Aparato digestivo

El aparato digestivo está conformado por un conjunto de órganos que a través de procesos
mecánicos y químicos descomponen los alimentos que consume el animal para convertirlos
en sustancias más simples y asimilables por el organismo.

Un aparato es un conjunto de órganos con una misma función pero diferente composición
histológica. El aparato digestivo tiene como función la transformación de los alimentos
para extraer de ellos los elementos necesarios para la conservación y funcionamiento del
organismo.

El aparato digestivo es un largo tubo iniciado en la boca que se extiende por todo el cuerpo
presentando dilataciones de trecho en trecho, replegándose sobre sí mismo en ciertas partes
de su recorrido y presentando órganos anexos y con un orificio posterior por donde son
expulsados los residuos.

Para la descripción del aparato digestivo de los animales se divide de la siguiente manera:

Conducto alimenticio:

Es el llamado tubo digestivo y comprende todo el canal por el que transitan los alimentos
hasta ser expulsados en forma de heces.

El conducto alimenticio presenta dos secciones:

1. Sección pre - diafragmática:

1. Boca
2. Faringe
3. Esófago
2. Sección post - diafragmática:
1. Estomago
2. Intestino delgado
3. Intestino grueso

Órganos accesorios o anexos.

1. Glándulas salivares
2. Hígado
3. Páncreas
4. Dientes
Aparato digestivo de algunos invertebrados
El aparato digestivo de los distintos animales difiere en su forma general, en sus detalles anatómicos
y en los procesos fisiológicos, según sea la naturaleza del alimento y el modo de vida.
Los invertebrados muestran cuatro principales progresos evolutivos en el proceso de la
digestión:
• Desarrollo de la digestión extracelular, que permitió que los organismos de mayor tamaño no
dependieran ya de partículas nutritivas microscópicas.
• La evolución de un conducto digestivo de una sola dirección que permite la separación de
alimento digerido del no digerido.
• El alargamiento del tubo digestivo, con lo cual aumenta su capacidad de absorción.
• La mayor especialización de las diversas zonas del tubo digestivo.
Estas 2 últimas tendencias evolutivas persisten en los vertebrados

A excepción de dividir entre digestión intracelular y extracelular, vamos a seguir la clasificación del
libro, es decir, aparato digestivo completo e incompleto. Digestión intracelular
Espongiarios: En todo el cuerpo presentan poros inhalantes, por donde ingresa el agua con
alimentos y oxígeno. Las partículas de alimento son filtradas por los coanocitos que están
en la cavidad gastrovascular. Luego, el agua con desechos y anhídrido carbónico sale por
un orificio denominado
ósculo.
Moluscos: Bivalvos: son un conocido grupo, al que pertenecen especies como los
mejillones y las almejas, se caracterizan por tener el cuerpo aplanado lateralmente y tener
dos conchas unidas al dorsa, que cubren por completo el cuerpo del animal, son animales
filtradores.
maricos-moluscos

Digestión extracelularAparato digestivo incompleto

Platelmintos: Como en planarias presentan un intestino ramificado que aumenta la
superficie de absorción. Tienen digestión mixta. A excepción de las tenías, poseen un
único orificio y un tubo digestivo incompleto que se extiende por todo el cuerpo. Este tubo
consta de boca, faringe e intestino (sin abertura anal) , los excrementos se acumulan y se
eliminan por la boca mediante la lavada intestinal.

Aparato digestivo completo

Anélidos: Encontramos una faringe musculosa para succionar los alimentos. El alimento
es ingerido por la boca, pasa a la faringe, un órgano musculoso encargado de succionar
el alimento y enviarlo al esófago, el cuál conduce el alimento hacia el buche, donde se
almacena temporalmente. Poco a poco el alimento va pasando del buche a la molleja (La
molleja es una especialización del estómago de ciertos invertebrados y vertebrados,
donde las contracciones musculares y los granos de arena trituran el alimento y lo
transforman en partículas más pequeñas. Finalmente el alimento pasa al intestino, donde
los enzimas digestivos realizan la digestión, transformando los nutrientes complejos en
sencillos para que las células puedan absorberlos. El material no ingerido es eliminado a
través del ano.
Nematodos: son los animales más sencillos con un aparato digestivo completo. A lo largo
del tubo digestivo se producen ondas de contracción muscular que empujan el alimento
en un sentido, de modo que puede ingerirse más alimento mientras que en las partes
posteriores se dirige por la acción de enzimas hidrológicas y se absorbe lo digerido. Los
residuos se eliminan por el ano.Equinodermos: Como el Erizo de Mar, presenta un
aparato bucal modificado denominado “Linterna de Aristóteles” con 5 potentes maxilas
controladas por un músculo circular, la boca está situada en la parte inferior, le sigue un
corto esófago, un gran estómago, un pequeño intestino y el ano, que se abre en la parte
superior. La estrella de mar presenta un estómago reversible, el cual se ramifica en 5
sacos intestinales que recorren internamente cada uno de los brazos.
LINTERNA DE ARISTÓTELES

Estrella de mar

Moluscos: Como los caracoles y otros tienen en la boca una lengua en cuya superficie
presenta dientecillos córneos adaptados para raspar, se le denomina rádula. También en
los moluscos encontramos el hepatopáncreas que es el diseño primitivo del hígado y
páncreas. Exceptuando los bivalvos, que son animales filtradores, el aparato digestivo es
un tubo, en ocasiones con forma de espiral, consta de boca, esófago, estómago, intestino
y ano. En la boca se encuentra la rádula (un órgano raspador con función masticadora),
en el estómago desemboca una glándula, el hepatopáncreas, que segrega jugos para
facilitar la digestión.
Artrópodos: la boca está adaptada al tipo de alimentación y posee apéndices, como
mandíbulas y maxilas, para la captura y masticación, y palpos para el gusto. Tienen su
máximo representante en los insectos, cuyo aparato digestivo empieza en la boca con
glándulas salivares y apéndices bucales que varían en aspecto y constitución según su
régimen alimenticio. En el tramo final del esófago hay una dilatación llamada buche,
donde el alimento ensalivado se acumula temporalmente para pasar a la molleja, donde
es triturado y finalmente introducido en el intestino. En los insectos encontramos aparatos
bucales modificados para chupar, succionar, lamer, picar, etc. En las mariposas es
característica la espiritrompa.
http://mundo-pecuario.com/tema204/aparato_digestivo_animales.html

http://biologia-animal.wikispaces.com/Aparatos+deigestivos+de+invertebrados.

http://www.slideshare.net/lpalominosantos/sistema-digestivo-en-vertebrados