema por el resto del territorio marítimo aun es de un problema
actual.
La influencia del Análisis de Producción de cochinilla
“El análisis tridimensional sirve para encontrar las oportunidades y amenazas para la organización”.
Alessio, 2015.

El Perú tiene un atractivo de inversión por parte del Reino Unido y España representando una
oportunidad par el crecimiento del sector, además Perú sigue teniendo como pilar para el
crecimiento económico las exportaciones de recursos renovables y hablando de la cochinilla el Perú
representa el 90% de participación de mercado, entonces es claro que representa un potencial de
crecimiento para la exportación de Producción de Cochinilla y/o acido carminico. Además en la
tecnología, es claro que el Perú no representa una competencia alta de ella, pero para nosotros
representa una oportunidad pues en lugar de exportar acido carminico se exportaría cochinilla seca,
pues a perspectiva de otras naciones, el Perú aumenta sus costos de producción por el bajo nivel de
tecnología y a eso preferirían comprar Materia Prima sin transformarla.

Chile y Ecuador están intentando entrar al mercado de producción de cochinilla y/o acido carminico,
esto representa una amenaza, especialmente con Chile porque aun se mantiene conflictos con el país
vecino.

Por otro lado el aspecto de Gobernabilidad no representa una amenaza al sector de productores de
Cochinilla.

Análisis Competitivo del País


Condiciones de los factores
Porter sostiene: situación de la nación en cuanto a los factores de producción, tales como la mano de
obra especializada o la infraestructura, necesarios para competir en un sector determinado . El Perú
reúne las condiciones climáticas y las tierras propicias para el cultivo de cochinilla. El Perú posee una
gran cantidad de ventajas comparativas, que no son aprovechadas al 100%, tampoco hay hasta la fecha
políticas concretas para superar tales deficiencias.
•Mercado en •Demanda interna en
crecimiento con crecimiento.
posibilidades de •Compradores mas
mayor competencia. exigentes.
•Pocas barreras para el •Prevalece preferencia
ingreso de nuevos por productos locales.
competidores.
Estrategia,
Condiciones
Estructura y
de la
Rivalidad de
demanda
las Empresas

Condiciones Sectores
de los relacionadoss
factores y de apoyo
•Geografia complicada.
•Servicios locales como
•Fuerza laboral poco transporte, seguridad y
calificada. banca.
•Clima apto para casi •Industria de soporte
todo tipo de cultivos. limitada.
•Ubicacion geografica •Poco incentivo del
propensa para estado al desarrollo de
exportacion los agricultores.

Condiciones de la demanda
EL Perú presenta la participación de Mercado a nivel mundial del 90% en exportaciones de acido
carminico, aun que no hablamos específicamente de la cochinilla seca, esta esta correlacionada con la
demanda del acido carminico , pero si hablamos del potencial de exportación entonces para la
cochinilla seca es menor, ya que las grandes industrias de Lima concentran el acopiamiento de
cochinilla seca para luego procesarla y recuperar el acido carminico cual ya es vendido al extranjero.
Países como México, Japón y Corea están empezando a importar cochinillas seca, ya que sus
procesos de recuperación del acido carmino son de menor costos gracias a la implementación de
nuevas tecnologías, Japón y Coreo en mayor magnitud, a esto se le esta empezando a sumar
EE.UUU.

Existe el riesgo de introducción de nuestros productos al mercado que pone al riesgos la demanda
actual, estos productos son: maíz, col roja y cascara de uva, pues presentan antocianinas el cual es
utilizado como colorante industrial aunque en menor calidad que el acido carminico. Por otra parte se
encuentran la presencia de colorantes artificiales, su presencia redujo dramáticamente la demanda y
el precio de la cochinilla entre los años 2015 – 2017, aunque esta por comprobar científicamente que
la utilización de colorantes artificiales aportan riesgos de cáncer, si fuese positivo, su uso estaría
normalmente restringido por el mercado de Europa, Asia y Oceania.

Estrategia, estructura y rivalidad de las empresas


Las circunstancias nacionales actuales afectan mucho a la forma en que las empresas van a gestionarse
y a competir.

Muchos aspectos de una nación, influyen en las formas de organizar y gestionar las empresas. Algunos
de los aspectos más importantes son las actitudes de los trabajadores hacia la dirección y viceversa, las
normas sociales de conducta individualista o de grupo, y las normas profesionales.

Por tanto Porter afirma que “las condiciones en la nación que rigen el modo con que las empresas se
crean, organizan y gestionan, así como la naturaleza de la competencia interna”.

