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HISTORIA DE VIDA
AUTOR(ES):
ASESORA:
Chimbote-Perú
2016
INDICE
I. INTRODUCCIÓN
II. CUERPO
III. CONCLUSIONES…………………………………….…………....................................................................46
IV. RECOMENDACIONES…………………………….…………………...........................................................47
ANEXOS………………………………......................................................................................................49
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I. INTRODUCCIÓN
Uno de los factores que influye en el bajo rendimiento es el estado nutricional de los estudiantes;
es lamentable observar como la población juvenil va desarrollando una serie de malos hábitos
alimenticios consumiendo principalmente comida chatarra. Mientras que la comida casera y
los alimentos de origen natural son alejados de la alimentación, muchos de los estudiantes no
toman conciencia acerca de una buena alimentación con la que podrán lograr un mejor
desempeño en sus actividades escolares.
Una buena alimentación es rica y variada en cuanto a calidad y cantidad que cada persona lo
requiere de acuerdo a su salud. La ausencia de alimentos en la ingesta diaria, afecta en gran
proporción en el desarrollo de las actividades escolares por ello todos los estudiantes requiere
de una buena y saludable alimentación proporcionada principalmente en los hogares. Dado
ello es necesario que no solo los escolares sepan de la buena alimentación si no también los
padres de familia así podrán brindarle a sus hijos una alimentación variada y completa.
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cuanto a la ingesta de alimentos por día un 47% lo hacen tres veces, un 37% solo se alimenta
dos veces al día, 9% una sola vez en el día y un 7% cuatro veces al día.
HILARI, M (2004). En su tesis titulada “Efecto de la lonchera escolar con alimentos como
quinua, cañihua, carne de alpaca y yacón como alternativa en escolares en riesgo nutricional y
posibles problemas de aprendizaje, en los colegios Inmaculada Concepción y Champañagt niño
de Jesús de la ciudad de Puno”. Puno-Perú, donde se observa que de los 90 escolares
evaluados el 30% de estos presentaban riesgo nutricional. De este número el 8% tenían riesgo
nutricional de obesidad y 22% riesgo nutricional de desnutrición. La diferencia de sexo no es muy
representativa.
De los 9 tipos de loncheras usuales que bridaban los padres de familia a los escolares con
riesgo nutricional se encontraron que un 16% de estas loncheras están constituidos por solo
frutas y el 47 % con frutas más dinero o solo dinero; por lo que se concluye que la población en
estudio tenía loncheras inadecuadas, con exceso de grasa y carbohidratos.
AGUILAR, I (2007). En su obra maestra sobre la “Relación entre la alimentación y el nivel de
rendimiento académico de los alumnos del quinto grado de educación secundaria de la
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Institución Educativa “República Argentina” en el Distrito de Nuevo Chimbote en el año 2006,
Perú. Donde los resultados observados nos muestran que un 25% de estudiantes no reciben
una alimentación apropiada en sus hogares, ocasionando de esta manera un bajo rendimiento
escolar, un 15% no come verduras prefiriendo así solo las frituras.
JAKOBAWIES sugiere que “el pensamiento del hombre esta fisiológicamente determinada por
la comida y la nutrición, que pasa entonces a formar parte vital en el aumento de la
inteligencia y la capacidad receptora del individuo. Por ello los estados de concentración de
alerta y relajación de la mente son determinados, por el equilibrio entre las proteínas de
origen vegetal y los carbohidratos”.
Es así que el rendimiento académico según CORTÉZ lo define como: “Nivel de conocimiento de
un alumno medido en una prueba de evaluación. En el rendimiento académico, intervienen
además del nivel intelectual, variables de personalidad (extroversión, introversión, ansiedad…)
y motivacionales, cuya relación con el rendimiento académico no siempre es lineal, sino que está
modulada por factores como nivel de escolaridad, sexo, actitud.”
