Professional Documents
Culture Documents
DE OFERTAS
QUITO 2018
ENCUÉNTRANOS
EN LA APP
Restaurantes
de Primera / Lujo
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
RESTAURANTE ZAGÚN
Entrada: Dúo Sal Quiteña Empanada de Morocho y Bonitísima
Plato Fuerte: Fritada Zagún
Postre: Mousse de Higo con Queso
Precio con detalle de impuestos: $ 21,95
ACHIOTE
ECUADOR CUISINE
Cortesía: Cocktail de bienvenida “Vida Sana”
Entrada: Maduro con queso de chochos
Plato Fuerte: Achogcha rellena de Pollo
Postre: Tentación Morada
Precio con detalle de impuestos: $ 25,00
BEST WESTERN
CPLAZA HOTEL
Entrada: Caldo de Patas
Plato Fuerte: Carne Colorada
Postre: Pristiños con Miel
Precio con detalle de impuestos: $ 14,99
RESTAURANTE
DIOSOLOPAY
Entrada: Locro Quiteño
Plato Fuerte: Fritada Criolla
Postre: Tarta de Higo
Precio con detalle de impuestos: $ 12,00 + impuestos
8:00 am – 19:00 pm
RESTAURANT TIANGUEZ
Entrada: Locro de papas
Plato Fuerte: Fritada Quiteña
Postre: Higos con queso
Precio con detalle de impuestos: $ 15,00
EL RINCÓN
DE COYOACÁN
Entrada: Tostada de Pollo
Plato Fuerte: Enchilada
Postre: Cheesecake de la Casa
Precio con detalle de impuestos: $ 17,40
HOTEL
TAMBO REAL
Entrada: Locro de habas con cuero reventado
Plato Fuerte: Cordero Asado con papas, habas ,queso, choclo y salsa
Postre: Compota de babaco e higos
Precio con detalle de impuestos: $ 17,00
RESTAURANTE
SAGUAMBY
Entrada: Pan de yuca con frutos del mar
Plato Fuerte: Conejo acompañado de tubérculos y granos andinos
Postre: Texturas de chocolate
Precio con detalle de impuestos: $ 25,00
LA CONCHA DE LA LORA
ARGENTINE RESTAURANT
Entrada: Locro 1028. Descripción: Suculento guiso de papa chola, acompañada de Morcilla
Artesanal Parrillera, Queso, Aguacate y toque Picante.
Plato Fuerte: Seco de Borrego Pituco Descripción: Tiernos Racks de Borrego macerados y
ahumados por horas, en reducción de Naranjilla y Cerveza Negra. Acompañado de Arroz Criollo,
Crocante Empanada y Ensalada Fresca
Postre: Lujuria del Páramo. Descripción: Bizcochuelo de Higo, bañado en Salsa Roja de Mortiño
y Frutos Rojos, con Bola de Helado Frutal
Precio con detalle de impuestos: $ 21,00
WYNDHAM QUITO
AIRPORT
Entrada: Empanadas de morocho rellenas de seco de pollo
Plato Fuerte: Cuy en salsa de pepas de sambo y papa salada
Postre: Duo de helados (higo con nudos de queso y taxo)
Precio con detalle de impuestos: $ 22,00
RESTAURANTE
PIMS PANECILLO
Entrada: Locrito o Empandas de verde
Plato Fuerte: Fritada con mote o Encocado de camarón
Postre: Alfajor de higos con queso crema o Helado de paila con alfajor y fresas
Precio con detalle de impuestos: $ 25,00
ALIMAR
Entrada: Pulpo a la Parilla (Papa Chaucha Horneada,chimichurri de Casa,
aiole de aceituna negra)
Plato Fuerte: Cerdo con Uvillas (Bondiola de Cerdo a la Parrilla,
Salsa de uvilla, noisette)
Postre: Mousse de Higos
Precio Con Detalle De Impuestos: $ 28,00
EL DORADO
RESTAURANT
Menú de Tres tiempos
Entradas: especialidades peruanas ,Fuertes: variedad de productos entre mar y tierra
Postres: Especiales Clásicos.
Queremos basarnos en diferentes menús que daremos a elegir a los comensales ofertando
no solo un producto si no todos los productos que ofrecemos en la carta.
El precio de menú es de 30 usd mas impuestos 10% servicio 12% iva
menú incluye bebida soft. Realizar reservacion con 24 horas de anterioridad.
MÚCURA
ENTRADAS
1) Humita: Humita tostada con queso fresco y mozzarella con salsa criolla
2) Ensalada de Quinua: Mix de quinua blanca y negra, arándanos, frambuesas, manzana verde con
queso mozzarella y una reducción de flor de Jamaica.
