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NUTRITIVAS
Importancia
Valor nutricional
PRODEPE – TALARA
TRABAJO
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LONCHERA NUTRITIVA
Estudiante
Semestre:
IV
Materia:
Educación y Salud
INTRODUCCIÓN 2
La Lonchera Nutritiva, para la mayoría de los padres este tema es de gran preocupación,
lo primero que tienen que tener claro es que la lonchera escolar va formar parte de la merienda
de la mañana y/o de la tarde y que en ningún momento debe ser considerada la sustitución del
Durante el sueño, el niño está sometido a por lo menos a 8 horas de ayuno y el desayuno
(antes que la lonchera escolar) aportará a su organismo los nutrientes necesarios para empezar
su jornada diaria entre estos nutrientes se encuentra la glucosa, principal fuente de combustible
del cerebro y el músculo. Si nos ponemos en la situación de un niño que va a la escuela y orienta
recreo, el niño por lo general juega, corre, salta y realiza muchas actividades que ameritan
sueño y ayuno no ingiere una cantidad adecuada de alimentos, estas funciones se verán
partir a su escuela con un desayuno ingerido en casa. Sin embargo, aparte de las altas demandas
por escolaridad, los niños se encuentran en período de crecimiento acelerado, por ello es
necesario suplir de otros alimentos durante el transcurso del día para mantener un buen aporte
de nutrientes y energía que permitan el adecuado desarrollo de estos procesos, y es aquí donde
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la merienda o lonchera juega su papel.
Los padres deben estar conscientes que la comida escolar es realizada sin supervisión de
los adultos, y las maestras no pueden adoptar esta función, por lo tanto, deben ser vigilantes de
Evite que la lonchera esté constituida por chucherías, refrescos o bebidas y alimentos muy
azucarados, pues se deben preferir los alimentos preparados en forma natural bajos en grasas y
azúcar. La preparación de los alimentos debe ser variada en sabores, colores y texturas para
evitar el aburrimiento por parte del niño. Así mismo, se debe conversar con el pequeño para
evaluar los gustos y preferencias y elegir en conjunto que alimento deberá llevar a la escuela.
OBJETIVOS
grupales, los cuales nos ayudará a mejorar la nutrición de nuestras futuras familias y
estudiantes.
Saber cómo comparar, economizar y elaborar las loncheras para que así mejore la
Aportar con una guía práctica que contiene varios aspectos útiles al momento de
preparar una lonchera escolar a través de la recopilación de datos para saber todo el
aporte de nutrientes que deben recibir diariamente los niños por el desgaste de energía
que tienen debido a sus actividades diarias, así tendremos niños que se mantengan con
Las loncheras escolares son importantes y necesarias para los niños en la etapa preescolar
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y escolar, ya que permiten cubrir las necesidades nutricionales, asegurando así un rendimiento
Una lonchera que incluya todos los nutrimentos esenciales para ese niño que está en pleno
crecimiento y con alimentos que contribuyan al mejor desarrollo y bienestar del estudiante. Debe
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Alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogur, que ayudan al desarrollo de huesos
fuente de vit D es el Sol y su fuente fortificada es la leche. Las demás vitaminas las
que el valor nutritivo de las loncheras es clave para la salud de los niños. Cuando prepare la
galletas rellenas con crema, quesitos y maltas podrán calmar su hambre, pero no le
Los refrescos también son “calorías huecas”. Una cola regular de 11 onzas contiene de 6 a
8 cucharaditas de azúcar y nada de vitaminas. Para tomar, mejor incluya una botellita
pequeños y colocar en envases separados las frutas, quesos y vegetales como tomates
pequeños, zanahorias, apio y aguacate, entre otros. Estos vegetales puede ofrecerlos con
Incluya, todos los días alimentos ricos en vitamina C; prefiera las frutas frescas como
hecho 100% de fruta y lo debe llevar congelado para que esté frío a la hora de usarlo.
Otras frutas que puede servirle son las pasas y ciruelas, ricas en hierro y buenas aliadas
Los sándwiches preparados con pan integral son otra alternativa sabrosa y nutritiva.
