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INTRODUCCION

Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus


características tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser
organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras están
vivos, no cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las células de los hongos
poseen pared como las de las plantas, las paredes celulares fúngicas son ricas en
quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos.

En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes


orígenes en el árbol de la vida, razón por la cual se distribuyen en tres distintos
reinos. La mayoría, los más familiares y reconocibles, conforman el reino de los
hongos verdaderos (Fungi o Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las
amebas, el llamado Protozoa, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y
otros más, entre los que se cuentan ciertos mohos acuáticos que parasitan peces,
comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas, esas
particulares algas microscópicas de curiosa simetría.

Se estima que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta, pero


tan sólo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los especialistas, lo cual hace
evidente la necesidad de contar con más científicos (micólogos o micetólogos)
que estudien estos organismos. Mientras tanto, muchas especies de hongos se
han extinguido y otras se encuentran amenazadas en todo el mundo. Esto es
particularmente cierto en países tropicales ricos en diversidad biológica como
Colombia.
Los hongos tienen distintos hábitos de vida. Los hongos saprófitos, es decir
descomponedores de materia orgánica, cumplen una función ecológica de la
mayor relevancia pues garantizan el reciclaje de la materia muerta y, por lo tanto,
la recirculación de sustancias nutritivas en los ecosistemas.

Los hongos parásitos, que viven sobre o dentro de otros seres vivos, obtienen su
alimento de éstos y llegan a producir enfermedad en su hospedero. Los hongos
simbiontes que se asocian de manera mutualista con otros organismos
constituyen alianzas vivas de beneficio mutuo como por ejemplo los líquenes
(asociación de hongo y alga) y las micorrizas (asociación de hongo y raíz de una
planta), simbiosis estas de gran importancia en la naturaleza en procesos de
colonización de hábitats y de circulación de nutrientes.
I.MARCO TEORICO:

Hongo. Básicamente, se aplica a todo aquel organismo estudiado por


los micólogos. Y ¿qué es un micólogo? Pues alguien dedicado al estudio de los
hongos. El problema es que los micólogos hemos estudiado a lo largo de los siglos
organismos que parecen hongos, pero que no lo son realmente. Tratemos de
precisar más la definición.

Los hongos constituyen un grupo ciertamente heterogéneo, que incluye a seres


no emparentados entre sí Los hongos, en sentido amplio, presentan estas
características:

 Son eucariotas. Al igual que nosotros mismos, sus células poseen núcleos
verdaderos donde están encerrados los cromosomas. En eso se diferencian
de los procariotas, como las bacterias, cuyo ADN está disperso en el
citoplasma. Además, las células eucariotas suelen ser mayores y más
complejas. se aprecia la diferencia entre una ameba (eucariota) y unos
diminutos bacilos (procariotas).
 Normalmente son multinucleados. Por supuesto, hay especies
microscópicas, con un solo núcleo, como las levaduras. Sin embargo, los
hongos suelen presentar muchos núcleos en sus cuerpos. En ocasiones,
como en el caso de los animales, el cuerpo está dividido en muchas células,
cada una con su correspondiente núcleo. En otras, en cambio, el cuerpo o
talo no está dividido en células, y los núcleos
 Se reproducen por medio de esporas. Por supuesto, no son los únicos
organismos que lo hacen (las algas constituyen otro buen ejemplo). Sin
embargo, en los hongos las esporas son tremendamente variadas, móviles
o inmóviles, sexuales o asexuales. Muchos hongos producen sus esporas
en estructuras microscópicas mientras que otros forman cuerpos fructíferos
para liberarlas. Las setas son las plataformas lanzadoras de esporas de
algunos grupos fúngicos; para más información,
 Son heterótrofos, sin clorofila, y se alimentan por absorción. Al no
poseer clorofila, los hongos siguen una estrategia alimentaria muy simple:
pudren cosas y absorben los productos resultantes de la descomposición
Algunos hongos, parásitos especializados, presentan estructuras para
alimentarse de sus víctimas, cual si se tratase de vampiros. Algunos hongos
se alimentan por fagocitosis, como los glóbulos blancos de nuestra sangre.
 El talo (soma o cuerpo vegetativo) puede ser unicelular, como en las
levaduras o típicamente filamentoso. En este último caso recibe el nombre
de micelio. De hecho, muchos hongos y mohos tienen aspecto de pelusa
Algunos seres estudiados por los micólogos, como los mixomicetos, forman
plasmodios.
 El talo está recubierto de una pared de quitina (en los hongos típicos) o de
celulosa. En algunos casos, el talo no presenta pared (desnudo).
CELULA FUNGOSA

La estructura física de los hongos es muy variable. Va desde las microscópicas


levaduras, que son unicelulares, hasta la de los mohos, multicelulares. En la mayor
parte de los hongos, la pared celular está formada por quitina, la misma sustancia dura
que tienen los insectos y crustáceos. Esta característica también marca una diferencia
con las plantas, ya que la celulosa, que constituye la pared celular de los vegetales, es
menos resistente que la quitina a la degradación.

