RESUMEN

En la realización de esta práctica se buscó familiarizar al estudiante de ingeniería

mecánica con diferentes tipos de termómetros. Para lograr lo anterior se construyeron
curvas de calibración para el termómetro bimetálico y el termopar tomando como patrón
las medidas obtenidas con el termómetro de mercurio. Los datos para construir las
curvas de calibración se obtuvieron midiendo (con los tres termómetros) la temperatura
del agua contenida en un envase metálico, este estaba sobre una cocinilla eléctrica y
cada 60 segundos se leían medidas indicadas por cada instrumento, estas se
registraron hasta que los tres instrumentos alcanzaron el estado estacionario.
Adicionalmente se construyeron gráficas temperatura-tiempo y con información
obtenida de diversos tipos de termopar, se construyeron curvas temperatura-f.e.m. con
el fin de identificar el tipo de termopar del laboratorio. Se concluyó que el material
utilizado para el termopar del laboratorio fue hierro-constantán. Con las curvas de
calibración se pudo observar que en el bimetálico se requiere que la temperatura varié
unos ±5℃ para ver un cambio en la lectura del instrumento, este alcanzó el estado
estacionario a los 21𝑚𝑖𝑛. Por otra parte, el termómetro más sensible fue el Termocupla,
que alcanzó el estado estacionario a los 25𝑚𝑖𝑛.

ii
 CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 4
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................................ 9
3. MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS........................................................................................ 10
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ............................................................................................... 11
5. RESULTADOS ..................................................................................................................................... 12
6. ANALISIS DE RESULTADOS............................................................................................................ 14
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................................................. 15
8. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................................................... 16
APÉNDICES .............................................................................................................................................. 17
APÉNDICE A. Ejemplos de cálculos ................................................................................................. 17
APÉNDICE B. Asignación ................................................................................................................... 19
APÉNDICE C. Anexos ......................................................................................................................... 25

iii
 1. INTRODUCCIÓN
1.1 CONTACTO TÉRMICO
Con el tiempo dos objetos a diferentes temperaturas iniciales llegan a una
temperatura intermedia cuando se colocan en contacto mutuo, incluso si al inicio no
están en contacto físico se transfiere energía. [4]
De lo anterior se puede decir que, dos objetos están en contacto térmico mutuo
si entre ellos pueden intercambiar energía (ya sea por calor o radiación
electromagnética) debido a una diferencia de temperatura. [4]
1.2 EQUILIBRIO TÉRMICO
Cuando un cuerpo se pone en contacto con otro que está a una temperatura diferente,
el calor se transfiere del que está caliente al frío hasta que ambos alcanzan la misma
temperatura. En ese punto se detiene la transferencia de calor y se dice que los dos
cuerpos han alcanzado el equilibrio térmico. [1]
1.3 LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA
Establece que si dos cuerpos se encuentran en equilibrio térmico con un tercero, están
en equilibrio térmico entre sí. Si el tercer cuerpo se sustituye por un termómetro, la ley
cero se puede volver a expresar como dos cuerpos están en equilibrio térmico si ambos
tienen la misma lectura de temperatura incluso si no están en contacto. [1]
Esta ley nos indica que podemos medir la temperatura aprovechando el equilibrio
térmico de los cuerpos, y estar seguros de que es independiente del material que
intervenga. [3]
1.4 TEMPERATURA
La temperatura es la propiedad que describe qué tan caliente está un sistema. Mientras
mayor sea la temperatura, la sustancia estará más caliente, y mientras menor sea la
temperatura, la sustancia estará menos caliente, o más fría. [3]
Se ha medido la temperatura con varios métodos, y en todos está implicada la
ley cero de la termodinámica; un medidor de temperatura (termómetro) llega al
equilibrio térmico con un sistema. Cuando el termómetro alcanza el equilibrio térmico
con el sistema que se está midiendo, ha cambiado alguna propiedad del termómetro, y
esa propiedad es la que se mide. [3]
La medición de temperatura es una función vital tanto en las ciencias como en la
industria. Todos los experimentos de investigación y procesos de producción en alguna
etapa dependen de una termometría exacta. [2]

