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1.-Objetivos
-Determinar la tensión superficial de un líquido por el método del ascenso capilar.
Las moléculas que se encuentran en la superficie libre forman una delgada capa
superficial y están en condiciones diferentes a las moléculas que se encuentran
dentro del volumen del cuerpo.
Por ejemplo un líquido que fluye lentamente por el extremo de un conta gota
medicinal no sale en forma de chorro continuo, sino como una sucesión de gotas.
Una aguja de coser colocada cuidadosamente sobre la superficie del agua, forma en
ella una pequeña depresión y permanece en reposo sin hundirse, aunque su densidad
puede llegar a ser hasta diez veces mayor que la del agua. Cuando un tubo limpio de
vidrio se sumerge dentro del agua esta se eleva en su interior pero si se sumerge en
mercurio. en estas experiencias y muchas otras que se da en la naturaleza están
relacionados con la existencia de una superficie límite entre un liquido y otra
sustancia.
Cada una de las moléculas de una masa liquida se encuentra sometida a las fuerzas
de atracción que sobre ellas ejerce las moléculas vecinas. En este aspecto existe una
diferencia entre la fuerza resultante sobre una molécula ubicada en el interior del
líquido y la resultante sobre una molécula que se encuentra sobre la superficie de
dicho liquido. En el primer caso la resultante es cero, y en el segundo la resultante es
diferente de cero, su dirección es perpendicular a la superficie y apunta hacia el
interior del líquido (puesto que en este último caso existen moléculas del mismo
líquido hacia un solo lado de la superficie). Debido a esas fuerzas que experimentan
las moléculas superficiales, éstas se comportan como si estuviesen formando una
película tensa que cubre la superficie se los líquidos,; películas que tienen un
comportamiento semejante a una membrana protectora, cuyas características son
diferentes a la de una membrana elástica.
Esta fuerza lleva asociado un trabajo, que sería el necesario para arrancar una
molécula superficial, y por tanto una energía. Si consideramos el conjunto de todas
las moléculas superficiales existe una diferencia de energía entre esta situación y la
que tendrían si estuvieran dentro del líquido. Esta energía es proporcional al área S
de la superficie libre del líquido.
U = σ. S ………….1
σ
Donde es el coeficiente de tensión superficial del líquido la energía superficial
variara en:
dU = σ. dS……….2
Ahora bien la superficie del liquido tiende a la menor energía posible, por lo que se opone a
este aumento. si la superficie ha aumentado en la dirección x, el modulo de esta fuerza será:
dU dS
ΔF = − dX = −σ dX…3
ΔF = −σl……………4
∆F
σ = 2L
Donde:
L = 2πR
R ext − R int
R=
2
La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y
de la temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya
que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La
influencia del medio exterior se comprende ya que las moléculas del medio ejercen
acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.
ADHESIÓN
La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies de
sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto y se mantienen juntas por
fuerzas intermoleculares.
La adhesión a jugado un papel importante en muchos aspectos de las técnicas de
construcción tradicional. La adhesión del ladrillo con el mortero (cemento) es un
ejemplo claro.
La cohesión es distinta de la adhesión. La cohesión es la fuerza de atracción entre
partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesión en la
interacción entre las superficies de distintos cuerpos.
COHESIÓN
La cohesión en física se refiere a las fuerzas intermoleculares, es decir, fuerzas de
atracción entre moléculas del mismo elemento que también recibe el nombre de
enlaces intermoleculares aunque son considerablemente más débiles que los enlaces
iónicos, covalentes y metálicos. Las principales fuerzas intermoleculares son: El
enlace de hidrogeno (antiguamente conocido como puente de hidrogeno)
Nota:
De una manera y sencilla llamamos cohesión molecular a la fuerza de atracción que
ejercen entre si, moléculas del mismo tipo y llamamos adhesión molecular a la fuerza
de atracción entre moléculas de diferente tipo.
SUPERFICIES MÍNIMAS
Cualquier superficie sometida a una tensión tiende a contraerse hasta ocupar el área
mínima compatible con los límites de la superficie y con la diferencia de presiones en
las caras opuestas de la misma .por ejemplo un pequeño volumen de aceite pesado
de motor inyectado en el interior de una mezcla de alcohol y agua cuya densidad sea
la misma que la del aceite se contraerá por lo tanto hasta que tenga la superficie
mínima compatible con su volumen.
CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial,
la cual a su vez depende de su cohesión o fuerza intermolecular, y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular
entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo, es
decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión
superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Este es el caso del
agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente dentro de las plantas, sin gastar
energía para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente
que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que
el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
ΔF
σ=
2(2πR)
3.-La situación final, cuando la lámina comprende únicamente dos superficies (en esta
situación la medida de la fuerza es la correcta) justo antes de romperse.
Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del líquido que se ha elevado por
encima de la superficie del líquido sin perturbar, es despreciable.
4.-Procedimiento:
Tensión superficial
Se procederán a hacer las medidas de la tensión superficial del agua, alcohol,
glicerina para la cual pondremos en contacto las correspondientes superficies de los
líquidos con un aro metálico de perímetro L.
4.1.-Se tomaran las medidas del aro metálico haciendo el uso del calibrador .el valor
de L a sustituir en la fórmula para el aro metálico será la suma del perímetro externo
mas el perímetro interno del aro.
Se obtuvieron las siguientes mediciones del aro metálico:
Esquema del anillo usado en la experiencia
R ext + R int
R=
2
2.95 cm + 2.88 cm
R=
2
R = 2.915 cm
L = 2π × R
L = 2π × 2.915
L = 18.3154 cm
Luego de verter agua sobre el vaso precipitado y de haber colocado el aro sobre el
soporte elevador, ya con el dinamómetro, se procedió a elevar el soporte, de manera
que el aro toque la superficie del liquido lo mas paralelo posible, una vez que el aro
está en contacto con el agua se empezó a descender el soporte, donde se observo
cuidadosamente hasta que el aro se despegue del liquido y lo empuje hacia el
exterior, y luego se procedió a anotar la lectura del dinamómetro justo en el instante
en el que se despega del liquido.
(Esta experiencia se repitió 5 veces con el fin de que nuestros resultados sean lo más
exactos posibles esto se hizo para 3 líquidos distintos: agua, glicerina y alcohol).
Fpromedioagua 73.2mN
Fpromedioglicerina 75.2mN
Fpromedioalcohol 69.8mN
Con lo que el cálculo del coeficiente de tensión superficial quedará como sigue:
F − mg
σ=
2(L)
Que es la expresión que usaremos para el cálculo de σ.
Para el agua
1mN=10−3 N
72 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 40.9491 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
73 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= −2
= 43.6790 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10 )
74 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 46.4090 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
74 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 40.4090 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
73 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 43.6790 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
Para la glicerina
76 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= −2
= 51.8689 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10 )
74 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 40.4090 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
74 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 40.4090 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
75 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= −2
= 49.1389 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10 )
77 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 54.5988 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
Para el alcohol
70 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 35.4892 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
70 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 35.4892 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
70 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 35.4892 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
69 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 32.7593 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
70 × 10−3 N − 57 × 10−3 N
σ= = 35.4892 × 10−3 N⁄m
2(18.3154 × 10−2 )
Donde:
Donde el término es el valor promedio de los coeficientes hallados, el cual es el
mejor valor estimado, y el término representa al error del mismo dado por la
desviación estándar de la media, dada por la expresión:
N
1
i
2
N 1
Para el Agua:
El valor promedio será:
40.9491 × 10−3 + 43.6790 × 10−3 + 46.4090 × 10−3 + 40.4090 × 10−3 + 43.6790 × 10−3
̅=
σ
5
N
= 43.02502 × 10−3
m
Y la desviación estándar de la muestra será:
1 N
δσ = √ [(40.9491 − 43.02502)2 + (43.6790 − 43.02502)2 + (46.4090 − 43.02502)2 + (40.4090 − 43.02502)2 + (43.6790 − 43.02502)2 ] × 10−3
5−1 m
N
δσ = 0.07658
m
δσ 0.07658 N
δσ̅ = = = 0.03424
√N √5 m
Para la Glicerina
El valor promedio será:
51.8689 × 10−3 + 40.4090 × 10−3 + 40.4090 × 10−3 + 49.1389 × 10−3 + 54.5988 × 10−3
̅=
σ
5
N
= 47.28492 × 10−3
m
N
δσ = 0.207666 m
Para el alcohol:
El valor promedio será:
35.4892 × 10−3 + 35.4892 × 10−3 + 35.4892 × 10−3 + 32.7593 × 10−3 + 35.4892 × 10−3
̅=
σ
5
N
= 34.94322 × 10−3
m
N
δσ = 0.038606
m
δσ 0.038606 N
δσ̅ = = = 0.017265
√N √5 m
N N
σalcohol = 34.94322 × 10−3 ± 0.017265
m m
Según las referencias de los coeficientes de Tensión Superficial de los líquidos
usados que se proporciona y calculando los errores relativos porcentuales obtenemos
la tabla 1.
