República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Instituto Universitario de tecnología Agroindustrial
PNF Construcción Civil

Autores:
Contreras Nayla C.I. V- 27.361.174
Duque Joseph C.I. V- 24.149.227
León Luis C.I. V- 24.775.183
 INTRODUCCIÓN

El agua potable es esencial para la vida. Es el líquido mas importante de la naturaleza

sin el cual no podríamos vivir. El agua potable nos ayuda a estar sanos, a hacer la digestión,
mantiene la musculatura en buen estado, actúa refrigerando o calentando el cuerpo y ayuda
a transportar el oxigeno entre las células de nuestro cuerpo. Los seres humanos han
almacenado y distribuido el agua durante siglos, ésta se obtiene después de mejorar la calidad
del agua cruda mediante una serie de procesos altamente industrializados a los que debe ser
sometida, es parte de una industria porque se debe captar el agua cruda desde la fuente de
aguas dulces.

Cabe destacar; que desde la época en que el hombre era cazador y recolector el agua
utilizada para beber era agua del río. Cuando se producían asentamientos humanos de manera
continuada estos siempre se producen cerca de lagos y ríos. Cuando no existen lagos y ríos
las personas aprovechan los recursos de agua subterráneos que se extrae mediante la
construcción de pozos. Con respecto a lo anterior expuesto, en el presente trabajo
profundizará un poco más sobre el tema, para ello, es necesario saber sobre la potabilización
del agua, el tratamiento del agua potable y los Componentes de un sistema de potabilización
de agua.
 Concepto de potabilizacion

La potabilización es un proceso que se lleva a cabo sobre cualquier agua para

transformarla en agua potable y de esta manera hacerla absolutamente apta para el consumo
humano. La potabilización, mayormente se realiza sobre aguas originadas en manantiales
naturales y en aguas subterráneas. En tanto, el agua potable es aquella agua que puede ser
consumida por los seres humanos sin ningún tipo de restricción porque se encuentra
absolutamente limpia de por ejemplo, sólidos suspendidos, aglomeración, de coloides, de
organismos patógenos, de hierro y manganeso, sedimentación y corrosión, entre otras
cuestiones. Tal situación es posible gracias al proceso que se lleva a cabo en las plantas
potabilizadoras destinadas para tal fin. El PH del agua potable debe encontrarse entre los 6,5
y los 8,5.

Mientras tanto, los procesos de potabilización resultan ser de lo más variados y puede
oscilar desde una simple desinfección añadiéndole cloro al agua en cuestión para eliminar
aquellos organismos patógenos hasta procesos mucho más sofisticados como ser la
destilación y la filtración con ozono. Una confirmación que habla de la potabilización del
agua que ingerimos se puede obtener a partir de la observación de las siguientes condiciones
en el agua: inodora o sin olor, incolora o sin color e insípida, es decir, sin sabor. En muchos
países, durante el proceso de potabilización del agua se suele añadir fluoruro con el objetivo
de contribuir a la salud dental de sus habitantes.

Entre las maneras que tenemos los seres humanos de obtener agua potable de
inmediato y por supuesto en pequeñas cantidades se cuentan: hirviendo agua de ríos o charcos
así se evitará la contaminación bacteriana que éstos pudiesen observar y luego dejándola
decantar para recuperar su volumen más limpio; hirviendo agua y recuperando por
condensación el vapor que se produce y a través de pastillas potabilizadoras.
 Tratamiento de agua potable

A) Todas aquellas aguas, ya sea en su estado original, ya sea después del tratamiento,
utilizadas para beber, cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para otros usos
domésticos, sea cual fuere su origen e independientemente de que se suministren al
consumidor a través de redes de distribución públicas o privadas, de cisternas, de depósitos
públicos o privados
B) Todas aquellas aguas utilizadas en la industria alimentaria para fines de
fabricación, tratamiento, conservación o comercialización de productos o sustancias
destinadas al consumo humano, así como las utilizadas en la limpieza de las superficies,
objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.
C) Todas aquellas aguas suministradas para consumo humano como parte de una
actividad comercial o pública, con independencia del volumen medio diario de agua
suministrado.

El agua de consumo humano no debe contener ningún tipo de microorganismo,

parásito o sustancia, en una cantidad o concentración que pueda suponer un riesgo para la
salud humana. Para ello deberá cumplir unos requisitos de calidad y debe cumplir con los
criterios especificados en el anexo I, del citado Real Decreto en el que se detallan los valores
paramétricos de tipo microbiológico y químico, que debe de cumplir un agua potable.