Sustituya las bolsitas de papitas y otros productos salados por palomitas de maíz, quesos
No llene la lonchera de alimentos con alto contenido de grasa, sal y azúcar refinada
Procure tener en la lonchera de su niño alimentos que le agraden. De nada sirve enviarle
unos vegetales que rechace consumir. Use la creatividad e ingenio. Varíe los alimentos y
hágalos más atractivos en la presentación de los mismos. Por ejemplo, cuando corte los
alimentos dele alguna forma de animal o flores. No se deje llevar por el impulso de
ofrecerle lo primero que encuentre en las góndolas del supermercado. No todo lo que se
Recuerde que los recesos son una parte importantísima de la dieta infantil, de usted
depende que sean nutritivas para que su niño se desempeñe óptimamente durante su
año escolar.
¿Cómo deben ser las loncheras/refrigerios infantiles?
Fáciles de elaborar
Prácticos de llevar 9
saladas).
Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del
escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250
Kcal)
Es imprescindible que la lonchera de nuestros hijos cuente con una adecuada planificación y
elaboración acorde a la edad de su hijo, puesto que influye directamente sobre el desarrollo
y desempeño del niño, el cual requiere un adecuado balance de alimentos y nutrientes a lo largo
La hora de la lonchera es el momento en el cual su hijo recargará sus energías y los nutrientes
que necesitan para que su buen rendimiento académico se mantenga constante desde que salen
de casa hasta que llegan nuevamente, representando entre el 10% y el 20% de lo que deben
Los niños en edad preescolar se encuentran en pleno crecimiento físico y emocional, son activos,
curiosos y aprenden rápidamente. Los hábitos alimenticios son influenciados directamente por
los padres, quienes son los responsables de crear esta sólida base. Los niños en edad escolar
de no haber sido bien formado durante la etapa preescolar, será un dolor de cabeza, porque a
esa edad ellos toman sus propias decisiones en cuanto a qué comer y qué no comer, nosotros
podemos enviarles una lonchera nutritiva y ellos pueden terminar intercambiando su lonchera
sus niños?
cantidades adecuadas.
Este círculo está divido en cuatro grupos de alimentos según los nutrientes que más aportan y
Cereales, leguminosas y
verduras harinosas Recuerda que no existe un
o Frutas y vegetales solo alimento que
contenga todos los
o Productos de origen nutrientes necesarios, por
animal eso incluye variedad de
o Grasas y azúcares alimentos en las
meriendas de tus hijos.
Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 calorías, pero no reemplazan al desayuno ni
al almuerzo, ni comida diaria. Esta cantidad de calorías está de acuerdo con la edad, estatura
refresco.
Una lonchera debe ser, además de nutritiva, balanceada, por lo tanto, incluye todos los grupos 12
básicos de alimentos.
Alimentos energéticos: Brindan energía para realizar las diversas actividades como
Alimentos formadores: Son los alimentos de origen animal, que aportan proteínas,
carne, leche.
y fibra. Estos los encontramos en las frutas como el plátano, uva, manzana, durazno,
mandarina, etc. Es necesario incluir siempre una bebida para evitar la deshidratación de
los menores.
permanecen en el jardín de infancia o colegio. Son ideales los jugos, infusiones o agua;
completar la lonchera con una botella de agua natural. Se debe tener en la lonchera del
niño alimentos que le agraden. La Variación de los alimentos es vital y de hacerlos más
Colores: Incluya por los menos dos de los colores del arco iris juntos con los colores neutros
Sabores: piense en distintos alimentos que satisfagan el paladar de los niños. A algunos
niños les gustan los alimentos con sabores suaves, pero a otros les gustan alimentos con
en los niños.
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Embutidos: Como hot dog, salchichas, mortadelas, ya que contienen mucha grasa y
colorantes artificiales.
Alimentos con salsa: Como mayonesa o alimentos muy condimentados, debido a que
hojuelas de maíz, papas fritas, etc. Estos no aportan ningún valor nutricional, sólo
enfermedades.
10 consejos útiles para que tus niños se alimenten saludablemente:
Evita hacer expresiones que puedan provocar aversiones sobre los alimentos.
