Pesquera 11

PERLA S.A.C.
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

Facultad de Ciencias Contables y Administrativas
Escuela Profesional de Ciencias Contables
CONTABILIDAD DE INDUSTRIAS
EXTRACTIVAS Y DE SERVICIOS
TRABAJO ENCARGADO
EMPRESAS PESQUERAS
PRESENTADO POR:
 ALVAREZ TORRES, Nely Irene
 CHAMBI CACERES, Anais Verónica
 FLORES MAMANI, Eliana
 LIMA PAUCAR, Esmeralda
 MESTAS MONTEAGUDO, Yamiled
 PALLY CANAZA, Williams Sabino
 VARGAS QUISPE, Jhony
DOCENTE: CPCC.TORRES ORIHUELA, Gustavo
SEMESTRE: VII
CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 1

PERLA S.A.C.
PUNO - PERÚ
2011
AGRADECIMIENTO
“Cuando un sueño se hace realidad, el logro no siempre se le atribuye al empeño que
pongamos en realizarlo, porque detrás de cada sueño siempre hay personas que nos
apoyan y que creen en nosotros. Son seres especiales que nos animan a seguir
adelante en nuestros proyectos brindándonos, de diferentes maneras, su solidaridad”.
Queremos agradecer sinceramente y de todo corazón al biólogo SAMUEL MONTOYA

CALDERON de la Dirección de Medio Ambiente del Ministerio de Producción – Puno
por habernos regalado un momento de su valioso tiempo en orientarnos, con mucha
amabilidad y paciencia, en nuestra búsqueda de información para la elaboración de
nuestro trabajo encargado “EMPRESAS PESQUERAS”.
ATTE: LOS INTEGRANTES DEL GRUPO Nº 5

PERLA S.A.C.
DEDICATORIA
El presente trabajo se lo dedicamos en primer lugar a

nuestros padres por su apoyo incondicional para lograr
nuestros objetivos y metas. De igual manera a nuestros
docentes, en especial al del área de Contabilidad Nacional
de Industrias Extractivas CPCC Gustavo Torres Orihuela ,
por su sabia enseñanza para ser futuros profesionales
con éxito en la vida.

PERLA S.A.C.
INTRODUCCIÓN
Estrella de Mar SAC es una de las empresas pesqueras con aspiración a ser líder a
nivel mundial, que inicia con sus actividades en este país, con larga tradición pesquera
como Perú. Somos una de las empresas líderes en innovación y calidad dentro de la
industria peruana.
Disponemos de una flota conformada por 10 embarcaciones, con una capacidad total
de bodega de 16,000 TM, equipadas con sistemas de refrigeración (RSW) y equipos
electrónicos de última generación, que garantizan la calidad y frescura de nuestra
pesca. Contamos con 1 moderna planta estratégicamente ubicada en Ilo, en la costa
peruana y completamente equipada para el procesamiento de harina y aceite de
pescado, así como conservas de pescado y productos congelados.

PERLA S.A.C.
RESUMEN
El trabajo “EMPRESA PESQUERA” se presenta dividido en siete capítulos, como

sigue:
 CAPITULO I - EMPRESA PESQUERA
DEFINICION
IMPORTANCIA
CLASIFICACION
 CAPITULO II – DESCRIPCION DE LA EMPRESA “ ESTRELLA DEL MAR

SAC”
NUESTRA EMPRESA
NUESTRAS OPERACIONES
PLAN ESTRATEGICO
MISION
VISION
OBJETIVOS
METAS
MARKETING EMPRESARIAL
 CAPITULO III – ASPECTOS SOCIETARIOS
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA “SAC”
 CAPITULO IV - ASPESTOS OPERATIVOS
 CAPITULO V – NORMAS ESPECIFICAS
LEY GENERAL DE PESCA 25977
REGLAMENTO DECRETO SUPREMO Nº 012-2001-PE

PERLA S.A.C.
TUPA PESQUERA
MINISTERIO DE LA PRODUCCION
VICEMINISTERIO DE PESQUERIA
 CAPITULO VI – ASPESTOS LABORALES
 CAPITULO VII – ASPESTOS TRIBUTARIOS
IMPUESTO A LA RENTA
IMPUESTO GENERAL ALAS VENTAS
IMPUESTO A LOS ACTIVOS NETOS
IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES FINANCIERAS
LEYES SOCIALES

PERLA S.A.C.
CAPITULO I
PARTE CONCEPTUAL

PERLA S.A.C.
EMPRESAS PESQUERAS
1 DEFINICION
La actividad pesquera constituye un área económica fundamental dentro del proceso
productivo general, en los países que cuentan con litoral o aguas continentales.
La actividad pesquera se entiende como un conjunto de elementos interactuantes en

un sistema que permite la obtención de los beneficios que derivan de la explotación
racional de los recursos hidrobiológicos.
La actividad pesquera no se refiere únicamente a la acto mismo de pescar, pero que

abarca otros conceptos que enriquece su aceptación tradicional, comprendiendo a la
investigación y capacitación pesquera, la extracción, el procesamiento, la
comercialización y los servicios.
2 IMPORTANCIA
- Segunda fuente de ingresos de divisas después de la minería
- 1.000-1,700 millones US$ anuales en exportaciones
- 11 - 16 % del total de ingresos del sector exportador
- Aproximadamente 1% del PBI Contribución pobre de ingresos para el sector

público (aprox 1% de las exportaciones en IR), pero su aporte podría aumentar
considerablemente.
- Emplea alrededor del 2% de la PEA
- Aprox. 20% de las proteínas ingeridas por el peruano medio deriva del
pescado,
- Componente importante de la dieta de los más pobres.

PERLA S.A.C.
- Es posible utilizar de forma más eficiente y sostenible el enorme potencial

productivo del sector pesquero peruano, así como mejorar su impacto
ambiental y social y reforzar su contribución a la sociedad peruana.
3 CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS

Las empresas pesqueras se clasifican principalmente en el ámbito económico en:
3.1.- EMPRESA PESQUERA DEDICADA A LA EXPLOTACION.-
Es el ente económico que tiene por objeto capturar, cazar, sesgar o colectar los
recursos hidrobiológicos determinados al consumo humano directo o venta para
posterior procesamiento.
Estas actividades se pueden realizar empleando embarcaciones menores o ninguna

(denominadas de menor escala o artesanal).
3.2.- EMPRESAS PESQUERAS DEDICADAS A LA PRODUCCION.-
Es el ente económico cuyo giro radica en la utilización de recursos hidrobiológicos con

la finalidad de obtener productos elaborados y/o preservados, cumpliendo las normas
de sanidad, higiene y seguridad industrial, calidad y preservación del medio ambiente.
Pueden ser:
ARTESANAL.- Empleo de instalaciones simples de trabajo manual.
INDUSTRIAL.- Empleo de técnicas, procesos y operaciones con maquinaria y equipos.
3.3.- EMPRESA PESQUERA DEDICADA A LA EXTRACCION Y PRODUCCION.-
Es el ente económico cuyo objeto es la captura y caza de los recursos hidrobiológicos

para su procesamiento, teniendo como fin la venta de dichos productos
hidrobiológicos.

PERLA S.A.C.
CAPITULO II
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
“PERLA SAC”

PERLA S.A.C.
4. NUESTRA INSTITUCION
Somos una empresa de extracción de recursos hidrobiológicos, sólida y

moderna a base de su constante innovación. Conformamos una organización
formal y confiable para nuestros clientes en el exterior, proveedores,
trabajadores y la comunidad en general.
“ESTRELLA DEL MAR SAC”. Es una empresa de extracción y posterior

procesamiento en harina y aceite de pescado que se desarrolla en la ciudad
de Ilo - Moquegua.Nuestro destino de exportación es a los países asiáticos
(India y Japón)
Buscamos una rentabilidad que sustente el desarrollo de la empresa y la

seguridad de sus trabajadores, respetando nuestro compromiso con el medio
ambiente y la sociedad en su conjunto.
5. NUESTRA POLITICA:
Extraer recursos hidrobiológicos para trasformar y comercializar alimentos inocuos

de alta calidad nutritiva que satisfaga las exigencias de nuestros clientes y que
estén protegidos contra la amenaza del terrorismo, narcotráfico y contrabando.
Asimismo, garantizar la seguridad la salud y el desarrollo del personal a travez

del control de riesgo y accidentes en nuestras embarcaciones e instalaciones y
minimiza los impactos al ambiente generados por nuestros procesos, previniendo
la contaminación y controlando sus aspectos ambientales significativos.
5.1. PLAN ESTRATEGICO

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6. ANALISIS FODA
6.1. FODA BIOMASA
6.1.1. FORTALEZAS:
• Mar (fertilidad / nutrientes).
• Diversidad de recursos.
• Pronta reposición
 EJ. anchoveta
 (autorenovabilidad).
6.1.2. OPORTUNIDADES:
• Aprovechar recursos existentes
• Especies sub-explotadas e inexplotadas.
• Aprovechar las especies de oportunidad
(Aprovechar los fenómenos oceanográficos)
6.1.3. DEBIDADES:
• Tres recursos plenamente explotados:
- anchoveta
- sardina
- merluza
• Limitada investigación
- fenómenos oceanográficos

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- otras especies
• Aparente poca disponibilidad de recursos inexplotados.
6.1.4. AMENAZAS:
• Exceso y falta de capacidad de bodega.
• Fenómenos oceanográficos
- migración de especies
- afectan ciclos reproductivos
• Contaminación afecta:
- ecosistemas costeros
- acuicultura
6.2. FODA EXTRACCION
6.2.1. FORTALEZAS:
• Condiciones de mar favorables.
• Capacidad y flexibilidad de la flota
• Infraestructura - flota cerquera
• Experiencia - flota cerquera (líder)
• Infraestructura funcional
• Desarrollo pesca de altura
• Conversión y diversificación de flota
• Modernización de la flota artesanal
6.2.3. DEBILIDADES:
• Embarcaciones para:
• Anchoveta

PERLA S.A.C.
• sardina
• merluza.
• Falta de cuadros en flota industrial.
• Edad promedio cercana a jubilación.
• Falta respeto al recurso
• Sobredimensionamiento de flota
• Tendencia a la pesca costera
• Limitado radio de acción
6.2.4. AMENAZAS:
• Agotamiento de recursos
• Embarcaciones extranjeras
• Ingreso a zonas plenamente explotadas
• Reducido desarrollo de pesca
• Restricciones internacionales
6.3. FODA PROCESAMIENTO
6.3.1. FORTALEZAS:
• Modernización de capacidad instalada
• Versatilidad: Líneas de Producción
• SGC en Congelado y Conservas
Empresas – plantas en litoral
• Diversificación para CHD
• Incrementar beneficios mejora/procesos
• Recursos para la diversificación

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• Demanda externa creciente
6.3.3. DEBILIDADES:
• Preservación de materia prima
• Gestión de CTPLZ por harina y aceite
• Insuficiente infraestructura para proceso de pesca artesanal
6.3.4. AMENAZAS:
• Concentrada en 4 productos.
• Calidad en harina
6.4. FODA COMERCIALIZACION
6.4.1. FORTALEZAS:
• País pesquero
• Alta demanda de harina y aceite de pescado
• Variedad de productos de consumo masivo
• Labor promotora de PROMPEX
• Demanda creciente
• Integración del país a bloques económicos
• Potencial de nuevos recursos y productos.
• Demanda de productos de CDH insatisfecha y en crecimiento.
6.4.3. DEBILIDADES:
• Especies >explotadas tienen poco valor de mercado
• Falta de promoción del valor proteico de la Harina de Pescado
• Insuficiente infraestructura adecuada (carreteras y sistemas de frío)
• Insuficientes centros de distribución mayoristas

PERLA S.A.C.
• Puntos de venta minoristas poco atractivos
• Deficiente sistema de información de precios
6.4.4. AMENAZAS:
• Aparición de sustitutos para la harina de pescado
• Incremento de barreras para-arancelarias
• Rechazo por incumplimiento de estándares de calidad, sanidad, higiene.
• Desastres naturales que afecten el acceso al mercado.
• Incumplimiento de la calidad de productos.
6.5. FODA ADMINISTRACION
6.5.1. FORTALEZAS:
• Restablecimiento del principio de autoridad.
• Participación activa del sector privado.
• Ordenamiento que facilita la gestión pesquera.
• Capacidad de reacción ante coyunturas.
• Organismos descentralizados con prestigio internacional.
• Apoyo en obras de infraestructura.
• Organismos descentralizados.
• Captación de recursos para ejecución de obras
• Modernizar el sistema de administración.
• Integración de las redes de información.
6.5.3. DEBILIDADES:
• Falta de continuidad en las políticas.
• Falta de coordinación inter-institucional

PERLA S.A.C.
• Carencia de cuadros
• Falta mejorar la red de control y vigilancia.
6.5.4. AMENAZAS:
• Tentación de exceso de controles.
• Discontinuidad de las políticas por cambio de administración.
• Migración de profesionales calificados por búsqueda de mejores condiciones

económicas.
6.6. MISION
Ser la empresa pesquera líder del país, satisfaciendo las necesidades del mercado
con productos innovadores y de alta calidad, conduciendo nuestras actividades hacia
el éxito empresarial con responsabilidad social y ambiental.
6.7. VISION
Somos una empresa de prestigio en el mercado nacional e internacional, líder en

el sector pesquero que proporciona al mundo proteínas de alta calidad y
nutritivas e inocuidad garantizada, sin descuidar la preservación del medio ambiente
en todos nuestros procesos, y contribuimos en esa labor con los interese
nacionales para lograr el bienestar común.
Somos una empresa con productos alimenticios de alto valor agregado que
satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
6.8. METAS Y OBJETIVOS.
Llegar a la aceptación de la mayoría de los consumidores proporcionándoles

productos terminados con alta calidad y eficiencia en la nutrición humana, mediante
una distribución moderna, eficiente y de calidad. Asimismo nuestra tendencia es ser
reconocido una empresa con producción sostenida, con un cuidado minucioso del
medio ambiente y los recursos marinos.
Es contar con las embarcaciones más seguras y protegidas contra todo riesgo en
nuestras operaciones, y así minimizar a cero nuestros riesgos

PERLA S.A.C.
Contamos con estudios de impacto ambiental sostenible para la explotación racional

de recursos marinos, así reducir al máximo la contaminación ambiental y la
explotación irracional de los recursos hidrobiológicos.
Asimismo contar con tecnología adecuada para desarrollar los objetivos planteados.
6.9. MARKETING EMPRESARIAL.
6.9.1. MARKETING EMPRESARIAL “PERLA S.A.C.”
Toma como referencia el estudio de mercado para poder llegar con un Marketing
agradable y agresivo para llegar en forma satisfactoria a los consumidores en todos
sus aspectos. Buscamos solventar las necesidades vitales y exigentes de nuestros
consumidores. Porque contamos con productos calificados y aprobados con la
respectiva certificación de la calidad y a los precios accesibles a la economía de los
usuarios.
Los factores tomados en cuenta
Sexo.- las necesidades de la satisfacción de las personas en el mundo y por la

escasez de alimentos, la ONU y otras instituciones adoptan el consumo de harina de
pescado por los altos grados de valor nutritivo para la persona de ambos sexos.
Asimismo se da el uso de aceite y harina de pescado en las diferentes comunidades
democráticas como también en la medicina y en la industria.
Nuestra empresa por tener alto grado de calidad nos enfocamos llegar a las mesas
de las amas de casa, llegar a las grandes fábricas para que de ello produjesen
productos terminados, no así quedando por excluido el multiuso que se le puede dar a
la harina y aceite de pescado.
Edad. Nuestro producto llega al consumo de todas las edades sin exclusión.
Clima.- nuestro producto es elaborado para todo tipo de clima. Siempre teniendo en
cuenta con los respectivos recomendaciones para su conservación.
Status.- la cálida de la harina y aceite de pescado es trabajado para las diferentes

status sociales.
Producto.- el producto cuenta con certificación ISO 9001 y otros estándares de

calidad que exige el mercado internacional. La harina es empleado con gran
dimensión por las industrias del sectorterciario y por la canasta familiar.

PERLA S.A.C.
Las empresas productores de harina y aceite de pescado representa en le mundo de

producción dos tercios de la producción mundial además del 95% de las
exportaciones de la harina y aceite de pescado del mundo.
Beneficios de la harina de pescado:
 Densidad de nutrientes y aminoácidos
 Alimento natural para determinados animales.
 Carencia de factores anti nutricionales.
 Omega 3 de cadena larga.
 Baja polución por parte de alimento.
Beneficios de aceite de pescado.
 Un corazón más sano, con menos inflamación, mejores niveles de colesterol. Para más
información puede ir a Colesteroly triglicéridos, menos propenso a arritmias.
 Una mente mejor, mejor humor, concentración y memoria.
 Articulaciones más sanas, menos inflamación, dolor y molestias de artritis.
 Mejora del sistema inmune, menos resfriados, gripas.
 Menos síntomas y dolor en el período menstrual.
 Mejor calidad del pelo, uñas y de la piel.
 Mejor visión.
 Contrarresta los efectos del envejecimiento, protección para las membranas de las
células.
 Mejor calidad general de su vida.
 Ayuda en la agresión infantil, hiperactividad, depresión, y comportamiento antisocial.
Precio. Contamos con los precios cómodos y accesibles para cada segmento
económico de la población mundial.
Distribución.- ofertamos nuestros productos en dos tipos de mercado.

PERLA S.A.C.
Mercado interno: la distribución llega mediante las cadenas de tiendas o

supermercados.
Mercado externo.- nuestra empresa para su correcta comercialización de los

productos gestiona con los supermercados del exterior.
Comunicación.- tenemos una comunicación abierta con nuestros clientes, asimismo

aceptamos las sugerencias de nuestros consumidores para tener un alto grado de
satisfacción con productos mejor terminados y buscamos el posicionamiento en los
mercados objetivos.
Relaciones públicas-. La empresa actuara en constante consenso con los gobiernos

regionales y locales como también con la sociedad civil responsable para el desarrollo
en las necesidades más prioritarias que la sociedad necesita.
La empresa fomentara la cultura y el deporte con los auspicios y otras modalidades

de promoción que tenga rentabilidad social.
Promoción.- la promoción de nuestro productos es multipromocional sea estos en los

precios, en los productos y otros tipos de promoción en el hacer de l marketing.
Publicidad:- empleamos una alta capacidad de publicidad en los diferentes medios de

comunicación:
Revista gestión: nuestra publicidad está suscrita a revistas gestión. Medio de

comunicación difundida en las diversas oficinas de las grandes corporaciones.
Internet.- tenemos una páginasólida para las consultas, consumo, recomendaciones,

reclamos a disposición de nuestras confidentes. Visítenos:www.estrellademar.com.
Radial. Venimos tramitando acuerdos con las diferentes radios de carácter nacional e
internacional como: Radio programas del Perú.
Televisivo. Somos auspiciadores futuros de las programas de cable en nivel

internacional y del ultimo pasajero en nuestra jurisdicción.
Posicionamiento. Trabajamos por una posición estable y sólida, primero en el

mercado interno con la posterioridad conquista del los mercados exteriores.
7. ORGANIZACION
Jhony Vargas Quispe

PERLA S.A.C.
Gerente General
Contador, graduada en la Universidad del Pacifico, con estudios en el Programa de

Alta Dirección de la Universidad de Piura.
Actualmente se desempeña como Gerente General y Gerente Legal y Recursos

Humanos de Estrella de Mar SAC.
Anais Verónica Chambi Cáceres
Gerente de Administración y Finanzas
Contadora, graduada en la Universidad Nacional del Altiplano - Puno. Con amplia

experiencia en todas las áreas de finanzas.
Se desempeña como Gerente de Administración y Finanzas, responsable de las áreas

de finanzas, contabilidad, sistemas, logística y calidad.
Yamiled Mestas Monteagudo
Gerente de Flota
Graduado de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno. Es parte de Estrella de Mar

SAC y ocupa el cargo de Gerente de Flota.
Esmeralda Lima Paucar
Gerente de Comercialización

SAC y actualmente ocupa el cargo de Gerente Comercial manejando todas las líneas
de la empresa Harina, Aceite, Conservas y Congelados.
Williams Sabino Pally Canaza
Gerente de Gestión de Riesgos y Calidad

SAC y actualmente ocupa el cargo de Asesor externo en el Area de Riesgos y
Sistemas de Calidad; y actualmente, se desempeña en el cargo de Gerente de
Riesgos y Sistemas de Calidad.
PRESIDENTE
Jhony Vargas Quispe

PERLA S.A.C.
DIRECTORES
Anais Veronica Chambi Caceres
Yamiled Mestas Monteagudo
Esmeralda Lima Paucar
Nely Irene Alvarez Torres
Williams Sabino Pally Canaza
Eliana Flores Mamani

PERLA S.A.C.

PERLA S.A.C.
CAPITULO III
ASPECTOS SOCIETARIOS
Constitución de Nuestra Empresa

Pesquera

PERLA S.A.C.
ACTO DE CONSTITUTICION DE “PERLA” S.A.C.
SEÑOR NOTARIO
SÍRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS UNA
CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, CON MINUTA, DE
CONFORMIDAD CON EL ARTICULO 58 LITERAL I) DEL D. LEG. Nº 1049,
DECRETO LEGISLATIVO DEL NOTARIADO,CONCORDADO CON EL DECRETO
SUPREMO Nº 007-2008-TR – TUO DE LA LEY DE PROMOCION DE LA
COMPETITIVIDAD, FORMALIZACION Y DESARROLLO DE LA MICRO Y PEQUEÑA
EMPRESA Y DEL ACCESO AL EMPLEO DECENTE, LEY MYPE,QUE OTORGAN:
JHONY VARGAS QUISPE, DE NACIONALIDAD PERUANO, DE ESTADO CIVIL
SOLTERO, EMPRESARIO, IDENTIFICADO CON DNI. N° 44433764; NELY IRENE
ALVAREZ TORRES, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. Nº 45610894; ANAIS VERONICA
CHAMBI CACERES, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. 44813431; ESMERALDA LIMA PAUCAR,
DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, EMPRESARIA,
IDENTIFICADA CON DNI. 46408384; ELIANA FLORES MAMANI, DE
NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, EMPRESARIA,
IDENTIFICADA CON DNI. 44813431; WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA, DE
NACIONALIDAD PERUANO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO, EMPRESARIO,
IDENTIFICADO CON DNI. 44813431 Y YAMILED MESTAS MONTEAGUDO, DE
NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, EMPRESARIA,
IDENTIFICADA CON DNI.72154878; TODAS MAYORES DE EDAD, MANIFESTANDO
DOMICILIO COMUN EN EL JIRON BRANDEEN N° 417 DE ESTA CIUDAD; BAJO
LOS TERMINOS Y CONDICIONES DE LAS CLAUSULAS SIGUIENTES.
PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN

SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO
LA DENOMINACION DE “PERLA” SOCIEDAD ANONIMA CERRADA”, PUEDIENDO
UTILIZAR LA ABREVIATURA DE “PERLA S.A.C.”; SE OBLIGAN A EFECTUAR
LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL
CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 3 500

000.00 TRES MILLONES QUINIENTOS MIL NUEVOS SOLES DIVIDIDO EN 3

PERLA S.A.C.
5000 000.00 DE ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE S/

1.00 CADA UNA SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:
1. JHONY VARGAS QUISPE, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y PAGA S/.

5000 000.00 MEDIENTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
2. NELY IRENE ALVAREZ TORRES, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y PAGA
S/. 5000 000.00 MEDIENTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
3. ANAIS VERONICA CHAMBI CACERES, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y
PAGA S/. 5000 000.00 MEDIENTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
4. ESMERALDA LIMA PAUCAR, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y PAGA S/.
5. ELIANA FLORES MAMANI, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y PAGA S/.
6. WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y
PAGA S/. 5000 000.00 MEDIENTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
7. YAMILED MESTAS MONTEAGUDO, SUSCRIBE 5000000 ACCIONES Y PAGA
S/. 5000 000.00 MEDIENTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO
TERCERO.- LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN

TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA LEY
GENERAL DE SOCIEDADES – LEY 26887 – QUE EN ADELANTE SE LE
DENOMINARA LA “LEY”.

PERLA S.A.C.
ESTATUTO
ARTICULO 1.- DENOMINACION-DURACION-DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE

DENOMINA: “PERLA” S.A.C. SOCIEDAD ANONIMA CERRADA” PUDIENDO USAR
LA ABREVIATURA “PERLA” S.A.C.
TIENE UNA DURACION INDETERMINADA, INICIA SUS OPERACIONES EN LA

FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU
INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE MOQUEGUA
SU DOMICILIO ES LA PROVINCIA DE ILO, DEPARTAMENTO DE MOQUEGUA.

PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL
PAIS O EN EL EXTRANJERO.
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE

A: LA ESTRACCION DE RECURSOS MARITIMOS, LA TRANSFORMACION Y LA
ELABORACION DE HARINA DE PESCADO, ACEITE DE PESCADO Y OTROS
DERIVADOS COMO CONSERVAS Y ALIMENTOS BALANCEADOS PARA MASCOTAS
SE ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS

CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES. PARA
CUMPLIR DICHO OBJETO, PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y
CONTRATOS QUE SEAN LICITOS, SIN RESTRICCION ALGUNA.
ARTÍCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD

ES DE S/. 75000 000.00 SETENTAICINCO MILLONES DE NUEVOS SOLES
DIVIDIDO EN 75000 000 DE ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR
NOMINAL DE S/ 1.00 CADA UNA.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

PERLA S.A.C.
ARTICULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS

OTORGANTES ACUERDAN SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA
ADQUISICION DE ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO
PARRAFO DEL ARTICULO 237º DE LA "LEY".
ARTICULO 5.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE

TIENE LOS SIGUIENTES ORGANOS:A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS;
B) EL DIRECTORIO Y
C) LA GERENCIA.
ARTICULO 6.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE

ACCIONISTAS ES EL ORGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS
CONSTITUIDOS EN JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADA, Y CON EL
QUORUM CORRESPONDIENTE, DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA
"LEY" LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA. TODOS LOS ACCIONISTAS
INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA
REUNION, ESTAN SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA
GENERAL.
A CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN

EL ART. 245 DE LA "LEY". EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR
EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU
CONYUGE, O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO, PUDIENDO
EXTENDERSE LA REPRESENTACION A OTRAS PERSONAS.
ARTICULO7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACION DE JUNTAS NO

PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246 DE LA
"LEY".
ARTÍCULO 8.- EL DIRECTORIO: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN DIRECTORIO

INTEGRADO POR TRES MIEMBROS QUE PUEDEN O NO, SER ACCIONISTAS, CUYO
PERÍODO DE DURACIÓN SERÁ DE TRES (3) AÑOS, PUDIENDO SUS MIEMBROS
SER REELEGIDOS.

PERLA S.A.C.
EL CARGO DE DIRECTOR SÓLO RECAE EN PERSONAS NATURALES. LOS

DIRECTORES PUEDEN SER REMOVIDOS EN CUALQUIER MOMENTO POR LA JUNTA
GENERAL. EL CARGO DE DIRECTOR ES RETRIBUIDO. LOS DIRECTORES SERÁN
ELEGIDOS CON REPRESENTACIÓN DE LA MINORÍA, DE ACUERDO A LA LEY
GENERAL DE SOCIEDADES.
ARTÍCULO 9.- VACANCIA: VACA EL CARGO DE DIRECTOR POR

FALLECIMIENTO, RENUNCIA, REMOCIÓN O POR INCURRIR EL DIRECTOR EN
ALGUNA DE LAS CAUSALES DE IMPEDIMENTO SEÑALADAS POR LA LEY. EN
CASO DE VACANCIA, EL MISMO DIRECTORIO PODRÁ ELEGIR A LOS
REEMPLAZANTES PARA COMPLETAR SU NÚMERO POR EL PERÍODO QUE AÚN
RESTA AL DIRECTORIO. EN CASO DE QUE SE PRODUZCA VACANCIA DE
DIRECTORES EN NÚMERO TAL QUE NO PUEDA REUNIRSE VÁLIDAMENTE EL
DIRECTORIO, LOS DIRECTORES HÁBILES ASUMIRÁN PROVISIONALMENTE LA
ADMINISTRACIÓN Y CONVOCARÁN DE INMEDIATO A LA JUNTA DE ACCIONISTAS
QUE CORRESPONDA PARA QUE ELIJAN NUEVO DIRECTORIO. DE NO HACERSE
ESTA CONVOCATORIA O DE HABER VACADO EL CARGO DE TODOS LOS
DIRECTORES, CORRESPONDERÁ AL GERENTE REALIZAR DE INMEDIATO DICHA
CONVOCATORIA. SI LAS REFERIDAS CONVOCATORIAS NO SE PRODUJESEN
DENTRO DE LOS DIEZ SIGUIENTES, CUALQUIER ACCIONISTA PUEDE
SOLICITAR AL JUEZ QUE LA ORDENE, POR EL PROCESO SUMARISIMO.
ARTÍCULO 10.- CONVOCATORIA, QUÓRUM Y ACUERDOS:EL DIRECTORIO SERÁ

CONVOCADO POR EL PRESIDENTE, O QUIEN HAGA SUS VECES, CONFORME A LO
ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 167º DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES.
EL QUÓRUM PARA LA REUNIONES DEL DIRECTORIO SERÁ DE LA MITAD MÁS
UNO DE SUS MIEMBROS. SI EL NÚMERO DE DIRECTORES ES IMPAR, EL
QUÓRUM ES EL NÚMERO ENTERO INMEDIATO SUPERIOR AL DE LA MITAD DE
AQUÉL. CADA DIRECTOR TIENE DERECHO A UN VOTO. LOS ACUERDOS DE
DIRECTORIO SE ADOPTAN POR MAYORÍA ABSOLUTA DE VOTOS DE LOS
DIRECTORES PARTICIPANTES; EN CASO DE EMPATE, DECIDE QUIEN PRESIDE
LA SESIÓN.

PERLA S.A.C.
ARTÍCULO 11.- GESTIÓN Y REPRESENTACIÓN: EL DIRECTORIO TIENE LAS

FACULTADES DE GESTIÓN Y DE REPRESENTACIÓN LEGAL NECESARIAS PARA LA
ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, DENTRO DE SU OBJETO, CON EXCEPCIÓN
DE LOS ASUNTOS QUE LA LEY O EL ESTATUTO ATRIBUYAN A LA JUNTA
GENERAL.
ARTÍCULO 12.- DELEGACIÓN: EL DIRECTORIO PUEDE DELEGAR SUS

FACULTADES CONFORME A LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 174º DE LA LEY
GENERAL SOCIEDADES.
ARTÍCULO 13.- RESPONSABILIDAD: LA RESPONSABILIDAD DE LOS

DIRECTORES SE RIGE POR LO ESTABLECIDO EN LOS ARTÍCULO 177º Y
SIGUIENTES DE LA LEY GENERAL SOCIEDADES.
ARTÍCULO 14.- GERENTE GENERAL: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN GERENTE

GENERAL. LA DURACIÓN DEL CARGO ES POR TIEMPO INDEFINIDO. EL
GERENTE PUEDE SER REMOVIDO EN CUALQUIER MOMENTO POR EL DIRECTORIO
O POR LA JUNTA GENERAL, CUALQUIERA QUE SEA EL ÓRGANO DEL QUE HAYA
EMANADO SU NOMBRAMIENTO.
ARTÍCULO 15.- ATRIBUCIONES: EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA

LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO
DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:
A. DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

B. ASISTIR CON VOZ PERO SIN VOTO A LAS SESIONES DEL DIRECTORIO,
SALVO QUE ESTE ACUERDE SESIONAR DE MANERA RESERVADA.
C. ASISTIR CON VOZ PERO SIN VOTO A LAS SESIONES DE JUNTA
GENERAL, SALVO QUE ESTA DECIDA LO CONTRARIO.
D. REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN
LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SENALADAS EN LOS
ARTICULOS 74, 75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL, ASI
COMO LA FACULTAD DE REPRESENTACION PREVISTA EN EL ARTICULO

PERLA S.A.C.
10 DE LA LEY 26636 Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS;

TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACION O
SUSTITUCION. ADEMAS, PODRA CELEBRAR CONCILIACION
EXTRAJUDICIAL, PUDIENDO SUSCRIBIR EL ACTA CONCILIATORIA,
GOZANDO DE LAS FACULTADES SENALADAS EN LAS DISPOSICIONES
LEGALES QUE LO REGULAN. ADEMAS PODRA CONSTITUIR Y
REPRESENTAR A LAS ASOCIACIONES QUE CREA CONVENIENTE Y DEMAS
NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.
E. ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE
TODO TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR,
ENDOSAR, DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y REACEPTAR CHEQUES,
LETRAS DE CAMBIO, PAGARES, CONOCIMIENTO DE EMBARQUE, CARTA
DE PORTE, POLIZAS, CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE
TITULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES; OTORGAR
RECIBOS CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON
GARANTIA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON
GARANTIA HIPOTECARIA.
F. ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR,
VENDER, ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y
GRAVAR LOS BIENES DE LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES,
SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O
PUBLICOS. EN GENERAL PODRA CONSTITUIR GARANTIA HIPOTECARIA,
MOBILIARIA Y DE CUALQUIER FORMA. PODRA CELEBRAR TODA CLASE
DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE
LEASING O ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORY Y/O
UNDERWRITING, CONSORCIO, ASOCIACION EN PARTICIPACION Y
CUALQUIER OTRO CONTRATO DE COLABORACION EMPRESARIAL,
VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL. ADEMAS PODRA SOMETER LAS
CONTROVERSIAS A ARBITRAJE Y SUSCRIBIR LOS RESPECTIVOS
CONVENIOS ARBITRALES.
G. SOLICITAR, ADQUIRIR, TRANSFERIR REGISTROS DE PATENTE,
MARCAS, NOMBRES COMERCIALES
CONFORME A LEY, SUSCRIBIENDO CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS
VINCULADOS A LA PROPIEDAD INDUSTRIAL O INTELECTUAL.

PERLA S.A.C.
H. PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PUBLICOS Y/O

ADJUDICACIONES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE
CONLLEVE A LA REALIZACION DEL OBJETO SOCIAL.
EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA

LA ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS
A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.
ARTÍCULO 16.- RESPONSABILIDAD: EL GERENTE RESPONDE ANTE LA

SOCIEDAD, LOS ACCIONISTAS Y TERCEROS, CONFORME A LO QUE SE
ESTABLECE EN EL ARTÍCULO 190" DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES.
EL GERENTE ES RESPONSABLE, SOLIDARIAMENTE CON LOS MIEMBROS DEL

DIRECTORIO CUANDO PARTICIPE EN ACTOS QUE DEN LUGAR A
RESPONSABILIDAD DE ÉSTOS O CUANDO, CONOCIENDO LA EXISTENCIA DE
ESOS ACTOS, NO INFORME SOBRE ELLOS AL DIRECTORIO O A LA JUNTA
GENERAL.
ARTICULO 17.- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL

CAPITAL: LA MODIFICACION DEL PACTO SOCIAL, SE RIGE POR LOS
ARTICULOS 198 Y 199 DE LA "LEY", ASI COMO EL AUMENTO Y REDUCCION
DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 201
AL 206 Y 215 AL 220, RESPECTIVAMENTE, DE LA "LEY".
ARTICULO 18.- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACION DE UTILIDADES: SE

RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS ARTICULOS 40, 221 AL 233 DE LA "LEY".
ARTICULO 19 - DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA

DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 407, 409, 410, 412, 413 A 422 DE LA
"LEY".
CUARTO.- EL PRIMER DIRECTORIO DE LA SOCIEDAD ESTARÁ INTEGRADO POR:
PRESIDENTE DEL DIRECTORIO: WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA CON DNI.

N° 44813431

PERLA S.A.C.
DIRECTOR: NELY IRENE ALVAREZ TORRES CON DNI. Nº 45610894
DIRECTOR: ANAIS VERONICA CHAMBI CACERES DNI. Nº 45610894
QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL: JHONY VARGAS

QUISPECON DNI. N° 44433764, CON DOMICILIO EN: JR. COMANDANTE
JIMENEZ NRO. 265, DISTRITO DE MAGDALENA DEL MAR, PROVINCIA DE
LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA.
CLAUSULA ADICIONAL I.- SE DESIGNA COMO SUB-GERENTE DE LA SOCIEDAD

A YAMILED MESTAS MONTEAGUDO, CON DNI. N° 72154878.CON DOMICILIO
EN: CALLE LOS ALAMOS NRO 396, DISTRITO DE JULIACA, PROVINCIA DE
SAN ROMAN, DEPARTAMENTO DE PUNO., QUIEN TENDRA LAS SIGUIENTES
FACULTADES:- REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.-
INTERVENIR EN FORMA INDIVIDUAL O CONJUNTA CON EL GERENTE
GENERAL, EN LOS CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS E, F, G Y H DEL
ARTÍCULO 15 DEL ESTATUTO.
ILO, 11 DE AGOSTO DE 2011.

PERLA S.A.C.
TESTIMONIO
CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA: QUE OTORGA: “PERLA”

S.A.C. EN LA CIUDAD DE ILO, A LOS ONCE DIAS DEL MES DE AGOSTO DEL
AÑO DOS MIL ONCE, ANTE MI EVA MARINA CENTENO ZAVALA, CON DNI. N°
01212852, RUC. 10012128521, ABOGADO NOTARIO DE ESTA CIUDAD, EN MI
OFICIO NOTARIAL DEL JIRON BRASIL N°330; COMPARECEN JHONY VARGAS
QUISPE, DE NACIONALIDAD PERUANO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO,
EMPRESARIO, IDENTIFICADO CON DNI. N° 44433764; NELY IRENE ALVAREZ
TORRES, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. Nº 45610894; ANAIS VERONICA
CHAMBI CACERES, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. N° 44813431; ESMERALDA LIMA
PAUCAR, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. N° 46408384; WILLIAMS SABINO
PALLY CANAZA, DE NACIONALIDAD PERUANO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO,
EMPRESARIO, IDENTIFICADO CON DNI. N° 44813431 Y ELIANA FLORES
MAMANI, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI.44710326; YAMILED MESTAS
MONTEAGUDO, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA,
EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. N° 72154878. TODOS MAYORES DE
EDAD, MANIFESTANDO DOMICILIO COMUN EN EL JIRON LOS MARINOS N° 417
DE ESTA CIUDAD, SUFRAGANTES EN LAS ELECCIONES REGIONALES Y
MUNICIPALES DEL 2011; INTELIGENTES EN EL IDIOMA CASTELLANO,
PROCEDEN EN REPRESENTACION DE “PERLA” SOCIEDAD ANONIMA CERRADA”,
SEGUN ACTA DE CONSTITUCION DE FECHA 11 DE AGOSTO DEL 2011; QUIENES
PROCEDEN CON CAPACIDAD, LIBERTAD Y CONOCIMIENTO SUFICIENTE, DE
CONFORMIDAD CON EL EXAMEN QUE LES HE EFECTUADO, DE ACUERDO A LO
PRESCRITO EN LOS ARTICULOS CINCUENTICUATRO Y CINCUENTICINCO DE LA
NUEVA LEY DEL NOTARIADO, ASI COMO DE CONOCER A LOS COMPARECIENTES,
DE LO QUE DOY FE; Y ME ENTREGAN UNA MINUTA FIRMADA Y AUTORIZADA
POR LETRADO, LA MISMA QUE ARCHIVO EN SU LEGAJO RESPECTIVO, BAJO EL
NUMERO DE ORDEN CORRESPONDIENTE Y CUYO TENOR LITERAL ES COMO
SIGUE:

PERLA S.A.C.
MINUTA
SEÑOR NOTARIO: SIRVASE EXTENDER Y AUTORIZAR EN SU REGISTRO DE

ESCRITURAS PÚBLICAS, UNA DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA, QUE OTORGAN: JHONY VARGAS QUISPE, DE NACIONALIDAD
PERUANO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO, EMPRESARIO, IDENTIFICADO CON
DNI. N° 44433764; NELY IRENE ALVAREZ TORRES, DE NACIONALIDAD
PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON
DNI. Nº 45610894; ANAIS VERONICA CHAMBI CACERES, DE NACIONALIDAD
PERUANA, DE ESTADO CIVIL SOLTERA, EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON
DNI. 44813431; ESMERALDA LIMA PAUCAR, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE
ESTADO CIVIL SOLTERA, EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. 46408384;
ELIANA FLORES MAMANI, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL
SOLTERA, EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI. 44813431; WILLIAMS
SABINO PALLY CANAZA, DE NACIONALIDAD PERUANO, DE ESTADO CIVIL
SOLTERO, EMPRESARIO, IDENTIFICADO CON DNI. 44813431 Y YAMILED
MESTAS MONTEAGUDO, DE NACIONALIDAD PERUANA, DE ESTADO CIVIL
SOLTERA, EMPRESARIA, IDENTIFICADA CON DNI.72154878; TODAS MAYORES
DE EDAD, MANIFESTANDO DOMICILIO COMUN EN EL JIRON BRANDEEN N° 417
DE ESTA CIUDAD; BAJO LOS TERMINOS Y CONDICIONES DE LAS CLAUSULAS
SIGUIENTES:
CLAUSULA PRIMERA.- LOS OTORGANTES ACUERDAN POR EL PRESENTE

INSTRUMENTO CONSTITUIR EN LA FECHA Y DE HECHO CONSTITUYEN UNA
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, DENOMINADO “PERLA” S.A.C.SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA”, PUDIENDO EMPLEARSE COMO DEDOMINACION A LA
ABREVIATURA PERLA S.A.C.- CLAUSULA SEGUNDA.- LA SOCIEDAD SE REGIRA
POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NO PREVISTO POR ESTE SE
APLICARA LA LEY GERENAL DE SOCIEDADES, EN ADELANTE LA “LEY”:

PERLA S.A.C.
ESTATUTOS
TITULO I
DENOMINACION, OBJETO, DOMICILIO Y DURACION
ARTICULO PRIMERO.- CON LA DENOMINACION “PERLA SOCIEDAD ANONIMA

CERRADA”, (PERLA S.A.C.), QUEDA CONSTITUIDA UNA SOCIEDAD
INDUSTRIAL, LA MISMA ESTARA REGIDA POR LAS DISPOSICIONES DE LA LEY
GENERAL DE SOCIEDADES Y POR LOS PRECEPTOS LEGALES Y CONCORDADOS
QUE DICTEN POSTERIORMENTE SOBRE LA MATERIA.-
ARTICULO SEGUNDO.- EL DOMICILIO DE LA SOCIEDAD ES EN EL JIRON LOS

MARINOS N° 417 DEL DISTRITO, PROVINCIA DE ILO Y DEPARTAMENTO DE
MOQUEGUA, PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES O AGENCIAS EN CUALQUIER
LUGAR DE LA REPUBLICA O DEL EXTRANJERO, LO QUE ESTA ACORDE A LA
“LEY”.-
ARTICULO TERCERO.- EL OBJETO DE LA EMPRESA ES DEDICARSE: A)

EXTRACCION DE PECES; B) TRANSFORMACION DE HARINA PESCADO; C)
; D) ; E) ; F) .-
ARTICULO CUARTO.- EL PLAZO DE DURACION DE LA SOCIEDAD ES

INDEFINIDO Y SUS ACTIVIDADES COMENZARAN A REGIR A PARTIR DE LA
FECHA DE LA SUSCRIPCION DE LA PRESENTE ESCRITURA.- TITULO II.- DEL
CAPITAL SOCIAL Y DE LAS ACCIONES.-
ARTICULO QUINTO.- EL CAPITAL SUSCRITO ES DE S/. 1’400,000.00 (UN

MILLON CON CUATROCIENTOS MIL 00/100 NUEVOS SOLES) DIVIDIDOS EN
2000 (DOS MIL) ACCIONES DE S/. 500.00 (QUINIENTAS CON 00/l00
NUEVOS SOLES) CADA UNA, EL MISMO QUE HA SIDO APORTADO DE LA
SIGUIENTE PROPORCION: JHONY VARGAS QUISPE, APORTA LA SUMA DE S/.
250,000.00 (DOSCIENTOS CINCUENTA MIL CON 00/l00NUEVOS SOLES),
DIVIDIDO EN QUINIENTAS (500) ACCIONES DE S/.500.00 (QUINIENTOS CON
00/100 NUEVOS SOLES), CADA UNA; NELY IRENE ALVAREZ TORRES, APORTA
LA SUMA DE S/. 250,000.00 (DOSCIENTOS CINCUENTA MIL CON 00/100
NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN QUINIENTAS (500) ACCIONES DE S/. 500.00
(QUINIENTOS 00/l00 NUEVOS SOLES), CADA UNA; ANAIS VERONICA CHAMBI

PERLA S.A.C.
CACERES, APORTA LA SUMA DE S/. 250,000.00 (DOSCIENTOS CINCUENTA

MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN QUINIENTAS (500)
ACCIONES DE S/. 500.00 (QUINIENTOS CON 00/100 NUEVOS SOLES), CADA
UNA; ESMERALDA LIMA PAUCAR, APORTA LA SUMA DE S/. 250,000.00
(DOSCIENTOS CINCUENTA MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN
QUINIENTAS (500) ACCIONES DE S/. 500.00 (QUINIENTOS CON 00/100
NUEVOS SOLES), CADA UNA; ELIANA FLORES MAMANI, APORTA LA SUMA DE
S/. 250,000.00 (DOSCIENTOS CINCUENTA MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES),
DIVIDIDO EN QUINIENTAS (500) ACCIONES DE S/. 500.00 (QUINIENTOS
CON 00/100 NUEVOS SOLES), CADA UNA; WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA,
APORTA LA SUMA DE S/. 250,000.00 (DOSCIENTOS CINCUENTA MIL CON
00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN QUINIENTAS (500) ACCIONES DE S/.
500.00 (QUINIENTOS CON 00/100 NUEVOS SOLES), CADA UNA; Y YAMILED
MESTAS MONTEAGUDO, APORTA LA SUMA DE S/. 250,000.00 (DOSCIENTOS
CINCUENTA MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN QUINIENTAS
(500) ACCIONES DE S/. 500.00 (QUINIENTOS CON 00/100 NUEVOS SOLES),
CADA UNA; CAPITAL QUE HA SIDO INTEGRAMENTE SUSCRITO Y PAGADO EN
UNA CUARTA PARTE DEL TOTAL, CON EL APORTE EN EFECTIVO.-
ARTICULO SEXTO.- LAS ACCIONES SERAN NOMINATIVAS CON ARREGLO A

“LEY” Y CONTARAN EN TITULOS TALONADOS CONTENIENDO LOS DATOS
EXIGIDOS POR LA “LEY” Y SU INSCRIPCION EN EL REGISTRO MERCANTIL,
EL NOMBRE DEL NOTARIO, LA FECHA DE LA ESCRITURA, EL CAPITAL SOCIAL
Y EL NUMERO DE ACCIONES QUE REPRESENTEN LAS ACCIONES INDIVISIBLES
Y DAN DERECHO UN VOTO EN CADA UNA DE LAS JUNTAS GENERALES DE
ACCIONISTAS. EN CASO DE CONDOMINIO DE UNA O MAS ACCIONES QUE PUEDA
DESIGNAR A UN REPRESENTANTE COMUN, QUIEN REPRESENTARA A LOS
INTERESES DEL ACCIONISTA CON QUIEN POSEE LA ACCION EN COMUN.-
ARTICULO SEPTIMO.- LAS TRANSFERENCIAS DE ACCIONES DE TIPO

NOMINATIVO SE HARA MEDIANTE ENDOSE DEL CERTIFICADO, REFRENDADO POR
EL ACCIONISTA QUE DESIGNE LA JUNTA ESTE HECHO, SE ANOTARA EN EL
LIBRO DE TRANSFERENCIAS, QUE SE LLEVARA A EFECTO DE LOS ARTICULOS
82 A 106 DE LA “LEY’.-
ARTICULO OCTAVO.- EN CASO DE QUE ALGUN ACCIONISTA CON ACCIONES

NOMINATIVAS DESEARA TRANSFERIR LAS DEBERA COMUNICAR SU DECISION A
LA SOCIEDAD, CON UN PLAZO DE QUINCE DIAS, A FIN DE QUE LOS SOCIOS

PERLA S.A.C.
RESTANTES, PUEDAN EJERCER SUS DERECHOS DE PREFERENCIAS PARA LA

ADQUISICION EN CASO DE QUE HUBIERA DOS O MAS ACCIONISTAS
INTERESADOS EN ADQUIRIRLAS LO HARAN A PRORRATA PROPORCIONALMENTE.-
ARTICULO NOVENO.- EN CASO DE PERDIDA, DESTRUCCION O DETERIORO DE

LOS TITULOS REPRESENTATITOS DE LAS ACCIONES, SE PROCEDERA A
EXPEDIR NUEVOS TITULOS, PREVIOS LOS TRAMITES LEGALES DEL CASO.-
ARTICULO DECIMO.- LA POSESION DE UNA ACCION IMPLICA ADQUISICION DE

UN DERECHO Y LA SUMISION A LOS PRESENTES ESTATUTOS A LAS
RESOLUCIONES DE LA JUNTA GENERAL, ASI COMO LAS QUE PROVIENEN DE LA
“LEY”.-
TITULO III.-
DE LAS JUNTAS GENERALES ORDINARIAS Y EXTRAODINARIAS.-
ARTICULO UNDECIMO.- LA SOCIEDAD ESTARA ADMINISTRADA Y DEPENDERA DE

LAS JUNTAS GENERALES DE ACCIONISTAS, Y DEL GERENTE EN LA FORMA
PRESCRITA POR LOS ESTATUTOS Y A LO DISPUESTO POR LA “LEY”.-
ARTICULO DECIMO SEGUNDO.- LOS ACCIONISTAS REUNIDOS Y OBSERVANDO

LAS PRESCRIPCIONES DE LA “LEY” Y DE ESTOS ESTATUTOS, CONFORMAN LA
JUNTA GENERAL, QUE ES EL ORGANISMO SUPREMO DE LA SOCIEDAD Y SUS
ACUERDOS SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LA “LEY’.-
ARTICULO DECIMO TERCERO.- HABRA JUNTA GENERAL ORDINARIA EN EL

PRIMER TRIMESTRE DE CADA AÑO, PARA APROBAR, DESAPROBAR O
CUESTIONAR LA GESTION SOCIAL, LAS CUENTAS Y EL BALANCE DE CADA
EJERCICIO, DISPONER LA FORMA DE APLICACION DE LAS UTILIDADES,
CUIDANDO LAS RESERVAS LEGALES Y DE LOS FONDOS ESPECIALES Y
RESOLVER CUALQUIER OTRO ASUNTO SEÑALADO EN LA CONVOCATORIA
RESPECTIVA.-

PERLA S.A.C.
ARTICULO DECIMO CUARTO.- SE CELEBRARA JUNTAS EXTRAORDINARIAS

CUANDO LO CONVOQUE EL GERENTE GENERAL O LO SOLICITE UN NUMERO DE
SOCIOS QUE REPRESENTEN POR LO MENOS EL CINCUENTA POR CIENTO DEL
CAPITAL PAGADO, DEBIENDO DE EXPRESAR EN SOLICITUD, LO ASUNTOS A
TRATAR EN LA JUNTA, EN LAS JUNTAS EXTRAORDINARIAS SE PODRA REMOVER
AL GERENTE GENERAL Y ELEGIR A SU NUEVO INTEGRANTE, MODIFICAR LOS
ESTATUTOS, EMITIR OBLIGACIONES, DISPONER INVESTIGACIONES,
AUDITORIA DEL BALANCE, AUMENTAR O REDUCIR EL CAPITAL SOCIAL,
TRANSFORMAR, FUSIONAR, DISOLVER Y LIQUIDAR A LA SOCIEDAD,
CONSTITUYEN ATRIBUCIONES PROPIAS DE LAS JUNTAS EXTRAORDINARIAS DE
ACCIONISTAS ASIMISMO RESOLVER TODOS LOS CASOS EXPRESADOS EN LAS
CONVOCATORIAS O LOS QUE LA “LEY” SEÑALE, ASI COMO LOS QUE ESTEN
PREVISTOS EN LOS ESTATUTOS Y CUALQUIER OTRO QUE REQUIERA EL
INTERES SOCIAL.-
ARTICULO DECIMO QUINTO.- LA JUNTA GENERAL EXTRAORINARIA, SERA

CONVOCADO EN CUALQUIER TIEMPO E INCLUSO SIMULTANEAMENTE CON LA
JUNTA GENERAL ORDINARIA.-
ARTICULO DECIMO SEXTO,- LA JUNTA GENERAL SERA CONVOCADA POR EL

GERENTE GENERAL MEDIANTE AVISOS PUBLICADOS EN EL DIARIO OFICIAL EL
PERUANO Y EN OTRO DE MAYOR CIRCULACION DE LA CIUDAD DE PUNO, CON
INDICACION DEL DIA, HORA Y LUGAR, ASI COMO MATERIA A TRATAR EN LA
REUNION.-
ARTICULO DECIMO SEPTIMO.- EL AVISO SE PUBLICARA CON ANTICIPACION

DE SEIS DIAS TRATANDOSE DE JUNTAS GENERALES ORDINARIAS Y DE TRES
DIAS PARA JUNTAS EXTRAODINARIAS, PODRA HACERSE CONSTAR EN EL AVISO
LA FECHA QUE SE REUNIRA LA JUNTA EN SEGUNDA CONVOCATORIA Y SI NO
SE HUBIERA PREVISTO EL AVISO DE LA SEGUNDA, ESTA SE HARA EN LA
MISMA FORMA QUE AQUELLAS O SEA DENTRO DE LOS DIEZ DIAS SIGUIENTES
A LA FECHA DE LA JUNTA FRUSTRADA Y CON TRES DIAS DE ANTERIORIDAD
POR LO MENOS A LA FECHA DE REUNION, PODRA CELEBRARSE JUNTA GENERAL
SIN NECESIDAD DE CONVOCATORIA PREVIA, CUANDO ESTANDO PRESENTES LOS
PERLA S.A.C.
ACCIONISTAS O REPRESENTANTES DEL INTEGRO DEL CAPITAL SOCIAL

PAGADO, ESTOS MANIFIESTAN SU DECISION DE SESIONAR LO QUE SE HARA
VALIDAMENTE.-
ARTICULO DECIMO OCTAVO.- PARA LA CELEBRACION DE LAS JUNTAS

GENERALES ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS EN PRIMERA Y SEGUNDA
CONVOCATORIA, SE REQUERIRA DE LA REPRESENTACION DE LOS DOS TERCIOS
DEL CAPITAL SOCIAL Y EN CONSECUENCIA; LOS ACUERDOS SE ADOPTARA CON
EL APROBATORIO DE LOS DOS TERCIOS DE LAS ACCIONES.-
ARTICULO DECIMO NOVENO.- PRESIDIRA LA JUNTA GENERAL EL

ACCIONISTA O REPRESENTANTE QUE DESIGNE LOS ACCIONISTAS
CONCURRENTES A LA JUNTA CONVOCADA, ESTA DESIGNACION SE EFECTUARA
DE INSTALAR LA JUNTA Y CONSTARA EN EL ACTA RESPECTIVA.-
ARTICULO VIGESIMO.- A SOLICITUD DE LOS ACCIONISTAS QUE REPRESENTAN

LA TERCERA PARTE DE LAS ACCIONES ACREDITADAS POR LA JUNTA SE
APLAZARA ESTA POR UNA
SOLA VEZ Y HASTA POR TRES DIAS, SIN NECESIDAD DE CONVOCATORIA. LA

DELIBERACION Y VOTACION DEL ASUNTO O ASUNTOS SOBRE LOS QUE NO SE
CONSIDEREN SUFICIENTEMENTE INFORMADAS SE RESOLVERAN ENTONCES.-
ARTICULO VIGESIMO PRIMERO.- LOS ACUERDOS CONSTARAN EN EL LIBROS DE

ACTAS QUE LLEVARA EL GERENTE CON ARREGLO A LO PRESCRITO POR LA
“LEY” Y SERAN FIRMADOS POR TODOS LOS ACCIONISTAS PRESENTES,
PUDIENDO CUALQUIERA DE ELLOS DEJAR CONSTANCIAS DE SUS FUNDAMENTOS
Y VOTOS EN CONTRA. EL ACTA TIENE FUERZA LEGAL DESDE SU
APROBACION.-

PERLA S.A.C.
TITULO IV
DEL AUMENTO O REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL, DE LA MODIFICACION DE

SUS ESTATUTOS
ARTICULO VIGESIMO SEGUNDO.- PARA LOS CASOS DE LA MODIFICACION DE

LOS ESTATUTOS, AUMENTOS O REDUCCION DEL CAPITAL, SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 198 A 220 DE LA “LEY”.-
TITULO V
DE LOS ORGANOS DE LA SOCIEDAD Y SU ADMINISTRACION
ARTICULO VIGESIMO TERCERO.- DE CONFORMIDAD A LO ESTIPULADO POR EL

ARTICULO 247° DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, DIRECTORIO
FACULTATIVO, LA SOCIEDAD NO CONTARA CON DIRECTORIO, BIENDO EN TODO
CASO ASUMIR DICHAS FACULTADES LA GERENCIA GENERAL.-
ARTICULO VIGESIMO CUARTO.- EL GERENTE SERA NOMBRADO O RENOVADO POR

LA JUNTA GENERAL. A JUICIO DE LA JUNTA GENERAL PODRA NOMBRARSE MAS
DE UN GERENTE, SUB GERENTE, APODERADO Y ADMINISTRADORES, LOS QUE
TENDRAN LAS ATRIBUCIONES QUE SE LES ASIGNE.-
ARTICULO VIGESIMO QUINTO.- EL GERENTE DE LA EMPRESA ESTARA

FACULTADO PARA ORGANIZAR EL REGIMEN INTERNO DE LA SOCIEDAD, CUIDAR
POR LA CONTABILIDAD Y EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LAS
OPERACIONES COMERCIALES.- EL GERENTE REPRESENTARA A LA SOCIEDAD
ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES Y DE PERSONAS NATURALES Y JURIDICAS
EN JUICIO Y FUERA DE EL. CON LAS FACULTADES ESPECIALES CONTENIDAS
EN LOS ARTICULOS 74, 75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL; ASI
COMO LAS FACULTADES DE REPRESENTACION PREVISTAS EN LOS ARTICULOS 2
Y 28 DEL DECRETO SUPREMO N° 006-72-TR. Y ARTICULOS 3 Y 26 DEL

PERLA S.A.C.
DECRETO SUPREMO N° 03-80-TR. Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y

COMPLEMENTARIAS, CONSTITUIRA SUS FACULTADES EN REPRESENTACION EN
JUICIO Y REVOCABA LAS SUSTITUCIONES; PODRA NOMBRAR Y RENOMBRAR LOS
EMPLEADOS Y PERSONAL SUBALTERNO, FIJANDOSE SUELDOS, SALARIOS,
COMISIONES Y LABOR POR EFECTUAR. DAR CUENTA DE CADA SESION O JUNTA
DE LA QUE SE SOLICITE, DEL ESTADO Y DE LA MARCHA DE LOS NEGOCIOS
SOCIALES.-
ARTICULO VIGESIMO SEXTO.- CON LA FIRMA DEL GERENTE GENERAL Y UN

SOCIO DE POR LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS, SE PODRA GIRAR, ACEPTAR,
ENDOSAR, DESCONTAR, PROTESTAR, REACEPTAR, COBRAR, DAR GARANTIA POR
LETRAS, VALES, PAGARES Y OTROS EFECTOS DE CREDITOS, PERO EN LOS
CASOS DE LOS CHEQUES O CUENTA CORRIENTE DE LA SOCIEDAD SE
REQUERIRA LA FIRMA DEL GERENTE GENERAL Y UN SOCIO DESIGNADO POR LA
JUNTA GENERAL DE SOCIOS, YA SEA PARA GIRAR, ENDOSAR, COBRAR Y
PROTESTAR CHEQUES, DEPOSITAR Y RETIRAR LOS FONDOS EXISTENTES EN
LOS BANCOS Y OTRAS ENTIDADES CREDITICIAS.-
TITULO VI
DEL BALANCE Y DISTRIBUCION DE LAS UTILIDADES
ARTICULO VIGESIMO SEPTIMO.- AL 31 DE DICIEMBRE DE CADA AÑO SE

PRACTICARA EL BALANCE GENERAL DE LA SOCIEDAD, EL QUE SERA SOMETIDO
A LA APROBACION DE LA JUNTA GENERAL ORDINARIA QUE SESIONARA EN EL
PRIMER TRIMESTRE DEL AÑO.-
ARTICULO VIGESIMO OCTAVO.- EL GERENTE GENERAL ESTA OBLIGADO A

FORMULAR EN EL PLAZO MAXIMO DE 80 DIAS CONTADOS A PARTIR DEL
CIERRE ANUAL EL BALANCE CON LA CUENTA DE GANANCIAS Y PERDIDAS, LA
PROPUESTA DE DISTRIBUCION DE UTILIDADES Y MEMORIA. EL GERENTE
GENERAL PONDRA A DISPOSICION DE LOS ACCIONISTAS EN EL DOMICILIO
SOCIAL, DIEZ DIAS ANTES DE LA CELEBRACION DE LA JUNTA GENERAL, LOS

PERLA S.A.C.
DOCUMENTOS CORRESPONDIENTES, COMO COMPROBANTES DE SU BALANCE,

TANTO LO QUE SE REFIERE AL ACTIVO Y ASI COMO EL PASIVO, COMO LA
CUENTA DE GANANCIAS Y PERDIDAS.-
ARTICULO VIGESIMO NOVENO.- LA JUNTA RESOLVERA SOBRE LA

DISTRIBUCION DE LAS UTILIDADES, PREVIAS LAS RESERVAS LEGALES Y
EJECUTANDOSE LAS DISPOSICIONES DE LA “LEY”. –
TITULO VII
DE LA DISOLUCION Y LIQUIDACION DE LA SOCIEDAD.-
ARTICULO TRIGESIMO.- LA SOCIEDAD SE DISOLVERA EN LOS CASOS Y EN LA

FORMA QUE SE SEÑALA EN LOS ARTICULOS 407 A 420 DE LA “LEY” O
CUANDO LO RESUELVA LA JUNTA EXTRAORDINARIA ESPECIALMENTE CONVOCADA
AL EFECTO, LA JUNTA QUE ACUERDE LA LIQUIDACION NOMBRARA A UNO O
MAS LIQUIDADORES Y SE LES SEÑALARA SUS ARIBUCIONES,
REMUNERACIONES, DIRECTIVAS Y PLAZOS PARA PRACTICAR LA
LIQUIDACION.-
ARTICULO TRIGESIMO PRIMERO. EN CASO DE LIQUIDACION LOS

LIQUIDADORES TENDRAN INFORMACION PARA LOS ACCIONISTAS, DEL
DESARROLLO Y CONVOCARAN A LA JUNTA POR LO MENOS CADA SEIS MESES,
PARA DAR CUENTA DE LA LIQUIDACION O PARA QUE SE ADOPTEN LAS
PROVIDENCIAS QUE EXIJAN EL INTERES SOCIAL.-
ARTICULO TRIGESIMO SEGUNDO.- UNA VEZ LIQUIDADO EL ACTIVO Y

SATISFECHA LAS OBLIGACIONES DE LA SOCIEDAD, LOS LIQUIDADORES
SOMETERAN A LA JUNTA, EL BALANCE FINAL Y EL PROYECTO DE LA
DISTRIBUCION DE EXCEDENTES QUE HUBIERA ENTRE LOS ACCIONISTAS,
APROBADO EL BALANCE DE LIQUIDACION LA JUNTA DESIGNARA LA PERSONA
QUE DEBE OTORGAR, LA ESCRITURA PUBLICA DE DECLARACION DE EXTINSION

PERLA S.A.C.
O INSCRIBIRSE EN EL REGISTRO MERCANTIL, ASI COMO DETERMINAR LO

PERTINENTE PARA LA CONSERVACION. DE LOS LIBROS Y DOCUMENTOS DE LA
SOCIEDAD, POR EL TERMINO DE LEY.-
DISPOSICIONES GENERALES.
ARTICULO TRIGESIMO TERCERO.- PARA TODO LO NO PREVISTO EN ESTOS

ESTATUTOS SOCIALES, REGIRA LAS DISPOSICIONES DE LA “LEY”.-
DISPOSICIONES TRANSITORIAS
ARTICULO TRIGESIMO CUARTO.- SENOMBRA COMO GERENTE GENERAL DE LA

SOCIEDAD AL SOCIO SR. JHONY VARGAS QUISPE, CON ACEPTACION Y
APROBACION EN ACTA, A QUIEN SE LE TRIBUTA FACULTADES Y POTESTADES
YA ESTABLECIDAS EN LAS DISPOSICIONES REFRENDADAS EN ESTOS
ESTATUTOS.- AGREGUE USTED SEÑOR NOTARIO LAS CLAUSULAS DE LEY Y
ESTILO, DISPONIENDO PASEN LOS PARTES PARA SU INSCRIPCION EN EL
REGISTRO MERCANTIL DE ESTA CIUDAD.-
ILO, 05 DE SEPTIEMBRE DE 2011
FIRMADO: CARMEN MARINA GRANADOS CENTENO, ABOGADO, CAP. 1379, UN

SELLO.- JHONY VARGAS QUISPE.- NELY IRENE ALVAREZ TORRES.- ANAIS
VERONICA CHAMBI CACERES.- ESMERALDA LIMA PAUCAR.- ELIANA FLORES
MAMANI.- WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA.- YAMILED MESTAS
MONTEAGUDO.================================================
A N O T A C I O N.- EXONERADA DEL IMPUESTO AL REGISTRO DE

CONFORMIDAD AL ARTICULO UNICO DE LA LEY 22392, DE FECHA 19 DE
DICIEMBRE DE 1978.- E. OSCAR VALENCIA HUISA.- NOTARIO ABOGADO.- UN
SELLO NOTARIAL.==============================

PERLA S.A.C.
I N S E R T O S.- CERTIFICO QUE SE ME A PUESTO A LA VISTA EL LIBRO

DE ACTAS DE “ESTRELLA DE MAR SOCIEDAD ANONIMA CERRADA”
DEBIDAMENTE LEGALIZADO ANTE LA NOTARIA A MI CARGO, CON FECHA: 05

DE SEPTIEMBRE 2011, EN EL QUE A HOJAS 03 Y SIGUIENTES CORRE EL
ACTA DE CONSTITUCION DE FECHA 05 DE SEPTIEMBRE DEL 2011, DONDE SE
REUNIERON LOS SOCIOS: JHONY VARGAS QUISPE.- NELY IRENE ALVAREZ
TORRES.- ANAIS VERONICA CHAMBI CACERES.- ESMERALDA LIMA PAUCAR.-
ELIANA FLORES MAMANI.- WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA.- YAMILED
MESTAS MONTEAGUDO, QUIENES PREVIAS DELIBERACIONES ACORDARON:... .-
PRIMERO.- CONSTITUIR UNA SOCIEDAD CON LA DENOMINACION DE “ESTRELLA

DE MAR SOCIEDAD ANONIMA CERRADA”, CUYAS SIGLAS COMERCIALES SERAN:
ESTRELLA DE MAR S.A.C.
SEGUNDO.- EL OBJETO DE LA EMPRESA ES DEDICARSE: A) EXTRACCION DE

PECES; B) TRANSFORMACION A HARINA DE PESCADO; ... .-
TERCERO.- EL CAPITAL SUSCRITO ES DE S/. 1’400,000.00 (UN MILLON

CON 00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDOS EN 2000(DOS MIL) ACCIONES DE
S/. 500.00 (QUINIENTOS CON 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA,
SUSCRITOS A RAZON DEL 50% POR CADA SOCIO PAGADOS EN UNA CUARTA
PARTE DEL TOTAL.-
CUARTO.- SE NOMBRA COMO GERENTE GENERAL DE LA SOCIEDAD A LA SOCIO

SR. JHONY VARGAS QUISPE.- FINALMENTE SE ELABORA Y APRUEBAN LOS
ESTATUTOS DE LA SOCIEDAD.- CON LO QUE SE DIO POR FINALIZADA LA
PRESENTE ACTA CON LA FIRMA DE LOS PRESENTES.- DE LO QUE DOY FE.
===========================================================
BANCO CONTINENTAL.- CERTIFICACION.- DEPOSITO EFECTIVO EN CUENTA

CORRIENTE M.N.- BCP.- OF.- 495-CCWH-0-E89158.-5/09/2005.-
OP.0000100.- ESTRELLA DE MAR SAC..- CODIGO CUENTA: 495-1508939-
008.- IMPORTE ENTREGADO S/. 250,000.00.- UN SELLO.- DOY FE.
===========================================================

PERLA S.A.C.
INSERCION DE NORMAS LEGALES.- ARTICULO UNICO DE LA LEY 22392. QUE

DEJA SIN EFECTO EL IMPUESTO DE REGISTRO A QUE SE REFIERE LA LEY
DEL 23 DE ENERO DE 1986 Y LA LEY 15225.=====
CONCLUSION
FORMALIZADO EL INSTRUMENTO, SE INSTRUYERON LOS COMPARECIENTES DE

SU OBJETO POR LA LECTURA QUE DE TODA ELLA HICIERAN, AFIRMANDOSE Y
RATIFICANDOSE EN EL CONTENIDO DEL MISMO SIN MODIFICACION ALGUNA.-
LA PRESENTE ESCRITURA PUBLICA SE INICIA EN LA FOJA CON NUMERO DE
SERIE 258372 VTA. Y TERMINA E LA FOJA CON NUMERO DE SERIE 258376,
LUEGO LOS OTORGANTE PROCEDEN A SUSCRIBIR Y FIRMAR, DE LO QUE DOY
FE.
FIRMADO E IMPRESION DACTILAR DE: JHONY VARGAS QUISPE, NELY IRENE

ALVAREZ TORRES, ANAIS VERONICA CHAMBI CACERES, ESMERALDA LIMA
PAUCAR, ELIANA FLORES MAMANI, WILLIAMS SABINO PALLY CANAZA Y
YAMILED MESTAS MONTEAGUDO, CONCLUYE EL PROCESO DE TOMA DE FIRMAS
DEL PRESENTE INSTRUMENTO EN FECHA: 05 DE SEPTIEMBRE DEL 2011; DE
CONFORMIDAD CON EL ARTICULO 59 DE LA LEY Nº 26002 MODIFICADO POR
LA LEY Nº 28580.- DOY FE
FIRMADO: OSCAR VALENCIA HUISA, ABOGADO NOTARIO, UN SELLO NOTARIAL

PERLA S.A.C.
APERTURA DE CUENTA CORRIENTE
REQUISITOS:
Documentos a presentar por los clientes para la apertura de cuentas:
CUENTA CORRIENTE

PERLA S.A.C.
Persona Natural:
- Percibir un ingreso mínimo de s/. 1,500 o su equivalente en dólares.
- Presentar referencia de dos personas naturales o jurídicas.
- Presentar los siguientes documentos (original y copia).
- Registro Único De Contribuyentes RUC (de tenerlo).
- Documento de identidad de los firmantes.
- Boleta de pago, Certificado de remuneraciones u otro que acredite el nivel de ingreso
Mínimo establecido.
- Recibos de luz, agua, o teléfono cancelado u, opcionalmente, recibo o contrato de
Alquiler (en caso de apertura para pago de haberes no es mandatorio).
-Tener domicilio perfectamente individualizado y determinado en el país.
- Efectuar un depósito mínimo de s/.300 ó USS 100.
Nota: La verificación domiciliaria será realizada por terceros, empresa/s
Especializada/s en estos servicios, por cuenta y gasto del cliente.
CUENTA CORRIENTE
Persona Jurídica:
- Registro Único De Contribuyentes de la empresa (RUC).
- Testimonio de constitución de la sociedad donde consten sus estatutos y los poderes

otorgados y vigente a sus personeros y representantes autorizados y debidamente
inscritos en el registro pertinente (original y copia).
- Testimonio de las escrituras de modificación de estatutos en el Registro Publico (original y

copia).