RUIZ dice al respecto: “El rendimiento escolar es un fenómeno vigente, porque viene hacer el
parámetro por el cual se puede determinar la calidad y la cantidad de los aprendizajes de los
alumnos y además, porque es de carácter social, ya que no abarca solamente a los alumnos, sino
a toda la situación docente y a su contexto”
NAVARRO explica que el rendimiento académico se debe a cierta capacidad cognitiva que
permite al alumno realizar una elaboración mental, de las implicaciones causales de la
habilidad y del esfuerzo. El rendimiento académico; es cuya medida de capacidad de un
alumno o estudiante donde revela lo ha aprendido en su ámbito educativo.
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CALDERA señala que “la alimentación balanceada, es aquella que combina un alimento de cada
uno de los tres grupos básicos, en cada tiempo de comida. De los tres tiempos, el desayuno es
el más importante porque nos da la energía necesaria para empezar bien el día. Para alcanzar un
buen estado de salud es necesario tener una alimentación balanceada, variada y en cantidades
adecuadas”.
Según HELIS “Cuando el alumno está mal nutrido, disminuye la cantidad de azúcar en la
sangre, ingrediente necesario para la memoria, el aprendizaje y la energía del cuerpo. Una
alimentación deficiente en la niñez se refleja en la edad adulta, pues el crecimiento y la
formación de la masa ósea entre otros aspectos biológicos, terminan de desarrollarse en los
seres humanos durante los 20 a 25 años de edad”.
PINEDO nos habla que “Los factores económicos y sociales incide en la etapa escolar” ,que viene
hacer un grave factor como las consecuencias que para el niños y el adolescente tiene, la
malnutrición proteino-calórica en la primera infancia y en el periodo preescolar , con arreglo a
los tests de inteligencia y a la evaluación de los resultados escolares , que se han estudiado sobre
todo en los casos de carencia graves . Como dijimos, una forma grave de malnutrición de
proteino-calórica: es el kwashiorkor (carencia proteínica) el marasmo (carencia calórica y
proteínica) .El marasmo con kwashiorkor que combina los signos y síntomas de ambas
enfermedades
La Institución Educativa “ALFONSO UGARTE” como parte del sistema educativo nacional es
receptora de una población estudiantil en los niveles de primaria y secundaria, la cual afronta
dificultades en el rendimiento académico, el interés de hacer una investigación sobre la
relación del estado nutricional y el rendimiento académico, deriva de la preocupación de
muchos estudios realizados en la cual se obtienen los siguientes resultados, el Perú se encuentra
en el puesto 96 de acuerdo a países con bajo rendimiento académico, académicamente somos
los de más bajo rendimiento escolar a nivel mundial
Tenemos como objetivo general encontrar si existe relación entre alimentación y rendimiento
académico, así como identificar las características sociodemográficas en los escolares del 5to
grado de secundaria de dicha institución educativa.
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VARIABLES: ALIMENTACIÓN Y RENDIMIENTO ACADÉMICO
ALIMENTACIÓN:
Se considera que una buena alimentación para el ser humano, es aquella que combina de
manera apropiada todos los diferentes alimentos que se encuentran en la naturaleza. La
pirámide nutricional es en este sentido un buen método para establecer qué tipos de
alimentos deben ocupar un mayor lugar en la alimentación de cada individuo y cuáles un lugar
menor. La alimentación humana está en muchos casos ligada a la emocionalidad, por eso pueden
desarrollarse fácilmente problemas de salud relacionados con este tema, por ejemplo
desórdenes alimentarios, obesidad, diabetes, malnutrición y entre otros problemas que no son
solamente consecuencia de factores biológicos.
ESTADO NUTRICIONAL
Para mantener un estado nutricional dentro de los parámetros normales es necesario ingerir
los nutrientes en cantidades recomendadas de acuerdo a la edad, y satisfacer las necesidades:
biológicas, psicológicas y sociales. La ingesta recomendada de nutrientes depende de muchos
factores, pero a medida general, los requerimientos básicos que una persona necesita para
mantener un equilibrio saludable en el organismo, lo constituyen los micronutrientes, macro
nutrientes y las energías.