4
1.5 ESCALAS DE TEMPERATURA
Permiten usar una base común para las mediciones de temperatura. A través de la
historia se han introducido varias y todas se basan en ciertos estados fácilmente
reproducibles como los puntos de congelación y ebullición del agua, llamados también
punto de hielo y punto de vapor, respectivamente. [1]
Las escalas de temperatura usadas actualmente en el SI y en el sistema inglés
son la escala Celsius (antes llamada escala centígrada; en 1948 se le cambió el
nombre en honor de quien la diseñó, el astrónomo sueco A. Celsius, 1702-1744) y la
escala Fahrenheit (en honor al fabricante de instrumentos alemán G. Fahrenheit,
1686-1736), respectivamente. [1]
La escala de temperatura termodinámica en el SI es la escala Kelvin, llamada
así en honor a lord Kelvin (1824-1907), cuya unidad de temperatura es el kelvin,
designado por 𝐾 (no °𝐾; el símbolo de grado se eliminó de forma oficial del kelvin en
1967). La temperatura mínima en esta escala es el cero absoluto, o 0 𝐾. Se deduce
entonces que sólo se requiere asignar un punto de referencia diferente a cero para
establecer la pendiente de esta escala lineal. [1]
La escala de temperatura termodinámica en el sistema inglés es la escala
Rankine, nombrada en honor a William Rankine (1820-1872), cuya unidad de
temperatura es el rankine, el cual se designa mediante 𝑅. [1]
La escala Kelvin se relaciona con la Celsius mediante:
Relación entre ℃ y 𝐾: 𝑇(𝐾) = 𝑇(℃) + 273.15 Ec. (1.1)
La escala Rankine se relaciona con la Fahrenheit mediante:
Relación entre ℉ y 𝑅: 𝑇(𝑅) = 𝑇(℉) + 459.67 Ec. (1.2)
Las escalas de temperatura en los dos sistemas de unidades se relacionan
mediante:
Relación entre 𝑇(𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎): 𝑇(𝑅) = 1.8𝑇(𝐾) Ec. (1.3)
Relación entre ℉ y℃: 𝑇(℉) = 1.8𝑇(℃) + 32 Ec. (1.4)
1.6 ESCALA DE TEMPERATURA INTERNACIONAL DE 1990 (ITS-90)
Esta escala fue adoptada por el Comité Internacional de Pesos y Medidas en 1989 a
solicitud de la Decimoctava Conferencia General de Pesos y Medidas. La ITS-90 es
similar a sus predecesoras pero posee valores más actualizados de temperaturas fijas,
tiene un alcance amplio y se ajusta con mayor precisión a la escala de temperatura
termodinámica. En la ITS-90 la unidad de temperatura termodinámica 𝑇 es también el
kelvin (𝐾), definida como la fracción 1/273.16 de la temperatura termodinámica del
punto triple del agua, el cual es el único punto fijo de definición de esta escala y la

5
Kelvin, además de funcionar como el punto fijo termométrico más importante usado en
la calibración de termómetros para ITS-90. [1]
Se remarca que las magnitudes de cada división de 1 𝐾 y 1 °𝐶 son idénticas; por
lo tanto, cuando se trata con diferencias de temperatura ∆𝑇, el intervalo de temperatura
en ambas escalas es el mismo. Elevar la temperatura de una sustancia en 10 °𝐶 es lo
mismo que elevarla en 10 𝐾. Es decir,
Diferencia de temperatura: ∆𝑇(𝐾) = ∆𝑇(℃) Ec. (1.5)
∆𝑇(𝑅) = ∆𝑇(℉) Ec. (1.6)
1.7 INSTRUMENTO.
Los instrumentos son dispositivos capaces de detectar un parámetro físico y convertirlo
en una forma que puede ser interpretada cualitativamente por un observador.
El propósito de un instrumento, como ya se ha mencionado antes, es suministrar
información acerca de una cantidad física para la cual es particularmente sensible. La
forma de energía que implica esta información generalmente se le denomina señal.
Como requerimiento, el instrumento debe ser sensible (elemento sensor) a la
variable medida, y debe presentar la información en forma detectable por los sentidos
humanos (elemento indicador). Para ello puede ser necesario transformar el tipo de
señal entre la entrada y la salida del instrumento, sin cambiar la esencia de la
información transmitida. [2]
1.8 TERMOMETROS
Los termómetros son dispositivos que sirven para medir la temperatura de un sistema.
Todos los termómetros se basan en el principio de que alguna propiedad física de un
sistema cambia a medida que varía la temperatura del sistema. [4]
Algunas propiedades físicas que cambian con la temperatura son 1) el volumen
de un líquido, 2) las dimensiones de un sólido, 3) la presión de un gas a volumen
constante, 4) el volumen de un gas a presión constante, 5) la resistencia eléctrica de un
conductor y 6) el color de un objeto. [4]
1.9 CALIBRACIÓN ESTÁTICA DE UN INSTRUMENTO
Esto es básicamente hacer un curva de errores del instrumento, y se logra imponiendo
valores constantes y conocidos a la entrada del instrumento para observar los valores
de salida resultante en cada caso. [2]
1.10 EXACTITUD
Significa la habilidad de un instrumento para indicar correctamente el valor de la señal
de entrada. [2]

6
 La exactitud se cuantifica por el denominado error estático que se entiende
como la máxima diferencia entre el valor indicado por el instrumento y el valor que
debería de corresponder por la curva de calibración para un valor de entrada. Entonces
podemos definir la exactitud como un porcentaje de la gama del instrumento. Por
ejemplo, si el valor indicado por el instrumento es Xi , y el valor de calibración es ̅
X
̅
Error estático = Xi − X Ec. (1.7)
100(𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑡á𝑡𝑖𝑐𝑜)
𝐸𝑥𝑎𝑐𝑡𝑖𝑡𝑢𝑑 = ± 𝑔𝑎𝑚𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑠𝑡𝑟𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 Ec. (1.8)

Si el punto más alto de la calibración de un instrumento es 𝑏 unidades, y el más

bajo es 𝑎 unidades, se puede definir la gama del instrumento como

𝑔𝑎𝑚𝑎 = 𝑏 − 𝑎 Ec. (1.9)

Y se dice es que el rango es de 𝑎 hasta 𝑏.