3) Hummus: Hummus de mote con pimientos rostizados y aceite de oliva, acompañado de pan
pinta.
PLATOS FUERTES
1) Lomo en salsa de chicha morada: Lomo fino de res con reducción de chicha y chocolate PACARI
de hierba luisa, muchines de yuca con queso maduro, chalotes de paiteña y zanahoria baby.
2) Pollo en cocción lenta: Pechuga de pollo tierna envuelta en hoja de achira con tortilla de papa,
tomates asados con mixtura de verduras orgánicas tempurizadas acompañado de salsa cremosa de
hogao.
3) Trucha en Costra: Filete de trucha con costra de quinua, pepa de zambo, papas, champiñones
salteados, tomates cherry con reducción de romolacha.
POSTRE
1) Buñuelos de maíz: Boñuelos de maíz rellenos de queso mozzarella, dulce de mango y helado de
pimiento rojo.
2) Higos: Higos frescos asados, dulce de panela y espuma de queso fresco.
3) Mousse de Múcura: Mousse de chocolate con gelatina de chicha morada y sal prieta. Tuile de
romolacha.
PP BOTELLA EC
Entrada: Mini Empanadas (morocho, viento, verde)
Plato Fuerte: Mama Fritada
Postre: Torta de maqueño con helado de vainilla
Precio Con Detalle De Impuestos: $ 24,99
HOTEL
REINA ISABEL
Entrada: Locro de papa perfumado con paico, servido con queso fresco,
aguacate, chochos y pintado con aceite de ají
Plato Fuerte: Risotto de seco de chivo con espuma de aguacate y tomate
cherry sobre tulipán de maduro
Postre: Helado de arroz de leche con pristiño y miel de ishpingo
Precio con detalle de impuestos: $ 21,35
www.hotelreinaisabel.com
ZFOOD PESCADERÍA
Entrada (a elegir):
Postre:
Cheesecake de Oreo
ZAZU
Entrada (a elegir):
Postre:
Pie de Limón
www.zazuquito.com
info@zazuquito.com
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
ZERDO
Entrada (a elegir):
Pulled Pork & Fries: Pulled pork alteado, papas fritas artesanales, salsa bbq,
crema agria
Ensalada de pepinillo y feta: Tzatziki, feta marinado, eneldo, aceitunas negras,
mesclum
Chicharrón: Cuero reventado, dip de ají amarillo
Postres (a elegir):
Tiramisú
Quesillo
www.zerdoquito.com
info@zerdoquito.com
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
Postres:
www.zincquito.com
info@zincquito.com
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
Postres:
Postres:
Brownie
Pie de Limón
www.zaoquito.com
info@zaoquito.com
QUITO 2018
Restaurantes,
Cafeterías Tradicionales
y Bistrós
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
CAFE OMI
Entrada: Champiñones al Ajillo
Plato Fuerte: Sanduche Omi
Postre: Crepe de Nutella con frutos rojos y helado de vainilla
Precio con detalle de impuestos: $ 15,00
LA CASA DE LA MILANESA
Entrada: Ravioles Fritos
Plato Fuerte: Milanesa porteña de carne con papas rústicas y ensalada
Postre: Alfajores Artesanales Argentinos
Precio con detalle de impuestos: 16.99 Incluido IVA
ICEBEATS ECUADOR
Entrada: Chocolate Caliente con Marshmallows
Plato Fuerte: Crepe de Jamón con Queso
Postre: Paleta Artesanal a Elección
Precio con detalle de impuestos: 6,25
NOTANSANTO
Entrada: Empanaditas de morocho y verde o mini locro
Plato Fuerte: Seco de chivo o Churrasco
Postre: Del día gratis
Precio con detalle de impuestos: 9,38 más IVA (no cobramos servicio)
Otros servicios: Danza nacionalista todos los viernes a partir de las 19h30
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
CAFÉ GALERÍA
Entrada: CAMARÓN CRUNCH, camarones extra crujientes envueltos en masa de pasta
artesanal servidos con salsa teriyaki casera y mostaneza.
