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de Conservación
Publicación realizada con la
contribución financiera del
instrumento LIFE+ de la
Unión Europea
Propuestas experimentales de
la Asociación Aragonesa de
Agricultura de Conservación
EDITORIAL Agricultura de Conservación
El Suelo y el Carbono
Durante estos días se está celebrando uno de los eventos La Agricultura de Conservación tiene un gran po-
más importantes a nivel internacional en Marruecos y tencial en España para incrementar los contenidos
el más relevante en lo que al cambio climático se refie- de carbono en el suelo y mejorar su calidad, habida
re. Se trata de la COP22 de Marrakech, también llamada cuenta de la situación de los mismos en el territorio
la Conferencia de las Partes. Dicha importancia viene nacional en lo que respecta a este parámetro. En estu-
justificada porque los compromisos que se adquieran dios publicados en la literatura científica se constata
por los países participantes en cuanto a reducciones de que las menores concentraciones de carbono se dan
gases de efecto invernadero, marcarán las directrices en los suelos de uso agrícola. Atendiendo a los datos
en los próximos años de las políticas que cada nación obtenidos, 16 provincias presentan un contenido de
tendrá que aplicar en sus respectivos territorios. De al- carbono por debajo del 1%, y 28 provincias poseen
guna manera, todos los acuerdos adoptados afectarán entre el 1% y el 2%, lo que supone, según algunos
directa e indirectamente al sector agrario, al ser solu- autores, que 44 provincias, (88% del total), están en
ción y problema del calentamiento global y sufrir sus riesgo de pérdidas importantes en la calidad de sus
consecuencias. suelos. Esto pone sobre la mesa el relevante papel que
tanto la Siembra Directa en cultivos herbáceos, como
Uno de los proyectos que en este sentido está co- las Cubiertas Vegetales en cultivos leñosos, tienen para
brando fuerza y que será tratado en la COP22, es la revertir esta situación, y devolver a los suelos agríco-
iniciativa 4 por 1000, de la que se ha comentado en las el carbono perdido por décadas de laboreo, contri-
anteriores ediciones. Dicha iniciativa, promovida por buyendo a su vez de manera positiva a otras caracte-
el gobierno francés, busca impulsar actuaciones que rísticas de calidad, como la fertilidad, la estructura y
consigan incrementar el contenido de carbono en el la biodiversidad.
suelo en un 0,4%, suficiente para detener el incre-
mento de concentración anual de CO2 en la atmósfera. Desde la AEAC.SV, esperamos que la preocupación
Entre dichas actuaciones está, como cabría esperar, creciente en las Administraciones sobre el suelo, aun-
la Agricultura de Conservación, y por este motivo, que sea de una manera subsidiaria a través del Cambio
la Asociación Española Agricultura de Conservación Climático y el secuestro de carbono, permita a la Agri-
Suelos Vivos (AEAC.SV) tendrá presencia en la COP22 cultura de Conservación gozar de una amplia acep-
a través de la Federación Europea de Agricultura de tación y un respaldo que permita avanzar hacia un
Conservación (ECAF), en una de las sesiones que se sector agrario sostenible en toda su amplitud.
celebrará en el evento.
SOCIOS PROTECTORES
04NOTICIAS
Clase I Pablo Saavedra:
Debemos integrar las políticas agrícolas y
climáticas para producir más al tiempo que
www.johndeere.es reducimos las emisiones y aumentamos la
capacidad de captura de nuestros suelos
www.michelin.es
11LIFE
12 El proyecto LIFE+ Climagri, presentado en Italia
Clase III
Maquinaria Agrícola Solá
www.solagrupo.com
36EMPRESAS
• Agrogenil, S.L.
• Bonterra Ibérica, S.L.
• Federación Nacional de Comunidad de
Regantes
• Oficina Del Campo y Agroservicios, S.L.
• Sat 1941 “Santa Teresa” AEAC.SV
• Seagro, S.L. IFAPA Centro “Alameda del Obispo”. Edificio de Olivicultura. Avda. Menéndez Pidal, s/n.
E-14004 Córdoba (España). Tel: +34 957 42 20 99 • 957 42 21 68 • Fax: +34 957 42 21 68.
