UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA “JOSÉ SIMEÓN CAÑAS”

DESARROLLO CURRICULAR DE CIENCIA, SALUD Y MEDIO AMBIENTE II:

QUÍMICA

REPORTE DE LABORATORIO VIRTUAL

CATEDRÁTICA:

ING. LAURA VEDILIA MORALES DE RIVERA

ALUMNO:

RICARDO BLADIMIR CAMPOS MÁRQUEZ

CARNET: 00167614

CICLO II-2017
 INTRODUCCIÓN TEÓRICA

Conservación de la materia

Simes, L. E. (2010): “Denominamos materia a todo aquello que posee masa y por lo tanto presenta peso y ocupa
un volumen el espacio, siendo lo constituyente de todo lo concreto conocido en nuestro mundo cotidiano”.

La materia posee una propiedad de conservación que es base fundamental en los procesos químicos puesto que
se debe comprender que aunque en una reacción se tenga determinados reactivos y se transforman en productos
con propiedades diferentes debido a que se convirtieron en especies químicas totalmente diferentes, los elementos
que son las sustancias que no pueden separarse en otras diferentes se encuentran en la misma cantidad de masa,
a esto se le conoce como la Ley de Conservación de la Materia que según nos explica Tamir, A., & Ruiz Bevi, F.
(2005) el filósofo griego Anaxágoras establecía que “nada se crea ni desaparece, sino que las cosas ya existentes
se combinan y luego de nuevo se separan”, no fue hasta 1789 que el químico francés Antoine Lavoisier enunciara
que “en cualquier cambio de estado, la masa total se conserva”.

Cambios de estado de la materia

Generalmente según el estado físico de la materia se puede clasificar en: sólido, gas, líquido y plasma.

El estado sólido se presenta cuando las fuerzas intermoleculares que unen a las partículas son grandes y superan
a las fuerzas de repulsión por lo que permanecen en una posición rígidas dejando poco espacio entre ellas.

El estado líquido presenta la característica en que las fuerzas intermoleculares permiten que las partículas se
junten y se separen permitiendo así que puedan fluir y adoptar la forma del recipiente que los contiene.

El estado gaseoso se presenta cuando las partículas se mueven libremente debido a esto los gases puede expandirse
y ocupar el volumen del recipiente que los contiene.

El plasma es una condición especial de la materia ya que se considera una nube de iones positivos y negativos a
altas temperaturas.

Según González, M. R. M., & Montagut, B. P. (2014) la materia puede pasar de un estado a otro y a este proceso
se le conoce como cambio de fase debido que existe un cambio de entalpía, es decir la energía interna que posee
una sustancia o un sistema, debido a que un sistema puede absorber o ceder calor. En este tipo de cambios siempre
se conserva la misma cantidad de materia representada en las moléculas de la sustancia que sufre un cambio de
fase.
 RECURSOS UTILIZADOS

• Laptop Aspire E 14 con Windows 8.1 de 64 bits

• Software de simulación VLabQ

PROCECIMIENTO

1. Obtenga un vaso de precipitados desde el menú Equipo y agréguele 2 g de limaduras de cobre.

2. Agregue al vaso 85 ml de una solución 1 molar de ácido nítrico, con esto se disolverá el cobre al producirse
una sal soluble de éste (Cu(NO3)2).
3. Agregue al vaso de precipitados 64 ml de solución de hidróxido de sodio 1 molar, se formará un precipitado
de Cu(OH)2 insoluble.

4. Obtenga un matraz Erlenmeyer del menú Equipo y acople un embudo Buchner. Seleccione el matraz y con el
botón derecho del ratón dé un clic derecho sobre él, del menú emergente seleccione Embudo Buchner.
5. Transfiera el contenido del vaso de precipitados al embudo buchner. Seleccione el vaso y del menú Procesos
seleccione Transferir, el cursor tomará la forma de un vaso inclinado, de un clic izquierdo sobre el embudo, repita
el procedimiento hasta que todo el contenido del vaso se halla transferido al embudo.

6. Transfiera el contenido del embudo a un vaso de precipitados limpio siguiendo el mismo procedimiento del
punto anterior.
7. Agregue al vaso de precipitados que contiene el precipitado de Cu(OH)2 245 ml de una solución 1 Molar de
ácido sulfúrico para disolver nuevamente el precipitado por la formación de CuSO4, una sal de cobre soluble color
azul.

8. Agregue al vaso de precipitados 2.5 g de limaduras de zinc. En este paso se da una reacción de sustitución
formando nuevamente el cobre sólido.
9. En un matraz Erlenmeyer limpio acople un embudo Buchner y filtre el contenido del vaso de precipitados.

10. Obtenga una balanza desde el menú Equipo, coloque sobre la balanza un vaso de precipitados limpio y tare
la balanza. Para tarar la balanza selecciónela y dé un clic derecho sobre ella, del menú emergente seleccione Tarar.
11. Transfiere el contenido del embudo buchner al vaso y registre el peso del cobre así obtenido.
 PROCEDIMIENTO

1. Obtenga un matraz de balón desde el menú Equipo.

2. Agregue 100 mL de la mezcla de líquidos a separar utilizando la opción Reactivo del menú Reactivos.
3. Arme el equipo de destilación, colocando primeramente la cabeza de destilación al matraz, para esto, seleccione
el matraz y de un clic con el botón derecho del ratón sobre él, del menú emergente seleccione Cabeza de
destilación. Siguiendo el mismo proceso, acople el condensador y la cola de destilación.

