PERÚ Ministerio de Agricultura

y Ganadería

F O N D O C O N C U R S A B L E 2017

NOMBRE DEL PROYECTO: "DESARROLLO DE UN PRODUCTO INSTANTÁNEO DE

MACA NEGRA Y AVENA MEDIANTE EXTRUSIÓN EN LA ASOCIACIÓN AGROPECUARIA
SIERRA MORENA DE SANTA ANA DE PUCUNAN-HERMANOS SANCHEZ C. - PASCO"

Contrato N°: 064-2017-INIA-PNIA/lA

•• • •

INFORME DE LA PRESENTACION PÚBLICA

NOMBRE DEL INFORME: PRESENTACION PUBLICA DE PROYECTO

COORDINADOR TÉCNICO: ING. MARIBEL QUISPE CAJAHUANCA

PERIODO: 20 DE F E B R E R O DE 2018

ENTIDAD EJECUTORA: ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES SIERRA

MORENA DE SANTA ANA DE PUCUNAN-HERMANOS SANCHEZ C.

REPRESENTANTE LEGAL: FORTUNATO RAUL SANCHEZ USURIAGA

Sanrta Ana de Pucunan, 28 de febrero - 2018

ASOC. DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS

$ "SIERRA MORENA" < '
• X STA. ANA xpi0mm^mmi c COFINMIADOPÜREIBM-WMA
CONTRATO N" 064 -2017 • INIA • PR1A • ÜPMS! • IA
ln¿. MariBtí Trinidad Quispt Caja
kuama
C O O R W N A D O R T É C N I C O ADMINISTRA
INISTRATIVO
 INFORME TALLER DE INICIO

DATOS DEL COORDINADOR TÉCNICO

1.1 Apellidos y nombres QUISPE CAJAHUANCA MARIBEL TRINIDAD

1.2 No DNI 42308375
1.3 No. Ruc 10423083757
1.4 Título profesional INGENIERO AGROINDUSTRIAL
1.5 Especialidad INGENIERO AGROINDUSTRIAL
1.6 Dirección JR CHACAMARCA 721, Junín, Junín, Junín.
1.7 E_maii mquispecajahuanca@gmail.com
1.8 Teléfono 978497401

II. LUGAR Y DURACIÓN DE LA CONSULTORÍA

2.1 Lugar SANTA ANA DE PUCUNAN

2.2 Duración IDía
2.3 Fecha del 20 de febrero de 2018

III. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

3.1 Región PASCO

3.2 Provincia DANIEL ALCIDES CARRIÓN
3.3 Distrito SANTA ANA DE TUSi
3.4 Localidad SANTA ANA DE PUCUNAN

«V. ANTECEDENTES

La Asociación de Productores Sierra Morena de Santa Ana de Pucunan es una organización

que viene trabajando desde el 1 3 de setiembre del 2012 con el objeto de producir Y

elaborar productos alimenticios utilizando productos de la región especialmente maca,

mashua entre otros desde la producción de la materia prima a productos transformados

que reúnan las características físicas químicas y aptos para el consumo humano. El proyecto

de innovación adaptativa para desarrollar un nuevo producto instantáneo de maca negra

y avena se enmarca en los programas sectoriales prioritarios - PNCTI y política nacional

agraria, dentro del plan nacional de CTI - programas sectoriales se encuentra dentro del

área de agricultura y agroindustria alimentaria, y en la política nacional agraria - eje

fortalecer el sistema nacional de innovación agraria con la participación del sector privado

para el desarrollo agrario sostenible en el marco del sistema nacional de ciencia tecnología

e innovación. En el rubro de biotecnología se orienta a generar productos de alto valor de

mercado mediante la aplicación de procesos biotecnológicos a los recursos de la

biodiversidad, asimismo en el rubro de ciencia y tecnología ambiental se encuentra en el

rubro de crecimiento productivo y competitividad del país y en el ítem de tecnología de

