ECUACIONES DIFERENCIALES Y SUS APLICACIONES

I. TITULO

Aplicaciones de las ecuaciones diferenciales en la Ingeniería en Industrias Alimentarias

II. OBJETIVO

 Dar a conocer la utilización y aplicación de ecuaciones diferenciales en problemas

relacionados a la industria alimentaria.

III. INTRODUCCION

“Una ciencia consiste en un sistema de leyes deducidas de los hechos observados... Las leyes
son, en suma, ecuaciones diferenciales”
H. Poincare
Conocer la teoría de ecuaciones diferenciales es de gran importancia en el estudio de modelos
matemáticos de las Ciencias Aplicadas y la Tecnología. En esta sección vamos a estudiar las
ecuaciones diferenciales ordinarias (brevemente EDO) de primer orden y daremos algunas
aplicaciones en la Ingeniería en Alimentos (mezclas) y a otras ciencias experimentales.

IV. CONCEPTOS BASICOS

Una ecuación diferencial ordinaria es una ecuación en la que aparece una función incógnita y sus
derivadas sucesivas, así como la variable independiente. Más precisamente:

Una ecuación diferencial ordinaria es una ecuación que se puede expresar en la forma:

Donde F es una función de la variable independiente x, de la variable dependiente y, y de las

derivadas de y hasta el orden n. Se supone que x varıa en un determinado intervalo I. Al mayor
orden de derivación n se le llama orden de la EDO.

4.1 Resolución de las ecuaciones diferenciales elementales de primer orden.

Estudiaremos las ecuaciones diferenciales elementales de primer orden, que pueden ser escrita en
forma explícita y cuando la función f en (PC) viene dada por una de las siguientes funciones:

1. Polinomio de grado 0 en la variable y : f(x,y) = a(x).

2. Función de variables separadas: f(x,y) = a(x)g(y).

3. Polinomio de grado 1 en la variable y : f(x,y) = a(x)y + b(x).

4. Polinomio particular de grado n en la variable y : f(x,y) = a(x)y + b(x)yn.

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4.2 Ecuaciones diferenciales independientes de la variable “y”

Se dice que una EDO es independiente de la variable dependiente y si se puede escribir de la

forma:

(1) y ′ = 𝑎(𝑥)

con a = a(x) cualquier función que depende solo de la variable independiente, definida en un
intervalo I.

La resolución de (1) es inmediata:

• Utilizando la notación (1) se escribe en la forma:

dy = a(x)dx.

• Así pues, tomando integrales indefinidas en ambos miembros, se tiene

∫ ⅆ𝑦 = ∫ 𝑎(𝑥) ⅆ𝑥 + 𝐶

donde C es cualquier constante.

• Por tanto, para obtener la solución general de (1) basta hacer la integral de a(x), i.e.:
𝑦 = ∫ 𝑎(𝑥) ⅆ𝑥 + 𝐶 … (2)

4.3 Ecuaciones diferenciales de variables separadas

Se dice que una EDO es de variables separadas si se puede escribir de la forma:

(3) y ′ = 𝑎(𝑥)𝑔(𝑦)

Con a = a(x) cualquier función que depende solo de la variable independiente x, definida en un
intervalo I y g = g(y) cualquier función que depende solo de la variable dependiente y, definida
en un otro intervalo J.
El método de resolución de tales EDO es el siguiente:

• En principio la EDO, utilizando la notación, se escribe de la forma:

Se separan las variables de forma que en el primer miembro este todo lo que dependa de la variable
dependiente y y en el segundo lo que dependa de la variable independiente x. Esta última ecuación
es válida para todo y ∈ J tal que g(y) no se anule.
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• A continuación, se procede como en el caso anterior, i.e. se toma integrales indefinidas

en ambos miembros, y se obtiene:

donde C es cualquier constante.

• Finalmente, para obtener la solución general de (3) basta hacer la integral de y de a(x). Si
denotamos por:

y por 𝐴(𝑥) = ∫ 𝑎(𝑥) ⅆ𝑥,

Obtenemos que la solución general de (3) viene dada de forma implícita por:

H(y) − A(x) − C = 0

4.4 Ecuaciones diferenciales lineales

Se dice que una EDO es lineal si se puede escribir de la forma:

(4) 𝑦 ′ = 𝑎(𝑥)𝑦 + 𝑏(𝑥),

Con a = a(x), b = b(x) funciones arbitrarias que solo dependen de la variable independiente x,
definidas en un intervalo I.

