Capítulo 1: Soluciones

https://www.mediafire.com/folder/2zgdv36s1q4i6/Química_II

https://images.flatworldknowledge.com/ballgob/ballgob-fig09_006.jpg

Chemistry The Central Science 11th Ed. Capítulo 13

Soluciones
• Son mezclas homogéneas de dos o
más sustancias en una sola fase.
• Uno o más solutos (sustancias
presentes en menor cantidad de
moles) se distribuyen dentro del
solvente (la sustancia presente en
la mayor cantidad de moles)

Énfasis: Soluciones acuosas.

1
Solución Soluto Solvente Ejemplos
Gas Gas Gas Aire, Gas natural
Gaseosas (CO2 en
Líquido Gas Líquido
agua)
Bebidas alcohólicas
Líquido Líquido Líquido (Etanol en agua,
Gasolina)
Líquido Sólido Líquido Té, Agua salada
H2 en Pd
Sólido Gas Sólido (Almacenamiento de
H2)
Hg en Ag, Au
(Amalgamas en
Sólido Sólido Líquido
odontología)
Latón (Zn en Cu)

https://opentextbc.ca/chemistry/wp-content/uploads/sites/150/2016/05/CNX_Chem_03_03_espresso.jpg

Concentración: Cantidad de componente por cada

unidad de solvente o de solución.
FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIÓN
A. Usando moles: M, m y X
• Molaridad M (o concentración molar)
– Número de moles de componente disueltas por cada litro de solución.
– Unidades: mol/L; expresión: M; Ejemplo: HCl(ac) 0.25 M.

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑛𝑖
𝑀= =
𝐸𝑛 𝑢𝑛 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 L SLN

2
• Molalidad m (o concentración molal)
– Número de moles de componente disueltas por cada kg de solvente.
– Unidades: mol/kg; expresión: m; Ejemplo: NaCl(ac) 0,10 m
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑛𝑖
𝑚= =
𝐸𝑛 𝑢𝑛 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 kg SLV
• Fracción molar X
– Moles de un componente por cada mol de solución.
– Unidades: no tiene; expresión: X=...; Ejemplo: Glucosa(ac) X = 0.012

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑛𝑖
𝑋𝑖 = =
𝑡𝑜𝑑𝑎𝑠 𝑙𝑎𝑠 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑛T
¡Ojo! En toda solución binaria,

B. Usando masa: Porcentajes y partes

• Porcentaje en masa, %, % p/p
– Masa de componente presente por cada 100 unidades de masa total.
– Unidades: no tiene; Expresión: %; Ejemplo: Etilénglicol(ac) 50,0 %

m g
%= 100 g SLN 100
m SLN
• Porcentaje en volumen, % v/v
– Volumen de componente disuelto por cada 100 unidades de volumen total.
– Unidades: no tiene; expresión: % vol; Ejemplo: Etanol(ac) 0,5 % vol

𝑉 mL
%= 100 100
𝑉T mL SLN

3
 • Partes por millón ppm
– Masa de componente disuelta por cada 106 unidades de masa total.
– Unidades: no tiene; Expresión: ppm; Ejercicio: 20 ppm de Cloruro en agua

m
ppm = 106
m SLN

• Partes por billón ppb

– Masa de componente disuelta por cada 1012 unidades de masa total.
– Unidades: no tiene; Expresión: ppb; Ejercicio: 20 ppb de As en agua

m
ppm = 1012
m SLN
M: 1 L SLN
¡Toda concentración es una m: 1 kg SLV
BASE DE CÁLCULO! %: 100 g SLN
% v/v: 100 mL SLN

E1 El Vinagre comercial es una solución acuosa de ácido acético HCH3 COO (MM 60.05
g/mol). Si una botella de vinagre tiene 3.78 g de HCH3 COO por cada 100.0 g de
solución, y asumiendo que la densidad de la solución es 1.00 g/mL, calcule
• La molaridad de la solución (0.629 M)
• La fracción molar (0.0116)
E2 Una solución de HCl(g) disuelto en agua (ácido muriático) contiene 20.22 g de HCl
por cada 100.0 g de solución, y d = 1.10 g/mL. Calcule la molaridad y la molalidad de la
solución. (6.10 M HCl(ac), 6.95 m HCl(ac))

4
E3 De una botella de HCl(ac) de un 37% de pureza y 𝑑 = 1.09 g/mL se toma una
muestra de 0.89 mL. Calcule las moles de HCl en la muestra de 0.89 mL y su molaridad.
(0.0098 moles, 11 M )
E4 Una solución es preparada mezclando 100.0 mL de tolueno con 300.0 mL de
benceno. Las densidades del tolueno y del benceno son 0.867 g/mL y 0.874 g/mL,
respectivamente. Calcular, para el tolueno,
• % (24.8%)
• X (0.219)
• Molaridad (2.35 M )
• Molalidad (3.59 m ).

