GAUFRE (WAFFE) CU DULCEATA

Ingrediente

 60 g unt
 150 g iaurt (1 borcan)
 2 linguri apa
 2 linguri zahar
 2 oua
 150 g faina
 1 lingurita coaja rasa de lamaie
 1/4 lingurita sare
 1 lingurita rasa bicarbonat

Metoda

1. Topim untul (pe aragaz sau la microunde, atentie sa nu il ardem). Lasam putin sa se
raceasca (sau nu).
2. Punem untul intr-un bol adanc si adaugam iaurtul si apa peste – daca nu am lasat untul
sa se raceasca, se va incruda putin: total irelevant pentru nevoile mele de gospodina
improvizata. Adaugam apoi si zaharul si amestecam usor cu un tel.
3. Separat, batem bine ouale intr-un castronel si le turnam peste compozitie. Incorporam
cu ajutorul telului, apoi turnam faina si amestecam usurel, ca sa nu ne umplem de faina.
4. Obtinem o compozitie omogena in care adaugam coaja de lamaie, sarea si bicarbonatul.
5. Incingem aparatul de vafe si turnam cate un polonic din amestec in fiecare forma. Sunt
gata cand s-au rumenit putin.
Din aceste cantitati mi-au iesit 6-8 gaufre bune si pufoase, ceea ce va doresc si voua. La capitolul
toppinguri, avem urmatoarele optiuni:

 eterna dulceata
 unt de arahide + felii de mere + scortisoara
 mascarpone + fructe de padure
 miere + felii de banane
 sos caramel + felii de mere
 nutella + fructe rosii

Varianta simpla a retetei de mai sus? Puneti toate ingredientle in blender, mixati 30 secunde si pa!

https://www.andie.ro/2016/11/20/gaufre-waffe-cu-toppinguri/