UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

EXTRACCIÓN CON SOLVENTE LÍQUIDO-LÍQUIDO

SEGUNDO LABORATORIO DE QUIMICA II – AA223L

Nombre Fantasía del Grupo:

Integrantes:

DOCENTE: Dr. Ing. Hugo Chirinos

12 de abril

Lima – Perú
INDICE:
I. RESUMEN: .................................................................................................... 1

II. INTRODUCCION: .......................................................................................... 1

III. OBJETIVOS: .................................................................................................. 2

OBJETIVO GENERAL ................................................................................... 2

Objetivos Operacionales ................................................................................ 2
IV. MARCO TEÓRICO: ....................................................................................... 2

EXTRACCIÓN LÍQUIDO – LÍQUIDO.............................................................. 2

COEFICIENTE DE REPARTO ....................................................................... 2
INDICADORES ÁCIDO-BASE ....................................................................... 3
VALORACIONES ÁCIDO-BASE .................................................................... 3
REACCIONES QUÍMICAS ............................................................................. 3
CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES ......................................................... 3
FENOLFTALEÍNA .......................................................................................... 4
ÁCIDO ACÉTICO ........................................................................................... 4
EMBUDO DE DECANTACIÓN....................................................................... 4
SOLVENTE .................................................................................................... 4
SOLUTO ........................................................................................................ 4
V. RESULTADOS: .............................................................................................. 5

VI. DISCUSION DE RESULTADOS: ................................................................... 6

ERLENMEYER 1 ........................................................................................... 6
ERLENMEYER 2 ........................................................................................... 7
ERLENMEYER 3 ........................................................................................... 7
VII. CONCLUSIONES: ......................................................................................... 8

VIII. RECOMENDACIONES: ................................................................................. 8

IX. CUESTIONARIO: ........................................................................................... 9

X. FUENTES DE INFORMACION: ................................................................... 12

XI. ANEXOS: ..................................................................................................... 15

i
XII. APENDICE: .................................................................................................. 16

DIAGRAMA DE FLUJO ................................................................................ 16

DATOS ORIGINALES Y OBSERVACIONES ............................................... 18
Observaciones................................................................................................. 18
Datos Originales .............................................................................................. 18
PROCEDIMIENTO CÁLCULO ..................................................................... 19
Calculo de la Normalidad de Ácido acético y agua .......................................... 19
Calculo de la Constante de reparto (K) y la Normalidad de Ácido acético en la
titulación con hidróxido de potasio ................................................................... 20
DATOS CALCULADOS................................................................................ 21
ANALISIS DE ERROR ................................................................................. 21

ii
 I. RESUMEN:
En “Extracción con solvente líquido-líquido” determinaremos el coeficiente de
reparto del ácido acético entre agua y cloroformo. Este laboratorio consiste en
separar componentes de una mezcla líquida.

Realizamos el experimento en tres embudos de decantación, cada embudo con

diferentes concentraciones de ácido acético, luego añadimos 25 ml de éter etílico en
cada embudo, procedimos a agitar para poner en contacto las dos fases. Luego de
agitar, los embudos deben estar en reposo un aprox. de 20 min (para que las dos
fases alcancen el equilibrio).

Pasamos a separar las fases orgánicas de las acuosas, recogiendo cada fase en
Erlenmeyer, luego con potasa etanólica mediante la factorización determinamos la
concentración del ácido acético en cada una de fase de los diferentes embudos.

Con estos datos obtuvimos tres coeficientes de reparto (uno por cada embudo), el
coeficiente promedio fue de Km= 0.0142 con lo cual podemos concluir que el
coeficiente de reparto está en función de la actividad de los solutos en cada uno de
los solventes.

II. INTRODUCCION:
En este laboratorio realizamos “Extracción con solvente líquido-líquido” nuestro
objetivo principal fue determinar el coeficiente de reparto de un soluto entre dos
solventes inmiscibles entre sí.

 La Extracción con solvente líquido-líquido es un método para separar

componentes de una mezcla líquida, este método depende de la diferencia de
solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes distintos y de la
temperatura con la cual se realiza el experimento.
 El coeficiente de reparto: para determinarlo se usa la “Ley de Distribución”, es
el cociente entre las concentraciones de la sustancia a extraer que está
contenida en los dos disolventes inmiscibles en equilibrio.