¡TAREA!
a) Resumen 1 Soluciones: Introducción hasta
sección 1.5.
b) Temas y tareas, Tarea 1 y 2. ^_^.

¿Por qué se forma una solución?

Se forma una solución
porque las moléculas de
soluto y las de solvente
se atraen .

¡Interacciones!

∆𝑯𝟎 = 𝑯𝟎 𝑹 − 𝑯𝟎 𝑷
¡A T y p constantes!

∆𝑯𝟎 : Energía de solución

(Entalpía de solución)
(Crédito: Gautam Dogra)

10

5
Soluciones endotérmicas y exotérmicas:

11

El agua como solvente

La distribución desigual de la densidad electrónica en un

enlace se llama un dipolo.
El agua es un solvente muy polar.
https://chem.libretexts.org/@api/deki/files/33254/36623f3efb10a376181db2ef4b5a4e4c.jpg?revision=3

12

6
 El agua es un solvente muy polar y altamente estructurado.

https://opentextbc.ca/chemistry/wp-content/uploads/sites/150/2016/05/CNX_Chem_10_01_HBonding.jpg

13

Solventes no acuosos
Pueden ser polares o apolares; depende de la
presencia de átomos electronegativos en la
molécula.

En general, los solventes orgánicos son más

polares a mayor cantidad de átomos
electronegativos en la molécula.

E5 Explique el carácter polar o apolar de los hidrocarburos

derivados del petróleo.

https://fsceteapreparation.files.wordpress.com/2014/02/octane-3d-balls-b.png 14

7
Solutos iónicos
Unión de cationes y aniones.
Cuando un Sólido iónico se
disuelve en agua, los iones
se disocian por completo.
H2 O l
NaCl(s) Na+ (ac) + Cl− (ac)

Sal iónica:
¡Anión de catión!

https://chem.libretexts.org/@api/deki/files/33252/c8f8e3a5c9fe175b453731a869ea429c.jpg?revision=3

15

Toda molécula disuelta en agua siempre se debe escribir como especie hidratada (ac).
H2 O l
NaCl(s) Na+ (ac) + Cl− (ac)
Cualquier soluto
iónico es muy
soluble en agua,
pero muy poco
soluble en
solventes
apolares.

http://hrsbstaff.ednet.ns.ca/benoitn/chem11/units/3.%20Stoichiometry/reactions/ionic-substance-
dissolving-in-H2O.jpg 16

8
 17

Solutos no iónicos
Son aquellos formados por enlaces covalentes.
Pueden ser polares o apolares.
También, entre más átomos electronegativos
tenga el soluto, y menos parte hidrocarbonada,
será más polar, y más soluble en
solventes polares (como el agua).

https://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-
v1.0/section_06/f131883ec4d953020456881a5737bf48.jpg

18
https://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-
v1.0/section_08/0025502f6c0287394fe6569a1035e446.jpg

9
 Moléculas grandes (proteínas, polímeros, derivados del petróleo, etc):
Entre más grupos polares tenga y menos simétrica sea, será más polar ,
y por ello, más soluble en agua.

https://opentextbc.ca/chemistry/wp-content/uploads/sites/150/2016/05/CNX_Chem_10_01_DNA.jpg
https://opentextbc.ca/chemistry/wp-content/uploads/sites/150/2016/05/CNX_Chem_10_01_DNA2.jpg

19

E6 Identifique, entre las siguientes sustancias, si son iónicas o no iónicas:

CaCl2

E7 Escriba la disolución en agua de las sustancias empleadas en el

ejercicio anterior.

Sustancias iónicas y polares: Muy solubles en agua.

Sustancias covalentes y poco polares: Poco solubles en agua.
¡Interacciones soluto-solvente!

Soluto que se disuelve bien en agua: Hidrofílico.