Los micronutrientes son aquellos nutrimentos que se requieren en cantidades muy limitadas,
pero que son absolutamente necesarios; entre estos tenemos: Vitaminas y minerales. Por
ejemplo la vitamina C aumenta la absorción intestinal del hierro cuando los dos nutrientes se
ingieren juntos.
La deficiencia de hierro es la causa principal de anemia nutricional, también se asocia a
alteraciones del sistema inmunológico, apatía, cansancio, debilidad, dolor de cabeza, palidez y
bajo rendimiento escolar; además ocasiona que no llegue suficiente oxígeno a los tejidos del
cuerpo.
Los macro nutrientes son aquellos nutrimentos que se requieren en grandes cantidades para el
buen funcionamiento del organismo y son: carbohidratos, lípidos y proteínas.
Las proteínas son los nutrientes que desempeñan un mayor número de funciones en las
células de todos los seres vivos, así como la división celular, lo cual es necesario para crecer
adecuadamente .Las proteínas cumplen la función plástica de conformar los tejidos del
organismo, incluido el sistema nervioso y el cerebro, un deficiente consumo puede afectar su
desarrollo. La glucosa es el principal combustible del cerebro, ya que este consume las 2/3 partes
de glucosa contenida en sangre.
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IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION EN LOS ESCOLARES
Una inadecuada nutrición genera que se reduzca el coeficiente intelectual del niño, lo que deriva
en fracaso escolar, problemas de aprendizaje y repetición de cursos.
Es muy importante que los niños tengan una dieta balanceada y de buena calidad. El consumo
de alimentos naturales, es la mejor forma de ayudarlos a crecer y prevenir problemas de
rendimiento escolar.
Los niños deben realizar entre 5 y 6 comidas al día para poder tener la energía y capacidad mental
y física para cumplir con sus obligaciones, pero también sus momentos de ocio.
Carbohidratos - Son el sinónimo de energía, razón por la cual no deben faltar en el menú diario
y lo puedes ingerir mediante la fruta (higo, plátano, sandía, manzana, fresa, papaya, durazno,
pera, naranja, piña y mango), vegetales, cereales, pasta, arroz, maíz, legumbres y pasta. Mucho
cuidado, pues un consumo excesivo puede desencadenar en obesidad, además de acentuar
diabetes y problemas de corazón.
Proteínas - Contribuyen al buen estado de músculos, tejidos, enzimas y hormonas, así como al
mejor rendimiento físico, de ahí que se debe consumir diariamente, por lo menos, 1 gramo de
proteínas por cada kilogramo de peso. Se encuentran en huevo, leche, queso, carne roja,
pescado, aves, arroz, papa, lentejas, granos, trigo, maíz, soya y algas. Sin embargo solo algunas
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proteínas de origen vegetal contienen todos los aminoácidos esenciales (legumbres, cereales y
ciertos frutos secos como el cacahuete y las nueces)
Teniendo en cuenta que los alimentos tienen varios nutrientes, existen muchos que tienen un
principio inmediato o macronutriente más abundante. Atendiendo a esta propiedad podemos
clasificar los alimentos en tres tipos:
Alimentos energéticos: proporcionan energía, pero también vitaminas y otros nutrientes. Los
alimentos energéticos saludables son:
El grupo de cereales y derivados (pan, pasta) los tubérculos (papa), que proporcionan hidratos
de carbono, fibra, vitamina del grupo B, y un poco de proteína.
Los aceites vegetales y la yema de huevo que proporcionan lípidos.
Las legumbres que aportan hidratos de carbono complejos, proteínas, fibra y oligoelementos.
