“La enseñanza de las Ciencias Naturales a través de las

problemáticas Socio-Científicas”
Alimentación y salud adolescente
Año: 4º
Docente: Vicente Fernandez Guillermina

Fundamentación y presentación del problema a resolver:

Dentro del espacio salud y adolescencia, se pretende trabajar el contenido
requerimientos nutricionales y alimentación saludable.

“Aumento de la obesidad infantil y adolescente, aparejado

con estereotipos de belleza y preocupación por parecerse a
esos modelos, pensados como saludables”.
Problemática de nutrición en adolescentes (requerimientos nutricionales de acuerdo a
la edad y actividades físicas) y los estereotipos de bellezas como modelos de buena
salud.

Planificación de pasos de la investigación: (clase 1)

 Ideas previas d los alumnos acerca del tema ( puesta en común y toma de
notas)
 Búsqueda de material bibliográfico (audiovisual, simuladores, etc.) para
investigar el tema identificado en la situación problemática.
 Entrevista a un nutricionista (planificación d la entrevista…trabajo
interdisciplinario con Lengua y Literatura).

Realización de actividades: (clase 2 y 3)

 Análisis de la situación problemática
 Identificación de variables
 Propuesta de hipótesis
 Identificación d lo que necesitarían investigar para resolver el problema.
Diseño.
 Cotejo de información para resolución de la información (requerimientos
nutricionales del adolescente, óvalo alimenticio, importancia de la actividad
física y el deporte, etc.)
 Planificación de la entrevista a la nutricionista, con posibles preguntas
necesarias para la resolución de la problemática.
 Planificación de encuestas de hábitos alimentarios y conductuales de pares
(edades, género, demandas energéticas debido a actividades especiales). El
 trabajo será llevado a cabo por grupos que encuestarán a pares divididos en
grupos etarios: 10-13 años /13-16 años/más de 16 años.

Interpretación y Evaluación: (clase 4)

 Análisis de la entrevista realizada a nutricionista
 Análisis de la encuesta a pares
 Cotejo con la información de requerimientos nutricionales y actividad física
en los adolescentes
 Correlación de datos e información
 Conclusiones

Comunicación (clase 5)
 Puesta en común en el aula de lo investigado y resultados
 Presentación prezi o cortos (trabajo interdisciplinario con NTICX) para
comentar y exponer lo investigado.
 Pensar y proponer posibles soluciones para mejorar los hábitos
alimentarios, si fuese necesario ( alimentación saludable en el kiosco,
proyectos conjuntos con el área de educación física, charlas y debates
grupales en distintas aulas, generar un espacio en la radio escolar para
comentar y difundir la importancia de la buena nutrición, etc)