El método de resolución de tales EDO lineales no exactas es el siguiente:

• CASO I:
Mdx + Ndy = 0

𝑀𝑦−𝑁𝑥
- Si en función solamente de “x” entonces:
𝑁

𝑀𝑦−𝑁𝑥
P(x) = F(x) = 𝑒 ∫ 𝑝(𝑥)𝑑𝑥 , es el factor de integracion
𝑁

• CASO II:
𝑀𝑥−𝑁𝑦
- Si en función solamente de “y” entonces:
𝑀

𝑀𝑥−𝑁𝑦
- P(y) = F(y) = 𝑒 ∫ 𝑝(𝑦)𝑑𝑦 , es el factor de integración
𝑀

• CASO III:

𝑀𝑦 − 𝑁𝑥 = 𝑛 𝑥 − 𝑚 𝑦
𝑁 𝑀
𝑥 𝑚 𝑦 𝑛 , es el factor de integración
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4.5 Ecuaciones diferenciales de Bernoulli.

Se dice que una EDO es Bernoulli si se puede escribir de la forma:

(6) y ′ = a(x)y + b(x)yn

Con a = a(x), b = b(x) funciones arbitrarias que solo dependen de la variable independiente x,
definidas en un intervalo I y n es cualquier número distinto de 0 y de 1.
Estas ecuaciones, si y ≠ 0, se reducen a resolver una EDO lineal de la siguiente forma. Para ello
se introduce el cambio de variable dependiente:

(7) z = y1−n =⇒ y = yn z

entonces se tiene

.
Si ahora llevamos esto a la (8) se obtiene:

,
y, si y ≠ 0, obtenemos:

z ′ = (1 − n) a(x) z + (1 − n) b(x),

que es una ecuación lineal de las resueltas en la sección anterior. Por tanto, su solución viene dada
por (9), que en este caso es:

( )
z = (1 − n) ∫ e−(1-n)A(x) b(x)dx + C e(1-n)A(x)

que deshaciendo el cambio de variables (7):

1−𝑛
y= √((1 − 𝑛) ∫ 𝑒 −(1−𝑛)𝐴(𝑥) 𝑏(𝑥)ⅆ𝑥 + 𝐶)𝑒 −(1−𝑛)𝐴(𝑥) ,

obtenemos así la solución general de la ecuación de Bernoulli (8):

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V. APLICACIONES

1. Problemas de mezcla (Método factor integrante)

El problema que ahora abordamos es el análisis de la evolución de una mezcla en un determinado

compartimento (un fluido en el interior de un recipiente, un gas en el interior de una habitación)
Se supone que en un determinado instante hay x0 gramos de una sustancia disuelta en un recipiente
que tiene una capacidad de V litros y que a partir de ese instante se introduce en el recipiente un
fluido que contiene una concentración de ce gramos por litro con una velocidad de entrada de este
de ve litros por minuto. Se supone que la mezcla se hace uniforme y sale a vs litros por minuto. El
problema que nos planteamos es determinar la cantidad en gramos de la sustancia que hay en el
recipiente en cada instante t.
EJEMPLO:
Un tanque está lleno de 400Lt de agua en los que se han disuelto 50gr. de pulpa de mango, al
tanque entra otra mezcla que contiene 2gr. de pulpa de mango por litro es bombeada al tanque a
razón de 3Lt por minuto. La solución mezclada es bombeada hacia el exterior a razón de 4 litros
por minuto. Hallar la cantidad del soluto obtenido en un tiempo de 3 minutos.

A=3Lt/min, C1=2gr de Sal

VO=400Lt
QO=5gr
TO= 0

B=4Lt/min

SOLUCIÓN

 Plantearemos 2 ecuaciones:

a) 𝑣(𝑡) = (𝐴 − 𝐵)𝑡 + 𝑣0 , el volumen con respecto al tiempo

𝑑𝑄 𝑄(𝑡)
b) = 𝐴𝐶1 − 𝐵 𝑣(𝑡) , cantidad de soluto con respecto al tiempo
𝑑𝑡

 De a obtenemos:
𝑣(𝑡) = (3 − 4)𝑡 + 400
𝑣(𝑡) = −𝑡 + 400 …….(I)
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 Reemplazamos en la ecuación b:
ⅆ𝑄 𝑄(𝑡) …….(II)
= (3)(2) − 4
ⅆ𝑡 (−𝑡 + 400)
ⅆ𝑄 4
+ 𝑄(𝑡) = 6
ⅆ𝑡 (−𝑡 + 400)

P(T)

 Reconocemos que (II) es una ecuación ordinaria lineal de primer orden, localizamos el
P(t) en la ecuación. Se sabe por teoría que para resolver este tipo de ecuación necesitamos
el factor integrante, entonces:

F.I.= e∫ P(t)dt
4
∫(−𝑡+400)dt
F.I.= e F.I.= (−𝒕 + 𝟒𝟎𝟎)−𝟒

 Multiplicar el factor integrante a la ecuación (II)

ⅆ𝑄
(−𝑡 + 400)−4 + 4 (−𝑡 + 400)−5 𝑄(𝑡) = 6(−𝑡 + 400)−4
ⅆ𝑡

(f.g) ′ = f ′.g + f.g ′

 Reducimos la ecuación por propiedad de derivadas

ⅆ[(−𝑡 + 400). 𝑄(𝑡)]
= 6(−𝑡 + 400)−4
ⅆ𝑡
 Despejamos Q(t).
𝑄(𝑡) = 2(−𝑡 + 400) + 𝐶(−𝑡 + 400)4 …….(III)