Alimentos no saludables son los que proporcionan energía mediante azucares simples
(sacarosa) o grasas saturadas. No aportan nada solo energía, son los pasteles, golosinas, tartas,
helados, “snacks” y alimentos elaborados industrialmente como la bollería.
Alimentos plásticos: proporcionan los nutrientes para la construcción de la estructura corporal
y el crecimiento, sobre todo proteínas, también calcio, hierro, ácidos grasos esenciales.
Forman parte de este grupo las carnes, pescados, huevos, legumbres, leche y sus derivados.
GUIAS ALIMENTARIAS
La guía más fácil de entender es la pirámide de alimentos. No es una prescripción rígida, sino
que permite una gran variación dentro de los grupos de alimentos. En la base de la pirámide se
encuentra el grupo de alimentos que hay que consumir diariamente en mayor cantidad,
conforme se asciende de piso los grupos de alimentos deben consumirse en menor cantidad
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2. Frutas, verduras y hortalizas.
3. Leche y derivados.
4. Carnes, pescado, huevos y legumbres.
5. Grasas aceites y dulces.
ALIMENTACION SALUDABLE
En el desayuno:
El desayuno ideal, es el que aporta una proporción adecuada de proteínas, grasas, hidratos de
carbono, vitaminas y minerales.
Un vaso de leche o su equivalente en derivados (yogur, queso, cuajada…). Los lácteos aportan
grasas, proteínas e hidratos de carbono.
Los hidratos de carbono, que son la base de una buena alimentación, los puede obtener de los
cereales como galletas, pan, bizcocho, magdalenas, copos… pero también de la mermelada,
miel…
También son necesarias las grasas, preferiblemente aceite de oliva, aunque también
mantequilla o margarina.
En el almuerzo:
Fruta, verdura, cereal y proteína; son los componentes necesarios para un almuerzo saludable,
ya que todo esto proporciona los nutrientes necesarios para el buen desempeño de niños y
adolescentes en la escuela.
Ojo, el almuerzo no sustituye al desayuno. Es importante que antes de salir de casa, tanto adultos
como niños, tomen un desayuno para poder rendir en las primeras horas en las escuelas
y el almuerzo funciona como una complementación.
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En la cena:
Para que la dieta sea equilibrada, la cena se debe preparar teniendo en cuenta lo que el niño
ha comido en el colegio para complementar el aporte de nutrientes, para ello consulta todos
los días el menú escolar.
Es conveniente que la cena se haga temprano y que no sea rica en alimentos grasos ni muy
abundantes, ya que pueden impedir conciliar el sueño o que éste sea lo suficientemente
reparador.
A tener en cuenta…
Por lo general, los platos de la cena no deben ser tan contundentes como los de las comidas.
La forma en la que nuestro cuerpo adquiere la energía necesaria para su metabolismo es a través
de nutrientes de los cuales extrae calorías que nos permiten realizar todo tipo de actividades.
Dentro de estas actividades podemos usar como ejemplo el aprendizaje en los niños y la
efectividad en el trabajo en los adultos: si un niño no recibe una buena nutrición tendrá menos
posibilidades de mostrar un buen rendimiento académico. Trasladando esto a un marco
laboral, si un trabajador no se nutre adecuadamente tiene más riesgo de contraer enfermedades
ya que su sistema inmunológico no se encontrará en condiciones de hacer frente a las
mismas. Esto tiene gran importancia porque reduce la capacidad de producción y
consecuentemente las posibilidades de percibir ingresos.
Es importante también es la influencia de las escuelas en este tema tan amplio, la
alimentación. Los colegios son lugar clave de intervención en este tema ya que es el ambiente
donde los niños y adolescentes aprenden y aprehenden conocimientos básicos los cuales son
aplicados también en su vida cotidiana, es donde conocen los alimentos y sus ventajas para la
buena salud. Hay experiencias positivas en colegios donde los escolares participan en actos de
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plantación de árboles frutales y especias, aprenden a cosecharlos y hasta a preparar platos en
base a esos insumos. Lo más ideal sería que las escuelas sean un centro de promoción de comida
saludable y sabrosa, que tengan la oportunidad de convertirse en un espacio de buena
alimentación principalmente en los kioscos, que son visitados por escolares y profesores en las
horas de recreo, pero en donde hoy priman las golosinas, los productos envasados y las
frituras.
