Curso

PROTOCOLO
PARA EJECUTIVOS
EN EL TALLER:
Conocerás las normas de
etiqueta básicas en la mesa en un
escenario laboral, así como el uso
de cada uno de los cubiertos, la
cristalería y vajilla, qué pedir en
qué momento, qué bebida es la
correcta para acompañar cada
tipo de alimento, hasta cómo
vestir y maquillarte.
Perfil del egresado:
• Serás capaz de aplicar todas las
herramientas aprendidas
durante el taller.
• Tendrá más seguridad y
confianza en tu
desenvolvimiento laboral
9 y 16 de junio 2018
17:00 a 20:00 hrs
PLAN DE ESTUDIOS
MODALIDAD PRESENCIAL
Presencia física en ocho estados de la República Mexicana.
Clases dinámicas que fomentan el análisis,
el trabajo en equipo y la creatividad.
Actividades de contacto directo.
SESIÓN 01. PROTOCOLO A LA MESA
• Reconocimiento y uso de todos los cubiertos
• Reconocimiento y uso de cristalería y loza
• Protocolo a la mesa: la silla, los invitados,
los hábitos, la cortesía, código de vestimenta y maquillaje
• ¿Qué pedir en qué momento? ¿qué no pedir en cada ocasión?
• Negocios a la mesa: Estrategias de venta
SESIÓN 02. PROTOCOLO Y BEBIDAS
• Las bebidas y los negocios
• Reconocimiento de cristalería ¿Qué se bebe en qué?
• Temperaturas, mezclas y maridajes
• ¿Qué bebida para qué alimentos? ¿Qué bebida para qué momento?
• Degustación con maridaje de Vodka o Whisky

OFICINAS CENTRALES

4 Poniente No. 1919

Col. Barrio San Matías
T. (222) 273 7570