Imagen Hombres

1. Queda prohibido portar aretes, anillos, pulseras, manoplas, pirsin, dijes y collares.
2. El colaborador presentará cabello corto no mayor a 11 cm con la finalidad de no contaminar el
producto, así mismo no poseerá bigote, barba y patillas no mayores a 3 cm. El trabajador se
compromete a usar gorro y red en todo momento de producción.
3. El colaborador se obliga a portar el uniforme establecido: limpio y sin presentar enmendaduras
(roturas, manchas, arrugas y percudidos) de ningún tipo. Así mismo deberá usar zapato blanco
sin ningún accesorio llamativo lo anterior deberá ser al inicio del turno.
4. El maestro está obligado a avisar responsable a dirección y al responsable sobre el cambio de
personal relacionado a permisos, demoras o cambios.
5. Queda prohíbo cualquier tipo de relevo entre compañeros sin previa autorización del jefe de
área.
6. El colaborador se compromete a hacer la producción en tiempo y forma requerida por su
maestro durante su jornada laboral.
7. El colaborador no deberá salir de las instalaciones antes de su horario establecido a pesar de
haber terminado sus labores diarias, así mismo no deberá rondar en la zona de venta ni en los
accesos a la panadería.
8. El colaborador DEBERÁ ACATAR las indicaciones y recomendaciones de la encargada del área
de pan, por cualquier sobrante, excedente o faltante de producto se descontará al personal
responsable.
9. Dirección y encargada de pan tienen autorizado rechazar producto, descontarlo y solicitar
nuevamente el pedido, TODA FALLA en cuanto a requerimientos relacionados a tamaño, color,
peso, figura, horneado será descontado al 100% y se reflejará en su pago diario.
10.El colaborador deberá solicitar al encargado de compras productos como: requesón, queso,
mantequilla o materias primas.
11.El colaborador no deberá escuchar música con un volumen estruendoso, de lo contrario por
quejas de los vecinos o mismos colaboradores, esta se suspenderá por completo del área de
hornos y amasijos.
12.El colaborador se compromete a no hacer bromas o actos que atenten contra la integridad de
los compañeros o maquinaria de trabajo.
13.El colaborador deberá mantener limpias sus herramientas de trabajo con el fin de mantener la
calidad del producto e higiene en el mismo.
14.El colaborador se compromete a guardar la materia prima sobrante en las áreas
correspondientes con la finalidad de evitar desperdicios o contaminación de esta.
15. Producto detectado en estado de descomposición en la cámara de refrigeración o costal como:
masas, cremas, planchas, etc. será descontado al 100% al maestro panadero.
16.Queda prohibido comer producto destinado para pedidos de clientes, persona que no cumpla
este lineamiento y sea descubierta se hará acreedor a una sanción.
17. El colaborador se compromete a respetar los horarios de entrada asignados por dirección y
estará sujeto a las fechas y festividades del año.
18.Todo personal en turno sorprendido tirando producto: quemado o mal hecho, será sancionado
por la dirección.
19. Si el trabajador por un mal comportamiento o desacato a las órdenes de dirección o
responsable de pan acumula tres observaciones por mes será acreedor a una suspensión
temporal sin goce de sueldo de 3 a 6 días de acuerdo a la gravedad e impacto.
20.El colaborador se compromete a respetar en todo momento a sus directivos y compañeros de
trabajo, de lo contrario se hará merecedor a una sanción disciplinaria.
a. Las palabras que deben omitirse al momento de dirigirse a dirección son: DOÑA,
PATRONA, JEFA, NIÑA.
21.El colaborador estará consciente sobre posibles revisiones y auditorias por parte de dirección
en materia de higiene personal. Cualquier hallazgo negativo en dicha revisión será acreedor a
un descuento salarial diario del 30%.
22.El trabajador se obliga a ducharse al inicio de turno en un tiempo no mayor a 10 minutos.

