UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS

ASIGNATURA:
MARKETING PARA EL PUNTO DE VENTA
TEMA:
AVANCE PROYECTO SOBRE
PANADERÍA “LA MEJOR”
CATEDRÁTICO:
LIC. GILBERTO HERNÁNDEZ
ALUMNO: CUENTA:
PIERSON ARAGÓN REGALADO---------------200661230002
AULA:
204
FECHA:
LUNES 28 DE MAYO DEL 2018
CAMPUS:
TEGUCIGALPA M.D.C

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 INDICE

I. PORTADA CREATIVA
II. RESUMEN EJECUTIVO (1 PÁGINA)
III. INTRODUCCIÓN
IV. PRESENTACIÓN GENERAL DEL PUNTO DE VENTA (ANTECEDENTES, LÍNEAS DE
PRODUCTOS Y MARCAS QUE COMERCIALIZAN, TODO LO RELACIONADO CON LAS
GENERALIDADES)
V. PRESENTACIÓN DE LA MARCA SELECCIONADA (BENEFICIOS, LOGOTIPO, USOS DEL
PRODUCTO, MEZCLA DE MARKETING ACTUAL DE LA MARCA)
VI. OBJETIVOS DEL PROYECTO FINAL
a. GENERAL
b. ESPECÍFICOS
VII. SEGMENTACIÓN DE MERCADO DE LA MARCA, DETERMINACIÓN DE MERCADO META
VIII. ANÁLISIS SITUACIONAL QUE INTERVIENEN EN EL COMPORTAMIENTO DEL
CONSUMIDOR TANTO DEL PUNTO DE VENTA COMO DE LA MARCA (FACTORES DEL
ENTORNO) Y DETERMINACIÓN DEL FODA DETERMINAR QUE ESTE PUNTO DE VENTA
CON ESA MARCA ESPECIFICA PRESENTA UN PROBLEMA O UNA OPORTUNIDAD
(REALIZAR EL ANÁLISIS DEL PORQUE SE REQUIERE UN PLAN APLICATIVO DE
MERCHANDISING PARA ESTE PVE Y MARCA ESPECIFICA)
IX. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE COMPRA EN EL PUNTO DE VENTA Y ANÁLISIS
DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR. INDICANDO QUE FACTORES INFLUYEN
EN LA COMPRA.
X. IMPLEMENTACIÓN DEL MERCHANDISING:
a. CREAR LINEAMIENTOS DE MERCHANDISING DE GESTIÓN, PRESENTACIÓN Y
SEDUCCIÓN Y PRESENTAR PROPUESTA VISUAL, QUE MEJORE LO QUE SE
HACE ACTUALMENTE. (IMAGEN ANTES-DESPUÉS)
b. ESTABLECER OBJETIVOS DE MERCHANDISING DE GESTIÓN, PRESENTACIÓN
Y SEDUCCIÓN
c. DISEÑAR SURTIDOS Y COLOCACIÓN IDÓNEA PARA LA MARCA
d. PROPONER PLANIMETRÍA PARA LA MARCA Y PARA LA SECCIÓN DENTRO
DEL PUNTO DE VENTA
e. INDICAR HERRAMIENTAS PARA MOTIVAR EL IMPULSO DE LA VENTA
f. INDICAR LA AMBIENTACIÓN DEL PUNTO DE VENTA Y LA MARCA
g. PROPONER PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA
h. PROPONER Y CREAR MATERIAL POP QUE IMPULSE LA COMPRA, ASÍ COMO
DISEÑO DE EXHIBICIONES PARA SATISFACER AL CONSUMIDOR
i. PROPUESTA DE TRADE MARKETING
j. PROPUESTA PARA PROMOCIÓN DE VENTAS
k. DETERMINAR EL PAPEL DEL PERSONAL DE VENTAS DENTRO DE UN PUNTO
DE VENTAS, PARA GENERAR VENTAS Y POSICIONAMIENTO DE LA MARCA.
XI. CONCLUSIONES
XII. RECOMENDACIONES.