Soluto que no se disuelve bien en agua: Hidrofóbico.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Sodium_acetate_formula_V.1.svg/1280px-
Sodium_acetate_formula_V.1.svg.png

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Oxals%C3%A4ure3.svg/1200px-Oxals%C3%A4ure3.svg.png

20

10
 Dilución
Es el proceso de disminuir la
concentración de una solución
𝑉C agregando solvente.
Un Volumen 𝑉c con concentración
de soluto 𝑀c se toma de una
solución stock de concentración
conocida. Ese volumen se llama
alícuota.

La alícuota se transfiere a otro

𝑀C
recipiente limpio y seco.

𝑉d

21

Ecuación de dilución:
𝑉𝑐 𝑀𝑐 = 𝑉𝑑 𝑀𝑑
Se agrega solvente sobre la alícuota hasta lograr
el volumen deseado Vd para la solución diluida.

En una dilución se conserva el número

de moles de soluto.
𝑉d
El Factor de dilución es igual a dividir la
concentración mayor sobre la menor.

E8 Calcule el volumen de solución de HCl(ac) al 37% y d = 1.19 g/mL necesarios para

preparar 100.0 mL de solución 0.100 M. (0.83 mL). ¿Cuál es el factor de dilución? (121)
E9 (Tarea) ¿Cuál es el volumen de solución 5.0 M de NaCl(ac) necesarios para obtener
500 mL de una solución salina 0.16 M ? (16 mL) ¿Cuál es el FD? (31)

22

11
 Temperatura y solubilidad: Curvas de solubilidad
Solubilidad S: Máxima concentración de componente
que se puede disolver en una cantidad dada de
solvente a temperatura fija para dar una solución
estable (una sola fase).

Generalmente, la
solubilidad de Sólidos
en Líquidos aumenta
al incrementarse la
temperatura de la
solución.

Sólidos en Líquidos:𝑺 ∝ 𝑻
https://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-
v1.0/section_17/1688d1d5941ac728ff289a871c57b432.jpg

23

Según la concentración de soluto, una solución puede ser

A: Insaturada
B: Saturada
C: Sobresaturada
°C
°B

°A

24

12
Solución saturada
Tiene la concentración de soluto que indica la solubilidad.
Siempre presenta soluto no disuelto.

http://fphoto.photoshelter.com/img/pixel.gif
25

Solución sobresaturada
Aquella que a cierta T contiene más concentración de componente que lo que
indica la solubilidad. Es metaestable.

https://s3.amazonaws.com/user-media.venngage.com/442933-11971bbaa3fa4704dd2ac6c9919c073d.png

https://www.youtube.com/watch?v=FcxZ9DyOaUk
https://www.youtube.com/watch?v=suu-AShVy1Q
26

13
E10 ¿120 g de acetato de sodio en 200 g de agua a 50 ℃ ?
E11 Decida el grado de saturación de las siguientes soluciones:
a. 180 g de glucosa en 150 g de agua a 30 ℃.
b. 225 g de cloruro de calcio en 300 g de agua a 40 ℃.

27

Gases en Líquidos:
La solubilidad Disminuye
al aumentar la temperatura.

Credit :
modification of work by U.S. Fish and Wildlife Service

https://opentextbc.ca/chemistry/wp-content/uploads/sites/150/2016/05/CNX_Chem_11_03_gasdissolv.jpg

28

14
Presión y solubilidad: Ley de Henry 𝑴 = 𝑲𝐇 𝑷𝐠

Ley de Henry: Observe que la solubilidad del gas aumenta al aumentar la presión del gas sobre la solución.
𝑴 es la molaridad del Gas en la solución,
𝑲𝐇 es la constante de ley de Henry para el Gas en el solvente a T fija,
𝑷𝐠 es la presión parcial del Gas sobre la solución.
La presión solamente afecta de manera apreciable
la solubilidad de gases en líquidos.
https://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-
v1.0/section_17/e21684c864731d8f2e572dfcbf18b54f.jpg

29

credit: modification of work by Derrick Coetzee

E12a La constante de Ley de Henry para el CO2 en agua es 0.034 M/atm a 25 ℃. ¿Cuál presión de
CO2 es necesaria para mantenerlo en concentración 0.10 M en una gasesosa?). (2.9 atm)
E12b La constante de Ley de Henry para el O2 en agua es 0.0013 M/atm a 25 ℃. ¿Cuál masa de
oxígeno estará disuelta en una acuario de 40 L asumiendo una presión atmosférica de 1.00 atm y
una 𝑝O2 = 159.6 mm Hg? (0.35 g O2)