PERLA S.A.C.
- Presentar referencia de dos personas naturales o jurídicas.
- Copia certificada notarialmente del acta de la Junta General De Accionista/Asociados

donde conste la elección del Consejo Administrativo/Directores en los casos pertinentes,
o documentos equivalentes (original y copia).
- Copia de ficha de inscripción en los registros públicos (original y copia).
- Documento de identidad de los representantes de la empresa.
- Tener domicilio perfectamente individualizado y determinado en el país.
- En el caso de personas jurídicas ya constituidas, documentos que acrediten ingresos

suficientes para mantener una cuenta corriente.
- Efectuar un depósito mínimo de s/.500 ó US$ 500.
Nota: La verificación domiciliaria será realizada por terceros, empresa/s especializada/s en estos
servicios, por cuenta y gasto del cliente
fecha
datos persona natural apoderado código único
apellido paterno
apellido materno
nombres

PERLA S.A.C.
documento de identidad d.n.i.l.e. c.e. c.i.número
datos de la cuenta
producto cta.cte. ahorroscta.plazoctscbme
moneda soles dólares número
datos persona jurídica (sólo para apoderados)
código único ruc
razón social
firma(s) autorizada(s) banco
BBVA 351 SET. 200

PERLA S.A.C.
REGISTRO EN SUPERINTENDENCIA
NACIONAL DE LOS REGISTROS PUBLICOS
REGISTROS PUBLICOS
Se encargar a un abogado la elaboración de la Minuta de la Empresa, en dicho

documento se establece el tipo de empresa y la manera en como se administrara
la empresa. A su vez contiene información de los encargados de la gestión y de
los propietarios. Este documento sirve para solicitar al Notario la inscripción de la
empresa a los registros públicos (sunarp).

PERLA S.A.C.
Tramitar el Certificado de Búsqueda Mercantil y Solicitud de Reserva de Razón

Social, con la finalidad de verificar si el nombre que ha escogido para su empresa
ya existe o hay alguno similar.
Zona registral Nº XIII – sede Moquegua
BUSQUEDA NEGATIVA
PERLA S.A.C.
Que, efectuada la búsqueda en el sistema de cómputo del registro de

personas jurídicas, (sociedades), NO aparece inscrita ninguna empresa
denominada:
 ESTRELLA DEL MAR SAC
Expedida esta búsqueda en Moquegua a las 10:27 a.m. horas del miercoles,
de 31 de agosto del 2011.
Recibo Nº 2011-51-006079 Derechos S/.4.00
NOTA: La presente búsqueda tiene carácter judicial ni administrativo, sólo tiene

carácter informativo.
NOTA: Este documento carece de valor si presenta alguna ENMENDADURA
DASA/OPR
CC/Archivo
Zona registral Nº XIII – sede Moquegua
RUC 2015 4702 30
RECIBO Nº 2011-51-00006079
CAJA Nº 83 FECHA/HORA 31/08/2011 02:33 HRS

PERLA S.A.C.
MONTO PAGADO = S/.4.00
----------------------------------------------------------------
BUSQUEDA DE INDICES-PJ-PN
ATENCION FICHA PARTIDA GER
0000005828_00000_0000000_J
----------------------------------------------------------------
Nº 467437

PERLA S.A.C.
AVISO A LA SOCIEDAD MERCANTIL Y A LA COMUNIDAD
La superintendencia nacional de registros públicos (SUNARP),

pone en conocimiento la constitución de la Empresa de Pesquera
denominada “ESTRELLA DEL MAR SAC” cuya actividad consiste
en la extracción y procesamiento de recursos hidrobiológicos, el
mismo que empieza sus actividades a partir de la fecha 20 de
octubre de 2011. La SUNARP hace constar su elevación a escritura
pública. Por lo que se ordena se le reconozca como tal.

PERLA S.A.C.
OBTENCION DE RUC Y ACOGIMIENTO A UN

REGIMEN GENERAL
(SUNAT)
REQUISITOS PARA OBTENER EL RUC
Al momento de su inscripción, los representantes legales de las personas jurídicas de las

otras entidades o las personas autorizadas, deben exhibir y presentar fotocopia de los
siguientes documentos de identidad:
 Documento de Identidad
 Alguno de los siguientes documentos del local donde se realizara sus
actividades:

PERLA S.A.C.
 Recibo de agua, luz telefonía fija, televisión por cable, cuya fecha de vencimiento
de pago se encuentre comprendido en los dos (2) últimos meses.
 La última declaración jurada del impuesto predial o del autoevaluó
 Contrato de alquiler o cesión en uso de predio con firmas legalizadas

notarialmente.
 Acta probatoria levantada con una antigüedad no mayor de dos meses por el
fedatario fiscalizador de la SUNAT donde se señale el domicilio que se declara a
la SUNAT como domicilio fiscal.
 En caso de mercados galerías o centros comerciales: carta firmada pro el

presidente de la asociación de comerciantes inscrito en el RUC, indicando el
domicilio fiscal debe tener una antigüedad no mayor de 15 días calendarios.
 Ficha registral o partida electrónica con le fecha de inscripción en los registros

públicos
 Escritura Pública de la propiedad inscrita en los Registro Públicos
 Contrata de compra – venta del inmueble o título de propiedad emitido por el

COFOPRI.
Constancia de la junta de usuarios o comisión de regantes en la cual se acredite a al

conductor del predio como usuario de las aguas de la zona geográfica, en donde se
ubica el predio, o recibo del pago de los derechos sobre el uso de agua para fines
agrícolas, lo cual deberá tener una antigüedad mayor de dos meses a la fecha en
que se realice el tramite.

PERLA S.A.C.
 Constancia de numeración emitida por la municipalidad distrital

correspondiente.
 Las personas jurídicas inscritas en los Registros Públicos fotocopia simple de
la partida registral certificada (ficha o partida electrónica) POR LOS Registros
Públicos (antigüedad no mayor de 30 días calendarios)
 Otras entidades fotocopia simple del documento que acredite su constitución,
existencia, inscripción o confirmación expedido por la autoridad o persona
competente; así como la fotocopia simple de la norma legal de creación
según corresponda
 Persona jurídica inscrita en los Registros Públicos: si declara (n)
representante(s) legal(es), con ocasión de inscripción se deberá exhibir el
original y presentar la fotocopia simple del documento, la partida electrónica,
certificado, vigencia de poder o copia literal(antigüedad no mayor de 30 días
calendarios), en el que consta el nombramiento, renuncia o remoción del
representante legal y sus facultades.
 Otras entidades, fotocopia simple que acredite el nombramiento, renuncia
renovación o sustitución según el tipo de contribuyente
 En el caso de declaración de establecimientos anexos debe exhibir el original
y presentar fotocopia de uno de los documentos que sustenta el local anexo
Tramite de inscripción RUC es realizado por el representante legal, dicho tramite podrá
ser efectuado por una persona autorizada, quien adicionalmente a los requisitos
solicitados, deberá exhibir el original y presentar fotocopia simple de su documento de
identidad y presentar carta poder con firma legalizada notarialmente o autenticad por
fedatarios de la SUNAT en la que conste expresamente la autorización otorgada y los
siguiente formulario:
1. Formulario nº 2119 “solicitud de inscripción comunicación de afectación de

tributos.
2. Formulario nº 2054 representantes legales, directores, miembros del consejo
directivo y persona vinculadas.

PERLA S.A.C.
3. Formulario nº 2046 establecimientos anexos solo en caso de contar con

establecimientos anexos distinto al señalado como domicilio fiscal.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA

PERLA S.A.C.
VISIÓN
Ser reconocidos como una empresa líder, confiable y de clase mundial, por sus niveles
de calidad, eficiencia, seguridad y protección ambiental
MISIÓN
Brindar a nuestros clientes alimentos pesqueros de la más alta calidad en armonía con la
comunidad y el medio ambiente
VALORES
 Integridad: Actuamos con ética, seriedad y confiabilidad.

 Excelencia: Mejoramos continuamente nuestros procesos, calidad e innovación
tecnológica.
 Desarrollo Integral: Buscamos el aprendizaje, la seguridad y calidad de vida de
nuestros colaboradores.
 Sostenibilidad: Somos responsables en el uso de los recursos naturales y
respetuosos con el medio ambiente y las comunidades donde operamos.
POLÍTICA DE GESTIÓN
Somos una organización dedicada a la extracción, transformación y comercialización de

alimentos pesqueros y servicios de astillero.

PERLA S.A.C.
Nuestro Sistema de Gestión integra los requisitos de calidad, inocuidad, medio ambiente,
responsabilidad social, seguridad y salud ocupacional, abastecimiento responsable de la
materia prima y comercio seguro, siendo nuestros lineamientos los siguientes:
 Ser una empresa líder y confiable que satisface las necesidades de nuestros
clientes con productos y servicios de alta calidad.
 Brindar a nuestros clientes productos inocuos provenientes de pesquerías
responsables.
 Actuar como una empresa social y ambientalmente responsable.
 Trabajar en equipo, con personal proactivo y comprometido con los objetivos de
la organización; promoviendo su capacitación y desarrollo integral.
 Cumplir con todas las regulaciones y normativas aplicables.
 Alcanzar los más altos estándares internacionales de seguridad, salud
ocupacional y prevención de actividades ilícitas.
 Mejorar continuamente nuestros procesos y tecnologías apoyados en el Modelo
de Gestión, buscando superar permanentemente nuestros niveles de desempeño
organizacional
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA “PERLA” SAC

PERLA S.A.C.
MODELO DE GESTIÓN
En TASA aplicamos un Modelo de Excelencia en la Gestión, que recoge prácticas

universalmente aceptadas, promoviendo la auto evaluación y la gestión integral de la
calidad. Este modelo está alineado al Malcolm Baldrige de Estados Unidos y al Premio
Nacional a la Calidad y está estructurado en siete criterios:
1. Liderazgo
2. Planeamiento Estratégico
3. Orientación hacia Clientes y Mercado
4. Medición, Análisis y Gestión del Conocimiento
5. Orientación hacia el Personal
6. Gestión de Procesos
7. Resultados del Negocio.
8. El objetivo de aplicar este modelo es promover una cultura de mejora continua en
la organización, que nos permita mantener nuestro liderazgo y ser reconocidos
como una empresa de clase mundial.
MARCO GENERAL DEL MODELO DE EXCELENCIA EN LA

GESTION DE UNA PERSPECTIVA DE SISTEMA

PERLA S.A.C.
MODELO DE RIESGOS
En PERLA S.A.C., como empresa en búsqueda de la excelencia, tenemos una

estrategia definida de gestión basada en riesgos, la misma que se está implementando
en nuestro modelo de gestión desde nuestros primeros años de existencia.
En este proceso, hemos logrado asentar en nuestra organización dos pilares

fundamentales para la consecución de este fin: la creación de una cultura de riesgo y el
desarrollo de una infraestructura basada en políticas, procedimientos y prácticas, lo que
ha permitido identificar y evaluar los riesgos que pueden afectar significativamente a la
empresa. En este momento, los distintos estamentos están inmersos en plantear e
implementar los controles y planes de mitigación adecuados para que los riesgos
identificados se sitúen en un nivel acorde con el que la Dirección ha establecido.
CÓDIGO DE CONDUCTA Y ÉTICA
Nuestro Código de Conducta y Ética tiene como propósito orientar a todos los
colaboradores para facilitar el entendimiento y adhesión a los valores de TASA, las leyes
laborales vigentes y políticas internas aplicables.
Hemos logrado sensibilizar el 100% de nuestras unidades de negocio y el grado de

conocimiento del código registró un 87% de acierto de acuerdo a la encuesta realizada.
Creamos un buzón de correo electrónico para canalizar denuncias de colaboradores o
terceros y realizando un plan de auditoria para monitorear el riesgo de corrupción o
fraude en la organización.
FLOTA
Poseemos una flota de 7 embarcaciones debidamente implementadas con modernos

equipos electrónicos con tecnología de punta, de las cuales 4 cuentan con sistemas de
recirculación de agua refrigerada (RSW). La capacidad de las embarcaciones, suman un
total de 1500 m3 de bodega, y sus sistemas de conservación permiten garantizar un
abastecimiento óptimo para el procesamiento de los productos finales.
Nuestra Flota cuenta con un exigente programa de Mantenimiento que asegura un

adecuado manejo del Medio Ambiente.
CUOTAS DE PESCA
Desde el año 2009 el Ministerio de la Producción (PRODUCE) estableció cuotas de

pesca de anchoveta para la zona Centro – Norte y Sur ascendentes a 2.5 millones de
toneladas métricas, en función a:

PERLA S.A.C.
Embarcaciones de fierro Embarcaciones de madera
Este sistema es recomendado por la FAO, el Banco Mundial y diversas organizaciones

ambientalistas. El PRODUCE fija una cuota global para cada temporada y las empresas
nominan a las embarcaciones que van a pescar la cuota.
Desde la implementación del sistema de cuotas, utilizamos las embarcaciones más

eficientes de nuestra flota. La cuota asignada a TASA es de 14.09% para la zona Centro-
Norte y 16.75% para la zona Sur. Ello sumado a la compra de terceros, nos permite una
participación de 25.5% del desembarque nacional de anchoveta.
PLANTAS
ILO
Capacidad 138 TM/h
SteamDried/FAQ
Cuenta con una capacidad instalada de 138 TM de pescado por hora, de las cuales:
* 55 TM de pescado por hora destinada a la elaboración de Harina Secada al Vapor con
alto contenido proteico y Aceite de Pescado, siendo sus etapas de secado: rota disco y
aire caliente que fue implementada en el año 2008. Adicionalmente, cuenta con una línea
de * Fuego Directo de 83 TM de pescado por hora destinada a la elaboración de Harina
FAQ y Aceite de Pescado en dos etapas de secado.
Carretera Costanera Sur Km. 4.5 Caleta Cata Cata(Ex Coishco)
Ilo – Moquegua
Teléfono: (053)482621

PERLA S.A.C.
Plántá de Congeládo
Nuestra planta de congelados de pescados pelágicos es la más moderna y la de mayor

capacidad de América del Sur. Está equipada con avanzada tecnología y sistemas de
procesos automatizados. Fue construida en un complejo pesquero de más de 240,000
m2 y tiene una capacidad de producción de 521 toneladas de pescado congelado al día,
así como una capacidad de almacenaje de 14,960 toneladas a 20 grados centígrados
bajo cero, en tres cámaras, una de las cuales cuenta con racks moviles, lo que permite
optimizar los espacios de la cámara.
Hemos invertido más de US$ 22 millones en la instalación de nuestra planta, generando

nuevos puestos de trabajo en las actividades de pesca y producción.
Las principales especies procesadas son Jurel y Caballa, con las cuales se produce
pescado congelado entero, HG (sin cabeza ni vísceras), HGT (sin cabeza, vísceras ni
cola) o filetes con piel. Adicionalmente se procesa el Perico durante los meses de
octubre a febrero para la elaboración de filetes con y sin piel, porciones empacadas al
vacío, o GG.
Teniendo en cuenta el gran potencial de la Anchoveta como producto para el Consumo

Humano por su alto porcentaje de proteínas y Omega 3, tambien ofrecemos productos
congelados de Anchoveta, pudiendo ser en bloques ó IQF, entero y HG.
Pensando en la población del interior del país, llevamos pescado congelado para
consumo humano, permitiendo que los pobladores de la serranía accedan a un alimento
altamente nutritivo, en perfectas condiciones sanitarias y a un precio razonable.
PRODUCTOS
CONSERVAS DE PESCADO

PERLA S.A.C.
El área de Consumo Humano ofrece una gama de conversas de Jurel, Caballa, Bonito y
Anchoveta ya sea en crudos, filetes, chunk, grated o desmenuzado y en diversos
líquidos de gobierno que se comercializan en envases de tamaños diferentes para el
mercado retail e industrial a nivel local e internacional.
Nos preocupamos por ofrecer productos de alta calidad de valor agregado, para lo cual
cuidamos la materia prima y mantenemos una adecuada cadena de frio a fin de
preservarla adecuadamente hasta la obtención del producto final.
 Anchoveta
 Caballa
 Jurel
HARINA Y ACEITE DE PESCADO
Obtenemos productos con los más altos estándares de calidad para el consumo humano
indirecto (Harina y Aceite Crudo de Pescado). Contamos con modernos equipos que
mediante una controlada temperatura y un eficiente proceso transforman la anchoveta
(materia prima) en Harina de Pescado de alta calidad. Asimismo, producimos el mejor
Aceite de Pescado rico en Omega 3 con bajos niveles de acidez, dioxinas y PCBs .
Como parte del desarrollo del Sistema de Gestión de Calidad, nos preocupamos porque
los procesos sean eficientes y eficaces, aplicando las medidas correctivas oportunas
cuando se presentan desviaciones y proporcionando continuamente acciones de mejora
a todo el proceso productivo de las plantas.
Contamos con laboratorios fisicoquímicos enfocados en el aseguramiento de la calidad,

equipados con instrumentos sofisticados que garantizan la toma de muestras de los
productos en las diferentes etapas de los procesos productivos, con el objetivo de
obtener los más elevados estándares de calidad en colaboración estrecha con las
empresas certificadoras.
Cuadro de Especificaciones
Harina y Aceite de Pescado:
 Secada al Vapor
 Secada al Fuego Directo
 Aceite de Pescado

PERLA S.A.C.
 Secada al Vapor Secada a Fuego Directo
Aceite de Pescado
 Harina de Pescado Secada al Vapor (SteamDried)
Superprime Prime Taiwan 67 Thailand Standard
Proteina 68% Min 67% Min 67-66-65%

67% Min 67% Min
Min
Grasa 10% Máx 10% Máx 10% Máx 10% Máx 12% Máx
Humedad 10% Máx 10% Máx 10% Máx 10% Máx 10% Máx
Sal + Arena 4% Máx 5% Máx 5% Máx 5% Máx 5% Máx
Arena Sola 1% Máx 2% Máx 2% Máx 2% Máx 2% Máx
Cenizas 16% Máx 17% Máx 17% Máx 17% Máx -
120mg 120 mg
100 Mg/100gr 150 mg
TVN N/100 gr N/100 gr -
Máx N/100gr Máx
Máx Máx
FFA 7.5% Máx 10% Máx 10% Máx 10% Máx -
1000 ppm
Histamina 500 ppm Máx - - -
Máx
150 ppm 150 ppm 150 ppm
Antioxidante 150 ppm Min 150 ppm min
min min min
 Otras combinaciones a solicitud y requerimiento del comprador
Secada al Vapor Secada a Fuego Directo

Aceite de Pescado
Harina de Pescado Secada a Fuego Directo (FAQ)
Good FAQ FAQ Std1 FAQ Std2

Proteina 67% Min 66% Min 65% Min
Grasa 10% Máx 10% Máx 12% Máx
Humedad 10% Máx 10% Máx 10% Máx

Sal + Arena 5% Máx 5% Máx 5% Máx
Arena Sola 2% Máx 2% Máx 2% Máx
Cenizas 17% Máx - -

PERLA S.A.C.
TVN 120 Mg/100gr Máx 150mg N/100 gr Máx -

FFA 10% Máx 10% Máx -
Histamina 1000 ppm Máx 1000 ppm Máx -
Antioxidante 150 ppm Min 150 ppm min 150 ppm min
Otras combinaciones a solicitud y requerimiento del comprador
Harina y Aceite de Pescado (Al fuego directo)
Obtenemos productos con los más altos estándares de calidad para el consumo humano
indirecto (Harina y Aceite Crudo de Pescado). Contamos con modernos equipos que
mediante una controlada temperatura y un eficiente proceso transforman la anchoveta
(materia prima) en Harina de Pescado de alta calidad. Asimismo, producimos el mejor
Aceite de Pescado rico en Omega 3 con bajos niveles de acidez, dioxinas y PCBs .
Como parte del desarrollo del Sistema de Gestión de Calidad, nos preocupamos porque
los procesos sean eficientes y eficaces, aplicando las medidas correctivas oportunas
cuando se presentan desviaciones y proporcionando continuamente acciones de mejora
a todo el proceso productivo de las plantas.
Contamos con laboratorios fisicoquímicos enfocados en el aseguramiento de la calidad,

equipados con instrumentos sofisticados que garantizan la toma de muestras de los
productos en las diferentes etapas de los procesos productivos, con el objetivo de
obtener los más elevados estándares de calidad en colaboración estrecha con las
empresas certificadoras.
Harina y Aceite de Pescado: Secada al Vapor Secada a Fuego Directo

Aceite de Pescado
Aceite Crudo de Pescado
Parametros Unidad Rango Valor

Acidez (%) % Máx 4
Humedad de Impurezas % Máx 1
Materia Insaponificable % Máx 2.5

Color Gadner % Máx 15

PERLA S.A.C.
Valor Yodo Wijs Min/ Máx 160/190

Valor Peróxido meq/kg Máx 10
Tipo de Concentración de Ácidos Grasos OMEGA 3
Parametros Unidad Rango Valor

Estandar - Aqua
% Min 25
EPA+DHA
Omega 18:12
% -0.25 18
EPA
-0.25 12
DHA
Omega 30
% -0.5 30
EPA+DHA
Aceite crudo de pescado 100% Anchoveta (Engraulisringens), centrifugado y clarificado,

con bajo contenido de humedad, lo que le otorga mayor estabilidad oxidativa.
De ser requerido, puede incluirse antioxidantes para aumentar la vida útil del producto.
PROYECCION DE MERCADOS
Hemos logrado consolidarnos en el mercado internacional como la primera empresa

exportadora de Harina y Aceite de Pescado.
Nuestros productos llegan a los 5 continentes, siendo los principales destinos los
mercados de Asia y Europa, cumpliendo con las exigencias y estándares de calidad de
cada uno de ellos.

PERLA S.A.C.
 América
 Europa
 Asia
 Oceanía
CERTIFICACIONES

PERLA S.A.C.
Harina y Aceite de Pescado
Alianza para el Comercio Seguro - BASC
Plantas certificadas: Ilo.
Buenas Prácticas de Manufactura - GMP+ B2
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP

PERLA S.A.C.
Estándar Global para el Abastecimiento Responsable – IFFO RS
Sistema de Gestión Ambiental - ISO 14001

PERLA S.A.C.
ALCANCES CERTIFICADOS:
• GMP+ B2, HACCP, IFFO, ISO 14001, OHSAS 18001 y HALAL: Producción de Harina y
Aceite de Pescado:
• BASC: Operaciones como Exportador Puerto de Atico:
• ISO 9001: Servicios Portuarios Generales, Básicos y de Control para el Embarque de

Harina de Pescado en el Puerto de Atico
• BPIB: Plan de Protección de la Instalación Portuaria para Buques de Carga, aprobado

por la Autoridad Portuaria Nacional el Puerto de Atico
• Certificación de Seguridad de la Instalación Portuaria aprobado por la Autoridad

Portuaria Nacional en el Puerto de Atico.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Nuestros planes de Responsabilidad Social están orientados a reforzar la sostenibilidad

de la empresa en el mediano y largo plazo.
Hemos afianzado la necesidad de que el área de Responsabilidad Social sea uno de los
principales pilares que engrane los objetivos de la empresa con las necesidades de
nuestros grupos de interés, a fin de asegurar la sostenibilidad de nuestras operaciones.
Integramos las acciones que venimos realizando desde nuestros inicios a una estrategia
de Responsabilidad Social bajo el enfoque de un sistema de gestión. Con el fin de
establecer las estrategias para lograr la visión de futuro, definimos los grupos de interés
con los que interactuamos.
En esta etapa participó la Alta Dirección y todos los gerentes, teniendo el soporte
metodológico de consultores externos especializados. Definimos los grupos de interés
macro considerando la viabilidad de la empresa en el largo plazo, y su influencia, a
través de sus operaciones.
Esta definición es revisada anualmente como parte del proceso de planeamiento, lo que
permite actualizar los objetivos estratégicos y los indicadores de gestión asociados a
ellos, en función a los cambios en las relaciones con los grupos de interés y su criticidad.
Cualquier cambio en la definición de los grupos de interés tiene un impacto directo en los
objetivos e indicadores estratégicos y por lo tanto en los planes de corto, mediano y largo

PERLA S.A.C.
plazo; por ello, esta etapa del proceso está sujeta a la aprobación de la Alta Dirección,
que revisa, valida y aprueba la propuesta hecha por el equipo técnico de planeamiento.
LAS ASPIRACIONES CON NUESTROS GRUPOS DE INTERÉS

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MEDIO AMBIENTE
Somos Concientes del Medio Ambiente
Como parte de nuestro desarrollo sostenible, somos concientes del cuidado del medio
ambiente de acuerdo a nuestra filosofía empresarial:
“Reducir el impacto medioambiental negativo de las actividades que realiza la

organización”
Es por eso que empresarialmente hemos direccionado y analizado nuestras inversiones

tomando en cuenta tres aspectos importantes:
- La productividad,
- La calidad de nuestros productos y
- La preservación del medio ambiente.
En “PERLA”, trabajamos para que estos aspectos se desarrollen de forma integrada.
Cambio en Tecnología de Secado
Iniciamos un programa de cambio de tecnología en todas las plantas que cuentan con
sistema de secado FAQ a Sistema SteamDried.
Las Plantas de Parachique y Atico acaban de implementar el cambio de secado

obteniendo una mejor calidad de harina y aceite de pescado.
Tratamiento de Agua de Bombeo
Pisco Sur fue la primera planta de harina y aceite de pescado en implementar el Sistema
de Recuperación de Grasas y Sólidos en el Perú cumpliendo con los límites permisibles
más estrictos (350 ppm Grasas y 700 ppm Sólidos Totales Suspendidos).
Actualmente Callao Norte es la segunda planta en implementar este sistema de

recuperación con la finalidad de alcanzar estos límites.
Tratamiento de Efluentes Domésticos
Hemos implementado 15 plantas modulares, lo que nos ha permitido incorporar 3 000

m2 de áreas verdes, reutilizando las aguas tratadas en el riego.

PERLA S.A.C.
El efluente tratado en estas plantas es apto para ser vertido en cualquier curso natural o
ser reutilizado en áreas verdes (conforme a la Ley General de Aguas, Categoría III).
Manejo de Residuos Sólidos
El manejo de los residuos sólidos se realiza de acuerdo a una planificación que incluye
los procedimientos y acciones basados en criterios ambientales, sanitarios y de
viabilidad técnico-económico ambiental para la reducción de los residuos, desde la
fuente de generación hasta su disposición final. Esto se enmarca dentro de la Política de
Gestión de la Empresa, en cumplimiento con la Ley General de Residuos Sólidos N°
27314.
Estamos en una campaña permanente para fomentar dentro y fuera de la empresa el

reciclaje de papel, vidrio, plástico, toners, etc. El objetivo es disminuir la generación de
residuos mediante un adecuado uso de los recursos y la política de reciclaje o
reutilización.
Cambio de Matriz Energética
En tres de nuestras plantas: Paita (2003), Callao Norte y Callao Sur (2007), se realizó el
cambio de matriz energética, anteriormente utilizábamos Petróleo R-500, ahora
utilizamos Gas Natural, combustible mucho más limpio. En la medida que exista
disponibilidad de este gas en otros puertos, continuaremos con el cambio de la matriz
energética
GESTIÓN DE CALIDAD
En “PERLA”, buscamos la mejora continua de nuestros procesos por lo que mantenemos

un Sistema Integrado de Gestión con la finalidad de brindarle a nuestros clientes los más
altos estándares de calidad e inocuidad de sus productos, previniendo, minimizando y/o
eliminando la ocurrencia de actividades ilícitas, contaminación ambiental e incidentes
ocupacionales..
Aseguramos sistemáticamente la calidad sanitaria de nuestros productos, con el objetivo

de evitar cualquier riesgo de enfermedad o lesión al consumidor, aplicando buenas
prácticas de manufactura en todas las actividades involucradas.
Nuestras plantas cuentan con laboratorios fisicoquímicos enfocados al aseguramiento de

la calidad de sus productos y equipados con instrumentos sofisticados que garantizan
resultados confiables y optimizan el tiempo de respuesta para el control eficaz de las
diferentes etapas del proceso. El personal altamente calificado con el que contamos
asegura la ejecución y correcta interpretación de cada uno de los análisis en
colaboración estrecha con las empresas certificadoras con las que se trabaja.

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PLANTAS DE PROCESAMIENTO Y FLOTA

DE LA EMPRESA
PLANTA DE HARINAS Y ACEITE DE PESCADO
UBICACIÓN: ILO

PERLA S.A.C.
ACEITE DE PESCADO
Capacidad de Almacenamiento: 2,800 TMS
Especie: Anchoveta ( Engraulis Ringens ).
EMPAQUE
 Iso Bags
 Cilindros
 IBC
 Spacekraft
 Granel
Capacidad instalada de Producción: 100 TM/Hora (Toneladas por hora).
CALIDAD DE HARINA
ESPECIES
Anchoveta ( EngraulisRingens )
SteamDriedFishmeal
SuperPrime Prime Aqua + Estandar

Protein % min 68-70 67-70 66-68 64-68
Fat % max 10 10 10 10

PERLA S.A.C.
Moisture % max 10 10 10 10
FFA % max 7,5 10 10 -
Ash % max 16 17 20 -
Salt &Sand % max 4 4,5 5 5
TVN mg/100gr max 100 120 150 200
Histamine ppm max 500 1000 - -
Digestibility % min 94 94 90 -
Antioxidant ppm min 150 150 150 -
EMPAQUE
 Sacos de 50 Kg
 Sacos Jumbo de 1,200 Kg
 Containers a granel o en Sacos
 Granel o Sacos en Bodega
CERTIFICACIONES
9001:2000
Quality Management System
Sistema de Gestión de Calidad
ISO 14001:2004
Enviromental Management System
Sistema Integrado de Gestión Ambiental
FEMAS - Europa
International Feed Ingredientes Standard
Plan de Materiales para Piensos y
Forrajes
ACEITE DE PESCADO
Capacidad de Almacenamiento: 3,870 TMS
Especie: Anchoveta ( EngraulisRingens ).

PERLA S.A.C.
Crude Semi - Refined RBWD

Free FattyAcids (FFA) max 3% 0,30% 0,30%
Moisture and Impurities max 1% 0,30% 0,30%
UnsaponificableMatters max 2,50% 1,50% 1,50%
Peroxide max 5-10 5-10 5-10
Anisidine max 20-25 20-25 20-25
EPA + DHA min 28 28,00% 30,00%
EMPAQUE
 Iso Bags
 Cilindros
 IBC
 Spacekraft
 Granel
PLANTA DE HARINAS CONSERVAS Y CONGELADOS
UBICACIÓN: ILO

PERLA S.A.C.
Con una capacidad instalada de producción de 26,905 cajas por turno y una fuerza
laboral de 1,400 trabajadores (en su mayoría mujeres cabeza de familia), durante los dos
turnos diarios de producción, se realizan los procesos descritos a continuación.
DIAGRAMA DE FLUJO
 Recepción de materia prima
 Lavado
 Cocido
 Eviscerado y fileteado
 Envasado
 Adición de líquido de gobierno
 Exhauster (vacío)
 Sellado y esterilizado
 Etiquetado y empacado
 Almacenamiento
PRODUCTOS
Planta Paita produce la mejor calidad de conservas de:

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 Sardina - Sardine (EngraulisRingens)

 Jurel - Jack Mackerel (TrachurusMurphyi)
 Caballa - Mackerel (ScomberJaponicus)
 Atún - Tuna (Thunnussp)
En las siguientes presentaciones:
 Entero y Medallones
 Grated
 Filete y Ventresca
 Lomito, Sólido, Trocitos y Chunk.
Envasados en:
 1/2 oval
 1/2 libra tuna
 Austral Pack
 1/4 Club
 Dingley
 Envases institucionales (kilo y 1/2 kilo),
 entre otros
Líquido de gobierno:
 Agua y sal
 Aceite vegetal y de oliva
 Salsa de tomate
PLANTA DE CONGELADOS
Capacidad instalada de 82 TM/día (Toneladas por día).
HARINA DE PESCADO
Capacidad instalada de Producción: 84 TM/Hora (Toneladas por hora).

CALIDAD DE HARINA
PERLA S.A.C.
ESPECIES: Anchoveta ( EngraulisRingens )

SteamDriedFishmeal

Protein % min 68-70 67-70 66-68 64-68
Fat % max 10 10 10 10
FFA % max 7,5 10 10 -
Ash % max 16 17 20 -
TVN mg/100gr max 100 120 150 200
EMPAQUE
 Sacos de 50 Kg
 Sacos Jumbo de 1,200 Kg
 Containers a granel o en Sacos
 Granel o Sacos en Bodega
CERTIFICACIONES
9001:2000
Quality Management System
Sistema de Gestión de Calidad
ISO 14001:2004
Enviromental Management System
Sistema Integrado de Gestión Ambiental
FEMAS - Europa
International Feed Ingredientes Standard
Plan de Materiales para Piensos y
Forrajes
VESSEL: “DORICA”
(Official hold capacity: 281.66 m3)

PERLA S.A.C.
VESSEL: “FLOR”

PERLA S.A.C.
VESSEL “GLORIA”

PERLA S.A.C.
VESSEL: “JUANCHO”
(Officialhold capacity: 436.31 m3 withRSWsystem)

PERLA S.A.C.
VESSEL: “NUEVA ESPARTA”

(Officialholdcapacity: 280.25 m3)

PERLA S.A.C.
VESSEL: “NUEVA ESPERANZA”

(Officialhold capacity: 281.68 m3)

PERLA S.A.C.
VESSEL: “NUEVA RESBALOSA”

(Official hold capacity 436.95 m3withRSWsystem)

PERLA S.A.C.

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ASPECTOS OPERATIVOS DE LA EMPRESA
LINEAMIENTOS GENERALES Y CONCEPTUALES DEL PROCESO DE PESCA
MÉTODOS PARA EL PROCESAMIENTO DE LA CAPTURA
DESDE EL momento en que se pudo prolongar la operación de los barcos en el mar, se

hizo indispensable conservar a los organismos a bordo durante varios días y, al mismo
tiempo, cuando el consumo de pescado se fue difundiendo hacia el interior de los países
y dejó de comercializarse únicamente en la costa, fue necesario desarrollar técnicas
para el procesamiento de los productos del mar que evitaran su descomposición y
lograran una mayor aceptación entre la gente que no tenía costumbre de comerlos, así
como para obtener precios que pudieran competir con los de otros productos
alimenticios, a los que sí estaba acostumbrada.

PERLA S.A.C.
Las necesidades de preservación de la captura se han incrementado desde que este

tipo de alimento ha alcanzado una gran difusión, ya que el volumen que actualmente se
explota exige una distribución uniforme a lo largo del tiempo y con unas condiciones
cada día más elevadas de presentación y calidad para su utilización.
La higiene y sanidad en los productos pesqueros tienen gran importancia para la
alimentación del hombre, ya que al cumplir con los requisitos que ellas señalan se
logran efectos que, en última instancia, van a beneficiarlo en forma directa al proteger su
salud impidiendo que se enferme con productos descompuestos o contaminados y
haciendo que éstos sean más nutritivos y digeribles, y contribuyan así a su desarrollo y
bienestar mental y corporal.
Cuando el pescado y los mariscos son capturados y extraídos de su medio, la pared de
su cuerpo es propicia a sufrir heridas, desgarraduras, que provocan diversos tipos de
alteraciones. Por esto, es recomendable el tratamiento muy delicado de los productos
cuando son sacados del mar y un procesamiento especial, el cual se ha diseñado para
cada tipo de organismo.
No es el mismo método de proceso el que se emplea para un animal capturado con el
anzuelo, el palangre o el curricán, con los que se obtienen individuos aislados, sin roces
ni choques con otros organismos, que con un ejemplar que fue capturado en una pesca
de arrastre o de cerco, el cual ha sufrido presiones y choques con toda la masa que
quedó atrapada en la red, frecuentemente muy grande, formada por organismos con
una resistencia mayor que las especies comestibles.
La calidad de los productos del mar cuando llegan a la fábrica o al mercado tampoco es
igual si no fueron manejados correctamente en los sucesivos transbordos por los que
pasaron desde que fueron capturados, si el hielo en el que se conservó no estaba
suficientemente triturado, o si su cantidad era excesiva, lo que entonces pudo maltratar
unos organismos por el peso de los otros.
Inmediatamente después de muertos los animales, se produce la llamada rigidez
cadavérica o rigor mortis originada por la coagulación de la proteína contráctil que tienen
los músculos, llamada "miosina". Durante el tiempo que dura esta rigidez cadavérica,
que puede variar entre una a diez horas, se detienen todos los procesos bioquímicos
que se están llevando a cabo en los tejidos; al desaparecer, empieza rápidamente la
destrucción de ellos por fenómenos de autólisis, es decir, la destrucción producida por
agentes físicos y químicos. Los productos del mar, hasta el momento de la rigidez
cadavérica, son utilizables como alimento tanto en consumo en fresco, como para los
procesos posteriores de conservación a los que se someten.

PERLA S.A.C.
El pescado fresco tiene una superficie brillante cubierta con una mucosidad delgada y
casi transparente; sus ojos se conservan brillantes y libres de mucosidad visible; las
branquias son de color rojizo o rosado sin que la sangre forme coágulos. La textura de
su cuerpo es dura, firme y elástica y bajo presión no produce jugos. El olor de la carne
se describe como "salobre" o "fresca"; la carne del pescado grasoso tiene además un
olor agradable parecido al de la margarina.
A medida que el pescado se descompone, la superficie de su cuerpo pierde el brillo y
color y se cubre con una mucosidad más gruesa, que se espesa y produce grumos, y
finalmente toma una coloración amarilla o café. Los ojos se hunden y retraen
gradualmente, la pupila se vuelve lechosa y la córnea se opaca, las branquias asumen
un color rosáceo que posteriormente se torna oscuro y grisáceo; la carne se ablanda o
se desprende fácilmente del esqueleto y produce líquidos bajo una presión suave; su
elasticidad desaparece.
Cuando la putrefacción avanza, se presentan cambios graduales en el olor del pescado
fresco, el cual es inicialmente "fresco", después se vuelve "dulce" y posteriormente
"amoniacal", hasta que finalmente aparece el conocido olor a putrefacción, debido a que
al pasar el rigor mortis las membranas celulares son destruidas por una acción autolítica
y los derivados del tegumento, como las escamas, tienden a perderse, favoreciendo de
manera extraordinaria los fenómenos producidos por la invasión bacteriana y el
desarrollo de los huevecillos de insectos, que forman las larvas o gusanos.
Figura 28. Peces en putrefacción.
Las principales vías para la contaminación bacteriana son los orificios y las cavidades de
los organismos, como las branquiales y el aparato digestivo; sobre todo este último, ya
que en él vive normalmente la flora intestinal formada principalmente por bacterias, y los
fenómenos de autólisis se suman a la acción de las enzimas digestivas que actúan aún
después de muerto el organismo. Por ello, los pescadores suelen desangrar y eviscerar

PERLA S.A.C.
lo más rápidamente posible a sus peces, quitando las dos principales fuentes
bacterianas: el aparato digestivo y la sangre.
Todos los métodos que el hombre ha diseñado para el procesado de los productos del
mar con el fin de preservarlos, se basan en evitar los procesos de descomposición
producidos por la acción de las bacterias y hongos: eliminación de los medios de cultivo
naturales que el organismo presenta, o modificación de las condiciones del medio que
rodea a las bacterias para que, de este modo, no se reproduzcan.
Los principales procesos que se realizan para mantener en buen estado a los
organismos capturados son la utilización del frío, la deshidratación y el envasado o
enlatado.
El pescado y los mariscos frescos son los productos que el hombre ha aprovechado
como alimento desde épocas muy remotas, y su susceptibilidad a la descomposición ha
sido una de las restricciones que han limitado su comercialización y aprovechamiento.
Para lograr la conservación de los productos frescos se usan diversos métodos que
emplean el frío, y van desde la utilización del hielo hasta la congelación. El pescado
tiene, en la composición química de su cuerpo, de 60 a 80% de agua, lo que se
aprovecha para enfriarlo: basta con bajar la temperatura del pescado a cero grados
centígrados para que se asegure su conservación; éste es el método generalmente
empleado para el que va a ser consumido en un plazo relativamente corto.
La calidad obtenida con este método no es muy alta, ya que el agua, cuando cristaliza
en las células, lo hace formando unas partículas de hielo de gran tamaño que, al no
tener suficiente espacio dentro de la membrana celular, la rompen. Mientras el
organismo está helado no se observan modificaciones aparentes en su estructura, pero
en cuanto el pescado se deshiela, la carne se hace blanda y flácida y los procesos de
autólisis y putrefacción bacteriana se facilitan.
Si el enfriamiento se hace a temperaturas más bajas, los cristales de hielo presentan
menores dimensiones y la presión a las membranas será menor; la estructura del
pescado no se alterará y podrá ser consumido o utilizado en perfectas condiciones al
deshielarlo, siempre que este proceso se haga también con gran rapidez.
La conservación con hielo se hace por simple mezcla de éste con los organismos
depositados en cajas, las que pueden ser de diferentes materiales, generalmente de
plástico, y llevan en su base orificios que permiten que el agua que se produce al
desgastarse el hielo, escurra fácilmente.
El hielo se agrega lo más triturado posible, con el fin de obtener la máxima superficie de
contacto con el cuerpo del animal y además para no producir efectos traumáticos; se
deposita en proporciones del 10 al 15% y en capas alternadas de unos 8 centímetros de

PERLA S.A.C.
grosor, colocando el producto con el cuerpo en el mismo sentido de su nado, a esta

acción a la que se le llama "estibar el producto". Si el hielo es suficiente para cubrir
todos los organismos, la conservación puede durar hasta 10 días.
Otro método para el enfriamiento es el que utiliza aire enfriado por líquidos o gases, en
el cual los organismos, después de seleccionados, ordenados por tamaños y, en su
caso, eviscerados y descabezados, se colocan en cámaras frigoríficas, ya sea en cajas
especiales cuando son grandes, o en paquetes cuando son pequeños, en donde el
enfriamiento se realiza por la descompresión de determinados compuestos químicos.
Los líquidos o gases utilizados son el amoniaco, el cloruro de metilo, el anhídrido
carbónico y diversas modalidades de freón; con estos compuestos se produce
simplemente frío en la cámara, y después se hace pasar por un túnel la corriente de
aire.
Figura 29. Bodega de enhielado y estiba de pescado.
También para enfriar los productos marinos, existe el proceso llamado de salmuera, que
consiste en colocar la captura en contenedores de plástico junto con agua, a la que se le
agrega sal, enfriada a 4°C, procurando que circule para evitar el desarrollo de colonias
de bacterias; este método tiene la ventaja de mantener la humedad necesaria para
conservar mejor al producto hasta por 60 días, según la especie de que se trate. Este
proceso es empleado sobre todo en las pesquerías del salmón y del bacalao.
La tendencia actual de los métodos de enfriamiento es utilizar temperaturas cada vez
más bajas hasta llegar a la congelación, que tiene por objeto provocar la cristalización
de todos los líquidos orgánicos para obtener una total solidificación y conservación de
los tejidos, manteniendo las características del producto.
La congelación tiene muchas ventajas: evita casi totalmente el desarrollo de las
bacterias al congelar de manera uniforme el cuerpo de los organismos sin dejar lugares
aislados, como ocurre con el hielo; además, no va a cargar el peso muerto del hielo, que

PERLA S.A.C.
limita la capacidad de almacenamiento. Este método baja la temperatura hasta -40°C

por diversos medios, como las placas frigoríficas de contacto o el método de túnel, los
cuales permiten hacer campañas de pesca hasta de siete meses, Lo que reduce los
costos, y es por esta razón que cada día más barcos cambian sus bodegas al sustituir a
las de hielo por las de congelación.
Figura 30. Camarones conservados por medio de la congelación.
Otro mecanismo para conservar los productos del mar es la deshidratación, que tiene
por objeto hacer imposible la vida bacteriana al no contar estos organismos con agua
para su reproducción y desarrollo, por lo que los procesos de putrefacción de los
productos no se presentan.
La deshidratación puede obtenerse por diversos procedimientos. Los principales son: la
"deshidratación en túnel", por el paso de una corriente de aire seco; la "salazón", y el
"ahumado". Debe tomarse en cuenta que para determinados usos posteriores de los
productos del mar es necesario precisar una nueva rehidratación, sobre todo en los
procesos culinarios, al prepararlos para su ingestión.
La salazón o "curado con sal" es, sin duda, junto con el "ahumado" y la desecación al
sol, uno de los métodos más antiguos para la conservación de los productos del mar; se
basa en que las soluciones muy ricas en sal extraen agua de los tejidos de los
organismos, y la sustitución parcial de ésta por sal, por medio de fenómenos de
ósmosis. La salazón puede lograrse de dos formas diferentes: con sal sólida o con
salmuera.
La sal común o cloruro de sodio que se emplea en este proceso es la de grano grueso o
"sal de cocina", ya que la sal fina produce una deshidratación muy rápida y violenta de
las capas superficiales, impermeabilizándolas e impidiendo su paso a los estratos más
internos de los tejidos. La sal gruesa, en cambio, absorbe el agua intracelular poco a
poco, pues entra hasta el interior y permite, por lo tanto, una mejor conservación. Las

PERLA S.A.C.
principales especies de pescado que se salan para su preservación son el bacalao, el

arenque, la sardina, la anchoa, la caballa y, en México, el tiburón.
El ahumado se realiza al quitar agua a los organismos por la acción del humo y de la
corriente de aire seco por él provocada. Se coloca el producto en túneles o chimeneas
por los que pasa el humo al quemar maderas como roble, nogal, caoba, abedul, fresno y
mangle en "hogares" o "calderas" especiales. Con la técnica del ahumado se logran dos
objetivos: la deshidratación para la conservación y la adición de determinadas
sustancias que se desprenden de las maderas de tipo oloroso y les dan un sabor
especial a los productos así conservados. La selección de las maderas depende, en
parte, del gusto de los consumidores y del tipo de organismos que se procesan.
Los productos de la pesca que suelen ahumarse principalmente en los países nórdicos
de Europa son el salmón, los camarones, los arenques, las anguilas, las sardinas, las
caballas. En Japón y otros países, como México, se acostumbra ahumar el ostión, para
posteriormente enlatarlo en aceite.
La conservación de productos del mar en envases herméticos y esterilizados, la inició en
1795 el francés Nicolás Appert, quien conservó pescado en botellas de vidrio cerradas
mediante corchos sumergidos en agua e hirviéndolas; Williams Underwood, en 1816,
por primera vez empleó los envases de hojalata. Actualmente, las técnicas de conserva
de los productos del mar alcanzan día a día mayor perfección, lográndose productos de
magnífica calidad que son cada vez más aceptados por los consumidores.
El envasado de los productos marinos implica, en primer lugar, el escoger los envases
adecuados, que son principalmente de hojalata aunque también se emplean los de
vidrio o de aluminio. La preparación de estas conservas se realiza lavando previamente
el producto a conservar, descabezado y, a veces, eviscerado; los ejemplares de gran
tamaño son cortados en rajas, lo que se consigue por medio de máquinas especiales,
con el fin de obtener trozos que sean similares en grosor y tamaño según las latas o
envases que se utilicen.
En ocasiones se procede a un ligero salado previo, y en otras, directamente a la
cocción, que puede realizarse en agua salada, al vapor, y en túneles de aire caliente.
Una vez cocido, el producto es colocado en el interior del envase, ya sea a mano o
automáticamente; luego se agregan los líquidos para la condimentación, como aceite de
oliva, vinagre, caldos obtenidos de la cocción del propio producto o salsas especiales,
procurando tomar en cuenta el gusto de los consumidores.
La conserva se deja reposar un tiempo para que se impregne del líquido y, terminada
esta fase, los envases son cerrados de manera hermética, logrando que se expulse todo
el aire. Terminado el cierre, son llevados a las autoclaves para su esterilización, la cual

PERLA S.A.C.
se logra a temperaturas de 11°C, durante tiempos que varían de una hora en adelante;
en ocasiones, se procede a una pasteurización, que se obtiene por sucesivos
calentamientos y enfriamientos de la conserva a temperaturas de 80°C. Después de la
esterilización que destruye las bacterias, viene el enfriamiento rápido de la conserva,
que mantiene las características del producto; más adelante se procede a su etiquetado,
empaque, almacenamiento y distribución.
Si no se logra el vacío total en el envase o no se realiza bien la esterilización, las latas
se "abomban" y se convierten en un peligro, ya que de ser consumidos estos productos
se experimentan intoxicaciones que pueden llegar a ser mortales. Por esta razón, la
industria de conservas investiga constantemente nuevos métodos y diseña nuevas
fábricas y maquinaria con el fin de obtener cada día mejores productos.
Uno de los métodos más modernos es la conservación por la radiactividad, tratándose
los alimentos por medio de radiaciones ionizantes que tienen efectos bactericidas
superiores a los conseguidos con los métodos clásicos, pero aún se está investigando si
los productos así tratados no resultan peligrosos para el consumidor.
Cuando se perfeccionen los métodos para el procesado de los productos del mar, se
permitirá la conservación casi indefinida de ellos, pues se regulará el mercado, bajarán
los costos y se llevará más alimento a la humanidad. Este es un tema de investigación
continua que resulta sugestivo e interesante para las nuevas generaciones.
DERIVADOS DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. LA HARINA, EL ACEITE DE

PESCADO Y OTROS
LA PARTE más importante de la pesca se destina al consumo humano directo; sin

embargo, día a día y con mayor intensidad, otra buena parte de ella se dedica a la
obtención de una serie grande de "productos derivados" de gran importancia y valor
económico. Esta parte está integrada tanto por los desperdicios de la pesca como por
determinadas especies que se capturan únicamente para estos fines.
La importancia de la industria de los subproductos es extraordinaria tanto desde el punto
de vista económico como de los elementos que se obtienen de ella útiles al hombre,
como son las harinas, los aceites, los productos farmacéuticos, los abonos, las colas, las
gelatinas y las pieles.
La parte aprovechable que se obtiene del pescado para la alimentación es solamente el
60% aproximado de su peso, ya que no se utilizan las cabezas, esqueletos, vísceras,

PERLA S.A.C.
escamas y aletas. Toda esa masa de pescado era y, por desgracia, sigue siendo, en
gran parte desaprovechada, puesto que en muchos países el consumidor prefiere la
adquisición del pescado entero, y no logra acostumbrarse a su expedición en filetes, lo
que trae como consecuencia que los desperdicios se dispersen, sin posibilidad de
reunirlos para destinarlos a la industria de subproductos; esto no ocurriría si en los
lugares de origen se procediese a la elaboración de los filetes y quedaran los desechos
reunidos, listos para ser destinados a las fábricas de derivados.
Las especies que se capturan para la pesca industrial y que son procesadas como
pescado entero crudo para reducción, son principalmente aquellas que no tienen
aceptación en el mercado en las formas tradicionales para consumo humano ya sea por
razones de elaboración, tamaño, sabor o cualidades de textura y costumbre a ser
comidas, o bien por la elevada cantidad de organismos que se capturan en ciertas
estaciones del año, circunstancia que hace difícil su elaboración rápida.
Otra razón por la que no pueden utilizarse estas especies consiste en que se vuelven
rancias muy rápido como para ser almacenarlas de un modo económico. Entre esta
clase de peces están los arenques, las sardinas, la parracha, las anchoas y la caballa.
En su mayoría, éstos son peces de pequeño tamaño que forman grandes cardúmenes
que aparecen en ciertas localidades en determinadas épocas del año, y se prestan a
una captura rápida y barata en gran volumen, utilizando artes de pesca de gran
rendimiento, como las redes de cerco de tipo globo.
Los pescados que presentan carne rica en grasa y de talla pequeña son la base de la
industria de la harina y aceite de pescado. Incluso congelados, estos pescados
rápidamente se vuelven rancios, a no ser que se tomen medidas especiales que en
ocasiones resultan costosas.
Es importante señalar que no se debe fomentar la transformación de pescado de gran
calidad en aceite y harina, ya que es más eficiente, en un mundo hambriento de
proteínas, aprovechar el mayor número de especies para la alimentación del hombre en
forma directa o a través de derivados en vez de dejarlas en el mar sin explotarlas.
El sistema más eficaz consistiría en el consumo directo o en dedicar a la alimentación
humana los productos en polvo derivados de la transformación, ya que de esta manera
se reducen las pérdidas del ciclo cuando estos derivados pasan primero por las aves de
corral o los cerdos: pueden requerirse 3 kilos de pescado para producir un kilo de cerdo
o de gallina comestible.
La industria de harina de pescado necesita un suministro regular de materias primas,
por lo que al planificar la creación de fábricas de harina se hace necesario conocer el
tipo de especies disponibles, la duración de las campañas de pesca y la captura

PERLA S.A.C.
probable anual durante un periodo ininterrumpido de tiempo. Para la evaluación de la

calidad de las materias primas se requiere de cierto número de métodos de análisis,
principalmente para determinar su contenido de proteínas, agua, grasas y cenizas.
Se puede convertir el pescado en harina y aceite de muy diversos modos, pero todos
ellos tienen en común el empleo del calor que coagula las proteínas del pescado, rompe
la cadena de ácidos grasos y separa el agua fisiológicamente; el prensado, que elimina
una gran parte de los líquidos de la masa; la desecación, que suprime la cantidad
adecuada de agua de la materia húmeda y forma la llamada torta prensada con la
adición de un concentrado; y la molturación de la materia seca hasta darle la forma
granulada conveniente.
Cuando se procesan los peces que contienen más de 3% de aceite, han de ser
sometidos a una operación especial para separar este aceite del líquido de la
prensadora, lo cual produce otro producto muy valioso, el aceite de pescado.
Actualmente, el grueso de la harina y del aceite de pescado de todo el mundo se fabrica
con el método denominado "de prensadura en húmedo". Las principales fases de este
método consisten en la cocción para coagular las proteínas, con lo que se liberan el
agua y el aceite retenidos; la separación, al prensar los elementos coagulados, con los
cuales se obtiene una fase sólida, que contiene de 60 a 80% de materia seca excedente
de aceite formada fundamentalmente de proteínas no disueltas; y una fase líquida,
llamada líquido de prensadora, que contiene el resto de los componentes: aceites,
proteínas disueltas y en suspensión, vitaminas y elementos minerales.
La mayor parte de los "lodos" de ese líquido quedan eliminados por centrifugación en un
decantador, y se separan del aceite realizando una nueva centrifugación. La fase sólida
se concentra en evaporadores de fases múltiples, y el producto concentrado se mezcla
perfectamente con la torta prensada, que es deshidratada habitualmente en dos fases
de desecación y la materia seca que resulta se muele y almacena en sacos o a granel,
mientras que el aceite se conserva en cisternas.
Algunas veces los pescados totalmente frescos pueden provocar problemas en la
producción de harina, por ser demasiado grande la capacidad de retención de agua de
las proteínas coaguladas, sobre todo si el pescado se somete a tratamiento durante o
inmediatamente después de la fase del rigor mortis. Asimismo, en ciertos momentos del
año los peces pueden estar gelatinosos debido a sus condiciones biológicas y resultan
difíciles de prensar. En ambos casos es conveniente dejar esos peces en fosos durante
un día, antes de intentar convertirlos en harina y aceite de pescado.
Las harinas de pescado se "estabilizan" por medio de antioxidantes inmediatamente después de
su fabricación y pueden almacenarse a granel o despacharse en sacos, generalmente de papel. La

PERLA S.A.C.
cantidad de antioxidantes necesaria para evitar un calentamiento excesivo dependerá del grado
de reacción que tenga el aceite, y éste varía según las especies de pescado que se utilizan.
Existen controles automáticos de la incorporación de antioxidantes, junto con señales de alarma
y otros aparatos para prevenir al personal de la fábrica en el caso de que falle algo, con objeto de
evitar que se "ensaque" la harina que no haya sido adecuadamente tratada.
Figura 31. Sacos de harina de pescado.
El producto que así se obtiene posee un gran contenido en nitrógeno y fósforo, por lo
que es extremadamente útil para la alimentación del ganado y las aves; sin embargo,
debe tenerse la precaución de que su contenido graso no supere determinado
porcentaje, que varía según los animales que han de comerlo.
El contenido de proteínas de la harina de pescado oscila entre 60 y 75%, y por ser una
fuente de proteínas animales, tiene un contenido elevado y muy bien equilibrado de los
aminoácidos esenciales para la alimentación; en ocasiones, conviene enriquecer las
harinas con determinadas sales minerales, como el carbonato de calcio, sobre todo
cuando van a ser usadas para alimentar aves de corral, y esto se logra agregando
conchas de moluscos trituradas.
En los diferentes procesos que se utilizan para la elaboración de la harina de pescado,
existen numerosos problemas relacionados con el sabor, el olor y el aspecto, por lo que

PERLA S.A.C.
se puede recurrir a diversos métodos para resolverlos, entre ellos, el de la extracción de

todos los lípidos; sin embargo, esta harina resulta muy costosa si se va a utilizar en las
últimas fases de la engorda de pollos y cerdos, aunque en Francia también se emplea
para la alimentación de terneros en lugar de leche.
Figura 32. Harina de pescado utilizada como alimento para aves.
En otras partes del mundo este tipo de harina se usa como aditivo para consumo
humano en forma de concentrado, pero resulta paradójico que se haya investigado tanto
la manera de eliminar el sabor y el olor a pescado, cuando en los países en desarrollo el
producto insípido e inodoro es menos aceptado que un producto más sencillo que
retenga, en parte, el olor y el sabor y sea capaz de hacer más sabrosos los alimentos
básicos.
Un problema siempre presente en relación con el almacenamiento de la harina de
pescado es el deterioro que sufre con el tiempo; existe la creencia de que la
refrigeración es demasiado costosa para la industria de la harina de pescado, aunque
algunos experimentos sugieren lo contrario, por lo que podemos considerar que en el
futuro la industria recurrirá en mayor medida que hasta ahora a la refrigeración para
preservar su materia prima.
Otro problema que se presenta en la elaboración de la harina es encontrar una manera
más efectiva para separar el aceite del pescado. Aunque la centrifugación es costosa, lo
cierto es que reduce el contenido de grasas de la harina en mayor cantidad que
cualquier otro método, y es por esto que el desengrasado por centrifugación se aplica en
escala creciente.
También la reducción del contenido de humedad del pescado es esencial para limitar el
crecimiento de bacterias y la actividad de las enzimas, por lo que el secado se realiza en
dos y hasta tres etapas.
Con respecto a las precauciones de higiene que se tienen que adoptar durante el
almacenamiento de la harina, la industria recurre a los antioxidantes para estabilizarla

PERLA S.A.C.
de modo que no se deteriore su contenido proteínico durante este tiempo y que no

pierda valor energético.
Se ha considerado que la harina de pescado se utilizará en mayor escala como
ingrediente para fabricar alimentos de alta calidad destinados a la alimentación humana,
y que por lo tanto disminuirá su empleo como materia prima para producir nutrientes de
ganado y concentrados proteínicos, ya que la proteína de la harina pueden consumirla
directamente las clases desposeídas, a bajos costos, lo que podrá alimentar así a la
creciente población.
El aceite de pescado tiene una composición química compleja que depende de diversos
factores, como la estructura de ácidos grasos de los aceites, los cuales varían
considerablemente en función de la especie de pescado y, en cierta medida, de la
composición del plancton con que éste se alimentó y de la época del año. Todo ello
influye en las propiedades del aceite tanto para sus aplicaciones comestibles como en
las técnicas para elaborarlo.
Los aceites de pescado contienen pequeñas cantidades variables de elementos que no
producen jabones, como hidrocarburos, alcoholes, grasas, ceras y éteres, que también
influyen en sus propiedades.
Las condiciones del pescado en el momento de la elaboración inciden en el aceite de un
modo físico, químico y nutricional. Un pescado de mala calidad produce un aceite
maloliente con un contenido muy elevado de azufre, y esta característica afecta a la vez
tanto su valor económico como su utilización.
Los aceites se prestan a una fácil oxidación, pues se vuelven rancios durante la
elaboración y el almacenamiento; esta oxidación se acelera por el calor, la luz y la
presencia de catalizadores y puede ser contrarrestada administrando antioxidantes, o
almacenándolos en lugares oscuros.
Para poder fabricar y conservar un aceite con propiedades adecuadas, se sigue este
procedimiento: el pescado tiene que estar lo más fresco posible; el aceite debe
almacenarse en la oscuridad, con una entrada limitada de oxígeno y a una temperatura
que sea lo más baja y constante posible; debe estar muy limpio, especialmente no
contener metales pesados, exceso de agua y basura.
Debido a sus propiedades nutritivas, entre ellas su gran valor energético, los aceites
resultan elementos indispensables en el régimen de alimentación de hombres y
animales, además de que contienen vitaminas solubles A, D y E.
Los aceites de pescado tienen multitud de aplicaciones; se utilizan principalmente en la
industria de la margarina, grasas de pastelería y aceites comestibles, y para esto se
decoloran y endurecen; además, gracias a la diversidad de sus propiedades resultan

PERLA S.A.C.
útiles para otros procesos, en particular para elaborar barnices y aceites secantes. Se
emplean pequeñas cantidades de sus ácidos grasos en farmacia y medicina y con fines
de investigación científica.
El valor comercial del aceite depende de su análisis clínico; normalmente, se establece
un valor básico de venta para un aceite que contenga un cierto nivel de ácidos grasos
libres de 2 a 3%, y de agua e impurezas, 2%. Si se rebasan estos niveles, el precio baja,
y repercute también en éste el que el aceite tenga un color oscuro o huela mal.
Durante mucho tiempo, mientras las industrias de los subproductos no alcanzaron su
desarrollo, la mayoría de los desperdicios del pescado, a veces sin tratamiento previo,
eran destinados a ser usados como abono para la agricultura, ya que tienen una buena
cantidad de nitrógeno y fósforo, y aunque actualmente se utilizan en menor escala,
algunas industrias se desarrollaron con esta finalidad.
La obtención de colas y gelatinas a partir del pescado se realiza por el tratamiento de los
huesos, espinas, tejidos conjuntivos y pieles, es decir, de aquellas estructuras en cuya
composición interviene la sustancia colágena.
Cuando se desea obtener gelatinas incoloras y transparentes, se agregan a los líquidos
de cocción sustancias decolorantes, principalmente bisulfito sódico o ácido sulfuroso.
Las gelatinas tienen muy diferentes aplicaciones; las principales son: la preparación de
las emulsiones fotográficas y las colas adhesivas empleadas en carpintería.
Finalmente, son utilizadas, como subproductos de la pesca, las pieles de muchas
especies, especialmente las de elasmobranquios, branquios, como los tiburones, que
son curtidas por los procedimientos habituales en esa industria, con las que se fabrican
zapatos, carteras, cinturones, que además de su alta calidad presentan resistencia y
duración. En los últimos años, la industria de la curtiduría ha desarrollado técnicas para
fabricar guantes para jugar golf a partir de la piel del guachinango.
Los derivados de los productos pesqueros tienen gran significado en el desarrollo de la
humanidad, ya que algunos de ellos le permiten resolver problemas nutricionales, otros
colaboran en la obtención de alimentos complementan a la agricultura y la ganadería y,
asimismo, son fuentes del desarrollo de otras industrias al crear nuevos empleos. Por
estas razones, cada día la investigación se aplica en mayor grado para aprovechar al
máximo los organismos marinos para evitar que se desperdicie gran parte de ellos.

PERLA S.A.C.
PRODUCTOS ELABORADOS POR NUESTRA EMPRESA
PRODUCTOS N°1: HARINA DE PESCADO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La harina de pescado es la mejor fuente de energía concentrada para la alimentación de

animales.
Con un 70% a 80% del producto en forma de proteína y grasa digerible, su contenido de
energía es notablemente mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales ya

PERLA S.A.C.
que proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica en
ácidos grasos omega-3, DHA y EPA indispensables para el rápido crecimiento de los
animales.
El Perú es el principal productor de Harina de pescado en el mundo.
USOS
Como alimento para aves, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, ganado vacuno, ovino y el
desarrollo de la piscicultura, disminuyendo notablemente los costos de producción
industrial de estos animales por su rápido crecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la
fertilidad y la notoria disminución de posibilidades de enfermedades.
ESPECIES
Principalmente Anchoveta ( EngraulisRingens ).
PROCESO DE ELABORACIÓN
UBICACION DE LA PLANTA

PERLA S.A.C.
El establecimiento industrial de la Pesquera se encuentra ubicado a la altura del

kilómetro 1.5. De la Carretera Ilo - Moquegua en la Provincia, del Departamento de
Moquegua, se encuentra a 730 Km de la capital de la República (Lima).
3. Estudio De La Materia Prima.