RENDIMIENTO ACADEMICO:
CONCEPTO
- Mayor velocidad y más capacidad de procesamiento: Los niños pueden combinar diferentes
informaciones, ideas o conceptos. Son capaces de seguir la conversación de sus padres y al
mismo tiempo vigilar a sus hermanos menores y no olvidar que tienen que acabar los deberes
antes de irse a la cama, este desarrollo les lleva al éxito en la resolución de tareas más
formales.
- Una atención más selectiva: es la capacidad para filtrar las distracciones y concentrarse en la
información relevante, los niños son capaces de dirigir y controlar voluntariamente el despliegue
de su propia atención.
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- Una memoria más estratégica: en la etapa de 6 a 12 años los niños evidencian tres
fenómenos que explican el fenómeno; las estrategias de memoria, el efecto de los 38
conocimientos sobre la memoria y la metacognición (que en el caso de la memoria se
denomina metamemoria).
- Mayor conciencia reflexiva y mejor control: son más conscientes de sus propios procesos
cognitivos, metacognición, se dan cuenta de cómo piensan y qué piensan; son capaces de evaluar
una tarea cognitiva, evalúan mejor su propio rendimiento y son más conscientes de lo que han
aprendido y de sus propios conocimientos.
A nivel emocional: Los niños de 6 a 12 años, conforme empiezan a desarrollar una conciencia
real, también empiezan a definirse a sí mismos, a desarrollar el concepto de sí mismos
(Butler,1990). A medida que los niños entran en la edad intermedia, empiezan a desarrollar
una verdadera comprensión del yo, a estar conscientes de sus características, de sus propios
valores, normas y metas y a desarrollar normas para su propia conducta (Eder,1990).
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FACTORES DEL RENDIMIENTO ESCOLAR
El rendimiento escolar es un constructo complejo que viene determinado por un gran número
de variables y las correspondientes interacciones de diversos referentes: inteligencia,
motivación, personalidad, actitudes, contextos, etc. Estas variables son clasificadas en:
Las variables de tipo intrínseco: son inherentes al individuo, biológicas, de tipo endógeno,
como:
• El retardo mental.
• Condiciones físicas deficientes.
• Conflictos psíquicos que conllevan a trastornos mentales.
En el ámbito escolar los factores que influyen en el rendimiento escolar, han sido agrupados
en tres categorías: la primera dice relación con las características de la institución educacional,
donde son importantes factores como la dirección, gestión, recursos, infraestructura, clima
institucional; la segunda categoría se relaciona con los aspectos curriculares en los que se
desarrolla la asignatura, éstos tienen que ver con los sistemas didácticos, programas, carga
académica; la tercera categoría tiene que ver con el profesor de la asignatura, aquí son relevantes
aspectos como el sexo, la edad, el grado de preparación, la interacción con el alumno, etc..
El ámbito familiar y social, pueden clasificarse en 4 sub- ítems:
- Variables demográficas: sexo, edad, nivel socioeconómico, lugar de residencia.
- Variables familiares: integridad familiar, nivel educacional de los padres.
- Variables psicológicas: aptitudes, inteligencia, motivación, personalidad, valores.
- Variables académicas: Promedio del nivel escolar secundario, puntaje de ingreso, estrategias
y estilos de aprendizaje. De acuerdo a ésta descripción, se desprende que el rendimiento
académico tiene un componente multicausal, que puede ser abordado desde distintos enfoques,
en relación a los factores ya mencionados.
