UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

Y ZOOTECNIA

CÁTEDRA DE FARMACOLOGÍA I

5TO SEMESTRE

DOCENTE: JAVIER VARGAS

TEMA: PROMOTORES DEL

CRECIMIENTO

INTEGRANTES:
JéSSICA CEDEÑO, KEVIN LÓPEZ &
JACKELINE SASNALEMA

PERIODO: 2017-2017

PROMOTORES DEL CRECIMIENTO

Generalidades
En los animales, el ritmo de crecimiento y la eficacia para convertir el alimento pueden modificarse
mediante la administración de aditivos alimentarios llamados promotores del crecimiento.
Un aditivo alimentario se define como todo aquel compuesto que se añade al alimento para
modificar alguna característica de éste y no necesariamente aporta nutrimentos. Entre estos se
encuentran aquellos que promueven el crecimiento y la producción de huevo, que favorecen la
eficiencia de utilización del alimento y en general aquellos que mejoran el estado de salud del
animal.[ CITATION Sum06 \l 3082 ]
Se considera como promotor del crecimiento a cualquier elemento que al ser incorporado en
pequeñas cantidades en la dieta (sin variar considerablemente su composición) permiten acelerar
el crecimiento del animal, lo que repercute en un incremento de peso y talla, alcanzado el peso de
necesario para el sacrificio en menos tiempo y comida.[ CITATION Sum06 \l 3082 ]
Farmacodinámica
De acuerdo con su mecanismo de acción, los ergotrópicos actúan incrementando la cantidad y
calidad de los nutrientes disponibles para los tejidos, su finalidad es promover la eficacia con la que
los nutrimentos se incorporan al proceso de crecimiento y producción animal o de ambas maneras.
Factores determinantes que influyen en la respuesta de los animales a los promotores de
crecimiento

 Edad y procedencia de los animales: los animales jóvenes desarrollan mejores

incrementos de peso cuando se les adiciona algún promotor en la ración alimenticia.
 Estrés: los animales que se encuentran bajo condiciones de estrés no se desarrollan
adecuadamente debido a que son susceptibles a sufrir enfermedades.
 Calidad de los alimentos suministrados: debido a que se optimiza el aprovechamiento
de los nutrimentos de la dieta, en ocasiones no es necesario agregar aditivos vitamínicos o
minerales.
 Tiempo de uso: Existen dos posiciones al respecto
Por un lado, se menciona que la administración continua y crónica de promotores del
crecimiento puede generar una respuesta contraria a lo esperado y detener el crecimiento.
Otros investigadores mencionan que el uso continuo de estos agentes es benéfico si se
administran las dosis adecuadas, por ejemplo, en el caso de la bacitracina.
Condiciones que debe cumplir un ergotrópico para ser utilizado en la industria animal.
 Uso específico para la patógenos por su poder
alimentación animal. antimicrobiano.
 Poder anabólico a dosis  Eliminación rápida sin
nutricias: sin importar la falta de acumulación en tejidos, con lo
efectos terapéuticos a esas cual se garantiza que los
dosis. consumidores no ingieran
 Baja toxicidad: más si se toma en residuos.
cuenta que estas sustancias se  Nulo o muy bajo impacto
administran en periodos largos e ambiental.
incluso hasta el fin del ciclo de  Ausencia de generación de
engorda. metabolitos dañinos
 Ausencia de efectos teratógenos,  No poseer resistencia cruzada
carcinógenos, embriotóxicos, con otras sustancias de actividad
antigénicos, alergénicos ni antibacteriana utilizadas
cualquier otro que ponga en comúnmente como agentes
peligro la salud del ser humano o terapéuticos
de los animales.  Estabilidad durante largo tiempo.
 Protección de la flora normal y
combate de los microorganismos
  Compatibilidad con elementos
normales de las raciones
alimenticias.