Plato Fuerte: EL SECO, de pollo bien mojado con maduros horneados y aromas a canela,
con arroz cremoso de chillangua y choclo
Postre: MINI CHOCOLATE A LA OLLA, soufflé de chocolate 70% recién horneado
dentro de una ollita de barro, servido con helado de vainilla casero y menta fresca del jardín
Precio con detalle de impuestos: $ 14,50
EL PALOMAR
CHOCOLATERIA
Entrada: Rollito de Queso Mozarella
Plato Fuerte: Sanduche de Pollo en Salsa Especial – Mariangula
Postre: Taza de Chocolate Caliente con Toque de Naranja – Ahijado
Precio con detalle de impuestos: $ 7,00
lunes a sábado de 3 a 9 PM
HORNO DE LEÑA
Plato Fuerte: Hornado Completo + Vaso de chicha
Precio con detalle de impuestos: $6,50
HELADERÍA
LA AVANZADA
Entrada: Cevichocho
Plato Fuerte: Sanduche de Pernil
Postre: Helado
Precio con detalle de impuestos: $ 3,50
HELADERÍA
SAN AGUSTÍN
Entrada: Sopa del día o Empanada de Morocho
Plato Fuerte: Seco de Chivo, Lomo en Champiñones, Pollo a la plancha
Postre: Helado de Paila o Espumilla
Bebida: Jugo del día o bebida soft
Precio con detalle de impuestos: $10,00
SAN IGNACIO
RESTAURANTE
Entrada: Empanada de Morocho con Guacamole
Plato Fuerte: Llapingacho
Postre: Higos con Queso
Precio con detalle de impuestos: $ 11 incluido IVA
LUZ DE UMBRÍA
CAFÉ RESTAURANTE
Entrada: Mote con Chicharrón de Cordero
Plato Fuerte: Fritada de Cordero
Postre: Dulce de Higos con Queso y Pan de Casa
Precio con detalle de impuestos: $ 7,00 + IVA
CINCO SENTIDOS
HOTEL FINLANDIA
Entrada: Caldo de gallina
Plato Fuerte: Churrasco
Postre: Helado de paila
Precio con detalle de impuestos: $14,99
TÍPICO DE VOS
Entrada: Locro
Plato Fuerte: Mala Rabia, Chicharrón, Papaguira, Empanaditas
Postre: Morocho de Dulce
Precio con detalle de impuestos: $ 9,50
RINCÓN LATINO
DE LA PLAZA DEL TEATRO
Entrada: Quimbolito
Plato Fuerte: Seco de Pollo acompañado de dos guarniciones
Postre: Flan
Precio con detalle de impuestos: $3.50
MAMA KUNA
Entrada: Habas tiernas con queso
Plato Fuerte: Bandeja Cuencana
Postre: Dulce de higos
Precio con detalle de impuestos: $3,50
07:30 a 20:00
RESTAURANT PROMENADE
HOTEL AKROS
Entrada: Mote con Chicharrón
Plato Fuerte: Seco de Pollo
Postre: Flan de Coco y Piña.
Precio con detalle de impuestos: $15,00
DULCE PLACER
HELADERÍA
Postre: 650 Sabores de Helado
Precio con detalle de impuestos: 1.75 cono simple y 2.50 cono doble
LA CREMA IN-NATA
DE QUITO
Entrada: Sopa del día
Plato Fuerte: Corvina Apanada, con Menestra Arroz y Aguacate
Postre: Galleta y Capuchino
Precio con detalle de impuestos: $6
PAPAMIA
Entrada: Trío de arancini
Plato Fuerte: Papas con aderezos de orégano, pimienta o parmesano acompañado de
10 ingredientes conformados por tomate lechuga,cebolla caramelizada, huevo,Cheddar,jalapeños,
piña rostizada,champiñones y pimientos salteados y 4 tipos de proteínas como lomo fino de res,
Bondiola de cerdo salchicha polaca y chorizo español
Postre: Panacota con frutos rojos
Precio con detalle de impuestos: $ 8,94
PIZZA SA
Entrada: Ensalada Esencial y 2 Panes de Ajo
Plato Fuerte: Pizzeta de Cuy + Bebida no alcohólica
Postre: Higo con Queso
Precio con detalle de impuestos: 7,20
1800727272
AL FORNO PIZZERÍA
ITALIANA
Entrada: Caprese (rodajas de tomate fresco con queso
mozzarella y albahaca)
Plato Fuerte: Corvina en salsa de limón con verduras al grill
Postre: Tiramisú
Precio con detalle de impuestos: $20,00
3330681
CASSOLETTE
Entrada: Ensalada César individual
Plato Fuerte: Locro
Postre: Chocochip rellena de chocolate
Precio con detalle de impuestos: $ 11,95
FRUTERÍA MONSERRATE
Entrada: Empanadas de morocho 2