La calidad de la harina es dependiente de la materia prima y del proceso productivo; de
estos dos parámetros el de mayor importancia es la materia prima, tan es así que se
considera que su influencia en la calidad del producto final alcanza el 70 - 75 %. En tal
concepto, el tipo de especie y la frescura y/o grado de deterioro resultan los principales
factores para la diferenciación del producto.
Descarga Del Pescado
El transporte del pescado desde las embarcaciones a la fábrica debe hacerse con el
menor daño posible, de tal forma que en todo momento se evite el destrozo del pescado
y con ello no se facilite el proceso autolítico y microbiano.
La anchoveta es trasladada desde las embarcaciones pesqueras a la planta por medio
de una bomba acoplada a una tubería submarina. El equipo de bombeo hidráulico se
encuentra instalado en un elemento flotante llamado CHATA, el cual se halla a una
distancia de 900 m. de la orilla de la playa.
La mezcla agua-pescado llega a la planta a través de la tubería y es recepcionado en
tres equipos llamados desaguadores: Desaguador estático, sedazo vibratorio y
transportadores de mallas.
Una vez que la materia prima pasa por los desaguadores llega a la tolva de pesaje de
donde se descarga a la poza de almacenamiento de pescado.
La anchoveta extraída de las pozas de almacenamiento por medio de un transportador
helicoidal, es llevada hacia los COCINADORES por medio del transportador de paletas.
Operación De Cocción
La operación unitaria de cocción tiene como objetivo: (a) Coagular las proteínas, (b)
Esterilizar, con el fin de detener la actividad enzimática y microbiana, (c) Liberar la grasa
de las células adiposas y el agua.
Pre-Desaguado O Pre-Prensado
El objetivo del pre-desaguado es efectuar un drenaje previo al prensado con la finalidad
de aumentar su capacidad. Toda la masa que sale del cocinador no puede ser tomada
por la prensa sin disminuir en forma considerable su rendimiento y con ello también toda
la planta de procesamiento.

PERLA S.A.C.
Operación De Extrusión
La operación de prensado tiene como objetivo la separación de agua y grasa de tal
forma que la torta de prensa contenga la menor cantidad posible de estos dos
componentes y el licor de prensa sea pobre en sólidos.
Operación De Centrifugación
Es la operación que utiliza la fuerza centrífuga para separar los diversos componentes
que tiene el licor de prensa como son la grasa, sólidos solubles e insolubles y agua, en
razón a su diferencia de densidades.
Operación De Evaporación
La evaporación consiste en la eliminación de vapor de un soluto relativamente no volátil,
el cual suele ser sólido. Generalmente el agua no se elimina completamente y el
producto concentrado permanece en forma líquida, aunque algunas veces con una
elevada viscosidad.
Operación De Secado
El objetivo es deshidratar la torta de prensa, torta de separadora y el concentrado de
agua de cola unidos y homogenizados previamente; sin afectar la calidad del producto.
La principal razón es reducir la humedad del material a niveles de agua remanente en
donde no sea posible el crecimiento microbiano ni se produzcan reacciones químicas
que puedan deteriorar el producto.
Operación De Molienda
El objetivo de la molienda, es la reducción del tamaño de los sólidos hasta que se
satisfagan las condiciones y especificaciones dadas por los compradores.
La molienda del scrap es de capital importancia, porque una buena apariencia granular
incidirá favorablemente en la aceptación del producto en el mercado.
4. El Molino De Martillo
Dosificación Del Antioxidante
Las grasas de las harinas de pescado se estabilizan mediante la adición de antioxidante,
inmediatamente después de la fabricación.
Los antioxidantes son compuestos químicos que retardan la autoxidación. La
autoxidación supone que una molécula de oxígeno reacciona con una molécula de lípido
en un enlace no saturado para formar un peróxido, después que una o dos moléculas
han sido activadas por medio de la absorción de una fracción de energía. El peróxido
formado tiene la facultad de activar nuevas moléculas formando nuevos peróxidos, y de
esta manera se establece una reacción en cadena al menos que se disipe la energía en
una reacción alternativa. Si no se detiene la reacción, que es exotérmica, el producto se

PERLA S.A.C.
combustiona, bajan los pesos moleculares y adicionalmente se produce mal olor y sabor
rancio.
5. Envasado Y Almacenamiento
La harina de pescado tratado con antioxidante, es transportado por medio de un
helicoidal hacia la balanza ensacadora, estas poseen un pantalón de ensaque sobre la
cual se vierte la harina y que es recibida en sacos de polipropileno (color blanco) de 50
kg. de capacidad.
Por medio de un transportador de tablillas los sacos con su contenido de harina son
llevados hacia un camión transportador.
Finalmente la harina es pesada y almacenada en las pampas de almacenamiento,
formado las llamadas rumas de harina de mil sacos cada una.
Actualmente el campo de almacenamiento de la planta no se encuentra enlosado, motivo
por el cual antes del armado de las rumas se realiza un tratamiento al suelo a base de
cal y sobre ella se colocan esteras.
6. Control De Calidad
Principales análisis y controles en el proceso productivo.
En el área de control de calidad se realizan diversos análisis y controles de proceso
productivo con el fin de obtener una harina de pescado de calidad superior.
Este muestreo se hace en los siguientes procesos:
Muestreo de la materia prima, controles físicos y estándares del proceso, cocinadores,
prensas, licor de prensas, licor a centrifugas, agua de cola, planta de agua de cola,
secado, sanguaza-residuos, grasos dyaf, antioxidante, harina, peso de la harina
envasada, técnicas de muestreo en el proceso, torta de prensa, licor de prensa, agua de
cola, concentrado de agua de cola, sanguaza-residuos grasos, dyaf, aceite, agua de
bombeo, harina semiseca, scrap, harina, técnicas y procedimientos de análisis,
descripción de los formatos de control de calidad, tratamiento químico de aguas en los
calderos a vapor, las aguas de caldero y sus problemas, incrustaciones, corrosión,
arrastre, fragilidad cáustica, tratamiento del agua de alimentación a los calderos,
tratamiento externo, tratamiento interno, muestreos y análisis químicos, el control
sanitario en la planta, control en los cocinadores, control de las prensas, control en los
secadores, control en el equipo dosificador de antioxidante,control en el envasado,
control de licores.

PERLA S.A.C.
La importancia del Secado con Aire Caliente
Investigaciones muestran que la harina de pescado secada en temperaturas muy bajas

durante un período corto de tiempo es sumamente digestible.
El Sistema de Secado de dos fases de AUSTRAL GROUP incorpora baja temperatura.
La primera fase es secado a vapor Rota Tube a baja presion. La temperatura del
producto es 20 – 30° c menor que el Sistema de Secado Rota Disk.
La Harina de pescado permanece en el tubo de secado durante 35 minutos comparados
a las 2 horas o más en el Sistema Rota Disk.
La Segunda fase usa el Sistema de Secado con Aire caliente Geka Termal Oil.
El aire caliente indirecto reduce la humedad del producto del 25 % al 7%, la Temperatura
del producto permanece debajo 75 ª C de ahí que la humedad es reducida lentamente y
la proteína no es dañada.
El Sistema de dos fases de Austral produce harina de pescado con la mejor calidad de
proteína, la digestibilidad más alta y la densidad especifica más alta.
Pruebas de campo en varias industrias muestran que la digestibilidad es mejorada en un

3% en el sistema de dos etapas comparado con el sistema tradicional.
CALIDADES DE HARINA

PERLA S.A.C.
SteamDriedFishmeal
( Plantas Ilo )

Protein % min 68-70 67-70 66-68 64-68
Fat % max 10 10 10 10
FFA % max 7,5 10 10 -
Ash % max 16 17 20 -
TVN mg/100gr max 100 120 150 200
EMPAQUE
Sacos de 50 Kg
Sacos Jumbo de 1,200 Kg
Containers a granel o en Sacos
Granel o Sacos en Bodega
PRODUCTO N°2 ACEITE DE PESCADO
El aceite de pescado es normalmente de color marrón/amarillento oscuro. Se obtiene al

final del tratamiento del líquido procedente de la prensa, después de haber sido sometido
a operaciones de separación y centrifugación y pasado por una pulidora antes de ser
almacenado en nuestros tanques.

PERLA S.A.C.
USOS
El aceite de pescado se utiliza principalmente en piensos para peces de criadero pero

también se utiliza para elaborar cápsulas que contienen los ácidos grasos omega-3,
como suplemento para la salud humana.
ESPECIES
Principalmente Anchoveta ( EngraulisRingens ).

PERLA S.A.C.
La importancia del Secado con Aire Caliente
Investigaciones muestran que la harina de pescado secada en temperaturas muy bajas

durante un período corto de tiempo es sumamente digestible.
El Sistema de Secado de dos fases de AUSTRAL GROUP incorpora baja temperatura.
La primera fase es secada a vapor Rota Tube a baja presion. La temperatura del
producto es 20 – 30° c menor que el Sistema de Secado Rota Disk.
La Harina de pescado permanece en el tubo de secado durante 35 minutos comparados

a las 2 horas o más en el Sistema Rota Disk.
La Segunda fase usa el Sistema de Secado con Aire caliente Geka Termal Oil.
El aire caliente indirecto reduce la humedad del producto del 25 % al 7%, la Temperatura
del producto permanece debajo 75 ª C de ahí que la humedad es reducida lentamente y
la proteína no es dañada.
El Sistema de dos fases de Austral produce harina de pescado con la mejor calidad de
proteína, la digestibilidad más alta y la densidad especifica más alta.
Pruebas de campo en varias industrias muestran que la digestibilidad es mejorada en un
3% en el sistema de dos etapas comparado con el sistema tradicional.

PERLA S.A.C.
CALIDADES DE ACEITE
( Plantas: ilo)
Crude Semi - Refined RBWD
Free FattyAcids (FFA) max 3% 0,30% 0,30%
Moisture and Impurities max 1% 0,30% 0,30%
UnsaponificableMatters max 2,50% 1,50% 1,50%
Peroxide max 5-10 5-10 5-10
Anisidine max 20-25 20-25 20-25
EPA + DHA min 28 28,00% 30,00%
EMPAQUE
Cilindros
Spacekraft
Granel
PRODUCTO 3: CONSERVAS DE PESCADO

Las conservas de pescado, alimento especialmente nutritivo por su alto contenido
proteico y de Omega 3, que ayudan a un buen desarrollo y crecimiento del tejido cerebral
y de la vista en los niños, a regular la presión sanguínea y a eliminar la grasa saturada
que se forma en la venas (colesterol malo) reduciendo de esta forma el riesgo de
contraer enfermedades cardiovasculares, trombosis e inflamaciones.
Comer 100 grs de pescado 2 o 3 veces a la semana cubre el requerimiento nutricional de

las personas.
ESPECIES
Atún, Caballa, Sardinas, Jurel y Pota.


PERLA S.A.C.
En los procesos de elaboración de nuestros productos, trabajamos cumpliendo con los

mas altos estándares de calidad, para lo que estamos certificados por las siguientes
instituciones reconocidas internacionalmente:
 FDA, Estados Unidos de Norteamérica.
 EFSIS, Inglaterra.
 IFS, Alemania, Francia.
 ASDA/GEORGE, Europa.
 ISO 14,000 Gestión Ambiental.
 ISO 9,001 Gestión Gerencial de Calidad.
EMPAQUE
Presentaciones en diferentes cortes, tales como, Sólido, Filete, Grated, Enteros y

envasados en envases de hojalata:
 ½ lb o tuna x 170 grs / x 185 grs
 Tall x 425 grs
 Austral Pack x 200 grs
 ¼ club x 90 grs / x 125 grs
 Dingley x 120g
PLANTAS

PERLA S.A.C.
Tenemos 2 plantas, que están estratégicamente ubicadas en la zona norte del Peru, en
el Puerto de Paita, departamento de Piura y en Coishco en el Puerto de Chimbote,
departamento de Ancash.
Estas plantas reciben materia prima del mar peruano, catalogado como el más rico del
mundo, donde sus aguas frías y súper productivas dan origen a la pesca de las especies
con las que se abastecen nuestras plantas para llegar al mercado peruano y al resto del
mundo.
MERCADOS
Abastecemos al Mercado Peruano con el 40% del consumo a nivel nacional y al resto del
mundo, en los principales mercados, tales como América del Sur, América del Norte,
América Central, Europa, Asia y África.
PRODUCTO N° 4 PESCADO CONGELADO

Mediante un adecuado proceso de congelación, aportan proteínas de alto valor nutritivo,
similar a las de la carne o el pescado fresco. Son ricos también en ácidos grasos omega-
3 y omega-6, vitamina A, D y B12, además de calcio, magnesio y fósforo. Una de las
grandes ventajas de este producto es precisamente la conservación de todas sus
bondades que alargan su vida útil para que el usuario final lo aproveche al máximo y con
la mayor comodidad.
ESPECIES
Caballa (MACKEREL, ScomberJaponicus), Jurel (JACK MACKEREL, TrachurusMurphyi), Anchoveta

(SOUTH PACIFIC SARDINES, EngraulisRingens), Pota (GIANT SQUID, DosidicusGigas).

PERLA S.A.C.
1. Recepción de la materia prima

2. Almacenamiento refrigerado
3. Selección
4. Lavado
Proceso sólo para HG y HGT
5. Corte
6. Lavado
Continuación del proceso para ENTERO, HG y HGT
7. Envasado y Pesado (ENTERO o HG o HGT, en IQF o BLOQUES)

8. Congelado
9. Desblocado
10. Glaseado
11. Empaque
12. Almacenamiento congelado
13. Despacho
PRESENTACIONES

PERLA S.A.C.
 ENTERO congelado en bloques e individualmente.

 HG congelado en bloques e individualmente.
 HGT congelado en bloques e individualmente.
 ALETAS CON CARTÍLAGO congeladas en bloques.
 ALETAS CORTE CRUZ congeladas en bloques.
 ANILLAS congeladas individualmente.
 TENTÁCULOS congelados en bloques.
 TROZOS congelados individualmente.
 TUBO congelado en bloques.
EMPAQUE
Nuestra planta de congelados está ubicada en el puerto de ILO departamento de

MOQUEGUA

PERLA S.A.C.
AUTORIZACION DEL MINISTERIO DE LA

PRODUCCION
“PERMISO DE PESCA PARA OPERACIÓN DE

EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR
ESCALA DE BANDERA NACIONAL DEL ÁMBITO
MARÍTIMO.”
MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN
1. PERMISO DE PESCA PARA OPERACIÓN DE EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR

Nombre del Trámite
ESCALA DE BANDERA NACIONAL DEL ÁMBITO MARÍTIMO.
PERMISO DE PESCA PARA OPERACIÓN DE EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR ESCALA

Objetivo del Trámite
DE BANDERA NACIONAL DEL ÁMBITO MARÍTIMO.
 Solicitud dirigida al Director General de Extracción y Procesamiento Pesquero con carácter de
Documentos a Presentar declaración jurada.Formulario DGEPP-001
 Copia simple del Certificado de Matrícula en que conste la refrenda vigente y capacidad de
bodega en m3.
 Características técnicas de la embarcación con carácter de Declaración Jurada. Formulario
DGEPP-001.
 Pago por inspección técnica para verificar las características y la operatividad de la embarcación
pesquera, y de ser el caso, la planta de procesamiento a bordo. Según Servicio N° 08.

PERLA S.A.C.
 Pago por derecho de trámite [ 34,4661% UIT - S/. 1,240.78 ]. (*1)

 Pago por publicación de Resolución (1ra. Instancia) [ 36,4861% UIT - S/. 1,313.50 ].
 Número y fecha del Protocolo Sanitario, expedido por la Autoridad competente (ITP) o copia de
Protocolo Sanitario.
Oficinas Lima
Donde se realiza el trámite
Costo
Costo UIT S./ 3600 34,4661% UIT - S/. 1,240.78
36,4861% UIT - S/. 1,313.50
Silencio Negativo - 20
Calificación
Inicio del Trámite Oficina de Administración Documentaria y Archivo
Unidad que evalúa el

Director General de Extracción y Procesamiento Pesquero
trámite
Portal Institucional
Informes sobre el estado Extranet Institucional
del Trámite Teléfono: 6162222 Anexo 1295-1296
Email: oada@produce.gob.pe
Instancia que resuelve el

Director General de Extracción y Procesamiento Pesquero
Trámite
Instancia que resuelve Director General de Extracción y Procesamiento Pesquero (Reconsideración)

recurso impugnatorio Viceministro de Pesquería (Apelación)
"D.Ley 25977, numeral 2.a) del artículo 20° y literal C. del artículo 43°, publicado el 22.12.1992
D.S. 012-2001-PE, Artículo 118, publicado 14.3.2001
Base Legal
D.S. 040-2001-PE Publicado el 17/12/2001.
D.S. 025-2005-PRODUCE, Publicado el 30/09/2005.
Además:
1. En caso de E/P de Consumo Humano Directo (Requisito N° 08)
(*1) PAGOS QUE SE REALIZÁN FUERA DE LA ENTIDAD PARA REALIZAR ALGÚN TRAMITE
PRESENTARAN COPIAS DE COMPROBANTE DE PAGOS. Y LOS QUE PAGAN DENTRO DE LA PROPIA
Observaciones ENTIDAD INDICANDO EN LA SOLICITUD LA FECHA Y EL NÚMERO DE COMPROBANTE DE PAGO.
1.- Solicitud dirigida al Director General de Extracción y Procesamiento Pesquero

PERLA S.A.C.
2.- CERTIFICADOS DE MATRICULAS

PERLA S.A.C.
VESSEL: “DORICA”
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Vessel: Navigationlicense:
Building company and year:

Owner:
REMESA ASTILLEROS (Beginning: 1993)
Capture method: (Term: 1994)
Length: 31.09 m. Hull: Navalsteel

Beam: 7.68 m. Grosstonnage: 194.13
Height: 3.66 m. Net tonnage: 65.88
Officialholdcapacity: Classification: --------
Net stacking system:Power block. Place and date of last dry dockingSIMA Callao,
September 2004.
VESSEL: “FLOR”
Owner: Building company and year:
Capture method: Equivalentyear of building:

Officialholdcapacity: Classification:
Net stacking system:Power block Last and date of last dry docking:Construcciones A.
MAGGIOLO, April 2005
VESSEL: “GLORIA”
PERLA S.A.C.
TECHNICALSPECIFICATIONS
AUSTRAL GROUP S.A.A. REMESA ASTILLEROS S.A., (Beginning: 1993)

Capture method: (Term: 1994) of building:
Equivalentyear

Height: 3.66m. Net tonnage: 74.80
Officialholdcapacity: Classification:
Place and date of last dry docking:

Net stacking system:
Construcciones A. MAGGIOLO,
October2004.
VESSEL: “JUANCHO”
TECHNICALSPECIFICATIONS
AUSTRAL GROUP S.A.A. REMESA ASTILLEROS S.A. (Beginning: 1994)

Hull:
Length: 40.00 m
Beam: 8.80 m Grosstonnage: 312.39
Height: 4.40 m Net tonnage: 110.47
Official hold capacity: Classification:
Net stacking system: Place and date of last dry docking
VESSEL: “NUEVA ESPARTA”

PERLA S.A.C.

Owner:
REMESA ASTILLEROS S.A., (Beginning: 1991)

Height: 3.66 m. Net tonnnage: 69.70
Officialholdcapacity: Classification: Lloyd´s Register of Shipping
Net stacking system: Place and date of last dry docking:
VESSEL: “NUEVAESPERANZA”

Owner:
REMESA ASTILLEROS S.A. (Beginning: 1993)

Officialholdcapacity: Classiffication: Lloyd´s Register of Shipping - LR
Nº 9080730 (In force)
Net stacking system Place and date of last dry docking:
VESSEL: “NUEVA RESBALOSA”

PERLA S.A.C.
VesseL: Navigationlicense:
Owner: Building companyandyear:
AUSTRALGROUPS.A.A. REMESAASTILLEROS, (Beginning:

Capturemethod: 1994) (Term: 1995).
Length: 40.00 m Hull: Navalsteel

Beam: 8.80m Grosstonnage:312.39
Height: 4.40m Net tonnage:110.56
Official holdcapacity: Classification:
Netstackingsystem: Place and dateoflastdry docking:

PERLA S.A.C.

PERLA S.A.C.
3. DECLARACION JURADA DE LAS CARACTERISTICAS DE LA

EMBARCACION: FORMULARIO

PERLA S.A.C.
DECLARACION JURADA

PERLA S.A.C.
4.- Pago por inspección técnica para verificar las características y la operatividad
de la embarcación pesquera, y de ser el caso, la planta de procesamiento a bordo.
Según Servicio N° 08
5 Pago por derecho de trámite [34,4661% UIT - S/. 1,240.78]. (*1)

PERLA S.A.C.
6.- Pago por publicación de Resolución (1ra. Instancia)

(36,4861% UIT - S/. 1,313.50)

PERLA S.A.C.
AUTORIZACION DEL MINISTERIO DE LA

PRODUCCION
“CERTIFICADOS DE ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

(EIA) PARA LA INSTALACION DE PLANTAS DE
PRODUCCION DE HARINA DE PESCADO, ACEITE DE
PESCADO, CONSERVAS Y OTROS DERIVADOS.”
Ministerio de la Producción
Nombre del Trámite CERTIFICADOS DE ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL (EIA)
Objetivo del Trámite CERTIFICADOS DE ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL (EIA)

1 Solicitud dirigida al Director General de Asuntos Ambientales de Pesquería. Formulario N° 78: (Hacer
referencia a la fecha y al número de la constancia por derecho de pago)
Documentos a
- Personas Naturales: Nº de DNI.
Presentar -Personas Jurídicas : Datos de publicidad Registral (ficha/partida y asiento) de la persona jurídica

PERLA S.A.C.
solicitante.
- De ser el caso, para acreditar la representación del solicitante, copia simple de carta poder (persona
natural) o datos de publicidad registral (ficha/partida y asiento) de poder vigente (persona jurídica).
- Nº de documento de identidad vigente del representante legal de la persona Jurídica, de ser el caso.
- Nº de RUC del solicitante.F-78 8Modelo de solicitud (Diversos trámites))
2 Un ejemplar del Estudio de Impacto Ambiental (EIA), y una copia electrónica, elaborado por una
Consultora registrada y habilitada en la DIGAAP.
3 Pago por derecho de trámite[17.5192% UIT - S/. 630.69]. (Poblamiento de especies: Exonerado)
4 Pago por servicios de inspección ambiental previo a la Certificación Ambiental EIA. Según servicio N°
08 (*2)
5 Nº de Formulario de verificación vigente para solicitudes de concesiones o autorización de

actividades acuicolas otorgada por la autoridad competente. Copia simple del formulario si ha sido
emitido por las Direcciones Regionales.
6 Declaración Jurada (solo para actividades acuícolas). Formulario N° 26F-26 (Declaración Jurada)
7 Certificado de Compatibilidad de Uso o documento equivalente emitido por la Municipalidad Distrital

en el ámbito de su jurisdicción, salvo el caso de las Municipalidades Provinciales que mantienen
jurisdicción respecto del distrito del cercado, que indique si el tipo de actividad económica a ser
desarrollada por el interesado resulta o no compatible con la categorización del espacio geográfico
establecido en la zonificación vigente, así como la ubicación exacta y área del predio. (actividades
pesqueras, acuícolas y ERRH) El Certificado de Compatibilidad de Uso o documento equivalente
debe contar con una antigüedad no mayor de seis meses, a menos que se establezca en el mismo
documento plazo de vigencia distinto”.
Oficinas Lima
Donde se realiza el trámite
Costo
Costo UIT S./ 3600 17.5192% UIT - S/. 630.69
Calificación Silencio Negativo - 30
Inicio del Trámite Oficina de Administración Documentaria y Archivo
Unidad que evalúa el

Director General de Asuntos Ambientales de Pesquería
trámite
Portal Institucional
Informes sobre el estado Extranet Institucional
del Trámite Teléfono: 6162222 Anexo 1295-1296
Email: oada@produce.gob.pe
Instancia que resuelve el

Trámite

PERLA S.A.C.
Instancia que resuelve Director General de Asuntos Ambientales de Pesquería (Reconsideración)

recurso impugnatorio Viceministro de Pesquería (Apelación)
Ley Nº 28611, Pub.(13/10/2005) art. 25º y 26º

D.Ley 25977, Pub.(22/12/1992) art. 1º
D.S. 012-2001-PE, Pub.(14/03/2001) art. 2º, 76º, 77º y 95º
Ley Nº 27460, Pub.(26/05/2001) art. 30º
Base Legal
D.S. Nº 030-2001-PE, Pub.(12/07/2001) art. 77º
Ley Nº 27446, Pub.(23/04/2001) art. 3º, 6º, 12º y 18º
Ley Nº 27314, Pub.(21/07/2000) art. 31º
D.S Nº 057-2004-PCM, Pub.(22/07/2004)
a.1) Procesamiento industrial pesquero:
- Instalación, Traslado o Incremento de capacidad de E.I.P
a.2) Actividades Acuícolas: (*11)
- Poblamiento de especies
- Introducción y traslado de especies
a.3) Desembarcaderos pesqueros artesanales;
a.4) Depurado de moluscos Bivalvos
a.5) Investigación
Observaciones
(*2) LOS PAGOS SE ADECUARAN A LA ESCALA Y REQUISITOS QUE SE INDICAN EN EL SERVICIO N°
8 QUE BRINDA EL MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN.
ACTIVIDADES ACUICOLAS: (*11) EN CASO DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA A MAYOR ESCALA, LA
CERTIFICACIÓN DEL EIA SE ENCUENTRA INCLUIDA EN LA TRAMITACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS
38 Y 43, EN CONCORDANCIA CON LO DISPUESTO EN EL DECRETO LEGISLATIVO Nº 1032.
1.- Solicitud dirigida al Director General de Asuntos Ambientales de Pesquería.

Formulario N° 78: (Hacer referencia a la fecha y al número de la constancia por
derecho de pago) F-78 8Modelo de solicitud (Diversos trámites))

PERLA S.A.C.
3.1.1.1.1.1.1 MINISTERIO DE LA PRODUCCION
3.1.1.1.1.1.2 DIRECCION GENERAL DE ASUNTOS AMBIENTALES DE PESQUERIA
3.1.1.1.1.1.2.1 FORMULARIO
Nº 78
MODELO DE SOLICITUD PARA:
Certificación de los estudios ambientales (EIA, PAMA, DIA).
Indicar el número y fecha del comprobante de pago por servicios de inspección técnica.
Señor
Presente.-
Yo, ( Nombre del recurrente ) , representante legal de

, identificado con D.N.I. Nº , RUC Nº
, Titulo Nº, Nº Partida: ( Zona y Oficina Registral donde se encuentra inscrita la

persona jurídica o bien), Asiento (de la Partidaregisral donde conste la designación del
representante legal o apoderado), Con R.D. Nº , Año/PRODUCE (autorización de instalación de
establecimiento industrial pesquero) y con domicilio legal en ( Jr. Av. o Calle ) , distrito
de , provincia de , departamento de
, teléfono Nº______ ante usted, respetuosamente me presento y digo:
Que deseando obtener (Nombre del procedimiento o servicio) para

, en un área ubicada en la zona de _______, distrito de
, provincia de , departamento de ,
solicito a usted se sirva disponer lo necesario a fin de que se me otorgue lo peticionado, para
cuyo efecto cumplo con alcanzar en anexo los requisitos establecidos en el Texto Único de
Procedimientos Administrativos del Ministerio de la Producción – Dirección General de Asuntos
Ambientales de Pesquería.
Por tanto:Pido a Ud, acceda a mi solicitud por ser una causa que espero alcanzar.
Lugar y fecha:
Atentamente,
Firma
2.- Un ejemplar del Estudio de Impacto Ambiental (EIA), y una copia electrónica,
elaborado por una Consultora registrada y habilitada en la DIGAAP.
RESUMEN EJECUTIVO

PERLA S.A.C.
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA LA

INSTALACION DE: “PLANTA DE CONGELADO, CURADO” Y LA INSTALACION DE:
“PLANTA DE HARINA PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS”
EMPRESA: PERLA S . A . C.
RESUMEN EJECUTIVO
1. TITULO Y UBICACIÓN DEL PROYECTO
1.1. Titulo Del Proyecto
Ampliación de las Capacidades Instaladas de la planta de Congelados de 54 t/día a 126

t/día, de la planta de curado de 26.18 t/mes a 1200 t/mes y instalación de una
planta de harina de residuos de productos Hidrobiologicos de 10 t/h de Capacidad.”
1.2. Ubicación De La Planta
PESQUERA CASAMAR S.A.C, se encuentra ubicada en la bahía de Samanco a 21 km

de la ciudad de Chimbote; perteneciente al distrito de Samanco, Provincia Del Santa,
departamento de Ancash
Su ubicación geográfica corresponde a las coordenadas de Latitud Sur 9º
15`19.45” S y
Longitud Oeste 78º 29`52.00” W el área que comprende el Establecimiento Pesquero

Industrial
64,456.21 m². Límites:
Norte : Con el Distrito de Nuevo Chimbote y Nepeña
Sur : Con el Distrito de Casma
Este : Con el Distrito de Casma y Nepeña
Oeste : Océano pacifico
2. NOMBRE DEL
PROPONENTE
Proponente : Empresa Pesquera CASAMAR SAC.
RUC : 20262895646
Domicilio legal : Av. Angamos Oeste Nº 1649 Lima - Lima -
Miraflores
PERLA S.A.C.
Representante Legal : Boluarte Gylling, José Arturo

DNI Nº : 10272297
3. NOMBRE DE LA CONSULTORA AMBIENTAL
Consultora : DELPHOS QUALITY INGENIEROS S.A.C.

Domicilio legal : Calle. Los chasquis 1002-A 2do Piso urb. Zarate
Lima- Lima : San Juan de Lurigancho
Representante Legal : Ing. Víctor, Villena Presentación
DNI : 09166791
4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto consiste en la: Ampliación de las Capacidades Instaladas de la

Planta de Congelados, de la Planta de Curado y la Instalación de una Planta de Harina
de Residuos de Productos Hidrobiologicos de la forma siguiente:
Planta de Congelados:
Capacidad actual = 54 t/día Capacidad ampliada = 126 t/día
Planta de Curados (“Salazón” y “filete”):
Capacidad actual = 26.18 t/mes Capacidad ampliada = 1200 t/mes
Planta de harina de Residuos
Capacidad proyectada = 10 t/h
La instalación se llevaran a cabo implementándose medidas tecnológicas limpias

necesarias para prevenir, eliminar y/o mitigar las emisiones al medio ambiente.
4.1. Tecnologías del Proceso:
En la Instalación de la planta de harina residual con innovación tecnológica en el proceso

de secado tipo ENERCOM de tubo insulado de gran volumen/baja densidad, Secador
Directo de Vapor Propio Sobrecalentado, para la generación de aire caliente se utilizara
Gas Licuado de Petróleo (GLP).
En el secador directo de recirculación de vapor propio sobrecalentado, es el más

adecuado para el secado de harina de residuos de pescado; Los gases de secado,
se calientan desde el exterior, a través de una chaqueta estacionaria

PERLA S.A.C.
acondicionada con quemadores a GLP (generador de gases calientes), fuente de

calor externa. Para luego aprovechar la recirculación de los gases provenientes del
secado (no condensables) pasando por un intercambiador de calor para volver a ser
usado en el secado para la obtención de la harina residual. Obteniéndose algunas
ventajas como:
No evacua ningún gas no condensable a la atmósfera, eliminándose totalmente la

contaminación atmosférica.
• La harina de residuos de pescado no sufre ninguna oxidación durante el secado, con lo
que se evita el oscurecimiento y se preserva totalmente la calidad final.
• El consumo de combustible por Kilogramo de Agua Secada es bastante inferior al
de otros tipos de secado.
Además se llevara a cabo el aprovechamiento de los vahos del secado como fuente de
energía en la planta evaporadora de agua de cola de tipo película descendente.
Asimismo se implementara sistema de tratamiento de la sanguaza, agua de cola y
efluentes de limpieza de planta.
4.2. Resumen de resultados de monitoreo ambiental
4.2.1. Del monitoreo de la Calidad de Aire: ejecutados en las instalaciones del

proyecto dio como resultados que en ambos puntos de Barlovento y Sotavento
3 3
(SO 2=1,123 µg/m en Barlovento y SO2=1,252 µg/m en Sotavento;, N02= <1.663
3
µg/m en Barlovento y NO2=1,675 µg/m3 en Sotavento, CO= 2,350 µg/m3 en
Barlovento y CO= 3,221 µg /m3 en Sotavento; Pb=0.0024 µg/m3 en Barlovento y
Pb=0.0015 µg/m3 en Sotavento; PM10 = 13,08 µg/m3 en Barlovento y PM10=4,11
µg/m3 en Sotavento ; en H2S = 0,127 µg/m3 en Barlovento y H2S = 0,187 µg/m3 en
sotavento) cumplen con los niveles estándares establecidos en el Reglamento de
Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire D.S. Nº 074-2001- PCM y D.S.
Nº003- 2008-MINAM (SO2= 365 µg/m3, N0x=200 µg/m3, CO=30000 µg/m3, PM-
3 3
10=150 µg/m y H2S=150 µg/m ).
Concerniente al tema meteorológico se registró temperaturas variables entre 19,2ºC a

33.5ºC, en humedad relativa que varían de 45% a 55 %, velocidad del viento de 5,25

PERLA S.A.C.
km/h a 7,52 Km/h; con dirección predominante del viento Sur oeste.
Asimismo se efectúo un monitoreo de la calidad del Aire de un punto Blanco cercano a la

población como referencia del estado en que se encuentra la zona de influencia directa
3 3 3
reportándose en SO2=0,121 µg/m , N02= <1.52 µg/m , CO=2,227 µg/m , y Pb= <
3 3 3
0.0005 µg/m , PM10 = 11,27 µg/m y H2S =0.121 µg/m concentraciones que
cumplen con los niveles estándares establecidos en el Reglamento de Estándares
Nacionales de Calidad Ambiental del Aire D.S. Nº 074-2001- PCM y D.S. Nº003-2008-
MINAM (SO2= 365 µg/m3, N0x=200 µg/m3, CO=30000 µg/m3, PM-10=150 µg/m3 y
H2S=150ug/m3).
1.4.2.2. Del monitoreo de calidad de efluentes (evacuados a la laguna de

oxidación):
Del efluente antes del Ingreso a la poza de oxidación Referente a la Demanda

Bioquímica de Oxigeno se registró una concentración de 672mg/L y la salida de la poza
de oxidación se registró 165mg/L.
Relativo a los Sólidos suspendidos totales Disueltos, antes del Ingreso a la poza de
oxidación registró una concentración de 308 mg/L y la salida de la poza de oxidación se
registró 98 mg/L. Se registro concentraciones de Aceites/grasas de 90 mg/L antes
del ingreso de la poza de oxidación y a la salida de la poza de oxidación 56 mg/L.
Asimismo el pH registro antes el ingreso a la poza de oxidación el valor de 7.82 y a la

salida de la poza de oxidación el valor 7.73 y respecto a la temperatura antes el ingreso
a la poza de oxidación de 21.0ºC y a la salida de la poza de oxidación de 20.8ºC, En
Coliformes Fecales y Coliformes Totales antes del ingreso a la poza de oxidación se
registro 54x102 NMP/100mL y 92 x102 NMP/100mL respectivamente y a la salida de la
poza de oxidación se registro 1x102 NMP/100mL y 5x102 NMP/100mL respectivamente

en ambos parámetros acordes a la Clase V de la Ley General de Aguas que indica
como valores estándares máximo en Coliformes Fecales de 4000 NMP/100mL y en
Coliformes Totales 20 000 NMP/100mL.
1.4.2.3. Del monitoreo de la calidad de Ruido: se realizado en el lugar en donde se

PERLA S.A.C.
ejecutara el proyecto de la empresa Industrial Pesquera CASAMAR S.A.C. en el cual se

efectúo en tres puntos dos de los cuales en el área del proyecto y otro fuera de la planta
a 150m aprox. como punto de referencia afín de conocer el estado en que se encuentra
el área de influencia directa en relación a este aspecto ambiental reportándose en:
El punto 1: Entrada de la Planta una lectura máxima de 70 db y la mínima 63 db,

El punto 2: Zona en la cual se edificara la instalación de la planta de harina residual se
registro el máximo valor de 65 db y mínimo de 60 db y
El punto 3: Punto Referencial ( a 150m de la planta) se registro la lectura máxima de 70
db y mínima de 60 db, cuyos resultados se encuentra acorde a los Estándares
Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido establecido D.S Nº 085-2003- PCM para la
zona industrial 80 db ( en horario diurno) y 70 db (en horario nocturno).
5. IMPACTOS AMBIENTALES POTENCIALES

5.1 Impacto Sobre La Calidad Del Aire Y Clima
5.1. 1 Emisiones Gaseosas
El aire de la zona del proyecto podría resultar contaminado por la emisión de gases y
vapores y la difusión de partículas (polvo) hacia la atmósfera. Las fuentes principales
que aportarían a este problema son el proceso de cocción de los residuos
hidrobiologicos, conjuntamente con los procesos de secado y envasado de la harina.
Otra posible fuente de contaminación del aire son los gases producidos como
consecuencia de una mala combustión en los equipos de generación de vapor (caldero);
también por los finos generados en los ciclones y en los molinos.
En el presente caso, el secado de la harina de pescado residual se realizará con un

secador directo de recirculación de vapor propio sobrecalentado y como fuente de
energía para se utilizara un generador de de gases caliente a GLP, los vahos de secado
se emplearan como fuente de energía en la planta evaporadora de agua de cola de
película descendente y los no condensables serán recirculados (a través de un
intercambiador de calor) para alimentar el secador tipo ENERCOM.
1.6.1.2 Generación De Ruidos

PERLA S.A.C.
Los impactos sonoros pueden ser de interés durante las fases de construcción y
operación de un proyecto. El ruido de una construcción o de una fábrica es una
fuente importante en una comunidad, cuando ésta se encuentra cerca a dicha planta.
Entre los factores importantes para determinar los niveles sonoros que pueden impactar
potencialmente sobre una población están la distancia a la fuente sonora, las barreras
naturales o antropogénicas entre la fuente y la población afectada, las condiciones
meteorológicas que podrían potencialmente absorber, reflejar o acentuar el ruido. El
establecimiento industrial está instalado en una zona industrial, no hay población
cercana al área del proyecto.
5.2 Impacto Sobre La Calidad Del Agua
La contaminación del agua (mar) por la industria pesquera se origina por la descarga de
residuales líquidos que tienen un elevado valor de DBO₅, un alto contenido de sólidos en
suspensión, además de la presencia de aceites y grasas. En general, un cuerpo de agua
puede ser alterado a través de dos mecanismos:
Aportación de determinados componentes al agua por descarga de residuales
industriales o domésticos procedentes de instalaciones en tierra; Confinación de una
determinada área de flotación por la geometría de las obras.
En el presente caso, la empresa está ubicada cerca al mar, pero los efluentes
industriales no son descargados al mar, esto efluentes serán previamente tratados en
planta (mediante un sistema combinado trampa de grasas y poza de sedimentación), se
descargaran en la Poza de recolección. Para Luego ser bombeados los líquidos
recolectados a la laguna de oxidación ubicada a 1km de distancia aproximadamente. Lo
que no se generara ninguna contaminación al agua del mar durante la etapa de
operación, el impacto será bajo o leve.
5.3 Impacto Sobre La Flora y Fauna
Los ecosistemas que deben soportar la presencia de plantas procesadoras de

congelado, curado y harina de pescado residual, podrían ser modificados por la acción
de los contaminantes que emiten las plantas pesqueras, los cuales afectan la calidad del
aire y el agua, que son recursos necesarios para la vida de los animales y plantas.
En el presente caso, los efluentes de la planta pesquera descargarán a una laguna de
oxidación después de seguir un tratamiento físico antes de descargar al cuerpo
receptor. El impacto de esta actividad sobre la flora y fauna va a ser bajo o leve.
5.4 Impacto por Residuos Sólidos
PERLA S.A.C.
En el proceso de elaboración de productos hidrobiologicos congelados, curado de

pescado y harina de residuos de productos hidrobiologicos se generan residuos sólidos
no municipales, peligrosos y no peligrosos, que podrían impactar al ambiente si no se le
proporciona el tratamiento adecuado. La empresa implementará un Plan de Manejo de
Residuos Sólidos de acuerdo a lo establecido en la Ley General de Residuos Sólidos y
su Reglamento. La empresa contratará los servicios de una Empresa Comercializadora
de Residuos Sólidos (EC-RS), para el transporte y disposición final de estos residuos. El
impacto por residuos sólidos es compatible o moderado.
5.5 Impacto en El Ambiente Socio-Económico
El impacto socio-económico es el impacto más importante en la ejecución del presente

proyecto. Desde el punto de vista social, mejorará la calidad de vida de los habitantes de
“Samanco” y habrá una mejora en la oferta de empleo al iniciarse la ampliación
de capacidades de la producción de las plantas pesqueras.
Desde el punto de vista económico, habrá mayores ingresos de divisas para el país por
la exportación de los productos terminados.
6. PROGRAMA DE MANEJO AMBIENTAL
La empresa implementara medidas de prevención y de mitigación del impacto ambiental,

estas son:
6.1 Plan de prevención de la Contaminación Ambiental.
La planta de congelado; curado contara con un sistema de tratamiento de las aguas

residuales, con sistema de rejillas horizontales, verticales y trampas para atrapar sólidos
en las salas de procesos, trampas de grasas y un sedimentador antes de su envió de
estas aguas a la laguna de oxidación.

PERLA S.A.C.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN
Aspectos Impactos
Recepcionará los recursos

Hidrobiologicos frescos
Capacitar al personal en BPM Zona de almacenamiento temporal
para evitar el deterioro de la con piso de concreto y techada.
materia prima por manipuleo Instalación de la Planta de harina
Generación de Contaminación Acortar el tiempo de residual, para procesar los residuos
residuos Sólidos al agua y al recepción y de manipuleo generados en las plantas de curado
Mantener la temperatura y congelado.
Orgánicos suelo
optima del área de recepción
de materia prima
Sistema de recolección,
decantación y recuperación
de sólidos Depósitos distribuidos
Capacitar al personal en BPM adecuadamente en diferentes áreas
para minimizar la generación de la planta, cuyos colores estarán
de residuos de acuerdo a la Norma Técnica
Peruana NTP 900.058-2005.
Generación de Minimizar el uso de artículos
Contaminación
residuos Sólidos desechables (gorros, guantes, Destinar los residuos recolectados
al suelo
Inorgánicos tapa boca, vasos a un relleno sanitario a través de
descartables, papel toalla, los servicios de la municipalidad de
etc.) Samanco, se anexa autorización de
uso de relleno sanitario
Dar mantenimiento a las
instalaciones para evitar el Instalación de:
 Rejillas horizontales.
Generación de
 Rejillas verticales a lo largo de
efluentes
Utilizar la menor cantidad de todas las canaletas que disminuyan
provenientes del
agua posible sin que esto progresivamente de 5 a 1 mm.
proceso de Contaminación
interfiera en el proceso
elaboración de al agua  Trampas de sólidos y grasa.
congelado y
curado  Sistema de sedimentación.
la planta de harina residual.

Generación de
aguas residuales Utilización de detergentes
provenientes de Contaminación Instalación de sistema de
la limpieza de las al agua neutralización.
Biodegradables
instalaciones
Generación de Uso exclusivo para residuos
aguas orgánicos teniendo cuidado
provenientes de Contaminación de no contaminar con Depuradora compacta de
al agua tratamiento biológico.
los servicios residuos como papeles y
higiénicos otros residuos

PERLA S.A.C.
6.1.1 Tratamiento de Efluentes y Emisiones
A) Tratamiento de La Sanguaza
La sanguaza será tratada térmicamente y luego se derivara a una separadora de
sólidos y centrífuga. El procedimiento es el siguiente.
La sanguaza se almacenará en un tanque y luego será bombeada al tanque
coagulador. Después de alcanzar la temperatura de 90°C, se enviará hacia una
Separadora de Sólidos, donde se separarán los sólidos, el licor de separadoras se
alimentará a una Centrífuga automática y el resultado final es el aceite de
recuperación; el aceite se almacenará en tanques; el líquido residual de la centrífuga
(agua de cola) se enviará a la planta de evaporación.
Para el tratamiento de la sanguaza, la empresa contara con los siguientes equipos (ver
Cuadro).
CARACTERÍSTICAS DE LOS EQUIPOS PARA TRATAR LA SANGUAZA
TRATAMIENTO
DE
Tanque
almacenaje
Tanque coagulador 01 Fab. Nac. 2.0 m3 Líquido a separadoras.
Sólidos a planta de harina
2.0 m residual y los líquidos a La
Separadora de
02 5 000 l/h centrifuga
sólidos
Aceite a tanque
almacenaje; y agua de cola
Centrífuga 02 5 000 l/h a Planta Evaporadora.
B) Tratamiento del Agua de Cola
El agua de cola será concentrada en una Planta Evaporadora, de triple efecto, al vacío
con capacidad de evaporación de 7000 l/h
C) Tratamiento de Efluentes
C1 Los efluentes del proceso serán tamizados en unos sistemas de rejillas cuyas
mallas disminuirán progresivamente de 5 a 1 mm., trampas de sólidos y después serán
enviados a un pozo de sedimentación para la recuperación de sólidos finos.
C2. Las aguas alcalinas o ácidas de limpieza y mantenimiento de equipos de la
planta de harina residual, serán neutralizadas previo a su descarga al cuerpo receptor
(laguna de oxidación)

PERLA S.A.C.
C3. Los efluentes de inodoros y domésticos serán tratados en un sistema integrado por
un pozo sedimentador como pre tratamiento, luego ser tratada en una Depuradora
compacta de tratamiento biológico.
D) Tratamiento de Residuos hidrobiologicos

Los residuos sólidos hidrobiologicos generados en el proceso de las plantas de
congelado y curado serán tratados en la planta de harina de residuos la que operará
como accesoria a la actividad principal.
E) Tratamiento de los Gases de Secado

Los gases procedentes del secador ENERCOM con combustible a GLP de tubo
secador insulado de gran volumen /baja velocidad para el secado de la harina de
pescado, contará con un sistema de recuperación de vahos y gases no condensables
(Vapor residual de secado) estos gases procedentes del secador, serán conducidos a la
planta evaporadora de agua de cola de película descendente como fuente de energía.
F) Tratamiento de Finos
Tanto en el molino, ciclones como en la zona de ensaque, la empresa implementará
filtros (mangas de lona) con el objeto de retener el polvo de la harina de pescado. El
proceso de ensaque y pesaje de la harina se realizará en ambiente hermetizado.
G) Mitigación de Ruidos
El diseño de la planta pesquera, la reducción de superficies acústicamente más
débiles, el sellado de "filtraciones" de ventanas, puertas y/o respiraderos, la
construcción de barreras que obstruyan o disipen el ruido y el aislamiento de calderos y
maquinarias, permitirá que el impacto sonoro sea compatible o moderado. Los
trabajadores de la planta deberán usar protectores contra ruidos.
6.2Plan de Manejo de residuos sólidos:
De acuerdo a la Ley general de Residuos Sólidos y su Reglamento. Los residuos

sólidos municipales serán retirados por los vehículos recolectores de la municipalidad,
se cuenta autorización para el uso del relleno sanitario y los residuos sólidos no
municipales serán evacuados mediante una EC RS SERVICOS HF HNOS SAC
acreditada ante DIGESA.

PERLA S.A.C.
6.3 Programa de monitoreo:
El Programa de Monitoreo es una de las medidas de control más importantes que

deberá implementar la empresa para verificar la eficiencia del tratamiento aplicado a los
residuales del proceso y para comprobar la calidad del cuerpo receptor.
6.3.1. Monitoreo de Efluentes y del Cuerpo Receptor
El monitoreo comprenderá el análisis del efluente y de las condiciones físicas,

químicas y biológicas del cuerpo receptor. (Laguna de oxidación) Para el monitoreo, se
tomará como referencia el "Protocolo para el Monitoreo de Efluentes y Cuerpo
Marino Receptor", publicado mediante R.M. N 003-2002-PE el 13.01.02.
Se realizara el monitoreo del efluente que se genera en los procesos, antes de ser
enviados a la laguna de oxidación siendo este el medio que recepcionará el efluente
general de la planta y mediante un monitoreo adecuado se evitara contaminar este
medio receptor
Los efluentes a monitorear son los siguientes:
Desagüe general de la planta congelados y curado.
Desagüe general de la planta de harina residual.
Los Reportes del monitoreo se remitirán a la Dirección General de Asuntos Ambientales
de Pesquería (DIGAAP) del Ministerio de la Producción dentro de los 30 días siguientes
al monitoreo.
Parámetros del Monitoreo de los efluentes

De las plantas de curado, congelado y harina residual
EFLUENTE/
PARAMETRO DESAGUE GENERAL
DBO(5) Laboratorio
SÓLIDOS SUSP.Laboratorio
ACEITES
TOTAL Y GRASAS Laboratorio
COLIFORMES Laboratorio
pH
FECALES Campo
TEMPERATURA (º C) Campo
En el cuerpo receptor se evaluará la temperatura, OD, DBO 5, aceites y grasas, sólidos

suspendidos totales, pH y Coliformes fecales. La frecuencia de este monitoreo es
semianual.

PERLA S.A.C.
6.3.2. MONITOREO PARA LOS SÓLIDOS DEL PROCESO
Se efectuaran monitoreos diarios a fin de verificar las condiciones de limpieza y

salubridad de la planta, la evacuación de sólidos orgánicos a la planta de harina y
sólidos domésticos al relleno sanitario en adecuación al programa de Aseguramiento y
Control de Riesgos en Puntos Críticos (HACCP).
6.3.3. Monitoreo Para Los Ruidos
Efectuar una constante evaluación de los niveles de presión sonora (NPS). Esto,
consiste en la medición de los NPS y la elaboración de las curvas isosónicas alrededor
de la planta de manera que no superen los límites permisibles (80db) establecido por el
Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido (D.S. N°
085-2003-PCM).El monitoreo se efectuará semestral y anualmente.
6.3.4. Monitoreo Para La Calidad Del Aire
Con la finalidad de medir y comparar el efecto de las actividades del EIP en el medio
atmosférico de la zona, es importante como posterior a la puesta en marcha las
operaciones de las plantas, se efectúe una evaluación de la calidad atmosférica; Sobre
todo debido a la instalación de planta de harina de residuos generara emisiones
gaseosas.
Se procederá a realizar mediciones que reflejen la calidad del aire, básicamente
referidas a la presencia de material particulado y a emisiones gaseosas. El monitoreo
se efectuará anualmente o cuando se requerido por la autoridad competente del sector.
6.4 Plan de contingencias:
Se implementara un plan de contingencias Para actuar oportunamente en caso de

eventos naturales o antrópicos.
El Plan de Contingencias tiene como objetivo principal, proporcionar al personal que
labora en la planta pesquera, una guía de cómo actuar en caso de que se genere un
evento de emergencia, con la finalidad de disminuir al máximo el tiempo de
respuesta de la organización a la emergencia e incrementar la efectividad de la
misma. El éxito del Plan de Contingencias está en función directa a la capacitación,
entrenamiento y efectividad del personal involucrado
PERLA S.A.C.
6.5 Plan de cierre
Se desarrollara un plan de cierre o abandono para recuperar las condiciones

primigenias en caso cesen las actividades productivas.
El objetivo principal del Plan de Cierre es realizar las acciones más adecuadas luego de
la culminación de la etapa operativa del proyecto, para recuperar las áreas que hayan
sido afectadas, esta recuperación se hará rehabilitando las áreas disturbadas hasta
obtener un ambiente permanente y estable y que sea compatible con las áreas
existentes en los alrededores que no hayan sufrido alteraciones de ningún tipo.
Asimismo, se proyecta que el cierre de las operaciones de la actividad industrial no se

constituya posteriormente en un peligro potencial para la vida y la salud de las
poblaciones existentes en la zona.
El Plan de Cierre del proyecto tiene como metas generales garantizar que se alcance
como mínimo las siguientes condiciones ambientales:
Estabilidad Física:
Las superficies y estructuras que queden luego de la culminación del proyecto deberán
ser físicamente estables de forma que no se constituyan en un peligro a la salud y
seguridad pública, como resultado de fallas o deterioro físico. Se exceptúa de esta
consideración a los movimientos de tierra que no pongan en peligro la seguridad y salud
pública o el ambiente adyacente.
Uso del terreno y requerimientos estéticos:
El programa de plan de cierre toma en consideración el uso del terreno luego del cierre.
Se espera rehabilitar el terreno para dejarlo compatible con el uso de terrenos aledaños
o propósitos de desarrollo de la comunidad involucrada.

PERLA S.A.C.
7. TRABAJO DE CAMPO Y DE GABINETE
El equipo técnico de DELPHOS QUALITY INGENIEROS S.A.C. se desplazó al

puerto de Samanco, para la evaluación del área de influencia directa (proyecto) e
indirecta (entorno); el trabajo de campo y de gabinete se realizó en los meses de
diciembre 2007 y enero del 2008.
El monitoreo del cuerpo receptor y análisis de laboratorio fue realizado por el
Laboratorio de la empresa COLECBI SAC acreditado ante INDECOPI y registrado en
la DIGAAP, que se llevo a cabo el 28 de diciembre del 2007. El indicado Laboratorio
También llevo a cabo los análisis de agua de pozo que se utiliza para la Producción.
El monitoreo del aire fue realizado por el Laboratorio de la empresa CERPER SA.
Acreditado ante INDECOPI y registrada en la DIGAAP, que se llevado a cabo los
análisis del aire y toma de datos meteorológicos.
Se recolectó información del Instituto Nacional de Estadística e Informática
(INEI), Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI), Dirección de
Hidrografía y Navegación de la Marina de Guerra del Perú, entre otras instituciones.
El Estudio de Impacto Ambiental se ha realizado de acuerdo a los “Términos de
referencia de la GUIA: ELABORACIÓN DE ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL
PARA LA ACTIVIDAD DE CONSUMO HUMANO INDIRECTO HARINA Y ACEITE
DE PESCADO” con la adecuación que le corresponda, además tomando en
consideración los términos de la referencia básicos para estudios de impacto
ambiental semi detalladlo(EIA-sd) categoría II del anexo III del DS Nº 019-2009-
MINAN (Reglamento de la ley 27446 – “Ley del sistema Nacional de Evaluación de
Impacto Ambiental”)

PERLA S.A.C.
3.- Pago por derecho de trámite[17.5192% UIT - S/. 630.69]. (Poblamiento de

especies: Exonerado)
4.- Pago por servicios de inspección ambiental previo a la Certificación

Ambiental EIA. Según servicio N° 08 (*2)
5.- Declaración Jurada (solo para actividades acuícolas). Formulario N° 26F-26

(Declaración Jurada)
6.- Certificado de Compatibilidad de Uso o documento equivalente emitido por la

Municipalidad Distrital en el ámbito de su jurisdicción, salvo el caso de las
Municipalidades Provinciales que mantienen jurisdicción respecto del distrito
del cercado, que indique si el tipo de actividad económica a ser desarrollada por
el interesado resulta o no compatible con la categorización del espacio
geográfico establecido en la zonificación vigente, así como la ubicación exacta y
área del predio. (actividades pesqueras, acuícolas y ERRH) El Certificado de
Compatibilidad de Uso o documento equivalente debe contar con una
antigüedad no mayor de seis meses, a menos que se establezca en el mismo
documento plazo de vigencia distinto”.

PERLA S.A.C.
MINISTERIO DE
TRABAJO Y
PROMOCIÓN DEL
EMPLEO
SOLICITA: Autorización de planilla de
Pagos

PERLA S.A.C.
SEÑOR SUB DIRECTOR DE REGISTROS GENERALES DE MOQUEGUA
La Empresa Pesquera “PERLA” con RUC N° 20454611831, con

domicilio en el Jr. Los Marinos Nro. 417 de esta ciudad de Ilo, dedicándose a la
Extracción y transformación de recursos hidrobiológicos, debidamente representados
por Jhony Vargas Quispe, peruano, soltero, empresario, identificado con DNI Nº 44433764 ,
ante UD. Con el debido respeto me presento y digo:
Que, de conformidad con las disposiciones contenidas en el Decreto

Supremo N° 001-98-TR, solicito a UD se autorice las hojas sueltas de planillas de
pagos, el que consta de 100 hojas numeradas.
POR LO EXPUESTO
Sírvase UD. Señor sub. Director acceder a lo solicitado por ser de justicia.
Moquegua, 8 de octubre del 2011
____________________
JHONY VARGAS QUISPE
GERENTE GENERAL
Empresa Pesquera Estrella del Mar S.A.C.

INFORMES JR Los marinos Nº 417
RESERVACIONES EN:

PERLA S.A.C.
(51) (051) 951713513

_____________________________________________________________________________
SOLICITO: LEGALIZACION DE LA PLANILLA DE PAGOS.
SEÑOR: DIRECTOR DE LA DIRECCION REGIONAL DE TRABAJO Y PROMOCION DEL

EMPLEO
MOQUEGUA:
Yo, Jhony Vargas Quispe, peruano, soltero, empresario, identificado con DNI Nº 44433764, Gerente
de la Empresa Pesquera PERLA S.A.C., con domicilio en el Jr. Los Marinos Nro. 417 de la ciudad de
Ilo, ante Ud. con el debido respeto me presento y digo:
Que, teniendo la necesidad de contar con la planilla de pagos, es que recurro a su despacho para
solicitar la legalización de la planilla de pagos de remuneraciones, para la empresa que represento y
cuyos datos son:
RAZON SOCIAL : PERLA S.A.C.
ACTIVIDAD : EMPRESA PESQUERA
NUMERO DE RUC : 20454611831
DIRECCION : JR. LOS MARINOS Nº 417
DISTRITO : ILO
Para lo cual adjunto al presente:
- La nueva planilla de pagos de remuneraciones.

- El recibo de pago por derechos de legalización.
Por lo expuesto:
Ruego a Ud. se sirva acceder a mi petición por ser legal.
Ilo, 10 de octubre de 2011
ATENTAMENTE,
------------------------------------------------------------
C.P.C. JHONY VARGAS QUISPE
GERENTE

PERLA S.A.C.

RESERVACIONES EN:
(51) (051) 951713513
_____________________________________________________________________________
Ilo, 10 octubre de 2011
SEÑOR:
JEFE DEL DEPARTAMENTO DE CONTRATOS INDIVIDUALES DE TRABAJO –

MINISTERIO DE TRABAJO
Presente.-
Estimado señor:
PERLA S.A.C., con domicilio en el Jr. Los marinos 417, debidamente representada por su
Gerente, señor Jhony Vargas Quispe, facultado según poder mediante acuerdo de fecha 10 de
octubre del 2011; a Ud. atentamente decimos:
Que, de conformidad con lo dispuesto en el Texto Único Ordenado de la ley de Productividad y

Competitividad Laboral, acompañamos el presente escrito por triplicado, el contrato de trabajo
a plazo determinado, sujeto a modalidad, suscrito entre la empresa recurrente y la(s)
siguiente(s) persona(s):
APELLIDOS Y NOMBRES CONDICIONES
CHAVEZ QUISPE RONAL 1 AÑO
Para su conocimiento y registro:
POR TANTO:
A Ud. Señor Jefe del Departamento de contratos individuales de trabajo, rogamos tener
presente lo expuesto, para los fines legales pertinentes.
Puno, 10 octubre del 2011
ATENTAMENTE,
--------------------------------------------
GERENTE

PERLA S.A.C.
CONTRATO DE TRABAJO
Conste por el presente documento la ampliación del contrato de trabajo sujeto a

modalidad que celebra de una parte PERLA S.A.C., con domicilio en el Jr. Los marinos
Nº 417 de la ciudad de Ilo, representada por su Gerente General Jhony Vargas
Quispe, facultado mediante acuerdo de sesión de directorio de fecha 10 de octubre, a
quien en adelante se le denominará “LA EMPRESA” y de la otra parte, don CHAVEZ
QUISPE RONAL domiciliada en el Jr. Claveles 266, de nacionalidad peruana, de 31
años de edad, estado civil soltero, DNI Nº 42970492 a quien en adelante se le
denominara EL TRABAJADOR, en los términos y condiciones siguientes:
PRIMERO: ESTRELLA DEL MAR S.A.C., empresa dedicada a la venta y

comercialización de Programas Turísticos.
SEGUNDO: Por el presente contrato el trabajador se obliga prestar sus servicios a el

EMPLEADOR para realizar las siguientes actividades: Contador Público; debiendo
someterse al cumplimiento de la labor para lo cual ha sido contratado bajo las
directivas que emanan de sus jefes o instructores.
TERCERO: Por la naturaleza de la labor a realizar, la remuneración que se pagará el

trabajador será bajo la modalidad de plazo determinado y según al cargo que
desempeña. La duración del contrato es de un año iniciando la relación laboran del día
01 de Noviembre del 2011.
CUARTO: El trabajo deberá ser prestado de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
En caso de laborarse en día domingo o feriado el empleador podrá asignar un día de
descanso sustitutorio, quedando entendido además que el trabajo realizado en estos
días será remunerado en forma simple en observancia de lo establecido por el Decreto
Legislativo 713, su Reglamento y normas modificatorias.
QUINTO: En contraprestación a los servicios del trabajador el empleador se obliga a

pagar una remuneración de S/.1,800.00, monto que se incrementa de acuerdo a su
política de empresa, igualmente se obliga a facilitar al trabajador los materiales
necesarios del centro de trabajo contratado a tiempo determinado.
SEXTO: Todos los sistemas y condiciones de trabajo estipulados en el presente

contrato podrán ser contemplados, precisados y ampliados en el Reglamento de
Trabajo que LA EMPRESA instaure, de ser caso, debiendo el trabajador cumplir dicho

PERLA S.A.C.
Reglamento Interno, bajo los apercibimientos y sanciones que él y las leyes

pertinentes señalen.
SEPTIMO: EL TRABAJADOR que cumpla con el record vacacional respectivo tendrá

derecho a treinta días de vacaciones al año que gozará en la oportunidad que señale
LA EMPRESA de acuerdo con sus necesidades operativas.
OCTAVO: Por el presente documento EL TRABAJADOR autoriza expresamente a LA

EMPRESA a descontar, tanto de sus remuneraciones ordinarias como extraordinarias
(gratificaciones o participación de las utilidades de producirse estas) o eventualmente
de su CTS u otros ingresos que pudiera tener en virtud de la celebración del presente
contrato, por las sumas de dinero o bienes que pudiera haber recibido LA EMPRESA
en calidad de préstamo, adelanto de remuneraciones o en general cualquier adeudo
que tuviera a favor de la misma.
Asimismo, autoriza a que se le descuente de sus remuneraciones cualquier suma de

dinero o bienes de propiedad de LA EMPRESA que hayan estado bajo su custodia y
que al momento de su cese se encuentre imposibilitado de entregar al empleador.
NOVENO: EL TRABAJADOR acepta someterse a cualquier examen médico que LA

EMPRESA programe, así como a los que la Autoridad competente pudiera determinar
u obtener los certificados de salud que se requieran por disposición legal.
DECIMO: EL TRABAJADOR se compromete a no divulgar los métodos de trabajo de

LA EMPRESA, ni prestar información sobre la marcha de la misma, debiendo guardar
absoluta reserva sobre los datos estadísticos que pudieran estar al alcance o sobre los
cuales tenga conocimiento. De contravenir a este compromiso LA EMPRESA
procederá a aplicar las medidas que la legislación pertinente autoriza.
DECIMO PRIMERO: EL TRABAJADOR declara como domicilio oficial para todos los
efectos del presente contrato y derivando de la relación laboral el que aparece en la
parte introductoria de este documento y en el cual se realizaran válidamente todas las
notificaciones que LA EMPRESA le remita.
En caso que EL TRABAJADOR efectúe cualquier cambio domiciliario, deberá

comunicarlo a LA EMPRESA, por escrito, en el plazo máximo de 5 días útiles, pues de
lo contrario su omisión se considerará como una falta de carácter laboral y la
comunicación y/o notificación cursada al domicilio registrado se tendrá por bien
efectuada y surtirá todos sus efectos.

PERLA S.A.C.
DECIMO SEGUNDO: EL TRABAJADOR está obligada a utilizar los documentos de

identidad que LA EMPRESA le señale. Asimismo estará obligado a usar la ropa de
trabajo que se le pudiera proporcionar para el cumplimiento de sus funciones sin la
cual no podrá realizar el desempeño de sus labores.
En caso de recibir herramientas, manuales o cualquier implemento debe firmar la

documentación que acredite la entrega comprometiéndose a responder por su
adecuado uso y conservación asumiendo la responsabilidad respectiva en caso de
pérdida.
Deberá ser diligente y cuidadosa en el uso de implementos y en caso que su actividad

que desarrolle en el exterior de LA EMPRESA deberá cuidar en todo momento la
imagen de la misma y en general respetar las regulaciones señaladas en las normas
legales vigentes de cuto estricto cumplimiento es responsable. En caso que su labor lo
obligue a conducir vehículos de LA EMPRESA deberá cumplir estrictamente con los
reglamentos de tránsito.
DECIMO TERCERO: El presente contrato es de duración determinada y será

presentado a la Autoridad Administrativa de Trabajo para efectos de su conocimiento y
registro, pudiendo ser resuelto de acuerdo a lo dispuesto por el TUO de la Ley de
Productividad y Competitividad Laboral y demás normas legales pertinentes. A su
vencimiento se disolverá la relación laboral sin necesidad de comunicación alguna; sin
embargo, si a la fecha de su vencimiento subsistieran las razones expuestas en la
cláusula segunda, las partes de trabajo procederán a la renovación del mismo.
La suspensión del contrato de trabajo por alguna de las causas provistas en el artículo
12º del TUO del D.L. Nº 728, Ley de Productividad y Competitividad Laboral, no
interrumpirá el plazo de duración del contrato.
DECIMO CUARTO: EL TRABAJADOR declara firmar el presente contrato por su

propia voluntad y con pleno conocimiento de todas las cláusulas que contiene,
sometiéndose a su estricto cumplimiento. Las partes aprueban los términos en que
esta redactado el presente documento, en fe de lo cual firman en:
Firmado en Puno, a los 10 de octubre del 2011
______________________ ______________________
EL EMPLEADOR EL TRABAJADOR

PERLA S.A.C.
Sistema de
Defensa Civil

PERLA S.A.C.
(DIRECCIÓN REGIONAL DE
DEFENSA CIVIL QUE CORRESPONDA)
CERTIFICADO DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL
El órgano ejecutante de la Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil de acuerdo al DS N° 013-2000-PCM,

realizó la Inspección Básica al inmueble EMPRESA PESQUERA S.A.C.” ubicado en JR. LOS MARINOS Nº 417
Certificando que la instalación, edificación o recinto objeto de inspección CUMPLE con las Condiciones de
Seguridad establecidas en la Normatividad de Seguridad en Defensa Civil vigente.
N° DE INFORME TÉCNICO SUSTENTATORIO: TR – 06895

PERLA S.A.C.
VIGENCIA: VALIDA DESDE EL 21-08-09-2008 HASTA 21-08-2013, LUGAR Y FECHA: MOGUEGUA 5 DE SEPTIEMBRE
DE 2011
DIRECTOR REGIONAL DE DEFENSA CIVIL
NOTA:
- LA AUTORIDAD DE DEFENSA CIVIL QUE FIRMA EL PRESENTE CERTIFICADO DEBERÁ SER EL DIRECTOR REGIONAL O SUB-REGIONAL DEL INDECI.
- ESTE CERTIFICADO DEBERÁ COLOCARSE EN UN LUGAR VISIBLE DENTRO DE LA INSTALACIÓN, EDIFICACIÓN O RECINTO INSPECCIONADO. NO
DEBE TENER TACHAS NI ENMENDADURAS PARA SU VALIDEZ.

PERLA S.A.C.
MUNICIPALIDAD
PROVINCIAL DE
ILO

PERLA S.A.C.

RESERVACIONES EN:
(51) (051) 951713513
_____________________________________________________________________________
SOLICITO: Licencia Municipal de Apertura de

Establecimiento Comercial.
SEÑOR ALCALDE DE LA MUNICIPALIDAD DE ILO

Yo, Jhony Vargas Quispe, peruano, soltero,
empresario, identificado con DNI Nº
44433764domiciliada en el Jr. Brandeen Nº 417 de
la ciudad de Ilo ante Ud. me presento y expongo lo
siguiente:
Que, en cumplimiento de las disposiciones
municipales vigente recurro a su despacho para solicitarle una LICENCIA MUNICIPAL de apertura
de establecimiento comercial, Empresa Pesquera “ESTRELLA DEL MAR S.A.C.” ubicado en el Jr.
LOS MARINOS Nº 417 de la ciudad de Puno.
Para lo cual adjunto a la presente:
- Copia de contrato de alquiler.
- Recibo de pago por derecho de trámite.
Por lo expuesto:
Ruego a usted señor alcalde acceder a mi petición por ser de justicia.
Ilo, 5 de septiembre del 2011
ATENTAMENTE,
-----------------------------------------
GERENTE

PERLA S.A.C.