30

15
 Líquidos en otros Líquidos: ¡La
solubilidad no se afecta
apreciablemente por la
temperatura ni por la presión,
sólo por las interacciones!
Si dos Líquidos se mezclan:
Miscibles
Si se mezclan muy poco:
Inmiscibles
Resumen de los factores que afectan la solubilidad:
1) Siempre primero, las interacciones; luego
2) La temperatura, y solamente para gases disueltos en líquidos,
3) La presión del gas sobre la solución.

https://chem.libretexts.org/@api/deki/files/120314/CNX_Chem_11_03_oilwater2.jpg?revision=1
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/f1/83/63/f18363364d4a67c91f8e1170f28fc21a.jpg
31

Solutos polares o iónicos se disuelven fácilmente en solventes polares, y

solutos apolares se disuelven fácilmente en solventes apolares.
E13 Encuentre la molaridad de una solución 40.0% de H2SO4 cuya densidad es 1.3057
g/mL.
E14 In how many grams of water should 25.31 g of potassium nitrate (KNO3) be dissolved
to prepare a 0.1982 m solution?
E15 Calculate the molality of 6.0 M H2SO4 solution. The density of the solution is 1.34
g/mL.
E17 How many milliliters of 18.4 M H2SO4 are needed to prepare 600. mL of
0.10 M H2SO4?
E18 Escoja la molécula más soluble en agua.

E19 Entre las moléculas del ejercicio anterior, ¿Cuál es la más soluble en tolueno?

32

16
Coloides (Dispersiones estables)
Mezcla heterogéneas de dos o más componentes, en la cual la sustancia
que esté presente en mayor proporción se denomina fase dispersora, y
las demás, fases dispersas.

Efecto Tyndall.
Dispersión de la luz al
atravesar un medio.

http://0.tqn.com/d/chemistry/1/S/O/1/3/tyndall-effect-light-passes-through-solution-but-
light-is-scattered-when-it-passes-through-colloid-139804378.jpg 33

Efecto Tyndall
http://www.writerscafe.org/uploads/stories/c98c552bf09030c5b21554f34c73f90e.jpg

34

17
 Figura 1.20 Coloides hidrofóbicos e hidrofílicos. (Izquierda) la gelatina es un coloide hidrofílico; (b) la leche es un coloide hidrofóbico.
(Cre dito: http://static.vix.com/es/sites/default/files/imj/vivirsalud/B/Beneficios-de-la-gelatina-1.jpg - izquierda, https://encrypted-
tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT0QqE_IiZI0eD6GK9BEAsrr_NTgPfxrH8cjezIY0kvQ3KHncJadw - derecha )
35

Emulsión: Tanto la fase dispersora como las fases dispersas de

un coloide son Líquidos.
Coloide hidrofóbico, estabilizante Líquido: Emulsificante.

Figura 1.21 Emulsiones. El Aceite de hígado de bacalao

(derecha, generalmente conocido como emulsión de Scott)
es una emulsión de diversos aceites esenciales que se usa
para reforzar la nutricio n infantil; Muchos productos
cosméticos, especialmente de uso en la piel (izquierda), son
emulsiones. (Crédito: http://cdn-
skin.fahorro.com/media/catalog/product/cache/1/image/1280x1280/9df78e
ab33525d08d6e5fb8d27136e95/7/5/7501065053350_1.jpg - izquierda,
https://nutricionsaludybelleza.es/media/catalog/product/cache/1/image/9df
78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/e/m/emulsion_equilibrante_pieles_grasas
_analine.jpg - derecha)

36

18
 Pinturas: D. Inestables = Suspensiones.

Tensoactivos: Detergentes y jabones

Moléculas que afectan la tensión
superficial del agua.

Naturaleza anfifílica:
Tanto parte apolar como parte polar.
Parte apolar: cadena carbonada.
Parte polar: grupo carboxilato (Jabones) o
grupo sulfato o bencensulfonato
(Detergentes).

http://static.wixstatic.com/media/e0a3c5_b436832782f74c259bd6c917e1c5f32d.jpg
https://http2.mlstatic.com/dove-body-wash-jabon-dove-baby-D_NQ_NP_975605-MCO25043124206_092016-F.jpg

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19
https://secondaryscience4all.files.wordpress.com/2014/08/2000px-micelle_scheme-en-svg.png 39

40

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https://cdn11.hiberus.com/images/productos/132430/132430_1.jpg

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