INTRODUCCIÓN

El jabón es uno de los productos más antiguos de los que se conoce su

fabricación. Los primeros documentos de estudio que material jabonoso, por
ejemplo de unos cilindros de arcilla de origen babilónico, datan alrededor de
2800 a.c. , cuyas inscripciones describen la mezcla de grasas hervidas con
cenizas, método ancestral de fabricación de jabón. Con el paso de los años se
fue convirtiendo en un artículo necesario en casa, por lo que su desarrollo se
dio en gran escala.

La saponificación es la reacción de una solución alcalina (hecha a partir de

mezclar agua y un álcali como sosa) con ácidos grasos (sebo y aceites)
obteniendo jabón y glicerina. El álcali es imprescindible para que se produzca
esa reacción, pero hay que tener en cuenta que por si solo es un elemento
caustico muy peligroso, cuyo manejo implica tomar una serie de precauciones
muy importante para manipularlo con seguridad. Los álcalis más utilizados en
la fabricación del jabón son la sosa (hidróxido sódico, NAOH) y la potasa
(hidróxido potásico, KOH)

Es por ello que en experimento desarrollado se elaboró el proceso de

saponificación con la finalidad de obtener un producto (jabon),el cual este
correctamente saponificado y con exelentes propiedades beneficiosas para la
piel.

OBJETIVO GENERAL

Producir jabón por medio del proceso de saponificación a nivel de laboratorio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer los métodos básicos de producción.

 Conocer la finalidad y el funcionamiento de los componentes básicos de
las reacciones en la producción de jabón.
 Aplicar los conceptos y ecuación química visto en clases.
 Conocer y aplicar las medidas necesarias de materia prima para fabricar
jabón.
 Economizar el dinero elaborando en nuestros hogares el jabón.

MATERIALES

- Probeta
- Pipeta
- Balanza
- Vaso de precipitación
- Bagueta
- Baño María
- Cuchara
- Papel celofán
- Recipientes
RESULTADOS

Cuando hemos disuelto la sosa que estaba en estado sólido en el agua, hemos
observado que ha tenido lugar una reacción exotérmica ya que la disolución del
agua con NaOH se calienta al desprender calor.

Al mezclar el aceite con NaOH obtenemos una mezcla de color amarillento-marrón,

y cuando mezclamos la grasa con NaOH obtenemos una mezcla de color más
blanquecino.

Aceite con NaOH Grasa con NaOH

Cuando hemos calentado estas mezclas y pasado un tiempo, hemos podido observar
en el recipiente 3 capas: la inferior que contiene la solución de sosa sobrante con la
glicerina formada; la intermedia, semisólida, constituida por jabón, y la superior,
amarilla de aceite que no ha reaccionado.

Esta reacción ha tenido lugar por un proceso de saponificación en la que a partir de

grasa y NaOH obtenemos jabón y glicerina.
DISCUSION DE RESULTADOS

El método para la obtención de jabón mediante saponificación de grasas

es efectivo debido a que el porcentaje de rendimiento del jabón es alto,
pues durante el proceso químico de elaboración se controla
cuidadosamente la temperatura y el tiempo de la formación de la pasta
inicial, la neutralidad del pH en la solución (pH=7), la purificación de la
solución (grasa+NaoH) al agregarle una solución saturada de sal común
para que el jabón se separe y poder filtrar la mescla.

se recomienda utilizar grasa vegetal para la obtención de jabón puesto

que el tiempo en el proceso de saponificación de esta es
considerablemente menor en comparación con la grasa animal debido a
que la grasa animal necesita más energía (calor) durante la fusión y la
formación de la pasta con hidróxido de sodio NaoH ya que en su
estructura presenta enlaces simples muy estables, mientras que el
aceite vegetal o grasa insaturada contiene enlaces dobles y triples los
cuales son muy inestables y se rompen con mucha facilidad, de la
misma forma se recomienda realizar una gran cantidad de agujeros en
el papel filtro con el objetivo de filtrar mejor la solución y como
consecuencia realizar una mejor purificación.

CONCLUSION

 El jabón sintetizado en la práctica presenta un carácter muy acido, lo

cual indica que es riesgoso emplearlo en la higiene, ya que puede
generar resequedad en la piel. Primeramente se debe realizar un
proceso de neutralización, y luego se le adicionan colorantes y/o
fragancia.
 La formación de la micela es importante para una efectividad limpieza de
sustancias sucias con sustancias orgánicas, ya que estas forman una
capsula que las arrastra de manera efectiva.
 La presencia de una cadena carbonatada larga y de carácter lineal,
hace de este un producto amigable con el medio ambiente, ya que estas
pueden ser degradadas fácilmente mediante procesos naturales. Tal
característica es vital para evitar que se depositen grandes cantidades
de jabón en ríos y/o lagos, favoreciendo el proceso natural conocido
como eutroficacion, el cual afecta a organismos acuáticos.
 A las que hemos llegado tras la realización de la práctica son que los
jabones se forman mediante una reacción denominada “saponificación”.
 La saponificación es una reacción química entre un ácido graso y una
base o álcali, en la que se obtiene como principal producto la sal de
dicho ácido y de dicha base.
 El efecto salado aumenta la concentración iónica por su efecto salino
hace que las moléculas se separen la parte orgánica y se va a la
superficie. Esta reacción denominada saponificación, da como resultado
un jabón, este ejerce su acción limpiadora sobre las grasas en presencia
del agua debido a la estructura de sus moléculas, las cuales tienen una
parte liposoluble y otra hidrosoluble.
  Los jabones son sales de potasio o sodio, que emulsionan la grasa
rodeando una microgota: las cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas) se
orientan hacia la grasa, mientras que los grupos carboxilo (hidrófilos), se
disponen hacia el agua. Así los jabones ayudan a dispersar las grasas
de la piel o los tejidos, junto con los restos de la suciedad adheridos a
ellas, siendo arrastrados por el agua.
 La técnica utilizada para la obtención del jabón es utilizando calor
durante el proceso de saponificación

BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCION

_http://scienceducation.galeon.com/saponificacion.html

_ http://www.neoquim.com/el-jabon/

OBJETIVOS

_https://es.scribd.com/document/274497229/Introduccion-y-Objetivos-
saponificacion

_http://procesosindustrialesfisicoquimicos.blogspot.pe/2013/06/informe-de-
fabricacion-de-jabon.html#!/2013/06/informe-de-fabricacion-de-jabon.html

RESULTADOS

http://iesmonre.educa.aragon.es/alumnos/jabon/elaboraci%F3n_de_jab%F
3n.htm

DISCUSION DE RESULTADOS

https://es.scribd.com/document/.../Saponificacion-de-Grasas-Discusion-de-
Resultados

https://es.scribd.com/doc/145594169/Informe-de-Laboratorio-Saponificacion

CONCLUSION
_https://es.scribd.com/document/274115577/Preparacion-de-Jabones-
saponificacion