Pura calidad!
RESERVACIONES EN:
¡Error! Referencia de hipervínculo no válida.
(51) (051) 951713513
_______________________________________________________________________
SOLICITO: Certificado de
compatibilidad de uso.
SEÑOR ALCALDE DE LA MUNICIPALIDAD DE ILO
Yo,Jhony Vargas Quispe, peruano, soltero,
empresario, identificado con DNI Nº
44433764 domiciliada en el Jr. Brandeen Nº
417 de la ciudad de Ilo ante Ud. me presento
y expongo lo siguiente:
Que, en cumplimiento de las disposiciones

municipales vigente recurro a su despacho para solicitarle el CERTIFICADO DE
COMPATIBILIDAD DE USO para la Empresa Pesquera “ESTRELLA DEL MAR S.A.C.”
ubicado en el Jr. Los Marinos Nº 417 de la ciudad de Ilo.
Por lo expuesto:
Ruego a usted señor alcalde acceder a mi petición por ser de justicia.
Puno, 5 de septiembre del 2011
ATENTAMENTE,
---------------------------------------------------
GERENTE

PERLA S.A.C.
DECLARACION JURADA
COMPATIBILIDAD DE USO
I.- DEL CONTRIBUYENTE
DENOMINACIÓN O RAZÓN SOCIAL (EMPRESA) RUC
PERLA S.A.C. 20454611831
REPRESENTANTE LEGAL Y/O PROPIETARIO
SOCIEDAD PERLA S.A.C.
II.- DEL ESTABLECIMIENTO O NEGOCIO
Jr. LOS MARINOS Nº 417

UBICACIÓN:
GIRO AUTORIZADO
ÁREA DEL ESTAB.
M2.
III.- DEL DOMICILIO FISCAL
Jr. LOS MARINOS Nº 417

UBICACIÓN AV/JR/CALL/PASAJE:

PERLA S.A.C.
IlO
BARRIO:
CIUDAD/CENTRO POBLADO
IV.- DE LA CONDICION DEL LOCAL
INQUILINO PROPIETARIO OTRO:________________
OBSERVACIONES
DECLARO BAJOJURAMENTO QUE LOS DATOS CONSIGNADOS EN EL PRESENTE SON VERDADEROS, ESTANDO
SUJETOS A LA FISCALIZACIÓN POSTERIOR QUE DETERMINE LA MUNICIPALIDAD. ASÍ COMO LAS SANCIONES
ADMINISTRATIVAS A QUE HUBIERE LUGAR POR LA CONSIGNACIÓN DE ALGÚN DATO FALSO Y EN
CONTROVENSIÓN DE LA LEY 27444.
______de_____________de__________
______________________________
FIRMA DEL ADMINISTRATIVO

PERLA S.A.C.
NORMAS LEGALES
DECRETO LEY Nº 25977
CONCORDANCIAS: D.S.N° 012-2001-PE (REGLAMENTO)

D.S. N° 027-2003-PRODUCE
R.M. N° 225-2004-PRODUCE
R.D. N° 947-2006-PRODUCE-DIGSECOVI
D.S. Nº 019-2007-PRODUCE (Establecen obligaciones cuyo cumplimiento
debe acreditarse para el otorgamiento de autorización de zarpe a
embarcaciones pesqueras)
R.M. N° 389-2008-PRODUCE (Aprueban el “Programa de Vigilancia y Control
Pesquero 2008”)
R.M. Nº 425-2008-PRODUCE, Anexo 2: Establecimientos Industriales
Pesqueros,
Cláusula Cuarta (Alcances)
D.S. Nº 009-2008-PRODUCE (Medidas de carácter precautorio con relación a
la
actividad extractiva de los grandes pelágicos “picudos”)
D.Leg. Nº 1084 (Ley sobre límites máximos de captura por embarcación)
D.S. Nº 023-2008-PRODUCE (Reglamento de Ordenamiento Pesquero y
Acuícola

PERLA S.A.C.
para la Cuenca del Lago Titicaca)

R.D. Nº 843-2008-PRODUCE-DGEPP (Aprueban Listado de Asignación de los
Porcentajes Máximos de Captura por Embarcación - PMCE)
R.M. N° 103-2009-PRODUCE (Prohíben en todo el litoral el uso del
instrumento
denominado “zumbador”, “volador”, “samuyo” o
“zambullo” en la actividad extractiva de recursos hidrobiológicos costeros y
demersales)
R.M. Nº 120-2009-PRODUCE (Aprueban el “Programa de Vigilancia y Control
Pesquero 2009”, a ejecutarse por diversos Gobiernos Regionales durante el
período marzo - diciembre 2009)
D.S. Nº 015-2009-PRODUCE (Decreto Supremo que aprueba el Reglamento
de
Ordenamiento Pesquero de la Amazonía Peruana)
D.S. Nº 019-2009-PRODUCE (Aprueban Reglamento de Ordenamiento
Pesquero de
las Macroalgas Marinas y modifican Reglamento de la Ley
General de Pesca aprobado por Decreto Supremo Nº 012-2001-PE y el
Reglamento
de Inspecciones y Sanciones Pesqueras y Acuícolas
aprobado por Decreto Supremo Nº 016-2007-PRODUCE)
D.S. N° 022-2009-PRODUCE (Decreto Supremo que establece medidas de
ordenamiento para la extracción comercial a mayor escala de recursos
hidrobiológicos transzonales (jurel y caballa) en la alta mar)
R.M. N° 027-2010-PRODUCE (Régimen de pesca exploratoria de recursos
pelágicos
de oportunidad asociados al evento El Niño en todo el litoral)
R.D. Nº 091-2010-PRODUCE-DGEPP (Aprueban Listado de los Porcentajes
Máximos
de Captura por Embarcación y el Listado del Límite Máximo
de Captura por Embarcación del recurso merluza)

PERLA S.A.C.
D.S. Nº 008-2010-MINCETUR, Art. 42, num. 42.2 (Aprueban Reglamento de la

Ley del
Artesano y del Desarrollo de la Actividad Artesanal)

PERLA S.A.C.
LEY GENERAL DE PESCA
TITULO I
DE LAS NORMAS BASICAS
Artículo 1.- La presente Ley tiene por objeto normar la actividad pesquera con el
fin de promover su desarrollo sostenido como fuente de alimentación, empleo e
ingresos y de asegurar un aprovechamiento responsable de los recursos
hidrobiológicos, optimizando los beneficios económicos, en armonía con la
preservación del medio ambiente y la conservación de la biodiversidad.
Artículo 2.- Son patrimonio de la Nación los recursos hidrobiológicos contenidos

en las aguas jurisdiccionales del Perú. En consecuencia, corresponde al Estado
regular el manejo integral y la explotación racional de dichos recursos,
considerando que la actividad pesquera es de interés nacional.
CONCORDANCIAS: D.S. Nº 009-2008-PRODUCE (Medidas de carácter

precautorio con relación a la actividad extractiva de los grandes pelágicos
“picudos”)
R.M. N° 459-2008-PRODUCE (Aprueban conformación de comisión

encargada de organizar concurso público destinado a otorgar volumen de
cuota asignada al Estado Peruano por la CIAT)

Acuícola
Artículo 3.- El Estado fomenta la más amplia participación de personas naturales

o jurídicas

PERLA S.A.C.
peruanas en la actividad pesquera y propicia, asimismo, la inversión extranjera

con sujeción a las disposiciones pertinentes de la legislación peruana. A tales
efectos, el Estado promueve las inversiones privadas mediante la adopción de
medidas que contribuyan a alentar la investigación, conservación, extracción,
cultivo, procesamiento y comercialización de los recursos pesqueros, así como a
incrementar la construcción y modernización de la infraestructura y servicios
pesqueros, estimular las innovaciones tecnológicas propiciando la modernización
de la industria pesquera y por ende optimizando la utilización de los recursos
hidrobiológicos a través de la obtención de un producto pesquero con mayor valor
agregado, así como facilitar la adquisición de bienes destinados a la actividad
pesquera.
Artículo 4.- El Estado presta el apoyo necesario para el desarrollo de la actividad
pesquera
artesanal y el entrenamiento y capacitación de los pescadores artesanales.
Artículo 5.- Se reconoce a la actividad pesquera como un quehacer permanente

de carácter
discontinuo, en razón de la naturaleza aleatoria de los recursos hidrobiológicos.
Artículo 6.- El Estado, dentro del marco regulador de la actividad pesquera, vela
por la protección y preservación del medio ambiente, exigiendo que se adopten las
medidas necesarias para prevenir, reducir y controlar los daños o riesgos de
contaminación o deterioro en el entorno marítimo terrestre y atmosférico.
CONCORDANCIAS: D.S. Nº 020-2007-PRODUCE

R.M. Nº 395-2008-PRODUCE
D.S. Nº 010-2008-PRODUCE
Artículo 7.- Las normas adoptadas por el Estado para asegurar la conservación y
racional explotación de los recursos hidrobiológicos en aguas jurisdiccionales,
podrán aplicarse más allá de las 200 millas marinas, a aquellos recurso

PERLA S.A.C.
multizonales que migran hacia aguas adyacentes o que proceden de éstas hacia
el litoral por su asociación alimentaria con otros recursos marinos o por
corresponder a hábitats de reproducción o crianza.
El Perú propiciará la adopción de acuerdos y mecanismos internacionales a fin de

procurar el
cumplimiento de tales normas por otros Estados, con sujeción a los principios de
la pesca responsable.
CONCORDANCIAS: R.D. N° 976-2009-PRODUCE-DGEPP (Formulario de

Inscripción para solicitar
inscripción en el Registro de Embarcaciones de Bandera
Nacional para desarrollar actividades extractivas de Jurel y Caballa en Alta
Mar,
Formato de Declaración Jurada y Formatos de reporte
de captura, de transbordo en alta mar o puerto extranjero y desembarque en
puerto
nacional o extranjero)
Artículo 8.- La actividad extractiva por embarcaciones de bandera extranjera será

supletoria o complementaria de la realizada por la flota existente en el país, y
estará sujeta a las condiciones establecidas en la presente Ley y su Reglamento,
así como en los acuerdos internacionales que el Perú celebre sobre la materia, los
cuales no podrán contravenir los requisitos comúnmente exigidos por la legislación
peruana.
Artículo 9.- El Ministerio de Pesquería, sobre la base de evidencias científicas

disponibles y de factores socioeconómicos, determinará, según el tipo de
pesquerías, los sistemas de ordenamiento pesquero, las cuotas de captura
permisible, las temporadas y zonas de pesca, la regulación del esfuerzo pesquero,

PERLA S.A.C.
los métodos de pesca, las tallas mínimas de captura y demás normas que
requieran la preservación y explotación racional de los recursos hidrobiológicos. (*)
(*) Artículo modificado por el Artículo Único del Decreto Legislativo N° 1027,
publicado el 22 junio
2008, cuyo texto es el siguiente:
“Artículo 9.- El Ministerio de la Producción, sobre la base de evidencias
científicas disponibles y de factores socioeconómicos, determina, según el tipo de
pesquerías, los sistemas de ordenamiento pesquero, las cuotas de captura
permisible, las temporadas y zonas de pesca, la regulación del esfuerzo pesquero,
los métodos de pesca, las tallas mínimas de captura y demás normas que
requieran la preservación y explotación racional de los recursos hidrobiológicos.
Los derechos administrativos otorgados se sujetan a las medidas de ordenamiento
que mediante dispositivo legal de carácter general dicta el Ministerio."
CONCORDANCIAS: R.M. N° 378-2004-PRODUCE

R.M. N° 215-2006-PRODUCE (Constituyen Comisión Especial para evaluar y
plantear soluciones al exceso de esfuerzo pesquero en la
explotación de la pesquería de la especie anchoveta)

PERLA S.A.C.
Acuícola
R.D. Nº 091-2010-PRODUCE-DGEPP
TITULO II
DEL ORDENAMIENTO PESQUERO
Artículo 10.- El ordenamiento pesquero es el conjunto de normas y acciones que

permiten administrar una pesquería, sobre la base del conocimiento actualizado
de sus componentes biológicos - pesqueros, económicos y sociales.
Artículo 11.- El Ministerio de Pesquería, según el tipo de pesquería y la situación

de los recursos que se explotan, establecerá el sistema de ordenamiento que
concilie el principio de sostenibilidad de los recursos pesqueros o conservación en
el largo plazo, con la obtención de los mayores beneficios económicos y sociales.
CONCORDANCIAS: D.S. Nº 009-2008-PRODUCE (Medidas de carácter

precautorio con relación a la actividad extractiva de los grandes pelágicos
“picudos”) D.S. Nº 023-2008-PRODUCE (Reglamento de Ordenamiento
Pesquero y Acuícola para la Cuenca del Lago Titicaca)

PERLA S.A.C.
Artículo 12.- Los sistemas de ordenamiento a que se refiere el artículo

precedente, deberán considerar, según sea el caso, regímenes de acceso, captura
total permisible, magnitud del esfuerzo de pesca, períodos de veda, temporadas
de pesca, tallas mínimas de captura, zonas prohibidas o de reserva, artes,
aparejos, métodos y sistemas de pesca, así como las necesarias acciones de
monitoreo, control y vigilancia. Su ámbito de aplicación podrá ser total, por zonas
geográficas o por unidades de población.
TITULO III
DE LA ACTIVIDAD PESQUERA
CAPITULO I
DE LA INVESTIGACION Y CAPACITACION
Artículo 13.- La investigación pesquera está orientada a obtener y proporcionar

permanentemente las bases científicas que sustentan el desarrollo integral y
armónico del proceso pesquero.
La capacitación está orientada a optimizar el desarrollo de la actividad pesquera

mediante la promoción integral del potencial humano que participa en el quehacer
pesquero.
Artículo 14.- El Estado promueve e incentiva la investigación y capacitación

pesquera que
realizan los organismos públicos especializados del Sector y las Universidades,
así como la que provenga de la iniciativa de personas naturales o jurídicas del

PERLA S.A.C.
sector privado, cuyos resultados deberán ser oportunamente difundidos por

medios apropiados.
CONCORDANCIA: R.D. N° 283-2004-PRODUCE-DNEPP
Artículo 15.- Con la finalidad de fortalecer la investigación y capacitación

pesquera, el Ministerio de Pesquería determina los correspondientes mecanismos
de financiación y propicia la cooperación internacional, en procura de la provisión
suficiente y oportuna de fondos, que posibiliten el eficiente cumplimiento de los
planes y programas previamente establecidos.
Artículo 16.- Los organismos del sector público especializados en ciencia y/o
tecnología pesquera y capacitación, son entidades descentralizadas que se rigen
por sus propias leyes, que las distinguen de otras entidades estatales por las
características propias de la labor de investigación a la que deben su creación, y
funcionan en concordancia con los planes y lineamientos de política nacional y
sectorial.
Artículo 17.- El Ministerio de Pesquería destinará, de sus recursos propios y para

fines deinvestigación científica y tecnológica y capacitación, un porcentaje de los
derechos que graven el otorgamiento de las concesiones, autorizaciones,
permisos de pesca y licencias.
CONCORDANCIAS: Ley N° 28426, 7ma. Disp. Final

Ley Nº 28653, Sexta Disp. Compl. y Final
Ley N° 28929, Art. 9
LEY N° 29289, Quincuagésima Tercera Disp. Final
Artículo 18.- Para los fines de incentivar la financiación y desarrollo de la

investigación científica y tecnológica y la capacitación pesquera, el Ministerio de
Pesquería promoverá la constitución de una Fundación.

PERLA S.A.C.
CONCORDANCIAS: D.S. Nº 023-2005-PRODUCE, Art. 3, numeral 3.2
CAPITULO II
DE LA EXTRACCION
Artículo 19.- La extracción es la fase de la actividad pesquera que tiene por objeto
la captura de los recursos hidrobiológicos mediante la pesca, la caza acuática o la
recolección.
Artículo 20.- La extracción se clasifica en:

a) Comercial, que puede ser:
1. De menor escala o artesanal: la realizada con el empleo de embarcaciones
menores o sin ellas, con predominio del trabajo manual.
2. De mayor escala: la realizada con embarcaciones mayores de pesca.
El Reglamento de la presente Ley, fijará el tamaño, el tonelaje de las

embarcaciones pesqueras artesanales, así como los demás requisitos y
condiciones que deban cumplirse para viabilizar la extracción.(*)
(*) De conformidad con el Artículo 1 del Decreto Supremo N° 003-2007-

PRODUCE, publicado el 02 febrero 2007, se establece para la autorización de
zarpe de embarcaciones de pesca de mayorescala a que se refiere la
presente Ley y el artículo 30 de su Reglamento, cuya capacidad debodega
sea mayor de 32.6 m³ o medida equivalente, la obligación del armador
pesquero depresentar ante la Autoridad Competente que otorgue la referida
autorización, la Constancia de NoAdeudo que deberá expedir la Caja de
Beneficios y Seguridad Social del Pescador, sin la cual lareferida autoridad
no otorgará la correspondiente autorización de zarpe. Dichas

PERLA S.A.C.
Constanciasrequeridas por los armadores pesqueros, deberán ser expedidas

por la Caja de Beneficios ySeguridad Social del Pescador dentro de un plazo
no mayor de tres días útiles de presentada larespectiva solicitud. Las
Constancias tendrán una validez de treinta (30) días calendario, lo cualse
hará constar en el mismo documento.
b) No comercial, que puede ser:
1. De investigación científica: la realizada con fines de incrementar el

conocimiento de los recursos hidrobiológicos y sus ecosistemas.
2. Deportiva: la realizada con fines de recreación.
3. De subsistencia: la realizada con fines de consumo doméstico o trueque,

sin fines de lucro.
Artículo 21.- El desarrollo de las actividades extractivas se sujeta a las

disposiciones de esta Ley y a las normas reglamentarias específicas para cada
tipo de pesquería. El Estado promueve, preferentemente, las actividades
extractivas de recursos hidrobiológicos destinados al consumo humano directo.
Artículo 22.- El Ministerio de Pesquería establecerá periódicamente las medidas

de ordenamiento de los recursos hidrobiológicos, en función de las evidencias
científicas provenientes del Instituto del Mar del Perú y de otras entidades de
investigación, así como de factores socio - económicos.

PERLA S.A.C.
Artículo 23.- El Ministerio de Pesquería autoriza y supervisa el uso adecuado de

artes y aparejos de pesca, que garanticen la racional y eficiente explotación de los
recursos hidrobiológicos.
Artículo 24.- La construcción y adquisición de embarcaciones pesqueras deberá

contar con autorización previa de incremento de flota otorgada por el Ministerio de
Pesquería, en función de la disponibilidad, preservación y explotación racional de
los recursos hidrobiológicos. Las autorizaciones de incremento de flota para
embarcaciones pesqueras para consumo humano indirecto, sólo se otorgarán
siempre que se sustituya igual volumen de capacidad de bodega de la flota
existente.(*)
Las nuevas autorizaciones de incremento de flota sin perjuicio de la sustitución a

que se refiere el párrafo anterior, sólo se otorgarán a aquellos armadores cuyas
embarcaciones posean sistemas de preservación a bordo, adecuados artes y
aparejos de pesca, y su operación se oriente a la extracción de recursos
hidrobiológicos subexplotados e inexplotados.(1)(2)
(1) De conformidad con el Artículo 1 de la Ley N° 26867, publicada el 17-10-

97, se exceptúa a la actividad pesquera artesanal de las disposiciones
previstas en el presente Artículo, referidas al requerimiento de contar con
autorización previa de incremento de flota, para la construcción y
adquisición de embarcaciones pesqueras.
(2) De conformidad con el Artículo 1 del Decreto de Urgencia Nº 014-2001,

publicada el 31-01-2001, se suspende hasta el 31 de diciembre del año 2001,
los efectos de las disposicionescontenidas en el segundo y tercer párrafo de
este artículo. Durante dicho período regirán las disposiciones siguientes:
“Las autorizaciones de incremento de flota para las embarcaciones pesqueras de

mayor escala que se dediquen a la extracción de especies plenamente

PERLA S.A.C.
explotadas, se otorgarán siempre que se sustituya como mínimo igual volumen de

capacidad de bodega de la flota existente que cuente con el correspondiente
derecho de sustitución. Estas autorizaciones sólo podrán otorgar acceso a los
mismos recursos hidrobiológicos que consten en los permisos de pesca de las
embarcaciones aportadas para el incremento.
En los casos de autorizaciones de incremento de flota de embarcaciones

cerqueras para la extracción de los recursos sardina, jurel y/o caballa, se
otorgarán previo cumplimiento de la sustitución que corresponda y siempre que
posean sistemas de preservación o conservación a bordo, así como artes y
aparejos de pesca adecuados.”
CONCORDANCIA: D.S. N° 020-2006-PRODUCE (Supensión temporal de

construcción de embarcaciones pesqueras artesanales mayores de diez
metros cúbicos de capacidad de bodega
Artículo 25.- Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo precedente, sólo se

podrán adquirir embarcaciones pesqueras que dispongan de sistemas de
preservación a bordo y tecnología moderna. Tratándose de embarcaciones
usadas, deberán contar con clasificación otorgada por una entidad clasificadora
internacionalmente reconocida.
Artículo 26.- Lo dispuesto en el artículo anterior, se aplica también a las

operaciones de embarcaciones de bandera extranjera, mediante la modalidad de
arrendamiento financiero, en cuyo caso deberán contar con autorización de
incremento de flota y cumplir con los demás requisitos y condiciones que exija el
Reglamento Especial aplicable a dicha modalidad.
CAPITULO III

PERLA S.A.C.
DEL PROCESAMIENTO
Artículo 27.- El procesamiento es la fase de la actividad pesquera destinada a

utilizar recursos hidrobiológicos, con la finalidad de obtener productos elaborados
y/o preservados.
Artículo 28.- El procesamiento se clasifica en:
1. Artesanal, cuando se realiza empleando instalaciones y técnicas simples con

predominio del trabajo manual; e,
2. Industrial, cuando se realiza empleando técnicas, procesos y operaciones que

requieran de maquinarias y equipos, cualquiera que sea el tipo de tecnología
empleada. (*) RECTIFICADO POR FE DEERRATAS(1)
El Reglamento de la presente Ley establecerá los requisitos y condiciones

exigibles para cada caso, teniendo en cuenta la capacidad instalada y la
tecnología a emplearse.
Artículo 29.- La actividad de procesamiento será ejercida cumpliendo las normas

de sanidad,higiene y seguridad industrial, calidad y preservación del medio
ambiente, con sujeción a las normas legales y reglamentarias pertinentes.
CONCORDANCIA: D.S. N° 012-2006-PRODUCE (Establecen régimen especial

para que propietarios, poseedores y operadores de plantas de
procesamiento pesquero inicien o continúen trámite de adecuación para
obtener sus licencias de operación)

PERLA S.A.C.
CAPITULO IV
DE LA COMERCIALIZACION Y DE LOS SERVICIOS
Artículo 30.- La comercialización interna y externa de los productos pesqueros es

libre de acuerdo a Ley.(*)
(*) Artículo modificado por la Quinta Disposición Final y Complementaria de

la Ley Nº 27460, publicada el 26-05-2001, cuyo texto es el siguiente:
"Artículo 30.- La comercialización interna y externa de los productos es libre de

acuerdo a ley. Se exceptúa de esta disposición la exportación de semillas y
reproductores silvestres con fines de acuicultura."
Artículo 31.- Los servicios de control y certificación de calidad comercial de los

productos pesqueros, pueden ser prestados por cualquier empresa nacional o
extranjera, debidamente autorizada por el Instituto Nacional de Defensa de la
Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual - INDECOPI.
TITULO IV
DE LA ACTIVIDAD PESQUERA ARTESANAL
Artículo 32.- El Estado propicia el desarrollo de la actividad pesquera artesanal,

así como la transferencia de tecnología y la capacitación de los pescadores
artesanales, otorgando los incentivos y beneficios previstos en las pertinentes
disposiciones legales.

PERLA S.A.C.
Artículo 33.- Resérvase a la pesca artesanal, el ejercicio de las actividades

extractivas dentro de las siguientes áreas medidas desde las líneas base, que fije
el Ministerio de Pesquería.
Artículo 34.- El Reglamento de la presente Ley, determinará la clasificación de los

pescadores artesanales y de las empresas pesqueras artesanales.
Artículo 35.- Los centros de investigación, entrenamiento y capacitación del

Sector Pesquero, así como las entidades públicas o asociativas que construyan u
operen infraestructuras pesqueras artesanales, se encuentran inafectas al pago de
los derechos de ocupación de área de mar y de seguridad.
Artículo 36.- El Estado propicia el establecimiento de un régimen promocional
especial en favor de las personas naturales o jurídicas dedicadas a la actividad
pesquera artesanal.
TITULO V
DE LA ACUICULTURA
Artículo 37.- La acuicultura es la actividad que consiste en el cultivo y producción

de especies acuáticas, realizada en un medio seleccionado y controlado,
abarcando su ciclo biológico completo o parcial, en ambientes hídricos naturales o
artificiales, tanto en las aguas marinas como en las continentales.(*)
(*) Artículo derogado por la Sexta Disposición Final y Complementaria de la

Ley Nº 27460, publicada el 26-05-2001.

PERLA S.A.C.
Artículo 38.- El Estado propicia el desarrollo de la acuicultura otorgándole los

incentivos y beneficios especiales previstos en las pertinentes disposiciones
legales.(*)

Artículo 39.- Las fases del proceso de la acuicultura, así como su clasificación
según el medio, manejo y cuidado o ciclo de vida de las especies y demás
características propias de la actividad, se regulan de acuerdo al Reglamento de
esta Ley.(*)

Artículo 40.- El Estado otorga el derecho de uso de terrenos públicos, aguas o

fondos marinos necesarios para el desarrollo de la acuicultura.(*)

Artículo 41.- El Ministerio de Pesquería determina las zonas para la acuicultura,

otorgando las autorizaciones y concesiones correspondientes.(*)

Artículo 42.- Las concesiones se otorgan para permitir el desarrollo de la

actividad acuícola en terrenos públicos, en los fondos o en las aguas marinas o
continentales; y, las autorizaciones, cuando la acuicultura se realiza en predios de

PERLA S.A.C.
propiedad privada, correspondiendo al Reglamento de esta Ley normar la forma,

modo, requisitos y procedimientos aplicables;(*)

TITULO VI
DE LAS CONCESIONES, AUTORIZACIONES, PERMISOS Y LICENCIAS
Artículo 43.- Para el desarrollo de las actividades pesqueras conforme lo

disponga el Reglamento de la presente Ley, las personas naturales y jurídicas
requerirán de lo siguiente:
a) Concesión:
1. Para la administración y usufructo de la infraestructura pesquera del Estado,

conforme a Ley; y,
2. Para la acuicultura que se realice en terrenos públicos, fondos o aguas marinas
o continentales.
b) Autorización:
1. Para el desarrollo de la acuicultura en predios de propiedad privada;

2. Para realizar actividades de investigación;
3. Para el incremento de flota; y,

4. Para la instalación de establecimientos industriales pesqueros.

PERLA S.A.C.
c) Permiso de Pesca:
1. Para la operación de embarcaciones pesqueras de bandera nacional; y,

2. Para la operación de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera.
d) Licencia:
Para la operación de plantas de procesamiento de productos pesqueros.
CONCORDANCIAS: D.S. N° 012-2006-PRODUCE (Establecen régimen

especial para que propietarios, poseedores y operadores de plantas de
procesamiento pesquero inicien o continúen trámite de adecuación para
obtener sus licencias de operación)
Artículo 44.- Las concesiones, autorizaciones y permisos, son derechos

específicos que el Ministerio de Pesquería otorga a plazo determinado para el
desarrollo de las actividades pesqueras, conforme a lo dispuesto en la presente
Ley y en las condiciones que determina su Reglamento. (*)
(*) Artículo modificado por el Artículo Único del Decreto Legislativo N° 1027,
publicado el 22 junio 2008, cuyo texto es el siguiente:
"Artículo 44.- Las concesiones, autorizaciones y permisos, son derechos

específicos que el
Ministerio de la Producción otorga a plazo determinado para el desarrollo de las
actividades pesqueras, conforme a lo dispuesto en la presente Ley y en las
condiciones que determina su Reglamento.Corresponde al Ministerio de la

PERLA S.A.C.
Producción, verificar que los derechos administrativos otorgados se ejerzan en

estricta observancia a las especificaciones previstas en el propio título otorgado
así como de acuerdo con las condiciones y disposiciones legales emitidas, a fin de
asegurar que éstos sean utilizados conforme al interés de la Nación, el bien
común y dentro de los límites y principios establecidos en la presente ley, en las
leyes especiales y en las normas reglamentarias sobre la materia.
En caso de incumplimiento, el Ministerio de la Producción, a través de los órganos

técnicos correspondientes, dicta la resolución administrativa de caducidad del
derecho otorgado que permita su reversión al Estado, previo inicio del respectivo
procedimiento administrativo, que asegure el respeto al derecho de defensa de los
administrados y con estricta sujeción al debido procedimiento.”
CONCORDANCIAS: R.M. N° 084-2007-PRODUCE

Artículo 45.- Las concesiones, autorizaciones, permisos y licencias se otorgarán

previo pago de los correspondientes derechos, cuyo monto, forma de pago y
destino, serán fijados mediante Resolución Ministerial.
Los ingresos que genere el pago de tales derechos, constituyen recursos propios
del Ministerio de Pesquería.
Quedan exceptuadas del pago de estos derechos, las personas naturales o

jurídicas que desarrollen actividades de investigación y las dedicadas a la
actividad pesquera artesanal y de subsistencia.(*)
(*) Párrafo modificado por la Quinta Disposición Final y Complementaria de

la Ley Nº 27460, publicada el 26-05-2001, cuyo texto es el siguiente:

PERLA S.A.C.
"Quedan exceptuados del pago de estos derechos, las personas naturales o

jurídicas que desarrollan actividades de investigación y las dedicadas a la
actividad pesquera artesanal y de subsistencia. En caso de actividades de
acuicultura se aplicará la ley sobre la materia."
CONCORDANCIAS: Ley N° 28426, 7ma. Disp. Final R.M. N° 119-2006-

PRODUCE (Establecen normas para el pago de derechos de pesca por
concepto de explotación de los recursos hidrobiológicos según el volumen y
destino del producto) Ley N° 28929, Art. 9
Artículo 46.- Las concesiones, autorizaciones, permisos y licencias, serán

otorgados a nivel nacional, por el Ministerio de Pesquería.
CONCORDANCIAS: D.S. N° 012-2006-PRODUCE
TITULO VII
DE LA PESCA POR EMBARCACIONES DE BANDERA EXTRANJERA
Artículo 47.- Las operaciones de embarcaciones pesqueras de bandera

extranjera en aguas jurisdiccionales peruanas, sólo podrán efectuarse sobre el
excedente de la captura permisible no aprovechada de recursos hidrobiológicos
por la flota existente en el país, sujetándose a los términos y condiciones
establecidos en la legislación interna sobre preservación y explotación de los
recursos hidrobiológicos y sobre los procedimientos de inspección y control. Los
armadores extranjeros deberán acreditar domicilio y representación legal en el
país.

PERLA S.A.C.
Artículo 48.- La pesca en aguas jurisdiccionales peruanas podrá llevarse a cabo

por embarcaciones de bandera extranjera, en los casos siguientes:
a) Para la pesca de investigación, por el plazo y las condiciones que establece el

Reglamento.
b) Cuando las embarcaciones de bandera extranjera, hayan sido contratadas por

empresas peruanas para extraer aquellos recursos hidrobiológicos que determine
el Ministerio de Pesquería.
c) Para la pesca de recursos de oportunidad, o altamente migratorios o aquellos

otros subexplotados que determine el Ministerio de Pesquería, mediante el pago
de derechos por permiso de pesca.
d) En virtud de acuerdos pesqueros celebrados por el Perú con otros Estados o

comunidades de Estados, para la pesca de excedentes de recursos pesqueros no
aprovechada por la flota existente en el país.
e) Mediante la suscripción de acuerdos - marco entre el Ministerio de Pesquería y

entidades privadas extranjeras, para la pesca de especies altamente migratorias,
de oportunidad o subexplotadas.
Artículo 49.- Para los efectos a que se contrae el inciso b) del artículo precedente,
las operaciones podrán efectuarse mediante:
a) Contratos con empresas constituidas y establecidas en el país, bajo las

modalidades de arrendamiento, arrendamiento financiero, abastecimiento o
suministro, asociación en participación, operaciones conjuntas de pesca (joint
ventures) y otras modalidades contractuales que precise el Reglamento de esta
Ley.

PERLA S.A.C.
b) Contratos mixtos que contemplen abastecimiento de pescado, pago de

derechos y otras compensaciones como aportes en investigación, capacitación e
infraestructura pesquera. Las condiciones para viabilizar los contratos de
arrendamiento financiero, se establecerán en el Reglamento Especial a que se
refiere el Artículo 26(*) RECTIFICADO POR FE DE ERRATAS(2) de la presente
Ley.
Artículo 50.- Para la modalidad a que se refiere el inciso c,2), del Artículo 43, los
armadores extranjeros, mediante sus representantes, solicitarán el permiso de
pesca respectivo, con sujeción a los Reglamentos específicos que rigen para cada
pesquería. El Ministerio de Pesquería señalará en la Resolución que otorgue el
permiso de pesca, su período de vigencia y las zonas de operación y, en los casos
que corresponda, la cuota de capturaasignada. Establecerá asimismo, los
requisitos, condiciones, mecanismos de control, montos y formas de pago de los
derechos, especificando en cada caso los criterios que se seguirán respecto de la
determinación de la cuantía de los derechos en función a los recursos
hidrobiológicos.
TÍTULO VIII
DEL REGISTRO GENERAL DE PESQUERIA
Artículo 51.- Los contratos de la actividad pesquera susceptibles de inscripción en

el Registro General de Pesquería, pueden extenderse en virtud de instrumento
privado con firmas legalizadas por Notario o por Juez de Paz, y a falta de aquél,
por Fedatario facultado conforme a Ley, salvo en los casos en que ésta prescriba
la formalidad de la escritura pública bajo sanción de nulidad.
Artículo 52.- El Ministerio de Pesquería lleva el Registro General de Pesquería

que consta de:

PERLA S.A.C.
1. Registro de Propiedad de Embarcaciones Pesqueras, que tiene carácter

público.
2. Los demás Registros que señale el Reglamento de la presente Ley.
Artículo 53.- En el Registro General de Pesquería se inscriben los bienes y los

derechos y gravámenes que los afecten, así como las resoluciones administrativas
y judiciales susceptibles de inscripción. El Reglamento determina los actos y
contratos que son materia de anotación preventiva.
Artículo 54.- Los actos, contratos y resoluciones inscribibles están sujetos al pago
previo de los derechos especificados en el arancel. Están exceptuados: los
exonerados por ley expresa; las personas naturales o jurídicas que tengan la
calidad de artesanales acreditada con una constancia artesanal; y, las
resoluciones de cancelaciones de oficio dispuestas por el Ministerio de Pesquería.
El arancel se aprueba por Resolución del Ministerio de Pesquería.
Artículo 55.- El Reglamento establece los requisitos, procedimientos y efectos de

las inscripciones.
TITULO IX
DEL REGIMEN DE PROMOCION A LA ACTIVIDAD PESQUERA
Artículo 56.- Las disposiciones contenidas en el presente Título se aplican a todas

las personas naturales o jurídicas que, organizadas como Empresas bajo
cualquiera de las formas o modalidades permitidas por la ley, realicen actividades
pesqueras.
Artículo 57.- Dese fuerza de Ley al Decreto Supremo Nº 010-92-PE que crea el
Fondo Nacional de Desarrollo (*) NOTA SPIJ(3) Pesquero (FONDEPES), así como

PERLA S.A.C.
a sus normas modificatorias. "Precisase que dicho Fondo, desde su fecha de

creación, es un Organismo Descentralizado sujeto a las normas aplicables a las
Empresas del Estado, bajo el ámbito del CONAFI". (*)
(*) Párrafo adicionado por el Artículo 1 del Decreto Ley Nº 25999 publicado el
26-12-92
Artículo 58.- El Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero tiene por finalidad
promover, ejecutar y apoyar técnica, económica y financieramente, el desarrollo
prioritario de la actividad pesquera artesanal marítima y continental, así como las
actividades pesqueras y acuícolas en general, principalmente, en los aspectos de
infraestructura básica para el desarrollo y la distribución de recursos pesqueros.
Artículo 59.- Con el propósito de mejorar las condiciones de la infraestructura

pesquera a nivel nacional, el Ministerio de Pesquería determina los
correspondientes mecanismos de financiación y promueve la cooperación
internacional, para la provisión de los recursos que permitan el cumplimiento de
los planes y programas establecidos.
El Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero promueve y apoya el financiamiento de

las actividades pesqueras, prioritariamente en los ámbitos artesanal y de
subsistencia, mediante el otorgamiento de créditos en condiciones preferenciales.
Artículo 60.- Son recursos del Fondo los siguientes:
a) Los recursos propios del Ministerio de Pesquería que le sean asignados.

b) Las donaciones, transferencias, legados y asignaciones (*) RECTIFICADO POR
FE DE ERRATAS (4) no reembolsables de fuente interna o externa.
c) Los recursos de Tesoro Público que se le asigne.
(5)

PERLA S.A.C.
Artículo 61.- El Estado propicia el desarrollo de la infraestructura pesquera,

otorgando para el efecto los incentivos y beneficios previstos en las pertinentes
disposiciones legales.
Artículo 62.- Dentro del régimen de promoción a las inversiones privadas en la

pesca, tienen plena vigencia los principios y normas contenidos en la Ley de
Fomento a las Inversiones Extranjeras, Decreto Legislativo Nº 662, en la Ley
sobre Libertad de Comercio Exterior e Interior, Decreto Legislativo Nº 668, en la
Ley para la Promoción de las Inversiones Privadas en la Infraestructura de
Servicios Públicos, Decreto Legislativo Nº 758, así como los contemplados en la
Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada, Decreto Legislativo Nº 757,
en todos aquellos aspectos que no se hubieren regulado específicamente por la
presente Ley.
Artículo 63.- Las personas naturales y jurídicas que realicen actividades propias
del ámbito pesquero, gozan del derecho a:
a) Simplificación administrativa para la celeridad procesal sobre la base de la

presunción de veracidad y silencio administrativo ficto en los trámites
administrativos que señala el Texto Único de Procedimientos Administrativos
(TUPA).
b) No discriminación en materia cambiaria, en lo referente a regulación y tipo de

cambio.
c) Libertad de remisión de utilidades, dividendos, recursos financieros y libre

disponibilidad de moneda extranjera en general.
El Estado podrá garantizar contractualmente la estabilidad de estos beneficios y

de aquellos que se otorguen al amparo del Decreto Legislativo Nº 757 y sus

PERLA S.A.C.
normas reglamentarias, estando facultado el Ministerio de Pesquería a suscribir

los respectivos contratos.
CONCORDANCIA: D.S. Nº 019-2007-PRODUCE (Establecen obligaciones

cuyo cumplimiento debe acreditarse para el otorgamiento de autorización de
zarpe a embarcaciones pesqueras)
TÍTULO X
DE LA COORDINACION INSTITUCIONAL
Artículo 64.- El Ministerio de Pesquería norma las acciones propias de la

actividad pesquera y coordina con otros Ministerios y demás organismos
competentes, las acciones que les correspondan.
CONCORDANCIA: D.S. Nº 019-2007-PRODUCE (Establecen obligaciones

cuyo cumplimiento debe acreditarse para el otorgamiento de autorización de
zarpe a embarcaciones pesqueras)
Artículo 65.- El Ministerio de Pesquería organiza y centraliza la información

estadística, económica y financiera propia de la actividad pesquera, de acuerdo
con las normas del Sistema Estadístico Nacional.
Artículo 66.- Los armadores pesqueros y las empresas pesqueras industriales y

artesanales que realicen actividades extractivas de cualquier naturaleza, deberán
informar al Ministerio de Pesquería acerca de las capturas por especie y áreas de
pesca en las que operen sus embarcaciones, sean éstas de bandera nacional o
extranjera. Igualmente, las personas, naturales o jurídicas que realicen actividades
de procesamiento de recursos hidrobiológicos y de acuicultura, están obligadas a

PERLA S.A.C.
informar de dichas actividades al Ministerio de Pesquería, en la forma y

condiciones que fije el Reglamento de la presente Ley.
Artículo 67.- El Ministerio de Pesquería coordina con los demás Ministerios,

Municipalidades y otros organismos competentes en materia de prevención y
control de la contaminación ambiental, los aspectos relacionados con la
contaminación derivada de la actividad pesquera y la que afecte a ésta.
Artículo 68.- El Ministerio de Pesquería coordina con el Ministerio de Educación,

todos los aspectos relacionados con la política de educación al consumidor
orientada a incrementar el consumo de productos pesqueros en la dieta
alimentaria de la población; El Ministerio de Educación incluirá en la currículo de
los diferentes niveles del sistema educativo, temas referentes a la pesquería.
Artículo 69.- Para los efectos de la actividad pesquera, el Ministerio de Defensa, a

través de la Dirección General de Capitanías y Guardacostas, ejerce las funciones
contempladas en su respectivo reglamento, respecto al registro, inspección y
control de los pescadores y embarcaciones pesqueras, así como lo referente a la
capacitación de personal embarcado.
Artículo 70.- El Ministerio de Defensa, a través de la autoridad marítima y de

acuerdo a las normas que dicte el Ministerio de Pesquería, ejerce la función de
control y protección de los recursos hidrobiológicos, además de aquellas funciones
inherentes a la seguridad de la vida humana en el mar y la protección del medio
marino.
Artículo 71.- El Ministerio de Agricultura, a solicitud del Ministerio de Pesquería,

autoriza el uso de aguas para la acuicultura y para las actividades pesqueras en
las cuencas hídricas y distritos de riego de acuerdo a la ley sobre la materia y, el
Ministerio de Defensa, en aquellas aguas sobre las que ejerce jurisdicción.

PERLA S.A.C.
El Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Pesquería, administran en los

aspectos que les compete, las unidades de conservación de flora y fauna.
"El Ministerio de la Presidencia, a solicitud del Ministerio de Pesquería, habilitará

áreas accesibles para la acuicultura en represas y reservorios y sus canales
adyacentes.”(*)
(*) Párrafo adicionado por la Quinta Disposición Final y Complementaria de

la Ley Nº 27460, publicada el 26-05-2001.
Artículo 72.- El Ministerio de Trabajo y Promoción Social, en coordinación con el

Ministerio de Defensa, dicta las normas relacionadas con el régimen laboral de los
pescadores, considerando las características singulares que lo tipifican.
CONCORDANCIA: D.S. N° 014-2004-TR
Artículo 73.- El Ministerio del Interior de acuerdo a las normas que dicte el
Ministerio de Pesquería, ejerce las funciones de control y protección de los
recursos pesqueros, en los lugares donde el Ministerio de Defensa no cuente con
los medios para realizar dichas funciones.
Artículo 74.- El Ministerio de Pesquería dicta las normas a nivel nacional

relacionadas con la actividad pesquera, debiendo los organismos regionales
encargarse de su cumplimiento en sus respectivas regiones.
Los organismos regionales sólo podrán dictar dichas normas, cuando exista
delegación expresa del Ministerio de Pesquería.
Artículo 75.- El Ministerio de Pesquería coordina con el Ministerio de Relaciones

Exteriores los acuerdos y/o convenios pesqueros a celebrarse con otros Estados,
Comunidades de Estados y grupos de Estados, así como con organismos y
organizaciones internacionales, multinacionales y/o intergubernamentales.

PERLA S.A.C.
Las Misiones y Representaciones Diplomáticas, así como los Consulados del Perú
en el exterior,apoyarán la promoción del comercio externo de productos
pesqueros, estableciendo los contactos necesarios para tal fin.
TITULO XI
DE LAS PROHIBICIONES, INFRACCIONES Y SANCIONES
CONCORDANCIAS: D.S. N° 07-2004-PRODUCE, Art. 78

D.S. Nº 006-2008-PRODUCE (Establecen régimen excepcional y temporal de
beneficios de pago de multas administrativas)
CAPITULO I
DE LAS PROHIBICIONES
Artículo 76.- Es prohibido:
1. Realizar actividades pesqueras sin la concesión, autorización, permiso o

licencia correspondiente, o contraviniendo las disposiciones que las regulan.
2. Extraer, procesar o comercializar recursos hidrobiológicos no autorizados, o

hacerlo en zonas diferentes a las señales en la concesión, autorización, permiso o
licencia, o en áreas reservadas o prohibidas.
3. Extraer, procesar o comercializar recursos hidrobiológicos declarados en veda o

de talla o peso menores a los establecidos.

PERLA S.A.C.
4. Utilizar implementos, procedimientos o artes y aparejos de pesca no

autorizados, así como llevar a bordo o emplear aparejos o sistemas de pesca
diferentes a los permitidos.
5. Extraer especies hidrobiológicas con métodos ilícitos, como el uso de

explosivos, materiales tóxicos, sustancias contaminantes y otros elementos cuya
naturaleza ponga en peligro la vida humana o los propios recursos hidrobiológicos;
así como llevar a bordo tales materiales.
6. Abandonar en las playas y riberas o arrojar al agua desperdicios, materiales

tóxicos, sustancias contaminantes u otros elementos u objetos que constituyan
peligro para la navegación o la vida, o que deterioren el medio ambiente, alteren el
equilibrio del ecosistema o causen otros perjuicios a las poblaciones costeras.
7. Destruir o dañar manglares y estuarios.
8. Transbordar el producto de la pesca o disponer de él sin previa autorización

antes de llegar a puerto.
9. Contravenir o incumplir las normas de sanidad, higiene y seguridad industrial

calidad ypreservación del medio ambiente en el procesamiento y comercialización
de productos pesqueros.
10. Suministrar informaciones incorrectas o incompletas a las autoridades

nacionales o negarles acceso a los documentos relacionados con la actividad
pesquera cuya presentación se exija.
11. Incurrir en las demás prohibiciones que señale el Reglamento de esta Ley y
otras disposiciones legales complementarias. (*)

PERLA S.A.C.
(*) De conformidad con el artículo con la Resolución Ministerial Nº 080-99-PE,

publicada el 10-03-99, que aprueba la escala de multas que aplicará la
Comisión de Sanciones a las infracciones cometidas por los agentes de la
actividad pesquera.
CONCORDANCIAS: D.S.N° 012-2001-PE, Título X D.S.N° 008-2002-PER.M. N°

168-2007-PRODUCE (Aprueban Guía para la Presentación de Reportes de
Monitoreo en Acuicultura)
CAPITULO II
DE LAS INFRACCIONES
Artículo 77.- Constituye infracción toda acción u omisión que contravenga o

incumpla alguna de las normas contenidas en la presente Ley, su Reglamento o
demás disposiciones sobre la materia.
CAPITULO III
DE LAS SANCIONES
Artículo 78.- Las personas naturales o jurídicas que infrinjan las disposiciones
establecidas en la presente Ley, y en todas las disposiciones reglamentarias sobre
la materia, se harán acreedoras, según la gravedad de la falta a una o más de las
sanciones siguientes:
a) Multa.
b) Suspensión de la concesión, autorización, permiso o licencia.
c) Decomiso.
d) Cancelación definitiva de la concesión, autorización, permiso o licencia.

PERLA S.A.C.
Artículo 79.- Toda infracción será sancionada administrativamente, sin perjuicio

de las acciones civiles o penales a que hubiere lugar.
Artículo 80.- En los casos de decomiso, el Ministerio de Pesquería entregará los

productos decomisados a las Municipalidades de la jurisdicción, a las instituciones
de beneficencia u otras de carácter social debidamente reconocidas.
Artículo 81.- Las sanciones contempladas en la presente Ley serán impuestas por
Resolución del Ministerio de Pesquería o de la autoridad delegada.
Artículo 82.- El monto de las multas a que se refiere el inciso a) del Artículo 78,
será abonado de conformidad con lo que al respecto establecen las normas
legales vigentes.
Artículo 83.- Los responsables de la extracción y/o procesamiento de ejemplares

en tallas menores o en porcentajes mayores a los establecidos; de la extracción
efectuada en época de veda o en zonas protegidas; y, de la sobrepesca, que
pongan en peligro la sostenibilidad de los recursos, en particular, de aquellos
sometidos a explotación intensa, serán sancionadas con suspensión de las
concesiones, autorizaciones, permisos o licencias respectivas, por un período de
ciento ochenta (180) días naturales, sin perjuicio de la aplicación de las demás
sanciones a que hubiere lugar.
Los patrones de pesca que contravengan lo dispuesto por el presente artículo,

serán sancionados por la Dirección General de Capitanías y Guardacostas con
suspensión de sus actividades de pesca por un período de seis (6) meses.
TITULO XII

PERLA S.A.C.
DE LAS DISPOSICIONES TRANSITORIAS Y FINALES
CAPITULO I
Artículo 84.- Podrán prestar los servicios señalados en el Artículo 31 de la

presente Ley, las empresas verificadoras autorizadas al amparo del Decreto
Legislativo Nº 659, las empresas que cuenten actualmente con autorización del
Ministerio de Pesquería y las empresas que sean calificadas por el Instituto
Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad
Intelectual - INDECOPI.
Artículo 85.- Los Reglamentos de Operación de Embarcaciones Atuneras,

Arrastreras y Calamareras, aprobados respectivamente por los Decretos
Supremos Nº 008-84-PE, Nº 012-84-PE y Nº 005-91-PE y sus modificatorias,
deberán adecuarse a lo dispuesto por la presente Ley. Para tal efecto, el Ministerio
de Pesquería aprobará los nuevos textos únicos concordados de los citados
Reglamentos, dentro de los 60 días siguientes a la publicación de la presente Ley.
Artículo 86.- El Ministerio de Pesquería, en tanto se establezca el nuevo esquema

de descentralización regional, asume la administración y control de la actividad
pesquera en el ámbito nacional, ejerciendo las funciones a que se refiere el
Decreto Supremo Nº 071-88-PCM y demás normas legales y administrativas
propias del Sector Pesquero.
Para dicho efecto, por Resolución del ramo de Pesquería, se conformarán las
comisiones necesarias para reorganizar administrativa y funcionalmente a las
dependencias regionales de pesquería, sin que ello implique, en ningún caso,
incremento de plazas o de presupuestos deremuneraciones.Culminado el proceso
de reorganización, se delegará, mediante Decreto Supremo, las funciones

PERLA S.A.C.
necesarias en favor de las dependencias regionales de pesquería para que actúen

conforme al ámbito propio de su jurisdicción y competencia.
Artículo 87.- Las solicitudes que, a la fecha de vigencia de la presente Ley, se

hallaren en trámite ante las distintas dependencias orgánicas del Ministerio de
Pesquería, se adecuarán a sus disposiciones dentro de un plazo no mayor de 90
días, contados a partir de la fecha de publicación de la Ley.
CAPITULO II
DISPOSICIONES FINALES
Artículo 88.- El Ministerio de Pesquería dictará las disposiciones reglamentarias

que fueran necesarias.
Artículo 89.- Derogase la Ley Nº 24790 y el Decreto Legislativo Nº 750, así como
cualquier otra norma que se oponga a lo dispuesto en la presente Ley, a
excepción de lo establecido por el segundo párrafo del artículo 19 del precitado
Decreto Legislativo, que regirá por el plazo que señala el precedente artículo 87
de la presente Ley.
Artículo 90.- La presente Ley entrará en vigencia al día siguiente de su

publicación en el Diario Oficial "El Peruano".
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los siete días del mes de diciembre de
mil novecientos noventidós.
ALBERTO FUJIMORI FUJIMORI

Presidente Constitucional de la República

PERLA S.A.C.
OSCAR DE LA PUENTE RAYGADA

Presidente del Consejo de Ministros y Ministro de
Relaciones Exteriores
VICTOR MALCA VILLANUEVA

Ministro de Defensa
CARLOS BOLOÑA BEHR

Ministro de Economía y Finanzas
JUAN BRIONES DAVILA

Ministro del Interior
FERNANDO VEGA SANTA GADEA

Ministro de Justicia
ABSALON VASQUEZ VILLANUEVA

Ministro de Agricultura
Encargado de la Cartera de Salud
JORGE CAMET DICKMANN
Ministro de Industria, Turismo, Integración y
Negociaciones Comerciales Internacionales
DANIEL HOKAMA TOKASHIKI

Ministro de Energía y Minas
AUGUSTO ANTONIOLI VASQUEZ

Ministro de Trabajo y Promoción Social
ALFREDO ROSS ANTEZANA

Ministro de Transportes, Comunicaciones, Vivienda
y Construcción

PERLA S.A.C.
JAIME SOBERO TAIRA

Ministro de Pesquería
ALBERTO VARILLAS MONTENEGRO

Ministro de Educación
MANUEL VARA OCHOA

Ministro de la Presidencia
POR TANTO:
Mando se publique y cumpla.
Lima, 21 de diciembre de 1992.

OSCAR DE LA PUENTE RAYGADA

Presidente del Consejo de Ministros y
Ministro de Relaciones Exteriores.
JAIME SOBERO TAIRA

Ministro de Pesquería.
Notas finales
1 (Ventana-emergente - Popup)
FE DE ERRATAS

PERLA S.A.C.
Fecha de Publicación: 26.12.1992
DICE:
"Artículo 28.- El Procesamiento se clasifica en:

empleada y protección del medio ambiente.
DEBE DECIR:
"Artículo 28.- El Procesamiento se clasifica en:

empleada.
FE DE ERRATAS
Fecha de Publicación: 26-12-1992
DICE:
"Artículo 49:
Último Párrafo

PERLA S.A.C.
"Las condiciones para viabilizar los contratos de arrendamiento financiero, se

establecerán en el Reglamento Especial a que se refiere el artículo 25 de la
presente Ley"
DEBE DECIR :
"Artículo 49:
Último Párrafo
"Las condiciones para viabilizar los contratos de arrendamiento financiero, se

establecerán en el Reglamento Especial a que se refiere el artículo 26 de la
presente Ley"
NOTA SPIJ
En la presente edición de Normas Legales del Diario Oficial "El Peruano" se dice:
"Desarrollo", cuando se debe decir: "Desarrollo"
FE DE ERRATAS
DICE:
"Artículo 60.- Son recursos del Fondo los siguientes:
b) Las donaciones, transferencias, legados y atribuciones no reembolsables de

fuente interna o externa.
DEBE DECIR :

PERLA S.A.C.
"Artículo 60.- Son recursos del Fondo los siguientes:
b) Las donaciones, transferencias, legados y asignaciones no reembolsables de

fuente interna o externa
FE DE ERRATAS
DICE:
b) Las donaciones, transferencias, legados y atribuciones no reembolsables de

fuente interna o externa.
DEBE DECIR :
b) Las donaciones, transferencias, legados y asignaciones no reembolsables de

fuente interna o externa
DECRETO SUPREMO Nº 012-2001-PE
Aprueban el Reglamento de la Ley General de Pesca
CONCORDANCIAS: R.M. N° 130-2002- PRODUCE
D.S. N° 027-2003- PRODUCE
D.S. N° 07-2004- PRODUCE
R.M. N° 225-2004- PRODUCE

PERLA S.A.C.
R.M. N° 355- 2006- PRODUCE (Formatos de la Declaración Jurada

Mensual por concepto de pago de derecho de pesca de los recursos
hidrobiológicos y de la Declaración Jurada Anual de las capturas
realizadas en cada ejercicio)
R.M. N° 425-2008- PRODUCE, Anexo 2: Establecimientos Industriales

Pesqueros, Clausula cuarta (Alcances)
R.M. N° 456-2008-PRODUCE (Aprueban el “Programa de Extensión

Pesquera Artesanal 2008”).
EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA
CONSIDERANDO:
Que mediante Decreto Ley Nº 25977 se aprobó la Ley General de Pesca, con el objeto de normar la
actividad pesquera y acuícola, promover su desarrollo sostenido y asegurar el aprovechamiento
responsable de los recursos hidrobiológicos;
Que por Decreto Supremo Nº 01-94-PE se aprobó el Reglamento de la Ley General de Pesca, el
mismo que durante su vigencia ha sido objeto de numerosas modificaciones y de normas
complementarias y ampliatorias;
Que es necesario aprobar el nuevo Reglamento de la Ley General de Pesca, con el propósito de
simplificar todas las normas y modificaciones dictadas, así como de incluir los mecanismos para
generar estabilidad jurídica y económica que aliente a la inversión privada en el sector pesquero,
compatibilizando dichas normas con los criterios de manejo responsable y aprovechamiento
sostenible de los recursos hidrobiológicos;
En aplicación de lo dispuesto por el Decreto Legislativo Nº 560, Ley del Poder Ejecutivo, y numeral
8) del Artículo 118 de la Constitución Política del Perú:
DECRETA:
Artículo 1.- Apruébese el Reglamento de la Ley General de Pesca, que consta de ciento cincuentiún
(151) Artículos, once (11) títulos, cuatro (4) Disposiciones Transitorias, tres (3) Disposiciones

PERLA S.A.C.
Complementarias y tres (3) Disposiciones Finales, cuyo texto forma parte integrante del presente
Decreto Supremo.
Artículo 2.- Derógase la Resolución Suprema Nº 072-89-PE, el Decreto Supremo Nº 01-94-PE, a

excepción del Título VII; y los Decretos Supremos Nºs. 008-94-PE, 009-94-PE, 012-95-PE, 004-96-
PE, 005-96-PE, 007-97-PE, 008-97-PE, 009-97-PE, 010-97-PE, 005-98-PE, 002-99-PE, 004-99-PE,
007-99-PE, 016-99-PE, 001-2000-PE, 008-2000-PE, 009-2000-PE, 001-2001-PE, 005-2001-PE, y
Artículo 4 del Decreto Supremo Nº 007-2000-PE.
Artículo 3.- El presente Decreto Supremo será refrendado por el Ministro de Pesquería.
Dado en la Casa de Gobierno a los trece días del mes de marzo del año 2001.
VALENTÍN PANIAGUA CORAZAO
LUDWIG MEIER CORNEJO
Ministro de Pesquería
REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DE PESCA
INDICE
TITULO I
TITULO II
TITULO III
CAPITULO I

PERLA S.A.C.
CAPITULO II
DE LA EXTRACCION
CAPITULO III
DE LOS DERECHOS DE PESCA
CAPITULO IV
DEL PROCESAMIENTO
TITULO IV
DE LOS RECURSOS HIDROBIOLOGICOS PARA FINES ORNAMENTALES
TITULO V
TITULO VI
TITULO VII
DE LA PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
CAPITULO I
DE LOS ORGANISMOS COMPETENTES
CAPITULO II
DE LA GESTION AMBIENTAL
SUBCAPITULO I
DISPOSICIONES GENERALES
SUBCAPITULO II
DEL SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL

PERLA S.A.C.
SUBCAPITULO III
DE LOS PROGRAMAS DE ADECUACION Y MANEJO AMBIENTAL
SUBCAPITULO IV
NORMAS APLICABLES A LOS EIA, DIA Y PAMA
CAPITULO III
DE LA FISCALIZACION Y AUDITORIAS AMBIENTALES
TITULO VIII
SISTEMA DE VIGILANCIA DE LAS ACTIVIDADES PESQUERAS
CAPITULO I
CAPITULO II
DE LAS INSPECCIONES
CAPITULO III
DEL SISTEMA DE SEGUIMIENTO SATELITAL
SUBCAPITULO I
SUBCAPITULO II
OBLIGACIONES Y PROHIBICIONES
SUBCAPITULO III
CARACTER RESERVADO DE LA INFORMACION Y DATOS PROVENIENTES DEL SISTEMA
TITULO IX
DE LOS PROCEDIMIENTOS PARA EL OTORGAMIENTO DE CONCESIONES, AUTORIZACIONES,

PERLA S.A.C.
PERMISOS DE PESCA Y LICENCIAS
TITULO X
TITULO XI
DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES
CAPITULO I
CAPITULO II
DE LAS INFRACCIONES ADMINISTRATIVAS
CAPITULO III
DE LAS SANCIONES
CAPITULO IV
DE LAS INSTANCIAS SANCIONADORAS
GLOSARIO DE TERMINOS
DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS

PERLA S.A.C.
REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DE PESCA
TITULO I
Artículo 1.- Referencia a la “Ley”
Toda mención que se haga en este Reglamento a la “Ley”, debe entenderse referida a la Ley
General de Pesca, aprobada mediante Decreto Ley Nº 25977 y sus modificatorias.
Artículo 2.- Rol del Ministerio de Pesquería
El Ministerio de Pesquería vela por el equilibrio entre el uso sostenible de los recursos
hidrobiológicos, la conservación del medio ambiente y el desarrollo socio-económico, conforme a
los principios y normas de la Constitución Política, la Ley Orgánica para el Aprovechamiento
Sostenible de los Recursos Naturales, la Ley General de Pesca, el Código del Medio Ambiente y los
Recursos Naturales, el Reglamento de Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.
Artículo 3.- Administración de los recursos hidrobiológicos
3.1 En concordancia con lo dispuesto por el Artículo 66 de la Constitución Política, los Artículos 4 y
20 de la Ley Orgánica para el Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales y los Artículos
2, 44 y 45 de la Ley, los recursos hidrobiológicos, por su condición de bienes patrimoniales de la
Nación, son administrados por el Estado, el que debe participar en los beneficios producidos por su
aprovechamiento.
3.2 Los gastos que el Estado efectúa para garantizar la conservación y aprovechamiento
responsable de los recursos hidrobiológicos, incluidos los costos de investigación, vigilancia,
control y planeamiento del desarrollo de las pesquerías, constituyen parte de los costos de
explotación de los recursos renovables y, consecuentemente, son cubiertos con el pago de los
derechos de pesca y de los derechos por el aprovechamiento de concesiones acuícolas.
Artículo 4.- Competencia del Ministerio de Pesquería
4.1 La actividad pesquera y acuícola, para los efectos de su administración, comprende todas las
actividades que directa o indirectamente tienen por objeto la utilización de los recursos vivos del
mar y de las aguas continentales.

PERLA S.A.C.
4.2 El control del cumplimiento de lo establecido por el presente Reglamento y demás

disposiciones complementarias, ampliatorias, modificatorias y conexas, es competencia del
Ministerio de Pesquería por intermedio de sus dependencias orgánicas, sin perjuicio del control
que corresponde ejercer a otros organismos públicos conforme a Ley. Asimismo, corresponde al
Ministerio de Pesquería velar por el cumplimiento de las normas referidas a la sanidad y calidad de
los productos pesqueros, a la seguridad e higiene industrial pesquera y a la preservación del medio
ambiente.
TITULO II
Artículo 5.- Reglamentos
El ordenamiento pesquero se aprueba mediante reglamentos que tienen por finalidad establecer
los principios, las normas y medidas regulatorias aplicables a los recursos hidrobiológicos que
deban ser administrados como unidades diferenciadas.
Artículo 6.- Contenido de los reglamentos
Los reglamentos a que se refiere el Artículo anterior consideran, entre otros, los objetivos del
ordenamiento y, según sea el caso, el régimen de acceso, capacidad total de flota y procesamiento,
temporadas de pesca, captura total permisible, artes, aparejos y sistemas de pesca, tallas mínimas,
zonas prohibidas, requerimiento de investigación y acciones de control y vigilancia.
Artículo 7.- Evaluación de objetivos
El logro de los objetivos establecidos en los reglamentos será evaluado periódicamente por el
Ministerio de Pesquería. Los resultados de dicha evaluación serán publicados.
Artículo 8.- Clasificación de los recursos por grado de explotación
Para los efectos de regular el aprovechamiento responsable de los recursos hidrobiológicos y,

según las evidencias científicas disponibles, dichos recursos se clasifican, según su grado de
explotación, en:
a) Inexplotados cuando no se ejerce explotación sobre el recurso;

PERLA S.A.C.
b) Subexplotados cuando el nivel de explotación que se ejerce permite márgenes excedentarios

para la extracción del recurso;
c) Plenamente explotados cuando el nivel de explotación alcanza el máximo rendimiento

sostenible
Artículo 9.- Recursos declarados en recuperación
En el caso de que un recurso se encuentre afectado por el impacto de condiciones biológicas y

oceanográficas adversas a su ecosistema, que pudieran (*) RECTIFICADO POR FE DE ERRATAS poner
en riesgo su sostenibilidad, el Ministerio de Pesquería, previo informe del IMARPE, podrá
declararlo en recuperación y establecer regímenes provisionales de extracción de dicho recurso
y/o de los recursos que comparten el mismo hábitat, como mecanismos de regulación del esfuerzo
pesquero que permita efectuar un seguimiento permanente del desarrollo poblacional de dichas
pesquerías y asegurar su sostenibilidad.
Artículo 10.- Situación de plena explotación de un recurso hidrobiológico
10.1 La plena explotación de un recurso no requiere declaración expresa y si hubiera tal

declaración administrativa deberá entenderse como declarativa de esa situación.
10.2 Las resoluciones administrativas que denieguen algún derecho sin que exista
declaración expresa de recurso plenamente explotado, deberán sustentarse en los informes
científicos o técnicos y en las evidencias disponibles que a esa fecha acrediten la situación de
explotación del recurso.
Artículo 11.- Régimen de acceso a la actividad pesquera

PERLA S.A.C.
11.1 El régimen de acceso a la actividad pesquera extractiva está constituido por las
autorizaciones de incremento de flota y los permisos de pesca, los mismos que se otorgan de
acuerdo a lo dispuesto en los Capítulos II y III del Título III y en el párrafo 121.1 (*) RECTIFICADO
POR FE DE ERRATAS del presente Reglamento, así como de acuerdo al grado de explotación de los
recursos hidrobiológicos existente al momento de expedirse la resolución administrativa
constitutiva del derecho.
11.2 Para proceder a modificar el régimen de acceso a la actividad extractiva, el Ministerio

de Pesquería deberá contar previamente con lo siguiente:
a) La voluntad manifiesta por escrito de las empresas que representen por lo menos el 80%
del total del volumen de capacidad de bodega de los recursos cuyo régimen de acceso se pretende
modificar, conjuntamente con el 80% del total de la capacidad instalada de los establecimientos
industriales pesqueros que cuenten con licencia dedicados a procesar los mismos recursos;
b) Los informes correspondientes del IMARPE; y,
c) Las recomendaciones de un panel de científicos reconocidos a nivel internacional en

materia pesquera, convocado específicamente para evaluar la situación del recurso y su pesquería.
11.2 El régimen de acceso a la actividad acuícola está constituido por las autorizaciones y
concesiones otorgadas conforme a las normas sobre la materia.
11.3 El régimen de acceso a la actividad de procesamiento pesquero está constituido por

las autorizaciones de instalación y licencias de operación otorgadas conforme a lo dispuesto en el
Capítulo IV del Titulo III de este Reglamento.

PERLA S.A.C.
11.4 Para mantener vigentes los permisos de pesca y las concesiones se requiere el pago
de los derechos de pesca o el pago por concepto de explotación de la concesión, respectivamente.
Artículo 12.- Recursos plenamente explotados
12.1 En el caso de recursos hidrobiológicos que se encuentren plenamente explotados, el

Ministerio de Pesquería no autorizará incrementos de flota ni otorgará permisos de pesca que
concedan acceso a esas pesquerías, bajo responsabilidad, salvo que se sustituya igual capacidad de
bodega de la flota existente en la pesquería de los mismos recursos hidrobiológicos.
12.2 A efectos de aplicar la sustitución de capacidad de bodega se entiende por flota

existente a las embarcaciones pesqueras incorporadas en los listados de embarcaciones de mayor
y menor escala autorizadas a realizar actividades extractivas que publica el Ministerio de Pesquería
conforme al Artículo 14 de este Reglamento y siempre que cuenten con derecho a sustitución
conforme a dichos listados.
12.3 El requisito de sustitución de capacidad de bodega sólo es exigible a las

embarcaciones de mayor escala y a las de menor escala a que se refiere el numeral 1.2 del inciso a)
del Artículo 30 de este Reglamento.
12.4 En el caso de embarcaciones pesqueras que cuenten con permiso de pesca para
recursos hidrobiológicos subexplotados, se podrá solicitar ampliación de permiso de pesca para
recursos plenamente explotados, siempre que se cumpla con la sustitución de capacidad de
bodega conforme al párrafo 12.1 de este artículo.