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Los factores del desarrollo del rendimiento escolar, también se encuentran influenciados por
los factores de la inteligencia, los cuales son:
Factores biológicos: Se desarrolla en una estructura nerviosa llamada cerebro, la herencia
genética determina un nivel potencial y depende del medio ambiente que se logre este
desarrollo.
Factores socioculturales: Un sujeto que crece en un ambiente con adecuados estímulos
cognitivos puede desarrollar mayores aptitudes intelectuales frente a un sujeto que crece en
un ambiente con pobreza de estímulos.
La Nutrición: La malnutrición puede afectar el desarrollo de la corteza cerebral; en el primer año
se vida se desarrolla el 75% del cerebro, y el 25% se desarrollará hasta la adolescencia. En la
inteligencia también es importante la capacidad máxima de concentración, que durante el día
se alcanza entre las 10 y las 11 de la mañana; pero, partiendo del concepto que una
persona aún en capaz de desarrollar una buena concentración cuando ésta llega al 50% de su
valor máximo, hay dos periodos durante el día, entre las 9 de la mañana y las 12 y media del
día y entre las 4 y 5 y media de la tarde; esta curva de concentración está relacionada con la
necesidad de energías de nuestro cuerpo, en relación con la digestión y el sueño
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II. CUERPO
Con respecto a la visita a dicha institución, lo primero que hicimos fue llevar nuestro permiso
hacia la dirección pero fuimos rechazados por motivos que el subdirector Víctor Rojas se
encontraba de viaje, regresamos después de 3 días y fuimos totalmente aceptados por el director
Eduardo Espinoza Sánchez con el cual estamos muy agradecidos por la ayuda y disposición total
que se nos brindó.
Regresamos pasando 5 días a realizar nuestra encuestas y fuimos guiados por la auxiliar de turno
Genoveva muy hospitalaria ella nos llevó aula por aula a realizar las encuestas, los profesor
muy felices y agradecidos nos dieron más del tiempo que se pidió para culminar todas las
encuestas en las aulas de 5° A – 5° B – 5° C Y 5° - D; así dimos por terminada nuestra visita a la
institución educativa agradeciendo a los profesores, auxiliares, trabajadores y directores.
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b) Consentimiento informado
Previamente de ingresar a las aulas del nivel secundario, platique con la auxiliar de turno y me
indico cuales eran las aulas a encuestar.
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c) Línea de tiempo
Recopilación de
información acerca
de la influencia de la
alimentación en el
Reunión de coordinación en rendimiento
equipo y selección de académico de los Avance del proyecto redacción
integrantes de grupo escolares. de los antecedentes.
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Entrega del instrumento
seleccionado por el grupo Redacción de la solicitud Conteo de preguntas de las
de investigación al para presentar en la encuestas y hallar
docente encargado(a) del dirección de la I.E Alfonso porcentajes de cada
curso para su aprobación. Ugarte respuesta.
//
Leyenda
I Unidad
II Unidad
III Unidad
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d) Localización de las fuentes de información
RAMIREZ, María (1998) en su tesis “Como influyen los hábitos alimenticios en los
estudiantes de educación media superior en su rendimiento escolar”.
http://revistas.uladech.edu.pe/index.php/incr escendo/article/view/101
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e) Análisis e interpretación de resultados
TABLA N° 1
1. GÉNERO DE LOS ENCUESTADOS:
FRECUENCIA 41 39 80
GRAFICO N° 1
SEXO
FEMENINO MASCULINO
49%
51%
21
TABLA N° 2
2. EDAD DE LOS ENCUESTADOS
GRAFICO N° 2
AÑOS
40%
35%
30%
25%
20%
37% 30%
15% 28%
10%
5%
3%
0%
18 AÑOS 17 AÑOS 16 AÑOS 19 AÑOS
22
TABLA N° 3
GRAFICO N° 3
LUGAR DE PROCEDENCIA
ASENTAMIENTO HUMANO PUEBLO JOVEN URBANIZACIÓN
0%
16%
54%
30%
23
TABLA N° 4
GRAFICO N° 4
CONVIVENCIA
MAMÁ Y PAPÁ MAMÁ PAPÁ ABUELOS TIOS
5%
6%
10%
19% 60%
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN: El 60% de los estudiantes mencionados respondió que lleva una
buena convivencia con su madre y padre; el 19% menciono solo lleva una convivencia con su
mamá, por motivos de; el 10% solo convive con su padre; un 6% con sus abuelos; finalmente el
5% con sus tios.