• Trifersa info@agriculturadeconservacion.org • www.agriculturadeconservacion.org
• Ucaman
JUNTA DIRECTIVA
Presidente: Jesús A. Gil Ribes
Vicepresidente: Rafael Espejo Serrano
Secretaria Tesorera: Rafaela Ordoñez Fernández
Vocales: Antonio Álvarez Saborido, Miguel Barnuevo Rocko, Rafael Calleja García, Ramón
Cambray Gispert, Germán Canomanuel Monje, Ignacio Eseverri Azcoiti, Alfonso Lorenzi, José
Jesús Pérez de Ciriza, Juan José Pérez García
REDACCIÓN
Óscar Veroz González (Coordinador), Emilio J. González Sánchez, Manuel Gómez Ariza, Fran-
NIPO: 280-16-310-4 cisco Márquez García, Rafaela Ordóñez Fernández, Jesús A. Gil Ribes, Rafael Espejo Serrano
Depósito Legal: M-44282-2005
ISSN edición impresa: 1885/8538 PUBLICIDAD
ISSN edición internet: 1885/9194 VdS Comunicación || Tel: +34 649 96 63 45 || publicidad@vdscomunicacion.com
NÚMERO 34 • NOVIEMBRE 2016 \\ 3
Agricultura
de Conservación NOTICIAS
Pablo Saavedra:
Debemos integrar las políticas agrícolas y climáticas para
producir más al tiempo que reducimos las emisiones y
aumentamos la capacidad de captura de nuestros suelos
El Secretario de Estado de Medio Ambiente universal” alcanzado en la Cumbre del Clima de
afirma que existe una clara convicción política París (COP21) el año pasado entró en vigor el 4
hacia un desarrollo bajo en carbono y resiliente de noviembre.
al clima y que los gobiernos de todo el mundo, La Agricultura de Conservación, puesto como
los agentes sociales y el sector privado apuestan ejemplo de práctica agraria integradora de una
“firme” por un nuevo paradigma de desarrollo. economía baja en carbono, resiliente al clima y
Saavedra recuerda que el Acuerdo “ambicioso y viable económicamente.
El Secretario de Estado de Medio Ambiente, Pablo Saavedra, en la Reunión de Alto Nivel “Climate Friendly Landscapes”.
En este sentido, la Agricultura de Conservación, que comparte en buena medida los ob-
jetivos de la Iniciativa 4 por 1000 auspiciada por Francia y a la que España se ha sumado,
es una práctica cada vez más extendida en los agricultores españoles.
Pablo Saavedra ha puesto en valor que cada vez son más los agricultores y las empresas
agrarias que se incorporan a iniciativas para medir su huella de carbono y para poner en
marcha planes de reducción o mitigación de emisiones.
Según el Secretario de Estado, la Política Agrícola Común deberá dar un nuevo paso evolutivo a partir
de 2020”, ahondando en su faceta medioambiental y de sostenibilidad.
Con todo, como así ha sucedido hasta ahora, la Política Agrícola Común “deberá dar un
nuevo paso evolutivo a partir de 2020”, ahondando en su faceta medioambiental y de sosteni-
bilidad, a la luz de los compromisos de la COP21 y de la Agenda para el Desarrollo Sostenible
2030, ha concluido el secretario de Estado.
Saavedra recordó que poco antes, en Nueva York, se acordaron los nuevos Objetivos que
comprenden la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, entre cuyas “esferas de importan-
cia crítica para la humanidad” se encuentra la protección del Planeta contra la degradación,
así como, la erradicación del hambre: el objetivo “Hambre cero”.
“Hemos comprendido que debemos modificar nuestro modelo de desarrollo hacia la sos-
tenibilidad. Y existe una movilización sin precedentes a favor de un cambio a todos los nive-
les”, destacó Saavedra. En este sentido, subrayó que “no solo los gobiernos apuestan firme por
este nuevo paradigma, sino también el sector privado y los agentes sociales y, en esta agenda
internacional, la agricultura puede y debe jugar el papel que le corresponde, aportando solu-
ciones a la altura de los compromisos asumidos”.