3?or » n ? ^ i N HM
E
WKHE2 C.^ ASOC. 0£ PRODUCTORES AGROPECUARIOS

Vi rv CONTRATO N" 064 -2017 - (NI* • PNIA - UPMSI - IA ^ - T ^ á ^ ^ V

* Ü « . m ^ TÉCNICO »DMINISTR*tlVO FORTUITO SANCHEZ USURIAGA

C QOfi DIN ADOR GENCR AL
 información y comunicación se enmarca en aplicar tecnologías de la información y
comunicación para la mejora de la competitividad industrial, y en la identificación de los
puntos críticos en la etapa de la cadena productiva se encuentra en la transformación En
términos generales podemos afirmar que el proyecto de investigación adaptativa se
enmarca en las líneas prioritarias del concurso de investigación adaptativa 2017.

V. FINALIDAD DEL PROYECTO

Contribuir a mejorar los ingresos económicos de los productores de maca de la Asociación

Agropecuaria de Sierra Morena de Santa Ana de Pucunan - Hnos Sánchez C

VI. PROPÓSITO DEL PROYECTO

Desarrollar un producto instantáneo de maca negra y avena en la Asociación Agropecuaria

de Sierra Morena de Santa Ana de Pucunan - Hnos Sánchez C.

VII. OBJETIVO DEL INFORME

Hacer del conocimiento público el inicio de actividades del proyecto, indicando las

actividades, los beneficios y expectativas que se obtendrán al finalizar el proyecto.

VIII. JUSTIFICACIÓN DEL INFORME

Con el fin de hacer de conocimiento del público en general, es necesario la presentación

del proyecto en el cual se da a conocer el fin, objetivo, presupuesto, los componentes y
actividades a desarrollarse en el proyecto "DESARROLLO DE UN PRODUCTO INSTANTANEO
DE MACA NEGRA Y AVENA MEDIANTE EXTRUSION EN LA ASOCIACION AGROPECUARA
SIERRA MORENA DE SANTA ANA DE PUCUNAN - HERMANOS SANCHEZ C" .

IX. METODOLOGÍA UTILIZADA EN EL INFORME

Se aplicó la metodología, descriptiva para la ejecución de las diversas actividades

programadas.

X. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REAUZADAS

10.1 Se coordinó la realización de la presentación pública con las otras tres

organizaciones de la Región Pasco que son beneficiarías de los fondos concursables

del PNIA.

ASOC. OE PRODUCTORES AGROPECUARIOS

t& "SIERRA MnbCMA' ~jt:
COf INANCIAOO POR EL BM PNIA
CONTRATO N" 064 2017 • INIA • PNIA • ÜPMSI • IA
In¿. 'MafiStí TrinidadQuispt Cajaümnca COORDINADOR GENERAL
COORDINADO* TÉCNICO »OMlNISTR»TrvO
 10.2 Se determinó la realización de la presentación pública martes 20 de febrero de
2018, en el auditorio de la Dirección Regional de Agricultura Pasco.
10.3 Palabras de bienvenida del representante de la UD II y representantes de las
entidades colaboradoras de los proyectos.
10.4 Presentación de los representantes legales de las entidades ejecutoras.
Palabras del presidente y representante legal de la Asociación de Productores
Sierra Morena de Santa Ana de Pucunan - hermanos Sánchez C. y así sucesivamente
de los otros proyectos de Fondos Concursables 2017 PNIA.

10.5 Presentación y exposición de los proyectos a cargo de los coordinadores técnicos

administrativos.

XI. RESULTADOS OBTENIDOS

Se logra la presentación de los proyectos con la exposición del fin, objetivo, presupuesto,
los componentes y actividades a cumplir durante los 14 meses de ejecución del proyecto.
Se logra la conformación del comité de vigilancia.

XII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• La presentación pública de ios proyectos se llevó acabo con la participación de las

autoridades de la región Pasco, representante de la UD II y con un 36% de participación

de los beneficiarios del proyecto, 11 varones y 7 mujeres.

• La conformación del comité de vigilancia queda conformada por los representantes de

las autoridades de la Región Pasco.

• Hacer las rendiciones por paso crítico con la participación del comité de vigilancia.