Clasificación general
Las sustancias que se usan como ergotrópicos corresponden a una de las siguientes categorías
generales:
1. Antimicrobianos 7. Ácidos orgánicos
2. Isoàcidos 8. Esteroides naturales
3. Aminoácidos 9. Esteroides sintéticos
4. Derivados benzodiazepínicos y 10. Agonistas adrenérgicos beta
triazolbenzodiazepínicos 11. Somatotropina bovina
5. Microorganismos ruminales 12. Probióticos
6. Enzimas
 1. Antimicrobianos
Los APC provocan modificaciones de los procesos digestivos y metabólicos de los animales, que
se traducen en aumentos de la eficiencia de utilización de los alimentos y en mejoras significativas
de la ganancia de peso. (Rosen, 1995)
Aunque las investigaciones en torno al tema no son del todo concluyentes, se acepta en general
que los antibióticos son sustancias cuyos efectos sobre la microflora del tubo GI desencadenan
mecanismos de acción que contribuyen a un mejor aprovechamiento de las proteínas que
constituyen la dieta. La acción de los aditivos sobre la flora GI tiene como objetivo suprimir a los
microrganismos causantes de infecciones leves, se entiende que la actividad bioquímica de las
bacterias tiene por resultado la producción de sustancias tóxicas como el NH3 a partir de urea y
ácidos biliares. Estas sustancias merman el crecimiento de los animales, ya que, para ser
neutralizadas, el organismo gasta energía procedente de la dieta, con lo que disminuye la eficacia
alimentaria.
Efectos adversos de los antibióticos promotores del crecimiento
El informe de la “Task force” de la FDA en 1972 establece que: “los antibióticos favorecen la
selección y el desarrollo singular y múltiple de resistencia (aparición del factor R)”, especialmente
cuando se dosifican en cantidades subterapéuticas en el alimento.
Estudios realizados demuestran que los antibióticos usados en terapéutica humana y veterinaria
son potentes selectores así se tiene a las tetraciclinas y sulfamidas, y las premezclas con opciones
terapéuticas como cloranfenicol (ahora ya prohibido), tianfenicol y florfenicol, todos ellos utilizados
de forma irracional. En cambio, no existen evidencias de que la bacitricina, flavomicina y
virginiamicina puedan ser considerados fármacos peligrosos.
Tiempo de retiro
El principal dolor de cabeza en el uso de antimicrobianos en animales de abasto es la presencia de
residuos ilegales en la carne (principalmente en hígado y riñones). En este sentido se mencionan
dos efectos desfavorables que pueden presentarse:

 Reacciones de hipersensibilidad
 Depresión en la flora benéfica humana
El principal problema que se presenta con el uso de promotores es que no se respetan los tiempos
de retiro, por lo que es muy probable que no se hayan eliminado en su totalidad de los
subproductos de origen animal. Cabe mencionar que se han realizado investigaciones en las que
se demuestra que el tiempo de retiro establecido puede ser insuficiente.
Categorías de antimicrobianos utilizados como promotores del creciemiento:

Aminoglu- Poliésteres- Nitrofuranos

Péptidos Macrólidos Ionóforos
Quinoxalínicos Otros
cósidos

Avoparci Bambermicin Nitrovina Nosiheptida o

Espiramicina Iasalacida Carbadox
na a multiomicina

Virginiamicina Tilosina* Nitrofurazona

Monensina* Olaquindox Avilamicina

Bacitracina*
Salinomicina* Furazolidona
 *Únicos antimicrobianos registrados en AGROCALIDAD [ CITATION AGR13 \l 3082 ]
En general todos los antimicrobianos como promotores del crecimiento tienen poca o nula
absorción a nivel intestinal, en los tejidos no requieren tiempo de retiro cuando se administran a las
dosis recomendadas y no dejan residuos en los tejidos a excepción de la Espiramicina que al
administrarse por VO se absorbe en el intestino en un 75% y se acumula en pulmones, hueso,
ganglios mesentéricos, hígado y riñón , además no afecta a la flora intestinal normal como los
hacen los otros antimicrobianos .
La mayoría de estos promotores se eliminan parcial o completamente por la orina y heces a
excepción de la Tilosina que se elimina también en la leche en altas concentraciones. De igual
manera todos éstos antimicrobianos actúan sobre bacterias Gram positivas a excepción de la
Nitrovina que actúa sobre Gram negativos.
La Bacitracina adelgaza las paredes intestinales y con ello mejora la absorción de nutrientes
La Virgiminiacina se administra en casi todas las especies de producción a excepción de los
rumiantes y son antimicrobianos que permanecen biológicamente activos al igual que la
Bambermicina