1
III. OBJETIVOS:
 OBJETIVO GENERAL
Determinar la constante de reparto de un soluto (ácido acético) entre dos
solventes inmiscibles entre sí (agua – cloroformo).

 OBJETIVOS OPERACIONALES
a) Preparación de la solución alcohólica de potasa.
b) Factorización de la solución de potasa.
c) Determinar la concentración del soluto en la fase acuosa con la solución de
potasa.
d) Determinar la concentración del soluto en la fase clorofórmica con la solución
de potasa.
e) Calcular la constante de reparto promedio del ácido acético en el sistema agua
cloroformo.

IV. MARCO TEÓRICO:

 EXTRACCIÓN LÍQUIDO – LÍQUIDO
Es un método para separar componentes de una mezcla líquida, este
método dependerá mucho de la diferencia de solubilidad del compuesto a
extraer en dos disolventes distintos y básicamente del equilibrio
termodinámico. Al agitar el sistema conformado por los disolventes
inmiscibles, el compuesto a extraer se distribuye en ambos disolventes.
(Operaciones basicas en el laboratorio de Química, 2018)

 COEFICIENTE DE REPARTO
Usando como base a la Ley de Distribución, que establece: “si a un sistema
de dos fases líquidas inmiscibles entre sí o muy poco miscibles, se le agrega
una cantidad de un tercer componente, soluble en ambas fases, éste se
distribuirá en cada fase, de tal forma que el cociente que resulta de dividir las
concentraciones logradas en cada fase será una constante, que solo
dependerá de la temperatura”, a este cociente se le conoce como constante
de reparto. (kurman, 1999)

2
 INDICADORES ÁCIDO-BASE
El punto de equivalencia es aquel en el que el número de moles de iones
OH- añadidos a una disolución es igual al número de moles de iones H+
presentes inicialmente. Para determinar el punto de equivalencia en una
valoración, debemos conocer con exactitud cuánto volumen de base se ha
añadido desde una bureta a un ácido contenido en un matraz. Una forma de
lograrlo consiste en añadir unas pocas gotas de indicador ácido-base a la
disolución ácida.
Un indicador, por lo general, es un ácido orgánico o una base orgánica débil
que presenta colores diferentes en sus forma ionizada y no ionizada.
(Chang, 2013)

 VALORACIONES ÁCIDO-BASE
Los estudios cuantitativos de las reacciones de ácido-base se llevan a cabo
de manera adecuada usando la técnica de valoración. En una valoración,
una disolución de concentración exactamente conocida, denominada
disolución patrón, se agrega de forma gradual a otra disolución de
concentración desconocida hasta que la reacción química entre las dos
disoluciones se complete. Al conocer el volumen de la disolución patrón y de
la disolución desconocida que se utilizaron en la valoración, además de
conocer la concentración de la disolución patrón, podemos calcular la
concentración de la disolución desconocida. (Chang, 2013)

 REACCIONES QUÍMICAS
Es un proceso en el que una sustancia (o sustancias) cambia para formas
una o más sustancias nuevas. Con objeto de comunicarse entre sí con
respecto a las reacciones químicas, los químicos han desarrollado una forma
estándar para representarlas por medio de ecuaciones químicas. (Chang,
2013)

 CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES
Es una medida de la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de
disolvente (o de disolución). (Petrucci, 2011)

3
 FENOLFTALEÍNA
Es un indicador de pH que en disoluciones ácidas permanece incoloro, en
disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de viraje (variación
de color) entre pH = 8 (incoloro) a pH = 9.8 (magenta o rosado). En pH
extremos presenta otros virajes de coloración, en disoluciones fuertemente
básicas se torna incolora, mientras en disoluciones fuertemente ácidas se
torna naranja. Formula química: C20H14O4 que se obtiene por reacción
del fenol (C6H5OH) y el anhídrido ftálico (C8H4O3) en presencia de ácido
sulfúrico. (Falcon, 2014)

 ÁCIDO ACÉTICO
Considerado por la IUPAC como ácido etanoico, es un ácido orgánico de dos
átomos de carbono. Es del grupo carboxilo por ello tiene propiedades ácidas,
encontramos este ácido en el vinagre y es por ello el olor y sabor agrios.
Formula química: CH3-COOH. (EcuRed, 2018)