Santa Ana de Pucunan, 28 de Febrero de 2018

 ANEXO

Evidencias fotográficas

Palabras de bienvenida del Presentación de cada asociación en

representante de UDII en la la presentación pública del
presentación pública del proyecto. proyecto.

Participación de socios en la Clausura del evento.

presentación pública del proyecto.

Presentación de productos que

Almuerzo
elaboran en la asociación

. DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS ASOC. OE PRODUCTORES AGROPECUARIOS

"SIERRA MORENA" _JA "SIERRA MORENA"
I. ANA DE PUCyMAN HN8S. SATO Z C
VIH HIFW»*""»» • w

ANA KPUCUNANj|WS. SANCHEZ C J ^

CONTRATO N 034 -2017 •ttttA• PNIA • ÜPMSI • (A
E

Jn¿, MarMTriniJadQuispi CajaRm tica TOKWNATOIÁWHEZÜSÜMGA

COOWWKADOK TÉCN1C0'*0MINI»TRATIV<
RATIVO COORDINADOR GENERAL
 DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO
AGENCIA A G R A R I A PASCO

A s i s t e n c i a a la Reunión de P r o d u c t o r e s A g r i p e c u a r i o s Organizados Fechad'/o?/

LUGAR AUDITORIUM YACHAYWASI DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO

NOMBRES Y APELLIDOS DNI NUM. DE CELULAR PRODECENCIA

2 : q es % v G 1 G

¡o finíuNA7& ^/oNCrfi* USOn (Mt

S'a-RP¡A Y7o/u^¿

f
1

i 2.

y2 zícn? no w ¿ft
/¿Af/fei ¿farra*. JFé/cc 9? ?/os<yz?
 DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO
AGENCIA A G R A R I A PASCO

A s i s t e n c i a a la Reunión de P r o d u c t o r e s A g r i p e c u a r i o s Organizados Fechad/ f'% •

LUGAR AUDITORIUM YACHAYWASI DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO

NOMBRES Y APELLIDOS DNI NUM. DE CELULAR PRODECENCIA FIRMA

7 0 ü t O oyó 9 3 7 9 ¿y

?o 63 Y& en?
/y¿¿? y.

19

\jo*>»f tfbúlé/Z ÍÚ(/3& y¿U*""¿ i A W ¿> /Lo¿>-

'21 júmyf $>¿¡flya¿ ~ ^ ? o e f f l /^RJCTA ^¿o &&& &£g

22
25 Cesar ¿rtr'Cfj-e pA^'oj/Q A 1
'Q^.'A /2 ¿>£ ¿¡¿r^ztéZ

•/jíírP Muyz
2.S U¿-iOM O

¿y
2> £}}üJtn¡ ¿Oís CC7~£/A//J C^óLLofi ?¿3 ? ? f ú á C f

1
r ^JcU2.g 4 4
 DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO
Sha
- t i
A G E N C I A A G R A R I A PASCO

A s i s t e n c i a a ta Reunión de P r o d u c t o r e s Agripecuarios Organizados Fecha^/ojy/g .

LUGAR AUDITORIUM YACHAYWASI DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO

NOMBRES Y APELLIDOS DNI NUM. DE CELULAR PRODECENCIA FIRMA

*2<)
¿A.
30
f/d ir ra $dv*5 / " » g
^ (/ g ^ o ZZ&VIÍQ, /ana f'g.coj
¿1 •/«i-,

,i 1

^
5¿/
9
•Í n A\3n ?9ucjr /?o4 3n"o
"7"

3
^ /^i^¿^?^/^M^^ £<?$¿6<S<€

6\

3í Sdátd ana Je? ?g,

3} IJAJLAVX. Ali^uuo Zoyudj/

H3 i m G-\

DHpyZ I/O S¿3/ii%* cuna & Pá.dé^újT\

V
 DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO
AGENCIA A G R A R I A PASCO

A s i s t e n c i a a la Reunión de P r o d u c t o r e s A g r i p e c u a r i o s O r g a n i z a d o s Fecha:*é/¿S/J f
t

LUGAR AUDITORIUM YACHAYWASI DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO

NOMBRES Y APELLIDOS DNI NUM. DE CELULAR PRODECENCIA FIRMA

M3 \A*¿£A
£2_

4'-f 11cfo^r s 73° /3S?o s

o
(fA&a y A AJ
4fc ¿T///// h/fr¿6tf>¿e^r^ '? C s~Z i '3 ¿tí

47 ¿^A'fV ¿JfictQÍf
z Á dc+*¿>,
M7

nc/i G.