Desde principios de 1990, el comercio exterior y la política de inversión han sido objeto de un
procedimiento de desregulación y liberalización.

El Perú ha llegado a firmar un importante número de acuerdos de libre comercio con diversidad de
pises, como Estados Unidos y China; sin embargo, los flujos de financiamiento, tanto dentro como
fuera, siguen siendo bajos, en comparación a los países vecinos.

Existen muchas empresas que exportan el carmín de cochinilla y cochinilla seca, dentro de ellas se
muestra el ranking de los principales países que han exportado carmín de cochinilla y son: Alemania,
Brasil, Mexico, China y Japon.

De estos países Japón y Corea dejaron de importar carmín de cochinilla, siendo oportunidad para
cochinilla seca, para importar solamente cochinilla, ya que su alta utilidad en tecnología facilita el
proceso del carmín y de esta manera se podrá disminuir el costo en su producción.

No existe un equilibrio real entre los competidores ya que mientras algunas empresas producen
enormes cantidades de cochinilla, otros solo producen alguna toneladas al año.

También las tecnologías aplicadas por los pequeños productores son de menor nivel que las tecnologías
de los grandes productores son de menor nivel que las tecnologías de los grandes productores, lo cual
se puede apreciar con el solo hecho de tener riego tecnificado que otorga una homogeneidad en el riego
y la posibilidad de tener más cortos pero con mayor frecuencia.

Se tienen algunos antecedentes de nuevas empresas con posibilidades de incorporarse al mercado con
lo cual la oferta total debería aumentar aún más.
Sectores relacionados y de apoyo
“Tenemos que colocar a los colorantes naturales en el lugar que les corresponde”. Se trata de un sector
de la exportación no tradicional para el Perú y sumamente vital para el desarrollo económico y social
de varias regiones del país. Con el propósito de establecer una solución y para brindar apoyo como
entidad, ÁDEX nos manifiesta que pasará por diversificar la manera de utilizar la producción de la
tuna, con el objetivo de volverlo un cultivo de presencia insistente que conlleve a estabilizarse y que
se logre que estos cultivos tengan un ingreso a otros sectores, como el cosmético, a fin de que sea más
fácil la integración. Para ello, es necesario lograr mejoras en la fruta para hacerla más atractiva para el
mercado extranjero. Además, COREXCO, busca asegurar el abastecimiento de esta industria y, sobre
todo, regular el elevado exceso de la producción de cochinilla para su debida la exportación.

Hoy en día el Perú sostiene diferentes acuerdos comerciales como MERCOSUR y TLV, abriéndose
así a un mercado donde se podrá importar a menor costo materias primas, equipos y tecnología que las
empresas necesitaban para ser más competitivas.

El Ministerio de Economía y Finanzas mantiene el objetivo de poder establecer todas las


modificaciones a la legislación nacional, con la finalidad de que se puedan reafirmar todos los tratados
comerciales. Además, es de suma importancia señalar que el Estado proyecta el crecimiento del tributo
mediante políticas para reducir el contrabando, impulsando así las transacciones electrónicas, sistemas
de fiscalización y el control de riesgo.

Influencia del análisis en la Producción de Cochinilla seca.


El Perú tiene gran demanda y el 90% de la participación de Mercado, pero esta participación depende
de la exportación del carmín de cochinilla y no cochinilla seca, a pesar de eso, los Países que
presentan mayor exportación son: México, Japón y Corea, pues su tecnología les permite optimizar
los costos de producción para el carmín de cochinilla y solo requieren cochinilla seca. Por otra parte,
no olvides la amenaza que presenta los productos artificiales para nuestro sector.

El sector de producción de cochinilla seca y cosecha de la misma, cuenta con respaldo de


organizaciones y entendidas que buscan el fortalecimiento de este sector desde el punto de vista
tributario, barreras arancelarias y conformidad de sanidad.
Análisis del Entorno PESTE
Por medio del análisis PESTEC podremos verificar la situación en la que se encuentra el entorno y
de la industria en la cual se desarrollan las actividades de producción de cochinilla, considerando las
fuerzas políticas, económica y financieras, sociales y culturales, tecnológicas y científicas, ecológicas
y ambientales, y competitivas.

Fuerzas políticas
El régimen peruano se organiza como el comienzo de apartamento de tres (3) dominios autónomos e
independientes: el Poder Ejecutivo, quien el mayor representante es el presidente de la Republica,
Martin Vizcarra; el Poder Legislativo y el Judicial.