 EMBUDO DE DECANTACIÓN
Es un recipiente de vidrio con forma de pera invertida, presenta un desagüe
que permite la salida de los líquidos que se pretenden separar en la zona
inferior de este embudo, el flujo puede ser maniobrado con el uso de la
válvula. Es utilizado para el proceso de separación de líquidos inmiscibles,
por diferencia de densidades y propiedades moleculares que estos líquidos
poseen. (Laboratorio Quimico, 2018)

 SOLVENTE
También llamado disolvente, es el componente que está presente en mayor
cantidad o que determina el estado de la materia en el que existe la
disolución. (Petrucci, 2011)

 SOLUTO
Es otro componente de la disolución, el soluto es aquel que se encuentra
disuelto en el disolvente. (Petrucci, 2011)

4
V. RESULTADOS:
Datos necesarios para el cálculo de la normalidad de cada fase
 Normalidad de KOH: 0,2N
 Volumen usado en cada ensayo: 10 ml
Concentración del ácido en cada fase
En fase acuosa:
n° n° Volumen de KOH Normalidad de la
Ensayo Experiencia gastado muestra
I 1 22.3 ml 0.446
II 1 12.2 ml 0.244
III 1 6 ml 0.12

En fase clorofórmica:
n° n° Volumen de KOH Normalidad de la
Ensayo Experiencia gastado muestra
I 1 0.4 ml 0.008
II 1 0.1 ml 0.002
III 1 0.1 ml 0.002

Coeficiente de reparto:
K = C1/C2 = N1/N2
N1: normalidad de la fase clorofórmica
N2: normalidad de la fase acuosa

K1 = 0.008/0.446 = 0.0179
K2 = 0.002/0.244 = 0.0082
K3 = 0.002/0.120 = 0.0166

Km = (K1+K2+K3)/3 = 0.0142 ± 2.75*10-5

5
VI. DISCUSION DE RESULTADOS:
Se distinguieron tres Erlenmeyer, los enumeramos del 1 al 3 para poder distinguir
los procesos que se dan en cada uno, con sus respectivas condiciones y así evitar
errores en lo posible. Un conocimiento previo a realizar el experimento fue la
miscibilidad de los líquidos con los cuales íbamos a trabajar (ácido acético, agua,
cloroformo). El ácido acético es miscible con el agua y el cloroformo, en cambio, el
agua y el cloroformo son líquidos inmiscibles.

 ERLENMEYER 1
En el primer Erlenmeyer se usó 25 ml de disolución acuosa de ácido acético
0.5N y se agregó 25 ml de cloroformo, en este primer Erlenmeyer no se
agregó agua destilada. Luego de tener nuestra mezcla finalizada,
procedimos a agitar el contenido del embudo de decantación para llevar el
soluto a todo el disolvente, este proceso de agitación duró 25 segundos, al
agitar generamos una sobrepresión la cual eliminamos invirtiendo con mucho
cuidado el embudo y abriendo la llave del este. Al dejarlo reposar por unos
20 minutos, notamos una mezcla bifásica, esto se debía a que nosotros
agregamos una disolución acuosa de ácido acético y en esta disolución
encontramos una fracción de agua que no es miscible con el cloroformo.
Usamos un matraz Erlenmeyer para decantar, extrajimos 10 ml de la fase
clorofórmica maniobrando la llave del embudo de decantación y usamos 0.4
ml de KOH para titular estos 10 ml, hicimos el mismo procedimiento con la
fase acuosa, con la diferencia que en estos 10 ml de fase acuosa usamos
22.3 ml de KOH para titular. Para la fase clorofórmica obtuvimos una
normalidad de 0.008 y para la fase acuosa una normalidad de 0.446, se
obtuvo 0.018 como coeficiente de reparto (este coeficiente está siendo
corregido en el informe ya que en el reporte se puso una división errónea por
parte de nosotros, los estudiantes) .Se notó que la concentración es mucho
mayor en la fase acuosa que en la clorofórmica, esto debido a la presencia
de enlaces puente de hidrógeno que existen entre el ácido acético y el agua,
también se debe a la afinidad que tiene el grupo polar del ácido acético con
el agua (también polar) que viene a ser muy distinta para el cloroformo ya
que la parte apolar del ácido acético no tiene mucha afinidad con el

6
 cloroformo. La agitación del contenido del embudo de decantación no fue
óptima y eso se ve en la considerable diferencia de concentraciones.