PERLA S.A.C.
Artículo 13.- Recursos hidrobiológicos no regulados por reglamentos de ordenamiento

pesquero
Las pesquerías o recursos hidrobiológicos que no se encuentren específicamente

considerados en los reglamentos de ordenamiento pesquero, se regularán por las normas
contenidas en el presente Reglamento y demás disposiciones que le fueren aplicables.
Artículo 14.- Obligación de publicar la relación de embarcaciones autorizadas a realizar

actividades extractivas
El Ministerio de Pesquería publicará en el primer y tercer trimestre de cada año la relación

de embarcaciones de mayor y menor escala autorizadas a realizar actividades extractivas de
acuerdo a los derechos conferidos a cada una de ellas, así como la relación de embarcaciones que
cuentan con derecho a sustitución, conforme a las normas que regulan dicho derecho.
Artículo 15.- Recursos hidrobiológicos subexplotados
En los casos de recursos hidrobiológicos subexplotados, de oportunidad o altamente

migratorios, se autorizarán los incrementos de flota y se otorgarán los permisos de pesca
procurando el crecimiento ordenado de sus pesquerías, en relación con el potencial de los recursos
hidrobiológicos que se explotan, salvo que el Ministerio de Pesquería considere que se puede
poner en riesgo a otras especies, en cuyo caso se aplicará el Artículo 19 de este Reglamento.
Artículo 16.- Recursos hidrobiológicos inexplotados
16.1 En relación a los recursos hidrobiológicos inexplotados, el Ministerio de Pesquería

fomentará la investigación de tales recursos mediante la realización de pescas exploratorias y
experimentales, en cuyo caso se podrá gozar del derecho a disponer libremente del producto de la
pesca. El plazo para ejercer dichas actividades no será mayor de seis (6) meses, pudiendo

PERLA S.A.C.
renovarse por una sola vez, por igual plazo y previa evaluación y difusión de sus resultados. El
proyecto de investigación requerirá de la opinión favorable de IMARPE.
16.2 Estas actividades exploratorias y experimentales están exceptuadas del pago de

derechos por permiso de pesca.
16.3 IMARPE y las universidades participarán en la ejecución de las mencionadas

actividades, conforme lo determine el Ministerio de Pesquería.
16.4 El Ministerio de Pesquería podrá establecer regímenes de acceso a la extracción de

estos recursos, así como los señalados en el artículo anterior basados en modalidades distintas a la
prevista en el Artículo 11 de este Reglamento, que considere convenientes para promover su
aprovechamiento.
Artículo 17.- Régimen de abastecimiento permanente a la industria conservera,

congeladora y de curados
El Ministerio de Pesquería establecerá un régimen de abastecimiento permanente a la

industria conservera, congeladora y de curados, con el cual se dará pleno cumplimiento a lo
dispuesto en el segundo párrafo del Artículo 21 de la Ley. Dicho régimen guardará armonía con el
principio de aprovechamiento responsable de los recursos hidrobiológicos.
Artículo 18.- Embarcaciones siniestradas con pérdida total

PERLA S.A.C.
18.1 En los casos de embarcaciones siniestradas con pérdida total, podrá solicitarse nueva
autorización de incremento de flota dentro del período no mayor de un (1) año de ocurrido el
siniestro, siempre que la correspondiente solicitud sea formulada por el armador afectado para
dedicarla a la pesquería originalmente autorizada.
18.2 Vencido el plazo a que se refiere el párrafo anterior, el permiso de pesca caducará de
pleno derecho sin que sea necesaria notificación de parte del Ministerio de Pesquería.
18.3 En el caso de que la autorización de incremento de flota se otorgue antes del

vencimiento del año a que se refiere el párrafo 18.1, caducará automáticamente el permiso de
pesca original de la embarcación siniestrada.
Artículo 19.- Facultad del Ministerio de Pesquería para limitar el acceso a determinados
recursos o actividades del sector
El Ministerio de Pesquería mediante Resolución Ministerial de carácter general puede

establecer que las solicitudes para el otorgamiento de derechos de cualquier actividad del sector
pesquero, sean denegadas por razones de ordenamiento y aprovechamiento responsable de los
recursos hidrobiológicos o protección del medio ambiente. Asimismo, puede limitar el acceso a un
recurso hidrobiológico mediante un determinado sistema de extracción o procesamiento.
Artículo 20.- Facultad del Ministerio de Pesquería para autorizar por norma de carácter
general la extracción de recursos subexplotados e inexplotados
20.1 Las embarcaciones pesqueras sólo podrán extraer los recursos hidrobiológicos
autorizados en su permiso de pesca y siempre que se encuentren comprendidas en los listados a
que se refiere el Artículo 14 de este Reglamento, salvo que por disposición de carácter general el

PERLA S.A.C.
Ministerio de Pesquería autorice la extracción de recursos subexplotados, inexplotados, de

oportunidad o altamente migratorios.
20.2 En caso de que el Ministerio de Pesquería, por norma de carácter general, autorice la
extracción de sardina, jurel y caballa a las embarcaciones que originalmente cuentan con permiso
de pesca para dichos recursos hidrobiológicos, o a las embarcaciones a que se refiere el párrafo
anterior, no podrá otorgar tratamiento discriminatorio en función a la implementación del sistema
de conservación o preservación a bordo con la única excepción del régimen previsto en el Artículo
17 de este Reglamento.
TITULO III
CAPITULO I
Artículo 21.- Investigación pesquera
La investigación pesquera es una actividad a la que tiene derecho cualquier persona

natural o jurídica. Para su ejercicio se requerirá autorización previa del Ministerio de Pesquería en
los casos en que se utilicen embarcaciones, extraiga recursos hidrobiológicos, usen espacios
acuáticos públicos u operen plantas de procesamiento. Dicha autorización es intransferible.
Artículo 22.- Pago de derechos por investigación pesquera

PERLA S.A.C.
Las personas naturales o jurídicas autorizadas a realizar investigación pesquera, pagarán

los correspondientes derechos por concepto de permisos de pesca o concesiones, cuando los
recursos hidrobiológicos provenientes de la investigación se destinen a su comercialización,
exceptuándose el caso previsto en el Artículo 16 del presente Reglamento.
Artículo 23.- Excepción a la autorización y pago de derechos por investigación
Están exceptuados de lo dispuesto en los artículos precedentes los organismos públicos

descentralizados del sector pesquero dedicados a la investigación científico - pesquera y
capacitación.
Artículo 24.- Obligación de presentar los resultados de la investigación
Las personas autorizadas por el Ministerio de Pesquería para realizar investigación

pesquera, están obligadas a proporcionar a este Ministerio y, en su caso, al IMARPE o ITP, los
resultados de la investigación realizada.
Artículo 25.- Investigación por embarcaciones o instituciones extranjeras
El Ministerio de Pesquería, mediante Resolución Ministerial, por plazo determinado, podrá

autorizar a armadores de embarcaciones de bandera extranjera o a instituciones especializadas
extranjeras, la realización de actividades de investigación científica o tecnológica en aguas
jurisdiccionales peruanas. El permiso de pesca en favor de armadores de embarcaciones de
bandera extranjera o a instituciones extranjeras estará condicionado a la obtención del permiso de
navegación conferido por la autoridad marítima, siempre que las investigaciones se ejecuten con la
obligatoria participación del personal que designe IMARPE. Los armadores y las instituciones
extranjeras, están obligados a proporcionar al Ministerio de Pesquería y a IMARPE o ITP, según sea
el caso, la información completa relativa a las investigaciones realizadas, en el plazo que establezca
la correspondiente Resolución Ministerial.

PERLA S.A.C.
Artículo 26.- Importación y exportación de especies vivas con fines de investigación y

difusión cultural
26.1 La importación y exportación de especies hidrobiológicas vivas con fines de

investigación, recreación o difusión cultural, requerirá la autorización del Ministerio de Pesquería.
26.2 Cuando se trate de importación, se requerirá el certificado sanitario expedido por la

autoridad competente del país de origen o procedencia.
Artículo 27.- Destino de la recaudación por concepto derechos
27.1 En concordancia con lo establecido por el Artículo 17 de la Ley, el Ministerio de

Pesquería destinará para fines de investigación científica, tecnológica y capacitación, un porcentaje
del total de los derechos que recaude por concepto de concesiones y permisos de pesca.
27.2 La transferencia de estos recursos propios a los organismos públicos descentralizados

del sector se efectuará en función de proyectos específicos, que se analizarán previamente por una
Comisión Especial que contará con la participación del sector pesquero privado. La conformación,
funciones y facultades de actuación de dicha Comisión serán establecidas por Resolución
Ministerial.
CAPITULO II
DE LA EXTRACCION

PERLA S.A.C.
Artículo 28.- Obligación de contar con permiso de pesca para dedicarse a actividades de
extracción o recolección
Complementariamente a lo dispuesto por el Artículo 43 de la Ley, requerirán permiso de

pesca las personas naturales o jurídicas que sin tener la condición de artesanales, se dediquen a la
extracción y recolección de recursos hidrobiológicos sin uso de embarcaciones.
Artículo 29.- Personas exceptuadas de contar con permiso de pesca
Están exceptuados del permiso de pesca, las personas naturales que realicen pesca de
subsistencia y deportiva, esta última sin el empleo de embarcaciones.
Artículo 30.- Clasificación de la extracción en el ámbito marino
La extracción, en el ámbito marino, se clasifica en:
a) Comercial:
1. Artesanal o menor escala:
1.1. Artesanal: La realizada por personas naturales o jurídicas artesanales
1.1.1 Sin el empleo de embarcación.
1.1.2 Con el empleo de embarcaciones de hasta 32,6 metros cúbicos de capacidad de

bodega y hasta 15 metros de eslora, con predominio del trabajo manual.

PERLA S.A.C.
1.2. Menor escala: la realizada con embarcaciones de hasta 32,6 metros cúbicos de
capacidad de bodega, implementadas con modernos equipos y sistemas de pesca, cuya actividad
extractiva no tiene la condición de actividad pesquera artesanal.
2. Mayor escala: la realizada con embarcaciones mayores de 32,6 metros cúbicos de

capacidad de bodega.
b) No comercial:
1. De investigación científica: comprende la extracción de recursos hidrobiológicos

mediante la pesca exploratoria o de prospección y la pesca experimental.
2. Deportiva: la realizada con fines recreacionales o turísticos. El ejercicio individual de la

pesca deportiva no requiere permiso de pesca.
3. De subsistencia: la realizada con fines de consumo doméstico o trueque.
Artículo 31.- Clasificación de la extracción en el ámbito continental
La extracción en el ámbito continental se clasifica en:
a) Comercial

PERLA S.A.C.
1. De menor escala: aquella que utiliza artes de pesca menores y embarcaciones de hasta
de diez (10) metros cúbicos de cajón isotérmico o depósito similar que no exceda dicha capacidad
de carga.
2. De mayor escala: aquella que utiliza artes de pesca mayores y embarcaciones con más
de diez (10) metros cúbicos de cajón isotérmico o depósito similar.
b) No comercial: idénticos casos a los especificados en el artículo anterior para el ámbito

marino.
Artículo 32.- Requisito de contar con sistema o medios de preservación
32.1 Las autorizaciones de incremento de flota y permisos de pesca para embarcaciones

pesqueras de mayor escala en el ámbito marino que se dediquen a la pesca para consumo humano
directo, se otorgarán siempre que las embarcaciones dispongan de bodega totalmente insulada y
de medios o sistemas de preservación o conservación a bordo y cumplan con los requisitos de
sanidad e higiene industrial exigidos por las disposiciones vigentes sobre la materia.
32.2 Las embarcaciones pesqueras para consumo humano directo mayores de cien (100)
toneladas métricas de capacidad de bodega, que destinen sus capturas a plantas procesadoras de
consumo humano directo, podrán contar con permiso de pesca siempre que cuenten con sistemas
CSW (agua de mar enfriada) o RSW (agua de mar refrigerada) u otro sistema que garantice la
óptima calidad del producto capturado.
Artículo 33.- Plazo de vigencia de los permisos de pesca

PERLA S.A.C.
33.1 De conformidad con lo dispuesto en el Artículo 44 de la Ley, el plazo determinado de

los permisos de pesca para las embarcaciones pesqueras de mayor escala de bandera nacional rige
desde el momento en que se otorga dicho derecho hasta que éste caduque conforme a las normas
de este Reglamento.
33.2 Para mantener la vigencia del plazo y el contenido del permiso de pesca, las
embarcaciones deberán acreditar su condición de operación, así como haber realizado actividades
extractivas en el ejercicio previo y pagado los derechos de pesca que correspondan.
33.3 Para acreditar la realización de actividad extractiva en el ejercicio previo, sólo será
necesario que los armadores pesqueros alcancen a la Dirección Nacional de Extracción y
Procesamiento Pesquero, en el mes de enero de cada año, conjuntamente con la declaración
jurada anual de las capturas realizadas que se presenten para el pago de los derechos de pesca,
cuando corresponda, copia del certificado de matrícula de la embarcación emitido por la autoridad
marítima con la refrenda vigente a la fecha de la presentación. La vigencia del plazo y el contenido
de los permisos de pesca no requiere de la expedición de una resolución.
33.4 Están exceptuados de acreditar la realización de actividades extractivas a que se

refieren los numerales anteriores, los armadores de embarcaciones que por razones de carácter
económico decidan no realizar faenas de pesca en un período mayor de un año, y comuniquen tal
circunstancia a la Dirección Nacional de Extracción y Procesamiento Pesquero, en un plazo no
mayor a los 30 días calendario siguientes al cese de operaciones. En este caso se suspenderá el
permiso de pesca hasta que el armador solicite su reincorporación a la actividad pesquera. La
suspensión y reincorporación requieren pronunciamiento expreso del Ministerio de Pesquería.
33.5 Para las embarcaciones pesqueras de bandera extranjera, el plazo se determinará en

cada caso en función al recurso autorizado y no será mayor de un año.

PERLA S.A.C.
33.6 Los listados correspondientes a las embarcaciones que cuenten con permiso de pesca
vigente que serán publicados, conforme a lo dispuesto en el Artículo 14 de este Reglamento,
incluirán a las embarcaciones de los armadores que cumplan con los requisitos establecidos en el
presente artículo. Las embarcaciones no incluidas en los mencionados listados tendrán suspendido
su permiso de pesca hasta que cumplan con lo dispuesto en el párrafo 33.3 de este artículo.
33.7 Las embarcaciones de armadores que por motivos de fuerza mayor, debidamente
acreditada y puesta en conocimiento oportuno del Ministerio de Pesquería, no logren demostrar
que han cumplido con el esfuerzo pesquero mínimo anual equivalente a una bodega de la
capacidad de la embarcación, no serán comprendidas en la suspensión a que se refiere el numeral
anterior.
33.8 Los armadores que incumplan en dos años consecutivos con demostrar que han
realizado actividades de pesca y que cuentan con las condiciones de operación establecidas, serán
sancionados con la caducidad del permiso de pesca de sus embarcaciones, salvo lo dispuesto en el
numeral 33.4 de este artículo.
Artículo 34.- Transferencia del permiso de pesca
El permiso de pesca es indesligable de la embarcación a la que corresponde. La

transferencia de la propiedad o posesión de las embarcaciones pesqueras de bandera nacional
durante la vigencia del permiso de pesca conlleva la transferencia de dicho permiso en los mismos
términos y condiciones en que se otorgaron.
Artículo 35.- Excepción al requisito de autorización de incremento de flota
Están exceptuadas del requisito de autorización de incremento de flota, la adquisición y

construcción de embarcaciones pesqueras artesanales que cumplan las siguientes condiciones:

PERLA S.A.C.
a) Que las embarcaciones tengan como límite máximo de capacidad de bodega 32,6
metros cúbicos;
b) Que la pesca sea destinada exclusivamente al consumo humano directo; y,
c) Que las operaciones sean efectuadas con predominio del trabajo manual.
Artículo 36.- Derechos intransferibles
Las autorizaciones de incremento de flota de embarcaciones de bandera nacional, las

autorizaciones de investigación para embarcaciones pesqueras de bandera nacional o extranjera,
así como los permisos de pesca para armadores que operen embarcaciones de bandera extranjera,
son intransferibles.
Artículo 37.- Plazo de autorización de Incremento de flota
37.1 La autorización de incremento de flota será concedida por un plazo de dieciocho (18)
meses, prorrogable por seis (6) meses adicionales por una y única vez, siempre y cuando se haya
realizado un avance de obra física significativo de por lo menos el setenta por ciento (70%)
debidamente acreditado por una empresa inscrita ante el INDECOPI para otorgar certificados al
sector pesquero o una entidad clasificadora reconocida internacionalmente por IACS. Vencido el
plazo inicial, o la prórroga, si ésta hubiese sido otorgada, la autorización de incremento de flota
caducará de pleno derecho en caso de no haberse verificado la construcción total o la adquisición
de la embarcación o en caso de no haberse acreditado la internación y nacionalización de una
embarcación adquirida en el exterior, sin que sea necesario para ello la notificación por parte del
Ministerio de Pesquería.

PERLA S.A.C.
37.2 El trámite para el otorgamiento de la autorización de incremento de flota es

independiente del permiso de pesca. Sin embargo, dicho permiso deberá solicitarse dentro de un
plazo improrrogable de tres (3) meses contado a partir de la fecha del vencimiento del plazo de la
autorización de incremento de flota correspondiente, bajo sanción de caducidad de pleno derecho
de la citada autorización, sin que sea necesario pronunciamiento o notificación por parte del
37.3 Sin perjuicio del impedimento de transferencia contenido en el artículo anterior, los
titulares de incrementos de flota autorizados para la construcción de embarcaciones podrán, en
vía de excepción, efectuar una única transferencia siempre que se acredite un avance de obra
significativo de por lo menos el cincuenta por ciento (50%). En tal caso, no se entenderá que se ha
producido una prórroga del término de la autorización, debiendo culminarse la construcción en el
plazo original, bajo sanción de caducidad de pleno derecho de la correspondiente autorización. En
dicho supuesto, la transferencia del casco de la embarcación pesquera, que se realice cumpliendo
con los requisitos antes mencionados durante la vigencia de la autorización de incremento de flota,
conlleva la transferencia de dicha autorización, en los mismos términos y condiciones en que fue
otorgada.
37.4 El nuevo titular de la autorización de incremento de flota obtenida vía sustitución de

capacidad de bodega deberá, al momento de solicitar el correspondiente permiso de pesca,
acreditar la propiedad de las embarcaciones materia de sustitución o la aceptación del propietario
de las mismas, a efectos de la cancelación de los permisos de pesca de dichas embarcaciones.
Artículo 38.- Indivisibilidad de las autorizaciones de incremento de flota, permisos de pesca

y de los recursos hidrobiológicos a los que otorgan acceso
38.1 Las autorizaciones de incremento de flota y los permisos de pesca, así como los
recursos hidrobiológicos a los que se otorga acceso a través de estos derechos, son indivisibles y no

PERLA S.A.C.
podrán ser desdoblados en dos o más embarcaciones pesqueras, a excepción del reconocimiento
de los saldos de capacidad de bodega que se generen de las embarcaciones sustituidas en las
autorizaciones de incremento de flota, así como de las ampliaciones de permiso de pesca bajo la
modalidad de sustitución de capacidad de bodega, los que podrán utilizarse sólo en los siguientes
casos:
a) Para sustituir el diferencial de la capacidad de bodega generado en el proceso de

incorporación del sistema de preservación a bordo RSW o CSW, conforme a la resolución que
otorgó el respectivo permiso de pesca.
b) Para ampliar la capacidad de bodega de embarcaciones pesqueras que cuenten con

permiso de pesca vigente o cuyos incrementos de flota otorgados mantengan su vigencia.
c) Para ampliar permisos de pesca o incrementos de flota para recursos no autorizados

originalmente. Para tal efecto, únicamente se podrán utilizar saldos de capacidad de bodega,
siempre y cuando se sustituya una o más embarcaciones pesqueras que cuenten con permiso de
pesca vigente y derecho de sustitución.
38.2 La utilización de los saldos de capacidad de bodega que se reconozcan a partir de la

vigencia de este Reglamento sólo podrá solicitarse dentro del plazo de noventa (90) días calendario
contado a partir de la publicación de la resolución que reconoce el saldo correspondiente. Vencido
dicho plazo, el derecho de utilización de los saldos caducará de pleno derecho, sin que sea
necesaria notificación al titular por parte del Ministerio de Pesquería.
38.3 No está permitida la acumulación únicamente de saldos para la construcción o

adquisición de embarcaciones pesqueras vía autorización de incremento de flota.

PERLA S.A.C.
38.4 Asimismo, podrá excepcionalmente dividirse la bodega autorizada en el permiso de

pesca únicamente en cuanto a la capacidad de ésta, para solicitar la ampliación de bodega de
embarcaciones pesqueras que cuenten con incremento de flota o permiso de pesca que les
otorguen acceso a los mismos recursos hidrobiológicos, siempre que se reduzca el número de
embarcaciones pesqueras que cuenten con acceso a la pesquería materia de la ampliación. Esta
excepción no incluye la división de pesquerías.
Artículo 39.- Obligación de exhibir el permiso de pesca
El permiso de pesca deberá ser exhibido en un lugar visible de la embarcación, debiendo

presentarse, para los fines de inspección y control, en las oportunidades que sea requerido por la
autoridad competente.
CAPITULO III
DE LOS DERECHOS DE PESCA
Artículo 40.- Pago de derechos
40.1 Los armadores de embarcaciones pesqueras mayores de 32,6 metros cúbicos de

capacidad de bodega y las comprendidas en el numeral 1.2 del inciso a) del Artículo 30 de este
Reglamento están obligados a pagar los derechos de pesca establecidos en el Artículo 45 de este
Reglamento y los que fije el Ministerio de Pesquería en función a cada recurso hidrobiológico no
contemplado en dicho artículo.

PERLA S.A.C.
40.2 El pago de estos derechos es individual para cada embarcación. Esta prohibido realizar
transferencias de saldos de pagos efectuados entre diferentes embarcaciones aun cuando
pertenezcan a un mismo armador. Por excepción, se permitirá la transferencia de saldos de pago
en aquellos casos de embarcaciones que sufran siniestros con pérdida total, para cuyo efecto el
armador afectado podrá disponer la aplicación de los saldos existentes a otras embarcaciones de
su propiedad.
Artículo 41.- Modalidad de pago
41.1 Los derechos de pesca podrán ser cancelados hasta en tres armadas, conforme lo
establezca el Ministerio de Pesquería, o, alternativamente, en forma mensual, en cuyo caso se
reducirán en cinco por ciento (5%) como incentivo por pronto pago. En ambos casos se aplicará
como pago a cuenta, las cuotas efectivamente pagadas por el servicio del Sistema de Seguimiento
Satelital - SISESAT, deducido el Impuesto General a las Ventas. El valor deducible como pago a
cuenta será el importe efectivamente pagado por el mes al que corresponde el pago de los
derechos y estará condicionado a que el importe por el servicio del SISESAT y de los derechos de
pesca se cancelen totalmente dentro de los diez primeros días útiles del mes siguiente al que
corresponden.
41.2 En el caso de que el valor deducible sea mayor que el importe de los derechos de
pesca, el exceso podrá ser arrastrado para ser deducible de las cuotas de los meses siguientes,
hasta agotarlo. El saldo que como consecuencia de un pago en exceso existiese al cerrar el
ejercicio, podrá arrastrarse para el ejercicio siguiente, siempre que no corresponda al pago del
sistema de seguimiento satelital.(*)
(*) De conformidad con el Artículo 1 del Decreto Supremo Nº 032-2001-PE publicado el 21-09-
2001, se establece hasta el 31-12-2001, un régimen excepcional a lo dispuesto en este artículo.

PERLA S.A.C.
Artículo 42.- Liquidación de los derechos de pesca
42.1 Para liquidar los derechos de pesca se deberá presentar una declaración jurada por el
período de que se trate dentro del plazo previsto para el pago, aun cuando no se debiese hacer
pago efectivo alguno. Para liquidar los derechos se considerará cualquier especie capturada por las
embarcaciones, aún cuando no se encuentren expresamente autorizadas en los permisos de pesca,
sin perjuicio de las sanciones correspondientes por la captura de especies prohibidas o no
autorizadas.
42.2 Para sustentar la información de la declaración jurada, los armadores están obligados
a conservar copia de los reportes de pesaje de los recursos capturados entregados a los
establecimientos industriales pesqueros que procesan harina y aceite de pescado, emitidos por el
sistema de pesaje electrónico-gravimétrico. Los establecimientos industriales pesqueros o
empresas que prestan servicio de pesaje están obligados a entregar, bajo responsabilidad, copia de
los mencionados reportes de pesaje. En caso de incumplimiento serán sancionados conforme al
ordenamiento legal vigente.
Artículo 43.- Incumplimiento de pago de derechos
43.1 La falta de pago parcial o total de la primera y segunda cuotas determinará la

suspensión de la vigencia de los permisos de pesca de las embarcaciones respectivas.
43.2 Al vencimiento del plazo para presentar la declaración jurada anual la Dirección
Nacional de Extracción y Procesamiento Pesquero expedirá una Resolución Directoral notificando a
los armadores para que en un plazo no mayor a 7 días hábiles cumplan con efectuar el pago o
presentar la declaración jurada, según corresponda. Vencido el plazo señalado en la Resolución
Directoral caducarán de pleno derecho en forma definitiva los permisos de pesca de las

PERLA S.A.C.
embarcaciones cuyos armadores hayan incumplido con pagar total o parcialmente los derechos de
pesca.
Artículo 44.- Información sobre embarcaciones con permisos suspendidos o caducados
La Dirección Nacional de Extracción y Procesamiento Pesquero comunicará a la autoridad

marítima la relación de embarcaciones cuyos permisos de pesca hubiesen sido suspendidos o
caducados para que no se les otorgue autorización de zarpe. También informará a la citada
autoridad, cuando corresponda, el levantamiento de las suspensiones.
Artículo 45.- Monto de los Derechos de Pesca para pelágicos y merluza
El pago de derechos por concepto de explotación de recursos hidrobiológicos que se

señalan a continuación se establecen en:
a) Derechos por extracción de los recursos anchoveta, sardina, jurel y caballa 0.075 % UIT/ton.
métrica extraída
b) Derechos por extracción del recurso merluza 0.15 % UIT/ton.
métrica descargada
Artículo 46.- Excepción al pago de derechos
Sin perjuicio de lo establecido en el Capítulo I del Título III del presente Reglamento, se
exceptúa del pago de derechos a la actividad de investigación pesquera que implique la toma de
muestras o de especímenes sin valor comercial.

PERLA S.A.C.
Artículo 47.- Modalidad de pago de derechos por permiso de pesca para embarcaciones de
bandera extranjera
El pago del derecho por permiso de pesca para la operación de embarcaciones pesqueras
de bandera extranjera, podrá hacerse efectivo en forma fraccionada hasta en tres (3) armadas
dentro de un período que no exceda de ciento veinte (120) días hábiles. El Ministerio de Pesquería,
teniendo en cuenta la situación de los recursos hidrobiológicos específicos, establecerá por
Resolución Ministerial los casos en que proceda el pago fraccionado, así como la forma y
oportunidad del pago a que haya lugar.
CAPITULO IV
DEL PROCESAMIENTO
Artículo 48.- Procesamiento de menor escala o artesanal.
48.1 El procesamiento de menor escala o artesanal utiliza instalaciones y técnicas simples

que no afectan las condiciones de medio ambiente y de salud, con el predominio del trabajo
manual.
48.2 Está incluida la actividad de ensilado de pescado, siempre y cuando utilice

exclusivamente materia prima derivada de su actividad principal y esté a cargo de pescadores o
procesadores artesanales.
Artículo 49.- Requisito de autorización y licencia de operación

PERLA S.A.C.
Las personas naturales o jurídicas que se dediquen al procesamiento de recursos

hidrobiológicos para consumo humano directo, indirecto o al uso industrial no alimenticio,
requerirán de autorización para la instalación o aumento de la capacidad de operación del
establecimiento industrial y de licencia para la operación de cada planta de procesamiento.
Artículo 50.- Instalación y operación de establecimientos de procesamiento artesanal
50.1 La instalación de establecimientos de procesamiento artesanal no requiere de

autorización y bastará la certificación de su ubicación en una zona autorizada por las autoridades
competentes. El Ministerio de Pesquería establecerá requisitos y procedimientos simplificados
para el otorgamiento de licencias de operación de estos establecimientos.
50.2 La licencia de operación para plantas de procesamiento pesquero artesanal se otorga

por el plazo de un (1) año, la misma que podrá renovarse sucesivamente por el mismo período,
previa acreditación de su condición de operatividad.
Artículo 51.-Transferencia de la licencia de operación
Durante la vigencia de la licencia para la operación de cada planta de procesamiento, la

transferencia en propiedad o cambio de posesión del establecimiento industrial pesquero, conlleva
la transferencia de dicha licencia en los mismos términos y condiciones en que fue otorgada.
Artículo 52.- Condiciones del otorgamiento de autorización de instalación
52.1 La autorización de instalación señalada en el Artículo 49 de este Reglamento se otorga

con vigencia no mayor de un (1) año. Dicha autorización podrá renovarse por una sola vez y por
igual período, siempre que se acredite haber realizado una inversión sustantiva superior al

PERLA S.A.C.
cincuenta por ciento (50%) del proyecto aprobado dentro del período inicialmente autorizado. La
autorización caducará de pleno derecho al no acreditarse dentro del plazo autorizado o, de ser el
caso, al término de la renovación del mismo, la instalación del establecimiento industrial pesquero,
sin que sea necesario para ello notificación por parte del Ministerio de Pesquería.
52.2 El trámite para la obtención de la autorización de instalación de un establecimiento

industrial pesquero es independiente del otorgamiento de la licencia de operación
correspondiente. Sin embargo, dicha licencia deberá solicitarse dentro de un plazo improrrogable
de tres (3) meses contado a partir de la fecha de vencimiento del plazo de la autorización o de la
fecha de vencimiento de su renovación, en el caso de haberse solicitado la misma, bajo sanción de
caducidad de pleno derecho de la citada autorización, sin que sea necesario para ello notificación
de parte del Ministerio de Pesquería.
Artículo 53.- Condiciones para la operación de establecimientos industriales y plantas de

procesamiento
53.1 La operación de los establecimientos industriales y de las plantas de procesamiento

pesquero, está sujeta al cumplimiento de las condiciones siguientes:
a) Contar con sistemas de producción que aseguren el adecuado aprovechamiento de los

recursos pesqueros;
b) Contar con los medios adecuados de transporte y de recepción que eviten mermas y
permitan la óptima conservación de la materia prima;

PERLA S.A.C.
c) Contar con equipos e instrumentos electrónicos de pesaje gravimétrico de precisión para

el registro del peso de la captura desembarcada, en el caso de establecimientos industriales
pesqueros y de plantas de procesamiento con licencia de operación para el procesamiento de
harina y aceite de pescado;
d) Reducir y minimizar los riesgos de la contaminación ambiental implementando sistemas

de recuperación y tratamiento de residuos y desechos, sin perjuicio de lo establecido en el Título
VII del presente Reglamento;
e) Cumplir las normas del Reglamento de Seguridad e Higiene Industrial;
f) Cumplir las disposiciones que dicte la autoridad sanitaria competente; y
g) Implementar sistemas de aseguramiento de la calidad.
53.2 El Ministerio de Pesquería, mediante Resolución Ministerial, dictará las normas que
sean necesarias para determinar los equipos e instrumentos de pesaje de precisión para el registro
del peso de la captura desembarcada que deberán utilizar los titulares de las licencias de operación
que se dediquen al procesamiento de recursos hidrobiológicos para consumo humano directo.
Artículo 54.- Especificación de la capacidad instalada de procesamiento y su modificación
La Resolución por cuyo mérito se otorgue la licencia para la operación de cada planta de
procesamiento a que se refiere el literal d) del Artículo 43 de la Ley, especificará la respectiva
capacidad instalada de procesamiento. Cualquier modificación de dicha capacidad requiere de la
autorización y la licencia correspondiente.

PERLA S.A.C.
Artículo 55.- Facultad para determinar las zonas sujetas a prohibiciones o limitaciones
El Ministerio de Pesquería determina las zonas geográficas sujetas a prohibiciones o

limitaciones para realizar actividades de procesamiento pesquero, en función de la disponibilidad
de los recursos hidrobiológicos, de la capacidad de producción de los establecimientos industriales
existentes, de la protección del medio ambiente y de las áreas reservadas por Ley.
TITULO IV
DE LOS RECURSOS HIDROBIOLOGICOS PARA FINES ORNAMENTALES
Artículo 56.- Especies ornamentales y acuarios comerciales
56.1 La extracción de recursos hidrobiológicos para fines ornamentales y el

funcionamiento de acuarios comerciales, requieren permiso de pesca otorgado por el Ministerio
de Pesquería o, por delegación expresa, por las correspondientes dependencias regionales de
pesquería.
56.2 La importación de recursos hidrobiológicos para fines ornamentales requiere

autorización del Ministerio de Pesquería y la certificación sanitaria del país de procedencia, así
como de la autoridad sanitaria nacional.
TITULO V

PERLA S.A.C.
Artículo 57.- Promoción de la actividad pesquera artesanal
El Estado promueve el desarrollo de la actividad pesquera artesanal en aguas marinas y

continentales, en las fases de extracción, procesamiento y comercialización pesquera y en la
acuicultura.
Artículo 58.- Clasificación de las personas que realizan actividad pesquera artesanal
Para los efectos a que se contrae el Artículo 34 de la Ley, las personas que realizan
actividad pesquera artesanal se clasifican en :
a) Personas naturales:
1. Pescador artesanal: aquél que habitualmente extrae recursos hidrobiológicos, con o sin
el uso de embarcación artesanal o arte de pesca, cuyo producto se destine preferentemente al
consumo humano directo, salvo el caso específico de la recolección de algas marinas.
El pescador artesanal acredita su condición con el correspondiente carné de pescador o la

patente de buzo. Los pescadores artesanales no embarcados o pescadores artesanales de aguas
continentales, acreditarán su condición de tales con el carné de pescador o, en caso de que no
exista en la localidad correspondiente una dependencia de la autoridad marítima, con la
constancia que les otorgue la Dirección o Subdirección Regional de Pesquería pertinente.
2. Armador artesanal: el propietario o poseedor de una o más embarcaciones pesqueras

artesanales.

PERLA S.A.C.
3. Procesador artesanal: persona natural que realiza el procesamiento de recursos

hidrobiológicos empleando instalaciones y técnicas simples para la obtención de productos
elaborados y preservados en condiciones aptas de sanidad y calidad sin alterar las condiciones del
medio ambiente y salud humana.
b) Personas jurídicas:
Empresa pesquera artesanal: empresas constituidas bajo cualquier forma o modalidad

legal cuya actividad sea artesanal, integradas por pescadores, armadores o procesadores
artesanales.
Artículo 59.- Definición de actividad artesanal extractiva o procesadora
En aplicación de lo dispuesto en el Artículo 36 de la Ley se considera actividad artesanal

extractiva o procesadora, la realizada por personas naturales, grupos familiares o empresas
artesanales, que utilicen embarcaciones artesanales o instalaciones y técnicas simples, con
predominio del trabajo manual, siempre que el producto de su actividad se destine
preferentemente al consumo humano directo.
Artículo 60.- Gestión empresarial, transferencia de tecnología y capacitación
El Ministerio de Pesquería promueve la gestión empresarial, transferencia de tecnología y

la capacitación a favor de los pescadores y procesadores artesanales organizados en instituciones
sociales, sindicatos, gremios, cooperativas, asociaciones y otras modalidades asociativas
reconocidas por ley, utilizando para ello medios y recursos provenientes tanto del sector público
como del sector privado, así como aquellos que provengan de organismos de cooperación técnica y
económica internacional.

PERLA S.A.C.
Artículo 61.- Promoción de líneas especiales de crédito
61.1 El Estado promueve la utilización de líneas especiales de crédito para el desarrollo de

las actividades pesqueras artesanales. Dichos créditos se orientan, entre otros aspectos, a la
constitución de empresas artesanales, provisión de materiales, equipos, artes, aparejos y, en
general, a aumentar los índices de productividad y mejoramiento de la calidad de vida de los
pescadores artesanales, así como a incrementar su nivel de bienestar social, salud y educación.
61.2 El Estado promueve el acceso de los pescadores artesanales a los sistemas de

seguridad social conforme a lo establecido en la ley de la materia.
Artículo 62.- Rol del FONDEPES
El Ministerio de Pesquería, por intermedio del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero -

FONDEPES, promueve y desarrolla la construcción de infraestructura básica y el equipamiento para
el desarrollo de la pesquería artesanal, mediante la entrega en administración, uso u otra
modalidad legal, de los bienes siguientes:
a) Muelles, desembarcaderos y otros sistemas de desembarque;
b) Módulos para el manipuleo, lavado y fileteo de pescado;
c) Plantas o cámaras de hielo o frío, así como camiones isotérmicos y otros vehículos de
transporte refrigerado; y,

PERLA S.A.C.
d) Plantas de transformación o procesamiento primario y otros equipos, tales como

ahumadores y secadores.
Artículo 63.- Zona reservada para la actividad pesquera artesanal y de menor escala
63.1 Sin perjuicio del desarrollo de la maricultura, la zona adyacente a la costa

comprendida entre las cero y cinco millas marinas está reservada para el desarrollo de la actividad
pesquera artesanal y de menor escala, conforme a lo dispuesto en el Decreto Supremo Nº 017-92-
PE.
63.2 En dicha área reservada, está prohibido el uso de artes y aparejos de pesca que
modifiquen las condiciones bioecológicas del medio marino, tales como redes de arrastre de
fondo, redes de cerco industriales, rastras y chinchorros mecanizados.
63.3 Como excepción, previo informe del IMARPE, el Ministerio de Pesquería podrá
autorizar la realización de las actividades extractivas de mayor escala en zonas distintas a las
autorizadas a dichas embarcaciones.
63.4 Las redes de cerco artesanales, con las características que establezca el Ministerio de
Pesquería, destinadas a la captura de especies para el consumo humano directo, podrán ser
empleadas en la zona a que se refiere el primer párrafo, de acuerdo a las normas vigentes sobre la
materia, a excepción de la zona del litoral correspondiente al ámbito jurisdiccional del
departamento de Tumbes, área en la cual está prohibido el uso de redes de cerco artesanales o
bolichitos.
Artículo 64.- Permisos de pesca para operar embarcaciones artesanales

PERLA S.A.C.
Los permisos de pesca para embarcaciones pesqueras artesanales serán otorgados para
todas las especies hidrobiológicas, siempre que sean destinadas al consumo humano directo y que
para la extracción utilicen artes y aparejos de pesca adecuados.
Artículo 65.- Exoneración del pago de derechos
De conformidad con lo previsto en los Artículos 45 y 54 de la Ley, las personas naturales y

jurídicas dedicadas a la actividad pesquera artesanal se encuentran exoneradas del pago de los
derechos por concesiones, autorizaciones, permisos de pesca y licencias, previa verificación de la
condición del armador o empresa artesanal.
TITULO VI
Artículo 66.- Regímenes de acceso para embarcaciones de bandera extranjera.
Los regímenes de acceso para las embarcaciones de bandera extranjera a la extracción de

los recursos de oportunidad, altamente migratorios u otros que se establezcan, conforme a lo
dispuesto en los Artículos 47 y 48 de la Ley, contemplarán cuando menos, las condiciones y
requisitos de acceso, así como el periodo de vigencia del régimen, cuota de captura asignada,
monto y modalidad de pago de los derechos de pesca.
Artículo 67.- Garantía de cumplimiento de las normas vigentes
67.1 Con la finalidad de garantizar el cumplimiento de las disposiciones legales vigentes,

los armadores de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera, antes del inicio de sus

PERLA S.A.C.
operaciones, deberán presentar una carta fianza de carácter solidario, irrevocable, incondicional y
de realización automática, con vigencia no mayor de treinta (30) días naturales posteriores a la
fecha de la finalización del permiso de pesca, emitida en favor y a satisfacción del Ministerio de
Pesquería, por una institución bancaria, financiera o de seguros, debidamente reconocida por la
Superintendencia de Banca y Seguros.
67.2 La carta fianza a que se refiere el Artículo precedente, se emitirá por un valor
equivalente al veinticinco por ciento (25%) del monto que corresponda abonar por concepto de
pago de derecho de pesca.
Artículo 68.- Obligación de contar con Sistema de Seguimiento Satelital
Los armadores de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera que operen en aguas

jurisdiccionales peruanas están obligados a contar en sus embarcaciones con el Sistema de
Seguimiento Satelital, salvo que por Resolución Ministerial se exceptúe de dicha obligación a los
armadores de pesquerías altamente migratorias.
Artículo 69.- Obligación de llevar a bordo un observador del IMARPE
Las embarcaciones pesqueras de bandera extranjera que cuenten con permiso de pesca,
deben llevar a bordo a un observador técnico científico designado por IMARPE. Los armadores,
además de brindar acomodación a bordo a dicho representante deberán sufragar una asignación
por día de embarque, la misma que será depositada en una cuenta especial que al efecto
administrará IMARPE.
Artículo 70.- De la tripulación
Los armadores de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera que operen en aguas

jurisdiccionales peruanas deberán contratar un mínimo de treinta por ciento (30%) de tripulantes

PERLA S.A.C.
peruanos, sujetándose al cumplimiento de las disposiciones que les fueran aplicables conforme a
la legislación nacional.
Artículo 71.- Lugar de transbordo
Los transbordos deberán realizarse en bahía o puerto peruano previa autorización del
Ministerio de Pesquería y de la autoridad marítima. El armador o su representante deberá
presentar la solicitud de autorización de transbordo con una anticipación de por lo menos tres (3)
días útiles a la fecha prevista para el transbordo. La información contenida en dichas solicitudes y
sus recaudos tienen el carácter de declaración jurada.
Artículo 72.- Caducidad de la autorización de transbordo
La autorización de transbordo caducará automáticamente, sin necesidad de declaración

expresa, en el caso de que no se realice la operación de transbordo dentro del plazo de diez (10)
días calendario, contado a partir de la fecha fijada para el inicio de dicha operación.
Artículo 73.- Denegatoria de la solicitud de transbordo
La solicitud de transbordo será denegada cuando el solicitante:
a) Incumpla alguna de las condiciones o requisitos previstos para autorizar el transbordo; y,
b) Se encuentre en condición de omiso en el cumplimiento de una sanción que le haya sido

impuesta conforme a la Ley o el presente Reglamento.
Artículo 74.- Verificación de productos a bordo

PERLA S.A.C.
Los barcos de bandera extranjera que culminen sus operaciones de pesca y que por
razones de logística deban abandonar las aguas jurisdiccionales, deberán solicitar la inspección de
verificación de productos a bordo, en sustitución de la solicitud de transbordo.
Artículo 75.- Obligación de presentar el manifiesto de carga
En toda operación de transbordo, las agencias representantes de las naves transportadoras

de productos hidrobiológicos están obligadas a presentar al Ministerio de Pesquería el respectivo
manifiesto de carga.
TITULO VII
DE LA PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
CAPITULO I
DE LOS ORGANISMOS COMPETENTES
Artículo 76.- Autoridad competente
76.1 La autoridad competente en materia ambiental para las actividades pesqueras y

acuícolas, es el Ministerio de Pesquería a través de sus dependencias y órganos de competencia
regional.
76.2 Corresponde al Ministerio de Pesquería en materia ambiental:

PERLA S.A.C.
a) Determinar las políticas de protección del ambiente y conservación de los recursos

hidrobiológicos en las actividades pesqueras y acuícolas y la normatividad correspondiente,
priorizando y promoviendo prácticas de producción limpia o de prevención de la contaminación,
conducentes a mejorar la calidad ambiental en los procesos de aprovechamiento de los recursos
hidrobiológicos, el manejo sostenible de dichos recursos, así como el establecimiento y
modificación de patrones ambientales;
b) Evaluar los efectos ambientales producidos por las actividades pesqueras en las
unidades operativas y de acuicultura, extracción, proceso industrial y artesanal; así como en sus
actividades conexas y complementarias dentro de sus áreas de influencia, determinando las
responsabilidades del titular de la actividad de producirse una infracción al presente Reglamento;
c) La supervisión y control de la correcta aplicación de los Programas de Adecuación y

Manejo Ambiental (PAMA), Estudios de Impacto Ambiental (EIA), la Declaración de Impacto
Ambiental (DIA), Límites Máximos Permisibles (LMP) de emisión y exposición, normas técnicas
obligatorias, así como de las medidas destinadas a proteger los recursos hidrobiológicos y
garantizar su aprovechamiento sustentable. El Ministerio de Pesquería es competente para la
aprobación de los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) del agua y aire, en el ámbito de
influencia pesquera y acuícola, en tanto no se aprueben por el CONAM;
d) Fiscalizar el cumplimiento del presente Reglamento e identificar las violaciones a sus

disposiciones, normas ampliatorias y complementarias, así como a las normas técnicas
obligatorias; asimismo, en tanto no se aprueben los estándares de calidad del agua y del aire le
corresponde supervisar y controlar el cumplimiento de las medidas destinadas a proteger el
ambiente, los recursos hidrobiológicos y garantizar su aprovechamiento sustentable;

PERLA S.A.C.
e) Efectuar a través de terceros, y sin perjuicio de la responsabilidad que les corresponde a

los titulares de actividades pesqueras y acuícolas, el monitoreo ambiental de los ecosistemas
sensibles sujetos al aprovechamiento por actividades pesqueras y acuícolas, con el fin de garantizar
su calidad ambiental y la protección de la biodiversidad acuática;
f) Promover la coordinación con las instituciones competentes en el manejo ambiental

para facilitar el diseño y aplicación de políticas multisectoriales en el campo ambiental;
g) Simplificar los procedimientos destinados al cumplimiento de las obligaciones

ambientales por los titulares de actividades pesqueras y acuícolas y coordinar intersectorialmente
la eliminación en la superposición de exigencias y duplicidad de procedimientos en su rol de
autoridad ambiental;
h) Promover acciones destinadas a la conservación y uso sostenible de los recursos

hidrobiológicos; e,
i) Suspender o limitar la admisión de solicitudes de cualquier actividad del sector pesquero

por razones de ordenamiento y aprovechamiento responsable de los recursos pesqueros o
protección del medio ambiente; limitar el acceso a un recurso hidrobiológico mediante un
determinado sistema de extracción o procesamiento y, en general, asumir las acciones requeridas
para promover actividades destinadas a la protección del ambiente, eficiencia pesquera y la
conservación de los recursos hidrobiológicos.
76.3 Las dependencias regionales del Ministerio de Pesquería a las que se hubiere
delegado alguna de las competencias establecidas en este Artículo constituirán, en su ámbito
regional, las instancias de coordinación en dichas materias, asumiendo las mismas
responsabilidades que corresponden al Ministerio de Pesquería.

PERLA S.A.C.
Artículo 77.- Instancias de coordinación en aspectos de control y supervisión en materia

ambiental
Las instancias de coordinación entre el Ministerio de Pesquería y los demás órganos y

dependencias de la administración pública con competencias en los diversos aspectos del control y
supervisión en materia ambiental son las siguientes:
a) La Dirección Nacional de Medio Ambiente del Ministerio de Pesquería, en lo que

respecta a la supervisión y cumplimiento a la normatividad vigente en las materias relacionadas al
cumplimiento de los límites máximos permisibles de emisión y exposición; presentación,
aprobación, ejecución supervisión y control de Programas de Adecuación y Manejo Ambiental
(PAMA) y Estudios de Impacto Ambiental (EIA), así como el cumplimiento de las normas sobre
emisiones, vertimientos disposiciones de desechos y el cumplimiento de las pautas y obligaciones
inherentes al aprovechamiento integral de los recursos hidrobiológicos.
La Dirección Nacional de Medio Ambiente del Ministerio de Pesquería será también la

encargada de dar cumplimiento a lo previsto en la Ley Nº 26631, que regula la formalización de
denuncias por infracción a la legislación ambiental, y coordinar con las entidades competentes lo
relacionado a las áreas naturales protegidas, reservas turísticas nacionales y otras categorías de
ordenamiento;
b) La Dirección Nacional de Extracción y Procesamiento Pesquero del Ministerio de

Pesquería en lo que concierne a la supervisión y cumplimiento de las disposiciones legales sobre
conservación de los recursos hidrobiológicos, protección de las diversas pesquerías en la etapa
extractiva de su aprovechamiento, preservación de las especies hidrobiológicas amenazadas en
peligro o en vías de extinción;

PERLA S.A.C.
c) La Dirección Nacional de Acuicultura del Ministerio de Pesquería, en lo que respecta a la

supervisión y control del cumplimiento de las disposiciones legales sobre conservación de los
recursos materia de la actividad de acuicultura;
d) La Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia del Ministerio de Pesquería

en lo relativo al control de los límites de concentración productiva, límites máximos permisibles y a
la imposición de sanciones por infracciones administrativas y a las demás normas del sector en
materia ambiental; y,
e) La Alta Dirección, en lo concerniente a la formulación y ejecución de la política pesquera

en materia ambiental y a la coordinación con otras dependencias o entidades de la Administración
Pública que por razón de la materia sujeta a tal coordinación, involucra a más de un órgano del
CAPITULO II
DE LA GESTION AMBIENTAL
SUBCAPITULO I
Artículo 78.- Obligaciones de los titulares de las actividades pesqueras y acuícolas
Los titulares de las actividades pesqueras y acuícolas son responsables de los efluentes,
emisiones, ruidos y disposición de desechos que generen o que se produzcan como resultado de

PERLA S.A.C.
los procesos efectuados en sus instalaciones, de los daños a la salud o seguridad de las personas,
de efectos adversos sobre los ecosistemas o sobre la cantidad o calidad de los recursos naturales
en general y de los recursos hidrobiológicos en particular, así como de los efectos o impactos
resultantes de sus actividades. Por lo tanto, están obligados a ejecutar de manera permanente
planes de manejo ambiental y, en consecuencia, a realizar las acciones necesarias para prevenir o
revertir en forma progresiva, según sea el caso, la generación y el impacto negativo de las mismas,
a través de la implementación de prácticas de prevención de la contaminación y procesos con
tecnologías limpias, prácticas de reuso, reciclaje, tratamiento y disposición final. Asimismo, están
obligados a adoptar medidas destinadas a la conservación de los recursos hidrobiológicos y de los
ecosistemas que les sirven de sustento.
Artículo 79.- Verificación de medidas de mitigación dispuestas en los Estudios de Impacto

Ambiental
79.1 Para las actividades de extracción y procesamiento pesquero, previo al otorgamiento

del correspondiente permiso de pesca o licencia de operación y una vez aprobado el Estudio de
Impacto Ambiental o la Declaración de Impacto Ambiental, se verificará en forma directa o a través
de auditores o inspectores ambientales el cumplimiento de las medidas de mitigación dispuestas
en el Estudio de Impacto Ambiental.
79.2 En el caso del desarrollo de actividades de acuicultura, esta verificación se realizará

con posterioridad al otorgamiento de la concesión o autorización correspondiente, siendo de
aplicación las sanciones pertinentes en el caso de que se incumpla con adoptar las referidas
medidas.
Artículo 80.- Recuperación de áreas

PERLA S.A.C.
80.1 Las áreas utilizadas en la actividad pesquera y acuícola que se abandonen o hayan
sido deterioradas por dicha actividad, deberán ser recuperadas o mejoradas.
80.2 Estas acciones serán de responsabilidad del titular de la actividad por cesar y serán
ejecutadas en concordancia con el compromiso asumido en el plan de abandono contenido en el
EIA o PAMA,
Artículo 81.- Lineamientos para ejercer la actividad extractiva en materia ambiental
Sin perjuicio de las exigencias que establezcan las normas y las Guías de Manejo
Ambiental, los titulares de actividades de extracción deberán ejecutar su actividad bajo los
siguientes lineamientos:
a) Incorporar medios o sistemas de preservación o conservación a bordo, conforme lo

establezca el Ministerio de Pesquería;
b) Usar artes, aparejos de pesca, equipos y maquinarias idóneos y apropiados para los
recursos hidrobiológicos que se exploten;
c) Usar equipos y maquinarias para facilitar la descarga que eviten los riesgos de
contaminación, conforme lo establezca el Ministerio de Pesquería;
d) Cumplir las normas sobre seguridad e higiene;
e) Respetar las áreas asignadas para el desarrollo de la actividad; y,

PERLA S.A.C.
f) Respetar los períodos de veda y las limitaciones de captura de especies no autorizadas.
Artículo 82.- Lineamientos en materia ambiental para la actividad de pesca artesanal
Los titulares de actividades de pesca artesanal deberán desarrollar las mismas, adoptando
medidas para la protección y conservación de los ecosistema que sirven de sustento a su actividad
y acciones de control de la contaminación y deterioro ambiental.
Artículo 83.- Adopción de medidas de carácter ambiental por parte de los titulares de
establecimientos industriales pesqueros
La instalación de establecimientos industriales pesqueros o plantas de procesamiento

obliga a su titular a la adopción de las medidas de prevención de la contaminación, uso eficiente de
los recursos naturales que constituyen materia prima del proceso, reciclaje, reuso y tratamiento de
los residuos que genere la actividad.
Artículo 84.- Guías de Manejo Ambiental
Sin perjuicio del cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento y de las normas
legales que regulan las actividades pesqueras y acuícolas, el Ministerio de Pesquería elaborará y
aprobará Guías Técnicas para los estudios ambientales los que contendrán los lineamientos de
manejo ambiental para las actividades pesqueras y acuícolas.
SUBCAPITULO II
DEL SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL

PERLA S.A.C.
Artículo 85.- Objeto de los programas de monitoreo
Los titulares de las actividades pesqueras están obligados a realizar programas de

monitoreo periódicos y permanentes para evaluar la carga contaminante de sus efluentes y
emisiones, en el cuerpo receptor y en el área de influencia de su actividad, con el objeto de:
a) Determinar la eficiencia de las medidas de prevención y control de la contaminación;
b) Evaluar la calidad de los cuerpos receptores y las variaciones de sus cargas

contaminantes; y,
c) Evaluar el cumplimiento de metas referidas a la reducción de emisiones y vertimientos

propuestos y el cumplimiento de normas legales.
Artículo 86.- Frecuencia y resultados de los programas de monitoreo
Los programas de monitoreo de efluentes, emisiones y del cuerpo receptor se realizarán

con la frecuencia que fije el Programa de Adecuación y Manejo Ambiental y conforme a los
protocolos aprobados por el Ministerio de Pesquería. Los resultados de los programas de
monitoreo serán presentados a la Dirección Nacional de Medio Ambiente para su evaluación y
verificación.
Artículo 87.- Costos de los programas de monitoreo
Los costos que demanden los servicios de ejecución de los programas de monitoreo de
efluentes, emisiones y cuerpo receptor; así como las inspecciones y auditorías ambientales,
contemplados en los respectivos Programas de Adecuación y Manejo Ambiental serán sufragados
por los titulares de las actividades pesqueras o acuícolas.

PERLA S.A.C.
Artículo 88.- Veracidad e idoneidad de la información
Los consultores, auditores e inspectores ambientales son responsables de la veracidad e

idoneidad de la información contenida en los documentos que suscriban, sin perjuicio de la
responsabilidad del titular de la actividad por su cumplimiento.
Artículo 89.- Actividades pesqueras sujetas a la elaboración y aprobación de un Estudio de

Impacto Ambiental
Están sujetas a la elaboración y aprobación de un Estudio de Impacto Ambiental previo al

otorgamiento de la concesión, autorización, permiso o licencia, según corresponda, las siguientes
actividades pesqueras:
a) El procesamiento industrial y la instalación de establecimiento industrial pesquero;
b) La acuicultura, de acuerdo a su norma específica;
c) El desarrollo de infraestructura por parte del Estado o el sector privado para la actividad
de extracción de menor escala y el procesamiento artesanal;
d) La ampliación de capacidad de producción de establecimientos industriales pesqueros.
e) La investigación en los casos que se utilicen espacios acuáticos públicos u operen plantas
de procesamiento;

PERLA S.A.C.
f) La introducción de recursos hidrobiológicos para fines ornamentales; y,
g) La ampliación de operaciones o modificación de sus condiciones originales de las

actividades a que se refieren los incisos anteriores, en los casos que implique riesgo ambiental.
Artículo 90.- Actividades que se encuentran sujetas a la presentación de Declaración de

Impacto Ambiental
Están sujetas a la presentación de una DIA las siguientes actividades:
a) El procesamiento artesanal;
b) La ampliación de operaciones cuando la misma no implique riesgo ambiental; y,
c) La acuicultura, de acuerdo a su norma específica.
SUBCAPITULO III
DE LOS PROGRAMAS DE ADECUACION Y MANEJO AMBIENTAL
Artículo 91.- Plazo de ejecución de los Programas de Adecuación y Manejo Ambiental
91.1 La adecuación a las regulaciones ambientales a que se encuentran obligados los

titulares de actividades pesqueras y acuícolas se hará a través de los Programas de Adecuación y
Manejo Ambiental (PAMA), cuyo plazo de ejecución no excederá de 5 años contado a partir de su
aprobación.

PERLA S.A.C.
91.2 Los PAMA son exigibles a las personas naturales o jurídicas que desarrollen actividad
pesquera o acuícola a la fecha de promulgación de las normas que contengan obligaciones
ambientales que impliquen una adecuación gradual.
91.3 Los plazos y condiciones de presentación de los informes ambientales, de los

programas de monitoreos de efluentes, emisiones y del cuerpo receptor, y del PAMA, se
especificarán en las Guías Técnicas pertinentes
91.4 La Dirección Nacional de Medio Ambiente podrá extender el plazo de adecuación a

que se refiere el primer párrafo, por un plazo no mayor de 2 años, en los casos en que los PAMA
contengan acciones destinadas a promover métodos de prevención de la contaminación y
respondan a los objetivos de protección ambiental contenidos en las Guías Técnicas Ambientales.
SUBCAPITULO IV
NORMAS APLICABLES A LOS EIA, DIA Y PAMA
Artículo 92.- Estudios de Impacto Ambiental y Declaraciones de Impacto Ambiental
La elaboración de los estudios ambientales se realizará de acuerdo a las Guías Técnicas

publicadas para tal fin.
Artículo 93.- Plan de abandono del área o actividad
El Plan de abandono del área o de la actividad tanto en el EIA o PAMA, deberá incluir las
medidas que permitan la eliminación o minimización de los residuos sólidos, líquidos y gaseosos,

PERLA S.A.C.
producto de la actividad y de sus impactos adversos al ambiente en el corto, mediano y largo

plazo; asimismo, deberán considerar la restauración o mejoramiento del área afectada.
Artículo 94.- Excepción a la obligación de presentación de EIA o PAMA
Están exceptuados de la presentación de EIA o PAMA, los titulares de las actividades

artesanales y de acuicultura de subsistencia o de menor escala y las comunidades nativas y
campesinas que desarrollen actividades de subsistencia o de menor escala.
Artículo 95.- Instituciones autorizadas para la elaboración de EIA o PAMA
Las instituciones públicas o privadas autorizadas para la elaboración de ElA o PAMA en

actividades pesqueras o acuícolas, son las calificadas como hábiles en el registro correspondiente a
cargo de la Dirección Nacional de Medio Ambiente del Ministerio de Pesquería.
Artículo 96.- Obligaciones en casos de transferencia del derecho administrativo
En el caso de la transferencia del derecho administrativo otorgado para desarrollar una

actividad pesquera o acuícola determinada, el adquirente está obligado a ejecutar las medidas de
mitigación comprendidas en el PAMA, EIA o DIA, aprobado por el Ministerio de Pesquería al
anterior titular o cuando se establezca deberá adecuarlos a la normatividad ambiental vigente. La
misma obligación rige en caso de fusión o escisión de empresas.
CAPITULO III
DE LA FISCALIZACION Y AUDITORIAS AMBIENTALES
Artículo 97.- Competencia en materia de fiscalización

PERLA S.A.C.
La Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia y la Dirección Nacional de

Medio Ambiente del Ministerio de Pesquería, como entes fiscalizadores, verifican y evalúan según
sus competencias, los hechos que constituyan infracción ambiental al presente Reglamento.
Artículo 98.- Formulación de denuncias
Los gobiernos locales, dependencias y organismos con competencia ambiental formularán

ante la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia ante las Direcciones Regionales de
Pesquería las denuncias por las acciones u omisiones que a su juicio constituyan infracción en
materia ambiental al presente Reglamento.
Artículo 99.- Apoyo en situaciones de conflicto o resistencia
En el caso de que se presenten situaciones de conflicto o de resistencia a cualquier acción

de verificación y fiscalización que ejecute la Dirección Nacional de Seguimiento, Vigilancia y Control
y la Dirección Nacional de Medio Ambiente se recurrirá al apoyo de las fuerzas del orden, la
autoridad marítima o Fiscalía, según corresponda.
TITULO VIII
DEL SISTEMA DE VIGILANCIA DE LAS ACTIVIDADES PESQUERAS
CAPITULO I

PERLA S.A.C.
Artículo 100.- Facultades de control y vigilancia
El Ministerio de Pesquería, por intermedio de la Dirección de Seguimiento, Control y

Vigilancia, así como de las dependencias regionales de pesquería y otros organismos a los que se
delegue dicha facultad, llevará a cabo el seguimiento, control y vigilancia de las actividades
pesqueras, para cuyo efecto implementará los mecanismos necesarios para el estricto
cumplimiento de las obligaciones asumidas por los usuarios.
Artículo 101.- Programas piloto y de control
El Ministerio de Pesquería está facultado a establecer programas pilotos y de control y para

el manejo de recursos hidrobiológicos. Para tal efecto, el Ministerio de Pesquería podrá contratar
empresas especializadas para la ejecución de los actos de peritaje, inspección y control. Asimismo,
en las disposiciones que establezcan programas de control para la extracción de determinadas
especies, se podrá disponer obligaciones previas de inscripción, suscripción de convenios u otras
modalidades que garanticen el debido cumplimiento de dichos programas.
Artículo 102.- Unidad de acciones de seguimiento y control
Los órganos competentes del Ministerio de Pesquería deberán verificar que no existan
acciones de seguimiento, supervisión y control paralelas que directa o indirectamente persigan el
mismo fin y que conforme a las disposiciones legales vigentes deban ser realizadas por el
CAPITULO II
DE LAS INSPECCIONES
Artículo 103.- Inspecciones

PERLA S.A.C.
Para asegurar el cumplimiento de las normas establecidas en el presente Reglamento, el

Ministerio de Pesquería efectuará las inspecciones que sean necesarias, conforme al reglamento
correspondiente.
Artículo 104.- De los inspectores
104.1 Los inspectores deberán ser profesionales especializados en el ámbito pesquero

debidamente capacitados, los mismos que serán periódicamente evaluados, seleccionados y
acreditados por la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia.
104.2 Las funciones, atribuciones, obligaciones y procedimientos aplicables a los

inspectores de transbordo, constarán en el reglamento correspondiente.
Artículo 105.- Inspecciones de transbordo
Las inspecciones de transbordo pueden ser realizadas por funcionarios y servidores tanto
del Ministerio de Pesquería como de cualquier otra entidad del sector público pesquero, así como
por personal que para este efecto se contrate.
Artículo 106.- Obligaciones del capitán de la embarcación pesquera
El capitán de la embarcación pesquera inspeccionada está obligado a presentar la bitácora

de pesca y brindar cualquier otra información que le sea requerida por el inspector, así como
contribuir a viabilizar el cumplimiento de su labor.
Artículo 107.- Fiscalización de las labores de inspección

PERLA S.A.C.
Las labores propias de los inspectores serán fiscalizadas por supervisores profesionales
dependientes de la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia.
Las supervisiones se realizarán de modo inopinado.
Artículo 108.- Obligaciones de los armadores de embarcaciones de bandera extranjera
Sin perjuicio de lo establecido en los Artículos precedentes, son obligaciones de los

armadores de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera:
a) Sufragar los gastos por concepto de transporte, racionamiento, movilidad local y otros
necesarios para la ejecución de las inspecciones y supervisiones de transbordo. El monto de dichos
gastos será fijado por Resolución Ministerial;
b) Facilitar los servicios de traducción e interpretación, si el caso lo amerita; y,
c) Brindar facilidades para el embarque, desembarque y relevo de los inspectores y

supervisores de transbordo.
CAPITULO III
DEL SISTEMA DE SEGUIMIENTO SATELITAL
SUBCAPITULO I

PERLA S.A.C.
Artículo 109.- Objetivos del Sistema de Seguimiento Satelital
El Sistema de Seguimiento Satelital, administrado por el Ministerio de Pesquería, tiene por

objeto contribuir en la adopción de medidas de ordenamiento pesquero y el aprovechamiento
responsable de recursos hidrobiológicos, así como complementar las acciones de seguimiento,
control y vigilancia de las actividades extractivas.
Artículo 110.- Aplicación del Sistema de Seguimiento Satelital
El Sistema de Seguimiento Satelital es obligatorio para:
a) Todas las embarcaciones pesqueras de mayor escala de bandera nacional o extranjera

con permiso de pesca vigente otorgado por el Ministerio de Pesquería, salvo en los casos de
recursos hidrobiológicos altamente migratorios que expresamente se excluyan en el reglamento de
ordenamiento correspondiente; y,
b) Las embarcaciones pesqueras con permiso de pesca vigente obtenido al amparo de la

Ley Nº 26920.
SUBCAPITULO II
OBLIGACIONES Y PROHIBICIONES

PERLA S.A.C.
Artículo 111.- Obligaciones
Los armadores de las embarcaciones pesqueras sujetas al Sistema de Seguimiento Satelital

están obligados a:
a) Instalar oportunamente los equipos conformantes del sistema;
b) Mantener permanentemente operativos dichos equipos, ya sea que la embarcación se

encuentre en puerto, travesía, realizando faenas de pesca, o en épocas de veda;
c) Verificar la operatividad y transmisión continua de los equipos del sistema instalados a

bordo de las embarcaciones; y,
d) Enviar el reporte de pesca en la forma y modo que se establezca mediante Resolución

Ministerial.
Artículo 112.- Responsabilidades del armador
112.1 El armador deberá comunicar:
a) Cualquier falla, avería, desperfecto o circunstancia que impida el normal funcionamiento

del equipo de seguimiento satelital instalado a bordo de una embarcación que se encuentra en
puerto, travesía o realizando faenas de pesca, dentro de las veinticuatro (24) horas de producido el
suceso, a la Dirección Regional de la jurisdicción o a la Dirección Nacional de Seguimiento, Control
y Vigilancia a cargo del sistema;

PERLA S.A.C.
b) El ingreso de la embarcación a reparación y/o mantenimiento que determine la

necesidad de desconectar el equipo de seguimiento satelital. Esta comunicación deberá ser
remitida con antelación a la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia, indicando el
motivo y el tiempo que la baliza estará desconectada. En estos casos, la Dirección Regional de
Pesquería de la jurisdicción o la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia, deberán
autorizar la desinstalación de los equipos, a través de una comunicación remitida al armador; y,
c) La reconexión de los equipos de seguimiento satelital, inmediatamente después de

haber cesado las circunstancias a que se refieren los literales anteriores.
112.2 El armador es responsable de impartir las instrucciones que sean necesarias a los
patrones y miembros de la tripulación, así como de disponer los mecanismos que correspondan a
fin de garantizar el cumplimiento de lo establecido en este artículo.
Artículo 113.- Prohibiciones
Se encuentra prohibido:
a) Manipular o aplicar materiales de cualquier naturaleza al equipo, sus elementos de

sujeción e instalación física y de fluido eléctrico, que impidan o distorsionen en forma transitoria o
permanente la recepción y transmisión de la señal;
b) Retirar el equipo de la embarcación pesquera donde fue instalado, sin autorización; y,

PERLA S.A.C.
c) Desconectar, dañar, interrumpir o quitar la fuente de alimentación eléctrica o realizar

cualquier otro acto que deje inoperativo el equipo e impida la transmisión de la señal, salvo
autorización para efectos de reparación o mantenimiento de la embarcación.
Artículo 114.- Impedimento de zarpe
Sin perjuicio de las facultades del Ministerio de Pesquería para imponer las sanciones
previstas en el Artículo 78 de la Ley, queda establecido que la autoridad marítima no otorgará el
permiso de zarpe a aquellas embarcaciones pesqueras que no cuenten con el equipo del sistema
de seguimiento satelital. Asimismo, el Ministerio de Pesquería notificará a la autoridad marítima
para que no otorgue el zarpe a aquellas embarcaciones cuyos armadores no hayan cumplido con lo
dispuesto en el inciso a) del párrafo 112.1 del presente Reglamento.
SUBCAPITULO III
CARÁCTER RESERVADO DE LA INFORMACION Y DATOS PROVENIENTES DEL SISTEMA
Artículo 115.- Carácter reservado de la información y de los datos
115.1 Los derechos sobre los datos, reportes e información obtenidos del sistema
corresponden exclusivamente al Ministerio de Pesquería y tienen carácter de reservado y
confidencial. Los armadores tienen acceso a través del sistema a los datos relativos a sus
embarcaciones pesqueras y podrán solicitar información al Ministerio de Pesquería únicamente
referida a éstas.