Actualmente el Perú mantiene acuerdos comerciales, cuales favorecen a la importación de tecnología


para mejorar las actividades de manufactura/producción y ser mas competitivas.

En el año 1986 se crea la Comisión Reguladora de la Exportación de Cochinilla, COREXCO, cuyo


objetivo es asegurar el abastecimiento de la industria de cochinilla y, sobre todo, regular la elevada
producción de cochinilla para la exportación. El artículo 88 de la Constitución, establece que la
Estado tiene la obligación de apoyar preferentemente a este sector, se manifiesta que existe la
necesidad de realizar cambios sumamente importante en la normatividad del país.

El MEF elevo la tasa del “drawback” de 3% a 4% hasta fines del 2018, favoreciendo así las
exportaciones y tratándose de grandes cantidades monetarias de la cochinilla, este efecto será
positivo para la estructura financiera. Además el Estado proyecta el crecimiento tributo mediante
políticas para reducir el contrabando, impulsando así las transacciones electrónicas, sistemas de
fiscalización y el control de riesgo.

Por otra parte, existen entidades que apoyan administrativo, fiscal y estadística, tales como: SICEX,
AGRODATA, ADEX y SENASA.

Fuerzas económicas y financieras


El Peru sufre una inestabilidad interna y esto fue reflejado en el aumento de nivel de pobreza en un
1% y un aumento del PBI del 2.5%.

El Perú tiene la ventaja de ser visto como uno de los 12 Países mas diversos del mundo y que
representa el 60 al 70% de la diversidad biológica. Debido a la informalidad de diversas empresas y
sus sectores, se observa la reducción de bosques y zonas naturales, debido a la desertificación,
deforestación, salinización, perdida de tierra agrícolas, toxicidad de la vegetación, agotamiento de las
fuentes de agua, degradación de ecosistemas y desaparición de especies silvestres.

La economía peruana esta directamente afectada, aunque posiblemente no en gran magnitud como la
Minería y Manufactura; ya que el comercio de agricultura representa el 40% de las empresas y
aproximadamente el 85% de los agricultores tienen terrenos con menos de 10 hectáreas,
prevaleciendo 3 a 10 hectáreas como unidades productivas. La producción de Cochinilla no esta
estandarizada y cada cosecha represente una fuerte suma de ingresos es por eso que los equipos y
métodos de cosecha como de producción debe verse asegurados para obtener las salidas previstas de
sus procesos.

El precio de la cochinilla se encuentra monopolizado por las grandes empresas de Lima, esto afecta
directamente a la sostenibilidad de las empresas del sector de producción de cochinilla pues cualquier
cambio en el precio puede representar grandes perdidas como grandes ingresos, pero su volatilidad es
impredecible.

Desde los procedimiento aduaneros, estos resultan ser simples y favorece al exportador.

Fuerzas sociales, culturales


La producción de cochinilla abarca a micro y pequeñas empresas, dentro de sector socio económico
se ubica en el C, D y F, dando empleo a los sectores F y E. Su impacto a la sociedad es positivo por
la tasa de pago laboral es alta y su ubicación demográfica de empleo esta cerca de lugares aledaños o
de pueblos con bajos recursos.

Los tunales de cochinilla de la sierra continúan por cientos de años, donde su producción se
comercializa en los mercados con precios atractivos relativamente bajo a lo estándar, estos precios
mejoran su capacidad de negociación con el acopiador de tunas y acopiador de cochinilla seca.

Fuerzas tecnológicas y científicas


El Perú no mantiene una ventaja en el aspecto de tecnología y ciencia, y esto se ve reflejada en la
innovación de las empresas. El Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica
(CONCYTEC) viene elaborando planes referenciales de desarrollo para cada departamento del país,
aun así, estos resultados no son observables de buen magnitud, pero diversos analistas concuerdan
que el Perú tiene un potencial oculta de innovación tecnológica y científica que impactara muy
positivamente.