Otra manera de tomar en cuenta la exactitud de un instrumento es determinando

el porcentaje de error para cada medida como se muestra en la sección A.2, tomando
como medida de la exactitud aquel resultado que tenga la mayor desviación.
1.11 SENSITIVIDAD
Es el menor cambio en el valor de la variable medida que causa una respuesta del
instrumento. Esta definición también se denomina permanencia de un instrumento, lo
cual establece que habrá un valor mínimo de la entrada al que el instrumento
responderá con una salida, pero que por debajo de ese valor el instrumento tendrá
salidas iguales a cero. [2]
1.12 TERMOMETRO TERMOPAR
Es un dispositivo de uso común para medir grandes diferencias de temperatura. Se
fabrica con dos conductores eléctricos (termopar) distintos, soldados entre sí en un
punto de conexión. [3]
1.13 COMBINACIONES DE ALAMBRE DE TERMOPAR
Algunas de las combinaciones de alambre de termopar de uso más común son:
cobre-constantán (aleación de cobre-níquel) (designados como tipo T), hierro-
constantán (tipo J) y cromel-alumel (tipo K). [3]
 Tipo T (cobre/constantán): ideales para mediciones entre −200 y 260 °𝐶.
Resisten atmósferas húmedas, reductoras y oxidantes y son aplicables en
criogenia. El tipo termopar de T tiene una sensibilidad de cerca de 43 𝜇𝑉/°𝐶. [5]
 Tipo J (hierro/constantán): su rango de utilización es de – 270/+1200 °𝐶. Debido
a sus características se recomienda su uso en atmósferas inertes, reductoras o

7
 en vacío, su uso continuado a 800 °𝐶 no presenta problemas, su principal
inconveniente es la rápida oxidación que sufre el hierro por encima de 550 °𝐶; y
por debajo de 0 °𝐶 es necesario tomar precauciones a causa de la condensación
de vapor de agua sobre el hierro. [5]
 Tipo K (cromel/alumel): con una amplia variedad aplicaciones, está disponible a
un bajo costo y en una variedad de sondas. El cromel es una aleación de Ni-Cr, y
el alumel es una aleación de Ni-Al. Tienen un rango de temperatura de – 200 °𝐶 a
+1372 °𝐶 y una sensibilidad 41 𝜇𝑉/°𝐶 aproximadamente. Posee buena
resistencia a la oxidación. [5]
 Tipo E (cromel/constantán [aleación de Cu-Ni]: no son magnéticos y gracias a su
sensibilidad, son ideales para el uso en bajas temperaturas, en el ámbito
criogénico. Tienen una sensibilidad de 68 𝜇𝑉/°𝐶. [5]

8
 2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general.
Familiarizar el estudiante de Ingeniería Mecánica con distintos instrumentos usados
para medir temperatura.
2.2 Objetivos específicos.
1. Aprender el principio de funcionamiento de los instrumentos de medición de
temperatura utilizados en la práctica.
2. Identificar la aplicación más adecuada de los diferentes instrumentos utilizados.

3. Realizar mediciones correctas con los instrumentos utilizados.

4. Realizar las curvas de calibración de los termómetros.

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 3. MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS
3.1 Materiales:
1. Agua a temperatura ambiente.
2. Hielo.
3. Envase de Metal
4. Envase de Plástico
3.2 Equipos:
1. Termómetro de Mercurio.
Marca: BRITISH MAKE N/F
Apreciación: ± 1ºC
Capacidad: 110ºC
2. Termómetro Bimetálico.
Marca: Weston
Apreciación: ± 5ºC
Capacidad: 300ºC
Serial: 5-EIM-04-0099
3. Termopar.
4. Multimetro Digital.
Marca: 4M Industries, inc.
Modelo: DMB 203
Serial: 60906050
Apreciación: ±0,1𝑚𝑉
Capacidad: 1000 𝑉
5. Dos soportes universales.
6. Cocinilla eléctrica.
Marca: Corning
Modelo: PC 351
7. Cronometro Digital (teléfono)
Marca: Huawei Ascend Y300
Apreciación: ±0.01 𝑠

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 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Se colocó el envase metálico sobre la cocinilla eléctrica y se le añadió suficiente
agua del grifo.

2. Se ajustó el termómetro de mercurio y el termómetro bimetálico (los cuales estaban

sostenidos sobre el envase por pinzas) de manera que el sensor de estos estuviese
dentro del recipiente metálico en contacto con el agua.