La mayor parte de los hongos son mohos filamentosos, es decir, tienen extensiones
parecidas en la forma a los tallarines. Estos filamentos ramificados de células se llaman
hifas, y forman un laberinto o agrupación parecido a un tejido, conocido como micelio.
Por ejemplo, lo que se aprecia en forma de telaraña sobre el pan descompuesto es el
micelio de un hongo; pero este también se extiende bajo la superficie del pan.

La célula fungosa es morfológicamente parecida a la de las plantas, excepto que


carecen de cloroplastos, de plastidios y de aparato de golgi.
Aunque por lo general los hongos se desarrollan mejor en ambientes húmedos y
oscuros, en realidad se encuentran en cualquier sitio donde haya materia orgánica a la
mano. La humedad la pueden obtener de la atmósfera o del medio en que viven.

Y si la sequedad amenaza, comienzan a reposar o producir esporas (elementos


reproductores) resistentes a la sequía.

También muchos hongos pueden sobrevivir en soluciones salinas concentradas


(líquidos con mucha sal) o soluciones azucaradas, como la jalea, a diferencia de las
bacterias. Incluso, los hongos pueden salir adelante bajo temperaturas extremas,
invadiendo alimentos refrigerados.

PARTES DE LA CELULA FUNGOSA

 Núcleo

 Pared Celular

 Membrana
Celular

 Vacuola

 Citoplasma

 Ribosomas

 Mitocondrias

NÚCLEO:

Orgánulo membranoso que se encuentra en el centro de las células eucariotas.


Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples
moléculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran
variedad de proteínas como las histonas para formar los cromosomas.
PARED CELULAR:

Capa rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática, protege


el contenido de la célula, y da rigidez a ésta, funciona como mediadora en
todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento
celular, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas más partes
de la célula.

MEMBRANA CELULAR:

Es la que le da identidad a la célula ya que la delimita, no aísla a la célula del


medio, sino que la comunica con este. La membrana celular desempeña
diversas funciones, entre las cuales se destacan dos: la adhesión celular y
el transporte de sustancias.

Está compuesta por una serie de sustancias entre las que se destacan los
lípidos, las proteínas, los glúcidos y el colesterol (un tipo de lípido).
VACUOLA:

Orgánulo celular presente en todas las células de plantas y hongos. Las vacuolas
son compartimentos cerrados o limitados por la membrana plasmática ya que
contienen diferentes fluidos, como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede
contener sólidos. Tienen funciones como la de extraer el agua del citoplasma y la
expulsan al exterior por transporte activo (osmosis), función nutritiva, forma a partir
de la membrana celular y del retículo endo plasmático.
RIBOSOMAS:

Gránulos citoplasmáticos encontrados en todas las células, y miden alrededor


de 20 nm. Son portadores, además, de ARN ribosómico. Son complejos
macromoleculares de proteínas y ácido ribonucleico (ARN) que se encuentran
en el citoplasma, en las mitocondrias, en el retículo endo plasmático y en
los cloroplastos.
CITOPLASMA:

Delimitado por la membrana celular, comunica el medio interno de la


célula con el externo. En él se realizan prácticamente todas las reacciones
químicas realizadas por los hongos.

Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento


de estos. El citosol es la sede de muchos de los procesos metabólicos que
se dan en las células.

MITOCONDRIAS:

Orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de


la energía necesaria para la actividad celular (respiración celular). Actúan,
por lo tanto, como centrales energéticas de la célula. La mitocondria
presenta una membrana exterior permeable a iones, metabolitos y
muchos poli péptidos.
CONCLUSIONES:

La célula fungosa es morfológicamente parecida a la de las plantas, excepto


que carecen de cloroplastos, de plastidios y de aparato de golgi.
Las células de los HONGOS presentan pared celular de composición química
variable según la especie.
Presentan Células modificadas y ramificadas llamadas HIFAS. Son
HETERÓTROFOS porque no pueden fabricar su propio alimento ya que no
poseen Clorofila. Son Eucariotas.
Antes del desarrollo de los análisis moleculares de ARN y su aplicación en la
dilucidación de la filogenia del grupo, los taxónomos clasificaban a los hongos
en el grupo de las plantas debido a la semejanza entre sus formas de vida
(fundamentalmente, la ausencia de locomoción y una morfología y ecología
similares). Como ellas, los hongos crecen en el suelo y, en el caso de las setas,
forman cuerpos fructíferos que en algunos casos guardan parecido con
ejemplares de plantas, como los musgos.
REVISION BIBLIOGRAFICA:

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conversion-gate01.pdf

https://w3.ual.es/GruposInv/myco-ual/intro.htm

 http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-ciclo-basico/ciencias-
naturales/estructura-y-funcion-de-los-seres-vivos/2009/12/21-6006-9-4-
hongos.shtml

 http://es.wikipedia.org/wiki/Nucleo_celular

 http://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celular

 http://es.wikipedia.org/wiki/Membrana_plasmatica

 http://es.wikipedia.org/wiki/Vacuola

 http://es.wikipedia.org/wiki/Citoplasma

 http://es.wikipedia.org/wiki/Ribosoma

 http://es.wikipedia.org/wiki/Mitocondria