La nueva campaña ha llegado, y con ella las reflexiones sobre campañas pasadas y decisiones
a adoptar, momento de plantear dudas y pruebas específicas en zonas concretas, momento
de converger, agricultores y técnicos, en el intento de solventar situaciones y problemáticas
propias de cada región.
A lo largo de los últimos cuatro años, y con el apoyo de las subvenciones para la realiza-
ción de actividades de formación e información respaldadas por el Programa de Desarrollo Ru-
ral para Aragón 2007-2013 (que se extendieron hasta la campaña 2014-2015), se han realizado
una serie de actividades desde nuestra Asociación, enfocadas a la experimentación, divididas
en diferentes ámbitos, compartidos en algunas de ellas, y que a continuación repasamos con la
idea de transmitir experiencias y promover colaboraciones con otras asociaciones regionales.
A lo largo de cada campaña productiva se han ido planteando ensayos fruto de las in-
quietudes de determinados agricultores, y aunque en muchas ocasiones nos ha resultado
En los ensayos que se han llevado a cabo desde AGRACON no se han encontra-
do diferencias significativas en las producciones cuando se ha comparado este tipo
de productos con otros abonos químicos convencionales; hay que incidir en que
cuando este tipo de ensayos se desarrollan en zonas bastante fértiles (texturas ade-
Especies como el trigo sarraceno (Fagopyrum sculen- Seguimiento de la adaptación del trigo sarraceno a
condiciones de Siembra Directa.
tum) han sido más estudiadas y se han obtenido buenos
resultados en aquellas parcelas con banco de semillas de
arvenses reducido; el manejo de la hierba ha resultado en Especies como la camelina (Camelina sativa L.) han
todo momento la problemática más acusada, así como la sido objeto de estudio en varias zonas de Aragón, ha-
forma de secar el cultivo en la parcela. Dado el creciente biéndose obtenido resultados muy distintos según las
interés que observamos en este cultivo de segunda cose- zonas edafoclimáticas y siendo la zona del Valle del
cha, y una vez controladas las técnicas de manejo más Jiloca (Teruel) una de las que sigue incluyendo este cul-
generales, vale la pena enfatizar sobre la necesidad de tivo en la hoja de rotaciones.
adquirir semilla certificada, aunar esfuerzos para pro-
Cultivos como la quinoa (Chenopodium quinoa),
ducirla, y enfocar correctamente la comercialización del
que parecen surgir con fuerza y son objeto de conver-
producto con el que seguiremos trabajando.
sación en cualquier reunión, merecen estudios espe-
Gracias a la colaboración entre AGRACON, el Centro de En este sentido, factores como la cantidad de paja/
Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobier- rastrojo en el suelo, ajuste de unidades nitrogenadas
no de Aragón y la Comunidad de Regantes nº XI de los para descomponerlo, control de flora arvense pre-siem-
bra, mapeo de especies resistentes a herbicidas, equili-
brio de oxígeno según las texturas de suelo, prolifera-
ción de especies arvenses en zonas de compactación,
adaptación de cultivos de cubierta, etc. Son claves y
han de tenerse en cuenta sobre todo en explotaciones
de adopción de técnicas de Agricultura de Conserva-
ción reciente, por la dificultad que puede entrañar su
control.
Así pues, el evento, que constituyó el taller final del proyecto eu-
ropeo LIFE+ IPNOA, tuvo lugar en la Scuola Superiore Sant’Anna
de Pisa (Italia), y abordó diferentes estrategias de mitigación de
emisiones de gases de efecto invernadero en la agricultura, y sirvió
para presentar los resultados del proyecto, además de difundir el
manual de buenas prácticas y generar un debate sobre los enfoques
más innovadores para reducir las emisiones de gases de efecto in-
vernadero en el sector agroforestal.
Jesús Gil explicó que el 75% del olivar español es tradicional y de este
75%, un 50% es mecanizable, y es sobre el que ha trabajado el proyecto
durante los últimos dos años. Gracias a esta iniciativa se han conseguido
tecnologías más precisas, mejores cosechadoras, nuevos sistemas y material
de agarre para cosechas tempranas, para que el daño sobre el árbol sea mí-
nimo; nuevos equipos de aplicación de fitosanitarios en copa, con sensores
que permiten la aplicación uniforme del producto en toda la copa del árbol;
nuevos equipos para manejo del suelo (herbicida y desbrozado) con barras
de tratamiento y el desarrollo de nuevos sistemas de dosificación para olivar.