PERLA S.A.C.
115.2 Los datos, reportes e información no individualizados podrán ser utilizados por otras
personas naturales y jurídicas autorizadas por el Ministerio de Pesquería y difundidos, en los casos
que considere pertinente, conforme a los dispositivos legales aplicables.
Artículo 116.- Recepción de la información
El Centro de Control Científico de IMARPE y la Dirección de Seguridad y Vigilancia Acuática

de la Dirección General de Capitanías y Guardacostas del Ministerio de Defensa, recibirán del
Centro de Control Principal del Ministerio de Pesquería los datos, reportes e información
provenientes del sistema.
Artículo 117.- Carácter probatorio de la información
117.1 Los datos, reportes e información provenientes del sistema podrán ser utilizados por
el Ministerio de Pesquería, como medios de prueba en cualquier proceso administrativo o judicial,
dentro del ámbito de su competencia, por las infracciones previstas en los numerales 1, 2 y 3 del
Artículo 76 de la Ley, según corresponda.
117.2 Los datos a que se refiere el numeral anterior también podrán ser utilizados por las
empresas armadoras e industriales pesqueras en los procedimientos administrativos y judiciales.
TITULO IX
DE LOS PROCEDIMIENTOS PARA EL OTORGAMIENTO DE CONCESIONES, AUTORIZACIONES,

PERMISOS DE PESCA Y LICENCIAS

PERLA S.A.C.
Artículo 118.- Competencia del Ministerio de Pesquería
118.1 El Ministerio de Pesquería es el órgano competente, a nivel nacional, para otorgar

concesiones, autorizaciones, permisos de pesca y licencias.
118.2 Podrá delegar esta facultad en las dependencias regionales de pesquería mediante
Resolución autoritativa expresa, la misma que especificará el alcance de la facultad delegada.
118.3 Las concesiones, autorizaciones, permisos de pesca y licencias de las diferentes

actividades pesqueras serán otorgadas por las direcciones nacionales correspondientes,
constituyendo éstas la primera instancia administrativa y el Viceministro, la segunda y última
instancia administrativa.
Artículo 119.- Estabilidad jurídica de las inversiones
119.1 Los inversionistas y las empresas receptoras de inversión dedicadas a la actividad

pesquera y acuícola gozan del régimen de estabilidad jurídica contemplado en los Decretos
Legislativos Nº 662 y 757 y sus normas complementarias y reglamentarias. Las empresas
receptoras de inversión podrán solicitar que sus respectivos convenios incluyan la estabilidad del
régimen de acceso a que se refieren los párrafos 11.1, 11.2 y 11.3 del Artículo 11 de este
Reglamento.
119.2 El Ministerio de Pesquería podrá suscribir con los particulares convenios de

estabilidad jurídica, con el objeto de promover el adecuado aprovechamiento de los recursos
hidrobiológicos subexplotados, inexplotados, de oportunidad y altamente migratorios, así como el
desarrollo de la acuicultura, los mismos que estarán referidos exclusivamente a materias del

PERLA S.A.C.
ordenamiento legal pesquero, en las condiciones y casos que se establezcan mediante Resolución
Ministerial. El plazo de dichos convenios tendrá una vigencia no mayor a 10 años y no significará de
modo alguno una restricción en la facultad de la administración para dictar disposiciones
posteriores en razón de medidas de carácter biológico o ambiental recomendadas por el IMARPE o
la Dirección Nacional de Medio Ambiente.
Artículo 120.- Publicación de normas de carácter particular
Las normas de carácter particular que se generen como consecuencia de los trámites
referidos a solicitudes o recursos impugnativos sobre autorizaciones de incremento de flota y
permisos de pesca de embarcaciones de mayor escala en el ámbito marino, autorizaciones de
investigación científica y tecnológica, autorizaciones para instalación y licencias para operación de
establecimientos industriales no artesanales, concesiones de acuicultura no artesanales, así como
las relativas a los cambios de titular y otras modificaciones de resoluciones relacionadas con las
actividades detalladas anteriormente, serán publicadas en el Diario Oficial El Peruano, a costo del
particular que solicitó el trámite.
Artículo 121.- Contenido del permiso de pesca
121.1 El permiso de pesca que se otorgue para la operación de embarcaciones de bandera

nacional, deberá contener el nombre del titular del permiso, el nombre, tipo y registro de
matrícula de la embarcación, según sea el caso, o capacidad de bodega, modalidad operativa
autorizada, límite autorizado de captura incidental, artes y/o aparejos cuyo empleo se autoriza,
plazo de vigencia del permiso, monto de los derechos abonados y demás especificaciones que el
Ministerio de Pesquería considere necesarias.
121.2 El permiso de pesca que se otorgue para la operación de embarcaciones de bandera

extranjera, deberá contener, en adición a las especificaciones señaladas en el artículo precedente,
la nacionalidad del armador y de la embarcación, la representatividad legal con la que interviene el

PERLA S.A.C.
armador y su domicilio legal en el país, así como la cuota de captura asignada por especie y/o el
esfuerzo pesquero, la forma o modalidad contractual autorizada por el Ministerio de Pesquería
para operar en aguas jurisdiccionales peruanas.
TITULO X
Artículo 122.- Función rectora del Ministerio de Pesquería
En materia de coordinación institucional, el Ministerio de Pesquería asume la función

rectora que le corresponde cuando se trate de asuntos vinculados al ámbito propio de las
actividades pesqueras y acuícolas y, en general, de los recursos hidrobiológicos, en armonía con la
preservación del medio ambiente y la conservación de la biodiversidad.
Artículo 123.- Aprobación del sistema de información
123.1 El Ministerio de Pesquería, aprobará el sistema de información estadística, de las

actividades pesquera y acuícola, al que se sujetarán los armadores e industriales pesqueros y, en
general, todos los agentes que directa o indirectamente se vinculan con dichas actividades.
123.2 La Ley, el presente Reglamento o el Ministerio de Pesquería, determinan los casos en

que la información a proporcionarse deba tener carácter de declaración jurada.
Artículo 124.- Facultades de la Dirección General de Capitanías y Guardacostas

PERLA S.A.C.
De conformidad con lo establecido por los Artículos 69 y 70 de la Ley, el Ministerio de

Defensa, por intermedio de la Dirección General de Capitanías y Guardacostas (DICAPI), realizará
las acciones siguientes:
a) Sólo autorizará el zarpe de aquellas embarcaciones cuyos armadores acrediten contar

con permisos de pesca vigentes y estar incluidas en los listados a que se refiere el Artículo 14 de
este Reglamento; y,
b) Sólo autorizará las construcciones de embarcaciones pesqueras cuyos armadores

acrediten poseer autorizaciones vigentes de incremento de flota otorgadas por el Ministerio de
Pesquería.
Artículo 125.- Competencia de los gobiernos locales
Los gobiernos locales velarán por el cumplimiento de las disposiciones referidas al control
sanitario de los productos hidrobiológicos para consumo humano directo destinados al mercado
interno.
TITULO XI
DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES
CAPITULO I

PERLA S.A.C.
Artículo 126.- Infracción administrativa
126.1 Constituye infracción administrativa toda acción u omisión que como tal se
encuentre tipificada en la Ley, su Reglamento, reglamentos de ordenamiento pesquero y de
acuicultura y demás disposiciones que se dicten sobre la materia.
Artículo 127.- Ilícito penal
En el caso de que como consecuencia de la evaluación de la infracción denunciada surjan

indicios razonables que pudieran hacer suponer que la conducta del presunto infractor pueda
tipificarse como ilícito penal, la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia o las
Direcciones Regionales de Pesquería, sin perjuicio de la sanción administrativa, remitirán los
antecedentes a la Procuraduría Pública encargada de los asuntos judiciales del Ministerio de
Pesquería para los fines de ley.
Artículo 128.- Competencia de la autoridad marítima
De conformidad con lo dispuesto por el Artículo 70 de la Ley, es función de la Dirección

General de Capitanías y Guardacostas del Ministerio de Defensa ejercer el control y protección de
los recursos hidrobiológicos en el ámbito de su competencia, estando comprendidas dentro de
éste, las zonas de pesca reservadas para actividades artesanales y otras zonas cuyo acceso esté
limitado para determinadas actividades extractivas conforme a la normatividad vigente.
Artículo 129.- Aplicación de penalidades pactadas en convenios
Las personas naturales o jurídicas que suscriban convenios o contratos con el Ministerio de
Pesquería para realizar actividades específicas de la pesquería y acuicultura, están sujetas, en caso
de infracción, a todas las penalidades pactadas en los referidos convenios o contratos, sin perjuicio

PERLA S.A.C.
de las demás sanciones que correspondiere aplicar conforme a la Ley, su Reglamento y demás
normas que conforman el ordenamiento legal pesquero. La aplicación del presente artículo no
implicará duplicidad de sanciones por un mismo concepto.
Artículo 130.- Presentación de denuncias
Cualquier interesado puede formular denuncias debidamente sustentadas ante la

Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia las Comisiones Regionales de Sanciones,
las Direcciones Nacionales o las dependencias regionales, por acciones u omisiones que se
encuentren tipificadas como infracciones administrativas en la Ley, su Reglamento, los reglamentos
de ordenamiento pesquero y de acuicultura, así como en las demás normas específicas que
regulan la actividad pesquera.
Artículo 131.- Prescripción de la facultad de iniciar procesos sancionadores
131.1 La facultad del Ministerio de Pesquería para iniciar procesos administrativos

sancionadores prescribe automáticamente a los cuatro (4) años contados desde la fecha de
comisión de la infracción.
131.2 La facultad de la administración para iniciar las acciones tendientes a hacer efectiva
la sanción impuesta, prescribe a los dos (2) años contados desde la fecha en la que ésta quedó
consentida.
CAPITULO II
DE LAS INFRACCIONES ADMINISTRATIVAS

PERLA S.A.C.
Artículo 132.- Ejercicio de actividades sin contar con derecho
Constituye infracción grave el ejercicio de cualquier actividad pesquera sin contar con el
derecho específico otorgado por el Ministerio de Pesquería a través de la Dirección Nacional o
Regional que corresponda.
Artículo 133.- Presunción de uso de elementos prohibidos
133.1 La sola posesión dentro de la embarcación de explosivos, sustancias contaminantes y

otros elementos tóxicos prohibidos por la Ley, por este Reglamento y demás disposiciones
pertinentes, presume de pleno derecho su uso indebido y será causal de sanción por parte del
Ministerio de Pesquería, sin perjuicio de la remisión de los antecedentes al Ministerio Público para
los fines de ley.
133.2 Los patrones de pesca de las embarcaciones a que se refiere el artículo anterior y el
presente, serán sancionados por la autoridad marítima con suspensión de sus actividades de pesca
por un período de seis (6) meses.
Artículo 134.- Otras infracciones
Además de las infracciones administrativas tipificadas en el Artículo 76 de la Ley, se

consideran también infracciones:
1. Exceder los porcentajes establecidos de captura de ejemplares en tallas menores a las

contempladas para cada recurso hidrobiológico y los de la captura de la fauna acompañante.

PERLA S.A.C.
2. Realizar faenas de pesca sin contar con medios o sistemas de preservación a bordo, o
tenerlos total o parcialmente inoperativos, cuando conforme a la normatividad pesquera, éstos
sean exigidos.
3. Destinar el producto de la actividad extractiva a un fin no autorizado.
4. Emplear redes que excedan las dimensiones máximas establecidas.
5. Emplear sistemas antifango, forros, doble malla, sobrecopos, refuerzos y otros que
reduzcan la selectividad de las redes, aunque tengan la misma longitud de malla.
6. El empleo de cualquier medio que reduzca la selectividad de las artes de pesca.
7. La construcción en el país o el internamiento de embarcaciones pesqueras de mayor y

menor escala destinadas a realizar faenas de pesca con bandera nacional, sin contar con la
autorización previa de incremento de flota.
8. Incrementar la bodega de la embarcación pesquera sin contar con la autorización

correspondiente.
9. El uso de redes de deriva no artesanales.
10. Emplear redes de arrastre de fondo, rastras y chinchorros mecanizados dentro de las
áreas reservadas a la pesquería artesanal.

PERLA S.A.C.
11. Realizar faenas de pesca sin contar con el correspondiente sistema de seguimiento
satelital, o con éste en estado inoperativo, conforme lo establecido en el presente Reglamento.
12. Las operaciones de transbordo de recursos hidrobiológicos efectuadas por barcos

madrinas u otras embarcaciones de transporte, en apoyo de embarcaciones pesqueras en aguas
jurisdiccionales, salvo aquellos casos justificados que, en vía de excepción, sean expresamente
autorizados por el Ministerio de Pesquería.
13. Disponer en puerto del producto de la pesca efectuada por embarcaciones de bandera
extranjera, sin contar con autorización previa otorgada por el Ministerio de Pesquería y/o la
presencia del inspector autorizado, salvo casos debidamente autorizados, según se establezca por
Resolución Ministerial.
14. El abandono de las aguas jurisdiccionales que realicen las embarcaciones de bandera
extranjera con permiso de pesca vigente, con fines de transbordo de recursos hidrobiológicos.
15. Recolectar, extraer y/o captar semillas, larvas, poslarvas y alevinos de ambientes
naturales, sin contar con el permiso correspondiente.
16. Operar plantas de procesamiento de harina y aceite de pescado o sistemas de

tratamiento de residuos y desechos, sin contar con equipos balanceados y efectivos de tratamiento
de agua de cola.

PERLA S.A.C.
17. Operar plantas de procesamiento de productos para consumo humano directo sin
contar con sistemas de tratamiento o de disposición de residuos y desechos; o teniéndolos no
utilizarlos en el proceso de producción.
18. Operar plantas de procesamiento de harina y aceite de pescado, sin contar con los
equipos e instrumentos que se establezcan por Resolución Ministerial.
19. Construir establecimientos industriales destinados al procesamiento de recursos

hidrobiológicos, instalar plantas de procesamiento o incrementar capacidades de producción sin la
correspondiente autorización.
20. Secar a la intemperie desechos sólidos provenientes de la actividad pesquera.
21. Impedir u obstaculizar las labores de seguimiento, control, inspección, supervisión y

muestreo biométrico que realicen el personal de IMARPE y los inspectores, supervisores o
auditores ambientales acreditados por la Dirección Nacional de Medio Ambiente u otras personas
con facultades delegadas por el Ministerio de Pesquería.
22. Incumplir con los compromisos asumidos en materia ambiental presentados al

23. Realizar actividades de acuicultura, construir infraestructura de cultivo y para

investigación de acuicultura en fondos y aguas marinas y continentales sin contar con la
autorización o concesión otorgada mediante la correspondiente resolución.

PERLA S.A.C.
24. Operar unidades de producción acuícola en cualquier sistema o modalidad, que

contravenga las disposiciones prescritas en la normatividad vigente y origine deterioro ambiental,
según las normas que establezca el Ministerio de Pesquería.
25. Incumplir con instalar oportunamente los equipos, terminales de a bordo y los
sensores conformantes del Sistema de Seguimiento Satelital para las embarcaciones pesqueras.
26. Impedir u obstaculizar las labores de inspección a bordo de la embarcación para la

verificación de la instalación y operatividad de los equipos del Sistema de Seguimiento Satelital que
realice el personal del Ministerio de Pesquería, de las Direcciones Regionales de Pesquería o de
otras personas con facultades delegadas por el Ministerio.
27. No comunicar en las condiciones establecidas:
a) Las fallas, averías, desperfectos o cualquier circunstancia que impida el adecuado

funcionamiento de los equipos del Sistema de Seguimiento Satelital durante la permanencia en
puerto, zarpe, faena de pesca y travesía de la embarcación pesquera.
b) El ingreso de la embarcación a reparación o mantenimiento, que implique la necesidad

de desconectar los equipos de seguimiento satelital.
28. Impedir o distorsionar por cualquier medio o acto la transmisión y operatividad de los
equipos del Sistema de Seguimiento Satelital.
29. No enviar el reporte de pesca en la forma, modo y oportunidad que se establezcan.

PERLA S.A.C.
30. Retirar la plataforma baliza del SISESAT del lugar de la embarcación donde fue instalado
sin autorización.
31. Las demás que se establezcan en el presente Reglamento.
Artículo 135.- Infracciones por incumplimiento de normas de carácter ambiental.
Las infracciones derivadas del incumplimiento de normas ambientales, contempladas en él

presente Reglamento, serán de responsabilidad solidaria entre los titulares de los respectivos
derechos administrativos y los responsables directos de las mismas.
CAPITULO III
DE LAS SANCIONES
Artículo 136.- Clases de sanciones
136.1 Conforme a lo previsto en el Artículo 78 de la Ley, la infracción a la legislación

pesquera se sanciona, indistinta o conjuntamente, con multa, suspensión, decomiso o cancelación
de la autorización, licencia, concesión o permiso.
136.2 Cuando se trate de infracciones previstas en los reglamentos de ordenamiento

pesquero de recursos hidrobiológicos y de acuicultura, se impondrán las sanciones establecidas en
los mismos, sin perjuicio de las que correspondan del presente Reglamento.

PERLA S.A.C.
Artículo 137.- Imposición de multas
137.1 Las multas se imponen teniendo como valor referencial a la Unidad Impositiva
Tributaria vigente al momento del pago.
137.2 La cuantía de las multas se determina considerando el perjuicio causado a los

recursos hidrobiológicos y el beneficio ilegalmente obtenido.
137.3 Por Resolución Ministerial se aprobará la escala de multas que aplican la Dirección
Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia, el Comité de Apelación y las Comisiones Regionales
de Sanciones del Ministerio de Pesquería, según sus respectivas competencias.
Artículo 138.- Pago de las multas
138.1 El importe de la multa se abonará en la cuenta bancaria del Ministerio de Pesquería

indicada en la Resolución de sanción, dentro de los quince días útiles contados a partir de la fecha
de notificación o publicación de la misma.
138.2 Vencido dicho plazo, la demora en el pago conllevará el cobro de los

correspondientes intereses legales. Si al vencimiento del plazo el infractor no acreditara el pago, el
Ministerio de Pesquería iniciará los trámites para el cobro coactivo de la deuda.

PERLA S.A.C.
138.3 El Ministerio de Pesquería podrá aprobar facilidades para el pago y descuentos de las
multas impuestas por las infracciones en que se hubiese incurrido, incluyendo aquellas que estén
en cobranza coactiva.
138.4 El pago de la multa o la ejecución de las sanciones impuestas, no exceptúan al

infractor del cumplimiento de lo dispuesto en la Ley, su Reglamento, reglamentos de ordenamiento
pesquero y demás normas que regulan la actividad pesquera.
Artículo 139.- Efecto de la suspensión
139.1 La suspensión inhabilita al infractor para ejercer los derechos derivados de la

concesión, autorización, licencia o permiso otorgados por el Ministerio de Pesquería o por las
Direcciones Regionales, por el tiempo que establezca la Resolución de sanción, no pudiendo ser
menor de tres (3) días ni mayor de noventa (90) días, debiendo ponerse en conocimiento de las
autoridades competentes para las acciones a que hubiera lugar.
139.2 Cuando se trate de la suspensión de un derecho administrativo se dispondrá la

colocación en lugar visible de la embarcación o del establecimiento, según corresponda, de un
distintivo que indique la causa de la sanción y el período de suspensión.
Artículo 140.- Decomiso de recursos hidrobiológicos
El producto del decomiso de recursos hidrobiológicos será entregado al Programa Nacional

de Apoyo Alimentario - PRONAA, municipalidades de la jurisdicción, instituciones de beneficencia
u otras de carácter social debidamente reconocidas.
Artículo 141.- Efecto de la cancelación de derechos

PERLA S.A.C.
141.1 La cancelación de la concesión, autorización, licencia o permiso de pesca deja sin

efecto legal los derechos otorgados para el desarrollo de las actividades pesqueras o acuícolas.
141.2 Las personas naturales y jurídicas que habiendo sido sancionadas con esta medida,
soliciten nuevamente al Ministerio de Pesquería el otorgamiento de algún derecho administrativo,
tendrán que cumplir con la normatividad vigente al momento de la presentación de la solicitud. No
procede aplicar ninguna excepción al cumplimiento de alguna norma legal por causa de haber sido
otorgado anteriormente el derecho administrativo cuya cancelación fue aplicada como sanción.
Artículo 142.- Incumplimiento de obligación de comunicar desconexión temporal del

SISESAT
Las infracciones tipificadas en el numeral 27 del Artículo 134 de este reglamento serán
sancionadas con la suspensión del permiso de pesca por un plazo de siete (7) días; en caso de
reincidencia, la suspensión será por el término de quince (15) días.
Artículo 143.- Exceso de la capacidad autorizada de procesamiento
Los titulares de establecimientos industriales y plantas procesadoras pesqueras que

operen excediendo la capacidad de procesamiento autorizada por el Ministerio de Pesquería,
serán sancionados, con multa y suspensión no menor de tres (3) días efectivos de las actividades
de procesamiento.
Artículo 144.- Extracción indebida de recursos plenamente explotados
144.1 Los titulares de permisos de pesca que, contraviniendo los derechos administrativos
que les hubieren sido otorgados, extraigan indebidamente recursos hidrobiológicos plenamente

PERLA S.A.C.
explotados, de acuerdo a la gravedad de la infracción, podrán ser sancionados, además de la multa

correspondiente, con una suspensión no menor de tres (3) días ni mayor de noventa (90) días
efectivos de pesca.
144.2 Igual sanción podrá aplicarse para los que en las faenas de extracción utilicen artes
de pesca no autorizados en sus correspondientes derechos administrativos o contravengan las
disposiciones que se dicten sobre la materia.
Artículo 145.- Reincidencia
En los casos de reincidencia ocurrida dentro del año contado a partir de la fecha en que se
sancionó la primera infracción, se aplicará el doble de la multa que corresponda imponer y, en su
caso, con el doble de la suspensión de los derechos administrativos de los que fuere titular el
infractor.
Artículo 146.- Reiterancia
De acuerdo a la naturaleza e intencionalidad reiterada de una infracción, podrá cancelarse

el derecho administrativo otorgado cuando se trate de infracciones relativas al incumplimiento de
una veda de los recursos hidrobiológicos plenamente explotados, de los recursos legalmente
protegidos o cuando se desarrollen actividades en áreas restringidas para el ejercicio de
determinadas actividades pesqueras o acuícolas.
CAPITULO IV
DE LAS INSTANCIAS SANCIONADORAS (*)

PERLA S.A.C.
(*) De conformidad con el Artículo Único de la Resolución Ministerial Nº 127-2001-PE, publicada el

15-04-2001, se faculta a la Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia para que
conozca los procedimientos que quedaron pendientes de resolver por la Comisión de Sanciones
Artículo 147.- Instancias competentes
147.1 Para la evaluación de las infracciones administrativas contra la normatividad

pesquera y la aplicación de las sanciones previstas en la Ley, en el presente Reglamento y demás
disposiciones pertinentes, son competentes:
a) La Dirección Nacional de Seguimiento, Control y Vigilancia, para conocer los procesos

administrativos que se originen por el ejercicio de las actividades pesqueras y acuícolas, y las
solicitudes de fraccionamiento para el pago de multas conforme a la normatividad vigente;
b) Las Comisiones Regionales de Sanciones, para conocer a nivel de sus respectivos

ámbitos geográficos, los procesos administrativos que se originen por el ejercicio de las actividades
pesqueras artesanales y las actividades pesqueras continentales de mayor o menor escala. Por
Resolución Ministerial podrá delegarse a estas Comisiones, el conocimiento de otros procesos
sancionadores; y,
c) El Comité de Apelación de Sanciones del Ministerio de Pesquería, para conocer en

segunda instancia los procesos sancionadores iniciados por la dependencia a que se refiere el
literal a) del presente artículo. (*) RECTIFICADO POR FE DE ERRATAS
147.2 En el ejercicio de sus funciones, las instancias sancionadoras harán posible el

derecho de defensa, evaluarán las denuncias, aplicarán las sanciones previstas en la Ley, en el

PERLA S.A.C.
presente Reglamento, en los reglamentos de ordenamiento pesquero y demás disposiciones

pertinentes, resolverán los recursos de reconsideración que se formulen contra sus resoluciones y
elevarán a la instancia correspondiente los recursos de apelación.
Artículo 148.- Conformación de las Comisiones Regionales de Sanciones y el Comité de

Apelación de Sanciones
El Ministerio de Pesquería establecerá la conformación y funcionamiento de las

Comisiones Regionales de Sanciones y del Comité de Apelación de Sanciones.(*) RECTIFICADO POR
FE DE ERRATAS
Artículo 149.- Criterios para la imposición de sanciones
149.1 Las sanciones a que se refiere el Artículo 83 de la Ley serán impuestas por las
instancias sancionadoras señaladas en los artículos precedentes, únicamente en el caso de que se
ponga en peligro la sostenibilidad de los recursos y sobre la base de evaluar las consideraciones
siguientes:
a) Naturaleza de la infracción;
b) Intencionalidad o culpa del infractor;
c) Daños y perjuicios causados principalmente a los recursos hidrobiológicos, al ambiente y

el beneficio ilegalmente obtenido; y,
d) Reiterancia o reincidencia en la comisión de infracciones.

PERLA S.A.C.
149.2 En forma excepcional, las instancias sancionadoras podrán utilizar como criterio
atenuante para la imposición de una determinada sanción, el hecho de que el agente infractor
haya acreditado en el proceso sancionador la imposibilidad de cumplimiento de la normatividad
cuya contravención originaría la sanción correspondiente.
Artículo 150.- Ejecución de la sanción
La interposición de cualquier recurso o medio impugnatorio no suspenderá la ejecución de

la sanción impuesta, pero la instancia a la que corresponda resolver, podrá suspender de oficio o a
instancia de parte, la ejecución de la sanción recurrida si existen razones atendibles para ello.
GLOSARIO DE TERMINOS
Artículo 151.- Definiciones
Para los efectos de la Ley, del presente Reglamento y de las demás disposiciones legales y
reglamentarias concordantes, los términos que a continuación se especifican tienen el significado
siguiente:
Actividad pesquera.- Conjunto de elementos interactuantes en un sistema que permite la

obtención de los beneficios que derivan de la explotación racional de los recursos hidrobiológicos,
la misma que incluye todas sus fases productivas.
Ambiente.- Conjunto de seres bióticos y abióticos y sus relaciones funcionales que

caracterizan un determinado espacio físico.

PERLA S.A.C.
Auditor ambiental.- Persona Jurídica registrada en el Ministerio de Pesquería y habilitada

para ejercer las acciones de auditoría e inspección ambiental.
Auditoría ambiental.- Acción de verificación y fiscalización en el cumplimiento de las

normas ambientales y de los compromisos asumidos en los EIA, PAMA y DIA a requerimiento de la
autoridad ambiental competente.
Captura nominal.- Peso equivalente en vivo de todas las especies hidrobiológicas retenidas
por el arte o aparejo de pesca en el momento de la extracción.
Consultor ambiental.- Persona jurídica inscrita en el registro correspondiente del Ministerio

de Pesquería autorizada a elaborar y suscribir Estudios de Impacto Ambiental, Declaraciones de
Impacto Ambiental y Programas de Adecuación y Manejo Ambiental.
Contaminación ambiental.- Acción resultante de la introducción en el ambiente directa o

indirectamente, de contaminantes que por su concentración o permanencia, originan que el medio
receptor adquiera características diferentes a las originales o previas a la intrusión, las cuales son
perjudiciales al ambiente o la salud.
Contaminante ambiental.- Materia o energía que al incorporarse o actuar en el ambiente,

degrada su calidad original a un nivel que afecta la salud humana o los ecosistemas.
Cuerpo receptor.- Medio acuático, terrestre o aéreo que recibe la descarga residual de una
actividad pesquera y acuícola.

PERLA S.A.C.
Declaración de Impacto Ambiental (DIA).- Documento de compromiso ambiental que

presentan los titulares de proyectos o actividades de menor escala, señalando que sus actividades
no causarán efectos perjudiciales a los recursos naturales y al ambiente.
Efluentes.- Fluido acuoso, puro o con sustancias en solución o suspensión producto de la

actividad pesquera o acuícola, que se considera residuo.
Emisiones.- Fluido gaseoso, puro o con sustancias en suspensión producto de la actividad

pesquera o acuícola, que se considera residuo.
Esfuerzo pesquero.- Acción desarrollada por una unidad de pesca durante un tiempo
definido y sobre un recurso hidrobiológico determinado.
Especie-objetivo.- Especie hidrobiológica sobre la cual se orienta de manera habitual y

principal el esfuerzo pesquero.
Establecimiento industrial pesquero artesanal.- Local o infraestructura en la que se lleva a

cabo la actividad artesanal, incluyendo las instalaciones para el ensilado.
Establecimiento industrial pesquero.- Infraestructura física donde se instala una o más

plantas de procesamiento.
Estándar de calidad ambiental.- Concentración o grado de elementos, sustancias o

parámetros físicos, químicos y biológicos, en el aire, agua o suelo en su condición de cuerpo
receptor, que no representa riesgo significativo para la salud de las personas ni del ambiente.

PERLA S.A.C.
Estudio de Impacto Ambiental (EIA).- Estudio de evaluación, descripción y determinación

de impactos de los aspectos físicos, químicos, biológicos, sociales, económicos y culturales en el
área de influencia del proyecto, realizado con la finalidad de determinar las condiciones existentes
y capacidades del entorno, analizar el ecosistema y prever los riesgos directos e indirectos y
efectos de la ejecución del proyecto, indicando las medidas de prevención de la contaminación, las
de control y las acciones de conservación a aplicarse para lograr un desarrollo armónico entre la
actividad pesquera y el ambiente.
Guías de Manejo Ambiental.- Documentos mandatorios emitidos por la autoridad

pesquera en materia ambiental que contienen los lineamientos aceptables para las distintas
actividades pesqueras y acuícolas, destinados a lograr el desarrollo sostenible.
IMARPE.- Instituto del Mar del Perú.
Inspector Ambiental.- Persona natural registrada en el Ministerio de Pesquería y habilitada

para ejercer las acciones de auditoría e inspección ambiental.
ITP.- Instituto Tecnológico Pesquero.
Límites máximos permisibles.- Concentración o grado de elementos, sustancias o

parámetros físicos, químicos y biológicos, que caracterizan a un efluente o a una emisión, que al
ser excedido puede causar daños a la salud, bienestar humano y al ambiente. Su cumplimiento es
exigible legalmente.

PERLA S.A.C.
Máximo rendimiento sostenible.- El equilibrio natural de la población de un recurso

hidrobiológico que se alcanza cuando el stock (en peso) que se incrementa por el reclutamiento es
compensado por las pérdidas causadas por la mortalidad.
Operación de transbordo en el ámbito pesquero.- Traslado de recursos y/o productos

hidrobiológicos de una embarcación pesquera a otra de transporte, con el propósito de su envío al
exterior.
Patrones ambientales.- Normas, directrices, prácticas, procesos e instrumentos definidos

por la autoridad competente con el fin de promover políticas de prevención, reciclaje, reutilización,
control de la contaminación y del deterioro ambiental en las actividades pesqueras y acuícolas. Los
patrones ambientales incluyen los Límites Máximos Permisibles.
Plan de abandono.- Plan de ejecución permanente, destinado a la prevención de

contaminación de los efluentes sólidos, líquidos o gaseosos a corto, mediano y largo plazo,
generados como resultado del cese definitivo de cualquier actividad pesquera y acuícola.
Plan de Contingencia.- Conjunto de acciones preparado para prevenir y contrarrestar las

emergencias y accidentes que afecten al medio ambiente como resultado de la actividad pesquera
y acuícola o de las que se deriven de desastres naturales.
Planta de procesamiento.- Una sola actividad de transformación instalada en un

establecimiento industrial pesquero.
Prevención de la contaminación.- Prácticas destinadas a eliminar o reducir la generación de

contaminantes o contaminación ambiental en la actividad pesquera, con el objeto de incrementar

PERLA S.A.C.
la eficiencia en el uso de los recursos. Las prácticas incluyen la implementación o modificación en

los equipos o tecnologías, cambios o reformulaciones en los procesos, productos o insumos,
mejoras en el programa de mantenimiento, entrenamiento del personal y controles de inventarlo.
Productos hidrobiológicos.- Recursos sometidos a un proceso de preservación o

transformación tales como: refrigerados, deshidratados, congelados, salados, marinados,
ahumados, envasados, concentrados proteicos, harinas, aceites, u otros productos elaborados o
preservados de origen hidrobiológico sanitariamente aptos para su consumo y derivados del
empleo de tecnologías apropiadas.
Programa de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA).- Programa de acciones, políticas e

inversiones destinadas a la adecuación gradual a nuevas exigencias ambientales a través de la
incorporación de prácticas de prevención de la contaminación, implementación de tecnologías,
cambios en los procesos de producción, operación y uso de insumos, con el objeto de reducir
prioritariamente la cantidad de sustancias contaminantes que ingresan al sistema o infraestructura
de disposición de residuos que se vierten o emiten al ambiente; incluyen las acciones de reciclaje,
reutilización de insumos y productos y otros medios para reducir o eliminar los niveles de
acumulación de desechos y prevenir la contaminación ambiental. Incluye asimismo, acciones de
conservación de los recursos hidrobiológicos.
Programa de Monitoreo.- Muestreo sistemático y permanente destinado a evaluar la

presencia y concentración de contaminantes emitidos o vertidos en el ambiente, efectuado
mediante la utilización de métodos y técnicas adecuadas al medio en que se realiza el estudio,
basados en normas establecidas en protocolos y aprobadas por el Ministerio de Pesquería.
Protocolo de Monitoreo .- Procedimientos y metodologías que deberán cumplirse en la

ejecución de los Programas de Monitoreo.

PERLA S.A.C.
Reciclaje .- Incorporación de residuos, insumos o productos finales a procesos de

producción diseñados para eliminar o minimizar sus efectos contaminantes y generar beneficios
económicos.
Reclutamiento.- Cantidad de individuos jóvenes de una misma clase anual o cohorte que
ingresan o se incorporan a la fase explotable de una población.
Recurso Pesquero.- Recurso hidrobiológico, objeto o sustento de una pesquería.
Recursos hidrobiológicos .- Especies animales y vegetales que desarrollan todo o parte de

su ciclo vital en el medio acuático y son susceptibles de ser aprovechados por el hombre.
Residuo.- Todo material al que no se le otorga un valor de uso directo en la pesquería.
Reutilizar.- Volver a usar en un proceso, una sustancia en cualquiera de sus tres estados, sin
que varíe su composición física y química.
Riesgo.- Probabilidad de ocurrencia de efectos perjudiciales a la salud, al ambiente y sus

funciones, los recursos naturales, valor paisajístico, turístico, antropológico, arqueológico, histórico
o patrimonial, como consecuencia de actividades humanas.
Sistema de Seguimiento Satelital.- La totalidad de equipos (hardware), programas de uso

(software) y los servicios de comunicación vía satélite. El equipo, está constituido por aquellos
bienes y sensores que como parte del Sistema de Seguimiento Satelital son instalados a bordo de
las embarcaciones pesqueras, y cuentan con las especificaciones técnicas apropiadas para la

PERLA S.A.C.
transmisión de señales vía satélite. Los Centros de Control, son los centros de recepción y
procesamiento de los datos, reportes y toda información transmitida a través del sistema.
Talla mínima.- Longitud o tamaño de los individuos que fija la autoridad competente para
cada especie hidrobiológica, por debajo del cual se prohibe su extracción, procesamiento,
transporte y comercialización. Se determina sobre la base del conocimiento del ciclo de vida de la
especie.
Veda.- Acto administrativo que establece la autoridad competente por el cual se prohibe
extraer, procesar, transportar y comercializar un recurso hidrobiológico en un área determinada.
Primera.- Otórgase un plazo de noventa (90) días calendario, contado a partir de la fecha
de vigencia del presente Reglamento, para que las personas naturales o jurídicas que tengan
procedimientos administrativos en trámite ante el Ministerio de Pesquería, se adecuen a sus
disposiciones.
Vencido dicho plazo, sin que se haya cumplido con la correspondiente adecuación, el
procedimiento se declarará en abandono.
Segunda.- En tanto no se publique la ley que promueva la actividad de acuicultura y su

reglamento, manténgase vigente el Título VII del Reglamento de la Ley General de Pesca, aprobado
por Decreto Supremo Nº 01-94-PE, sus disposiciones ampliatorias, modificatorias y
complementarias.

PERLA S.A.C.
Tercera.- De conformidad con lo dispuesto en el Decreto de Urgencia Nº 014-2001, hasta el

31 de diciembre del 2001, las autorizaciones de incremento de flota vía sustitución de capacidad
de bodega para especies plenamente explotadas requerirán el aporte de una o más embarcaciones
pesqueras que reúnan el doble de la capacidad de bodega de la embarcación cuya autorización de
incremento de flota se solicita.
Lo dispuesto en el párrafo anterior no es aplicable para las embarcaciones de cerco que

cuenten con permiso de pesca únicamente para jurel y caballa y en los casos a que se refieren los
Artículos 18 y 38 del presente Reglamento, ni a las que se encuentren en trámite al inicio de la
vigencia del presente Reglamento.
Cuarta.- De conformidad con lo establecido en el Artículo 12 del presente Reglamento, el

Ministerio de Pesquería debe velar por el estricto cumplimiento de lo dispuesto en el Artículo 24
de la Ley. En consecuencia, en un plazo de noventa (90) días, revisará los derechos que no hayan
sido otorgados por decisión autónoma de la autoridad administrativa competente del sector
pesquero.
DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
Primera.- Los permisos de pesca para operar embarcaciones pesqueras artesanales

expedidos antes de la vigencia de la Resolución Ministerial Nº 593-98-PE se amplían
automáticamente para la extracción de todas las especies hidrobiológicas, siempre que sean
destinadas al consumo humano directo y de acuerdo al arte o aparejo de pesca autorizado.
Segunda.- El Registro de Auditores e Inspectores Ambientales y el Registro de Consultores

Ambientales de la Dirección Nacional de Medio Ambiente inscribe a las personas naturales y

PERLA S.A.C.
jurídicas debidamente calificadas que cumplan con los requisitos y condiciones que establezca el
Tercera.- El registro de empresas autorizadas a elaborar EIA y PAMA en el sector pesquero

se denomina Registro de Consultores Ambientales. El Ministerio de Pesquería, por norma de
carácter general, podrá establecer las nuevas condiciones para acceder al mismo y requerir a las
empresas actualmente inscritas la actualización de la información a fin de determinar la vigencia
de su inscripción.
Primera.- El Ministerio de Pesquería procederá a revisar la normatividad del sector a fin de

iniciar su simplificación.
Segunda.- Las sanciones establecidas en el presente Reglamento y en la Ley son las únicas
que se encuentran vigentes, en consecuencia, quedan derogadas todas las disposiciones que
establezcan sanciones distintas a las previstas en dichas normas.
Tercera.- El Ministerio de Pesquería no otorgará autorización de incremento de flota a favor

de armadores de embarcaciones usadas adquiridas en el exterior, cuando éstas se dediquen a la
extracción de recursos hidrobiológicos plenamente explotados o cuando se encuentre limitado el
acceso a un recurso conforme a lo establecido en el articulo19 del presente reglamento.

PERLA S.A.C.
LEY No. 26920
Promulgada el 29.ENE.98
Publicada el 31.ENE.98
Ley No. 26920
EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA
POR CUANTO:
La Comisión Permanente del Congreso de la República ha dado la Ley siguiente:
LA COMISION PERMANENTE DEL CONGRESO DE LA REPUBLICA
Ha dado la Ley siguiente:
LEY QUE EXCEPTUA DEL REQUISITO DE INCREMENTO DE FLOTA AL QUE

SE REFIERE EL ARTICULO 24o DE LA LEY GENERAL DE PESCA, A
AQUELLOS ARMADORES QUE CUENTEN CON EMBARCACIONES DE
MADERA DE HASTA 110 M3.
Artículo 1.- Objeto de la Ley

PERLA S.A.C.
Los armadores pesqueros que a la fecha de vigencia de la presente Ley cuentan

con embarcaciones pesqueras construidas de madera con una capacidad de
bodega de hasta 110 m3 y realizan sus faenas de pesca, estarán exceptudos de la
autorización de incremento de flota a que se refiere el Artículo 24o. Del Decreto
Ley No. 25977, Ley General de Pesca, y podrán solicitar directamente el permiso
de pesca.
Artículo 2o.- Procedencia
El requisito de sustitución de capacidad de bodega a que hace referencia el

segundo párrafo del Artículo 24o de la Ley General de Pesca, sólo procede entre
embarcaciones de mayor escala no comprendidas en la presente Ley.
Artículo 3o.- Condiciones y requisitos
En el Reglamento de la presente Ley, se establecerán las condiciones y requisitos

que correspondan para la aplicación del
Artículo 1o. El Reglamento será aprobado por Decreto Supremo refrendado por el
Ministro de Pesquería, en un plazo no mayor de 60 días.
Comuníquese al señor Presidente de la República para su promulgación.
En Lima, a los veinte días del mes de enero de mil novecientos noventa y ocho.
CARLOS TORRES Y TORRES LARA

PERLA S.A.C.
Presidente del Congreso de la República
EDITH MELLADO CESPEDES
Primera Vicepresidenta del Congreso de la República
AL SEÑOR PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LA REPUBLICA
POR TANTO:
Mando se publique y cumpla.
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los veintinueve días del mes de enero
de mil novecientos noventa y ocho
LUDWIG MEIER CORNEJO
MINISTERIO DE LA
PRODUCCION
PERLA S.A.C.
DECRETO SUPREMO Nº 004-2007-PRODUCE
CONSIDERANDO:
Que el artículo 2 de la Ley General de Pesca, Decreto Ley Nº 25977, establece que son
patrimonio de la Nación los recursos hidrobiológicos contenidos en las aguas
jurisdiccionales del Perú y, en consecuencia, corresponde al Estado regular el manejo
integral y la explotación racional de dichos recursos considerando que la actividad
pesquera es de interés nacional; Que con la finalidad de formalizar la actividad pesquera,
la Ley Nº 26920 dispuso que los armadores que contasen con embarcaciones pesqueras
de madera con capacidad de bodega de hasta 110 m3 y que hubiesen estado realizando
faenas de pesca a la fecha de entrada en vigencia de dicha Ley, podrían solicitar
directamente el correspondiente permiso de pesca, sin requerir la autorización de
incremento de flota que se exige a los demás armadores; Que por Decreto Supremo Nº
003-98-PE, modificado por los Decretos Supremos Nºs. 003-2000-PE, 004-2002-
PRODUCE y 005-2002-PRODUCE, se aprobó el Reglamento de la Ley Nº 26920; Que el
artículo 9 del Reglamento de la Ley Nº 26920, establece que la sustitución de
embarcaciones pesqueras a que alude el artículo 24 de la Ley General de Pesca y los
artículos 12 y 18 de su Reglamento aprobado por Decreto Supremo Nº 012-2001-PE, sólo
será autorizada a las embarcaciones comprendidas en la precitada Ley, siempre que se
sustituya por otra de madera de igual o menor volumen de capacidad de bodega,
disponiéndose la destrucción o desguace de la embarcación sustituida; asimismo, se
establece que si se sustituye la embarcación por otra de menor capacidad de bodega, el
saldo no sustituido no genera derecho alguno, así como que el derecho de incremento de
flota no es acumulable ni puede ser transferido sino por herencia siendo que el permiso
de pesca tampoco es transferible sino por herencia; Que con la finalidad de contribuir al
desarrollo operativo de las embarcaciones pesqueras de madera, con permiso de pesca

PERLA S.A.C.
al amparo de la Ley Nº 26920, es necesario dictar medidas orientadas a regular los

derechos administrativos otorgados, que aseguren además del cumplimiento de
obligaciones, el ejercicio de sus derechos, así como para lograr la mayor seguridad y
estabilidad de las embarcaciones; Que con el propósito de evitar el incremento del
esfuerzo pesquero, es indispensable que los armadores de las embarcaciones pesqueras
sujetas al régimen jurídico de la Ley Nº 26920 que sean materia de sustitución, procedan
a desguazarlas como requisito previo para la obtención del permiso de pesca
correspondiente; Que el artículo 1 del Decreto Supremo Nº 031-2001-PE dispuso que el
Ministerio de Pesquería, hoy Ministerio de la Producción, no otorgará autorizaciones de
incremento de flota ni los correspondientes permisos de pesca a ninguna clase de
embarcación pesquera de madera de menor y mayor escala en el ámbito marítimo,
precisándose por Decreto Supremo Nº 037-2001-PE que lo dispuesto en el citado artículo
1 no es de aplicación a las solicitudes de permiso de pesca para la operación de las
mencionadas embarcaciones, siempre que la resolución administrativa que otorga la
autorización de incremento de flota respectiva, se haya expedido hasta el 22 de julio de
2001, así como que los permisos de pesca deban haber sido solicitados dentro del plazo
otorgado para dicho efecto y que las solicitudes debieran referirse a las mismas
pesquerías consignadas en la Resolución que otorga autorización de incremento de flota;
Que los Decretos Supremos señalados en el considerando precedente, se dictaron con la
finalidad de contribuir al establecimiento de un sistema de ordenamiento pesquero que
asegure lasostenibilidad de los recursos hidrobiológicos y su conservación en el largo
plazo, evitando laSistema Peruano de Información Jurídica Ministerio de
Justiciasobreinversión en infraestructura extractiva, por lo que se consideró necesario
suspender el otorgamiento de autorizaciones de incremento de flota para la construcción
de embarcaciones pesqueras de madera de menor y mayor escala, a excepción de las
autorizaciones de incremento de flota por sustitución de igual volumen de capacidad de
bodega, siendo necesario precisar esta excepción en el artículo 1 del Decreto Supremo Nº
031-2001-PE, aclarado a su vez por el Decreto Supremo Nº 037-2001-PE, a fin de
garantizar los derechos de los administrados para sustituir sus embarcaciones pesqueras
que forman parte de la flota existente; Que asimismo, es necesario adoptar medidas de
ordenamiento pesquero, que conlleven a evitar el incremento del esfuerzo pesquero en la
pesquería artesanal, con embarcaciones pesqueras que han sido materia de sustitución
de capacidad de bodega para la construcción de nuevas embarcaciones o ampliaciones
de permisos de pesca; De conformidad con lo dispuesto por el numeral 8) del artículo 118

PERLA S.A.C.
de la Constitución Política del Perú; el Decreto Legislativo Nº 560 -Ley del Poder
Ejecutivo-, las disposiciones contenidas en la Ley General de Pesca - Decreto Ley Nº
25977 y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo Nº 012-2001-PE;
DECRETA:
Artículo 1.- Sustituir el artículo 9 del Decreto Supremo Nº 003-98-PE, con el texto
siguiente:
“Artículo 9.- La sustitución de embarcaciones pesqueras a que se refiere el artículo 24 de
la Ley General de Pesca y los artículos 12 y 18 de su Reglamento, aprobado por Decreto
Supremo Nº 012-2001-PE, será autorizada a las embarcaciones comprendidas en el
presente régimen jurídico, siempre que se sustituyan por otras de madera, cuya
capacidad de bodega estará sujeta al volumen de bodega a sustituir.
Las embarcaciones pesqueras que sean materia de sustitución, deberán ser desguasadas
como requisito previo para el otorgamiento del permiso de pesca a la nueva embarcación.
Los saldos de capacidad de bodega que se generen de las embarcaciones sustituidas en
las autorizaciones de incremento de flota, así como en las ampliaciones de permisos de
pesca bajo la modalidad de sustitución de capacidad de bodega, podrán utilizarse de
conformidad con lo previsto por el artículo 38 del Reglamento de la Ley General de Pesca.
Las autorizaciones de incremento de flota vía sustitución de bodega, no podrán exceder
de 110 m3 de capacidad de bodega, siendo en lo demás aplicable lo dispuesto en el
artículo 37 del Reglamento de la Ley General de Pesca.
La transferencia del permiso de pesca, se efectuará conforme a las disposiciones

contenidas en el artículo 34 del Reglamento de la Ley General de Pesca.
Para los efectos de la aplicación de lo dispuesto en el presente artículo, las

embarcaciones pesqueras de madera con permiso de pesca al amparo de la Ley Nº
26920, deberán estar implementadas con los equipos del Sistema de Seguimiento
Satelital - SISESAT, autorizado por el Ministerio de la Producción, los mismos que deben
hallarse en estado operativo.
Artículo 2.- Precísase que lo dispuesto en el artículo 1 del Decreto Supremo Nº 031-
2001-PE, aclarado por el Decreto Supremo Nº 037-2001-PE, no es de aplicación a

PERLA S.A.C.
lasautorizaciones de incremento de flota para la construcción y/o adquisición de

embarcaciones de madera ni a los permisos de pesca de las mismas, siempre que se
trate de sustitución de igual volumen de capacidad de bodega de embarcaciones
pesqueras que forman parte de la flota existente.
Artículo 3.- El Ministerio de la Producción y las Direcciones Regionales Sectoriales de la

Sistema Peruano de Información Jurídica Ministerio de Justicia 15/10/2007 11:34:24 a.m.
Producción, no otorgarán permisos de pesca como embarcaciones artesanales a las
embarcaciones pesqueras que han sido materia de sustitución de capacidad de bodega
para la construcción de nuevas embarcaciones o ampliaciones de permisos de pesca.
Artículo 4.- Lo dispuesto en el presente Decreto Supremo, será de aplicación a las

solicitudes que se encuentran en trámite de autorización de incremento de flota vía
sustitución de capacidad de bodega de embarcaciones pesqueras con permiso de pesca
al amparo de la Ley Nº 26920.
Artículo 5.- Los sistemas o medios de preservación o conservación a bordo autorizados a

las embarcaciones pesqueras de mayor escala en los correspondientes permisos de
pesca, incluyendo las que obtuvieron su permiso de pesca al amparo de la Ley Nº 26920,
deben ser utilizados de manera obligatoria, cuando los recursos hidrobiológicos extraídos
se destinen al consumo humano directo.
Artículo 6.- Facultar al Ministerio de la Producción a dictar las normas complementarias

que sean necesarias para el cumplimiento de lo dispuesto en el presente Decreto
Supremo.
Artículo 7.- El presente Decreto Supremo será refrendado por el Ministro de la

Producción. Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los veinte días del mes de febrero
del año dos mil siete.
ALAN GARCÍA PÉREZ

RAFAEL REY REY
Ministro de la Producción

PERLA S.A.C.
DECRETO SUPREMO Nº 011-2007-PRODUCE
CONSIDERANDO:
Que el artículo 2 de la Ley General de Pesca, aprobada por Decreto Ley Nº 25977,
establece que constituye patrimonio de la Nación los recursos hidrobiológicos contenidos

PERLA S.A.C.
en aguas jurisdiccionales y, en consecuencia, corresponde al Estado regular el manejo

integral y la explotación racional de dichos recursos; Que el artículo 11 de la precitada Ley
dispone que el Ministerio de la Producción, según el tipo de pesquería y la situación de los
recursos que se explotan, establecerá el sistema de ordenamiento que concilie el principio
de sostenibilidad de los recursos pesqueros o conservación en el largo plazo, con la
obtención de los mayores beneficios económicos y sociales y que, de acuerdo al artículo
12 de dicha Ley, el ámbito de aplicación de los sistemas de ordenamiento, podrá ser total,
por zonas geográficas o por unidades diferenciadas; Que el artículo 5 del Reglamento de
la Ley General de Pesca, aprobado por DecretoSupremo Nº 012-2001-PE, dispone que el
ordenamiento pesquero se aprueba mediante reglamentos que tienen por finalidad
establecer los principios, normas y medidas regulatorias aplicables a los recursos
hidrobiológicos que deban ser administrados como unidades diferenciadas; Que la
Primera Disposición Final del Reglamento de la Ley General de Pesca, dispone que el
Ministerio de la Producción, procederá a revisar la normatividad del Sector a fin de iniciar
su simplificación;
Que por Decreto Supremo Nº 024-2001-PE del 11 de junio de 2001, se aprobó el
Reglamento de Ordenamiento Pesquero para acceder a la pesquería de los recursos jurel
(Trachurus picturatus murphyi o Trachurus murphyi) y caballa (Scomber japonicus
peruanus); aplicables a las autorizaciones de incremento de flota, permisos de pesca y
licencias de procesamiento, empleando embarcaciones pesqueras con las modalidades
de cerco, arrastre de media agua y arrastre - factoría;
Que mediante Oficio Nº PCD-100-557-2004-PRODUCE/IMP del 23 de septiembre de

2004, el Instituto del Mar del Perú - IMARPE, alcanza el informe “Justificación sobre la
posibilidad del ingreso de una flota de combinación multipropósito (cerco/arrastre de
media agua), para la captura de jurel y caballa en el Perú”, sustentando las
consideraciones técnicas y biológico pesqueras para la conformación de una flota de
embarcaciones de combinación cerco - arrastre orientada a la extracción de los recursos
jurel y caballa; Que mediante Oficio Nº PCD-100-429-2005-PRODUCE/IMP del 22 de
agosto de 2005, el Instituto del Mar del Perú - IMARPE, alcanza la opinión técnica
relacionada con las zonas de operación de la pesquería de arrastre pelágica del jurel en la
costa peruana, señalando que las zonas de pesca para embarcaciones pesqueras de
arrastre que propusiera el Despacho Viceministerial de Pesquería, son viables
adoptándose ciertas recomendaciones que se señalan en la citada opinión técnica; Que,

PERLA S.A.C.
complementariamente, con el objetivo de asegurar la explotación sostenible de los

recursos jurel y caballa, así como el abastecimiento equitativo de los establecimientos
industriales de consumo humano directo, se realizaron una serie de reuniones con los
representantes de los distintos gremios de armadores pesqueros y titulares de licencias
de operación de establecimientos de industriales pesqueros para consumo humano
directo que se verían involucrados en la aplicación del nuevo Reglamento de
Ordenamiento Pesquero de Jurel y Caballa, quienes han manifestado su conformidad con
los alcances de la propuesta en lo que concierne al destino del recurso extraído;
Que se considera conveniente emitir un nuevo reglamento de ordenamiento pesquero de

losrecursos en mención que incorpore aspectos técnicos y biológicos pesqueros a tenerse
enconsideración para la determinación de las características de la flota pesquera que se
dedica a laextracción de jurel y caballa y el acceso a dichas pesquerías, conciliando a
través de la dación delcitado dispositivo, el principio de sostenibilidad de los citados
recursos con la obtención de losmayores beneficios económicos y sociales;
De conformidad con lo establecido en el Decreto Ley Nº 25977 - Ley General de Pesca y

su Reglamento, aprobado por Decreto Supremo Nº 012-2001-PE;
DECRETA:
Artículo 1.- Apruébese el Reglamento de Ordenamiento Pesquero de Jurel y Caballa, que

consta de diez (10) artículos y cinco (5) disposiciones finales, complementarias y
transitorias, el mismo que forma parte integrante del presente Decreto Supremo.
Artículo 2.- Los recursos sardina (Sardinops sagax), jurel (Trachurus picturatus murphyi o
Trachurus murphyi) y caballa (Scomber japonicus peruanus), serán destinados
exclusivamente al consumo humano directo.
Artículo 3.- Deróguese los Decretos Supremos Nº 024-2001-PE, Nº 036-2001-PE, Nº

005-2007-PRODUCE, Nº 006-2007-PRODUCE, los artículos 3 y 5 del Decreto Supremo
Nº 001-2002-PRODUCE y demás normas de igual o inferior rango que se opongan o
contradigan al presente Decreto Supremo y al Reglamento de Ordenamiento Pesquero
que aprueba.

PERLA S.A.C.
Artículo 4.- El presente Decreto Supremo será refrendado por el Ministro de la

Producción. Dado en la ciudad de Piura, a los doce días del mes de abril del año dos mil
siete.
ALAN GARCÍA PÉREZ

RAFAEL REY REY
Ministro de la Producción
REGLAMENTO DE ORDENAMIENTO PESQUERO DE JUREL Y CABALLA
Artículo 1.- OBJETIVOS DEL ORDENAMIENTO
1.1 Promover la explotación racional de los recursos jurel y caballa, la protección del
ecosistema marino y la preservación de la biodiversidad en concordancia con los

PERLA S.A.C.
principios y normas contenidos en el Decreto Ley Nº 25977, Ley General de Pesca y

disposiciones complementarias y/o conexas.
1.2 Establecer las medidas de ordenamiento pesquero para acceder a la actividad

extractiva de los recursos jurel y caballa, aplicables a las autorizaciones de
incremento de flota y permisos de pesca que se otorgan a armadores de
embarcaciones de bandera nacional, de cerco, arrastre de media agua, multipropósito
(cerco/arrastre de media agua) y de pesca con anzuelo.
1.3 Contribuir a la diversificación y desarrollo de la pesca como fuente de alimentación,

empleo y divisas.
Artículo 2.- ÁMBITO DE APLICACIÓN

El presente Reglamento de Ordenamiento Pesquero de jurel y caballa, será de aplicación
a:
2.1 Las personas naturales y jurídicas que soliciten el acceso a la actividad pesquera
extractiva y de procesamiento de pescado congelado a bordo de los recursos jurel y
caballa.
2.2 Los armadores pesqueros que operan embarcaciones de bandera nacional, de cerco,
de arrastre de media agua, multipropósito (cerco/arrastre de media agua) y de pesca con
anzuelo.
2.3 Las actividades de extracción, recepción desembarque, procesamiento, operaciones

de transbordo en puerto y almacenamiento en frío, de los recursos jurel y caballa.
2.4 Las personas naturales y jurídicas que soliciten autorización para realizar
investigaciones pesqueras mediante pescas exploratorias o experimentales de los
recursos jurel y caballa.
Artículo 3.- INVESTIGACIÓN PESQUERA

PERLA S.A.C.
3.1 Las investigaciones científicas y tecnológicas deberán orientarse a profundizar los

conocimientos biológicos pesqueros de los recursos jurel y caballa, con la finalidad de
optimizar el ordenamiento pesquero y alcanzar los objetivos especificados en el artículo 1.
3.2 El Instituto del Mar del Perú - IMARPE reforzará sus investigaciones sobre los
aspectos biológicos, ecológicos y poblacionales de las especies jurel y caballa en el
ámbito del dominio marítimo peruano y su zona adyacente, así como sus pesquerías
sobre la base de modelos de producción, analíticos y evaluaciones directas por medios
hidroacústicos, con el propósito de recomendar las medidas de ordenamiento y de manejo
atendiendo a la evolución de las condiciones poblacionales.
3.3 El Instituto Tecnológico Pesquero del Perú - ITP, intensificará sus investigaciones
sobre los aspectos de manejo y desarrollo tecnológico relacionado con la manipulación,
procesamiento, conservación en frío, valor agregado y seguridad sanitaria de los recursos
jurel y caballa.
3.4 El financiamiento de las investigaciones a que se refieren los numerales precedentes,

se regirá por lo establecido en el artículo 27 del Reglamento de la Ley General de Pesca y
podrá provenir de las fuentes que especifican los artículos 17 y 18 de la Ley y por
cualquier otra fuente que se obtenga para tal efecto en el ámbito nacional o de la
cooperación internacional.
3.5 La investigación pesquera realizada mediante pescas exploratorias o experimentales,

señaladas en el Reglamento de la Ley General de Pesca, deberá contar con la opinión
previa del IMARPE, en lo referido a sus objetivos, programas de trabajo y metodología a
aplicarse. Dicha investigación requiere autorización del Ministerio de la Producción y
durante su ejecución participarán representantes del IMARPE y/o de otras entidades
nacionales especializadas, designadas para tal efecto.
3.6 El IMARPE deberá difundir de manera permanente y a través de medios idóneos, los
resultados de las investigaciones científicas sobre los recursos jurel y caballa, para
coadyuvar a la aplicación de las medidas de ordenamiento, así como para la utilización de
dicha información por los agentes económicos dedicados a la actividad pesquera de los
citados recursos.

PERLA S.A.C.
Artículo 4.- DESTINO DE LOS RECURSOS

4.1 La captura de los recursos jurel (Trachurus picturatus murphyi o Trachurus murphyi) y
caballa (Scomber japonicus peruanus) serán destinados exclusivamente para consumo
humano directo.
4.2 Los armadores de embarcaciones pesqueras premunidos con permiso de pesca para
laextracción de jurel y caballa para consumo humano directo y que no posean
establecimientoindustrial para el procesamiento de productos destinados al consumo
humano directo, deberán acreditar que mantienen celebrado un convenio de
abastecimiento con los titulares de uno o más establecimientos industriales pesqueros
para consumo humano directo que cuenten con licencia de operación vigente, debiendo
ofertar al menos el 15% de su captura en virtud de sus convenios a dichos
establecimientos. En el caso de armadores que abastezcan sus propias plantas de
producción deberán ofertar, a precios de mercado, por lo menos el 15% de su captura a
establecimientos industriales pesqueros para consumo humano directo, distinta a las
propias. El Ministerio de la Producción, dictará las pertinentes disposiciones legales
necesarias, a efecto de dar cumplimiento a este artículo, en concordancia con lo
establecido por el artículo 17 del Reglamento de la Ley General de Pesca y demás
normas aplicables sobre la materia.
Artículo 5.- RÉGIMEN Y MODALIDAD DE ACCESO

5.1 El acceso a la actividad extractiva de los recursos jurel y caballa se obtiene mediante
autorizaciones de incremento de flota y permisos de pesca.
5.2 La autorización de incremento de flota solo podrá otorgarse:
5.2.1 Para embarcaciones pesqueras de cerco por sustitución de igual capacidad de

bodega de la flota existente que cuenten con permiso de pesca vigente para la extracción
de los recursos jurel y caballa.
5.2.2 Para embarcaciones pesqueras nacionales con redes de arrastre de media agua;
5.2.3 Para embarcaciones pesqueras nacionales multipropósito (cerco/arrastre de media
agua).
5.2.4 Para embarcaciones pesqueras nacionales de pesca con anzuelo.

PERLA S.A.C.
Las precitadas embarcaciones deberán contar con sistema de preservación a bordo con
agua refrigerada tipo R.S.W. o de congelado, adecuadamente dimensionado en función
de su capacidad de bodega autorizada. El buen funcionamiento del sistema de
preservación deberá ser certificado por entidad competente. No están comprendidas en
este régimen las embarcaciones que cuenten con plantas de conservas y de harina de
pescado a bordo.
5.3 El Ministerio de la Producción podrá otorgar permiso de pesca para la extracción de

jurel y caballa a los armadores de las embarcaciones a que se refiere el precedente
numeral 5.2.
Artículo 6.- DERECHOS DE PESCA

6.1 Los armadores de embarcaciones pesqueras efectuarán el pago de los derechos de
pesca de conformidad con las disposiciones contenidas en el Capítulo III del Título III del
Reglamento de la Ley General de Pesca, aprobado por Decreto Supremo Nº 012-2001-
PE.
6.2 El monto de los derechos de pesca para las embarcaciones de cerco, arrastre de
media agua, multipropósito (cerco/arrastre de media agua) y de pesca con anzuelo, por
tonelada desembarcada, será fijado anualmente por el Ministerio de la Producción.
Artículo 7.- CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS Y PRESERVACIÓN DEL

AMBIENTE
7.1 Las embarcaciones cerqueras premunidas de permiso de pesca deberán efectuar sus
faenas de pesca fuera de las diez (10) millas de la costa, desde el extremo norte hasta el
extremo sur del dominio marítimo peruano.
7.2 Las embarcaciones de arrastre de media agua, multipropósito (cerco/arrastre de

media agua) y de pesca con anzuelo, deberán operar según las zonas que se señalan a
continuación:
a) Al norte de los 400’ L.S.: fuera de las diez (10) millas de la costa;
b) Entre los 400’ y los 600’ L.S.: fuera de las treinta (30) millas de la costa.