Para el agua:
72.8 × 10−3 − 43.02502 × 10−3
Erel % = × 100% = 40.89 %
72.8 × 10−3
Para la glicerina:
Para el alcohol:
Líquidos
Datos
Agua Glicerina Alcohol
Coeficiente de Tensión
Superficial σ (𝟏𝟎−𝟑 𝐍⁄𝐦) 22.8 × 10−3 59.4 × 10−3 22.8 × 10−3
(Referencial)
Coeficiente de Tensión
Superficial σ (𝟏𝟎−𝟑 𝐍⁄𝐦) 34.94322× 10−3
43.02502× 10−3 47.28492× 10−3
(Experimental)
Error Relativo Porcentual (%) 40.89 % 20.39 % 53.25 %
Tabla 1. Medidas experimentales
5.-cuestionario
5.1.- ¿A la vista de los resultados, podrías concluir que existe alguna relación entre la
tensión superficial y densidad?
Debido a los datos dados en el cuadro de referencia de los líquidos, y comparando
los coeficientes de Tensión Superficial y las densidades nos podemos dar cuenta
inmediatamente que los líquidos que tienen mayor densidad poseen un mayor valor
de Tensión superficial. Por ejemplo el acetona tiene como densidad 0.78g⁄cm3 el
tolueno 0.87g⁄cm3 el benceno 0.90g⁄cm3 Esto se explica debido a que una mayor
densidad significa un mayor número de moléculas en un volumen que un líquido con
menor densidad, y debido a esta consecuencia, a mayor densidad habrá más
moléculas en la superficie interactuando con los vecinos conllevando a una mayor
fuerza resultante de cohesión entre moléculas.
5V g
19 NR
5.6.- ¿El coeficiente de tensión superficial es igual a cero para el agua? ¿Podría
generalizarse para otros líquidos?
Para que el coeficiente de tensión superficial del agua sea cero depende mucho de la
temperatura, pues va a existir un valor máximo o punto crítico donde la tensión
superficial se va a hacer nula, es decir que desaparece la diferencia entre líquidos y
vapor. En el caso del agua el coeficiente σ va a ser nulo cuando la temperatura llegue
a los 374 °C.
Casi todos los líquidos poseen en su diagrama de fases un punto crítico que permite
que disminuir al máximo la tensión superficial.
R = 0.02
∆F 18.6 × 10−3 N
σ= = −3
= 74.0070 × 10−3
2L 2 × 125.6637 × 10 m
*La capilaridad, usada por los médicos al extraer sangre mediante tubos muy
delgados y por las plantas que llevan agua desde las raíces hasta la parte más alta
del tallo.
*Por ejemplo en una prueba clínica la cual dice que la orina tiene una tensión
superficial de 66 dinas por centímetro cubico
*Pequeños insectos, como el zancudo de agua pueden caminar sobre el agua debido
a que su peso no es suficiente para penetrar en la superficie.
5.9.-.Como aplicaría este tema en su carrera profesional
6.-observaciones
- Normalmente un líquido con una mayor densidad que otro posee un mayor
coeficiente de tensión superficial, pero en este caso tenemos que la glicerina posee
una mayor densidad que el agua, pero sin embargo posee un menor valor de
coeficiente de tensión superficial referencial. Esta es una anomalía poco común que
se experimenta con el agua.
- Se observo que el tiempo en el que de descendían las canicas son casi cercanas.
7.-conclusiones
-Mediante esta experiencia comprobamos una de las formas más difundidas de
obtener el coeficiente de tensión superficial de un líquido.
- El fenómeno de tensión superficial está muy presente en nuestra vida cotidiana, este
explica muchos fenómenos característicos del estado líquido. Por ejemplo la
formación de gotas cuando el líquido sale a través de orificios pequeños, la formación
de espuma, etc. Asimismo esto da lugar a que muchos líquidos no pasen a través de
mallas muy finas, tal es el caso del agua a través de tejidos del paraguas.
-La tensión superficial es una propiedad particular de cualquier líquido ya que cada
uno tiene sus propias fuerzas intermoleculares.
-La capilaridad depende del diámetro del tubo a mayor diámetro, menor es la altura
de ascenso y viceversa.
8.-recomendaciones
-Se debe de tener cuidado con la velocidad con la que se separa el anillo de la
superficie del liquido, esto debido a que un movimiento brusco no nos permitirá
obtener una buena medición del incremento de la fuerza medida por el dinamómetro.
-Se debe evitar que el sistema este sometido a cambios bruscos de temperatura,
debido a que el coeficiente de tensión superficial que deseamos hallar posee una gran
dependencia de la temperatura.
-Cuando las canicas ya han ocupado hasta la altura donde esta marca en la probeta
a 60 ml tendremos que subirle algunos mililitros más en la parte de abajo y en la
parte de arriba subirle la misma distancia que lo subimos en la parte de abajo. Ya que
si no lo haríamos entonces la distancia que recorrería ya no sería lo mismo.