Fuerzas ecológicas y ambientales


En el Perú, la superficie deforestada se incremento en 27% entre el año 1985 a 2000. MINAGRI,
2010.
Actualmente existen entidades gubernamentales que se encargan del monitoreo y control ambiental,
tales como: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (SENAMHI) dando
información y predicción de cambios climáticos, Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
Matriz Evaluación de Factores Externos
Factores de éxito Peso Valor Ponderado
Oportunidades
Aumento de demanda por Cochinilla seca en países que superan
1 0.1 2 0.2
nuestra tecnología
2 Estabilidad Política 0.07 3 0.21
3 Barreras arancelarias 0.1 2 0.2
4 Fortalecimiento de Imagen de los productos naturales Peruanos 0.1 3 0.3
Nuevas tecnologías para ampliar la cadena de abastecimiento a
5 0.06 1 0.06
Producción de Acido carminico
Potencial y fortalecimiento de acuerdos comerciales con países
6 0.1 2 0.2
de Asia y Oceanía
Sub total 0.53 1.17
Amenazas 0
1 Reducidas barreras de entrada 0.09 3 0.27
2 Falta de normatividad para restringir productos artificiales 0.06 3 0.18
3 Latente crisis económica mundial 0.07 3 0.21
4 Impacto del cambio climático 0.05 1 0.05
5 Gran volatilidad de Precios 0.1 2 0.2
6 Reducción del drawback 0.1 2 0.2
Sub total 0.47 1.11
Total 1 2.28

Perú representa aun no representa un fortalecimiento exportación de Cochinilla seca pero en exportación de acido
carminico, como observamos en el MEFE, Perú supera sus amenazas en 0.05 de ponderado, para mejorar el
fortalecimiento es de necesidad mejorar los procesos de producción con tecnología para luego pasar a ser productores de
acido carminico y aumentar la cartera de clientes, además hay la necesidad de aprovechar los beneficio arancelarios para
los exportadores de cochinilla y ser mas competentes con los competidores mas cercanos como Chile y Ecuador. Desde
las Amenazas, es necesario empezar a buscar una diferenciación para disminuir el impacto de nuevas competencias y
evitar la guerra de precios.
Fuerzas de Porter
“Comprender la estructura de un sector también es clave para un posicionamiento estratégico eficaz.
Como veremos, defender a la empresa de las fuerzas competitivas y moldearlas para su propósito
beneficio es crucial para la estrategia”. Michael E Porter, 2007.

Poder de negociación con los proveedores


“Los proveedores influyentes acaparan más valor para si mismos al cobrar un precio elevado, limitar
la calidad o los servicios o al traspasar sus costos a los participantes de la industria”. Porter, 2009.

Para el acopiamiento o producción de Cochinilla seca procede, en su mayoría, de agricultores de


Arequipa y Tacna, estos agricultores pueden cosechar entre 300 kg de Cochinilla seca hasta 5 000 kg,
es por eso que la cartera de proveedores tiene que ser muy diversificada por la necesidad de
producción que necesita en una exportación ( 20 tn) y venta a lima ( 3 tn).

El poder de negociación con los proveedores es baja, pues ningún proveedores se encuentra
fidelizado o identificado con alguna empresa del mismo rubro de acopiamiento de cochinilla, pues
ellos acuden al que ofrece un mayor precio compra ya que una diferencia de 0,5 dólares puede
significar mucha diferencia según la cantidad vendida.

Poder de negociación de los compradores


“Los clientes influyentes pueden acaparar mas valor al forzar los precios a la baja, exigiendo mejor
calidad o mas prestaciones y enfrentando en general a los distintos participantes de la industria”.
Porter, 2009.

COPREXA S.A.C comercializa a clientes de la Ciudad de Arequipa como: AGROINCA, ; Ciudad de


Lima: PRONEX, MONTANA, ORGINORCHIL VICAL, GLOBE NATURAL, BIOCON S.A.C,
IMBAREX S.A ; a México: SENSIENT NATURAL COLORS. A nivel regional el poder de
negociación con los compradores es bajo, pues al ser un sector de bajas barreras de entradas hay
demasiada competencia y por ahora la única diferenciación es el precio que ofrece, aunque
anteriormente era el % de acido carminico pero ya la mayoría supera los 19% y hasta algunos el
20.5% incluyendo COPREXA S.A.C, la diversificación de empresas que ofrecen el mismo producto
en el mismo estado limita el poder de negociación de los compradores. Por otra parte en la
exportación a México, el poder se negociación actual es bajo pues la apariencia de productos
sustitutos sintéticos, ponen en riesgo la adquisición de productos orgánicos, salvo hasta que se
compruebe su baja inocuidad.

Amenaza de los sustitutos


“Un sustitutivo realiza una función idéntica o similar a la del producto de una industria, pero de
distinta manera”. Porter, 2009.