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 INTRODUCCIÓN

En el presente informe se dará a conocer un estudio sobre un producto comestible en el

mercado nacional fundamentalmente establecido en la canasta básica como es el pan y
realizar una implementación de Merchandising para dicho producto que no está muy
posicionado en el mercado nacional.
El proceso de levantamiento de la información que sustenta el presente informe se realizó a
través del involucramiento del alumno de la Clase de Marketing para el Punto de Venta de la
Universidad Tecnológica de Honduras UTH quien están en una continua interacción con las
distintas empresas de ventas y suministros de productos de consumo masivo en el mercado
nacional, así como visitas in situ de los lugares de mayor afluencia para adquirir este tipo de
producto lo cual facilitó la aplicación de herramientas de consulta que les permitió fortalecer
y adquirir nuevos conocimientos sobre el proyecto a presentar.

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 RESEÑA HISTORICA

Armando y Emilce Gelista se conocieron en 1978 en una Panadería en la ciudad de

Guatemala. Emilce trabajaba en el despacho y Armando en la Panadería y pastelería. En 1985
Armando emigró a Estados Unidos en búsqueda de un mejor futuro para él y su familia.
Después de trabajar en varias compañías, en 1991 nació la idea de una panadería. Armando
y Emilce Gelista empezaron a hacer pan desde un pequeño apartamento, ofrecían y repartían
el pan de puerta en puerta y en compañías de trabajo. Viendo que la demanda del pan fue
aumentando decidieron que era tiempo de formalizar el negocio. Así fue como Panadería
Guatemalteca “La Mejor” abrió sus puertas en junio 15, 1995 en Garland Tx. En ese entonces
solamente elaboraban el, su esposa y su Tío Medardo. Armando, y “El Tío” hacían el pan y
Emilce hacia los tamales y chiles rellenos. Mientras que sus hijos y su hermana trabajaban
en el despacho en las tardes y fines de semana. Los siguientes años se unieron más miembros
de la familia así también como otros empleados que hasta en este día siguen trabajando. En
el 2003 decidieron abrir la segunda localidad en Farmers Branch TX, pero en 2009 se
trasladaron a la Ciudad de Carrollton. Armando y Emilce se enorgullecen de su sueño ya
realizado, pero esperan abrir otras panaderías en el futuro. Hoy en día siguen trabajando
siempre unidos en familia esforzándose para ofréceles un buen producto y servicio cada día.

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SOBRE LA EMPRESA

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 SOBRE EL PRODUCTO
Todo nuestro producto está hecho a mano todos los días. Los panaderos comiencen el día
cada madrugada para poder tener pan caliente cada mañana. El pan está hecho en nuestras
panaderías del comienzo al fin
Igualmente, toda la comida que ofrecemos está hecha cada día de las tortillas a los tamales y
toda la comida está hecha a mano con ingredientes frescos

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 MARKETING MIX
Producto: Pan Molde
Precio: Lps. 32.65
Plaza: Supermercados La Colonia No.2 Las Torres
Promoción: Desconocida
Procesos: Desconocido
Personas: Desconocidas
Evidencias Físicas: Desconocidas

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Pan Molde tamaño mediano de 450g conteniendo 20 rodajas empaque transparente con cierre
de amarre con impresiones de color amarillo y leyenda “La Mejor” así mismo cuenta con
detalles sobre el producto e información nutricional en la parte posterior del empaque.

EXPERIENCIA EN VISITA NO.1

El día viernes 25 de mayo del 2018 a las 19:30 horas, se En la góndola no. 19 donde se ubican
los Pan Molde, Pan Dulce y Tortillas del supermercado La Colonia se contabilizó la
existencia de 23 unidades ubicadas en la parte central del total de la góndola.

Dicho producto se encontraba al par del Pan Monarca (lado izquierdo) y Pan Bimbo (lado
derecho).
El producto se encontraba posicionado en orden, y no se observó producto dañado, no
contaba con viñeta publicitaria ni precio en oferta ni personal promocional del mismo.