 ERLENMEYER 2
En el segundo Erlenmeyer se utilizó 12.5 ml de disolución de ácido acético,
12.5 ml de agua destilada, 25 ml de cloroformo. Al tener nuestra mezcla final
con estos tres componentes, procedimos a agitar para que el soluto se
disperse en todo el disolvente (durante 25 segundos), abrimos la llave del
embudo para eliminar la sobrepresión generada en el proceso de agitación.
Al dejarlo reposar por 20 minutos pudimos notar una mezcla bifásica debido
a la miscibilidad de estos líquidos.
Usamos un matraz Erlenmeyer (enumerado) para el proceso de decantación,
extrajimos 10 ml de la fase clorofórmica para la cual usamos 0.1 ml de KOH
para la titularla, extrajimos 10 ml de la fase acuosa y usamos 12,2 ml de
KOH para titular. La normalidad para la fase clorofórmica y para la fase
acuosa fue 0.002 y 0.244 respectivamente, la constante de reparto fue
0.0082 (este coeficiente está siendo corregido en el informe ya que en el
reporte se puso una división errónea por parte de nosotros, los estudiantes).
Se notó que la concentración de soluto en la fase acuosa es mayor que en la
clorofórmica, la explicación de esto es la misma que en el Erlenmeyer 1.

 ERLENMEYER 3
En el tercer Erlenmeyer se utilizó 6.3 ml de disolución de ácido acético, 18.7
ml de agua destilada, 25 ml de cloroformo. Al tener nuestra mezcla final con
estos tres componentes, procedimos a agitar para que el soluto se disperse
en todo el disolvente (durante 25 segundos), abrimos la llave del embudo
para eliminar la sobrepresión generada en el proceso de agitación. Al dejarlo
reposar por 20 minutos pudimos notar una mezcla bifásica debido a la
miscibilidad de estos líquidos.

Usamos un matraz Erlenmeyer (enumerado) para el proceso de decantación,

extrajimos 10 ml de la fase clorofórmica para la cual usamos 0.1 ml de KOH para la

7
 titularla, extrajimos 10 ml de la fase acuosa y usamos 6 ml de KOH para titular. La
normalidad para la fase clorofórmica y para la fase acuosa fue 0.002 y 0.12
respectivamente, la constante de reparto fue 0.017 (este coeficiente está siendo
corregido en el informe ya que en el reporte se puso una división errónea por parte
de nosotros, los estudiantes). Se notó que la concentración de soluto en la fase
acuosa es mayor que en la clorofórmica (fase orgánica), la explicación de esto es la
misma que en el Erlenmeyer 1.

VII. CONCLUSIONES:
 De la existencia del error podemos concluir que no existen dos
sustancias del todo inmiscibles; por lo cual la suposición de que dos
líquidos pueden ser completamente inmiscibles nos conduce al error.
 El coeficiente de reparto está en función a la actividad de los solutos
en cada uno de los solventes.
 La reducción en la concentración de ácido acético en la fase acuosa
se debe a la capacidad del cloroformo para disolver al ácido acético.
 La mala apreciación y precisión en el uso de los instrumentos genero
un aumento en el resultado del error.

VIII. RECOMENDACIONES:
- Hacer el experimento un poco rápido, para llegar a tener tiempo para la
réplica.
- Al momento de agitar el embudo número #1, observamos la aparición de
burbujas entre el agua y el cloroformo, luego agitamos más despacio con la
tapa del embudo abierto para que disminuya la presión de vapor y las
burbujas desaparezcan.