PERLA S.A.C.
c) Al sur de los 600’ L.S.: fuera de las diez (10) millas de la costa.
En las tres zonas arriba descritas, está prohibido realizar actividades extractivas en áreas
con profundidades menores de 200 metros.
7.3 Las embarcaciones de cerco, arrastre de media agua, multipropósito (cerco/arrastre

de media agua) y de pesca con anzuelo, están prohibidas de realizar actividades
extractivas en el área circundante a las Islas Lobos de Tierra y Lobos de Afuera,
determinada por el radio de ocho (8) millas náuticas medidas desde el faro.
7.4 El tamaño mínimo de malla de las redes será:
a) Red de cerco : 38 mm. (11/2 pulgadas)
b) Red de arrastre de media agua : 76 mm. (3 pulgadas) en el copo. Las dimensiones de

las mallas de las secciones anteriores al copo serán mayores a lo establecido en el
presente numeral.
7.5 Está prohibido el empleo de forros, doble malla, sobrecopo, refuerzos y otros que
reduzcan la selectividad de las redes de arrastre de media agua, aunque tengan la misma
longitud de malla.
7.6 Está prohibida la extracción, procesamiento y comercialización de ejemplares de jurel

con tallas inferiores a 31 cm. de longitud total y caballa con tallas inferiores a 29 cm. De
longitud a la horquilla (equivalente a 32 cm. de longitud total), permitiéndose una
tolerancia máxima de 30% para cada recurso, en el número de ejemplares juveniles como
captura incidental.
7.7 De acuerdo al arte de pesca, se establece una tolerancia máxima de captura

incidental de sardina en:
a) Redes de cerco : 10% en número de ejemplares de la muestra
b) Redes de arrastre de Media agua : 20% en número de ejemplares de la muestra

PERLA S.A.C.
7.8 Las embarcaciones con sistema de pesca de arrastre de media agua están prohibidas
de efectuar arrastre de fondo. Se establece una tolerancia máxima de 2% en el número
de ejemplares como captura incidental de merluza, el cual podrá ser modificado mediante
Resolución Ministerial.
7.9 Las embarcaciones comprendidas en el numeral 2.2 del artículo 2 del

presenteReglamento, están prohibidas de extraer recursos plenamente explotados, a
excepción de aquellas que cuenten con permiso para la extracción de dichos recursos.(*)
RECTIFICADO POR FE DE ERRATAS(1)
7.10 La tolerancia máxima de la captura incidental de otros recursos será de 20%, salvo
las excepciones previstas en los numerales 7.7, 7.8 y 7.9.
7.11 Está prohibido arrojar al mar recursos hidrobiológicos capturados en las faenas de
pesca de jurel y caballa.
7.12 Las embarcaciones comprendidas en el numeral 2.2 artículo 2 del presente

Reglamento, que cuenten con el respectivo permiso de pesca otorgado para la extracción
de jurel y caballa, podrán también operar en la zona de alta mar adyacente al mar
jurisdiccional, teniendo en cuenta que las variaciones bio-oceanográficas tienen incidencia
en la distribución de dichos recursos. En todos los casos, la captura realizada dentro y
fuera del mar jurisdiccional, será considerada producto peruano.
7.13 El IMARPE deberá informar periódicamente acerca de las condiciones de acceso a

la pesquería de los recursos jurel y caballa.
Artículo 8.- MANIPULEO Y PRESERVACIÓN

de media agua) y de pesca con anzuelo, comprendidas en el presente Decreto Supremo
deberán de contar con el sistema de preservación a bordo con agua refrigerada tipo
R.S.W. o de congelado. Se establece los siguientes parámetros para la descarga de
recursos y/o productos de jurel y caballa:

PERLA S.A.C.
a) Temperatura no mayor a 4 C para productos refrigerados a bordo.
b) Temperaturas no mayor a -18 C para productos congelados.
8.2 Las embarcaciones congeladoras que accedan a la pesca de los recursos jurel y
caballa bajo cualquier modalidad como: cerco, arrastre de media agua, multipropósito
(cerco/arrastre de media agua) y pesca con anzuelo, deberán contar a bordo con
instalaciones operativas para la congelación del pescado y su almacenamiento, en
condiciones de seguridad e higiene industrial aplicables a esta actividad.
8.3 Las embarcaciones deberán someterse a una inspección técnico sanitaria a cargo del
Ministerio de la Producción, la cual deberá certificar el cumplimiento de los parámetros
establecidos en los numerales 8.1 y 8.2 según sea el caso.
8.4 A fin de garantizar la calidad de la materia prima que se destine al mercado para su
consumo fresco refrigerado, así como de materia prima para su procesamiento en los
establecimientos industriales pesqueros para consumo humano directo, todo sistema de
descarga debe tener un sistema de pesaje y bombas de descarga adecuadas para
garantizar la calidad y sanidad de la materia prima. Asimismo, el transporte de pescado
del punto de descarga hacia las plantas de producción deberá ser realizado por unidades
refrigeradas o adecuadamente implementadas para garantizar el mantenimiento de la
cadena de frío.
8.5 La calificación de pescado apto o no apto para procesamiento de productos

pesqueros para consumo humano directo se realizará únicamente durante la etapa de
procesamiento o transformación dentro del establecimiento industrial pesquero para
consumo humano directo, quedando sometidos al mismo tratamiento autorizado en los
estudios ambientales aprobados mediante el certificado ambiental correspondiente, para
los residuos. A excepción de lo previsto en el numeral 10.2, bajo ninguna circunstancia se
podrá hacer operaciones de descarga directa de las embarcaciones a las plantas de
harina de pescado.” (*) RECTIFICADO POR FE DE ERRATAS(2)
Artículo 9.- SEGUIMIENTO, CONTROL Y VIGILANCIA

PERLA S.A.C.
9.1 La Dirección General de Extracción y Procesamiento Pesquero del Ministerio de la

Producción, llevará el control de las autorizaciones de incremento de flota y permisos de
pesca otorgados para operar embarcaciones dedicadas a la extracción de jurel y caballa,
con relación a su vigencia, monto abonado por concepto de derechos de pesca y demás
datos y especificaciones que la Administración considere necesario.
9.2 Los establecimientos industriales pesqueros sólo podrán recibir jurel y caballa
provenientes de embarcaciones pesqueras premunidas de permisos de pesca para dichos
recursos, conforme a los listados que publica el Ministerio de la Producción
periódicamente en su página Web.

de media agua) y de pesca con anzuelo que operen bajo la modalidad de pesca
experimental o exploratoria están obligadas a llevar a bordo a un técnico científico del
IMARPE o un inspector acreditado del Ministerio de la Producción. Los armadores
deberán brindar acomodación a bordo a Sistema Peruano de Información Jurídica dicho
representante y sufragar una asignación por día de embarque.
9.4 Las empresas armadoras e industriales dedicadas a la actividad pesquera de los

recursos jurel y caballa, están obligadas a proporcionar al personal de IMARPE la
información técnico-científica correspondiente, así como brindar las facilidades del caso a
los inspectores acreditados por el Ministerio de la Producción o la Dirección Regional de
Producción de la jurisdicción, para la toma de información técnica-estadística requerida
con fines de investigación, seguimiento y control, conforme a las funciones y
competencias. Asimismo, facilitarán el embarque del personal autorizado en sus
embarcaciones así como el acceso a los establecimientos industriales pesqueros, para la
toma o adquisición de muestras, datos y verificación relativa a la pesca, recepción de
materia prima y producción.
9.5 La Dirección General de Seguimiento, Control y Vigilancia con el apoyo de las

Direcciones Regionales de la Producción en cuyo ámbito jurisdiccional se efectúen
actividades extractivas y de procesamiento de jurel y caballa, realizarán las acciones de
seguimiento, control y vigilancia, con la finalidad de dar cumplimiento a las disposiciones

PERLA S.A.C.
contenidas en el presente Reglamento y demás normas legales vigentes. El Ministerio

podrá encargar a una entidad certificadora alguna o todas las acciones de seguimiento,
control y vigilancia.
9.6 De conformidad con lo establecido en el Reglamento del SISESAT, los armadores de

embarcaciones están obligados a instalar y mantener funcionando el sistema de
seguimiento satelitala bordo de las embarcaciones de cerco, arrastre de media agua,
multipropósito (cerco/arrastre de media agua) y de pesca con anzuelo con permiso de
pesca para la extracción de jurel y caballa. El cumplimiento de esta obligación es requisito
ineludible para otorgar autorización de zarpe de estas embarcaciones.
Artículo 10.- INFRACCIONES Y SANCIONES
10.1 Los armadores y establecimientos industriales pesqueros que desarrollen

actividades pesqueras de los recursos jurel y caballa, que incurran en infracciones
tipificadas en la Ley General de Pesca y su Reglamento, serán sancionados conforme a
las normas pertinentes del Reglamento de Inspecciones y del Procedimiento Sancionador
de las Infracciones en las Actividades Pesqueras y Acuícolas.
10.2 Cuando por causa de fuerza mayor o hecho fortuito, la pesca de jurel y caballa no se
encuentre apta para el consumo humano directo, la Dirección General de Seguimiento,
Control y Vigilancia o la Dirección Regional de la correspondiente jurisdicción, previa
inspección a la embarcación pesquera respectiva y el informe de un inspector acreditado
por el Servicio de Sanidad Pesquera - SANIPES, autorizará la descarga en las plantas
con licencia de operación que autoriza el procesamiento de residuos y pescado declarado
no apto para consumo humano directo; sin perjuicio de lo dispuesto en la Resolución
Ministerial Nº 205-2006-PRODUCE.
Tratándose de la situación prevista en el párrafo anterior y siempre que se trate de una

primera vez, los armadores deberán abonar en la cuenta del Ministerio de la Producción,
el 45% del monto que se obtenga de la venta del producto a precio de mercado como
materia prima y que será destinado, exclusivamente, para fines de
investigación de los recursos jurel y caballa. En el caso de una segunda oportunidad, la
obligación de abono en la cuenta del Ministerio de la Producción para los fines de

PERLA S.A.C.
investigación y desarrollo de los recursos jurel y caballa será del 70% del monto que se
obtenga de la venta del producto a precio de mercado como materia prima.
En caso de una tercera oportunidad, el armador abonará el 100% del precio de la materia
prima a precio del mercado. Las ocurrencias a que se refieren los párrafos anteriores del
presente numeral serán computadas durante el año calendario.
10.3 El incumplimiento del pago de los derechos de pesca en el plazo y condiciones

anteriormente fijadas será causal de caducidad del permiso de pesca.(*)
(*) Artículo derogado por el Artículo 3 del Decreto Supremo N° 016-2007-PRODUCE,

publicado el 04 agosto 2007.
DISPOSICIONES FINALES, COMPLEMENTARIAS Y TRANSITORIAS
Primera.- El Ministerio de la Producción teniendo en cuenta las condiciones biológicas y

oceanográficas podrá autorizar temporalmente la extracción de recursos con tallas
diferentes a las establecidas en el párrafo 7.6 y fijará una tolerancia máxima distinta de
ejemplares juveniles como captura incidental. Estos criterios podrán adecuarse en razón
de los reportes de las capturas por zona de pesca, así como de los resultados de la
evaluación de los recursos que efectúa el IMARPE.
Segunda.- Los permisos de pesca autorizados y otorgados para embarcaciones

dedicadas ala extracción de jurel y caballa que a la entrada en vigencia del presente
Decreto Supremo no hayan realizado esfuerzo pesquero sobre dichos recursos para el
consumo humano directo, conforme a lo previsto en las pertinentes normas del
Reglamento de la Ley General de Pesca, serán declarados caducos debiendo el
Ministerio de la Producción emitir las resoluciones correspondientes.
Tercera.- Las embarcaciones pesqueras que teniendo permiso de pesca de jurel y caballa
a la fecha de publicación del presente Decreto Supremo hayan en alguna oportunidad
dedicado su actividad al consumo humano directo, deberán someterse a la inspección
técnico-sanitaria señalada en el numeral 8.3 en un plazo no mayor de 120 días contados

PERLA S.A.C.
a partir del día siguiente de la publicación del presente reglamento, bajo apercibimiento de
declararse la caducidad de los permisos de pesca correspondientes.
Cuarta.- El Ministerio de la Producción otorgará incremento de flota y el permiso de pesca

sin sustitución de igual capacidad de bodega, correspondiente hasta por la capacidad de
bodega que resulte cancelada de acuerdo a lo previsto en la segunda y tercera
disposiciones finales, complementarias y transitorias. Asimismo, reservará a favor de los
titulares de los establecimientos industriales pesqueros para consumo humano directo
que no tengan flota propia, 15,000 m3 de bodega de la capacidad de bodega que haya
sido declarada caduca, por el plazo de un año.
Quinta.- El Ministerio de la Producción exceptuará de la autorización de incremento de

flota y otorgará permiso de pesca de jurel y caballa para el consumo humano directo a las
embarcaciones de cerco con permiso de pesca para el consumo humano indirecto que
contando con sistema de preservación a bordo con agua refrigerada tipo R.S.W. y que
acogiéndose a los convenios celebrados al amparo de la R.M. Nº 150-2001-PE
demuestren haber realizado esfuerzo pesquero de jurel y caballa para el consumo
humano directo, de acuerdo a los términos del Reglamento de la Ley General de Pesca.
Para efectos de consideración del esfuerzo pesquero señalado en el párrafo anterior éste
será computado a partir de la fecha de vigencia del D.S. Nº 001-2002-PRODUCE. El
plazo para solicitar el permiso de pesca es de 120 días calendario contados desde la
entrada en vigencia del presente Decreto Supremo.
Notas finales
FE DE ERRATAS
Fecha de publicación: 14-04-2007

- En el numeral 7.9 del artículo 7
DICE:
“Las embarcaciones comprendidas en el numeral 2.2 del artículo 2 del presente
Reglamento, están prohibidas de extraer recursos plenamente explotados.”

PERLA S.A.C.
DEBE DECIR:
“Las embarcaciones comprendidas en el numeral 2.2 del artículo 2 del presente
Reglamento, están prohibidas de extraer recursos plenamente explotados, a excepción de
aquellas que cuenten con permiso para la extracción de dichos recursos.”
FE DE ERRATAS
Fecha de publicación: 14-04-2007
- En el numeral 8.5 del artículo 8
DICE:
“La calificación de pescado apto o no apto para procesamiento de productos pesqueros
para consumo humano directo se realizará únicamente durante la etapa de procesamiento
o transformación dentro del establecimiento industrial pesquero para consumo humano
directo, quedando sometidos al mismo tratamiento autorizado en los Programas de
Adecuación de Manejo Ambiental - PAMA para los residuos. A excepción de lo previsto en
el numeral 10.2, bajo ninguna circunstancia se podrá hacer operaciones de descarga
directa de las embarcaciones a las plantas de harina de pescado.”
CAPITULO VI
ASPECTOS LABORALES

PERLA S.A.C.
VI. ASPECTO LABORAL
El trabajo en la pesca ha sido, históricamente, y aún lo es en la actualidad duro en sus

condiciones laborales: largas e intensas jornadas durante la estación pesquera con la
consiguiente falta de descanso, dificultades derivadas del mal acondicionamiento de los
barcos, de la climatología, etc. Estos, entre otros, fueron factores causantes de
accidentes.
El Convenio C188 (ANEXO), trata sobre la gente que hace el trabajo marítimo, y la
presencia de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) en la regulación de dicha
actividad ofrece nueva protección jurídica aplicable tanto a embarcaciones pequeñas,
que operan cerca de la costa, como a los buques hasta de 140 metros de largo que
trabajan por meses en alta mar, a fin de que esta actividad resulte segura, atractiva y
sostenible para pescadores, propietarios de buques, industrias relacionadas y
consumidores.
Como se sabe “La pesca es una actividad muy riesgosa, por eso es necesario que Perú
cuente con una regulación como la estipulada en el Convenio 188 para verificar que los

PERLA S.A.C.
marineros no trabajen en condiciones peligrosas. Las nuevas disposiciones de seguridad

laboral incluyen mejores condiciones sanitarias y de seguridad, atención médica en alta
mar y en tierra para los marineros heridos o que sufren de alguna enfermedad, así como
tiempos estrictos de descanso en relación con su salud y seguridad”.
El estudio del trabajo marítimo puede decirse que

constituye un tema fronterizo, que linda entre el
Derecho laboral y el Derecho marítimo. De hecho no
hay abundante la bibliografía sobre la materia. En la
bibliografía de Derecho marítimo y de Derecho
laboral son escasas las referencias al trabajo
marítimo. Sin embargo estamos frente a un asunto de
singular trascendencia, que tiene por actores a la
gente de mar, sobre quienes descansa finalmente un
trabajo lleno de riesgos.
La importancia que tiene la actividad desarrollada por la gente de mar en el contexto del
comercio internacional, se traduce finalmente en la consolidación de los mercados y en el
desarrollo económico de los países, pues la arremetida de un mundo globalizado cada
vez más competitivo es ineluctable.
5.1. RESPONSABILIDADES DE LOS PROPIETARIOS DE BUQUES PESQUEROS,

LOS CAPITANES O PATRONES Y LOS PESCADORES
De acuerdo al C188 Convenio sobre el trabajo en la pesca, 2007. Se dictan normas

acerca de las responsabilidades que tienen los propietarios de los buques pesqueros los
capitanes o patrones y los pescadores:
Artículo 8
1. El propietario del buque pesquero tiene la responsabilidad global de asegurar que el
capitán o patrón disponga de los recursos y los medios necesarios para dar cumplimiento
a las obligaciones derivadas del presente Convenio.
2. El capitán o patrón es responsable de la seguridad de los pescadores embarcados y de

PERLA S.A.C.
la seguridad operacional del buque, lo que incluye, pero no se limita a:

a) ejercer una supervisión que permita garantizar, en la medida de lo posible, que los
pescadores desarrollen sus labores en condiciones óptimas de seguridad y salud;
b) dirigir a los pescadores en un clima de respeto de la seguridad y la salud, lo que
comprende la prevención de la fatiga;
c) posibilitar una formación de sensibilización a bordo sobre la seguridad y la salud en el
trabajo, y
d) asegurar el cumplimiento de las normas en materia de seguridad de la navegación y
guardia y de las buenas prácticas marineras conexas.
3. El propietario del buque pesquero no deberá impedir que el capitán o patrón tome las
decisiones que, con arreglo al criterio profesional de este último, sean necesarias para la
seguridad del buque, así como para su navegación y explotación en condiciones de
seguridad, o para la seguridad de los pescadores a bordo.
4. Los pescadores deberán dar cumplimiento a las órdenes lícitas del capitán o patrón, así
como a las medidas aplicables en materia de seguridad y salud.
5.2. REQUISITOS MÍNIMOS PARA TRABAJAR A BORDO DE BUQUES

PESQUEROS
Las condiciones de acceso a la profesión que se tiene que tomar en cuenta son:
5.2.1 Edad
De acuerdo al C188 Convenio sobre el trabajo en la pesca, 2007.
Artículo 9
1. La edad mínima para trabajar a bordo de un buque pesquero deberá ser de 16 años.
No obstante, la autoridad competente podrá autorizar una edad mínima de 15 años para
las personas que ya no estén sujetas a la enseñanza obligatoria prevista por la legislación
nacional y que participen en una formación profesional en materia de pesca.
2. La autoridad competente, con arreglo a la legislación y la práctica nacionales, podrá
autorizar a las personas de 15 años a efectuar trabajos livianos durante las vacaciones
escolares. Cuando así suceda, deberá determinar, previa celebración de consultas, los
tipos de trabajo autorizados y deberá establecer las condiciones en que se llevarán a cabo
tales trabajos y los períodos de descanso obligatorios.
3. La edad mínima para desempeñar a bordo de buques pesqueros actividades que, por

PERLA S.A.C.
su naturaleza o las circunstancias en que se realicen, puedan resultar peligrosas para la

salud, la seguridad o la moralidad de los jóvenes no deberá ser inferior a 18 años.
4. Los tipos de actividades a las que se aplica el párrafo 3 del presente artículo deberán
ser determinados por la legislación nacional o por la autoridad competente, previa
celebración de consultas, habida cuenta de los riesgos que tales actividades entrañan y
de las normas internacionales aplicables.
5. La realización de las actividades a que se refiere el párrafo 3 del presente artículo a
partir de la edad de 16 años podrá ser autorizada por la legislación nacional o por decisión
de la autoridad competente, previa celebración de consultas, a condición de que se
protejan plenamente la salud, la seguridad y la moralidad de los jóvenes, y de que éstos
hayan recibido una instrucción específica adecuada o una formación profesional y hayan
completado con anterioridad al embarque una formación básica en materia de seguridad.
6. Deberá prohibirse la contratación de pescadores menores de 18 años para trabajar de
noche. A efectos del presente artículo, el término "noche" se definirá en conformidad con
la legislación y la práctica nacionales. Comprenderá un período de al menos nueve horas
contado a más tardar desde la medianoche, el cual no podrá terminar antes de las cinco
de la madrugada. La autoridad competente podrá hacer una excepción al cumplimiento
estricto de la restricción del trabajo nocturno cuando:
a) pudiera verse comprometida la formación eficaz de los pescadores interesados,
impartida con arreglo a programas y planes de estudio establecidos, o
b) la naturaleza específica de la tarea o un programa de formación reconocido requieran
que los pescadores a los que se aplique la excepción realicen trabajos de noche y la
autoridad determine, previa celebración de consultas, que dicho trabajo no perjudicará su
salud ni su bienestar.
7. Ninguna de las disposiciones del presente artículo afectará las obligaciones asumidas
por el Miembro al ratificar cualquier otro convenio internacional del trabajo.
Sólo pueden ser inscritos en los registros de matrícula de pescadores, los peruanos a
partir de los 17 años. Los menores de edad, a partir de los 16 años, podrán ser admitidos
en las embarcaciones pesqueras para su entrenamiento, con el consentimiento escrito de
los padres o tutores y autorización de la capitanía de Puerto Mayor, debiendo cumplirse
con las disposiciones sobre Convenios de Formación Laboral Juvenil regulados por la
legislación sobre la materia.

PERLA S.A.C.
La edad límite para ejercer labores como personal de pesca con registro de matrícula
vigente emitida por la autoridad marítima es de 68 años de edad.
La citada norma, establece que el ámbito de aplicación está circunscrito a los
procedimientos establecidos en el Texto Único de Procedimientos Administrativos de la
Marina de Guerra del Perú (ANEXO), vigente para la inscripción y reinscripción del
registro de matrícula del personal de pesca, así como para el otorgamiento de los títulos,
libretas de embarque y carnets de pesca para las diferentes categorías y especialidades
establecidas en el Reglamento de la Ley Nº 26620.
Ley de Control y Vigilancia de las actividades marítimas, fluviales y lacustres LEY
Nº 26620 (ANEXO). Reglamento de la ley de control y vigilancia de las actividades
marítimas, fluviales y lacustres D.S. N° 028 DE/MGP (ANEXO).
5.2.2. Examen Médico

Artículo 10
1. No deberá permitirse que trabaje a bordo de un buque pesquero ningún pescador que
no disponga de un certificado médico válido que acredite su aptitud para desempeñar sus
tareas.
2. La autoridad competente, previa celebración de consultas, podrá autorizar exenciones
con respecto a la aplicación de lo dispuesto en el párrafo 1 del presente artículo, tomando
en consideración la seguridad y la salud de los pescadores, el tamaño del buque, los
medios de asistencia médica y de evacuación disponibles, la duración del viaje, la zona de
actividades y el tipo de operación de pesca.
3. Las exenciones previstas en el párrafo 2 del presente artículo no se aplicarán a los
pescadores que trabajen en buques pesqueros de eslora igual o superior a 24 metros o
que permanezcan habitualmente más de tres días en el mar. En casos de urgencia, la
autoridad competente podrá permitir que un pescador trabaje a bordo de tales buques
durante un período de duración limitada y específica en espera de la obtención de un
certificado médico, a condición de que dicho pescador tenga en su poder un certificado
médico caducado en fecha reciente.
Artículo 11
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas que prevean:
a) la naturaleza de los exámenes médicos;

PERLA S.A.C.
b) la forma y el contenido de los certificados médicos;

c) la expedición de los certificados médicos por personal médico debidamente calificado o,
en el caso de que se trate solamente de certificados relativos a la vista, por una persona
habilitada por la autoridad competente para expedir este tipo de certificados; estas
personas deberán gozar de plena independencia para emitir dictámenes profesionales;
d) la frecuencia de los exámenes médicos y el período de validez de los certificados
médicos;
e) el derecho de una persona a ser examinada de nuevo por otro personal médico
independiente, en el caso de que a esta persona se le niegue un certificado o se le
impongan limitaciones respecto del trabajo que puede realizar, y
f) otros requisitos pertinentes.
Artículo 12
Además de las disposiciones establecidas en los artículos 10 y 11, en lo que atañe a los
buques pesqueros de eslora igual o superior a 24 metros o los buques pesqueros que
permanezcan habitualmente más de tres días en el mar:
1. En el certificado médico del pescador deberá constar, como mínimo, que:
a) la audición y la vista del pescador examinado son satisfactorias a efectos de las tareas
que ha de cumplir a bordo del buque, y
b) el pescador no tiene ningún problema de salud que pueda agravarse con el servicio en
el mar o incapacitarlo para realizar dicho servicio o que pueda poner en peligro la
seguridad o la salud de las demás personas a bordo.
2. El certificado médico tendrá una validez máxima de dos años, salvo que el pescador
sea menor de 18 años, en cuyo caso el período máximo de validez será de un año.
3. Si el período de validez del certificado vence durante un viaje, dicho certificado seguirá
vigente hasta la finalización del viaje.
El Texto Único de Procedimientos Administrativos de la Marina de Guerra del Perú

(ANEXO), exige como uno de los requisitos para el registro de matrícula de marinero de
pesca y obtención de libreta de embarco y carnet, tanto por primera vez como cada tres
años, el Certificado de Aptitud Psicofísica expedido por cualquier Centro Médico de la
localidad de acuerdo al formato proporcionado por la Capitanía de Puerto.
Los profesionales médicos deberán tener en consideración lo siguiente:
Para la determinación de la aptitud medico psicofísica:

PERLA S.A.C.
a) Lo reducido de las dotaciones de los buques pesqueros;

b) Las limitaciones médicas a bordo en cuanto a personas que sufren de
enfermedades crónicas, entre otros;
c) Reducción de la habitabilidad;
d) Contar con aptitudes óptimas para desempeñar sus funciones y hacer frente a
situaciones de emergencia y/o condiciones de mar severas;
e) Adaptación de condiciones severas de movimiento y clima;
f) Condiciones de alejamiento de sus familiares y condiciones de estrés moderado.
Cuando el personal presenta problemas médicos a la fecha de entrada de la presente

norma:
 Tiempo crítico para ser atendido o tratado;
 Gravedad de la contingencia y el peligro de muerte;
 Riesgo objetivo de presentación del problema médico.
Así mismo, la norma establece las condiciones médicas que justifican la ineptitud del
personal que labore, pretenda laborar y/o de aquellos que intentan obtener el título y/o
libreta de embarque por primera vez.
También, se consideran las normas mínimas de agudeza visual (visión a distancia, visión
a corta y media distancia, visión de colores, campo visual, ceguera nocturna, diplopía-
visión doble) y auditiva (mínima de 30 db.) en la oreja mejor y de 40 db, en la otra oreja,
sin ayuda, dentro de las frecuencias de 500, 1.000, 2.000 y 3.000 Hz (distancia de
audición de la voz 3 y 2 metros, respectivamente).
5.2.3. Nivel de competencias profesionales y de formación

El Reglamento de la Ley de Control y Vigilancia de las Actividades Marítimas, Fluviales y
Lacustres (ANEXO) considera la clasificación del personal de pesca así como la
documentación con la que deben contar para el desempeño de sus funciones. La
autoridad marítima clasifica al personal de pesca en las siguientes categorías:
 Capitán de pesca (primer, segundo, tercer y asistente de pesca y navegación);
 Oficial de pesca (primer, segundo, tercer, asistente de pesca y navegación);
 Patrón de pesca (de primera, de segunda, de tercera y de pesca artesanal);
 Motorista de pesca (primer, segundo y tercer) y
 Marinero de pesca.

PERLA S.A.C.
Actualmente los Centros Académicos de Formación Marítima (ANEXO) reconocidos por la

Dirección General de Capitanías y Guardacostas son: la Escuela Nacional de Marina
Mercante (ENAM) y el Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita (CEP-PAITA), cuyos
certificados otorgados son de reconocimiento de la autoridad marítima del país los que
oficializan esta capacitación a través del otorgamiento de las correspondientes Libretas de
Embarco o Carnets de Pescador y que son inscritos en la Dirección General o Capitanía
del Puerto correspondiente.
El registro de matrícula de pescadores, contendrá la filiación y datos personales de los
pescadores, debe de ser foliado y legalizado por la Dirección General. Sólo pueden ser
inscritos en los registros de matrícula de pescadores los peruanos a partir de los 17 años.
5.3. EL RECLUTAMIENTO
En la pesca industrial, el reclutamiento se realiza a través del “patrón de pesca”, quien es

la persona autorizada para seleccionar la tripulación que trabajará en el buque bajo su
mando, a los cuales les exigirá la documentación requerida por la Autoridad Marítima para
desempeñarse abordo, lo que le permitirá conseguir las autorizaciones de zarpe
correspondientes en cada marea de pesca.
Por otro lado, la Oficina de Colocación de la Gente de Mar de la Capitanía de Puerto,
dependiente de la Dirección General, en cumplimiento del Capítulo IV sobre El Trabajo del
Personal Embarcado, Sección I del Decreto Supremo Nº 028-DE/MGP (ANEXO), exige
que el trabajo de la gente de mar será efectuado bajo un contrato de embarco que será
registrado en su dependencia y llevará el control, la evaluación, los datos personales y la
situación de toda la gente de mar.
Toda nave nacional y extranjera debe de disponer de los servicios de un jefe de bahía, un
representante autorizado por el dueño del barco pesquero o una Agencia Marítima, Fluvial
o Lacustre, la cual debe contar con autorización vigente otorgada por la autoridad
competente. La Agencia Marítima tiene la calidad de representante del capitán, propietario
y/o armador de la nave, en los trámites administrativos seguidos ante la Autoridad
Marítima.

PERLA S.A.C.
5.4. CONDICIONES DE SERVICIO

DOTACIÓN Y HORAS DE DESCANSO

Artículo 13
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas conforme a las cuales los
propietarios de buques pesqueros que enarbolen su pabellón deberán asegurarse de que:
a) sus buques cuenten con una dotación suficiente, segura y eficiente, para garantizar que
la navegación y las operaciones se efectúen en condiciones de seguridad bajo el control de
un capitán o patrón competente, y
b) los pescadores gocen de períodos de descanso regulares y de duración suficiente para
preservar su seguridad y salud.
Artículo 14
1. Además de los requisitos establecidos en el artículo 13, la autoridad competente deberá:
a) en el caso de los buques de eslora igual o superior a 24 metros, establecer el nivel
mínimo de dotación para la navegación segura del buque, especificando el número de
pescadores exigido y las calificaciones que deben poseer;
b) en el caso de los buques pesqueros que permanezcan más de tres días en el mar, sean
cual fueren sus dimensiones, fijar, previa celebración de consultas y con el objeto de
reducir la fatiga, el número mínimo de horas de descanso de que dispondrán los
pescadores. La duración de dicho descanso no deberá ser inferior a:
i) diez horas por cada período de 24 horas, y
ii) 77 horas por cada período de siete días.
2. La autoridad competente podrá permitir excepciones temporales a los límites
establecidos en el apartado b) del párrafo 1 del presente artículo, en casos concretos y
limitados. Sin embargo, en tales circunstancias, se deberá otorgar a los pescadores
períodos de descanso compensatorios tan pronto como sea factible.
3. La autoridad competente, previa celebración de consultas, podrá establecer requisitos
alternativos a los que figuran en los párrafos 1 y 2 del presente artículo. En todo caso, tales
requisitos alternativos deberán ser sustancialmente equivalentes y no poner en peligro la
seguridad y la salud de los pescadores.
4. Ninguna de las disposiciones del presente artículo podrá interpretarse de forma que
coarte el derecho del capitán o patrón de un buque a exigir a un pescador que realice las
horas de trabajo necesarias para la seguridad inmediata del buque, de las personas a

PERLA S.A.C.
bordo o de las capturas, así como para la prestación de socorro a otras embarcaciones o
personas en peligro en el mar. De conformidad con lo anterior, el capitán o patrón podrá
suspender el horario habitual de descanso y exigir al pescador que cumpla todas las horas
necesarias hasta que la situación se haya normalizado. Tan pronto como sea factible tras la
normalización de la situación, el capitán o patrón se asegurará de que todos los
pescadores que hayan trabajado durante las horas de descanso disfruten de un período de
descanso adecuado.
5.5. TRIPULANTES – Partes de asistencia
Los tripulantes de los buques dedicados a la pesca participan de una tarea productiva que
tiene como primera etapa la actividad extractiva realizada desde la embarcación pesquera
mediante el empleo de las denominadas artes de pesca.
Respecto a las partes de asistencia, los jefes de Flota serán los responsables de remitir a
la oficina de Relaciones Industriales semanalmente una copia del “Reporte de Asistencia
Semanal”, a fin de llevar el control de la tripulación.
El reporte de Asistencia Semanal debe ser confeccionado por el Delegado de los
tripulantes con la autorización del Patrón de la Embarcación Pesquera.

Artículo 15
Todo buque pesquero deberá llevar a bordo una lista de tripulantes; una copia de
dicha lista deberá entregarse a las personas autorizadas en tierra antes del zarpe del
buque, o deberá comunicarse en tierra inmediatamente después de dicho zarpe. La
autoridad competente deberá determinar quién será el destinatario de dicha
información, cuándo habrá que facilitársela y cuál será su finalidad.
ESTE ES UN MODELO DE REPORTE DE ASISTENCIA:
REPORTE ASISTENCIA SEMANAL

LANCHA: MATRICULA: TONELAJE:______
___________________ ________________ _
PARTICIPACION: (18%)
(22.4%)
DEL:______ DE________________ AL______ DE ________________ DE
SEMANA Nº: ____
20____
APELLIDO APELLIDO CAR-
Nº
PATERNO MATERNO NOMBRE CENSO Nº GO L M M J V S D

PERLA S.A.C.
1
2
3
4
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TOTALES
NOTA DE
DIA FECHA TONELADAS RECEPCION
Nº
LUNES LUGAR Y FECHA:
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
DOMINGO
TOTAL
5.6. ACUERDO DE TRABAJO DEL PESCADOR

Artículo 16

PERLA S.A.C.
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas para:

a) exigir que los pescadores que trabajen a bordo de todo buque pesquero que
enarbole su pabellón estén amparados por un acuerdo de trabajo del pescador que
resulte comprensible para los pescadores y haya sido establecido en conformidad
con las disposiciones del presente Convenio, y
b) especificar los datos mínimos que han de figurar en los acuerdos de trabajo del
pescador, de conformidad con las disposiciones contenidas en el anexo II.
Artículo 17
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas en relación con:
a) los procedimientos para garantizar que el pescador tenga la oportunidad de
examinar las cláusulas del acuerdo de trabajo y pedir asesoramiento al respecto
antes de la celebración del mismo;
b) la conservación, cuando proceda, de un registro con la relación de los servicios
del pescador en el marco del acuerdo de trabajo, y
c) los medios para solucionar los conflictos relativos al acuerdo de trabajo del
pescador.
Artículo 18
Se deberá facilitar a cada pescador una copia de su acuerdo de trabajo, que
deberá llevarse a bordo y ponerse a disposición del pescador, así como, con
arreglo a la legislación y la práctica nacionales, de otras partes interesadas que lo
soliciten.
Artículo 19
Los artículos 16 a 18 y el anexo II no se aplican a los propietarios de
embarcaciones pesqueras que las explotan por sí solos.
Artículo 20
Incumbirá al propietario del buque pesquero la responsabilidad de asegurarse de
que cada pescador tenga un acuerdo de trabajo escrito, firmado conjuntamente por
el pescador y el propietario del buque pesquero o un representante autorizado de
éste (en caso de que el pescador no haya sido empleado o contratado por el
propietario del buque, éste deberá disponer de pruebas de la existencia de un

PERLA S.A.C.
acuerdo contractual o equivalente), que prevea condiciones de trabajo y de vida

decentes a bordo del buque, de conformidad con lo dispuesto en el presente
Convenio.
5.7. CONTRATOS Y COLOCACIÓN DE TRABAJO
Los contratos de trabajo pesquero y las renovaciones que se efectúen a los tripulantes,
deben remitirse al día, para realizar tramites pertinentes de aprobación ante la Autoridad
de Trabajo, debiendo remitir 01 original y 02 copias.
5.7.1. Los contratos de trabajo son documentos formales a presentarse en el Ministerio

de Trabajo por lo tanto debe aparecer la firma correcta del tripulante, los datos claros y
exactos sin borrones ni enmendaduras.
También debe verificarse la firma del contrato con los documentos personales (DNI).

Artículo 22
Contratación y colocación de pescadores
1. Todo Miembro que mantenga un servicio público de contratación y colocación de pescadores
deberá asegurarse de que este servicio forme parte de un servicio público de empleo para todos
los trabajadores y empleadores, o sea coordinado por éste.
2. Todo servicio privado de contratación y colocación de pescadores que desarrolle actividades en
el territorio de un Miembro deberá operar en conformidad con un sistema normalizado de licencias
o certificación u otra forma de reglamentación, que sólo podrán establecerse, mantenerse o
modificarse previa celebración de consultas.
3. Todo Miembro deberá, por medio de la legislación u otras medidas:
a) prohibir que los servicios de contratación y colocación usen medios, mecanismos o listas
destinados a impedir que los pescadores obtengan un empleo o a disuadirlos de ello;
b) prohibir que se imputen a los pescadores, directa o indirectamente y en su totalidad o en parte,
los honorarios u otros gastos correspondientes a su contratación o colocación, y
c) fijar las condiciones en que cualesquiera licencias, certificados o autorizaciones similares para
explotar un servicio privado de contratación o de colocación podrán suspenderse o retirarse en
caso de infracción a la legislación pertinente, y especificar las condiciones en que dichos servicios
privados podrán ejercer sus actividades.

PERLA S.A.C.
5.7.2. Condiciones de trabajo de la gente de mar
En el sector industrial, no se cuenta con información específica de los contratos laborales

de Consumo Humano Indirecto y Consumo Humano Directo, tanto en flota como en
plantas de procesamiento. Sin embargo, este sector se caracteriza por suscribir contratos
intermitentes de trabajo por la misma naturaleza aleatoria del recurso y la propia actividad
pesquera.
Dentro de la relación laboral trabajador-empleador de la actividad pesquera industrial,
existe un único caso de Convenio Colectivo de trabajo que se suscribe entre el Sindicato
Único de Pescadores de Nuevas embarcaciones de Perú (SUPNEP, fundada en 1990) y
la Asociación de Armadores de Nuevas Embarcaciones Pesqueras (AANEP) donde se
considera el 18 por ciento de la venta del producto como base de cálculo para la
repartición entre la tripulación.
Los afiliados a la SUPNEP, gozan de los beneficios de éste convenio colectivo y
representan al 20 por ciento de los pescadores de las embarcaciones que se dedican a la
extracción de anchoveta, jurel y caballa. Otro dispositivo que todavía tiene vigencia es el
Decreto Supremo Nº 009-76-TR (ANEXO) mediante el cual se dictan normas de trabajo
de pescadores de una Pequeña Empresa de Extracción de Anchoveta (PEEA), pero que
en la actualidad su articulado se toma como referencia para la elaboración de los
contratos de trabajo, fijándose el 22,4 por ciento de la venta del producto para la
repartición entre la tripulación.
La Autoridad Marítima, según el Capítulo IV sobre El Trabajo del Personal Embarcado,
Sección I del Decreto Supremo Nº 028-DE/MGP (ANEXO), señala que el trabajo de la
gente de mar será efectuado bajo un contrato de embarco (tres ejemplares según formato
de la Dirección General) registrado ante la Oficina de Colocación de la gente de mar de la
Capitanía de Puerto (un ejemplar), quien registrará los contratos de embarco y llevará el
control, evaluación, datos personales y situación de toda la gente de mar, dicha función
será ejercida por el Capitán de Puerto correspondiente.
Los contratos de embarco para prestar servicios en una nave de bandera de otro país,
serán suscritos por el Agente de la nave, quien se solidariza por este acto con las
obligaciones del Capitán y del Armador.
Los contratos de embarco para servir en naves peruanas, que no se celebren en el país,
se formalizarán ante el Cónsul Peruano del Puerto de embarco. Si el contrato se va a
ejecutar en otro país, para embarcarse en nave de bandera extranjera, la gente de mar

PERLA S.A.C.
que desee acogerse al amparo consular deberá registrar su contrato en el Consulado

peruano.
5.7.3. CARGOS DE DIRECCION Y CONFIANZA
DE ACUERDO AL CONVENIO ENTRE EL SINDICATO UNICO DE PESCADORES

DE NUEVAS EMBARCACIONES DEL PERU - SUPNEP Y LA ASOCIACIÓN DE
ARMADORES DE NUEVAS EMBARCACIONES PESQUERAS - AANEP
5.8. RÉGIMEN REMUNERATIVO DE LOS TRABAJADORES PESCADORES
ANTECEDENTES
Embarcaciones destinadas a la pesca de Consumo Humano Indirecto para la
captura de Anchoveta que desconocen los convenios colectivos de trabajo.
En 1997 dirigentes de SUPNEP firmaron un pacto disminuyéndolo el porcentaje de
la participación de pesca en 18.4%, monto rechazado por Sindicato Histórico, al no
haber tenido participación en el convenio que termina por disminuir la
remuneraciones de los pescadores.
Los pescadores, motoristas y patrones que se desligaron del Sindicato Histórico de
Pescadores Industriales, para afiliarse al Sindicato Único de Pescadores de
Nuevas Embarcaciones del Perú (SUPNEP), que en 1997 suscribe su primer
convenio con la Asociación de Armadores de Embarcaciones Pesqueras (AANEP)
cuyo último acuerdo tiene una vigencia del 2007 al 2012 (ANEXO).
Con la creación del SUPNEP y otros sindicato de menor arraigo, los gremios
permitieron la disminución de la dotación del porcentaje de pesca, que
conquistaron a través del pisoteado Convenio Colectivo de Trabajo 009-76-TR

PERLA S.A.C.
(ANEXO), que estipula hasta hoy, un porcentaje en la participación de pesca de

22.4%.
REMUNERACIONES DE LOS PESCADORES

Artículo 23
Todo Miembro, previa celebración de consultas, deberá adoptar una legislación u otras
medidas a fin de garantizar que los pescadores perciban una remuneración mensual o de
otra periodicidad.
Artículo 24
Todo Miembro deberá exigir que todos los pescadores que trabajen a bordo de buques
pesqueros dispongan de medios para transferir a sus respectivas familias, sin costo alguno,
la totalidad o parte de las remuneraciones percibidas, inclusive los anticipos.
5.8.1. Régimen laboral
Se encuentra regulado por la LEY GENERAL DE PESCA Nº 25977 (ANEXO)
De acuerdo al artículo 72º de la Ley General de Pesca Nº 25977, “El Ministerio de

Trabajo y Promoción Social, en coordinación con el Ministerio de Defensa, dicta las
normas relacionadas con el régimen laboral de los pescadores, considerando las
características singulares que lo tipifican”.
Las normas corresponden a la aleatoriedad y temporalidad de la misma. Las

embarcaciones pesqueras del régimen del 18% y/o las del 22.4 % calificadas para operar
deben contar con una dotación máxima de 22 tripulantes incluyendo al patrón y los
rotantes. El Personal embarcado, que incluye los rotantes, debe contar con el contrato de
trabajo intermitente de acuerdo a su régimen de participación (22.4 o 18%), que es
aprobado por el Gerente de Operaciones en Coordinación con el jefe de flota y luego
presentado al MTPS La categoría de personal suplente está supeditada al contrato
especial de tripulantes suplentes, quienes no deben laborar más de 60 días al año en la
empresa. Los esfuerzos actuales de ordenamiento se han dirigido a asegurar que la flota
autorizada cumpla con registrar a los tripulantes embarcados en planillas electrónicas y el

PERLA S.A.C.
pago a ESSALUD para el seguro correspondiente. Los armadores deben también cubrir
los riesgos propios de la actividad mediante un seguro. En el caso de legislación
internacional, el Perú ha ratificado, a la fecha 15 convenios de la OIT que hacen
referencia al trabajo marítimo y pesquero.
CONVENIOS REFERENTES AL TRABAJO MARITIMO Y PESQUERO RATIFICADOS

POR EL ESTADO PERUANO
5.8.2. Remuneración
LEY QUE ESTABLECE EL RÉGIMEN REMUNERATIVO SEMANAL DE CARÁCTER

CANCELATORIO PARA LOS TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA PESQUERA DE
CONSUMO HUMANO DIRECTO (LEY Nº 27979) (ANEXO).
Es de aplicación la presente ley a los trabajadores de la Industria pesquera del consumo

humano directo, que realizan servicios de naturaleza indeterminada, discontinua y atípica
en las plantas conserveras, congeladoras, frescorefrigeradas y curadoras de pescado.

PERLA S.A.C.
Se encuentran comprendidos en el régimen laboral de la actividad privada,

correspondiéndole todos los derechos y beneficios en él establecidos, con las
particularidades que determina la presente Ley y su reglamento.
Modalidades de pago
Los derechos laborales se calculan o abonan por jornada, destajo o a comisión.
Las remuneraciones, vacaciones y compensación por tiempo de servicio, se efectúan
semanalmente y son de carácter cancelatorio. El reglamento de la presente Ley, aprobará
el formato de uso semanal para la liquidación y pago de las remuneraciones y de los
beneficios sociales.
Jornal mínimo
El jornal mínimo por laborar cuatro o más horas al día no será menor a un treintavo de la
remuneración mínima vital mensual.
El reglamento de la presente Ley, establece las Tablas de Unidades de trabajo diario, en
base al rendimiento promedio en el procesamiento de las diversas clases de productos.
Autoridad Administrativa de Trabajo

La Autoridad Administrativa de Trabajo debe velar por la suscripción y el cumplimiento de
los contratos, así como tomar conocimiento de los procedimientos de inspección de
trabajo y otras aplicables al trabajo pesquero de consumo humano directo, de
conformidad con la presente Ley, su reglamento y la legislación laboral del régimen de la
actividad privada.
ADEMAS, LOS TRABAJADORES PESQUEROS RECIBEN COMO REMUNERACIÓN

UNA PARTICIPACIÓN DE PESCA QUE ESTÁ PREVISTA EN
EL CONVENIO COLECTIVO DEL 12 DE MARZO DEL 2007 (vigente hasta el 11 de
Marzo del 2012) y que ha sido sucrito entre el Sindicato Único de Pescadores de Nuevas
Embarcaciones del Perú (SUPNEP) y la Asociación de Armadores de Nuevas
Embarcaciones Pesqueras (AANEP).
Este convenio que se aplica a todo el sector pesquero establece que si se trata de pesca
para el consumo humano indirecto, la participación por tonelada métrica de pesca
descargada es igual al 18 % del 8 % del preciopromedio de la Tonelada Métrica

PERLA S.A.C.
de harina de pescado. Si se trata de pesca para el consumo humano directo, la

participación por tonelada métrica de pesca descargada es igual al 22.5 % del 8 %
del precio promedio de la Tonelada Métrica de harina de pescado.
La excepción a la regla corresponde a los trabajadores de Pequeñas Empresas de

Extracción de Anchoveta (PEEAS) quienes perciben como remuneración una participación
por tonelada métrica que equivale al 22.4% del precio que el armador percibe por la venta
de la anchoveta, según lo establece el Decreto Supremo 009-76-TR (ANEXO).
5.9. LEYES SOCIALES:

El régimen laboral especial para los trabajadores pescadores está regulado
Mediante DS N° 014-2004-TR (15.12.2004) y se encuentra vigente a partir del
01.01.2005. (ANEXO) se establecieron los beneficios laborales de los trabajadores
pesqueros, que incluyen CTS, vacaciones y gratificaciones; dichas prestaciones deberán
ser abonadas por el empleador. Las medidas más recientes del PRODUCE respecto a los
derechos laborales se orientan a exigir el cumplimiento de las normas, pago de adeudos y
asegurar las prestaciones sociales de los tripulantes, como condición para otorgamiento
del zarpe. Muchos Marineros de pesca asumen que la empresa realiza los aportes de Ley
y por tanto también que los beneficios respectivos son pagados, sin embargo no saben
como hacer el seguimiento correspondiente.
5.9.1. ÁMBITO DE APLICACIÓN

Las disposiciones del D.S. N° 014-2004-TR serán de aplicación para los
trabajadores que se encontraban bajo la supervisión de la Caja de Beneficios y
Seguridad Social del Pescador (CBSSP).
Beneficios laborales
Los trabajadores pescadores tienen derecho a los beneficios que detallamos a
continuación.
5.9.1.1. COMPENSACIÓN POR TIEMPO DE SERVICIO - CTS

• Monto
La CTS equivale al 8,33% de la remuneración que perciba el trabajador por el tiempo
efectivamente laborado.
• Retiro de la CTS

PERLA S.A.C.
La CTS solo podrá ser retirada por el trabajador cuando se produzca su cese definitivo en
la actividad pesquera. Para ello deberá cumplir con presentar a la institución bancaria
respectiva, la constancia emitida por la CBSSP certificando dicha situación. Esta
institución está autorizada para requerir la documentación que, a su criterio, acredite el
cese definitivo en la actividad pesquera.
• Retiros parciales
El trabajador podrá realizar retiros parciales con cargo de su CTS e intereses
acumulados, siempre que no excedan en conjunto del 50% de estos, computados desde
el inicio de los depósitos. El cálculo se realizará a la fecha en que el trabajador solicite a la
institución bancaria el retiro parcial de la CTS.
• Aplicación supletoria del régimen general
En los aspectos no regulados sobre CTS por las disposiciones antes detalladas, será de
aplicación el D.S. Nº 001-97-TR (01.03.97) y su reglamento aprobado mediante el D.S. N°
004-97-TR (15.04.97).
5.9.1.2. GRATIFICACIONES
• Monto
Las gratificaciones legales equivalen al 16,66% de la remuneración que perciba el
trabajador por el tiempo efectivamente laborado.
• Retiro de las gratificaciones
El trabajador podrá retirar libremente lo depositado como gratificaciones.
En los aspectos no regulados sobre gratificación será de aplicación la Ley Nº 27735
(28.05.2002) y su reglamento D.S. N° 005-2002-TR (04.07.2002).
5.9.1.3. VACACIONES
• Monto
Las vacaciones equivalen al 8,33% de la remuneración que perciba el trabajador por el
tiempo efectivamente laborado.
• Retiro de las vacaciones
El trabajador podrá retirar libremente lo depositado como vacaciones.
En los aspectos no regulados sobre gratificación será de aplicación la D.Leg. Nº 713
(08.11.92) y su reglamento aprobado mediante el D.S. Nº 012-92-TR (03.12.92).

PERLA S.A.C.
5.9.1.4. Disposiciones comunes

Para la determinación de los beneficios laborales antes mencionadas, serán de aplicación
las siguientes reglas.
• Remuneración computable
Se considera remuneración computable a todo aquello que perciba el trabajador como
contraprestación por la prestación de sus servicios, fijados de acuerdo con la normativa
legal, convencional o consuetudinaria.
• Período computable
El tiempo computable son los periodos efectivamente laborados.
• Oportunidad y forma de pago:
– Elección del depositario

El trabajador deberá aperturar 2 cuentas en una institución bancaria de alcance nacional
de su elección, una para el pago de su CTS y otra para la cancelación de sus vacaciones
y gratificaciones.
Las operaciones que se realicen en estas cuentas se encuentran exoneradas del
Impuesto a las transacciones Financieras (ITF).
– Comunicación al empleador
Dentro de los 5 días hábiles de iniciada la prestación de sus servicios, el trabajador
deberá comunicar a su empleador el nombre la institución bancaria elegida y el número
de las cuentas.
Si el trabajador no comunica estos datos, el empleador efectuará los pagos en la
institución bancaria de su elección, bajo la modalidad de depósito a plazo fijo por el
periodo mas largo permitido.
– Oportunidad del depósito

El empleador deberá depositar en las cuentas del trabajador los beneficios
correspondientes a un mes, dentro de los 5 días hábiles del mes siguiente. Para estos
efectos, la CBSSP deberá señalar los periodos semanales que deben ser cancelados en
cada oportunidad.

PERLA S.A.C.
5.9.1.5. Obligaciones ante la CBSSP

Los armadores están obligados a presentar a la CBSSP una Declaración Jurada mensual,
en la misma oportunidad en que se realiza el deposito de los beneficios del trabajador
pescador. En este documento se incluirá información sobre los beneficios cancelados en
el mes, precisando los períodos semanales que correspondan. La no presentación de
este documento a la CBSSP, podrían originar que ésta solicite al juez la aplicación de las
medidas cautelares reguladas en el artículo 4º de la Ley Nº 27301 (09.07.2000), Ley que
otorga carácter de Título Ejecutivo exigible por razón de tiempo, lugar y modo, a
obligaciones adeudadas a la CBSSP.
5.9.1.6. Incumplimiento de pago

Si el armador pesquero no cumple con pago de estos beneficios, estos adeudos
constituyen obligaciones con carácter de título ejecutivo.
5.9.1.7. Supervisión y control
De acuerdo con sus estatutos, corresponde a la CBSSP la supervisión del cumplimiento
por parte de los empleadores del pago de los beneficios sociales de sus trabajadores, sin
perjuicio del control y fiscalización de la Autoridad Administrativa de Trabajo (AAT), de
acuerdo con la Ley N° 28806 (22.07.2006), Ley General de Inspección del Trabajo y su
reglamento aprobado mediante el D.S. N° 019-2006-TR (29.10.2006).
Asimismo, en caso de incumplimiento por parte de los empleadores armadores de las
obligaciones laborales antes detalladas, la CBSSP también comunicará de ello la AAT.
5.10. PRESTACIONES DE SALUD DE LOS TRABAJADORES
5.10.1. ATENCIÓN MÉDICA

Artículo 29
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas en las que se estipule que:
a) los buques pesqueros deberán llevar a bordo equipo y suministros médicos apropiados para el
servicio del buque, teniendo en cuenta el número de pescadores a bordo, la zona de operaciones
y la duración del viaje;
b) los buques pesqueros deberán tener a bordo por lo menos a un pescador calificado o formado
en materia de primeros auxilios y otras formas de atención médica, que además posea los
conocimientos necesarios para el uso del equipo y el material médico disponibles en el buque de

PERLA S.A.C.
que se trate, teniendo en cuenta el número de pescadores a bordo, la zona de operaciones y la

duración del viaje;
c) el equipo y los suministros médicos que se lleven a bordo deberán ir acompañados de
instrucciones u otra información en un idioma y formato que resulten comprensibles para el
pescador o pescadores a que se refiere el apartado b);
d) los buques pesqueros deberán estar equipados para efectuar comunicaciones por radio o por
satélite con personas o servicios en tierra que puedan proporcionar asesoramiento médico,
teniendo en cuenta la zona de operaciones y la duración del viaje, y
e) los pescadores tendrán derecho a recibir tratamiento médico en tierra y a ser desembarcados
oportunamente en caso de sufrir lesiones o enfermedades graves.
Artículo 30
En lo que atañe a los buques pesqueros de eslora igual o superior a 24 metros, teniendo en
cuenta el número de pescadores a bordo, la zona de operaciones y la duración del viaje, todo
Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas en las que se estipule que:
a) la autoridad competente determinará cuáles serán el equipo y los suministros médicos que se
deberán llevar a bordo;
b) el equipo y los suministros médicos que se lleven a bordo serán debidamente conservados e
inspeccionados por personas responsables designadas o aprobadas por la autoridad competente,
a intervalos regulares establecidos por dicha autoridad;
c) los buques deberán llevar a bordo una guía médica adoptada o aprobada por la autoridad
competente, o la última edición de la Guía médica internacional de a bordo;
d) los buques deberán tener acceso a un dispositivo preestablecido de consultas médicas por
radio o por satélite, que incluya el asesoramiento de especialistas, a toda hora del día o de la
noche;
e) los buques deberán llevar a bordo una lista de radios o de estaciones satelitales por cuyo
intermedio se pueda obtener asesoramiento médico, y
f) en la medida en que sea conforme con la legislación y la práctica del Miembro, se proporcionará
atención médica gratuita a los pescadores cuando éstos se encuentren a bordo o se hayan
desembarcado en un puerto extranjero.
Los aportes directos de estos trabajadores para mantener la vigencia de las prestaciones
de salud a lo largo del año, son escasos y en la práctica muchos quedan descubiertos. De

PERLA S.A.C.
acuerdo a pescadores entrevistados, ESSALUD da cobertura de atención solamente

hasta 3 meses después que la empresa ha consignado la última aportación,
contraviniendo una norma legal que indica atención hasta 6 meses posteriores. El
Convenio Colectivo de SUPNEP incluye el pago por el armador del seguro de pérdida de
puesto de trabajo y pertenencias en caso de siniestro; Seguro de vida Ley (DL 688 y Rgto.
DS 024-2001-TR) (ANEXO) y seguro complementario de trabajo de riesgo hasta por 20
días a cargo del armador y ESSALUD hasta por 11 meses y 10 días. (D.S. 003-98-Sa, Ley
26790 y modificatorias) (ANEXO). El convenio incluye un fondo de ayuda por sepelio
familiar a cargo del armador para el trabajador (enfermedad) y un miembro de la familia
(accidente o enfermedad), que se convierte en préstamo si fueren otros familiares los
fallecidos. El convenio prevé el acceso a un Seguro de Vida Opcional ESSALUD, a cargo
del tripulante; así como un préstamo de la empresa a los tripulantes que lo requieran en
época de veda. El monto y las condiciones del mismo son establecidos por el Armador.
5.10.2. ¿QUÉ ENTIDADES TIENEN A CARGO LAS PRESTACIONES DE SEGURIDAD

SOCIAL?
El EsSalud se encuentra a cargo de las prestaciones de salud de los trabajadores
pesqueros y pensionistas de la Caja de Beneficios de Seguridad Social del Pescador –
CBSSP, considerándoseles como asegurados regulares.
El régimen pensionario se mantiene a cargo de la CBSSP.
5.10.3. ¿A QUÉ PRESTACIONES TIENE DERECHO?

Los asegurados tendrán derecho a las prestaciones establecidas en la Ley 26790
(ANEXO):
- Prestaciones de Salud.
- Prestaciones económicas: Subsidios por incapacidad temporal,
maternidad, lactancia y sepelio.
- Prestaciones de Bienestar y Promoción Social.
5.10.4. ¿A QUIENES ALCANZA LOS BENEFICIOS?

a. Trabajadores pesqueros que laboran bajo relación de dependencia.
b. Los pensionistas pesqueros de la CBSSP que percibieron pensión de jubilación,
pensión de sobrevivencia (pensión de viudez, pensión de orfandad).
c. Sus derechohabientes:

PERLA S.A.C.
- Conyugue o concubina(o).
- Hijos menores de 18 años de edad.
- Hijo mayor de edad incapacitado total y permanente para el trabajo.
- Madre gestante de hijo extramatrimonial, cuyo derecho caduca al
nacimiento del niño.
5.10.5. ¿QUIÉN ESTÁ A CARGO DE LOS APORTES DE LOS TRABAJADORES Y

PENSIONISTAS?
- La declaración y pago de los trabajadores está a cargo del empleador o

el armador.
En el caso de los pensionistas la declaración y pago está a cargo de la
CBSSP.
Base legal: Ley Nº 28320 (07.08.04) y las Normas Reglamentarias D.S.
Nº 005-2005-TR (11.08.05) y D.S. N° 010-2005-TR (30.09.05)
(ANEXOS)
5.10.6. ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN LA DECLARACIÓN Y PAGO

- El registro de los asegurados se realizará a través del PDT 600, a partir
del periodo tributario septiembre de 2005, considerando lo siguiente:
código Tipo de Trabajador

26 Pensionista Ley Nº 28320
36 Trabajador Pesquero – Ley Nº 28320
- Para el calculo de las aportaciones correspondiente a los trabajadores

pesqueros se establece una Base Imponible Mínima (BIM) mensual de
4.4 Remuneraciones Mínimas Vitales y es aplicada independientemente
del numero de días trabajados.
Base Imponible Mínima (BIM)
De septiembre a Diciembre del 2005 S/. 2,024.00
A partir de Enero del 2006 S/. 2,200.00
Para el año 2011 la RMV es S/, 675.00 S/. 2,970.00
- De existir periodos subsidiarios, la BIM se determinará de manera

proporcional a los días no subsidiarios.

PERLA S.A.C.
5.10.7. CALCULO DE APORTES

a. Trabajadores pesqueros:
9% de remuneración o ingreso mensual devengado.
Corresponde al empleador declarar y pagar en forma oportuna el equivalente al 9% de la
remuneración. El aporte mínimo se calculara en función a la base imponible mínima.
A partir de enero de 2006 la BIM será de S/. 2,200.00 (4.4 RMV).
b. Pensionistas
La CBSSP declarará y pagará por cada uno de sus pensionistas el 4% de la pensión
mensual devengada.
5.10.8. ANALISIS
La OIT clasifica a las enfermedades crónicas más comunes en la pesca en los siguientes
tipos: Ergonómicas, pulmonares, hematopatías ocupacionales, lesiones por radiación;
trastornos debido al calor y el frío; envenenamientos o intoxicaciones causados por
sustancias químicas, bacterianas, productos de microorganismos. Según la OIT muchos
pescadores sufren también de enfermedades a la piel y respiratorias, pérdida de
sensibilidad auditiva por el ruido y vibraciones y se han reportado problemas de
hipertensión, enfermedades coronarias y cáncer estomacal y pulmonar. En la fase de
campo hemos hallado que 6 de 70 entrevistados sufren frecuentemente de problemas en
las vías respiratorias; 5 de 70 declararon sufrir dolores de espalda, mientras que 51
señalaron que no sufrían de enfermedad alguna. Otras enfermedades con menos
incidencia fueron: gastritis, dolor de huesos, atricción y dolor de cabeza.

PERLA S.A.C.
5.11. COBERTURA DE RIESGOS PROFESIONALES
Seguridad y salud en el trabajo y prevención de accidentes laborales

Artículo 31
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas en lo relativo a:
a) la prevención de los accidentes del trabajo, las enfermedades profesionales y los
riesgos relacionados con el trabajo a bordo de buques pesqueros, incluidas la evaluación
y la gestión de los riesgos, así como la formación y la instrucción de los pescadores
impartidas a bordo;
b) la formación de los pescadores para la manipulación de los tipos de artes de pesca que
utilizarán y el conocimiento de las operaciones de pesca en las que participarán;
c) las obligaciones de los propietarios de buques pesqueros, así como de los pescadores
y otras personas interesadas, teniendo debidamente en cuenta la seguridad y la salud de
los pescadores menores de 18 años;
d) la notificación e investigación de los accidentes ocurridos a bordo de buques pesqueros
que enarbolen su pabellón, y
e) la constitución de comités paritarios o, previa celebración de consultas, de otros
organismos competentes en materia de seguridad y salud en el trabajo.
Artículo 32
1. Los requisitos contenidos en el presente artículo deberán aplicarse a los buques
pesqueros de eslora igual o superior a 24 metros que permanezcan habitualmente más de
tres días en el mar y, previa celebración de consultas, a otros buques pesqueros, teniendo
en cuenta el número de pescadores a bordo, la zona de operaciones y la duración del
viaje.
2. La autoridad competente deberá:

PERLA S.A.C.
a) previa celebración de consultas, exigir que los propietarios de buques pesqueros, con
arreglo a la legislación, los convenios colectivos y la práctica nacionales, establezcan
procedimientos que regirán a bordo en lo que respecta a la prevención de los accidentes
del trabajo y las lesiones y enfermedades profesionales, teniendo en cuenta los peligros y
riesgos específicos del buque pesquero de que se trate, y
b) exigir que a los propietarios de buques pesqueros, capitanes o patrones, pescadores y
demás personas interesadas se les proporcionen orientaciones, materiales de formación y
otros recursos de información suficientes y adecuados sobre la forma de evaluar y
gestionar los riesgos para la seguridad y la salud a bordo de buques pesqueros.
3. Los propietarios de buques pesqueros deberán:
a) asegurarse de que a todos los pescadores que se encuentren a bordo se les
proporcionen las ropas y equipos individuales de protección adecuados;
b) asegurarse de que todos los pescadores que se encuentren a bordo hayan recibido la
formación básica en cuestiones de seguridad aprobada por la autoridad competente;
dicha autoridad podrá eximir por escrito de este requisito a los pescadores que hayan
demostrado poseer conocimientos y experiencia equivalentes, y
c) asegurarse de que los pescadores estén familiarizados de forma suficiente y adecuada
con los equipos y con su utilización, incluidas las medidas de seguridad pertinentes, antes
de utilizar dichos equipos o de participar en las operaciones de que se trate.
Artículo 33
La evaluación de los riesgos en relación con la pesca deberá llevarse a cabo, según
proceda, con la participación de los pescadores o de sus representantes. Seguridad social
Artículo 34
Todo Miembro deberá garantizar que los pescadores que residen habitualmente en su
territorio, así como las personas a su cargo, en la medida prevista por la legislación
nacional, tengan derecho a beneficiarse de la protección de la seguridad social en
condiciones no menos favorables que las que se apliquen a los demás trabajadores,
incluidos los asalariados y los trabajadores por cuenta propia, que residen habitualmente
en su territorio.
Artículo 35
Todo Miembro deberá comprometerse a adoptar medidas, en función de las

PERLA S.A.C.
circunstancias nacionales, para lograr progresivamente una protección de seguridad

social completa para todos los pescadores que residen habitualmente en su territorio.
Artículo 36
Los Miembros deberán cooperar mediante acuerdos bilaterales o multilaterales u otras
disposiciones, de conformidad con la legislación o la práctica nacionales, para:
a) lograr progresivamente una protección de seguridad social completa para los
pescadores, teniendo en cuenta el principio de la igualdad de trato, sea cual fuere su
nacionalidad, y
b) asegurar el mantenimiento de los derechos de seguridad social que hayan adquirido o
estén adquiriendo todos los pescadores, independientemente de su lugar de residencia.
Artículo 37
No obstante la atribución de responsabilidades con arreglo a los artículos 34, 35 y 36, los
Miembros, mediante acuerdos bilaterales y multilaterales y mediante disposiciones
adoptadas en el marco de las organizaciones de integración económica regional, podrá
determinar otras reglas sobre la legislación en materia de seguridad social a que están
sujetos los pescadores. Protecciones en caso de enfermedad, lesión o muerte
relacionadas con el trabajo.
Artículo 38
1. Todo Miembro, de conformidad con la legislación y la práctica nacionales, deberá
adoptar medidas para proporcionar protección a los pescadores en caso de enfermedad,
lesión o muerte relacionadas con el trabajo.
2. En caso de lesión por accidente de trabajo o de enfermedad profesional, el pescador
deberá tener acceso a:
a) una atención médica apropiada, y
b) la indemnización correspondiente, con arreglo a la legislación nacional.
3. Habida cuenta de las características del sector pesquero, la protección a que se hace
referencia en el párrafo 1 del presente artículo podrá garantizarse mediante:
a) un sistema basado en la responsabilidad de los propietarios de buques pesqueros, o
b) un régimen de seguro obligatorio o de indemnización de los trabajadores, u otros
regímenes.

PERLA S.A.C.
Artículo 39
1. Cuando no existan disposiciones nacionales aplicables a los pescadores, todo Miembro
deberá adoptar una legislación u otras medidas encaminadas a asegurar que los
propietarios de buques pesqueros asuman la responsabilidad de proveer a los pescadores
a bordo de los buques que enarbolen su pabellón una protección de la salud y una
atención médica mientras estén empleados, contratados o prestando servicios en un
buque que se encuentre en el mar o en un puerto extranjero. Dicha legislación o dichas
medidas deberán garantizar que los propietarios de los buques pesqueros asuman la
responsabilidad de sufragar los gastos por concepto de atención médica, con inclusión de
la ayuda y el apoyo material correspondientes, durante el tratamiento médico en un país
extranjero y hasta la repatriación del pescador.
2. La legislación nacional podrá permitir que se exima de responsabilidad al propietario del
buque pesquero cuando la lesión no se haya producido en el servicio del buque, cuando
la enfermedad o deficiencia física hayan sido disimuladas en el momento de la
contratación o cuando la lesión o enfermedad sean imputables a una falta intencional del
pescador.
5.11.1. EL SEGURO COMPLEMENTARIO CONTRA TRABAJO DE RIESGO

Otorga cobertura adicional a los afiliados regulares de ESSALUD, que desempeñen
actividades consideradas como de alto riesgo. Este seguro es asumido por la entidad
empleadora.
Accidente de Trabajo: Es toda lesión orgánica o perturbación funcional causada en el

centro de trabajo o con ocasión del trabajo, por acción imprevista, fortuita u ocasional de
una fuerza externa, repentina y violenta que obra súbitamente sobre la persona del
trabajador o debido al esfuerzo del mismo.
Enfermedad Profesional: Es todo estado patológico permanente o temporal que
sobreviene al trabajador como consecuencia directa de la clase de trabajo que
desempeña o del medio.
Están obligadas a contratar el SCTR las entidades empleadoras que realicen actividades
económicas consideradas riesgosas.
Las entidades empleadoras que realicen actividades de riesgo, dentro de los 15 días de
iniciadas estas, deberán inscribirse en un registro especial a cargo de MTPE.
Son consideradas actividades de riesgo:

PERLA S.A.C.
 Pesca de altura y pesca costera.

 Pesca en aguas interiores, criaderos de peces de estanque cultivados, actividades
de servicio de pesca.
 Captura de mamíferos marinos.
Las empresas pueden contratar pólizas de seguro de riesgos en el sistema privado. El

seguro social (ESSALUD) cubre los costos del subsidio por incapacidad temporal,
estableciendo que “el subsidio por incapacidad temporal [para los asegurados pescadores
ex afiliados a la Caja de Beneficios y Seguridad Social del Pescador] equivale al promedio
diario de las remuneraciones de los cuatro últimos meses inmediatamente anteriores al
mes en que se inicia la contingencia multiplicado por el número de días de goce del
descanso médico. Si el total de los meses de afiliación es menor a 4, el promedio se
determinará en función al tiempo de afiliación del asegurado”. Al extenderse la temporada
de pesca a más de 100 días en un régimen de ordenamiento, los servicios de salud
podrían ser cubiertos por parte de la empresa para todo el año o en todo caso ser materia
de negociación colectiva.
5.11.2. ANALISIS
De acuerdo con la OIT, El mayor número de lesiones mortales se producen por
hundimientos, incendios, explosiones y naufragios. En el caso del Perú, existe menor
ocurrencia de este tipo de accidentes, pues las condiciones marinas no son tan extremas
y los accedentes generalmente son producto de la escasa prevención de riesgos. Los
accidentes no mortales son frecuentes en la pesca industrial, siendo más frecuentemente
afectadas las manos, extremidades inferiores, la cabeza y el cuello y las extremidades
superiores; en menos medida el pecho, columna vertebral y abdomen. Los traumas más
comunes son heridas abiertas, fracturas, distensiones, esguinces y contusiones.
Infecciones y traumas menores en las manos y en los dedos son muy frecuentes.
Lesiones severas pueden llevar a la amputación de falanges o extremidades.
5.12. CAJA DE BENEFICIOS DE SEGURIDAD SOCIAL DEL PESCADOR - CBSSP

La Caja de Beneficios y Seguridad Social del Pescador, es una institución de utilidad
pública con personería jurídica de derecho privado con finalidad social, reconocida por el
Estado, para administrar el régimen especial de seguridad social y beneficios
compensatorios que ampara a los pescadores afiliados.