3. Se introdujo la junta caliente del termopar en el envase metálico y se conectó por

otro lado al Multimetro.

4. Se añadió cierta cantidad de hielo al envase plástico (hasta que este estuviese al
ras), en dicho envase se introdujo la junta fría del termopar y se conectó por otro
lado al Multimetro.

5. Se conectó el enchufe del Multimetro a la toma y se verificó que este estuviese

encendido.

6. Se verificó la apreciación de cada instrumento de medición, de manera que los

estudiantes indicaran las medidas en base a esta.

7. Se anotaron los valores de temperatura (leídos en los termómetros de mercurio y

bimetálico) y de f.e.m. (registrado por el Multimetro) antes de encender la cocinilla.

8. Se dividieron las tareas, un estudiante se encargó de leer la temperatura en el

termómetro de mercurio, otro la leía del bimetálico, alguien decía la lectura (f.e.m.)
mostrada por el Multimetro, un cuarto estudiante se encargó de llevar el tiempo con
un cronometro, mientras que un quinto estudiante registraba las medidas.

9. Se encendió la cocinilla y a la par se puso en marcha el cronometro.

10. Se anotó, cada 60 segundos las medidas indicadas por cada instrumento.

11. Finalizó la toma de medidas cuando cada instrumento alcanzo el estado estacionario
(una medida que se repitiera 3 veces era indicativo de que se había alcanzado el
estado estacionario).

12. Finalmente se apago la cocinilla, se desconectó el Multimetro y se dejó todo de

manera similar a como estaba al principio.

11
 5. RESULTADOS

Termómetro Bimetálico
100
Temperatura leida en el termómetro

90
80 y = 0.9811x - 2.9802
70
bimetálico (°C)

60
50
40 Curva de Calibración
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura leída en el termómetro de mercurio (°C)

Figura 5.1: Curva de calibración del termómetro bimetálico.

Termopar
6
F.e.m leída en el termopar (mV)

5
y = 0.0519x - 0.1486
4

3
Curva de Calibración
2

0
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura leída en el termómetro de mercurio (°C)

Figura 5.2: Curva de calibración del termopar.

12
 120 6

100 5

80 4
Temperatura (°C)

Voltaje (mV)
60 3
Termómetro de mercurio
40 (°C) 2
Termómetro bimetálico
(°C)
20 1
Termopar (mV)

0 0
0 500 1000 1500 2000
Tiempo (s)

Figura 5.3: Variación de las medidas tomadas durante el experimento con cada 60
segundos transcurridos.

5
Voltaje (mV)

3
Termopar Utilizado

2 Hierro-Constantan
Cobre-Constantan
1
Cromo-Constantan

0
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura (°C)

Figura 5.4: Determinación del tipo de termopar utilizado en la práctica

comparándolo con el Termocupla tipo J, T y E.

13
 6. ANALISIS DE RESULTADOS
En la figura 5.1 se observa una pequeña línea horizontal que une la cuarta y quinta
medida tomada durante la práctica, esta se línea se formo debido a que mientras en el
termómetro de mercurio ocurrió un cambio de temperatura apreciable (la temperatura
cambio de 36℃ a 40℃), en el termómetro bimetálico el cambio de temperatura no fue
suficiente para provocar una respuesta de dicho instrumento (las dos lecturas fueron
35℃).
De lo anterior se puede inferir que el termómetro de mercurio posee menor
sensibilidad (un cambio de ±1℃ en la temperatura causa una respuesta del termómetro
de mercurio) que el termómetro bimetálico (se requiere que la temperatura cambie unos
±5℃). Esta es la razón de todas las demás líneas horizontales que se formaron en la
curva de calibración. Luego de realizado el ajuste se determino que la curva la
tendencia de la curva como 𝑦 = 0,9811𝑥 − 2,9802.
De las medidas realizadas con el bimetálico, la que tuvo la mayor desviación
(%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 15,38) fue la 14, y en promedio el porcentaje de error cometido fue de
7,05 %. Es necesario calibrar este instrumento ya que las lecturas de las medidas están
lejos de ser exactas.
En la figura 5.2 se puede apreciar que los datos tienen una tendencia lineal (𝑦 =
0,0519𝑥 − 0,1486), además comparando los datos, se puede decir que por
aproximadamente cada 4℃ que sube la temperatura en el termómetro de mercurio, en
el termopar se observa un aumento de f.e.m. de 2𝑚𝑉, ambos instrumentos son
sensibles a cambios de temperatura del orden de ±1℃.
En comparación con la figura 5.1, en la curva de la figura 5.2 no se muestran
líneas horizontales, pero al final de la misma se muestra una pequeña línea vertical (a
partir de la medida 23). Basado en lo anterior se concluye que el termopar es más
sensible a los cambios de temperatura que el termómetro de mercurio.
En la figura 5.3 se visualiza que el primer instrumento en alcanzar el estado
estacionario fue el termómetro bimetálico (a los 1260𝑠), luego le siguió el termómetro de
mercurio (a los 1380𝑠) y finalmente por ser el más sensible a los cambios de
temperatura estuvo el termopar (alcanzo el estado estacionario a los 1500𝑠). Por cada
60𝑠 que pasaban, la temperatura aumentaba entre 3℃ y 4℃ grados para el termómetro
de mercurio, tenían que pasar aproximadamente 120𝑠 para que el bimetálico mostrada
una temperatura 5℃ por encima de la anterior y por cada 60𝑠 la f.e.m. registrada en el
termopar subía aproximadamente 2𝑚𝑉.
Finalmente en la figura 5.4 se nota que la curva del termopar utilizado durante el
experimento está más cercana al termopar tipo j, por lo tanto se concluye que la
combinación de alambre utilizada para el termopar fue hierro-constantán.