Dosis de antimicrobianos como promotores de crecimeiento de acuerdo al estado fisiológcio del animal
Tiempo
Antibiótico Especie Dosis Efectos positivos Efectos adversos
de retiro
Péptidos

100-200 Mejora la conversión alimenticia y

Aves
g/ton ganancia de peso
Bovinos de
66 g/ton
carne
10-20 g/ton
Becerros de alimento No presenta toxicidad a las
rico en cebada dosis recomendadas. Alto
Avoparcina Mejora la absorción de
Ganado de nutrimentos a nivel intestinal riesgo de resistencia sobre 7 días
(LL-AV290) 15-40 g/ton
engorda enterococos (Prohibida en
Cerdos h Europa)
10-40 g/ton
4m.
Cerdos
100-400 g/ton
finalización
Aumenta en un 6,4% la ganancia
Conejos 10 g/ton
de peso sin modificar el consumo.
Bacitracina- Pollo de Nefrotoxicosis (Prohibida en 7días
20-50 g/ton Mejora la tasa de crecimiento
Zinc engorda Europa)
Reduce los requerimeintos de [CITATION Guz12 \l 3082 ]
Gallinas
100g/ton energía,mejora la producción del
ponedoras
huevo
Aves
Porcentaje de huevos fértiles e
reproducto 110 mg/kg
incubables aumenta en 7%
ras
Incrementa en un 7% la gancia de
Cerdos 10-100 g/ton
peso
Becerros 5-50 g/ton Mejora el crecimiento
 Conejos 5-20 g/ton
Pollos de Estimula el crecimiento en un
5 g/ton
engorda 3,4%,mejora la CA
Reduce la población de
Virginiamici Lechones 5-20 g/ton Altamente nefrotoxica. No se
coliformes, GP diaria 722g 4 a 7 días
na usa en ruminates
Aumenta en un 5,6% la ganancia
Cerdos 44 g/ton
de peso
Conejos 20 g/ton Aumenta el peso en un 5,6%
Pollo de
1-20 g/ton Disminuye la mortalidad, aumenta
engorda
la producción del huevo y reduce
Aminoglucósidos

Gallinas el consumo de alimento

2- 5 g/ton
ponedoras
Bambermici No producen efectos tóxicos a
Aumenta el crecimiento, y la 4 a 7 días
na Cerdos 2g/ton dosis recomendadas
eficacia alimentaria
Terneros 6-16 ppm SL Se acorta el ciclo de engorda
Novillos 40mg/anim/d Aumento 90g/dia de peso
Conejos 2-4 g/ton Aumenta el peso
Cerdos de Aumenta la GP, Mantienen la
10 g/ton
engorda relación lactobacilos-
estreptococos lo que reducen
Cerdas
2kg/ton problemas digestivos, incrementa
madre
la GP Poca toxicidad a dosis Min. 21
Espiramicina Aumenta la postura, fertilidad y
Aves 2-3 kg/ton inidcadas días
GP
Macrólidos

Becerros 5-50 mg/kg

Ovinos y Aumenta la GP
5-80 g/ton
caprinos
Bovinos 8-10 g/ton Profilaxis abscesos hepáticos 21 días
Aves 4- 50 g/ton No presenta toxicidad a las
Mejora la eficiencia alimentaria dosis recomendadas. Huevos 5 días
Tilosina Gallinas de
250-600 g/ton con concentraciones altas del
postura
antbc.
Cerdos
10-20 g/ton Aumenta la GP 4 días
finalización
Poliésteres- Ionóforos