8
IX. CUESTIONARIO:
1. Se quiere extraer 6 g de un compuesto C en suspensión en 60 mL de agua
con 60 ml de un disolvente orgánico D. A la temperatura de trabajo, la
solubilidad de C en D es 10g/100 mL y en H2O es de 2,5g/100 mL.
a) ¿Cuál es el valor del coeficiente de reparto? Utiliza el valor obtenido para las
preguntas del (b) hasta (d).
Para poder determinar en cociente de reparto se empleará:
[𝑆𝑜𝑙𝑢𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑠𝑒 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎]
K=
[Solubilidad en la fase acuosa]

10𝑔/100𝑚𝑙
Entonces ; K=2.5g/100ml=4

b) Si se extrae una sola vez con 60mL de D, ¿cuánto producto C pasará a D y cuánto
quedará en el agua? Hay que considerar que a la fase orgánica pasarán xg y
quedarán en el agua (6- x) g.
En la extracción se agrega 60 ml se la sustancia orgánica D. Y el soluto se disolverá
en cada uno de los solventes inmiscibles cuyo cociente de las concentraciones dará:
𝑥𝑔
60 ml
K= 6−𝑥 𝑔 =4 , X=4.8
60 ml

4.8 g se soluto se disolverá a D y quedará 1.2 g de soluto se disolverá en el agua.

c) Extracciones sucesivas:
1. Si se extrae una sola vez con 30 mL de D, ¿cuánto producto C pasará a D y
cuánto quedará en el agua?
En este problema la cantidad de solvente orgánico utilizado es 30 ml.
𝑥𝑔
30 ml
K= 6−𝑥 𝑔 =4 ; X=4
60 ml

La cantidad disuelta en la fase orgánica es 4 g, y 2 g se disolvió en la fase

acuosa.

2. Si se re-extrae la fase acuosa con otros 30 mL de D, ¿cuánto producto del

que
quedaba pasará a la nueva fase orgánica? Tenga en cuenta que en la segunda
extracción la cantidad de C será la que queda en la fase acuosa después de la

9
 primera extracción.
El 30 ml mencionado en el problema se colocará en un mismo embudo de
decantación con los 2 g disueltos en el agua.
𝑥𝑔
30 ml
K= 2−𝑥 𝑔 =4 ; X=1.33
60 ml

En la segunda re-extracción se disolvió 1.33 g del soluto en la fase orgánica de

los 2 g que bahía al comienzo.
3. Si reunimos las dos fases orgánicas, ¿cuánto producto C habremos extraído
en
total, y cuánto queda en el agua?
𝑥𝑔
30 ml
K= 3.3−𝑥 𝑔 =4 ; X=2.2
60 ml

Se extrajo 2.2 g de C.
d) Si se extrae tres veces con 20 mL de D y se juntan las fases orgánicas, ¿cuánto
C estará en las fases orgánicas reunidas y cuanto quedará en el agua?
Se extraerá con 20 ml de D, una solución acuosa con 1 gramo de C.
𝑥𝑔
20 ml
Primera extracción :K= 6−𝑥 𝑔 =4 ; X=3.43
60 ml

𝑥𝑔
20 ml
Segunda extracción :K= 2.57−𝑥 𝑔 =4 ; X=1.46
60 ml

𝑥𝑔
20 ml
Tercera extracción :K= 1.11−𝑥 𝑔 =4 ; X=0.63
60 ml

Lo que quedara en la solución acuosa luego de tres extracciones sucesivas es 0.63

g de C.

2. ¿Qué condiciones debe reunir el disolvente ideal para una extracción líquido-
líquido?
 Una de las características esenciales es que el disolvente debe ser
inmiscible con la solución que se va a extraer.

10
  Que la sustancia deseada sea altamente soluble en la solución de
extracción. Permite recoger mayor cantidad de soluto empleando
menor veces de extracción.
 Los restos de componentes no sean solubles en la solución a extraer.
 Que no sea toxico ni inflamable, peor solo algunos componentes
orgánicos rara vez cumplen dichas condiciones.
 Que sea altamente volátil para poder separar el soluto por destilación
o evaporación.
3. ¿Por qué las extracciones siempre se repiten varias veces?
Una vez realizada la primera extracción va a seguir quedando un parte de
soluto en fase que se desea extraer, por ello es recomendable volver a repetir
el proceso para optimizar la extracción de soluto. Es más eficiente realizar
varias extracciones utilizando un volumen conocido de la solución, que utilizar
dicho volumen para una sola extracción.
4. En la extracción con embudo de decantación:
a) ¿Cómo se puede saber cuál es la fase acuosa y cuál la orgánica? Indique todos
los métodos posibles.
 Mayoría de los compuestos orgánicos son apolares por lo que se
observara diferentes soluciones separados con una interfase.
 Otro método es contextualizar los datos de densidad encontrados en la
literatura y predecir la ubicación de las soluciones inmiscibles,
considerando que la solución menos densa es que esta es la parte
superior, mientras que la más densa se coloca en la parte inferior.
b) ¿Cómo se sacan del embudo las dos fases?
Para poder separar las dos fases es recomendable esperar 20 min y agitar en
embudo de decantación para evitar la formación de burbujas en las diferentes
fases. Para separa la solución más densa se tendrá que hacer por la parte inferior
del embudo, para sacar la parte menos densa se procede a sacar por la parte
superior del embudo.
c) ¿Cómo se averigua el pH al que está la disolución orgánica?, ¿por qué?
Una vez que tenemos ya la solución orgánica en el Erlenmeyer, añadimos un
ácido, calculamos el volumen añadido y la concentración. Sacamos el log de dicha
concentración y se obtiene el pH.