Involucra al niño en la preparación de los alimentos para que los consuma más
fácilmente. 15
Permite que escoja lo quiere comer entre las opciones disponibles.
Realiza figuras con los alimentos para estimular el consumo de los mismos.
Juega con los colores, las texturas y los sabores: usa tu imaginación.
Recuerda que todo entra por la vista: la limpieza de los utensilios y los alimentos deben
Evita recurrir a premios para que el niño coma o no coma de algún alimento.
Evita comprar gran cantidad de alimentos grasosos y azucarados como las papas
tostadas y las bebidas gaseosas, pero no los prohíba del todo ya que los hará más
apetecibles.
las loncheras.
Recomendaciones en la preparación de la lonchera:
La cantidad de alimentos destinada para la lonchera debe estar relacionada con la edad
elaboración.
Se recomienda a los profesores encargados de los escolares, vigilar la higiene del niño
antes y después de comer sus loncheras, así como inculcar el cepillado para evitar la
formación de caries.
Incluir una servilleta de papel o tela limpia, antes de colocar los alimentos en la lonchera.
salud bucal.
Existen alimentos que por su textura son un riesgo para que el niño se atragante: nueces,
maní, uvas enteras, frutas que contengan semillas y trozos grandes de carne o de
cualquier otro alimento. Por lo tanto, deben evitarse o suministrarse bajo la supervisión
de un adulto.
Es normal que se den inapetencias temporales, que pueden deberse a muchas causas
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como: preparaciones o alimentos monótonos, problemas de dentición, etapas de
Por último, es importante tener en cuenta los recipientes para el transporte de alimentos
o preparaciones. Estos deben ser fáciles de manejar (abrir, cerrar, asir, etc.) y deben
conservar de una forma segura los alimentos hasta el momento de ser consumidos.
La capacidad de los recipientes y termos debe ajustarse a las porciones que maneja el
niño
Lo que No se debe olvidar:
Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos
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Lavar muy bien las frutas y las verduras frescas y secas. Utilizar recipientes limpios,
dientes.
De vez en cuando incluir alguna “sorpresita”. (alimento que le guste al niño y que no es
consumido habitualmente).
CONCLUSIONES:
Existen diferencias entre los distintos tipos de nutrición que puede emplear una maestra
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en el centro educativo al que pertenece influyendo de esta manera significativa para
mejorar la nutrición en las niñas y niños desde los 3 años hasta los 7 años, cabe resaltar
que con diversas charlas a los padres de familia orientándolos a que mejoren la nutrición
de sus hijos o hijas pueden elaborar una lonchera saludable tomando consciencia sobre
los alimentos que les hacen que los nutren a los que se les puede dañar su organismo
En este trabajo me pude dar cuenta de que existen diversos nutrientes, vitaminas,
minerales los cuales cumplen diversas funciones en nuestro organismo. ya que por la mala
información que poseemos tenemos una mala alimentación debido a esto hay niños que
Los niños necesitan llevar a la escuela una LONCHERA ESCOLAR NUTRITIVA, puesto
que pierden mucha energía al realizar diferentes actividades, como estudiar, jugar,
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practicar deportes, etc. Por eso esta lonchera es una fuente de energía adicional para
lonchera no deberá ser repetitiva; ya que para el mismo se volverás un martirio volver a
comer lo mismos alimentos; deberá existir una gran variedad que se colocarán; los mismos
que tendrán que contener todo tipo de nutrientes que requiera el educando.
La preparación de las loncheras debe ser algo divertido para el niño, por eso se
Dentro de la lonchera de vez en cuando se podrá colocar una pequeña sorpresa; para
nutricionsesc.blogspot.com/.../loncheras-saludables.html –
www.tuytubebe.com/contenido/ninos/lonchera.htm -
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www.revistapsicologiayvida.com/15_10.html -
www.webdelbebe.com/.../la-lonchera-de-nuestros-hijos.html -
www.authorstream.com/.../dinigial-332306-presentaci-loncheras-escolares-
locherqas-padres-colegio-entertainment-ppt-power...
peru.nutrinet.org/loncheras-escolares – Perú
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