Ganado de 250-350
engorda mg/anim/d Eficacia alimenticia aumenta en
Lasalocida Toxicosis a elevadas dosis 7 días
Ganado de 60-200 18%
pastoreo mg/amin/d
Reduce el consumo de alimento y
Bovinos de 200
aumenta la GP en un 15%, A dosis elevadas: rechazo del
Monensina carne mg/anim/d 3 días
vaquillas pubertad temprana alimento, disnea y depresión
Ovinos 5-20 g/ton Modifica la fermentación ruminal
Salinomicina Bovinos de 100mg/anim/ Toxicosis pasadas las 7 5- 8 días
Mejora la CA semanas de administración.
engorde d
Huevos con altas
Lechones Mejora la GP
20-30 g/ton concentraciones del antb en la
4m
yema . No se debe
Cerdos en 25 g/ton
utilizar en vacas lecheras.
 finalización
Pollos de
50-70 g/ton
engorda
Terneros 50 g/ton Mejora la GP en un 8%
Nitrofuranos

Aumentan 120g más de peso a las

Aves 15-20 g/ton No hay toxicidad a dosis
Nitrovina 8 semanas 2 días
Lechones 20-30 g/ton recomendadas
Cerdos de Mejora la GP
20-40g/ton
6m
Efectos, carcinógenos,
mutágenos e hipersensibilidad
Quinoxalínicos

en el SH. En los animales a

Carbadox y Efectos lipógenos, mejora el dosis excesivas: retraso en el
Cerdos 5-10 g/ton 24 h
olaquindox aprovechamiento de proteínas crecimiento, Heces secas,
deshidratación. Inhiben la
producción de aldosterona
[ CITATION Nar161 \l 3082 ]

2. Aminoácidos

 Metionina-zinc.- Aminoácido esencial que no es degradado por microorganismos del

rumen, la dosis para bovinos es de 20-30 g por VO por 240 días en lactación, aumenta la
producción de leche. Restricción en animales con disfunción pancreática o renal o con
cálculos de urato, no se debe administrar con el alimento porque puede producir problemas
gastrointestinales.

3. Derivados benzodiazepínicos y triazolobenzodiazepínicos

 Brotizolam.- Es un derivado de la benzodiazepina que estimula el apetito. Se utiliza en

bovinos a una dosis de 2 ug/kg por vía IV y en ovinos 8mg/100kg también por vía IV. El
tiempo de retiro debe ser mínimo de 6 horas para carne y leche.

 Diazepam.- Actúa estimulando el apetito mediante la inhibición del centro de la saciedad

que se encuentra en el hipotálamo. En terneros se administra 250-750 g/ton al 2,5%. No se
recomienda su uso en casos de cardiopatías, nefritis y nefrosis y el tiempo de retiro de este
fármaco es de 3 días

4. Microorganismos ruminales
Microorganismos específicos del rumen tales como: Lactobacillus acidophilus, L. bulgaris y
Streptococcus diacetilactis al ser inoculados incrementan la producción láctea y de grasa.
5. Enzimas
Las enzimas fibrolíticas exógenas se pueden utilizar para resolver problemas asociados a la
digestión de nutrientes.
a. Indicaciones y dosis
- Favorecen la actividad de las enzimas endógenas.
- Ayudan a la liberación de los nutrimentos que no están disponibles.
- Suplementan enzimas para los animales jóvenes que tienen baja producción endógena de
enzimas.
- Hidrolizan factores antinutricios de polisacáridos no amilolíticos.
- Favorecen la digestión de nutrimentos de baja calidad.
- Aumentan la digestibilidad de proteínas.
Las enzimas que se encuentran en este grupo son: fitasas, galactosidasas, glucanasas, amilasas,
lipasas, xilosidasa, etc.