14
 7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7.1 Conclusiones
1. Los termómetros utilizados en la práctica funcionan según el principio de que
alguna propiedad física del sistema cambia a medida que varía la temperatura
del sistema.
2. El termómetro de mercurio es adecuado para medir de manera exacta
temperaturas entre 0 y 100℃, mientras que para temperaturas mayores se
puede utilizar el termómetro bimetálico o un termopar, la elección de uno u otro
dependerá del grado de precisión requerido.
3. Para realizar mediciones correctas es muy importante que el instrumento este
calibrado y que las lecturas se hagan desde la posición adecuada.

4. Con la construcción de la curva de calibración del termómetro bimetálico y el

Termocupla se puede determinar si estos requieren de algún ajuste
7.2 Recomendaciones
1. A pesar de que el laboratorio es amplio, el lugar donde se encuentra el montaje
de los instrumentos de medición de temperatura es incomodo debido a que hay
un viga cercana que le quita visibilidad al experimento, por lo que se recomienda
colocarlo en un lugar más despejado.

15
 8. BIBLIOGRAFIA
[1] Cengel, Y. y Boles, M. (2012). “Termodinámica”. Séptima edición. Editorial Mc
Graw Hill. México.
[2] Méndez, R. (1979). “Curso sobre instrumentación industrial básica”. Trabajo de
ascenso. Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas, UDO. Puerto La Cruz.
[3] Rolle, K. (2006). “Termodinámica”. Sexta edición. Editorial Pearson Educación.
México.
[4] Serway, R. y Jewett, J. (2008). “Física: para ciencias e ingeniería. Volumen 1”.
Séptima edición. Editorial Cengane Learning. México.
[5] Sin autor. “Tipos de termopar más comunes”. [Disponible en:
http://www.termokew.mx/termopares.php].

16
 APÉNDICES

APÉNDICE A. Ejemplos de cálculos

A.1 Determinación de la ecuación de la recta.
Tabla A.1: Ajuste por mínimos cuadrado para la serie de datos con los cuales se
construyo la curva de calibración del termómetro bimetálico.
2
Nº (𝑇𝐻𝑔 ) (𝑇𝑏𝑖 ) (𝑇𝐻𝑔 ) × (𝑇𝑏𝑖 ) (𝑇𝐻𝑔 )
1 31 30 930 961
2 31 30 930 961
3 33 30 990 1089
4 36 35 1260 1296
5 40 35 1400 1600
6 43 40 1720 1849
7 47 45 2115 2209
8 51 45 2295 2601
9 55 50 2750 3025
10 59 55 3245 3481
11 63 55 3465 3969
12 67 60 4020 4489
13 70 65 4550 4900
14 75 65 4875 5625
15 77 70 5390 5929
16 81 75 6075 6561
17 83 75 6225 6889
18 86 80 6880 7396
19 89 85 7565 7921
20 91 90 8190 8281
21 94 90 8460 8836
22 96 95 9120 9216
23 98 95 9310 9604
24 99 95 9405 9801
25 99 95 9405 9801
26 99 95 9405 9801
27 99 95 9405 9801
28 99 95 9405 9801
∑ 1991 1870 148785 157693

Utilizando los datos de la tabla anterior y empleando las siguientes ecuaciones se

determino la pendiente y el intercepto de la recta mostrada en la figura 5.1 como se
muestra a continuación:

17
 (n∗∑ 𝑇𝐻𝑔 ∗𝑇𝑏𝑖 )−(∑ 𝑇𝐻𝑔 ∑ 𝑇𝑏𝑖 )
Pendiente: m= 2 Ec. (A.1)
(n∗∑ 𝑇𝐻𝑔 2 )−(∑ 𝑇𝐻𝑔 )

28(148785) − (1991 ∗ 1870)

m =
28(157693) − (1991)2
m = 0,9811
(∑ 𝑇𝐻𝑔 2 ∗∑ 𝑇𝑏𝑖 )−(∑ 𝑇𝐻𝑔 ∑ 𝑇𝐻𝑔 ∗𝑇𝑏𝑖 )
Intercepto: 𝑏= 2 Ec. (A.2)
(𝑛∗∑ 𝑇𝐻𝑔 2 )−(∑ 𝑇𝐻𝑔 )

