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Publicado por Mynor Pineda el 7/11/2012. Categoría: Alimento, Liderazgo y Emprendimiento, Manejo del
Cultivo, Rentabilidad
¿Alguna vez se has sentido como perdido en China al respecto de un tema que te interesa y
que nadie te ayuda? Pues así se sentía un buen amigo mío sobre el cultivo de peces. El es
de Argentina. Buscaba apoyo hace varios meses y navegando se topó con mi sitio. El me ha
autorizado compartir contigo sus preguntas y mis respuestas, con el único fin de socializar
el conocimiento (lo que me motiva a seguir escribiendo). Espero poder ayudar a muchos
pequeños piscicultores.
Hace unos dos meses, después de cruzar algunos correos me escribió lo siguiente: “Mynor,
muchas gracias por la respuesta, en realidad estuve visitando muchos sitios, creo que te
lei en zoe tecno campo, puede ser? te cuento que no se si va a ser algo urgente porque
no tengo idea del negocio. Estuve averiguando para hacer un curso en buenos aires con
un hombre que se dedica, pero no tengo espacio para piletones, ni idea del costo de
infraestructura, peces, alimento, etc. desde ya el valor dolar del que hablas me facilitara
mucho las cosas. Tampoco se las especies mas rentables ( alguien sugirio tilapias, pero
se que son varias y no se cual es mejor) . Te seguire en tu nueva empresa (y te auguro
el mayor de los exitos) y bueno, como veras cualquier dato me sirve. Pero por lo que veo
sos un amplio conocedor del tema, asi es que por favor, sácame de la ignorancia!!!
Abrazo grande, y hasta el proximo contacto.
En aquella ocasión le respondí basado en los datos disponibles, con un caso hipotético
a manera de estudio de caso, para mejor comprensión:
El costo de producción de cada kilogramo anda cerca por el 65 por ciento del precio de venta,
entonces son 974.02 dólares. Tu ganancia estimada sería de 524.47 dólares en 6 meses.
1 Decide a quién vas a vender tu producto. Clientes rurales cercanos a tu producción, clientes
urbanos que compran en los supermercados. Pescado entero, fileteado o vivo. Debes
decidirte por un nicho de mercado y una presentación de producto.
2
Visita una granja de producción local y comprate un par de kilogramos para tu consumo.
Si puedes comprar a dos o tres productores sería excelente, luego promedias. Así el vendedor
estará gustoso de venderte y tú feliz, ya sabes el precio de venta que se utiliza en tu zona. Al
precio que te vendieron, sácale un 30-35% y eso sería lo que el productor ganó por cada kilo
y el resto fue su costo de producción total. (sin incluir costos de construcción, no te vayas a
confundir).
Vas a donde ya se esta vendiendo el pescado que vas a producir, mercados de barrio o
supermercado y también te compras un par de kilos y listo, ya tienes en cuanto se esta
vendiendo a tu mercado objetivo y ya sabes con bastante certeza cuánto te costó producirlo.
Si decides que la diferencia entre esos dos precios te satisface, adelante! Búscate la tierra
despacio, porque cuando uno anda buscando comprar algo rápido, siempre hay algún
aprovechado que te quiere estafar.
Saludos cordiales!
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Mynor<br /><br />Buenos días un saludo desde Tabasco, México.<br /><br />Mi
duda consiste en la aireación de los estanques, actualmente estoy trabajando con
uno estanques circulares que tienen un diámetro de 9 m y una profundidad de 1 m.
con una capacidad aproximada a los 65 m3. Que en razón de lo expuesto en este
boletín podrían alojar hasta 3,000 tilapias aproximadamente, mi pregunta es ¿
Responder
o Anonymous dice:
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Mynor Pineda dice:
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https://www.pisciculturaglobal.com/tilapiarentabilidad-de-un-estanque-de/