UNIDAD DE

TIPO DE ENTREGA AL
APRENDIZAJE PONDERACIÓN
EVALUACIÓN SISTEMA
EVALUADA
Pasos de control I 4.00%
Trabajos encargados I 6.00% 20%
Examen de la unidad I 10.00%
Pasos de control II 5.00%
Trabajos encargados II 5.00%
30%
Avances del diseño II 12.00%
Examen de la unidad II 8.00%
Trabajos encargados III 8.00%
Presentación y exposición
III 25.00% 50%
del proyecto
Examen de la unidad III 17.00%
TOTAL 100%
 UNIDAD DE
TIPO DE ENTREGA AL
APRENDIZAJE PONDERACIÓN
EVALUACIÓN SISTEMA
EVALUADA
Informes de laboratorio I 6.00%
Practica Calificada I 8.00%
30%
Trabajos encargados I 4.00%
Examen de la unidad I 12.00%
Informes de laboratorio II 10.00%
Practica Calificada II 12.00%
Trabajos encargados II 8.00%
70%
Presentación y exposición de
la bebida elaborada.
II 25.00%

Examen de la unidad II 15.00%

TOTAL 100%
 UNIDAD DE
TIPO DE ENTREGA AL
APRENDIZAJE PONDERACIÓN
EVALUACIÓN SISTEMA
EVALUADA
Pasos de control I 4.00%
Trabajos encargados I 6.00% 20%
Examen de la unidad I 10.00%
Pasos de control II 6.00%
Trabajos encargados II 4.00%
30%
Avances del proyecto II 10.00%
Examen de la unidad II 10.00%
Trabajos encargados III 5.00%
Presentación y exposición
III 30.00% 50%
del proyecto
Examen de la unidad III 15.00%
TOTAL 100%