[157693 ∗ (1870) − 1991 ∗ 148785]

b =
28(157693) − (1991)2
b = −2,9802
De manera similar se determino la ecuación de la recta mostradas en la figura
5.2.
A.2 Determinación del porcentaje de error.
Utilizando los datos de la segunda (𝑇𝐻𝑔 ) y tercera (𝑇𝑏𝑖 ) columna de la tabla A.1, en
conjunto la ecuación mostrada a continuación, se obtuvo el porcentaje de error
cometido para cada medida de la siguiente manera:
Valor Medido−Valor Real
Porcentaje de error: %Error = [ ] x 100 Ec. (A.3)
Valor Medido

Donde:
Valor medido: Temperatura del bimetálico (𝑇𝑏𝑖 )
Valor real: Temperatura del termómetro de mercurio (𝑇𝐻𝑔 )

|30 − 31|
%Error = [ ] x 100
30

%Error = 3,33
El cálculo solo se muestra para la primera lectura, ya que para las siguientes el
procedimiento es el mismo.

18
 APÉNDICE B. Asignación
1. Defina: Temperatura, Calor y Calor específico.
Temperatura: Se puede considerar a la temperatura como la propiedad que determina
si un objeto esta en equilibrio térmico con otros objetos. Dos objetos en equilibrio
térmico, uno con otro, están a la misma temperatura. [4]
Con frecuencia el concepto de temperatura se asocia con que tan caliente o frio se
siente un objeto cuando se toca. De esta forma, los sentidos proporcionan una
indicación cualitativa de la temperatura. Sin embargo, lo sentidos no son confiables y
con frecuencia hacen que uno se equivoque. [4]
Es útil relacionar la energía interna con la temperatura de un objeto, pero esta
correspondencia es limitada. [4]
Desde el punto de vista molecular la temperatura es una medida directa de la
energía cinética molecular promedio. [4]
Calor: es la transferencia de energía a través de la frontera de un sistema debida a una
diferencia de temperatura entre el sistema y sus alrededores. [4]
Calor específico: El calor específico es en esencia una medida de que tan insensible
térmicamente es una sustancia a la adición de energía. Mientras mayor sea el calor
especifico de un material, mas energía se debe agregar a una masa determinada del
material para causar un cambio particular de temperatura. [4]
2. ¿En que se basa la escala de temperatura absoluta?
Si se usa termómetros de gas para medir las temperaturas de varios gases a diferentes
presiones iniciales. Los experimentos demuestran que las lecturas del termómetro son
casi independientes del tipo de gas usado, en tanto la presión del gas sea baja y la
temperatura este arriba del punto en el que el gas se licua (figura 1). [4]

Figura B.1: Presión con temperatura para ensayos experimentales en gases que
tienen diferentes presiones en un termómetro de gas a volumen constante. [4]

19
 Si las líneas rectas de la figura B.1 se extienden hacia temperaturas negativas,
se encuentra un resultado notable: ¡en cada caso, la presión es cero cuando la
temperatura es −273.15°𝐶 ! Este hallazgo se usa como la base para la escala absoluta
de temperatura, que establece −273.15°𝐶 como su punto cero. A esta temperatura
usualmente se le refiere como cero absoluto. [4]
3. Explique los principios de funcionamiento de los Termómetros de Mercurio,
Bimetálico y de un Termopar.
Termómetro de mercurio: consiste de una masa de líquido que se expande en un
tubo capilar de vidrio cuando se calienta. La propiedad física que cambia es el volumen
del líquido. Cualquier cambio de temperatura en el intervalo del termómetro se define
como proporcional al cambio en longitud de la columna de líquido. [4]
La sensibilidad del termómetro de mercurio se obtiene restringiendo al mercurio a
estar dentro de una columna muy pequeña (o tubo capilar) y en esa columna se fija una
escala que indique los grados de temperatura. [3]
Termómetro bimetálico: es un dispositivo sensor de temperatura que aprovecha que
dos metales, pegados entre sí se dilatan longitudinalmente con distintas proporciones, y
hacen que se doble la tira bimetálica. Si se calibra en forma adecuada una escala, se
puede usar para indicar la flexión causada por un cambio de temperatura. [3]
Termopar: es un dispositivo de uso común para medir grandes diferencias de
temperatura, o altas temperaturas. Se fabrica con dos conductores eléctricos (termopar)
distintos, soldados entre sí en un punto de conexión. Cuando cambia la temperatura de
la unión, se crea una fuerza electromotriz (FEM) en la unión, y ese voltaje se puede
medir con un voltímetro u otro aparato electrónico. [3]
4. Clasifique y explique los principios de funcionamiento de los diferentes
instrumentos de medición de temperatura.
Los termómetros pueden ser clasificados como: (a) Eléctricos. (b) No Eléctricos. (c)
Pirómetros. Algunos de estos ya fueron descritos anteriormente.
Tabla B.1: Clasificación de termómetros. [2]
Eléctricos No eléctricos Pirómetros
Basados en fem. Basados en expansión de De radiación total:
Basados en resistencia: líquidos:  Ópticos
 Semiconductores.  Clase I (líquidos)  Fotoceldas
 Termistores.  Clase II (vapores)  A dos colores.
 Clase III (gases)
Basados en expansión de
sólidos: pares bimetálicos.