Nuevas tecnologías y gestión Por otra parte, Bocarando presentó la nueva tarifa
eficiente en el regadío de temporada de Endesa para el sector agrario, que
aseguró “es muy sensible en el periodo valle, donde se
Posteriormente, el investigador titular del IFAPA cen- concentra el grueso de los regantes”. Esta tarifa per-
tro Alameda del Obispo, Ignacio Lorite, abordó el mitirá obtener descuentos de entre un 10 y un 20% de
empleo de nuevas tecnologías para la implantación descuento en los consumos eléctricos, especialmente
de medidas de adaptación al cambio climático en los te de 12 de la noche a 8 de la mañana, entre los meses
sistemas agrarios de regadío. de abril y septiembre, sin necesidad de realizar ningu-
na modificación en las instalaciones.
Lorite advirtió del impacto que el cambio climático
tendrá en el sur de España, además del incremento de
la temperatura y la disminución de las precipitacio-
nes, el cambio climático traerá consigo un incremento Inteligencia artificial y drones para
de la variabilidad temporal y espacial de las precipi- la nueva agricultura
taciones y también de la concentración de dióxido de
A continuación, Ricardo Arjona, de ec2ce, informó
carbono en la atmósfera.
en el encuentro sobre la optimización en el uso de
fitosanitarios y la toma de decisiones mediante la in-
teligencia artificial. Como declaró Arjona, “habrá un
Según Rodríguez, el dron es una herramienta de trabajo que permite obtener imá-
genes muy precisas de los campos y abarcar cientos de hectáreas en un solo vuelo,
“todo ello sin los costes y las complicaciones de los servicios tripulados, así como
obtener una mayor resolución que la que suelen ofrecer las imágenes por satélite”.
Jesús Gil fue además el encargado de abrir el evento con la ponencia inaugu-
ral “Agricultura de Conservación y su contribución a los retos agro-ambientales en
el marco de la estrategia Europa 2020”. Durante su exposición, el presidente de la
AEAC.SV, fue desgranando todos y cada uno de los retos que plantea la estrategia
Europa 2020 y mostró a los asistentes como, la Agricultura de Conservación, supone
una solución a todos ellos, haciendo de esta técnica de manejo de suelo, una alterna-
tiva viable a la práctica insostenible de una agricultura basada en el laboreo.
En este sentido, la finca “El Pozo”, en Barruelo del Valle (Valladolid), constituye
un espejo en el que mirarse, donde tanto los agricultores asistentes, como los medios
de comunicación (RTVE, RTVCYL, Onda Cero, El Norte de Castilla, Empresa Agraria,
prensa especializada, etc.) y los responsables de las diversa administraciones, han
podido ver una explotación modélica y rentable, pudiendo conocer a lo largo de las
cinco estaciones temáticas todos los beneficios de la Agricultura de Conservación.
Esta edición también hubo una estación especial para explicar a los asistentes cómo
realizar un uso sostenible de los agroquímicos, dando consejos de cómo calibrar los
equipos de aplicación y realizando una simulación de las inspecciones que han de ha-
cerse bajo la reglamentación marcada por la Directiva de Uso Sostenible de Plaguicidas.
Dicha estación corrió a cargo de Antonio Miranda, miembro de la Unidad de Transfe-
rencia de Tecnología del Programa de Formación de Directores e Inspectores para la
Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Fitosanitarios (ITEAF), y Jesús Mariano
Nogales García, Profesor de mecanización en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías
Agrarias de Palencia (Universidad de Valladolid).
Por último, y la igual que en la pasada edición, se realizó una estación temática en
la que se analizó el reto de la sostenibilidad agraria, enfocado desde las innovaciones
que el sector privado ofrece a los agricultores. En esta ocasión, la empresa New Holland
fue la encargada de ofrecer a los asistentes, la visión del sector privado sobre la soste-
nibilidad en el agro.
Introducción
La Organización Mundial de la Salud (OMS), define un producto fitosani-
tario como «la sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir la
acción de, o destruir directamente, insectos, ácaros, moluscos, roedores,
hongos, malas hierbas, bacterias y otras formas de vida animal o vegetal
perjudiciales para la salud pública y también para la agricultura».
