INDICE

I. TEMA
II. PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL
1. Formulación de la idea de negocio
1.1. Descripción de la empresa
1.2. Datos de la empresa
1.3. Matriz de selección de país
2. Direccionamiento estratégico
a. Visión
b. Misión
c. Valores
d. Objetivos
3. Matriz FODA- FODA cruzado
III. ANÁLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO
1. Análisis del producto
2. Análisis del mercado objetivo
a. Factores Económicos
b. Factores Socioeconómicos
c. Factores Políticos y Legales
d. Factores Tecnológicos
e. Factores Ambientales
3. Análisis de los principales actores
a. Perfil de los Clientes o Consumidores
b. Perfil de los Competidores
c. Perfil de los proveedores
d. Determinación del tamaño del mercado
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I. TEMA: LICOR DE AGUAYMANTO

El presente trabajo se realizó por la creciente demanda de productos naturales de alta calidad
y el aumento del consumo del fruto aguaymanto por sus grandes beneficios.
Realizamos la supuesta creación de una empresa para la comercialización de nuestro producto
escogido que vendría a ser el LICOR DE AGUAYMANTO, partiendo desde esto podemos decir
que estamos presentando una bebida alcohólica a base de un fruto que es el aguaymanto que
trae muchos beneficios consigo, dándole como valor agregado a este producto que se está
elaborando un licor cuyo factor diferenciador es que es de carácter natural y saludable.
Más allá de ofrecer una típica bebida alcohólica como una cerveza, vamos a introducir al
mercado un licor basado en frutas que son sumamente saludables. Mayormente se está
utilizando este fruto para suplementos alimenticios, cremas corporales y para el rostro, entre
otros. Entonces, ¿Por qué no una bebida alcohólica con la que se pueda disfrutar del sabor y
los beneficios del Aguaymanto y a la vez reducir los riesgos que traen consigo otras bebidas
que no tienen ningún beneficio para la salud?
Para llegar a esto daremos a conocer los beneficios, propiedades y características del producto
y lo favorable que es. Nuestra empresa llamada “Healthy Drink” S.A.C con rubro a la
producción y comercialización de licores de Aguaymanto.

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II. PLAN ESTRATÉGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

1. Formulación de la idea de negocio

1.1. Descripción de la empresa:

Nuestra empresa dará inicio a sus actividades de producción y comercialización en el
mercado en el año 2017, en el departamento de Lima. Tras una investigación de mercados
y productos comercializados, se vio más ventajoso que el rubro de la empresa sea la
elaboración y venta de licores de aguaymanto por su alto índice de demanda de la fruta y
del consumo de licor.

1.2. Datos de la empresa:

Nombre o razón social: “Healthy Drink” S.A.C
Rubro: Producción y venta de licor de aguaymanto
Materia prima principal: Aguaymanto y Pisco
Ubicación: Av. Alfredo Mendiola 6062. Urb. Los Olivos, Lima

1.3. Matriz de selección de país:

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2. Direccionamiento estratégico

a. Visión:
La visión de “Healthy Drink” S.A.C al 2020 es ser reconocido entre los primeros
exportadores más importantes del mundo por producir productos calidad satisfaciendo las
necesidades de nuestros consumidores, y a la vez fomentar el reciclaje y el cuidado al
medio ambiente.

b. Misión:
Brindar un servicio de comercialización del licor de aguaymanto con continuas mejoras e
innovaciones al mercado local e internacional, aprovechando las ventajas naturales que
tiene, utilizando de manera responsable los recursos.

c. Valores:
• Cuidado del medio ambiente, desarrollo sostenible con cuidado del entorno y el uso de
recursos.

• Colaboración y alianzas estratégicas, entre los miembros de la industria, de tal forma que
puedan presentarse al mundo como un bloque sólido les permitan ser más competitivos.

• Calidad en la producción, desarrollo de productos de alta calidad, cuidando de la

producción y comercialización para mantener el prestigio.

d. Objetivos:
- Impulsar la compra de licores a base de frutos naturales
- Demostrar la factibilidad de este negocio.
- Cubrir la demanda encontrada

MFC
Fortalezas
-Capacidad de producción de variedad de
presentaciones de aguaymanto, ventaja al
producir los 12 meses este fruto.
Oportunidad
-Pocos productos comercializados a base
de aguaymanto, clima favorable para la
producción de este fruto, crecimiento de
la demanda hacia el aguaymanto.
FO:
Aprovechar la capacidad de producción
de los 12 meses para cubrir el crecimiento
de la demanda hacia el aguaymanto.
Amenazas
- Alteraciones climáticas que afecten la
producción del aguaymanto.
FA:
Maximizar las reservas que se dan
durante los 12 meses en caso de cambios
climáticos no favorables.