20
Termistores: son instrumentos de medición de temperatura, cuya resistencia eléctrica
varía al cambiar la temperatura, de modo que para determinada resistencia eléctrica
hay relacionada una temperatura específica con ella. Un termistor es en esencia una
longitud precisa de alambre conductor que se expone a la temperatura que lo rodea, y
es capaz de registrarla. [3]
Pirómetros: son dispositivos medidores de temperatura que usan la radiación térmica
para registrar las temperaturas. Esos dispositivos tienen la ventaja de poder medir
temperaturas de superficies u objetos sin tocarlas, y hasta muy alejadas del pirómetro.
El pirómetro funciona mejor cuando hay un vacío o aire entre él y el objeto. La radiación
térmica está formada por luz visible, luz infrarroja y luz ultravioleta, y su color e
intensidad son indicadores de la temperatura de la superficie del objeto. [3]
Pirómetros ópticos: se usan comparando la luz de un filamento luminoso fino con el
campo de la superficie que se va a medir. Este procedimiento implica ajustar o cambiar
el brillo del filamento luminoso (que está calibrado para una escala de temperatura)
hasta que el filamento parece desaparecer en el campo. [3]
Pirómetro de radiación total: usa una termopila para sentir la radiación térmica que le
llega desde un objeto cuya temperatura se va a medir. Estos instrumentos son
adecuados para la adquisición automática de datos. Se usan con frecuencia para medir
la temperatura superficial del Sol, y en otras aplicaciones donde se desea tener una
vigilancia continua de la temperatura. [3]
Termómetro de valor constante de gas, o de gas perfecto (clase III): es
teóricamente también un termómetro práctico. Si se llena un recipiente rígido como un
gas perfecto, y si a la cámara se le conecta un manómetro, la presión medida será
proporcional a la temperatura del gas dentro del recipiente. [3]
Termómetros de clase II: operan bajo el principio de que la presión de un vapor
saturado depende solo de la temperatura. [2]
Potenciómetro: es un instrumento que mide fuerza electromotriz o voltaje. El principio
fundamental es la comparación de la f.e.m. que se mide con un potencial de sentido
opuesto. La medición se completa cuando las dos señales se contrarrestan
enteramente, de manera que el paso de la corriente a través de un galvanómetro
indicador es cero. [2]
5. ¿Cómo variarían los resultados del experimento de calibración del
Termopar, si no se hubiese usado hielo en la punta fría?
Todos los resultados tendrían un desfase, que sería igual al valor de la temperatura en
la punta fría. Si las dos uniones se ponen en un baño de hielo (a 0°C), estarán a la
misma temperatura, y se pueden usar tablas de conversión para convertir las
mediciones de voltaje directamente a indicaciones de temperatura, la temperatura

21
obtenida de esta manera es el resultado de la diferencia entre la temperatura de la junta
caliente y la junta fría (0℃ cuando se utiliza hielo). Cuando no se utiliza hielo, el valor
que tenga la punta fría será diferente de 0℃, por lo tanto los resultados medidos no
reflejaran la temperatura adecuada.

6. ¿Qué son y cómo se miden las temperaturas estática, dinámica y total en

un fluido en movimiento?

Para flujos a altas velocidades, como los de los motores de propulsión conviene
combinar la entalpía y la energía cinética del fluido en un término único llamado
entalpía de estancamiento (o total) ℎ0 , definida por unidad de masa como:

𝑉2
Entalpia total: ℎ0 = ℎ + (𝑘𝐽⁄𝑘𝑔) Ec. (B.1)
2

Donde:

ℎ: Entalpia estática.

𝑉2
: Energía cinética.
2

Durante un proceso de estancamiento, la energía cinética de un fluido se convierte

en entalpía, lo que resulta en un aumento en la temperatura y presión del fluido. A las
propiedades de un fluido en el estado de estancamiento se les llama propiedades de
estancamiento. [1]

Cuando el fluido se aproxima a un gas ideal con calores específicos constantes, su

entalpía puede reemplazarse por 𝐶𝑝 𝑇 y la ecuación anterior puede expresarse como:

𝑉2
Temperatura total: 𝑇0 = 𝑇 + 2𝐶 Ec. (B.2)
𝑃

A 𝑇0 se le llama temperatura de estancamiento (o total), y representa la

temperatura que adquiere un gas ideal cuando se lleva al reposo adiabáticamente. El
𝑉2
término corresponde al incremento de temperatura durante dicho proceso y se le
2𝐶𝑃
llama temperatura dinámica. El primer término 𝑇 representa la temperatura ordinaria o
temperatura estática. [1]