Especie Dosis Efectos adversos

Bovinos No mayor a 12 g/día
Aves Broiler y pavos 500g/ton de
Irritación y sensibilidad al
alimento.
personal que maneja.
Gallinas de postura 375 g/ton de
alimento.
6. Ácidos orgánicos.
Se encuentran en forma natural en tejidos animales y son productos intermedios del metabolismo.
En rumiantes se utilizan principalmente el ácido fumárico y málico.
Es mejor utilizarlas como sales sódicas, pues son menos agresivas para los tejidos.
a. Farmacodinamia
Su poder acidificante que reduce el pH del tubo gastrointestinal y evita la proliferación de
microrganismos patógenos cuyo pH óptimo es casi neutro.
Favorecen la coagulación de las proteínas en el estómago. Mejoran la absorción de antibióticos por
su acción catalizadora. Aumentan la digestibilidad de proteínas y disminuye la de cenizas y fibra
con lo que mejora el índice de conversión alimenticia.
Especie Ácido orgánico Dosis
Cerdos y rumiantes Ác. Fumárico 1-5 kg/ton de alimento
Aves -------------------------- 1-3 kg/ton de alimento
7. Hormonas
Se prefiere el uso de implantes hormonales en la oreja, para evitar el consumo de residuos. No se
recomienda aplicar vía IM, por el riesgo que se concentre en el sitio de aplicación.
8. Esteroides naturales
a. Testosterona.
Especie Farmacocinética Dosis Duración del efecto
Vacas y novillas Residuos de 200mg de propionato 100 – 120 días
testosterona endógena de testosterona+ 20
se encuentran en mg de benzoato de
riñón. estradiol.
9. Esteroides sintéticos.
Son más potentes, se necesitan más bajas y generan menos efectos negativos en el
comportamiento. Se metabolizan en el hígado por medio del ciclo enterohepático. En bovinos se
eliminan en heces (60-90%) y orina.
Esteroide Especie Farmacocinética Dosis Duración Tiempo de retiro
de efecto
Acetato de Rumiante Eliminación por Novillos y 60-100 30 días pero se
trembolona s heces menor terneras: 140- días encuentran 50 ppb en
grado por orina 300mg de 60 – 90 hígado y 30 ppb en
trembolona días en músculo.
por 20 mg de implante
estradiol
Zeranol Bovinos Se metaboliza en 35 mg en 90 – 120 65 días encontrando
hígado por implante días. residuos en la oreja.
conjugación subcutáneo Menos de 10 ppb en
Ovinos glucurónida y con 12 mg 90 – 120 hígado, 0,2ppb en
sulfatos. Se implante días. músculo y riñón y 0,3
elimina por orina. subcutáneo. ppb en grasa.
10. Agonistas adrenérgicos beta.
Fármaco Generalidades Especie Dosis Efectos Tiempo de
adversos retiro
 Bovinos de Efectos por la
Potente 0,8 ug/kg
carne ingesta de
broncodilatador,
productos de
anabólico, agente Más de 30
Clenbuterol origen animal:
lipolítico e días
Pollos de nerviosismo,
incrementa la 0,25 mg/kg
engorda temblores
calidad de carne.
musculares.
Incrementa la
retención de
nitrógeno y la
Tratamiento
síntesis de 0 días con
muy costos y
proteína. residuos de
requiere del
Promueve la No se han 0,023 ppm en
suplemento
Ractopamina lipólisis. En cerdos reportado hígado que es
de
Farmacocinética: efectos tóxicos. inferior al
aminoácidos,
se absorbe establecido
vitaminas y
rápidamente vía 0,15 ppm.
minerales.
oral. En cerdos
biodisponibilidad
del 88%.
Farmacodinamia:
intensa actividad
En ratas, cuyos
beta adrenérgica.
0,15 mg/kg/30 y perros no
Zilpaterol Farmacocinética: Bovinos ---------
días produce
Muy hidrosoluble y
teratogenicidad.
se elimina por
orina.

11. Somatotropina bovina (STB).

Efectos Farmacodinamia Dosis Efectos adversos Tiempo de retiro
Aumenta fijación Bovinos:
Induce síntesis de
de N. Incrementa 5mg/día/30 días a Aumenta la tasa
los factores de No deja residuos
la oxidación de los 40 días de mastitis y la
crecimiento para el ser
ácidos grasos, posparto o 50 cuantificación de
insulínico en el humano.
preserva la mg/día durante células somáticas.
hígado.
proteína corporal. toda la lactación.
12. Probióticos
Generalidades Farmacodinamia Indicaciones
Cultivos de microorganismo Actúan por competición física o Principales géneros utilizados:
vivos que actúan sobre de nutrimentos, por producción Aspergillus, Bacillus, Bacteroides,
bacterias patógenas Gram (-) de ácidos, secreción de Lactobacillus, Saccharomyces, etc.
en el tubo digestivo. bactericininas.

Bibliografía
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