4. Obtenga una probeta de 100 mL desde el menú Equipo y colóquela debajo del codo de destilación para
recolectar el primer destilado.
5. Comience a calentar el matraz mediante una parrilla de calentamiento. Coloque la parrilla debajo del matraz,
con el botón derecho del ratón de un clic sobre la parrilla y seleccione Nivel 4 del menú emergente.

6. Observe como comienza a subir la temperatura, al llegar a la temperatura de ebullición del componente más
volátil, la temperatura dejará de aumentar y la mezcla comenzará a evaporar, el destilado comenzará a gotear en
la probeta. Registre esta temperatura.
7. Continúe calentando hasta que comience a subir nuevamente la temperatura, este incremento indica que se ha
evaporado por completo el componente más volátil, en este momento apague la parrilla mediante el menú
emergente que se presenta haciendo un clic derecho sobre la parrilla y espere a que deje de gotear el condensado.
8. Obtenga otra probeta de 100 mL y sustitúyala por la anterior para comenzar a recolectar la segunda fracción.

9. Encienda nuevamente la parrilla para continuar con la destilación. 78º C

10. Repita los pasos anteriores hasta obtener la segunda y tercera fracción del destilado. Registre las temperaturas
de ebullición.
11. Al finalizar con la última fracción puede ver la composición de cada una haciendo un clic derecho sobre cada
probeta y seleccionando Propiedades del menú emergente.
 DATOS OBTENIDOS

Ley de conservación de la materia

No de Reactivos Masa del Cu en gramos Productos Masa del Cu en gramos

experiencia durante la reacción después de la reacción
1 Cu(s) 2 Cu(s) 2
2 HNO3(ac) 1 M 2 Cu(NO3)2 2

Cu(s) NO

H2O
3 NaOH (ac) 1 M 2 Cu(OH)2 (pp) 2

Cu(NO3)2 (ac) NaNO3 (ac)

4 Cu(OH)2 (s) 2 CuSO4 2

H2SO4 (ac) 1 M H2O

5 CuSO4 (ac) 2 ZnSO4 (ac) 2

Zn (s) Cu (pp)
Destilación simple

INTRUMENTO SUSTANCIA TEMPERATURA VOLUMEN VOLUMEN VOLUMEN

DE A LA QUE (mL) INICIAL EN FINAL DE
CRISTALERÍA EBULLICIONÓ EL MATRAZ LOS
(°C) DE BALÓN VOLUMENES
(mL) CONTENIDOS
EN LAS
PROBETAS Y
EL MATRAZ
DE BALÓN
(mL)
Matraz de balón Sustancia N/A 100 100
desconocida a
destilar
Probeta 1 CH3COCH3 56 32.36
Probeta 1 CH3 CH2OH N/A 8.09
Probeta 1 H2O N/A 2.25
Probeta 2 CH3 CH2OH 78 43.45
Probeta 2 H2O 102 6.62
Probeta 3 H2O N/A 6.63
Matraz de balón NaCl N/A debido que al 0.60 100
ser un compuesto
iónico su
temperatura de
ebullición es alta
 CÁLCULOS

Para determinar la masa del Cobre en las diferentes reacciones que se produjeron en la práctica de conservación
de la materia y el volumen de las sustancias en el matraz de balón y las tres probetas el programa VLabQ ofrece
la opción propiedades el cual se accede colocando el puntero del mouse sobre el instrumento de cristalería, se da
click derecho y se selecciona la opción “propiedades” la cual despliega una ventana que detalla el volumen de los
reactivos que se encuentran en las disoluciones.
 CONCLUSIONES

• La cantidad de materia se mantiene constante en las reacciones químicas, aunque los reactivos se
transformen especies diferentes pero la cantidad de átomos de cada elemento se conserva.

• La materia solo experimenta cambios en sus propiedades químicas manteniendo constante la masa que
interviene en sus cambios a nivel atómico.

• Los cambios de fase solo afectan las propiedades físicas como la viscosidad, el volumen y otras
propiedades, sin embargo, la cantidad de masa se mantiene constante.

• Los cambios físicos no alteran las propiedades químicas de una sustancia, siempre mantiene sus
propiedades indiferentemente del estado de agregación en el que se encuentre, pero la cantidad de masa
se mantienen constante.
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

González, M. R. M., & Montagut, B. P. (2014). Química. México, D.F., MX: Grupo Editorial Patria. Retrieved
from http://www.ebrary.com

Simes, L. E. (2010). Introducción a la química general. Buenos Aires, AR: Jorge Sarmiento Editor - Universitas.
Retrieved from http://www.ebrary.com

Tamir, A., & Ruiz Bevi, F. (2005). Ley de conservación de la materia. Recuperado de:
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/8444/1/Mass%20conservation%20.pdf