Ya lo habíamos mencionado antes, y es que la amenaza primordial son la introducción de productos


artificiales, por lo menos actualmente; pues aunque ya se mantiene la amenaza de colorantes con
presencia de antocianinas que están en el maíz morado, col roja y cascara de uvas, estas no presentan
mayor amenaza que los artificiales por que ya se comprobó que sus resultados están por debajo de la
cochinilla; pero los productos artificiales muestran el mismo resultado inclusivamente ligeramente
mayor y a un menor precio, pero sus efectos a la salud están por comprobarse y esperemos sea a
beneficio nuestro.

Amenaza de los entrantes


Existen nuevos participantes que quieren formar parte de nuestra participación de mercado nacional
del 90% y es Chile y Ecuador, y dentro de ellos productos minoristas y mayoristas de cochinilla, aun
que nuestra ventaja esta en la calidad ofrecida no esta demás no quitar los ojos de los competidores.

Hablando a nivel regional del País, el numero de entrantes es bajo, pues existe el temor de perder la
inversión por el riesgo de sostenibilidad por variedad de competidores y el riesgo de precio.

Rivalidad de los competidores


Los competidores de COPREXA S.A.C son varios, pero los que representan mayor rivalidad son
aquellos que igualan o superan la capacidad de acopiamiento o producción de cochinilla seca, entre
ellos se encuentran: VALENCIA S.AC , COCHINILLA LA JOYA. La rivalidad esta básicamente
concentrada por la estrategia de precios y red de contactos, inclusivamente se llego a malas prácticas
no convencionales y poco éticas solo para la captación un (1) cliente.
También existe competidores con extensas tierras de nopales silvestres donde cosechan la cochinilla,
estos son rivalidad critica por al eliminar un eslabón en su cadena de suministro pueden ofrecer un
precio mas competitivo sin necesidad de recurrir a malas practicas y poco éticas.

Análisis Interno AMOFHIT


Según el modelo secuencial del proceso estratégico, la evaluación interna AMOFHIT consiste en la
auditoría de siete áreas funcionales: (a) Administración y gerencia (A); (b) Marketing y ventas (M);
(c) Operaciones y logística (O); (d) Finanzas y contabilidad (F); (e) Recursos humanos (H); (f)
Sistemas de información y comunicaciones (I); y (g) Tecnología, investigación y desarrollo (T). El
objetivo de esta evaluación será el encontrar estrategias que ayuden a capitalizar las fortalezas de la
provincia de Chota y neutralizar sus debilidades (D’Alessio, 2015).

Administración y gerencia (A)


COPREXA S.A.C es manejado por una sola personas quien es el Gerente General, su experiencia en
el mercado es mayor a 20 años, a pesar de eso sus decisiones fueron empíricas y poco respaldadas
por un proceso o metodología técnica que mejore las decisiones y disminuir su riesgo, en otras
palabras el GG no obtuvo y ni tiene actualmente la capacidad técnica de Gerencia. A consecuencia la
empresa no mantienen la declaración de Visión, Misión, y Objetivos, por otro lado su fortalecimiento
de imagen es relativamente buena, pues entre sus clientes y proveedores reconocen que el Gerente
trabaja con transparencia y asegura la información del acido carmico que contiene su producto y
además reconocen que no ha trabajo bajo malos códigos de ética.

Marketing y ventas (M)


Los encargados de Marketing y Ventas son el GG y asistente administrativo, al igual, el asistente
administrativo carece de competencia técnica para sus decisiones, aun así COPREXA S.A.C
reconoce las necesidades de sus clientes y proveedores, buscando la mejor negociación de precios y
fidelización de clientes. No existe una investigación de mercado que potencia su alcance de ventas,
aun así lo logro exportando a México y fue su eficiencia en manejo de red de contactos, trato con el
cliente y ofrecimiento de política de distribución y precios.

COPREXA S.A.C aun no mantiene una visión a largo plazo o mediano plazo que busque diversificar
sus productos y ser mas competitivos, y tampoco mantiene reportes cuantitativos o cualitativos que
avalen sus decisiones de captación de clientes.
Operaciones y logística (O)
El encargado de Operaciones y Logística es el Jefe de Producción, los Costo de producción están
bien declarados y es que no necesitan de un tecnicismo profundo pues los equipos utilizados son:
Zaranda, Pulidora y Maquina de cocer. Por otra parte el manejo de logística tiene sus debilidades y es
por la poca fuerza que te tiene con sus proveedores de materiales (Parihuelas, bidones, sacos).

La ubicación de planta no de todo estratégica, pues presenta dificultades para el carguío y acarreo de
los lotes de producción, por otra parte su ubicación es céntrica y beneficia a que los clientes la
ubiquen y sea accesible.