Salvo en determinadas ocasiones, las características del agua en los puntos de

captación no cumplen los requisitos anteriormente comentados. Por ello, las aguas deben ser
sometidas a una serie de tratamientos, de mayor o menor intensidad, dependiendo de la
calidad de las aguas naturales, antes de ser distribuidas a los consumidores. Estos procesos
se llevan a cabo en instalaciones denominadas Estaciones de Tratamiento de Agua Potable
(ETAP)

De forma general en una ETAP el agua que se ha tomado del punto de captación (río,
lago, pozo, etc.) se somete a la siguiente secuencia de operaciones:
 1. Pretratamiento
2. Coagulación-floculación
3. Decantación.
4. Filtración
5. Desinfección

A continuación se pasa breve revista a cada una de ellas

1. Pretratamiento
La primera operación de pretratamiento consiste en la eliminación de los sólidos de
gran tamaño que pueda contener el agua en punto de captación, por ejemplo hojas o ramas
de árbol, piedras, etc. Para ello, se utilizan rejas y/o tamices que retienen los
sólidos. Cuando el contenido en arenas y sólidos similares en suspensión es elevado, se
emplean canales desarenadores en los que los sólidos sedimentan por gravedad.

A continuación, el agua suele someterse a un proceso de aireación, dejando caer el

agua en una cascada, cuyo objetivo es incrementar la proporción de oxígeno disuelto,
facilitando la depuración por medio de bacterias aerobias. En el pretratamiento es habitual
incluir una oxidación primaria, por ejemplo con dióxido de cloro (ClO2), cuyo objetivo
principal es destruir las sustancias orgánicas precursoras de trihalometanos, actuando
también como etapa de predesinfección.

2. Coagulación-floculación
Antes entrar a la etapa de decantación, se ajusta el pH mediante la adición de ácidos
(clorhídrico, sulfúrico) o de álcalis (hidróxido sódico, hidróxido cálcico) y se añaden al agua
agentes coagulantes (sales de hierro o aluminio), que dan lugar a cationes multivalentes con
cargas positivas que compensan la carga negativa de las partículas coloidales y por lo tanto
eliminan las fuerzas de repulsión entre ellas, facilitando su coalescencia para dar lugar a
partículas de mayor tamaño. Asimismo se añaden agentes floculantes (polielectrolitos) con
el fin de aglutinar las partículas formadas en la coagulación para dar lugar a la formación de
flóculos de mayor tamaño que se separan más fácilmente por decantación en la etapa
posterior de decantación, al descender a mayor velocidad.

3. Decantacion
En esta etapa los flóculos formados por la acción de los agentes coagulantes y
floculantes sedimentan en tanques de forma circular o rectangular, obteniéndose por la parte
superior el agua clarificada y extrayéndose por el fondo una corriente de lodos que contienen
los flóculos sólidos. Una variante es la denominada decantación lastrada, en la que se utilizan
partículas de arena para incrementar el peso y tamaño de los flóculos, aumentando la
velocidad a la que decantan en el seno del agua y reduciendo sensiblemente el tiempo
necesario para la decantación.

4. Filtración
El agua sobrenadante de la etapa de decantación, se somete a una etapa de filtración,
la cual consiste en hacer pasar el agua, que todavía contiene materias en suspensión no
separadas en la decantación, a través de un lecho filtrante que permite el paso del líquido
pero no el de las partículas sólidas, las cuales quedan retenidas en el medio filtrante.
Los medios filtrantes más utilizados son la arena y el carbón activo granular. En el
caso de utilizar este último material filtrante, además de la retención de las partículas sólidas,
se producirá la eliminación por adsorción de sustancias orgánicas, evitando la existencia de
olores y sabores en el agua filtrada. También existen otros tipos de lechos como es el caso de
membranas filtrantes que pueden ser de plástico o de metal.

5. Desinfección
La etapa final del proceso de potabilización de aguas de consumo humano es
siempre la desinfección. Setrata de la etapa de mayor importancia ya que ha de garantizar la
eliminación de microorganismos patógenos que son responsables de gran número de
enfermedades (tifus, cólera, hepatitis, gastroenteritis, salmonelosis, etc.). En algunos casos
de plantas de potabilización muy sencillas, la desinfección es la única etapa del proceso.
 La desinfección puede conseguirse mediante tratamiento con productos químicos o
mediante aplicación de radiación.

La cloración es el procedimiento químico más utilizado para desinfectar el agua,

consistente en utilizar cloro o alguno de sus derivados, como los hipocloritos de sodio o de
calcio. La utilización de cloro presenta la gran ventaja de su bajo coste, pero puede dar lugar
a la formación de subproductos de carácter peligroso, como los halometanos. En la actualidad
la mayoría de las plantas potabilizadoras en España utilizan hipoclorito sódico como agente
desinfectante. La concentración de hipoclorito suele ser del 5%, lo que equivale a añadir una
gota por cada litro de agua.