Imagen mujeres caja y atención a clientes

1. El colaborador cuando se trate de mujer se compromete en todo momento a presentar cabello

recogido en modo: chongo, trenzado o coleta sin caída en hombro, donde las únicas partes
descubiertas serán frente y orejas.
2. En caso de usar maquillaje este deberá ser ligero y en colores claros.
3. El colaborador de obliga a usar zapato cerrado por higiene e inocuidad en los productos.
4. El colaborador usará en todo momento pantalón leggins imitación mezclilla azul en cualquier
tonalidad, estas prendas no presentarán deslavados muy notorios o prolongados, así como
roturas o decorativos muy vistosos.
5. Esta ESTRICTAMENTE PROHIBIDO portar dinero en las prendas de vestir, en caso de omitir este
punto se procederá a las sanciones correspondientes del Artículo 47 y 110 de la ley Federal del
trabajo pudiendo ser descuento salarial, descanso sin goce de sueldo o recesión laboral.
6. No se permite consumir chicle durante la jornada laboral.
7. En caso de portar aretes estos no deberá ser mayores a 3 cm.
8. Queda prohibido abandonar sin previo aviso su zona de trabajo, para hacerlo deberá dar aviso
a su compañera de caja o al encargado de turno, en caso de no hacerlo y dejar caja sola se hará
acreedor a una sanción del 15% de su salario diario.
9. Queda prohibido el realizar cambios monetarios ya sea en billete o morralla, si omite este
lineamiento y con base en el sistema de video vigilancia se descontará de su salario semanal la
cantidad cambiada.
10.El colaborador estará consciente sobre posibles revisiones y auditorias por parte de dirección
en materia de higiene personal y zona de trabajo. Cualquier hallazgo negativo en dicha revisión
será acreedor a un descuento salarial diario del 30%.
11.En caso de ingerir pan el colaborador lo hará de manera discreta y cuando la demanda de
clientela sea baja, dicho pan no debe estar a la vista del cliente.
12.Queda prohibido que el colaborador cobre a sus familiares o a sí mismo, para esta situación
deberá pasar a la siguiente caja o en su defecto avisar al responsable de turno.
13.El colaborador se compromete a no con comprar con proveedores, vendedores ambulantes o
recibir artículos como: catálogos, regalos o folletos.
14.Está prohibido alzar pedidos por línea telefónica a clientes no estipulados en la lista, en caso de
hacerlo y de no efectuarse la comercialización de estos se descontará el precio del pedido en su
salario semanal.
15.El colaborador únicamente podrá brindar su nombre ante los clientes por lo cual queda
prohibido el compartir su edad, número telefónico y detalles de su persona.
16.El colaborador aceptará el descuento ante cualquier olvido, demora o confusión en la entrega
de pedidos alzados y únicamente lo hará con la encargada de pan.
17.Ante la requisición de pedidos de bocadillos o pasteles primeramente se deberá verificar la
existencia de guisos, queda prohibido tomar el pedido sin la acción previa de revisión.
18.QUEDA PROHIBIDO acudir a las zonas de amasijo a dejar pedidos.
19.El tiempo de cobro no debe ser mayor a 2 minutos, salvo en casos especiales como:
facturación, venta por mayoreo o que el cliente lleve demasiado producto.
20.La acción de verificar pagos a panaderos no debe ser mayor a 5 minutos, queda prohibido
platicar prolongadamente y obstaculizar el flujo de clientes.
21.Ante 3 quejas repetitivas del cliente derivadas de actitud, contestación o mal servicio por parte
del colaborador este se compromete a recibir un descuento salarial equivalente al 10% de su
pago semana con base en el Artículo 110 de la Ley Federal del Trabajo.
22.Los familiares en caso de visitar al colaborador no mayor a 3 minutos.
23.Queda prohibido brindar información por teléfono y de manera presencial relacionada a: datos
personales de dirección y colaboradores así como de la empresa.
24.Está prohibido manifestar actitud de cansancio, fatiga o aburrimiento, bostezo.
25.Queda PROHIBIDO acceder a páginas de internet que no tengan relación con la función del
colaborador, así como este se compromete a no realizar modificaciones de Software en los
equipos. En caso de hacerlo se realizará suspensión sin goce de sueldo de 4 días.
26.Cualquier avería en equipo que no sea reportado y que represente retrasos, demoras o fallas
será acreedor a un descuento salarial del 15%.
27.El cliente prescencial tiene mayor prioirdad que el de telefono

