Tabla Nutricional: Ajo, crudo

Ajo, crudo tienen 0 miligramos de colesterol y 0,50 gramos de grasa.

100 gramos de Ajo, crudo contienen 149 calorias, el 7% del total diario necesario.
100 gramos de Ajo, crudo contiene 33,1 gramos de carbohidratos, 2,1 gramos de
fibra, 6,36 gramos de proteína, 17 miligramos de sodio, y 58,58 gramos de agua
Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina A (9
mg), Vitamina C (31,2 mg) o Vitamina B-9 (3 mg).

Nutrientes
Energía
149 kcal
Un adulto medio necesita 2000 calorias al día, por lo que tienes 149 calorias en 100
gramos de Ajo, crudo, el 7% de tu total diario necesario.
Carbohidratos
33,1 gr
100 gramos de Ajo, crudo contienen 33,1 gramos de carbohidratos, el 11% de tu total diario
necesario.

Azúcar
1,00 mg
100 gramos de Ajo, crudo contienen 1,00 gramos de azúcares.

Fibra
2,1 g
Un adulto medio necesita 25 gramos de fibra al día. 100 gramos de Ajo, crudo tienen 2,1 gr de fibra
dietética, el 8% de tu total diario necesario.

Sodio
17 mg
100 gramos de Ajo, crudo contienen 17 miligramos de Sodio, el 1% de tu total diario necesario.

Agua
58,58 g
100 gramos de Ajo, crudo contienen 58,58 gramos de agua, el 58% del peso total.

Proteína
6,36 g
 100 gramos de Ajo, crudo contienen 6,36 gramos de proteinas, el 12% de tu necesidad diaria de
este nutriente.

Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas
Las personas con bajos niveles de vitamina en la dieta pueden sufrir enfermedades
por deficiencia. Las Vitaminas son sustancias realmente importantes para la salud
corporal. Por esta razón recomendamos que mantengas una ingesta equilibrada de
vitaminas.
Las vitaminas esenciales presentes en Ajo, crudo son: Vitamina A (9 mg), Vitamina C
(31,2 mg) y Vitamina B-9 (3 mg).
Vitamina A
9 IU
La Vitamina A es requerida para muchas funciones vitales corporales, funcionar como antioxidante
y mejorar la salud de la piel, el metabolismo de los huesos, el desarrollo embriónico, buena visión y
la transcripción y reproducción de los genes. En 100 gramos de Ajo, crudo, puedes encontrar 9 UI
de Vitamina A. Esta proporciona el 0% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-6
1,2 mg
La Vitamina B6 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es
mayormente conocida por ayudar a mantener el funcionamiento del sistema nervioso, la salud
ocular, el metabolismo, la salud de la piel y el funcionamiento del hígado. En 100 gramos de Ajo,
crudo, puedes encontrar 1,2 miligramos de Vitamina B6. Proporciona el 62% del valor diario
recomendado para un adulto medio.

Vitamina C
31,2 mg
La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12
puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa
inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 31,2
miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ajo, crudo, el 52% de la
ingesta diaria recomendada de Vitamina C.

Vitamina K
1,7 µg
La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la
Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades
cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y
leucemia. 1,7 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Ajo, crudo, el
2% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.

Vitamina B-9
 3 µg
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida
saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel,
articulaciones y ojos. 100 gramos de Ajo, crudo contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1%
del valor diario recomendado para un adulto.

Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados
Hay dos tipos de minerales que tu cuerpo necesita: macrominerales y microminerales.
Tu cuerpo necesita grandes cantidades de macrominerales más que de minerales de
traza. Los macrominerales prominentes o principales son el Sodio, Potasio, Calcio o
Magnesio. Los minerales de traza o microminerales están hechos de hierro,
manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio .
Potasio (401 mg), Calcio (181 mg) y Fósforo (153 mg) son algunos de los minerales
presentes en Ajo, crudo.

Calcio
181 mg
El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1
kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de
forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Ajo, crudo contienen 181
miligramos de calcio, es el 18% del valor diario recomendado para un adulto.

Hierro
1,70 mg
El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de
sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -
que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y
neutransmisores-. 1,70 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ajo,
crudo, el 9% de la toma diaria total de Hierro recomendada.

Potasio
401 mg
El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de
electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una
toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Ajo, crudo contienen 401
miligramos de Potasio, el 9% del valor diario recomendado para una persona.

Magnesio
25 mg
El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es
necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los
niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 25 miligramos de
magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ajo, crudo, el 6% de la toma diaria total de
magnesio recomendada.

Fósforo
153 mg
El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso
primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita
información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos
de Ajo, crudo, puedes encontrar 153 miligramos de fósforo. Proporciona el 15% del valor diario
recomendado para un adulto medio.

Sodio
17 mg
El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos
primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto
funcionamiento de nervios y músculos. 17 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100
gramos de Ajo, crudo, el 1% de la toma de sodio diaria recomendad.

Zinc
1,16 mg
El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la
sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de
célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Ajo, crudo, puedes encontrar 1,16 miligramos de zinc.
Proporciona el 8% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Manganeso
1,67 mg
El Manganeso es un mineral que se encuentra de forma natural en el cuerpo en muy pequeñas
cantidades. Es un poderoso antioxidante que neutraliza los Radicales Libres que dañan partículas
en el cuerpo humano. En 100 gramos de Ajo, crudo, puedes encontrar 1,67 miligramos de
manganeso. Proporciona el 84% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Selenio
14,2 µg
El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la
protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio
tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 14,2 microgramos de selenio se pueden
encontrar en cada 100 gramos de Ajo, crudo, el 20% de la ingesta de selenio diaria recomendada.

Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales.
100 gramos de Ajo, crudo tienen 149 calorias, el 7% de la necesidad de caloráis
necesarias.
Calorias
149 Kcal
Hay varios grupos de edades y géneros para calcular la ingesta media de Kcal por
día.
Una mujer sedentaria de entre 14 y 25 años necesita entre 1800 y 2000 calorias
diarias. Sin embargo, una mujer sedentaria de entre 26 y 50 años necesita 1800
calorias, mientras que una mujer muy activa con la misma edad necesita 2200
calorias.

Grasas y Colesterol
Grasa Total
0g
Este alimento es libre de grasa. Los dietistas expertos recomiendan consumir
más alimentos bajos en grasa, como Ajo, crudo
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa
equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la
cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para
una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.
Colesterol
0 mg
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200
mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Ajo, crudo - Datos Nutricionales

por 100gr Valor Diario

NUTRIENTES

Energía 149 kcal 7%

Grasa Total 0g 0%

Carbohidratos 33,1 gr 11 %

Colesterol 0 mg 0%

Sodio 17 mg 1%
Agua 58,58 mg 58 %

Proteína 6,36 g 12 %

VITAMINAS

Vitamina A 9 IU -

Vitamina B-6 1,2 mg 62 %

Vitamina B-12 - -

Vitamina C 31,2 mg 52 %

Vitamina D - -

Vitamina E - -

Vitamina K 1,7 mg 2%

Vitamina B-1 - -

Vitamina B-2 - -

Vitamina B-3 - -

Vitamina B-5 - -

Vitamina B-9 3 mg 1%

MINERALES

Calcio 181 mg 18 %

Hierro 1,70 mg 9%

Potasio 401 mg 9%

Fósforo 153 mg 15 %

Sodio 17 mg 1%

Zinc 1,16 mg 8%

Cobre - -

Flúor - -
 Manganeso 1,67 mg 84 %

Selenio 14,2 µg 20 %

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