• Vía pulmonar: pueden penetrar por esta vía no sólo los vapores que
puedan desprender las sustancias tóxicas, sino también partículas sóli-
das o líquidas dispersas en el aire por el método de aplicación. La rica
vascularización pulmonar provoca que la difusión en sangre de estas
partículas sea rápida y su efecto sea casi como el de una inyección in-
travenosa.
• Vía mucosas: el contacto de las sustancias tóxicas con ellas puede ser
muy peligroso. De todas estas vías de penetración, la digestiva es la más
grave mientras que la pulmonar es la más agresiva y la cutánea la más
común.
Los procesos mediante los que se dan las intoxicaciones suelen ser acciden-
tes cuyas causas hay que conocer para limitar al máximo el riesgo de que se
produzcan:
MATERIA ACTIVA C M DR D A N DH
Azinfos X X
Carbaril X X X X X
Clorpirifos X X X
Dimetoato X X X X
Endosulfan X X
Lindano X X X X X
Malatión X X X
Metomilo X X
Paratión X X X X X X
Piretroides X X X X X
C: Cancerígeno - D: Dermatitis - DR: Daños reproductivos - DH: Disrruptor hormonal - A: Asma - N: Neurotoxicidad -
M: Mutagénico
Conclusiones
La aplicación de productos fitosanitarios conlleva im-
portante riesgos de enfermedad profesional para la salud
humana si no son usados de manera correcta o no se
toman las medidas de precaución oportunas, debido al
Figura 7. Trabajador equipado con EPI´s para la aplicación alto nivel de toxicidad que presentan estos productos. La
de fitosanitarios. adecuada formación y capacitación del trabajador, que
Bibliografía
Horticultura herbácea especial. J. V. Maroto. Ed. Mundi – Prensa.ISBN: 84-7114-
495-6.
Control biológico de plagas y malas hierbas. Samways. Oikos – Tau. ISBN: 84-
281-0724-6.
Los abonos blending son la mezcla física de materias La estratificación y la mala distribución del blending oca-
primas con diferentes formas y densidades. Durante los sionaron enormes desviaciones en el abonado de la par-
procesos de manipulación y transporte se produce lo que cela, causando problemas de fertilización inadecuada por
se conoce como estratificación de los componentes de exceso en unas zonas y por defecto en otras. Se produce
la mezcla, es decir, las partículas más densas y de menor una desviación media del 35% sobre la dosis deseada en
tamaño se sitúan en las capas inferiores, permaneciendo el abonado de la parcela.
arriba las de mayor diámetro. En el caso del abono complejo, la mejor distribución
Además, las distintas granulometrías y densidades de los fue evidente, sólo se producen desviaciones del 5%.
componentes de la mezcla o blending, generan una dis- Por otra parte, debido a las diferentes densidades y
tribución muy heterogénea al aplicarlo sobre el terreno. granulometrías de los componentes de la mezcla, en el
Los complejos NPK contienen la misma composición 70% de la superficie no se fertiliza con la fórmula NPK
en cada grano. El efecto sinérgico de aplicar todos los adecuada y recomendada.
nutrientes simultáneamente garantiza una nutrición
equilibrada y correcta con efectos muy positivos sobre el
rendimiento y calidad de la cosecha.
¿Es realmente más rentable abonar
Los resultados del ensayo de AIMCRA han demostrado
con blending, incluso teniendo
que estos factores afectan enormemente a la producción
en cuenta que es más barato por
y confirman que los NPK de mezcla son menos rentables
tonelada que un complejo?
que los abonos complejos NPK. Numerosos ensayos indican que abonar con menor dosis
de la recomendada siempre conlleva descensos de rendi-
¿La mala distribución del blending miento. Por otra parte, mayores dosis de las recomendadas
en comparación con el complejo si bien pueden suponer ligeros incrementos de producción,
a veces son un gasto inútil.
afecta a la fertilización?
La pérdida de producción por la mala fertilización
Los resultados obtenidos por AIMCRA fueron muy es- provoca un descenso de producción que no compensa el
clarecedores. menor precio del blending.