Debilidades DO: DA:

- Preferencias por los licores tradicionales,
malas estrategias del sector exportador.
3. MATRIZ FODA CRUZADA
Introducir al mercado demandante para Problemas en el sector exportador en
que prueben licores naturales en vez de tiempos de alteraciones climáticos,
los tradicionales. aumentaría la demanda de licores
tradicionales.

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Análisis del producto:

 Descripción del producto

El aguaymanto es una fruta silvestre de forma redonda cuyas medidas están entre 1,25 y 2 cm
de diámetro. su cascara tienes textura como del papel pero no es comestible, tiene un sabor
agridulce y un exquisito aroma que genera un gusto al paladar , los arboles de aguaymanto
crecen hasta 2 metros de alturas y en él se observan flores amarillas

 Origen del aguaymanto

El aguaymanto, uchuva o bien ushun (Physalis peruviana L.) pertenece a la familia de las
solanáceas, teniendo así características similares al de la papa el tabaco y tomate. Esta fruta
es oriunda de los andas y su cultivo data de las épocas de los Incas , era un planta con
preferente sembrado de los nobles y cultivado en el valle sagrado de los Incas. En diferentes
departamentos tiene denominaciones distintas en cuzco le llaman capulí y en Cajamarca
aguaymanto también crecen en distintos países como ecuador, california. Sudáfrica, austrlia,el
caribe Asia y Hawái, y ha conquistado grandes mercados como la unión europea y estados
unidos

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 Propiedades

Este fruto contiene una gran de cantidad de hierro, fosforo y carbohidratos además concentra
un gran aporte de antioxidantes lo que ayuda a reducir el envejecimiento celular y la aparición
de cáncer también se característica por tener fuente de vitamina A más que el tomate y
vitamina C con niveles de aproximadamente de 43 a 50 mg muy cercano a las cantidades que
contiene la naranja , posee complejos de vitamina B (tiamina ,niacina y vitamina b12), su
contenido proteico es de (0,3%) y fosforo (5.5%), su uso también es utilizado para controlar
problemas de diabetes y sirve además como un tranquilizante natural por su contenido de
flavonoides

 PRODUCCION

En el Perú, las zonas de producción del aguaymanto son Ancash, Cusco, Ayacucho y
Cajamarca, esta última momentáneamente ocupa el primer lugar en la producción de
esta fruta. Del aguaymanto conocemos muchos eco tipos y por ello sabemos que se
adapta fácilmente a muchos pisos ecológicos de los que tenemos en nuestro país, por
ello también puede producirse en parte de la costa y de la selva.

Entorno económico:

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Estados Unidos una de las potencias mundiales económicamente junto con china ha
tenido una recuperación reemergiendo de su peor transición desde 1930 gracias a un
plan presupuestario y monetario de largo plazo la economía se ha estado recuperando
teniendo un crecimiento del 2,6 % en el 2015, gestionado todo esto por las bajas de
tasas y el consumo privado y el dinamismo de creación del pueblo en el 2016, hubo
una decaída por la baja inversión privada y el consumo, teniendo una estimación para
el 2017 del 2,3 repuntando el año anterior todo esto dependiendo de la nueva gestión
de Donald Trump.
Con respecto al año 2016 estuvo marcado por nuevas reformas políticas debido a la
victoria del partido presidencial de Trump trayendo con esto nuevas políticas la de
tener un estado proteccionista y deshacer un legado dejado por Barack Obama, ante
todo eso el nuevo presidente debe afrontar una deuda elevada estimada de 108 % el
débil crecimiento de la economías europeas y japonesas afectan a la exportación
americana lo que trae con esto un déficit en las cuentas corrientes.