Plato Fuerte: Seco de chivo acompañado de rosero quiteño
Postre: Ensalada de frutas
Precio con detalle de impuestos: $ 8,50
02419370 www.fruteriamonserrate.com
NATURÍSSIMO
RESTAURANT
SAN FRANCISCO
Entrada: Caldo de Pollo
Plato Fuerte: Fritada
Postre: Quimbolito
Precio con detalle de impuestos: $ 5,50
DELIGOURMET
Entrada: Ensalada quiteña (chochos, choclo, tostado, col morada,
aderezo de tomate riñón)
Plato Fuerte: Sanduche pernil/ pavo/ mixto tradicional / ají en conserva
/papas fritas artesanales
Postre: Helado en copa o en cono (mora vainilla / chocolate mora)
Precio con detalle de impuestos: $ 4,50
lunes y martes desde las 11:00 hasta las 16:00 miércoles a viernes
desde las 11:00 hasta las 22:00
HOTEL CARLOTA
Entrada: Locro Quiteño al estilo Carlota
Plato Fuerte: Fritada Quiteña
Postre: Tartaleta de Quesadilla con Espumilla de Guayaba
Precio con detalle de impuestos: $ 25,00
ALL GRILL EC
Entrada: Ceviche de Camarones
Plato Fuerte: Asado Individual
Postre: Higos con Queso
Precio con detalle de impuestos: $ 14,99
ROMYS
Entrada: Guacamole con Chochos y Chifles
Plato Fuerte: Costillitas BBQ Horneadas en Leña Papas Salteadas
Postre: Muse de Taxo
Precio con detalle de impuestos: $ 8,00
Av. Real Audiencia N56-18 y Av. Cap. Alfonso Yépez 2414046 – 0999006266
Esquina
12:00 AM - 10:00 PM
EL AUTÉNTICO
HORNADO PASTUZO
Entrada: Yahuarlocro o Locro de Queso
Plato Fuerte: Hornado o Fritada
Postre: Pristiños o Quesillo con miel
Precio con detalle de impuestos: $ 6
LA MARELLE
CAFETERÍA FAMILIAR
Entrada: Humus con tostadas
Plato Fuerte: Pollo, mote y ratatouille
Postre: Dulce de tomate de árbol con helado de vainilla
Precio con detalle de impuestos: $ 15,00
SALNÉS GASTRO-PICANTERÍA
Entrada: Ceviche cremoso de Camarón
Plato Fuerte: Cerdo bestialmente rico
Postre: 100% Pacari
Precio con detalle de impuestos: $ 18,00 mas IVA
Huecas y
Mercados
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
COSAS FINAS DE
LA FLORIDA
Plato Fuerte: Bandera Quiteña
Precio con detalle de impuestos: $10,5
COMIDAS TÍPICAS
PARQUE NAVARRO
Las comidas del Parque Navarro, son una de las "huecas" mas representativas de la
Capital, donde puedes encontrar los diversos platos típicos de la gastronomía
ecuatoriana, como es el caso de: Papas con cuero, Fritada, Caldo de Gallina,
Yaguarlocro, Morocho con Empanadas de viento, Pristiños, Guatita, Seco de Pollo,
Caldo de 31, Papas con Librillo, Arroz con Pescado, Pichos, Tortillas y mas.
JUGOS Y ZUMOS
MIRIANCITA
Plato Fuerte: Levantamuertos / Jugos Naturales; Naranjilla, Mora,
Come y Bebe, Coco, Guanabana, Sandia, Tamarindo, Alfalfa
Precio con detalle de impuestos: Jugos Naturales $1.50 Batidos
$2.00 Levantamuertos desde $2.00 o Completo con Malta $4.00
HELADERÍA
DULCE NIEVE
Postre: Tulipán de dos sabores más un cono de helado soft
Precio con detalle de impuestos: $ 3,50
Otros servicios: Wi Fi
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
domingo a domingo de 12 PM a 3 AM
RESTAURANTE
LA COLMENA
Plato Fuerte: Guatita + Arroz + Gaseosa personal
Precio con detalle de impuestos: $ 5,00
PIZZERIA COPINOZA
LA EXQUISITA DE LA 10
Otros servicios: Wi Fi
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
DI FRUTTA
MERCADOS DE QUITO
MERCADO SANTA CLARA
Promoción Sal Quiteña: 25% de descuento en todos los platillos de comida
típica (promoción validad para locales participantes).
Contacto: Nancy Arcentales 0995091039.
Horarios: lun – vie 7:00 a. m. - 5:00 p. m; sáb – dom 8:00 a. m. - 2:00 p.m.
Dirección: Versalles y Ramírez Dávalos
MERCADO LA CAROLINA
Promoción Sal Quiteña: 10% de descuento en todo el patio de comidas.