Pan

1. En todo momento el colaborador se compromete a portar lapicero azul o negro, queda

prohibido el uso de lápiz para anotaciones de precios.
2. Lapicero perdido la gente lo paga
3. El colaborador usará en todo momento pantalón leggins imitación mezclilla azul en
cualquier tonalidad, estas prendas no presentarán deslavados muy notorios o
prolongados, así como roturas o decorativos muy vistosos.
4. Esta ESTRICTAMENTE PROHIBIDO recargarse o retrancarse en mostrador y platicar por
tiempos prolongados con el cliente o compañeros de trabajo, la conversación no debe ser
mayor a 3 minutos.
5. El colaborador no podrá cuantificar la cantidad de pan adquirida por sí mismo o por algún
familiar, deberá solicitar el apoyo de su compañera o bien al encargado de turno, en caso
de omitir este punto se hará acreedor a un descuento de 30% del pago semanal.
6. Solo se podrá otorgar gratuitamente bolsas de pan frio a personas de la tercera edad las
cuales físicamente estén imposibilitadas para trabajar, queda PROHIBIDO REGALAR pan a
niños o borrachos, en caso de hacerlo se descontará la cantidad de pan de su salario
semanal.
 7. El colaborador está OBLIGADO a seguir las indicaciones, correcciones o retroalimentación
que el encargado de turno le realizase, cualquier, sarcasmo, desacato, frente o desafío por
parte del colaborador a su jefe inmediato será acreedor a un descuento salarial del 20% de
su pago semanal.
8. Cualquier descuento no autorizado por parte de dirección o el encargado de turno será
motivo de descuento del 30% de su salario semanal, así mismo aplica para el personal que
encubra a sus compañeros de trabajo.
9. En caso de ingerir pan el colaborador lo hará de manera discreta y cuando la demanda de
clientela sea baja, dicho pan no debe estar a la vista del cliente.
10. Si el colaborador es sorprendido sacando pan sin ser pagado será sancionado conforme a
la Ley Federal del Trabajo en el Artículo 110.
11. Queda ESTRICTAMENTE PROHIBIDO manipular el producto sin protección en manos o
equipo asignado.
12. El colaborador no entregará pedidos en mostrador únicamente lo hará hasta la zona de
cajas y verificará que el cliente realice su pago correspondiente, en caso de que el cliente
se lleve el pedido sin pago alguno se descontará la cantidad adquirida a su pago semanal.
13. Si el encargado de turno observa actividades inconclusas o mal realizadas reportará dicha
observación a dirección para que se realice la sanción correspondiente.
14. El colaborador si por tiempo no puede concluir una acción deberá dar aviso al encargado
de personal para que este enterado y de continuidad a la actividad con el personal del
turno siguiente.
15. Queda prohibido las actitudes anti higiénicas tales como: acicalarse la cabeza, limpiar nariz
y oídos, estornudar con cobertura de manos, tocarse el cabello.
16. Queda ESCTRICTAMENTE PROHIBIDO saludar a los clientes con beso en mejilla.
17. El colaborador se compromete a no obstaculizar las actividades del cliente en cuanto a
compra o selección de producto.
18. Queda ESTRICTAMENTE PROHIBIDO dar la espalda al cliente al momento de realizar
actividades.