PERLA S.A.C.
Se creó en el primer periodo presidencial del Arquitecto Fernando Belaunde Terry, se

consideró que la actividad de la pesca en el litoral del país, por sus particulares
características requería el establecimiento de un régimen especial en beneficio de los
pescadores; por lo que se crea la Caja de Beneficios y Seguridad Social del Pescador
mediante Decreto Supremo N º 001 del 28 de enero de 1965 y Resolución Suprema N º
011-93-TR del 21 de julio de 1993 (ANEXOS), la misma que estará conformada por un
Consejo Superior, integrado por los representantes de los Pescadores.
La Caja de Beneficios y Seguridad Social del Pescador inició sus operaciones con el
otorgamiento de beneficios sociales en vacaciones y cese de la actividad pesquera,
incrementando posteriormente en sus servicios el pago de pensiones con el fondo de
jubilación, gratificación y las prestaciones de salud.
5.12.1. FONDOS DE PENSIÓN Y JUBILACIÓN

Uno de los recursos financieros que administra la Caja viene a ser los ingresos por
concepto de aportaciones y/o contribuciones a cargo de los armadores empleadores y
pescadores trabajadores, destinadas a financiar el Fondo de Pensiones.
Estas aportaciones equivalen a, un porcentaje del monto de la remuneración asegurable
que percibe el pescador. Este porcentaje se abona de la siguiente forma:
1. 3% a cargo del empleador armador; y,
2. 8% a cargo del trabajador pescador.
Los gastos administrativos son de cargo del empleador armador y equivalen al 1.84% de
la remuneración asegurable.
Los empleadores armadores están obligados a retener y pagar las aportaciones y gastos
administrativos. La retención se dará en el momento de pago de las remuneraciones,
entregándolas a la Caja en el plazo fijado de acuerdo al cronograma establecido. El pago
puede ser realizado en las Oficinas de la CBSSP (Lima, Paita, Chimbote, Ilo, Huacho,
Chancay y Chincha).
Los armadores están obligados a retener y consignar en la Caja de Beneficios Sociales

los montos correspondientes a la jubilación, no obstante la opinión de los armadores y la
propia administración es que la Caja es insostenible.
Un informe de la Superintendencia de Banca y Seguros señala su situación crítica
financiera y de gobierno interno y sugiere se elabore un proyecto de Ley para asegurar su
continuidad. La Ley aprobada por el Congreso de la República en febrero de este año ha

PERLA S.A.C.
sido observada por el Ejecutivo y recibió durante la etapa de consultas diversas opiniones
en contra de su continuidad. La campaña de sindicatos y asociaciones que agrupan a
pescadores cesantes y jubilados por su recuperación y la situación descrita refleja la
persistencia del problema el cual requerirá de identificar opciones viables y una decisión
política que resuelva la controversia, pues la situación actual incrementa los pasivos
contingentes de la CBSSP frente a los nuevos aportes de los pescadores efectuados por
las empresas armadoras. La baja asociatividad que existe en el colectivo de pescadores
industriales en la zona centro, corroborada durante las entrevistas, hace aun difícil ejercer
las presiones necesarias en los armadores para asegurar la prestación de los servicios de
Seguridad Social de manera más permanente u optar por sistemas complementarios en el
régimen de salud pública disponibles para los pescadores artesanales y en el Estado para
resolver los pasivos sociales referidos a la Caja.
ACTUALMENTE LA CBSSP
se encuentra en liquidación. la
Caja de Beneficios y
Seguridad Social del
Pescador, que es la entidad
encargada de prestar la
atención médica y hospitalaria
a los pescadores y sus
familiares, así como pagarles
sus gratificaciones y pensión
de jubilación, está
prácticamente colapsada,
debido al incumplimiento de
varias empresas de
armadores en cumplir con los
aportes correspondientes y a
la pésima administración que ha tenido.
CONGRESO APRUEBA MEDIDAS EN FAVOR DE TRABAJADORES Y JUBILADOS

DE LA CAJA DEL PESCADOR

PERLA S.A.C.
El Pleno del Congreso aprobó el dictamen del proyecto de ley enviado por el Poder
Ejecutivo que facilita el acceso de trabajadores y pensionistas pesqueros a la seguridad
social y dispone medidas extraordinarias en favor de este sector, comprendidos en la
declaración y liquidación de la Caja de Beneficios del Pescador.
La presidenta de la Comisión de Seguridad Social, María Sumire de Conde (GPN), al
sustentar la propuesta señaló que a través de esta norma se busca beneficiar a 7,000
pensionistas comprendidos en la liquidación de la Caja de Beneficios y Seguridad Social
del Pescador (CBSSP), 41506 afiliados.
La propuesta crea el Régimen Especial de Pensiones (REP) para los trabajadores
pesqueros, administrado por la Oficina de Normalización Previsional (ONP). El texto
señala que el trabajador pesquero tiene la libertad de elegir libremente si desea afiliarse
a este régimen o al Sistema Privado de Pensiones (SPP).
También, plantea otorgar una prestación económica mensual y permanente, denominada
Transferencia Directa al ex Pescador (TPEP) a los pensionistas comprendidos en la
resolución y a los trabajadores pesqueros que tenían expedito el derecho a una pensión
a la fecha de la liquidación de la CBSSP.
Intervinieron en favor de la propuesta los congresistas Luis Negreiros Criado (PAP),
Wilder Calderón Castro (PAP), Fredy Otárola Peñaranda (GPN), entre otros. Mientras,
Rafael Yamashiro Oré (UN), Hilda Guevara Gómez (PAP) y Raúl Castro Stagnaro (UN)
mostraron su preocupación por las modificaciones hechas a la propuesta del Poder
Ejecutivo porque, según ellos, repercutirán desfavorablemente en la sostenibilidad del
fondo previsional a través del tiempo.
Al ponerse al voto, la propuesta contó con 51 votos a favor y 11 abstenciones, siendo
exonerado de la segunda votación.
LEY GENERAL DE SALUD
De otro lado, la representación nacional archivó el dictamen que plantea modificaciones
a la Ley General de Salud, con la finalidad de precisar las coordinaciones con las
autoridades locales y regionales en materia ambiental, la cual fuera observada por el
Poder Ejecutivo.
La insistencia contó con 54 votos a favor y 15 abstenciones, no alcanzando los 61 votos

que requería.
Asimismo, quedó al voto el proyecto de ley de la Comisión de Economía que plantea
establecer un procedimiento temporal y excepcional para subsanar la omisión de utilizar
los medios de pago señalados en la Ley 28194, para la lucha contra la evasión
tributaria.

PERLA S.A.C.
La propuesta fue sustentada por el congresista Rafael Yamashiro Oré, presidente de la

Comisión de Economía.
COMISIÓN PERMANENTE DEL CONGRESO PRIORIZARÁ PROYECTO DE LEY QUE

REGULA RÉGIMEN ESPECIAL DE SEGURIDAD SOCIAL PARA LOS PESCADORES
JUBILADOS
Lima, 14 de enero de 2011.- La Comisión Permanente del Congreso de la República

priorizará en su agenda para la próxima semana el proyecto de Ley N° 4506/2010-PE
que regula el Régimen Especial de Seguridad Social para los trabajadores pesqueros y
establece medidas excepcionales para los trabajadores pesqueros y pensionistas
comprendidos en la liquidación de la Caja de Beneficios y Seguridad Social del
Pescador.
Así lo dio a conocer, el congresista Wilder Calderón Castro, tras referir que el presidente
del Congreso de la República, César Zumaeta Flores, autorizó el trámite del
procedimiento virtual, por el cual se exonera del dictamen de comisiones e ingresa
directamente a discutirse en el Pleno. “La aprobación de esta norma resolvería
definitivamente el aspecto previsional que afecta a 7,000 pensionistas y 41,506 afiliados
a la disuelta CBSSP. Todo está en manos de los voceros de los grupos políticos que
conforman el parlamento. Esperemos que demuestren sensibilidad y se sumen todos en
la solución de este problema”, exhortó.
El problema previsional originado por la crisis de la CBSSP ha sido una preocupación de

este despacho congresal desde hace dos años. “Una vez que la Superintendencia de
Banca y Seguros determinó la liquidación de la CBSSP solo quedaba el camino de
asegurar a los pescadores jubilados para que tengan una pensión digna y una atención
de salud decorosa. No podemos estirar la solución del aspecto previsional más tiempo,
no es humano; los pescadores jubilados que han ofrendado su vida al crecimiento de la
actividad pesquera en nuestro litoral no pueden continuar cobrando paliativos y no una
pensión justa”, manifestó.
“Es por eso que existe la iniciativa legislativa que crea el Régimen Especial de Pensiones

PERLA S.A.C.
(REP) para los trabajadores pesqueros que laboran bajo relación de dependencia a
cargo de aquellos armadores de embarcaciones pesqueras de mayor escala a que se
refieren la Ley General de Pesca y que se inscriban voluntariamente en un nuevo
registro. Estamos coordinando para que se discuta esta norma en el Congreso y
esperamos que la solicitud formulada al presidente del parlamento para que se use el
medio virtual”, acotó.
El problema previsional originado por la crisis de la CBSSP ha sido siempre una

preocupación de este despacho congresal desde hace dos años. “Insisto en que no
podemos estirar la solución del aspecto previsional para el próximo año, por lo que
invocamos a todos los congresistas hacer justicia y justicia social con los pescadores
jubilados que han ofrendado su vida al crecimiento de la actividad pesquera de nuestro
país”, finalizó.
ACTUALMENTE LOS SERVICIOS QUE OFRECIA LA CBSSP SE VIENEN

ATENDIENDO DE LA SIGUIENTE MANERA:
A. La atención de salud: En el Seguro Social de Salud del Perú (ESSALUD) por

medio del Decreto Supremo 05/2005-2006 (ANEXO), y
B. La gratificación, cese y jubilación en las entidades financieras, conforme
manda el Decreto Supremo 014-2004(ANEXO)”.
5.13. PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES EN LA EMPRESA

PERLA S.A.C.
4 Regulan la participación en la utilidad, gestión y propiedad de los trabajadores de las

empresas que desarrollan actividades generadoras de Rentas de Tercera Categoría y
que están sujetos al régimen laboral de la actividad privada.
4.1 De acuerdo al DECRETO LEGISLATIVO Nº 677 (07.10.91), DECRETO
LEGISLATIVO Nº 892 y D.S. Nº 009-98-TR (06.08.98).
5 El estado reconoce el derecho de los trabajadores a participar en las utilidades de la
empresa.
6 De las empresas obligadas se encuentran las empresas generadoras de rentas de
tercera categoría que cuenten con más de 20 trabajadores en el ejercicio.
7 De los Trabajadores, que sean contratados por la empresa sea a tiempo

indeterminado sujetos a modalidad a tiempo parcial.
8 Monto de participación, para las empresas Pesqueras 10%.
9 La base es la renta neta anual antes de impuesto (después de compensar las
pérdidas por ejercicios anteriores).
10 El plazo para el pago es de 30 días calendario a partir del vencimiento del plazo de
presentación de la Declaración Jurada Anual del Impuesto a la Renta. Después de
dicho plazo y ante el requerimiento por estricto de los trabajadores, las utilidades no
canceladas generan un interés legal laboral.
5.14. BONIFICACIÓN ESPECIAL
Para empresas que realicen extracción para consumo humano directo. La bonificación
especial está contemplada en la Cláusula Segunda del mencionado Convenio Colectivo
del 12 de Marzo del 2007 (ANEXO), y consta de una asignación adicional por el
desempeño de ciertos cargos o labores. El convenio establece que tienen derecho a
bonificación especial los siguientes trabajadores pesqueros:
 El Primer Motorista recibirá una bonificación especial mensual equivalente a S/.

2,000.00 Nuevos Soles.
 El Segundo Motorista recibirá una bonificación especial mensual equivalente a S/.

1,500.00 Nuevos Soles.
 El Cocinero recibirá -cuando efectúe trabajos de cocina a bordo, en operación de
pesca, en trabajos de mantenimiento o reparación, o en periodo de veda por orden
del armador- una bonificación especial diaria de S/. 20.00 Nuevos Soles.

PERLA S.A.C.
Se aprecia pues que el patrón de la embarcación no tiene derecho a bonificación especial,

y ello resulta razonable debido a que dicho trabajador de confianza percibe como
remuneración por sus labores el doble que los demás pescadores.
De acuerdo al CONVENIO COLECTIVO entre el SINDICATO UNICO DE

PESCADORES DE NUEVAS EMBARCACIONES DEL PERU - SUPNEP Y LA
ASOCIACIÓN DE ARMADORES DE NUEVAS EMBARCACIONES
PESQUERAS - AANEP
5.15. ALOJAMIENTO Y ALIMENTACIÓN

Artículo 25
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas con respecto al
alojamiento, los alimentos y el agua potable a bordo de los buques pesqueros que
enarbolen su pabellón.
Artículo 26
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas para exigir que el
alojamiento a bordo de los buques pesqueros que enarbolen su pabellón sea de
tamaño y calidad suficientes, y esté equipado de manera apropiada para el servicio
del buque y la duración del período en que los pescadores han de vivir a bordo. En
particular, esas medidas deberán abarcar, según proceda, las cuestiones siguientes:
a) aprobación de los planos de construcción o de modificación de buques pesqueros
por lo que respecta al alojamiento;

PERLA S.A.C.
b) mantenimiento de los espacios destinados al alojamiento y la cocina en las debidas

condiciones de higiene y seguridad, salud y comodidad en general;
c) ventilación, calefacción, refrigeración del ambiente e iluminación;
d) mitigación de ruidos y vibraciones excesivos;
e) ubicación, tamaño, materiales de construcción, mobiliario y equipamiento de los
dormitorios, comedores y otros espacios de alojamiento;
f) instalaciones sanitarias, incluidos retretes e instalaciones para lavarse, y suministro
de agua caliente y fría en cantidad suficiente, y
g) procedimientos para responder a las quejas relativas a condiciones de alojamiento
no conformes con los requisitos del presente Convenio.
Artículo 27
Todo Miembro deberá adoptar una legislación u otras medidas en las que se estipule
que:
a) a bordo de los buques pesqueros se lleven y se sirvan alimentos de valor nutritivo,
calidad y cantidad suficientes;
b) se lleve a bordo una cantidad suficiente de agua potable de calidad adecuada, y
c) los alimentos y el agua potable sean provistos por el propietario del buque
pesquero, sin costo para el pescador. Sin embargo, de conformidad con la legislación
nacional, los costos podrán recuperarse como costos de explotación, a condición de
que ello esté estipulado en un convenio colectivo que rija el sistema de remuneración
a la parte o en un acuerdo de trabajo del pescador.
Artículo 28
1. La legislación u otras medidas que adopte el Miembro con arreglo a los artículos 25
a 27 darán pleno efecto al anexo III sobre alojamiento a bordo de buques pesqueros.
El anexo III podrá modificarse en la forma prevista en el artículo 45.
2. Todo Miembro que no esté en condiciones de aplicar las disposiciones del anexo III
podrá adoptar, previa celebración de consultas, disposiciones en su legislación u otras
medidas que sean en sustancia equivalentes a las disposiciones establecidas en el
anexo III, con excepción de las que se refieren al artículo 27.
ASIGNACIÓN POR VÍVERES:

PERLA S.A.C.
La dotación pesquera de nuestras nuevas embarcaciones recibirá por ese concepto lo

siguiente:
Anteriormente la asignación era:
Embarcaciones Nuevas (18%): 12.28 diarios por tripulante
Embarcaciones Antiguas (22.4%): 10.00 por tripulante
Ambos con IGV.
Encambio ahora De acuerdo al CONVENIO COLECTIVO entre el SINDICATO

UNICO DE PESCADORES DE NUEVAS EMBARCACIONES DEL PERU -
SUPNEP Y LA ASOCIACIÓN DE ARMADORES DE NUEVAS
EMBARCACIONES PESQUERAS - AANEP
5.16. PLANILLAS DE NUESTROS TRABAJADORES
1. PLANILLA TRIPULANTES

PERLA S.A.C.
La elaboración de la planilla de participaciones de pesca comprende los siguientes

pasos:
a. REGISTRO DE LA DESCARGA DE PESCA; se consideran las descargas
realizadas por las embarcaciones propias de la empresa durante la
semana que comienza los días lunes y termina los días domingos de la
siguiente semana, a excepción de la primera y ultima semana del año.
b. REGISTRO DEL PRECIO DE PESCA; es el precio dado por la Gerencia

de Finanzas para valorizar la Tonelada de pescado.
Conforme a lo dispuesto en el CONVENIO COLECTIVO entre el SINDICATO

UNICO DE PESCADORES DE NUEVAS EMBARCACIONES DEL PERU -
SUPNEP Y LA ASOCIACIÓN DE ARMADORES DE NUEVAS
EMBARCACIONES PESQUERAS – AANEP
c. REGISTRO DEL REPORTE DE ASISTENCIA SEMANAL; dato

proporcionado por la Jefatura de Flota en la hoja de nominado “REPORTE
ASISTENCIA SEMANAL”, dicho reporte debe tener las siguientes
consideraciones:

PERLA S.A.C.
- En cada faena debe participar tripulantes como máximo.

- Necesariamente debe figurar los siguientes cargos, según la
embarcación:
18%: Patrón, 2do Patrón, Motorista y Delegado.
22.4: Patrón y Delegado.
PARTICIPACION DE PESCA SEGÚN CARGO

CARGO PARTE 18% PARTE 22.4%
Patrón 2 1.5
2do Patrón 1.5 1
Motorista 1.5 1
2do Motorista 1 1
Capitán de
pesca
Ing. Jefe de
Maq.
Piloto + Cap.
Trav.
Panguero 1 1
Cocinero 1 1
Delegado 1 1
Tripulantes 1 1
De acuerdo al CONVENIO COLECTIVO entre el SINDICATO UNICO DE PESCADORES DE NUEVAS
EMBARCACIONES DEL PERU - SUPNEP Y LA ASOCIACIÓN DE ARMADORES DE NUEVAS
EMBARCACIONES PESQUERAS - AANEP

PERLA S.A.C.
- Un tripulante puede estar en más de una embarcación durante la

semana y con cargos diferentes, inclusive puede variar en un mismo día
en caso de haber más de una faena.
d. PROCESAR LA PLANILLA; para determinar la planilla se establece el

siguiente procedimiento:
CONVERSIONES:
NOMENCLATURA DESCRIPCION
PP Precio de pescado x tonelada
TM Tonelada de Pescado Descargado
PB Participación Bruta
NT Numero de Tripulantes
SP Suma de partes
IP Importes de una parte
- PARA EMBARCACIONES PESQUERAS AL 22.4%
PB = (TM x PP x 22.4%)
IP = (PB/SP)
SP es equivalente a NT + 0.5
Parte Patrón = (IP x 1.5)
El cuadre se realiza en el patrón
- PARA EMBARCACIONES PESQUERAS AL 18%

PERLA S.A.C.
PB = (TM x PP x 18%)
IP = (PB/SP)
SP es equivalente a NT + 2
Parte Patrón = (IP x 2)
Parte 2do Patrón = (IP x 1.5)
Parte motorista = (IP x 1.5)
El cuadre se realiza en el patrón
- Descuentos realizados en las planillas

CONCEPTO PORC. PORC. ORSERV.
18% 22.4%
Prestaciones 3 3 Todos
Jubilación 4 4 Todos
Subsidios 1 1 Todos
Enfermedad
SUPNEP 2 Todos
Sindicatos Afiliados
Adelantos
5ta categoría
Prestamos (Cta.
Cte.)
Retención judicial
El cuadre se realiza en el Patrón o Capitán de pesca.
- Aportaciones de la empresa
CONCEPTO PORC. PORC. ORSERVACION
18% 22.4%
IES 5 5 Todos
Acc. De Trabajo Ya no
Subsidio 2 2 Todos
Enfermedad
Gratificaciones 16.66 16.66 Todos
Compensación 18.50 18.50 Todos
(CBSSP)
El cuadro se realiza en el Patrón o Capitán de pesca.
e. Reportes; se consideran necesario los siguientes reportes:

- Planilla de participación de Pesca
Periodo: semanal
- Boletas de pago
Periodo: semanal

PERLA S.A.C.
- Descarga semanal de pesca de embarcaciones propias; para

presupuestar el pago las retenciones realizadas y las aportaciones de la
empresa a la CBSSP. Para contabilidad.
Periodo: semanal
- Cuadro de liquidación de pesca de embarcaciones propias; para

sustentar l presupuesto semanal por el pago de la planilla de
participación de pesca antes la Gerencia de Finanzas.
Periodo: semanal
- Pago de leyes a la CBSSP por la tripulación embarcaciones propias;

para sustentar el pago a la CBSSP, se separan las embarcaciones del
18% del 22.4%. Se archiva junto al comprobante de pago efectuado en
el banco.
Periodo: semanal
- Recibo de pago de la planilla de participación; para hacer entrega de

dinero y de las boletas de pago de la planilla de participaciones de
pesca al patrón de cada embarcación para su cancelación a los
tripulantes.
Periodo: semanal
- Declaración jurada de aporte y retenciones; se emite en el formato

entregado por CBSSP. Debe figurar el DNI del representante legal y el
número de censo, y el DNI del delegado de la embarcación. Cuando el
censo del tripulante se encuentra en trámite en el reporte debe figurar
99999.
Periodo: semanal
- Recibo de pago de retención judicial; para efectuar el pago a las

demandantes por retención judicial a los tripulantes. Debe figurar el
lugar de pago, Banco y numero de cuenta di las tuviera, asimismo el
Código asignado por la empresa al tripulante.
Periodo: quincenal o dependiendo de la fecha de pago.
- Sistema Credipago; para realizar el deposito en la entidad bancaria por

el pago a la CBSSP.
Periodo: semanal
2. PLANILLA DE MOTORISTAS (BONIFICACION Y SUELDO)

PERLA S.A.C.
La elaboración de la planilla de motoristas, pangueros y cocineros comprende los

siguientes pasos:
a. REGISTRO DE LA BONIFICACIÓN POR PESCA; se consideran el número de
días laborados con salida de pesca, debe coincidir con los días laborados en la
planilla de participación de pesca durante el mes, es decir 4 semanas.
Asimismo deben incluir los días laborados con salida de pesca en otras
Unidades Operativas.:
CUADRO DE BONIFICACIONES
CARGO BONIFIC. 18% BONIFIC. 22.4%
Motorista 50 40
2do Motorista 30 20
Panguero 20 20
Se debe tener en cuenta que debe permitir adicionar algunos días dejados de
pagar en el mes anterior por efectos de que la semana se cierra antes de fin de
mes.
b. REGISTRO DE LA REMUNERACIÓN MENSUAL; se consideran el numero de

días laborados con salidas de pesca y los días de travesía o días en varadero
por reparación, debe ser igual o mayor a los días laborados en la planilla de
participación de pesca, salvo cuando se esta pagando los días que quedaron
pendientes del mes anterior. También se consideran los días laborados en
otras Unidades Operativas.:
CUADRO DE REMUNERACIONES
CARGO REMUNERAC. 18% REMUNERAC. 22.4%
Motorista 1,380.00 (mensual) 345.00 (mensual)
2do Motorista 1,035.00 (mensual) 200.00 (mensual)
Panguero 345.00 (mensual) 120.00 (mensual)
Cocinero 11.50 (diario) 11.50 (diario)
En el caso de los cocineros se considera los días que estuvo laborando como
tal.
c. PROCESAR LA PLANILLA; para determinar la planilla se establece el

siguiente procedimiento:
CONVERSIONES:
NOMENCLATURA DESCRIPCION
DB Días de Bonificación
DR Días de Remuneración
IB Importe de Bonificación
IR Importe de Remuneración

PERLA S.A.C.
RB remuneración Bruto
- Determinar la Remuneración Bruta

RB = (DB x IB) + (DR x IR)
- Descuentos realizados en las planillas

18% 22.4%
Subsidio 1 1 Todos
enfermedad
Adelantos
5ta categoría
Prestamos (cta.
Cte.)
Retención
Judicial
- Aportaciones de la empresa
18% 22.4%
IES 5 5 Todos
Accidentes de Ya no
trabajo
Subsidio 2 2 Todos
enfermedad
Compensación 18.33 18.33 Todos
(CBSSP)
d. REPORTES; se consideran necesario los siguientes reportes:

- Cuadro de bonificaciones; generado desde la planilla de participación
de pesca emitidas durante el mes (4 semanas).
Periodo: Mensual
- Planilla de motorista, 2do motorista, pangueros y cocineros.

- Periodo: Mensual
- Boletas de Pago
Periodo: Mensual

PERLA S.A.C.
- Pago de sueldos y bonificaciones de la planilla de Motoristas; para

sustentar el pago ante caja y giro de cheques para cada embarcación,
se entrega con las Boletas de Pago.
Periodo: Mensual
- Planilla de control de bonificaciones; se emite en el formato entregado

por CBSSP por cada embarcación.
Periodo: Mensual
- Recibo de pago de retención judicial; para efectuar el pago a las

demandantes por retención judicial a los tripulantes. Debe figurar el
Lugar de pago, Banco, Numero de cuenta si las tuviera, asimismo el
código asignado por la empresa al tripulante.
Periodo: Mensual
- Sistema de bonificación; para realizar el depósito en la entidad

bancaria por el pago a la CBSSP.
Periodo: Mensual
3. OTROS REPORTES
a. ACUMULADOS
- Resumen I.E.S.; para sustentar el pago por concepto de I.E.S. de
acuerdo al FORM 283 de la Gerencia de Finanzas.
- Acumulado de remuneraciones y retenciones; para determinar si un
tripulante esta afecto al descuento por concepto de 5ta categoría. Debe
incluir remuneraciones ganadas en otras Unidades Operativas, ya sea
por participación de pesca como por sueldo de motoristas.
- Pago de Seguro Complementario de Riesgo; generar archivo en el
formato del programa PDT de la SUNAT. Se incluye remuneraciones
ganadas por participaciones de pesca y sueldo de motoristas.
b. OTROS LISTADOS
- Relación de tripulantes por embarcaciones; incluyendo los principales
datos como: Código Gsipesa, Censo, Apellidos y Nombres, Cargo, Tipo
(estab. o contrat.), fecha de ingreso, DNI, fecha de nacimiento, etc.
- Relación de demandantes por Retención Judicial; debe contener los
siguientes datos: Código Gsipesa, Censo, Apellidos y Nombres del
tripulante, porcentaje o importe de retención, demandantes, porcentaje

PERLA S.A.C.
o importe que corresponde a la demandante, lugar de pago, numero de

cuenta bancaria, embarcación, etc.
4. ALGUNOS DOCUMENTOS.
MEMORANDUM Nº 050-RR.II/200
FECHA : xx/yy/zzzz
PARA : Jefe Administrativos – Jefe de Flota
DE : ……….. - Relaciones Industriales
ASUNTO : PAGO DE PARTICIPACION DE PESCA
Mediante el presente reiteramos la disposición relativa al pago de la participación

de pesca para la tripulación de nuestras embarcaciones del 18% y 22.4%.
Los pagos por ese concepto deben ser entregados únicamente a los delegados
nombrados oficialmente por la dotación.
Agradeceré informarnos los nombres de los delegados elegidos en las
embarcaciones asignadas a su zona.
Atentamente,
_________________
CUADRO DE LA PARTICIPACION DE PESCA Y OTROS BENEFICIOS

PARTICIPACION DE PESCA PARTICIPACION DE PESCA
E/P 18% E/P 22.4%

PERLA S.A.C.
BONIFICACION (SUPERACION ESCALA PRODUCCION)
BONIFICACION (SUPERACION ESCALA PRODUCCION)

PARTICIP. PESCA
BONIFICACION EMPRESA
INCENTIVO SALIDA CON PESCA
PARTICIP. PESCA
INCENTIVO SALIDA CON PESCA

BONIFICACION MENSUAL
BONIFICACION MENSUAL
BONIFICACION EMPRESA
PATRON
2DO PATRON
1ER
MOTORISTA
2DO
MOTORISTA
3ER
MOTORISTA
(**)
PANGUEROS
COCINEROS (*)
TRIPULANTES
*Diarios cuando efectúen trabajos de cocina

** Solo para embarcaciones de frio
CONTRATO DE TRABAJO
5.17. LA MUJER EN EL SECTOR PESQUERO

Actividades en la industria
Las mujeres que en el Perú se dedican a actividades de producción en el sector pesca,
generalmente lo hacen en las plantas de procesamiento de productos pesqueros para
consumo humano directo, donde son contratadas por períodos de producción y
remuneradas por turnos de acuerdo a su productividad. En las plantas enlatadoras de

PERLA S.A.C.
pescado, por ejemplo, ellas laboran en las distintas líneas de producción seleccionando,
limpiando y fileteando pescado, llenando latas, agregando líquido de gobierno,
etiquetando, en las zonas de limpieza, realizando labores de control de calidad y en
general, en actividades donde la mano femenina presenta ventajas al realizar tareas que
requieren revisión minuciosa y trabajo para manos más pequeñas y de menor fuerza
física que las de un hombre.
La mano de obra femenina es considerada mano de obra calificada y lamentablemente no
se aprovecha adecuadamente. En contados casos algunas empresas mantienen algunas
mujeres, las más eficientes, aunque no en una condición estable y permanente, en tareas
de limpieza y mantenimiento de ambientes de trabajo; al reiniciar la época de pesca son
destinadas a tareas de supervisión de los grupos de operarias contratadas.
Al lado de los esposos pescadores, son las mujeres quienes se encargan de la
comercialización de la pesca obtenida por sus esposos. La forma de venta de pescado la
realizan las mujeres en forma individual y diariamente durante el día ó en las horas de
arribo de las embarcaciones.
La comercialización puede llevarse a cabo en tres lugares: en la playa, en las áreas de
comercialización de los Desembarcaderos Pesqueros Artesanales o en el mercado de la
ciudad; en el primer y segundo caso la venta se realiza tanto al público mayormente por
unidades como a intermediarios, quienes optan por adquirir el total obtenido de la faena
de pesca. Si la venta es en el mercado esto requerirá de transporte, algunos utensilios y
de una balanza si el despacho es al peso.
Aún cuando no han llevado cursos de bioquímica pesquera o de microbiología, por
experiencia saben ellas que la venta debe ser realizada en el menor lapso posible para
evitar que su mercancía se deteriore. También saben que dentro de esta actividad
comercial es importante el uso del hielo pero, como en la mayoría de los casos no les es
posible obtenerlo, pueden incursionar en la elaboración artesanal de pescado salpreso.
En algunos centros comunales las mujeres forman comités organizando grupos de trabajo
que se encargan del comedor y de talleres donde ellas, luego de la venta de pescado,
liberan su expresión artística confeccionando manualidades y artesanías que ellas
mismas u otras ofrecen en el mercado.
La disminución de puestos de trabajo también ha afectado la presencia de la mujer en
actividades técnicas y profesionales del sector pesquero. Se observa sin embargo, desde
las aulas universitarias un número creciente y en algunos casos mayoritarios al grupo de
varones en carreras de biología pesquera o ingeniería pesquera. Finalmente es

PERLA S.A.C.
importante señalar que a nivel profesional, la mujer se viene incorporando a las

actividades extractivas, productivas, comerciales y de investigación y desarrollo del sector
pesquero; las cuales inclusive vienen ocupando cargos gerenciales y de dirección en el
sector público y privado.
FUENTE:
• SITUACIÓN DE LA MUJER PERUANA EN LA PESCA.
María Estela Ayala Galdós
http://mujeres.infopesca.org/articulos/art002.htm
5.18. SITUACIÓN DE LA FORMACIÓN PESQUERA.

La formación pesquera en el Perú se viene dando a través de diversas instituciones del
sector público y privado. A nivel superior se cuenta con diseños curriculares ejecutados
por diversas Universidades en el país cuyos egresados se encuentran capacitados para
desarrollar labores de investigación, desarrollo de productos, producción industrial,
gerencia empresarial, comercialización y administración pesquera de los recursos
hidrobiológicos bajo condiciones de protección del medio ambiente marino y continental.
Entre las principales podemos mencionar:
1. Universidad Nacional Agraria La Molina;

2. Universidad Nacional Federico Villareal
3. Universidad Nacional del Callao;
4. Universidad Nacional de Huacho;
5. Universidad San Luis Gonzaga de Ica;
6. Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna.
El Estado, cuenta con instituciones que ofrecen especialidades diversas en capacitación

técnica y profesional, cuyos egresados se desempeñan directamente en el campo
productivo, así tenemos:
1. Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita – CEP Paita (últimamente incorporada

al FONDEPES). Tiene por misión el diseñar, promover y ejecutar acciones educativas
escolarizadas y no escolarizadas (extensión) en las comunidades pesqueras del territorio
nacional orientadas a la formación, entrenamiento, capacitación, transferencia de
tecnología, modelos micro empresariales, preservación del medio ambiente y tratamiento

PERLA S.A.C.
racional de los recursos para el desarrollo de las aptitudes y habilidades laborales de los
trabajadores de la actividad pesquera y acuícola, especialmente la artesanal.
2. Instituto Tecnológico Pesquero del Perú – ITP. Tiene por misión promover, ejecutar y
divulgar programas de investigación científica y tecnológica a fin de contribuir con la
utilización racional e integral de los recursos hidrobiológicos, promoviendo la transferencia
de tecnologías y el conocimiento en los campos de la manipulación, conservación,
procesamiento y control sanitario del pescado y los productos pesqueros.
3. Escuela Nacional de Marina Mercante del Perú “Almirante Miguel Grau” – ENAM.
Tiene como misión la formación de profesionales de ambos sexos en las especialidades
de Marina Mercante, Pesca y Navegación, Administración Marítima y Portuaria, Ingeniería
en Construcción Naval y otras que sean requeridas por el medio acuático, tanto a nivel de
embarcaciones como de la infraestructura terrestre y organizaciones relacionadas.
También participa en el perfeccionamiento de los profesionales marítimos mediante la
educación de postgrado y la capacitación de los profesionales y los técnicos marítimos
mediante los cursos de entrenamiento y actualización, otorgando los títulos profesionales,
grados académicos, diplomas y certificaciones según corresponda, con el fin de contribuir
con los intereses marítimos y el desarrollo nacional.
4. Centro de Formación Pesquera del Perú (en fase de implementación); Su objetivo es

instruir a los pescadores nacionales a través de cursos profesionales y de capacitación,
así como para salvaguardar su vida, proteger los recursos pesqueros, el medio ambiente
y proveerles de valores y principios humanísticos.
Esta institución ha sido recientemente presentada por el Ministro de la Producción el 28
de Febrero del 2008, debiendo entrar en operaciones en junio del presente año. La
creación del citado centro se ha logrado, por la constitución del Patronato para la
Profesionalización y Capacitación de los Tripulantes de Pesca que constituye un esfuerzo
entre el sector público y privado, pues la integran el Ministerio de la Producción, la
Dirección General de Capitanías y Guardacostas (DICAPI), la Escuela Nacional de Marina
Mercante “Almirante Miguel Grau” (ENAMM), la Sociedad Nacional de Pesquería, así
como las compañías aseguradoras Pacífico Seguros y Rímac Seguros.
5.19. NIVEL ORGANIZATIVO Y GREMIAL DE LOS PESCADORES

PERLA S.A.C.
La débil sindicalización es un tema polémico. Las Federaciones que se forjaron durante

décadas pasadas han ido perdiendo capacidad de influencia y membresía activa. Las
entrevistas realizadas a algunas organizaciones confirman un bajo nivel de participación
formal (inscripción, cotización) y ausencia de convenios o pactos colectivos. Diversos
sindicatos mantienen una estructura de representación local y regional y están afiliadas a
federaciones nacionales. La situación descrita no favorece canales de diálogo entre
empresas y tripulantes que permitan abordar los asuntos clave y es poco claro cuáles son
los mecanismos formales de esta relación. No obstante ello, algunos sindicatos mantienen
presencia institucional, incluyendo renovación de Juntas Directivas, en condiciones
bastante austeras y recurren a actividades diversas para recaudar fondos. Una de las
interrogantes posibles para explicar esta situación es el hecho que los pescadores no
dependen sólo de esta actividad para sobrevivir, por tanto el incentivo de mantenerse
ligado a una organización sindical se ha reducido, tal como se ve reflejado en las
entrevistas.
Entre las organizaciones laborales que presentan mayor actividad en el diálogo social se
encuentran:
Sindicato Único de Pescadores de Nuevas Embarcaciones del Perú (SUPNEP). Hoy

cuenta con aproximadamente 2800 afiliados de los 12000 que trabajan en embarcaciones
de fierro. Los miembros de SUPNEP cotizan al descontarse en planilla su aporte al
sindicato. Sus afiliados pertenecen a la tripulación de los armadores miembros de AANEP
Fue inscrito en el Registro de Trabajadores del Ministerio de Trabajo, el 21 de Febrero de
1991. A la fecha, han celebrado 4 convenios colectivos con la AANEP (en febrero de
1991, en marzo de 1993, en abril de 2002 y, el marzo de 2007, este último se encuentra
vigente), donde, entre otros puntos, se acuerda la participación del 18 % del 8 % del
precio promedio de la Tonelada Métrica de harina de pescado.
Federación de Pescadores del Perú (FPP) Fue fundada el 8 de diciembre de 1962 y

reconocida por Resolución Sub – Directoral Nº 1151 – SPL del 25 de mayo de 1967. Tiene
18 Sindicatos afiliadosxxviii, que trabajan a nivel local. Aparentemente no cuentan con
ningún convenio colectivo, mantiene relaciones con diversas bases a lo largo del país y es
consultada por la administración y El Congreso. Han demostrado su desacuerdo con la
asignación del 18 %, plantean que se restituya la participación del 22.4 %. Actualmente,
sólo cotizarían menos de 3000xxix; en su mayoría, se trata de tripulantes de
embarcaciones desde 180 TM hasta 800 TM. Entre las asociaciones sindicales más

PERLA S.A.C.
activas regionales se encuentran: El Sindicato de Pescadores Anchoveteros del Puerto de

Ilo y el Sindicato de Pescadores de Chimbote y Anexos.
Federación de pescadores del Norte – Ley 26920. Fue fundada el 27 de junio de 2007
y agrupa bases sindicales de la flota de madera en las localidades de: Sechura,
Parachique, Vice, Letira, Becara, Santa rosa, san José y Pimentel. La tripulación de esta
flota tiene un régimen distinto a la de acero en cuanto a ingresos por pesca y condiciones
laborales. Los vínculos familiares y de vecindad son claves en la composición de la
dotación y por tanto las relaciones patrón – trabajador presentan diferencias notables con
la flota de fierro. Si bien existen bases sindicales en cada puerto su funcionamiento y
efectividad parece ser muy limitado. Al igual que muchas bases sindicales de la FPP, sus
miembros no cotizan ni hay un convenio colectivo vigente. El sindicato señala que los
armadores de esta flota no respetan derechos sociales y laborales y, como en el caso de
la FPP, hay testimonios y alegatos de hostigamiento y despido a los representantes
sindicales.
5.19. LEYES Y CONVENIOS QUE APOYAN LA MEJORA DE LA SITUACION

LABORAL DE LOS TRABAJADORES
A. CONVENIO Nº 188 DE LA OIT
El Convenio Nº 188 de la OIT (2007) sobre trabajo en el sector pesquero,

establece las condiciones de trabajo decente para los pescadores, y contiene
disposiciones sobre el empleo, edad mínima para trabajar a bordo de un
buque pesquero, certificación médica, horas de trabajo y descanso,
alojamiento, instalaciones de esparcimiento, alimentación, protección de la
salud, atención médica, bienestar y protección social, etc.
Todas estas disposiciones han sido difundidas y explicadas en las campañas

informativas y de sensibilización, que se han realizado durante estos años, en
una acción tripartita entre los gobiernos de los países beneficiarios, los
sindicatos y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) contando con el
apoyo del Proyecto para el Desarrollo Racional y Sostenible del Sector
Pesquero que realiza el Departamento de Actividades Sectoriales de la OIT
(SECTOR).

PERLA S.A.C.
Como resultado de estas campañas, se conoce mejor el Convenio nº 188 de

la OIT sobre Trabajo en el Sector Pesquero, 2007 y sus Recomendación 199 y
lo que significa en su realidad nacional. Ambas NIT han sido dos directrices
estratégicas del Proyecto, pues se ha trabajado para su difusión y
conocimiento (apoyando el debate y fortaleciendo su proceso de ratificación) y
en el desarrollo de sus contenidos (ejemplo mejorando los sistemas de
pensiones o de seguridad a bordo).
B. LA LEY SOBRE LÍMITES MÁXIMOS DE CAPTURA POR EMBARCACIÓN

(LMCE)
Establece cuotas para la pesca y determina límites para la captura de
anchoveta.
El Decreto Legislativo 1.084 resolverá el problema de los pesqueros que
trabajan entre 40 y 45 días al año, debido al sobredimensionamiento de la flota
pesquera, situación que les perjudica económica y socialmente. “En lo
económico porque trabajamos pocos días, y en lo social porque no cumplimos
con el tiempo que requiere el fondo de jubilación”.
LMCE determina que los límites para la captura de anchoveta para las
embarcaciones de más de 110 metros cúbicos de capacidad de bodega, se
definirán en un 60 por ciento por la pesca histórica de la embarcación y el
restante 40 por ciento por la capacidad de bodega autorizada. Para los
pequeños armadores se establece como cuota la cantidad máxima que
hayan pescado en su mejor año.
C. FONDO DE COMPENSACIÓN PARA EL ORDENAMIENTO PESQUERO

(FONCOPES)
D. PROGRAMA DE REESTRUCTURACIÓN LABORAL Y AL PROGRAMA DE

JUBILACIÓN ADELANTADA
Medidas dirigidas a evitar el caos social que podría producirse en el sector

pesquero al reducir la flota.
“El pescador que renuncie voluntariamente recibirá 2,25 sueldos por año de
servicio, con un tope de 18 sueldos, monto superior al que reciben en caso de

PERLA S.A.C.
despido arbitrario en el que la indemnización es de 1,5 sueldo por año con un tope
de doce sueldos. Al que tenga una vocación le darán capacitación durante dos
años, en ese período recibirá un apoyo económico equivalente al 20 por ciento del
sueldo promedio mensual, y también serán asesorados para que puedan formar
una micro o pequeña empresa”, señaló.
En el caso de la jubilación adelantada, aquellos mayores de 50 años que la soliciten

-la edad mínima establecida por ley es 55 años- recibirán una pensión como mínimo
de 172 dólares y como máximo de 1.034 dólares mensuales.
CAPITULO VII
ASPECTOS TRIBUTARIOS

PERLA S.A.C.
TRIBUTACION PESQUERA
Las empresas pesqueras no tienen un tratamiento difícil o especial en torno al régimen

tributario, esto se puede comprobar con el D.L.N-.25977 (22.12.92) ley general de pesca,
y su reglamento de la ley general de pesca DECRETO SUPREMO N.-012-2001-PE que
norma la actividad pesquera, expedido con el objeto de promover su desarrollo sostenido
y que no considero ninguna disposición para optimizar los beneficios económicos de esta
actividad. Por lo tanto, cualquier empresa que se dedique a esta actividad deberá
adscribirse al régimen tributario común aplicable a la generalidad de los contribuyentes.
Respecto a la extracción, la ley establece limitaciones mediante un sistema de vedas para

preservar el recurso pesquero.
Como actividad pesquera no tiene beneficios, salvo que se trate de una empresa que se
dedique a la exportación de los productos hictiobiologicos como la harina de pescado o
de otro producto; que como sabemos nuestro país se dedica principalmente a la
transformación de harina de pescado.
IMPUESTO A LA RENTA
Por definición del artículo 28º de la ley del impuesto a la renta nos dice así:
Son rentas de tercera categoría:
a) Las derivadas del comercio ,la industria o minería; de la explotación agropecuaria ,

forestal, pesquera o de otros recursos naturales; de la prestación de recursos
naturales, de la prestación de servicios comerciales, industriales o de índole
similar, como transportes, comunicaciones, sanatorios, hoteles, depósitos, garajes,
reparaciones, construcciones, bancos, financieras, seguros, fianzas y
capitalización; y, en general, de cualquier otra actividad que constituya negocio
habitual de compra o producción y venta, permuta o disposición de bienes.

PERLA S.A.C.
Aplicable para las empresas o personas jurídicas Señaladas en el artículo 14º de la

precitada norma legal, así como o las personas naturales que en forma individual se
dediquen a esta actividad.
Deducciones tributarias “artículo 37º de la LIR”
A fin de establecer la renta neta de tercera categoría se deducirá de la renta bruta los
gastos necesarios para producirla y mantener su fuente, en consecuencia son deducibles:
b) Los tributos que recaen sobre bienes o actividades productoras de rentas

gravadas.
c) Las pérdidas extraordinarias sufridas por caso fortuito o fuerza mayor en los
bienes productores de renta gravada o delitos cometidos en perjuicio del
contribuyente por sus dependientes o terceros, en la parte que tales perdidas no
resulten cubiertas por indemnizaciones o seguros siempre que se haya probado
judicialmente el hecho delictuoso o que se acredite que es inútil ejercitar la acción
judicial correspondiente.
d) Las depreciaciones por desgaste u obsolescencia de los bienes de activo fijo y las
mermas y desmedros de existencias debidamente acreditados, de acuerdo con las
normas establecidas en los artículos siguientes.
m) las remuneraciones que por el ejercicio de sus funciones correspondan a los

directores de sociedades anónimas, en la parte que en conjunto no exceda del seis
por ciento (6%) de la utilidad comercial del ejercicio antes del impuesto a la renta.
r) los gastos de viaje por concepto de transporte y viáticos que seanindispensables de

acuerdo con la actividad productora de renta gravada.
No deducibles tributariamente “artículo 44º de la LIR”
b) El impuesto a la renta.
j) los gastos cuya documentación sustentatoria no cumpla con los requisitos y

características mínimas establecidas por el reglamento de comprobantes de pago.

PERLA S.A.C.
k) el IGV, el impuesto de promoción municipal y el impuesto selectivo al consumo que

graven el retiro de bienes no podrán deducirse como costo o gasto.
Depreciación de redes y embarcaciones pesqueras
Los bienes en el sector pesquero se deprecian conforme al art.22 del reglamento de la ley
del impuesto a la renta. De especial interés resulta las redes de pesca; esta se deprecia a
razón de un máximo de 25% anual y tratándose de las embarcaciones pesqueras, al ser
otros bienes del activo fijo, se deprecian a razón de un máximo del 10% anual.
Un resumen al sector pesquero:
BIENES Porcentaje anual de depreciación hasta

un máximo de:(*)
Ganado de trabajo y reproducción; redes

25%
de pesca.
Otros bienes del activo fijo 10%
Una de otras características de la actividad pesquera consiste en la imposibilidad de

realizar la extracción de los recursos hidrobiologicos durante la época de veda.
Ahora bien, en principio las embarcaciones pesqueras no se destinan efectivamente a la

extracción de recursos hidrobiologicos, razón por la cual podría interpretarse que al no
generar rentas, la depreciación durante esta época no se admitirá como gasto deducible.
Al respecto y de conformidad con el art 37º de la LIR los gastos vinculados a la
generación de rentas se deducen de la renta bruta. Tratándose de las embarcaciones
pesqueras, mientras están ancladas sufren un desgaste y por lo tanto, la depreciación
vinculada se acepta como gasto deducible.
IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS
De conformidad a lo establecido por la ley del impuesto general a las ventas y selectivo al
consumo, se encuentra gravada con este impuesto la venta de bines muebles en el país,
sin embargo, el apéndice I incluye de los productos exonerados a;
OPERACIONES EXONERADAS DEL IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS

PERLA S.A.C.
PARTIDAS ARANCELARIAS PRODUCTOS
Pescados, crustáceos, moluscos y demás

0301.10.00.00/ invertebrados acuáticos, excepto
0307.99.90.90 pescados destinados al procesamiento de

harina y aceite de pescado.
DETRACCIONES SISTEMA DE PAGO DE OBLIGACIONES TRIBUTARIAS (SPOT)

CON EL GOBIERNO CENTRAL.- SECTOR PESCA
Los sujetos que se designen mediante resolución de superintendencia de la SUNAT,

deberán detraer del precio de venta de bienes, gravada con el IGV, un porcentaje cuyo
monto máximo será fijado mediante decreto supremo refrendado por el ministerio de
economía y finanzas, del impuesto correspondiente y depositarlo en las cuentas
corrientes que, para tal efecto, el banco de la nación habilitara a nombre de cada uno de
los proveedores de dichas operaciones.
La detracción del sector pesca se aplicará a la venta de recursos hidrobiologicos gravada

con el IGV.Según el Anexo 2: Bienes Sujetos al Sistema (Última actualización el Domingo,
01 de Mayo de 2011 09:36)
DEFINICIÓN DESCRIPCIÓN PORCENTAJE
1 Recursos Pescados destinados al procesamiento de harina y 9%

hidrobiológicos aceite de pescado comprendidos en las su partidas
nacionales 0302.11.00.00/0305.69.00.00 y huevas,
lechas y desperdicios de pescado y demás
contemplados en las subpartidas nacionales
0511.91.10.00/0511.91.90.00.
Se incluyen en esta definición los peces vivos,
pescados no destinados al procesamiento de
harina y aceite de pescado, crustáceos, moluscos y
demás invertebrados acuáticos comprendidos en
las subpartidas nacionales
0301.10.00.00/0307.99.90.90,cuando el proveedor

PERLA S.A.C.
hubiera renunciado a la exoneración contenida en

el inciso A) del Apéndice I de la Ley del IGV.
Se define como hidrobiológico a las especies animales que desarrollan todo o parte de
su ciclo vital en el medio acuático y son susceptibles de ser aprovechados por el
hombre.
De conformidad a los porcentajes de detracción aplicables a la venta de bienes sujetos al

sistema son los siguientes:
a) El porcentaje de 9% se aplicará cuando el proveedor tenga la condición de titular

del permiso de pesca de la embarcación pesquera que efectúa la extracción o
descarga de los bienes y figure como tal en el "Listado de proveedores sujetos al
SPOT con el porcentaje de 9%" que publique la SUNAT.
b) En caso contrario, se aplicara el porcentaje de 15%. Dicho listado será

elaborado sobre la base de la relación de embarcaciones con permiso de pesca
vigente que publica el ministerio de la producción, de acuerdo con lo dispuesto por
el artículo 14º del reglamento de la ley general de pesca, aprobado por el decreto
supremo N.- 012-2001-PE. El retiro listado será publicado por la SUNAT a través
de SUNAT virtual, cuya dirección es: //www.sunat.gob.pe, hasta el último día hábil
de cada mes y tendrá vigencia a partir del primer día calendario del mes siguiente.
Para determinar el porcentaje a aplicar, el sujeto obligado deberá verificar el
listado publicado por la SUNAT, vigente a la fecha en que se deba realizar el
depósito.
Del crédito fiscal
Sujetos que realizan operaciones gravadas y no gravadas
De acuerdo con el art.23 inciso 6.2 de la ley del impuesto general a las ventas:
Cuando el sujeto no pueda determinar las adquisiciones que han sido destinadas a
realizar operaciones gravadas o no con el impuesto, el crédito fiscal se calculara
proporcionalmente con el siguiente procedimiento:

PERLA S.A.C.
a) Se determinara el monto de las operaciones gravadas con el impuesto, así como

las exportaciones de los últimos doce meses, incluyendo el mes al que
corresponde el crédito.
b) Se determinara el total de las operaciones del mismo periodo, considerando a las

gravadas y a las no gravadas, incluyendo a las exportaciones.
c) El monto obtenido en a) se dividirá entre el obtenido en b) y el resultado se

multiplicara por cien (100). El porcentaje resultante se expresara hasta con dos
decimales.
d) Este porcentaje se aplicará sobre el monto del impuesto que haya gravado la
adquisición de bienes, servicios, contratos de construcción e importaciones que
otorgan derecho a crédito fiscal, resultando así el crédito fiscal del mes.
La proporción se aplicara siempre que en un periodo de doce meses incluyendo el mes

que corresponde el crédito fiscal, el contribuyente haya realizado operaciones gravadas y
no gravadas cuando menos una vez en el periodo mencionado.
Tratándose de contribuyentes que tengan menos de doce meses de actividad, el periodo

a que hace referencia el párrafo anterior se computara desde el mes en que inicio sus
actividades.
Los sujetos del impuesto que inicien o reinicien actividades, calcularan dicho porcentaje
acumulando el monto de las operaciones desde que iniciaron o reiniciaron actividades,
incluyendo las del mes al que corresponda el crédito, hasta completar un o periodo de
doce meses calendario. De allí en adelante se aplicara lo dispuesto en los párrafos
anteriores.
Para efecto de la aplicación de lo dispuesto en el presente numeral, se tomara en cuenta

lo siguiente.
i. Se entenderá como operaciones no gravadas a las que se encuentran exoneradas

o infectas del impuesto, incluyendo la primera transferencia de bienes realizadas
en rueda o mesa de productos de las bolsas de productos, la prestación de
servicios a título gratuito y la venta de inmuebles cuya adquisición estuvo gravada,
siempre que sean realizados en el país.

PERLA S.A.C.
ii. No se consideran como operaciones no gravadas la transferencia de bienes no

considerados muebles; la transferencia de créditos realizada a favor del factor o
del adquiriente; la transferencia fiduciaria de bienes muebles o inmuebles, así
como las transferencias de bienes realizadas en rueda o mesa de productos de las
bolsas de productos que no impliquen la entrega física de bienes, con excepción
de la señalada en i.
No se incluye para efecto de cálculo de la prorrata los montos por operaciones de

importación de bienes y utilización de servicios.
Devoluciones
Las exportaciones tienen derecho a solicitar la devolución del IGV que haya gravado la
adquisición de bienes o servicios empleados como insumos de los bienes exportados.
Comunicación en la compensación del saldo a favor por exportación
Presentar en medios magnéticos la siguiente información.
A. Relación detallada de los comprobantes de pago que respalden las adquisiciones

efectuadas, así como de las notas de débito y crédito que sustentan las
exportaciones realizadas en el periodo en que se comunica la compensación.
B. En el caso de exportaciones de bienes, relación detallada de las declaraciones de

exportación y de las notas de débito y crédito que sustentan las exportaciones
realizadas en el periodo por el que se comunica la compensación.
Así mismo, se detallaran las facturas que dan origen tanto a las declaraciones de
exportación como a las notas de débito y crédito.
En el caso de exportadores de servicio, relación detallada de los comprobantes de pago y

de las notas de débito y crédito que sustentan las exportaciones realizadas en el periodo
por el que se comunica la compensación.
Adicionalmente, se requerirá la presentación de:
 Los documentos de atribución tratándose de exportaciones realizadas a través

del operador de las sociedades irregulares, comunidad de bienes, joint ventures,

PERLA S.A.C.
consorcios y demás contratos de colaboración empresarial que no lleven

contabilidad en forma independiente.
 Copia simple de la declaración-pago donde conste el saldo a favor.
 En la declaración donde se efectué la compensación se consignara el monto a

compensar en la casilla correspondiente.
La información deberá presentarse únicamente a través del software que proporcione

gratuitamente la SUNAT, en el número de medios magnéticos que sean necesarios,
acompañando a los mismos el formulario N-.3435”resumen de datos de exportadores”, el
cual es generado automáticamente por el software.
Dicho formulario se presentara a la SUNAT en dos (2) ejemplares debidamente firmados

por el deudor tributario o su representante legal acreditado en el RUC los únicos
documentos que acreditan la presentación de la información son la constancia de
aceptación de la información son la constancia de aceptación de la información de
medios magnéticos y el ejemplar sellado del formulario N-.3435 “resumen de datos de
exportadores” en virtud de su facultad fiscalizadora, la administración podrá requerir los
documentos que sustentan la comunicación de la compensación.
Devolución del saldo a favor materia de beneficio mediante notas de créditos

negociables o cheque.
En el caso de exportadores de bienes y /o servicios.
a) Formulario 4949 “solicitud de devolución firmado por el deudor tributario o

representante legal acreditado en el RUC.
b) Copia simple de la declaración-pago donde conste el saldo a favor o escrito en el

que se detallen el número y fecha de dicha declaración.
c) Constancia de aceptación de la información en medios magnéticos además.
Poner a disposición de la SUNAT, en forma inmediata, en su domicilio fiscal o lugar

designado por esta, la documentación y registros contables correspondientes.
Este procedimiento es aplicable solo a exportadores.

PERLA S.A.C.
Tratándose de exportaciones realizadas a través del operador de las sociedades

irregulares, comunidad de bienes joint ventures, consorcios y demás contratos.
De colaboración empresarial que no lleven contabilidad en forma independiente, deberán

considerar lo dispuesto en el D.S.N-.014-2002-EF.
Tipos de garantía:
 Carta fianza otorgada por una entidad bancaria del sistema financiero nacional.
 Póliza de caución emitida por una compañía de seguros.
Los documentos de garantía otorgados a la SUNA tendrán una vigencia de treinta (30)
días calendarios contados a partir de la fecha de presentación de solicitud de devolución.
No se podrá solicitar la renovación de los referidos documentos salvo que la SUNAT
requiera al solicitante la extensión hasta por doce (12) meses del plazo de vigencia de
garantías, siempre que se presente alguno de los supuestos previstos en el último
párrafo del artículo 11º del reglamento de notas de crédito negociables.
La carta fianza debe ser:
 Otorgada a favor de la SUNAT irrevocable, solidaria, incondicional y de realización

automática.
 Emitida por un monto no inferior a aquel por el que se solicita la devolución.
 De una vigencia de treinta (30) días calendarios, contados a partir de la fecha de

presentación de la solicitud.
La póliza de caución se presentara debidamente visada por la SUNAT, para lo cual se

tendrá en cuenta lo dispuesto en la R.M.N.N-.122-99-EF/15 sobre las características y
condiciones que deben cumplir las pólizas de caución.
La información que deberá ser presentada en medios magnéticos es la siguiente:
A. Relación detallada de los comprobantes de pago que respalden las adquisiciones

efectuadas, así como las notas de debito y crédito respectivas y de las
declaraciones de importación, correspondientes al periodo por el que se solicita la
devolución.

PERLA S.A.C.
B. En el caso de exportadores de bienes, relación detallada de las declaraciones de

exportación y de las notas de débito y crédito que sustenten las exportaciones
realizadas en el periodo por el que se solicita la devolución.asi mismo se
detallaran las facturas que dan origen tanto a las declaraciones de exportación
como a las notas de debito y crédito.
En el caso de exportadores de servicios, relación detallada de los comprobantes de pago

y de las notas de debito y crédito que sustentan las exportaciones realizadas en el periodo
por el que se solicita la devolución.
La información deberá presentar únicamente mediante el software que proporcione

gratuitamente la SUNAT, en el número de medios magnéticos que sean necesarios,
acompañando a los mismos el formulario N-.3435 “resumen de datos de exportadores”, el
cual es generado automáticamente por el software
Dicho formulario se presentara a la SUNAT en dos ejemplares debidamente firmados por

el deudor tributario o representante legal acreditado en el RUC.
Los únicos documentos que acreditan la presentación de la información son la constancia

de aceptación de la información en medios magnéticos y el ejemplar sellado del
formulario N-.3435 “resumen de datos de exportadores”
Adicionalmente, se requerirá la presentación de los documentos de atribución, tratándose

de exportaciones realizadas a través del operador de las sociedades irregulares,
comunidad de bienes, joint ventures, consorcios y demás contratos.
De colaboración empresarial que no lleven contabilidad en forma independiente.
En virtud de su facultad fiscalizadora, la administración podrá requerir los documentos que

sustentan la solicitud de devolución.
El exportador podrá rectificar o complementar la información presentada con la solicitud

antes de la emisión de la nota de crédito negociable o cheque. En este caso, el plazo
para la emisión de la referida nota de crédito negociable o cheque se contara a partir de la
fecha de presentación de la información complementaria rectificatoria.

PERLA S.A.C.
IMPUESTO TEMPORAL A LOS ACTIVOS NETOS
Ley N-.28424 (21.12.2004) LEY QUE CREA EL IMPUESTO TEMPORAL A LOS ACTIVOS
NETOS.
La ley de once artículos crea el impuesto temporal a los activos netos aplicable a los
generadores de tercera categoría. Se aplica sobre los activos netos al 31 de diciembre del
año anterior y la obligación tributaria surge al 1 de enero de cada ejercicio.
La base imponible está constituida por el valor de los activos netos consignados en el
balance ajustado según el D.L.N.-797. Para el cálculo de la base imponible
correspondiente al ejercicio 2006 será de aplicación lo señalado en el artículo 2º de la ley
N-. 28394, en tanto permanezca vigente la suspensión dispuesta por dicha ley.
Por el ejercicio 2005, el valor del activo neto obtenido en dicho balance será actualizado
de acuerdo a la variación del índice de precios al por mayor (IPM), experimentada en el
periodo comprendido entre el 31 de diciembre del ejercicio anterior al que corresponda
el pago y el 31 de marzo del ejercicio al que corresponda al pago.
Tasa: El impuesto se determinara aplicando sobre la escala progresiva acumulativa siguiente:
Tasa Activos netos
0% Hasta s/.1,000.000
0,5 % Por el exceso de s/. 1,000.000
Los contribuyentes del impuesto estarán obligados a presentar la declaración jurada del
impuesto dentro de los doce (12) primeros días hábiles del mes de abril del ejercicio al
que corresponde el pago.

PERLA S.A.C.
IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES FINANCIERAS
Se trata de un impuesto de carácter temporal que grava con la alícuota de 0.005%

durante el año 2011, las operaciones bancarias en moneda nacional o extranjera (tanto
deditos como créditos). En el 2011 la alícuota es de 0.005%.el impuesto será deducible
para efectos del impuesto a la renta.
No están gravadas con el impuesto a las transacciones financieras, entre otras

operaciones:
a) Las operaciones efectuadas entre cuentas de un mismo titular
b) Los abonos de la cuenta por concepto de remuneraciones, pensiones y

compensación por tiempo de servicios, así como cualquier pago que realice desde
esas cuentas.
c) La acreditación y débito en cuenta de representaciones diplomáticas y organismos

internacionales reconocidos en nuestro país.
CONTRIBUCIONES SOCIALES
1. Seguridad social
La ley N-. 27056 creó el seguro social de salud (ESSALUD), como un organismo
público descentralizado con personería jurídica de derecho público interno, cuya
finalidad es brindar cobertura a los asegurados y derechohabientes a través de
diversas prestaciones que corresponden al régimen contributivo de la seguridad social
en salud (RCSS).
Esta contribución está a cargo de la empresa manufacturera siempre que tenga:
Trabajadores que laboran bajo relación de dependencia o en calidad de socios de

cooperativas de trabajadores, cualquiera sea el régimen laboral o modalidad a la cual
se encuentren sujetos.

PERLA S.A.C.
Trabajadores y profesionales independientes que deseen voluntariamente afiliarse a

este régimen.
El cálculo de dicha contribución se hace sobre la remuneración mensual,

entendiéndose a esta como todos los ingresos que reciba el trabajador en el mes. La
tasa ah aplicar es del 9% y el plazo para su declaración y pago es según el
cronograma aprobado para el pago de las obligaciones tributarias, cuya recaudación
está a cargo de la SUNAT.
Entidades prestadoras de salud: son entidades públicas o privadas distintas a

ESSALUD, cuya única finalidad es la prestación de servicios de atención para la
salud a través de su propia infraestructura o la de terceros. Es decir, la empresa
puede simultáneamente contribuir tanto a ESSALUD como a las EPS.
APORTES
Entidades empleadoras: pagan el 9% de las remuneraciones correspondientes, si: es

afiliado a Essalud: 9% de las remuneraciones afiliado a una EPS 6.75% de las
remuneraciones, EPS 2.25 % de las remuneraciones.

PERLA S.A.C.
DECRETO LEY N-.18846 DECRETO LEY N-.19990 DECRETO LEY N.-20530
Regula el Sistema Regula el Régimen de

Nacional de Pensiones. pensiones y
compensaciones por
Regula el Seguro de servicios civiles
Accidentes de Trabajo prestados al
y Estado no
Enfermedades comprendidos en
Profesionales el Decreto Ley N°
19990
Se paga a pensionistas
de
entidades disueltas,
privatizadas o
liquidadas y
se califica el derecho
en el
caso de entidades que
pagan
pensiones con recursos
provenientes del
Tesoro
Público.
2. Sistema nacional de pensiones
Creada con la finalidad de brindar una protección más amplia y adecuada a los
trabajadores, posibilitándose con ello la incorporación al sistema de los trabajadores
independientes.
Esta contribución es a cuenta de los trabajadores que prestan servicios bajo el

régimen de la actividad privada o pública, cualquiera que sea la duración del contrato
de trabajo y siempre que no estén afiliados al sistema privado de pensiones.

PERLA S.A.C.
Para el cálculo de dicha aportación se considera un porcentaje equivalente al 13% de

la remuneración asegurable, entendiéndose a esta como el total de los ingresos
percibidos durante un mes. Está regulado por el D.L.N-.19490 y es administrado por
ONP, las prestaciones que brinda son. Pensión de invalidez, jubilación, sobrevivencia,
viudez, orfandad, defunción, etc.
3. Sistema privado de pensiones
Es una contribución asumida por el trabajador y está a cargo de las administradoras

privadas de fondos de pensiones, las cuales se encargan de administrar los aportes
de sus filiados bajo la modalidad de cuentas de capitalización individual, así como de
otorgar pensiones de jubilación, invalidez y sobrevivencia.
El trabajador podrá elegir el pertenecer al sistema privado de pensiones o al sistema

nacional, pero una vez incorporado al sistema privado de pensiones no puede
trasladarse o retornar al SNP, salvo que la SBS reconozca el contrato con la AFP
como nulo.
El aporte de dicha contribución se calcula con un porcentaje del 8% de la

remuneración asegurable del trabajador, considerando también un porcentaje de
seguro y comisión del AFP.
Comisión por administración del fondo el cual oscila entre 2.10% y 2.45% a la fecha.
Prima por la administración de los riesgos de invalidez, sobrevivencia y gastos de

sepelio el cual oscila entre 0.88% y 1.01% a la fecha.

PERLA S.A.C.

Pesquera 11

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PERLA S.A.C.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

Escuela Profesional de Ciencias Contables

 ALVAREZ TORRES, Nely Irene

 CHAMBI CACERES, Anais Verónica

 FLORES MAMANI, Eliana

 LIMA PAUCAR, Esmeralda

 MESTAS MONTEAGUDO, Yamiled

 PALLY CANAZA, Williams Sabino

 VARGAS QUISPE, Jhony

DOCENTE: CPCC.TORRES ORIHUELA, Gustavo

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 1

Queremos agradecer sinceramente y de todo corazón al biólogo SAMUEL MONTOYA

ATTE: LOS INTEGRANTES DEL GRUPO Nº 5

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 2

El presente trabajo se lo dedicamos en primer lugar a

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 3

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 4

El trabajo “EMPRESA PESQUERA” se presenta dividido en siete capítulos, como

 CAPITULO I - EMPRESA PESQUERA

 CAPITULO II – DESCRIPCION DE LA EMPRESA “ ESTRELLA DEL MAR

 CAPITULO III – ASPECTOS SOCIETARIOS

SOCIEDAD ANONIMA CERRADA “SAC”

 CAPITULO IV - ASPESTOS OPERATIVOS

 CAPITULO V – NORMAS ESPECIFICAS

LEY GENERAL DE PESCA 25977

REGLAMENTO DECRETO SUPREMO Nº 012-2001-PE

 CAPITULO VI – ASPESTOS LABORALES

 CAPITULO VII – ASPESTOS TRIBUTARIOS

IMPUESTO GENERAL ALAS VENTAS

IMPUESTO A LOS ACTIVOS NETOS

IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES FINANCIERAS

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 6

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 7

La actividad pesquera se entiende como un conjunto de elementos interactuantes en

La actividad pesquera no se refiere únicamente a la acto mismo de pescar, pero que

- 1.000-1,700 millones US$ anuales en exportaciones

- 11 - 16 % del total de ingresos del sector exportador

- Aproximadamente 1% del PBI Contribución pobre de ingresos para el sector

- Emplea alrededor del 2% de la PEA

- Componente importante de la dieta de los más pobres.

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 8

- Es posible utilizar de forma más eficiente y sostenible el enorme potencial

3 CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS

3.1.- EMPRESA PESQUERA DEDICADA A LA EXPLOTACION.-

Estas actividades se pueden realizar empleando embarcaciones menores o ninguna

3.2.- EMPRESAS PESQUERAS DEDICADAS A LA PRODUCCION.-

Es el ente económico cuyo giro radica en la utilización de recursos hidrobiológicos con

ARTESANAL.- Empleo de instalaciones simples de trabajo manual.

INDUSTRIAL.- Empleo de técnicas, procesos y operaciones con maquinaria y equipos.

3.3.- EMPRESA PESQUERA DEDICADA A LA EXTRACCION Y PRODUCCION.-

Es el ente económico cuyo objeto es la captura y caza de los recursos hidrobiológicos

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 9

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 10

Somos una empresa de extracción de recursos hidrobiológicos, sólida y

“ESTRELLA DEL MAR SAC”. Es una empresa de extracción y posterior

Buscamos una rentabilidad que sustente el desarrollo de la empresa y la

Extraer recursos hidrobiológicos para trasformar y comercializar alimentos inocuos

Asimismo, garantizar la seguridad la salud y el desarrollo del personal a travez

5.1. PLAN ESTRATEGICO

CIENCIAS CONTABLES - UNA PUNO Páá giná 11

6.1. FODA BIOMASA

• Mar (fertilidad / nutrientes).