El Dióxido de Cloro (ClO2) es un gas que se obtiene mezclando cloro con clorito
sódico. Es relativamente inestable por lo que normalmente se genera en el lugar de
aplicación. El dióxido de cloro presenta la ventaja de no originar subproductos de la
desinfección peligrosos como los trihalometanos.

El Ozono (O3) constituye la tercera alternativa química para la desinfección de aguas

potables, tras el cloro y el dióxido de cloro. La aplicación de ozono también requiere de
aplicación “in situ” debido a su inestabilidad. El poder de desinfección del ozono es 3.000
veces superior al del cloro y tampoco presenta problemas de originar trihalometanos. Sin
embargo presenta el inconveniente de su mayor coste y de que su efectividad desaparece a
los 30 minutos, mientras el cloro permanece durante 72 horas, tiempo suficiente para que el
agua llegue desde la red de abastecimiento a los hogares de la ciudad y sea consumida.
El agua a purificar se envía mediante una bomba bajo una lámpara de rayos
ultravioletas que son los que desnaturalizan el ADN de los elementos patógenos que resultan
dañinos para la vida humana.

La radiación ultravioleta (UV) es la porción del espectro electromagnético que se

encuentra entre los rayos X y la luz visible, en el intervalo de longitudes de onda de 100-400
nm. La radiación UV constituye una alternativa al uso del cloro y ozono en muchas
aplicaciones de tratamiento de aguas potables. El agua se hace circular mediante una bomba
bajo una lámpara de rayos ultravioleta que desnaturalizan el ADN de los microorganismos
patógenos. De esta forma la radiación UV provoca una desinfección efectiva sin
originar subproductos de desinfección problemáticos, como ocurre en el caso del cloro y sus
derivados.

Componentes de un sistema de potabilización de agua

Componentes de un Sistema de Abastecimiento

Sistema de abastecimiento de agua. es el conjunto de tuberías, instalaciones y

accesorios destinados a conducir las aguas requeridas por una población y determinada con
el fin de satisfacer sus necesidades, desde su lugar de existencia natural o fuente hasta el
hogar de los usuarios. los sistemas de abastecimiento de agua potable se pueden clasificar
por la fuente del agua, de la que se obtienen en:

 Agua de lluvia almacenada en aljibes

 Agua proveniente de manantiales naturales, donde el agua subterránea aflora

a la superficie;

 Agua subterránea, captada a través de pozos o galerías filtrantes

 Agua superficial, proveniente de ríos, arroyos, embalses o lagos naturales

 Agua de mar.

El sistema de abastecimiento de agua también se clasifica dependiendo del tipo de

usuario, en urbano o rural. Los sistemas de abastecimientos rurales suelen ser sencillos y no
cuentan en su mayoría con redes de distribución eficientes. Los sistemas de abastecimiento
urbano son sistemas complejos que cuentan con una serie de componentes como los
que citamos a continuación:

Fuente: es el espacio natural desde el cual se derivan los caudales demandados por la
población a ser abastecida. Deben ser básicamente permanentes y suficientes, pudiendo ser
superficiales y subterráneas, suministrando el agua por gravedad o por bombeo.

Obra de Captación: son estructuras y/o dispositivos ubicados en la fuente

y destinados a facilitar la derivación de los caudales demandados por la población. Las tomas
son orificios protegidos a través de los cuales el agua entra a una tanquilla y luego a un canal
o tubo que la transporta, por gravedad o mediante bombeo, al sitio de consumo. Estas obras
deben ser estables, para que en todo tiempo puedan suministrar el caudal estipulado en el
diseño.

Línea de aducción o impulsión:

son tuberías usadas para transportar los caudales desde la obra de captación hasta el
estanque de almacenamiento o la planta de tratamiento y consta de una serie de dispositivos
necesarios para su buen funcionamiento, tales como: ventosas, limpiezas, ,
desarenador, tanquillas rompe carga, válvulas recdutoras de presión, codos, etc. La mayoría
de las veces el agua es conducida en tuberías a presión, bien por gravedad o con la ayuda de
bombas. Algunas veces, a lo largo de canales abiertos, puentes-canales y túneles. El tipo de
conducto que se adopta depende de la topografía general del terreno a través del cual se
tienden los conductos.

Planta de Tratamiento: Es el conjunto de estructuras y/o dispositivos destinados a

dotar el agua de la fuente de la calidad necesaria para el consumo humano, es decir
potabilizarla a través de diferentes procesos como: mezcla rapida, floculación,
sedimentación, filtración, desinfección, etc.

Estanque de Almacenamiento: son depósitos para almacenar agua con el propósito de

compensar variaciones de consumo, atender situaciones de emergencias como incendios,
atender interrupciones de servicio y para prever diseños más económicos del sistema. Es
necesario situar estos estanques, con relación al sistema de distribución a fin de asegurar un
servicio eficiente.