24
TABLA N° 5
GRÁFICO N° 5
6%
11%
18%
65%
25
TABLA N° 6
GRAFICO N° 6
CONSUMO DE VEGETALES
TOMATE, LECHUGA OTROS ZANAHORIA, LECHUGA REPOLLO, COLES
13%
13%
57%
17%
26
TABLA N° 7
7. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUMES LO SIGUIENTE?
TOTAL 320
GRAFICO N° 7
43%
45%
40%
35%
29% 28%
30% 25%
22% 23%
25% 20%
19% 19% 19%
20% 17% 17%
15%
13%
15%
10% 5% 6%
5%
0%
27
TABLA N° 8
GRAFICO N° 8
CONSUMO DE PESCADO
UNA VEZ A LA SEMAN RARA VEZ DE DOS A 4 VECES POR SEMANA DIARIO NUNCA
1%
4%
24%
42%
29%
28
TABLA N° 9
GRAFICO N° 9
4%
5%
14%
77%
29
TABLA N° 10
GRAFICO N° 10
0%
9%
25%
66%
30
TABLA N° 11
GRAFICO N° 11
5% 3%
9%
18%
66%
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN: Del siguiente grafico se puede observar que el 66% responde
que sus familiares no sufren de sobrepeso, ya que tienen una alimentación adecuada, el
17% indico que sus tíos y primos sufren de sobrepeso por el motivo que no hacen
actividad física, el 9% manifiesta que son sus hermanos quienes tienen sobrepeso por
comer alimentos en exceso, 5% responde que sus madres padecen de sobrepeso por una
alimentación inadecuada y el 3% indican que son sus padres los que tienen sobrepeso.
31
TABLA N° 12
FRECUENCIA 25 23 20 7 5 80
GRAFICO N° 12
DEPORTES REALIZADOS
FUTBOL VOLEY NINGUNO BASQUET OTROS
6%
9%
31%
25%
29%
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN: El 31% de la población indico que practican futbol, eso demuestra
que les gusta la carrera, el 29% practican vóley por sacar un cuerpo definido, 25% no practican
nada por simplemente cansancio o pereza, el 9% básquet por motivo de ganar estatura, 6%
practican otros deportes.
32
TABLA N° 13
GRAFICO N° 13
COMIDAS RÁPIDAS
RARAS VECES UNA VEZ A LA SEMANA NUNCA 2 VECES A LA SEMANA TODOS LOS DIAS
1%
5%
15%
64%
15%
33
TABLA N° 14
GRAFICO N° 14
34
TABLA N° 15
GRAFICO N° 15
4%
10%
30%
26%
30%
35
TABLA N° 16
FRECUENCIA 23 16 14 11 9 7 80
GRAFICO N° 16
9%
11% 29%
14%
20%
17%
36
TABLA N° 17
GRAFICO N° 17
PROGRAMAS DE TV
60
NOTICIAS
50
40 NOVELAS
30 CULTURA GENERAL
20 ESPECTACULOS
10 OTROS
0 DEPORTE
MAÑANA TARDE NOCHE
37
TABLA N° 18
GRAFICO N° 18
4%
5%
16%
56%
19%
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN: El 56% de la población suelen entender poco por motivo a que
están distraídos o no se sienten motivados, el 19 % suelen entender más rápido porque
prestan interés, el 16 % suele entender raras veces por motivo que suelen asimilar al menos algo
de lo explicado, 5% casi nunca suelen entender porque les aburre las clases y el 4% nunca por
no sienten interés por salir adelante.