REGLAMENTO PARA CHOFERES DE UNIDADES

1. El colaborador se compromete a no ingerir alimentos cuyo aroma pueda penetrar o

permanecer en la unidad de transporte o en su defecto en el pan, así mismo se prohíbe
fumar dentro de los vehículos destinados para la venta de pan.
2. El colaborador tiene prohibido realizar alguna modificación de carácter en carrocería,
tapeteria, audio, luz, calcomanías. Cualquier cambio o modificación detectada será
sancionada y se reflejara en el salario semanal del colaborador
3. Cualquier reparación mecánica no autorizada por el área de dirección se considera
desacato y derivara en el pago total de la reparación.
4. Queda prohibido subir a la unidad a personas ajenas a la empresa, hacer uso personal de
la unidad o emplearla para otros fines no autorizados por la dirección, en caso de hallarse
 evidencia de que la unidad se encuentra en lugares no autorizados tales como: bares,
moteles, prostíbulos se sancionara al conductor con base en el artículo 135 de la LFT.
5. El colaborador deberá usar el celular únicamente para comunicación con la empresa por
medio de auriculares y/o manos libres, con el fin de no generar algún accidente vial por
descuido o distracción del chofer, en caso de omitir este punto se descontará un 30% de
su salario.
6. La imagen del colaborador en todo momento deberá proyectar, pulcritud y limpieza lo
anterior representa que el colaborador se compromete a: presentar uniformes limpios, sin
manchas, sin arrugas, sin colores diluidos/percudidos, sin cabello largo, no aretes o
perforaciones, no barba ni bigote.
7. El colaborador no deberá cargar combustible que no esté autorizado por el área de
dirección con desembolso de su propio dinero, el chofer so obliga a presentar factura de
compra de combustible, en caso de no presentar comprobante de compra a dirección se
descontara la cantidad al colaborador de su salario semanal.
8. Queda prohibido salirse de la ruta asignada, tomar rutas alternas o dirigirse a otros
destinos no establecidos, este caso será autorizado únicamente por el área de dirección y
control de rutas. En caso de cierres viales espontáneos deberá reportarlo de inmediato
con el responsable de logística y presentara evidencia de ello.
9. El colaborador se compromete a vender todo el producto asignado en sus pedidos
siempre y cuando este dentro de las rutas asignadas.
10. El colaborador se compromete a hacer uso y manejo de la unidad de manera
eficientemente, de lo contrario por cualquier multa de tránsito municipal o accidente
daño a terceros el colaborador se responsabilizara de los gastos y o penalizaciones de
dichas acciones conforme a la LFT en su artículo 256 y las dependencias gubernamentales
correspondientes.
11. El colaborador se compromete a no alterar, remover o desactivar el sistema de rastreo
satelital, así mismo si la unidad es detectada fuera de su zona de reparto se sancionara
con base en las instancias legales.
12. En caso de conatos de bronca, reclamos o difamaciones del personal relacionado con
amoríos o relaciones sentimentales se aplicaran las sanciones correspondientes que
derivaran descuentos, suspensiones sin goce de sueldo o recesión laboral.
13. El colaborador se compromete a no generar competencia desleal lo cual significa que no
intervendrá en los negocios donde la competencia ya este establecida o posicionada.
14. El colaborador se compromete a no tocar el producto directamente con las manos, para
ello usara protector esto con la finalidad de no contaminar el producto o incomodar al
cliente.
15. Ante quejas emitidas por los clientes relacionadas a: retrasos, pedidos incompletos,
incrementos de precios no autorizados o un mal servicio con énfasis en la actitud, será
sancionado con base en el artículo 135 de la LFT.
16. Si la condición climática lo amerita y el colaborador requiriese usar prendas de abrigo
exclusivamente portara aquellas que porten el logotipo de súper panadería la única en su
modalidad chaleco o chamarra.
17. El chofer/repartidor tiene prohibido realizar favores a los colaboradores de súper
panadería la única que estén relacionados a: compra de comida, traslados, olvido de
 objetos en casa de lo contrario se hará acreedor a una multa o suspensión sin goce de
sueldo.
18. El chofer se compromete a cuidar la unidad y mantener la unidad limpia en la parte
externa o interna que corresponde a) asientos, tapetes, vidrios, alfombra y tablero) y ante
cualquier daño material (raspón, choque, rayón, abolladura) este se descontara la
reparación o reposición del daño que este genere.
19. El colaborador ante la ausencia de taras o contenedores ya sea por faltante o por
comercialización se realizará el cobro de las mismas en un 200%.
20. Si dirección detecta averías, desgastes o mala imagen en los contenedores, podrá aplicar
un descuento del 20% al personal responsable de ello.
21. Todo corte de post venta deberá estar en $00.00 M.N. y esta medida aplicará todos los
días en que el colaborador este en reparto/ruta, queda PROHIBIDO fiar producto.

