FACTORES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN PONDERADO

OPORTUNIDADES
1. Crecimiento de la demanda 10% 4 0.40
por nuevos conceptos de
puntos de encuentros
2. Diversificación de la oferta 5% 2 0.10
en la industria de restaurantes
3. Estabilidad de variables 3% 2 0.06
macroeconómicas
4. Prejuicio de la población: 5% 3 0.15
"Lo que se trae de afuera es
mejor"
5. Consumidor más exigente 7% 3 0.21
6. Posicionamiento mediante 5% 2 0.10
varios criterios de
diferenciación
7. Valores socio culturales de 8% 4 0.32
población limeña incide en
decisión de consumo
8. Factores tecnológicos 1% 1 0.01
9. factores políticos y legales 1% 1 0.01
10. Condición actual y 5% 3 0.15
Ubicación geográfica de
negocios similares
11. Crecimiento de población 5% 3 0.15
económicamente activa.
AMENAZAS
1. Incremento de la 10% 3 0.30
competencia nacional
2. Llegada de competidores 8% 2 0.16
internacionales reconocidos –
Nuevas franquicias
3. Poca lealtad a las marcas 9% 3 0.27
4. Público objetivo reducido 7% 1 0.07
5. Fenómeno de moda 11% 3 0.33
TOTAL 100% 2.79
 FACTORES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN PONDERADO
FORTALEZAS.
1. Estrategia dirigida en la necesidad de fidelizar al 13% 4 0.52
cliente
2. Comunicación eficaz, establecida por objetivos 4% 3 0.12
y resultados.
3. Moderna estructura organizacional invertida. 6% 3 0.18
4. Rubro que recibe al segmento de la población 12% 3 0.36
con más alto nivel adquisitivo.
5. Programa de entrenamiento moderno y 10% 4 0.40
sofisticado, dirigido a la calidad del servicio
personalizado y seguridad del producto
6. Dirección de personal con alta experiencia en 8% 4 0.32
servicio
DEBILIDADES
1. Estrategia promoción y publicidad depende de 5% 4 0.20
la fidelización cliente (boca a boca)
2. Concepto y productos fáciles de copiar, pocas 5% 4 0.20
barreras de entrada
3. Proveedores son los mismos que los de la 2% 2 0.04
competencia
4. El poder adquisitivo del público objetivo crece 5% 3 0.15
débilmente
5. Estrategias de marketing mix limitadas 5% 3 0.15
6. Dependencia de la demanda interna 6% 3 0.18
7. Ausencia de posicionamiento 12% 4 0.48
8. Falta de cartera de clientes en el mercado 7% 3 0.21
TOTAL 100% 3.51

Starbucks Puerto Amistad San Antonio

Factores críticos Peso Peso Peso
Peso Calificación Calificación Calificación
para el éxito Ponderado Ponderado Ponderado
Participación en el 0.20 3 0.6 2 0.4 2 0.4
mercado
Competitividad de 0.02 1 0.2 4 0.8 1 0.2
precios
Posición financiera 0.40 2 0.8 1 0.4 4 1.6
Calidad del 0.10 4 0.4 3 0.3 3 0.3
producto
Lealtad del cliente 0.10 3 0.3 3 0.3 3 0.3
Total 1.00 2.3 2.2 2.8