FACULTAD DE INGENIERÍA

Alumna

DOCENTE:

CURSO:

2018 - 0
INTRODUCCIÓN
Refrigerar suele ser sinónimo de enfriar, pero aquí se hará una clara distinción entre
ambas ideas, reservando la de refrigeración para cuando el enfriamiento ocurre a
temperaturas por debajo de la atmosférica (en ambos casos se trata de extraer calor
del sistema, pero la refrigeración así entendida requiere el aporte de energía del
exterior, mientras que el enfriamiento podría conseguirse simplemente dejando el
sistema caliente en contacto con la atmósfera (aunque muchas veces también se
aporte energía del exterior para acelerar este enfriamiento).
Todas las máquinas refrigerantes basadas en la vaporización de un líquido
funcionan de manera análoga: el líquido tiende a enfriarse por la vaporización y
puede extraer calor de una carga, pero para que la máquina funcione cíclicamente
es necesario reciclar el vapor producido y devolverlo a su- fase líquida, lo que se
puede hacer por compresión mecánica del vapor, por compresión dinámica en un
eyector, o por absorción y desorción química con otro fluido. Los refrigeradores más
comunes son los de compresión mecánica de vapor. Los de absorción se usan
cuando sólo se dispone de calor o éste es muy barato; los de chorro de vapor se
usan cuando hay mucho vapor barato; los de ciclo de gas se usan en el
acondicionamiento de cabinas de aviones; los termoeléctricos se usan cuando la
baja eficiencia no es problema y la carga térmica es muy pequeña, y se desea un
equipo diminuto y sin partes móviles. Es importante recalcar que en la refrigeración
no hay transmisión de calor desde una temperatura baja a una alta, ya que esta
transmisión de calor cuesta arriba sólo es posible en el caso raro de que existiera
acoplamiento entre procesos disipativos (p.e. en la termo difusión)

REFRIGERADOR

Un refrigerador es una máquina de calor que funciona a la inversa. Esto es: Absorbe

calor de un depósito a temperatura y libera calor a un depósito a mayor

temperatura . Para lograr esto debe hacerse un trabajo W sobre el sistema. La

experiencia muestra que esto es imposible hacerlo con W=0.

Se define la eficiencia de un refrigerador como:

donde es el calor extraído del depósito frío y W es el trabajo hecho por el
refrigerador.

Segunda Ley de la Termodinámica (enunciado de Clausius): Es imposible construir

una máquina cíclica cuyo único efecto sea la transferencia continua de energía de
un objeto a otro de mayor temperatura sin la entrada de energía por trabajo.

TEOREMA DE CARNOT
El teorema de Carnot es un enunciado alternativo del Segundo Principio de la
termodinámica, que se formula a partir de la comparación entre máquinas
reversibles y máquinas irreversibles como:
El rendimiento de una máquina térmica M que opere entre dos focos no puede ser
superior que el de una máquina reversible que opere entre los mismos focos
cumpliéndose la igualdad si la máquina M es también reversible y la desigualdad si
es irreversible.

Puede demostrarse que el teorema de Carnot es equivalente al enunciado de

Kelvin-Planck, aunque está formulado de una forma mucho más concreta que éste.
El de Kelvin-Planck simplemente nos dice que no existe la máquina perfecta con
rendimiento del 100%. El teorema de Carnot nos dice además que existe un máximo
para ese rendimiento e incluso establece cómo hallar ese máximo. Basta con
calcular el rendimiento de una máquina reversible que actúe entre las dos
temperaturas indicadas.

Máquinas reversibles puede haber muchas con diferentes soportes (solo gas, agua
y vapor, materiales magnéticos,…) por lo que puede resultar sorprendente que el
rendimiento de todas ellas sea el mismo si trabajan entre las mismas temperaturas.