Reglamento carnes

1. El colaborador se compromete a usar en todo momento red para cabello, cubre boca y al
momento de despachar producto usara guantes, se prohíbe el contacto directo al
producto
2. En casi de que el colaborador no reporte caducidades vencidas del producto a tiempo,
dicho producto será descontado de su salario semanal
3. Ante equivocaciones o confusión de productos/códigos al momento de despachar
panificadora la unida realizara las deducciones correspondientes a este error.
4. Queda prohibido consumir producto del área de carnes si el colaborador es detectado se
descontara la cantidad consumida.
5. Se prohíbe que el colaborador despache o atienda a familiares para ello avisara al
responsable de turno para que este auxilie a la comercialización de producto.
6. En caso de que el colaborador compre producto para sí mismo dicho producto no podrá
ser pesado despachado por cuenta propia, para ello se dará aviso al responsable de turno
el cual verificar y revisara la cantidad de producto adquirido.
7. Queda ESTRICTAMENTE PROHIBIDO condicionar, seleccionar y apartar recorte de jamón
si es detectada esta actividad se sancionara con suspensión o descuento salarial de un
20%.
8. El colaborador se compromete a no comprar productos con proveedores de leche, queso
o requesón.
9. Queda prohibido refrigerar productos o comida que no pertenezca al gremio de carnes
frías o embutidos.
10. Queda prohibido dejar el área de carnes vacía, e caso de solicitar ir al baño o acudir a
algún llamado por parte de dirección deberá dar aviso al encargado de turno y este
determinara un reemplazo parcial; si la ausencia no es avisada se descontara un 10% del
salario del día vigente.
11. Ante quejas emitidas por el cliente presentado a dirección o al responsable de turno en
materia de suciedad, o falta de inocuidad en refrigerador o producto se procederá a
generar acta administrativa.
 12. Si el producto es regresado por el cliente por consecuencia de mal servicio, actitud
negativa, nepotismo o descontento del cliente se descontara directamente al salario
semanal del colaborador.
13. Esta estrictamente prohibido tirar producto sobrante. Si es sorprendida esta acción se
procederá con una sanción correspondiente al artículo 135 de la LFT.
14. Ante el descuido del colaborador que ocasione faltante o sobrante de producto se
procederá al descuento equivalente del precio del producto, reflejándose en su paga
semanal del colaborador.
15. SOLO Y EXCLUSIVAMENTE el colaborador de carnes brindara apoyo en mostrador cuando
haya excedente de gente y sea una orden directa del encargado de turno, terminada esta
acción queda prohibido el mantenerse en mostrador.
16. El colaborador se compromete a no pasar a la zona de amasijos y hornos, así mismo no
entablara conversación prolongada con sus compañeros de trabajo.
17. En el turno vespertino se prohíbe la limpieza de equipos después de las 6:30 pm.
18. El colaborador se compromete a no sentarse o recargarse del equipo durante su jornada
laboral.
19. Queda prohibido el acceso de personal no autorizado a la zona de carnes frías, personal
que permita acceso sin autorización será equivalente a un descuento salarias del 30%.
20. Cualquier retraso generado por exceso de conversación de proveedores, clientes y
compañeros será acreedor a un descuento salarial del 20%.
21. En caso de daños a material y de acuerdo al impacto y costo de la reparación se acordara
con dirección la forma de pago.

https://drive.google.com/drive/folders/1ktnmDI_4chxKNcw-Q8DWAsIQTP4VOVOS

http://blog.healthenergycoaching.com/abre-tu-conciencia-70-libros-de-osho-para-descargar/

https://es.scribd.com/doc/136249487/Hazlo-Seth-Godin

https://es.scribd.com/doc/288120104/Como-un-hombre-piensa-asi-es-su-vida-James-Allen-pdf

https://es.scribd.com/document/329572273/El-vendedor-desafiante-PDF-pdf