38
TABLA N° 19
FRECUENCIA 29 27 17 4 3 80
GRAFICO N° 19
4%
5%
36%
21%
34%
39
TABLA N° 20
MUJERES VARONES
ALTERNATIVAS SI NO SI NO TOTAL
FRECUENCIA 9 32 13 26 80
GRAFICO N° 20
40
35
30
25
MUJERES
20
VARONES
15
10
0
NO SI
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN: El 40% de mujeres y 33% de varones han pasado el año escolar y
el 11% de mujeres y el 16 % de varones suelen perder año escolar esto debido a que los
varones son más irresponsables y tienen baja autoestima.
40
TABLA N° 21
GRAFICO N° 21
3%
5%
15%
77%
41
TABLA N° 22
GRAFICO N° 22
MÉTODOS DE COMPRENSIÓN
MEDIANTE DIAPOSITIVAS PRESTANDO ATENCION EN CLASES
TOMANDO APUNTES REALIZANDO ESQUEMAS
REPASAR EN CAS LOS TEMAS
6%
8%
40%
17%
29%
42
TABLA N° 23
GRAFICO N°23
5%
6%
9%
42%
14%
24%
43
TABLA N° 24
GRAFICO N° 24
44
f) Técnicas e instrumentos de recolección de datos
En el siguiente informe, utilizamos una de las técnicas para la recolección de datos, la cual fue:
Observación, porque a través de ella podemos darnos cuenta de la problemática que planteamos
en un contexto real.
45
III. CONCLUSIONES
1. De los encuestados el 56% afirma que solo a veces comprenden lo explicado por sus
profesores, eso quiere decir que los profesores no están utilizando métodos de
comprensión y que uno de los factores por el cual no logran comprender lo que se les
explica en clases es la inadecuada alimentación que están llevando.
46
IV. RECOMENDACIONES
1. La comunidad escolar, docentes, padres y madres de familia deben tener muy claro
que la colación escolar, sea esta ofrecida por el Estado o proporcionada por la familia,
en cuanto a sus componentes nutritivos debe ajustarse a las necesidades de los niños y
niñas de acuerdo a su edad. Por lo que se debe emprender en una campaña de
concienciación del valor energético de los alimentos y de la importancia de las proteínas,
grasa y carbohidratos en la salud, para enseñarnos a comer sanamente y poder controlar
nuestra calidad de vida.
3. Que la investigación realizada sirva como base para otras investigaciones y que ellas
vayan más a fondo y profundicen más sobre el tema en hallar mayor relación entre
alimentación y rendimiento académico para obtener mejores resultados.
47
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
48
ANEXOS
49
¿INFLUYE LA ALIMENTACIÓN EN EL RENDIMIENTO ACADÉMICO?
Edad: Sexo: F M
Procedencia:
Zanahoria, betarraga, nabo Tomate, lechuga, espinaca Repollo, coles, coliflor Otros
si
no ¿CUAL O CUALES? ……………………………...……………………………………………………….
50
10. ¿EN QUE LUGARES SULES COMER HABITUALMENTE?
Comida casera Restaurantes L. de comida rápida Pollería o chifas
Lunes-viernes
Fin de semana
Feriados
51
19. ¿EN TU ESCUELA TE BRINDAN CHARLAS SOBRE LA ALIMENTACIÓN?
Siempre Regularmente 1 vez por semana a veces Casi nunca Nunca
52
PANEL FOTOGRÁFICO
53
Fuente: Seguidamente se procedió a repartir las
encuestas a realizar.
54
reFsupeenctteo: aInltersatcatpulaicm
adoos.con los alumnos y respondimos cada
una de sus dudas con respecto a la encuesta aplicada.
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Fuente: Finalmente procedimos a recoger las
encuestas una vez llenos.
56