¿1

|£AA era a o^> a Q o ^ cV\ c

|
 DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO
AGENCIA A G R A R I A PASCO

A s i s t e n c i a a la Reunión de P r o d u c t o r e s Agripecuarios Organizados Fecha¿b/o¿ //~%

LUGAR AUDITORIUM YACHAYWASI DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO

N° NOMBRES Y APELLIDOS DNI NUM. DE CELULAR PRODECENCIA FIRMA

/ /f' /O "'TP
5? yi c w 4 (7 / & vfb u fO"T y ^

ü/é/^ ¡Vf/Tt- dt-éi

51

Go • /
£¿Z Ate, /f Osti. tt/r'/rA/A

6|

Gl Pücunan

6-2 L
í ? L
í r ¿/ 3 o4 6<í va j 61 ^ -A* P« < U * c\ *\
1

Cow<3í»l*. 'ft*\y\ ->Pi

c ©¿fe//?» "no-lafa /A-í\a Pe! riA^p a "A

b "S

CAsrtfo Píveom unidor or,,,.J '¿>ct n ^ a Artei i 6 A > r . <nj> \_ r

67 C" 2 o ' f><7 Je o /, C c . r>¿> T.

/ /<sr <$ 3 * ' c b c 2
C ¿Si'*>

€D //uLr-f- & Jotra j$frrto

f
ffi***^
ii
r, <rrU 4 Vi £<a¡Y+ -i-ní.' c* Í} r e v i ' T ' V i -
 DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO
A G E N C I A A G R A R I A PASCO

A s i s t e n c i a a la Reunión de P r o d u c t o r e s A g r i p e c u a r i o s O r g a n i z a d o s Fecha^/^?./18

LUGAR AUDITORIUM YACHAYWASI DE LA DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO

N° NOMBRES Y APELLIDOS DNI NUM. DE CELULAR PRODECENCIA FIRMA

*! ti OY\C ru z frío era l UnTot HS6ZH*i7.Sr So a o

Hilan. JhüAJtK. Xnij pijama .Soc ¡o

•
 1

sy\c.íci cU cónU//r>ac<.oO cíe

Siendo, JftiU j>m M M- de f¿é>r"° del 20/$. nidos

le
cíe /XSocj'acco/7^s ¿r/V r y
f> ° /tc

&s cjañttcU'^ d€' ¿ós J*é p/oyscJos d*?l concurso UOW, ct S* ^ > f>0 ó ,5 T

¿uíoridcxcUs t£t>fi£enhr?l*ó di ¿a red»on pasca, *?f€¿rnknJe t

de ¿ót V O yj y p ¿i¿('.¿& gr/j ^#r>4re<-f. migrantes

0 ¿P¿ pr-oy^cJú í
^úOÍSt¿do/'^ i
, Cn repres&nla ¿¿on cl¿ cattzactores en la éj'ecjJcf-oh cM cao***
proyecto •

fiPBLL)POS y ,*JOt*BV-ES
C£ Pfi ££ t i TA¿ÍC Al
!

ÍJNST/TC'C'f/°"
f?a LAeTos Pftfs>E.-2. VARIO.
1°
r
3 a
CütMcn %(XÍJW J¿&ii¿en 3-irtPP.
ose. /^>Wttit2 a
Oveltuncx

AteiD C5^lf £><OCM

77<?/2¿.f De/ C£^A
3ii8 6-1/6
°)
d.
Af>fi>r¿cv hk/W/úi UvfitPT R.

IX AV>J2oU/JCP

15 FbpJUf>mO S A N C H E Z USoeiAfe<\,. A»2&í^^;cv&VuSS< a»!** - *'

5 5

Ko£?/i Sorxf? ¿Ustf>£ r fi?l?¿r> MM