Contacto: Nancy Arcentales 0995091039.
Horarios: lunes a domingo de 6h00 a 17h00
Dirección: Alfonso Pereira e Iñaquito
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
MERCADOS DE QUITO
MERCADO CHIMBACALLE
Este mercado se encuentra muy cerca de la estación del tren de Chimbacalle y
del Teatro México.
Promoción Sal Quiteña:
1) Encebollado + cola personal + porción de arroz: 2.25.
2) Menudo, mote, aguacate + vaso de cola 2.00 (más morcilla 2.50).
3) Jarra personal de batido + jugo de coco (vaso) 2.00.
Contacto: Hernan Vizcaino.
MERCADO RUMIÑAHUI
Es una Institución Municipal Pública.
Promoción Sal Quiteña: Por la compra de un Caldo de gallina o seco de carne
recibe gratis. Además descuentos en todo el patio de comidas.
Contacto: Jorge Vallejo 0983279586; Graciela Bedón 0983595399.
Horarios de atención: De lunes a domingo de 7h00 a 15h30.
Dirección: Hernando Chica, Francisco Salamba y Bonifaz Cumba.
MERCADO CHIRICAYU
Es una Institución Municipal Pública.
Promoción Sal Quiteña: 25% de descuentos en todos los platos.
Contacto: Gabriel Jaramillo 0996687663; Klever Saltos 0985371885.
Horarios: De lunes a domingo de 6h00 a 18h30.
Dirección: Av. Gualberto Pérez y calle Calvas.
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
MERCADOS DE QUITO
MERCADO CARAPUNGO
Inicia sus actividades hace 23 años. Los platos tradicionales de este mercado son
el hornado y menudo.
Promoción Sal Quiteña: Por la compra de un platillo de comida típica recibe
una porción de pristiños con miel.
Contacto: Cristian Chugchilan 0995050860
MERCADO KENNEDY
Es una Institución Municipal Pública.
Promoción Sal Quiteña: Por la compra de un platillo de comida típica recibe un
vaso de horchata gratis.
Contacto: Jorge Vallejo 0983279586; Luis Vela 0995062245.
Horarios de atención: De lunes a domingo de 7h00 a 15h30.
Dirección: Calle Gonzalo Zaldumbide, Capitán Ramón Borja y Pío Jaramillo.
QUITO 2018
Restaurantes
en Europa
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
Cattaneo Bistro
Milán, Italia
Carlo Barragán, nacido en San Miguel provincia de Bolívar. Es
dueño y chef de Cattaneo Bistro en Milán-Italia, quien en su
amplia experiencia que lo llevo hasta ser el chef ejecutivo del
hotel Sheraton-Milano, ve una gran oportunidad en la
gastronomía quiteña. Carlo inicia su propuesta vanguardista
manteniendo el sabor autóctono de golosinas quiteñas como: la
espumilla, las mistelas y los higos confitados para presentarlas
como platos de alta cocina, teniendo resultados muy sensibles e
interesantes con esferificaciones, ósmosis y técnicas complejas
y avanzadas usadas por los chefs más reconocidos y exigentes
del mundo, lo que permite a sus comensales conocer la comida
latinoamericana y disfrutar de recetas oriundas de la “Luz de
América”.
Catálogo de Ofertas Sal Quiteña 2018
La Madreña Castellana
Madrid, España
Miguel Monar, chef quiteño que familiarizó a la Fanesca con los
medios de comunicación europeos, posee gran trayectoria
cocinando para ferias internacionales promocionando Ecuador
en lugares como Shanghái, y varias ciudades de Europa, es
también un representante muy reconocido en Restaurantes de
alta cocina en España. Anteriormente Chef Ejecutivo de
Paralelo Cero, restaurante reconocido como alta cocina Ecua-
toriana, hoy presenta un nuevo concepto en la Madreña-Cas-
tellana, con recetas de la región norte de España, maridadas con
refritos quiteños, así como su acercamiento de técnicas típicas
de la mitad del mundo.
Salón de Otoño
Madrid, España
Por otra parte José Zumba, proveniente de Pinllo- Tungurahua,
es dueño del Restaurante Salón de Otoño en Madrid, ubicado
cerca de la Estación de Atocha, donde el seco de chivo y las
humitas son platos solicitados permanentemente durante todo
el año. José ve en las recetas quiteñas la posibilidad de transportar a
sus comensales hacia su amado Ecuador, donde gente de todas
las partes del país pueden deleitar de recetas capitalinas con
elaboraciones de sabor similares al Mercado Central o de
Iñaquito.
QUITO 2018