APLICACIÓN A REFRIGERADORES

La aplicación del teorema de Carnot a un refrigerador establece que el COP máximo

lo da un refrigerador que opere según un ciclo reversible, como el de Carnot. Este
valor máximo es

Para un frigorífico que mantiene los productos a 5°C en una habitación a 22°C este
valor máximo es 16.4. Un frigorífico real posee un COP en torno a 4.
ESCALAS DE TEMPERATURA

En las consideraciones que hemos tomado para un Ciclo de Carnot no hemos

tomado en cuenta las propiedades de fluido de trabajo. Este no está limitado al uso
de un gas ideal y puede ser cualquier medio. Si bien en las primeras secciones
obtuvimos la eficiencia de Carnot considerando en un gas ideal, así como la
definición de temperatura usando la ecuación del gas ideal estas no son
esencialmente un formalismo termodinámico. Más específicamente, podemos
definir una escala de temperatura termodinámica que es independiente del fluido de
trabajo. Para llevar a cabo esto, consideremos la situación que se muestra en la
figura (58) que incluye tres ciclos reversibles. Se tiene un reservorio de calor de alta

temperatura a y un reservorio de calor a baja temperatura . Para cualesquiera

dos temperaturas y la razón de las magnitudes de calor absorbido y expelido

en el ciclo de Carnot tienen el mismo valor para todo el sistema

Arreglo de máquinas térmicas para mostrar la escala termodinámica de temperatura.

ESCALA CELSIUS

Para esta escala, se toman como puntos fijos, los puntos de ebullición y de
solidificación del agua, a los cuales se les asignan los valores de 100 y 0
respectivamente. En esta escala, estos valores se escriben como 100° y 0°. Esta
unidad de medida se lee grado Celsius y se denota por °C.

El grado Celsius, es la unidad creada por Anders Celsius para su escala de

temperatura. Se tomó para el Kelvin y es la unidad de temperatura más utilizada
internacionalmente.
A partir de su creación en 1750 fue denominado grado centígrado (se escribía °c,
en minúscula). Pero en 1948 se decidió el cambio en la denominación oficial para
evitar confusiones con la unidad de ángulo también denominada grado centígrado
(grado geométrico), aunque la denominación previa se sigue empleando
extensamente en el uso coloquial.

Hasta 1954 se definió asignando el valor 0 a la temperatura de congelación del

agua, el valor 100 a la de temperatura de ebullición «ambas medidas a una
atmósfera de presión» y dividiendo la escala resultante en 100 partes iguales, cada
una de ellas definida como 1 grado. Estos valores de referencia son muy
aproximados pero no correctos por lo que, a partir de 1954, se define asignando el
valor 0,01 °C a la temperatura del punto triple del agua y definiendo 1 °C como la
fracción 1/273,16 de la diferencia con el cero absoluto.

ESCALA KELVIN

En este caso, la escala fue establecida por la escala kelvin, donde el valor de 0°
corresponde al cero absoluto, temperatura en la cual las moléculas y átomos de un
sistema tienen la mínima energía térmica posible. Ningún sistema macroscópico
puede tener una temperatura inferior. En escala Celsius esta temperatura
corresponde a -273 °C. Esta unidad de medida se lee Kelvin y se denota por [K].
Esta unidad se llama también Escala Absoluta y es también la unidad adoptada por
el Sistema Internacional de Unidades.

Dado que 0 K corresponden a -273,15 °C, se puede hallar una fórmula de

conversión, entre la escala Celsius y la escala Kelvin, de la siguiente forma:

TK = TC + 273.15 C·

ESCALA FAHRENHEIT

En esta escala también se utilizaron puntos fijos para construirla, pero en este caso
fueron los puntos de solidificación y de ebullición del cloruro amónico en agua. Estos
puntos se marcaron con los valores de 0 y 100 respectivamente. La unidad de esta
escala se llama grado Fahrenheit y se denota por °F. Dado que en escala Celsius,
los valores de 0 °C y 100 °C corresponden a 32 °F y 212 °F respectivamente, la
fórmula de conversión de grados Celsius a Fahrenheit es:

Tf = 9/5 Tc + 32 c·
ESCALA RANKINE

Es una escala de temperaturas muy utilizada en los EE.UU., y es semejante a la

escala Kelvin. Al igual que esta, presenta un cero en el cero absoluto, por lo que
también es una “escala absoluta”, con la diferencia de que los intervalos de grado
son idénticos al intervalo de grado Fahrenheit.

TR = 9/5 TK = 1.8 Tk