Línea Matriz: Es el tramo de tubería destinado a conducir el agua desde el estanque

de almacenamiento y/o la planta de tratamiento hasta la red de distribución.

Red de Distribución: Es el conjunto de tuberías y accesorios destinadas a conducir las

aguas a todos y cada una de los usuarios a través de las calles.

Acometida Domiciliaria: Es el tramo de tubería que conduce las aguas desde la red
de distribución hasta el interior de la vivienda. En este tramo de tubería se colocan los
contadores o medidores que son equipos destinados a medir la cantidad de agua que utiliza
cada usuario.

Caudales de Diseño de un Acueducto

Los diferentes componentes del sistema de abastecimiento de agua potable se diseñan

tomando en cuenta las variaciones de consumo. Estas variaciones se expresan en función
porcentual del consumo medio de la población, como: Caudal Medio Diario, Caudal Máximo
Diario, Caudal Máximo horario, Caudal de Bombeo, Caudal de Incendio.
Caudal Máximo Diario: Es el caudal correspondiente al promedio de los caudales
diarios utilizados por una población determinada, dentro de una serie de valores medidos. En
virtud de la insuficiencia de datos medidos, el caudal medio diario se obtiene de la relación
de la dotación necesaria y el parámetro de la población de diseño calculada. .

Caudal Máximo Diario: Es el caudal máximo correspondiente al día de máximo consumo de

una serie de datos medidos, en ausencia de datos este caudal se consigue mediante la
aplicación de un coeficiente de variación diaria entre 1,20(zonas húmedas) y 1,60(zonas
secas).
Caudal Máximo Horario:Es el caudal correspondiente a la hora de máximo consumo
en el día de máximo consumo y se obtiene a partir del caudal medio y de un coeficiente de
variación horaria que varia entre 200% y 275%.
Caudal de Bombeo: Es el caudal requerido por las instalaciones destinadas a impulsar
el agua a los puntos elevados del sistema de abastecimiento de agua y no es mas que estimar
el caudal equivalente al caudal medio para el numero de horas de bombeo necesaria que no
puede exceder las 16 horas diarias.

Caudal de Incendio: Es el Caudal destinado a combatir las emergencias por causas de

los incendios y para las zonas rurales este se estima entre cinco (5) y diez (10) litros por
segundo. El incendio para las zonas urbanas está definido por las normas y depende del tipo
de zona residencial.
Estos Caudales se utilizan de la manera siguiente:
 • El Caudal Máximo Diario: Obra de Captación, Línea de aducción, Planta de
tratamiento y el estanque de almacenamiento.

• Caudal de Bombeo: Sistema de Bombeo y Línea de Impulsión.

• La Red de Distribución: Se diseñacon el mayor caudal entre el Caudal Máximo horario y

el Caudal Máximo diario.

CONCLUSIÓN
 El trabajo presentado, nos permitió conocer acerca de la potabilización de agua, la
cual, es un proceso que se lleva a cabo sobre cualquier agua para transformarla en agua
potable y de esta manera hacerla absolutamente apta para el consumo humano. La
potabilización, mayormente, se realiza sobre aguas originadas en manantiales naturales y en
aguas subterráneas. Los procesos de potabilización resultan ser de lo más variados y puede
oscilar desde una simple desinfección añadiéndole cloro al agua en cuestión para eliminar
aquellos organismos patógenos hasta procesos mucho más sofisticados como ser la
destilación y la filtración con ozono.

El agua de consumo humano no debe contener ningún tipo de microorganismo,

parásito o sustancia, en una cantidad o concentración que pueda suponer un riesgo para la
salud humana. Para ello deberá cumplir unos requisitos de calidad. Estos procesos se llevan
a cabo en instalaciones denominadas Estaciones de Tratamiento de Agua Potable (ETAP),
de forma general en una ETAP el agua que se ha tomado del punto de captación (río, lago,
pozo, etc.) se somete a la siguiente secuencia de operaciones: Pretratamiento, Coagulación-
floculación,Decantación, Filtración, Desinfección.

Cabe destacar; que agua potable es esencial para la vida. Es el líquido mas importante
de la naturaleza sin el cual no podríamos vivir. El agua potable nos ayuda a estar sanos, a
hacer la digestión, mantiene la musculatura en buen estado, actúa refrigerando o calentando
el cuerpo y ayuda a transportar el oxigeno entre las células de nuestro cuerpo. Pese a lo
importante de conservar limpia y adecuada el agua potable, cada vez se dan más casos de
contaminación. Se hace por tanto urgente el cuidado del agua potable con el fin de evitar
enfermedades que alcancen al ser humano, a los animales o a la agricultura en general.