Cuando el aire a 300 𝐾 y 100 𝑚/𝑠 es llevado al reposo adiabáticamente (por

ejemplo, en la punta del medidor de temperatura), su temperatura se incrementa al
valor de estancamiento de 305 K. Para los flujos a baja velocidad, las temperaturas de
estancamiento y estática (ordinaria) son prácticamente las mismas. Sin embargo, para
flujos a gran velocidad, la temperatura medida por un medidor en reposo colocado en el

22
fluido (la temperatura de estancamiento) puede ser significativamente más alta que la
temperatura estática del fluido. [1]

7. Se desea calibrar un Termopar de Platino contra uno de Platino-Rodio y se

utilizarán en el intervalo de temperaturas descrito como intervalo 3 en la
norma ITS-90. Durante la calibración, las lecturas de la FEM (Fuerza
Electromotriz) del Termopar en microvolts son 𝟓𝟖𝟓𝟖, 𝟗𝟏𝟒𝟕 y 𝟏𝟎𝟑𝟑 en los
puntos de congelación del Aluminio, la Plata y el Oro, respectivamente.
Suponga una relación polinomial de la forma

𝑭𝑬𝑴 = 𝑪𝟎 + 𝑪𝟏 𝑻 + 𝑪𝟐 𝑻𝟐

Y determine la temperatura si el termopar registra una lectura de 𝟕𝟓𝟎𝟎 𝝁𝑽.

Según el Intervalo 3 de la norma ITS-90 Los puntos de congelación son:

 Punto de congelación del aluminio: 933,473 𝐾 [1]

 Punto de congelación de la plata: 1234,93 𝐾 [1]
 Punto de congelación del oro: 1337,33 𝐾 [1]

Utilizando la relación polinomial dada y los datos proporcionados es posible

construir un sistema de tres ecuaciones y tres incógnitas como se muestra a
continuación:

𝟓𝟖𝟓𝟖 = 𝑪𝟎 + 𝑪𝟏 𝟗𝟑𝟑, 𝟒𝟕𝟑 + 𝑪𝟐 𝟗𝟑𝟑, 𝟒𝟕𝟑𝟐

𝟗𝟏𝟒𝟕 = 𝑪𝟎 + 𝑪𝟏 𝟏𝟐𝟑𝟒, 𝟗𝟑 + 𝑪𝟐 𝟏𝟐𝟑𝟒, 𝟗𝟑𝟐

𝟏𝟎𝟑𝟑 = 𝑪𝟎 + 𝑪𝟏 𝟏𝟑𝟑𝟕, 𝟑𝟑 + 𝑪𝟐 𝟏𝟑𝟑𝟕, 𝟑𝟑𝟐

Al solucionar este sistema de ecuaciones se obtienen los siguientes valores para

las incógnitas:

𝑪𝟎 = −𝟐𝟔𝟏𝟔𝟒𝟕, 𝟕𝟑 𝝁𝑽

𝑪𝟏 = 𝟒𝟗𝟒, 𝟗𝟒 𝝁𝑽⁄𝑲

𝑪𝟐 = −𝟎. 𝟐𝟐𝟑 𝝁𝑽⁄𝑲𝟐

Estos valores se sustituyen en la relación polinomial dada junto con la lectura

que registra el termopar (𝟕𝟓𝟎𝟎 𝝁𝑽), con lo que se obtiene una ecuación de la siguiente
forma:

𝟕𝟓𝟎𝟎 = −𝟐𝟔𝟏𝟔𝟒𝟕, 𝟕𝟑 + 𝟒𝟗𝟒, 𝟗𝟒𝑻 − 𝟎. 𝟐𝟐𝟑𝑻𝟐

23
 Finalmente se resuelve la ecuación de segundo grado obteniendo los siguientes
resultados para la temperatura:

𝑻𝟏 = 𝟏𝟐𝟔𝟔, 𝟒𝟓 𝑲

𝑻𝟐 = 𝟗𝟓𝟑, 𝟎𝟏 𝑲

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 APÉNDICE C. Anexos
Tabla C.1: Datos del termopar tipo J.
𝑇 (℃) 𝑚𝑉
0 0
10 0,507
20 1,019
30 1,537
40 2,059
50 2,585
60 3,116
70 3,65
80 4,187
90 4,726
100 5,269
Tabla C.2: Datos del termopar tipo T.
𝑇 (℃) 𝑚𝑉
0 0
10 0,391
20 0,79
30 1,196
40 1,612
50 2,036
60 2,468
70 2,909
80 3,358
90 3,814
100 4,279
Tabla C.2: Datos del termopar tipo E.
𝑇 (℃) 𝑚𝑉
0 0
10 0,591
20 1,192
30 1,801
40 2,419
50 3,047
60 3,683
70 4,329
80 4,983
90 5,646
100 6,317

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Figura C.1: Datos tomados durante el experimento.

26
Figura C.2: Datos tomados durante el experimento.

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