En lo que es la actividad económica estados unidos se caracteriza por sus 3 sectores

que aportan a su PBI en él cuenta con el agrícola que se caracteriza por su alta
productividad y uso de la tecnología, tiene una tasa de participación del 1,1% en el PBI
estados unidos es uno de los mayores productores de maíz soja, carne de res y
algodón. El estado de california es uno de los que aporta más ya que genera un tercio
de vegetales frutas y nueces del país, entonces usa tiene una población activa del
1.6%.
El sector industrial es uno de los fuertes también de estados unidos generando
fabricación de maquinaria eléctrica y electrónica, productos químicos maquinaria
industrial , la automotriz, y también líder mundial en el sector aeroespacial y la
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industria farmacéutica , todo este sector representa un 20 % en el PBI y por último el

sector que representa más participación con un 78,9% del PBI es el terciario o de
servicios empleando una mano de obra del 80%

Entorno político:
Forma de gobierno: Estados Unidos es una república federal basada en la democracia
representativa con la separación de poderes entre las ramas del gobierno. Estados
Unidos se compone de 50 estados semisoberanos que disfrutan de una gran
autonomía.
El poder ejecutivo: El Presidente es el Jefe de Estado, y líder comandante de las
fuerzas armadas y la cabeza del gobierno; es elegido por un colegio de representantes
(que son elegidos directamente de cada estado) para desempeñar el cargo durante un
período de cuatro años. El Parlamento comprueba estos poderes. El gabinete es
elegido por el presidente con la aprobación del Senado.
El poder legislativo: La legislatura es bicameral en los Estados Unidos. El parlamento
consiste del Senado (cámara alta) y la Cámara de Representantes (cámara baja). El
Senado tiene el poder de confirmar o rechazar las designaciones presidenciales y de
ratificar tratados. La Cámara de Representantes sólo ostenta el derecho a iniciar
proyectos de ley, aunque pueden ser modificadas o rechazadas por el Senado. El
presidente puede vetar la legislación aprobada por el Congreso. El Congreso puede
anular el veto con las dos terceras partes de los votos.
El senado: los senados en estados unidos se componen de dos en cada estado dando
una totalidad de 100, el presidente tomas los consejos y decisiones atreves del senado
para acuerdos y tratados comerciales y para designar a personas para las embajadas,
departamentos ejecutivos, consulados y tribunales de justicia, los senadores son
elegidos por un periodo de 6 años.
PARTIDOS POLITICOS: aquí se presentan por lo general dos partidos políticos el
partido republicano y el partido demócrata, los escasos partidos e ilimitados son el
partido verde el partido libertario y el partido de la constitución
Líderes políticos en el poder:

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Presidente: Donald J. Trump (desde el 20 de enero de 2017): Partido Republicano.

vicepresidente: Michael (Mike) Pence (desde el 20 de enero de 2017) - Partido
Republicano.

PROXIMAS FECHAS PRESIDENCIALES SON EL NOVIEMBRE DEL 2020 Y DEL CONGRESO

EL 2018

Entorno social
Población: 326, 625,791 en el 2017(e)
Población urbana: 81,8%
Población rural: 18,2%
Idiomas: Inglés 79%, español 13%, otro indoeuropeo 3.7%, asiático y isla del
Pacífico 3.4%, otro 1% estos datos representan aquellos que se hablan en
el hogar sin embargo el inglés predomina en 32 estados
Religiones: Protestante 46.5%, Católico Romano 20.8%, Jud ío 1.9%,
Mormón 1.6%, otro Cristiano 0.9%, Musulmán 0.9%, Testigos de Jehová
0.8%, Budista 0.7%, Hindú 0.7%, otro 1.8%, no afiliados 22.8%, no sabe /
rechazó el 0.6%
Distribución de edades:

edades masculino femenino %

0-14 años 31.255.995 29.919.938) 18.73%
15-24 años 22,213,952 21,137,826 13.27%
25-54 años 64.528.673 64.334.499 39.45%
55-64 años 20.357.880 21.821.976 12.91%
65 años y más: 22,678,235 28,376,817 15.63%

Edad promedio
Total: 37.9 años
Hombre: 36.6 años
Mujer: 39.3 años (2016 est.)
Tasa de natalidad
12.5 nacimientos / 1,000 habitantes (2017 est.)

Tasa de mortalidad
8.2 muertes / 1,000 habitantes (2017 est.
Tasa de migrantes:
3.9 migrantes (s) / 1,000 habitantes (2017 est.)

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