 Hallamos C con la condición inicial de la cantidad de soluto (50 gr) al inicio con un tiempo 0,
reemplazamos en la ecuación (III)

50 = (−0 + 400) + 𝐶(−0 + 400)4

750
𝐶=−
(400)4
 Reemplazamos en la ecuación (III)
750
𝑄(𝑡) = 2(−𝑡 + 400) − (−𝑡 + 400)4
(400)4
 RESOLVEMOS: Hallar la cantidad del soluto obtenido en un tiempo de 3 minutos
750
𝑄(3) = 2(−3 + 400) − (−3 + 400)4
(400)4
𝑄(3) = 66.24 𝑔𝑟
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Pasando los 4 minutos en el tanque de mezclas la cantidad de soluto será de 66.24 gr.

 RESULTADOS: En el ejemplo mostrado las mezclas de soluciones se dan solo cuando

ambas mezclas contienen el mismo soluto con diferentes concentraciones, en caso de
que sean diferentes los solutos ahí ya no aplica la mezcla de soluciones en ese caso se
resolverá por estequiometria de soluciones

2. Marketing de un producto (Método separación de variables)

EJEMPLO:
Un producto nuevo de cereal se introduce a través de unas campañas de publicidad a una
población de 1 millón de clientes potenciales. La velocidad a la que la población se entera del
producto se supone que es proporcional al número de personas que todavía no son conscientes
del producto. Al final de un año, la mitad de la población ha oído hablar del producto. ¿Cuántos
han oído hablar de él por el final de 2 años?

SOLUCIÓN

 En primer lugar, definimos las variables que forman parte del problema:

y : es el número en millones de personas (clientes potenciales).

t : tiempo que han oído hablar del producto.
(1-Y): es el número de personas que no han oído de este.
dy : la velocidad a la que la población conoce sobre el producto.
dt
 En segundo lugar, especificamos la expresión diferencial que describe el
problema.
dy = k (1- y) Ecuación Diferencial
dt

Esta ecuación significa que la tasa

de cambio de y, es proporcional a
la diferencia entre 1 y y.

1. Para resolver la ecuación diferencial: Separamos las variables:

dy = k (1 - y) dt Forma Diferencial

dy = k dt
(1 - y)
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2. Integramos a ambos lados de la igualdad.

ʃ dy = ʃ k dt - ln ǀ1 - yǀ = kt + C1
(1 - y)

Ln |1 - y | = - kt + C1 Multiplicado por -1

1 − y = e−kt+C1 Aplicamos propiedad de los logaritmos y

asumimos que y <1

y = 1 − Ce(−kt)

Y = 1 - C℮^( - kt) Solución General

Para el cálculo de la solución particular se debe aplicar las condiciones iniciales del
problema a la solución general, es decir:

y = 0 cuando t = 0, por tanto, C = 0

y = 0.5 cuando t = 1, por tanto k = ln 2 = 0.693 0.5 = 1 - ℮^(- k)

Y = 1 - ℮^(- 0.693t) Solución Particular

En la solución particular reemplazamos t por 2, esto es el número de años que ha

transcurrido desde la publicación del producto y sobre el cual se va a evaluar el total de
personas que lo conocen hasta el momento.
Y = 1 - ℮^(- 0.693(2))

Y = 0.75 o 750000 Personas Respuesta

Respuesta: Al final de dos años las personas que han oído hablar del producto (nuevo
cereal) son 750000.
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GRÁFICA QUE SATISFACE EL PROBLEMA

CONCIENCIA PUBLICITARIA

TIEMPO (EN AÑOS)

 RESULTADOS: En el ejemplo mostrado que trata de marketing del producto, esto de

acuerdo al grafico nos indica que la curva asciende a medida que avanza el tiempo. Esto
significa que los clientes potenciales aumentan cuando pasa el tiempo

VI. CONCLUSIONES

 En ambos casos aplicados se observó la utilización de las ecuaciones diferenciales tanto

en las mezclas como en la promoción de un producto. Estas ecuaciones se encuentran
en el dia a dia de un ingeniero y estas se trabajan con datos reales.

VII. BIBLIOGRAFIA

 Eduardo Espinoza R. , Ecuaciones Diferenciales y sus Aplicaciones(6ta

edicion)
 Demidovich, 5000 problemas de Análisis Matemático.
 Nagle, R. K. - Saff, E. B. - Snidder, A. D. Ecuaciones Diferenciales y problemas
con valores en la frontera, Ed. Addison-Wesley - Pearson Education (2001).
 Simons, Ecuaciones Diferenciales (1965).
 Stewart J., C´alculo, Conceptos y contextos, International Thompson
Editores, Madrid (1999).