Desde el uso de energía, no hay un manejo adecuado y se intenta utilizar al máximo la capacidad de
la Maquina pulidora cual equipo es el que mas consume energía.

La capacidad de producción por mes esta limitada a 20 tn de cochinilla seca, por ahora no representa
problemas pues no se encuentra en operaciones y cuando la hace este prioriza las necesidades
extranjeras, México. En el caso su demanda aumente mas de 20 tn, COPREXA no tendrá la
capacidad de satisfacerla y probabiliza la perdida de clientes y reputación de la organización.

Finanzas y contabilidad (F)


Actualmente el Estado de resultados figura en rojo y es por la presencia de pago al banco de S/. 6
800. 00 Soles, el equilibro entre Pasivos y Activos Corriente es menor a 1, ratio de liquidez acida,
dando la probabilidad de caer en bancarrota. A beneficio de la empresa, esta cuenta con buen
respaldo de fuentes de financiamiento gracias a su larga vida en el mercado y trabajo continuo con el
banco Scotiabank, pero la confianza se ve afectada cada vez mas y Scotiabank puede hacer un paso
al costado.

El manejo de las cuentas contables es por un contador externo y no es manejado con eficacia, pues se
presentaron varias irregularidades tributarias, dando presencia al riesgo de correr multas por parte de
la SUNAT.

Recursos humanos (H)


No existe un departamento de RR.HH pero la gestión esta a cargo del asistente administrativo, el
personal de finanzas y ventas no mantienen una capacitación técnica requería al puesto, aun así
siguen perteneciendo pues el proceso de captación e inducción en la empresa para nuevo personal,
no existe. El problema es el movimiento operativo de la empresa pues solo trabaja cuando existe
demanda exclusivamente mayor de 10 tn, si es menor solo se trabaja con el menor numero de
recursos que son: 1 operario para producción, Jefe de Producción, Gerente General y Asistente
administrativo, cabe mencionar que el negocio es familiar y los puestos anteriores declarados son
parte de la familia. Si se tuviera que contratar solo por temporada, el índice de rotación de personal
seria muy elevado y costos de contratación y despido serian altos.

Sistemas de información y comunicaciones (I)

El flujo de información es por medio de celulares y conversación directa, a pesar de ser una pequeña
empresa y poco personal, la información de las decisiones no llegan de todo al asistente
administrativo y Jefe de producción, perjudicando asa la planificación de actividades. Su
comunicación externa si busca la máxima calidad pues una perdida de un cliente representa riesgos
de sostenibilidad, a diferencia de la interna, esta se hace además por Correo electrónico.

Tecnología, investigación y desarrollo (T)


COPREXA no cuenta con una tecnología avanzada y menos actualizada, sus equipos tienen un años
de adquisición del 2002, a pesar de eso el impacto en su crecimiento pasado no fue afectado.
COPREXA S.A.C no ha mostrado innovación en sus procesos y siguen siendo convencionales y
fácil de imitar, hasta quizás superar.

Matriz de Evaluación Interna MEFI


Factores de éxito Peso Valor Ponderado
Fortalezas
1 Conocimiento Amplio del Mercado 0.15 4 0.6
2 Red de Contactos 0.06 3 0.18
3 Disponibilidad de Mano de Obra 0.05 2 0.1

4 Potencial de crecimiento por Capacitación de nuevos empleados 0.05 2 0.1

5 Fortalecimiento de Imagen, cumplimiento de ética y calidad 0.12 2 0.24


Sub total 0.43 1.22
Debilidades
1 Inestabilidad económica 0.09 3 0.27
2 Alta rotación de Personal 0.06 2 0.12
3 Demanda inestable 0.12 3 0.36
4 Falta de Visión, Misión y Objetivos 0.08 2 0.16
5 Personal actual no capacitado 0.12 2 0.24
6 Falta de estándares de producción y manejo de otras actividades 0.1 3 0.3
Sub total 0.57 1.45
Total 1 2.67

COPREXA presenta mas debilidades que fortalezas y es que es lógico porque la empresa no esta buena situación
económico y no lo estará si no capacita al personal que toma las decisiones. La diferencia entre fortalezas y debilidades
es de interés importante, para mejorar ls situación es mejor que potencia su gestión de M.O y los nuevos empleados que
entraran estén altamente capacitados y que evidencia su capacitación, el personal altamente capacitado se encargara de
disminuir el impacto de sus debilidades en: inestabilidad conomica, personal actual no capacitado y falta de estándares.