11
 d) ¿Cómo se puede reducir la cantidad de agua retenida en la fase orgánica?
Una de las opciones convenientes es usar Sulfato de sodio debido a que es inerte y
permite reducir la solución acuosa en la solución orgánica.

X. FUENTES DE INFORMACION:
Alambiques. (08 de abril de 2018). Obtenido de
http://www.alambiques.com/destilaciones.htm

Chang, R. (2013). Química. Mexico D.F: Mc Graw Hill.

Chirinos, D. I. (2018). Laboratorio n°1 Destilación simple y fraccionada.

EcuRed. (13 de abril de 2018). Obtenido de

https://www.ecured.cu/%C3%81cido_ac%C3%A9tico

Falcon, C. (2014). Laboratorista Químico. Obtenido de

http://estudiantesenlaboratoristaquimico.blogspot.pe/2014/12/fenolftaleina.ht
ml

kurman. (1999).

Laboratorio Quimico. (08 de abril de 2018). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/pinza-de-laboratorio.html

12
Laboratorio Quimico. (04 de abril de 2018). Obtenido de
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/pinza-de-laboratorio.html

Laboratorio Quimico. (13 de abril de 2018). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/embudo-de-decantacion-o-balon-de-
decantacion.html

Laboratorio Químico. (08 de abril de 2018). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/soporte-universal-de-laboratorio.html

Laboratorio Químico. (04 de abril de 2018). Obtenido de

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/tubo-refrigerante.html

Operaciones basicas en el laboratorio de Química. (13 de abril de 2018). Obtenido

de http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/extraccio_tip.html

Petrucci, H. M. (2011). Quimica General. Madrid: PEARSON EDUCACION.

Suarez, C. I. (Sabado, 6 de Diciembre de 2014). Blogger. Obtenido de Blogger:

http://estudiantesenlaboratoristaquimico.blogspot.pe/2014/12/fenolftaleina.ht
ml

13
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-
de-un-laboratorio-quimico/embudo-de-decantacion-o-balon-de-decantacion.html
(Abril 04, 2018)

https://www.ecured.cu/%C3%81cido_ac%C3%A9tico (Abril 04, 2018)

Falcon, C. (Diciembre 06, 2014). Fenolftaleína. Abril 14, 2018, de Blogger Sitio web:
http://estudiantesenlaboratoristaquimico.blogspot.pe/2014/12/fenolftaleina.html

Purroy, I., Fernández, C., Marín, A., Dinares, M., Llor, B., Torrero, D., Galindo, E.,
Garcia, M., Plujol, M., Rosell, M., Seco, M, & Velasco M. (Octubre 11, 2016).
Operaciones básicas en el laboratorio de química. Abril 14, 2018, de Universidad de
Barcelona - Departamento de Química Inorgánica Sitio web:
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/extraccio_tip.html

14
XI. ANEXOS:
Revista colombiana de química

15
 XII. APENDICE:
 DIAGRAMA DE FLUJO

Extracción Líquido-Líquido

Preparar tres embudos de decantación

Primer embudo de Segundo embudo de Tercer embudo de

decantación decantación decantación

Introducir 25 ml de Introducir 12.5 ml de Introducir 6.3 ml de

ácido acético. ácido acético. ácido acético.

Introducir 0 ml de Introducir 12.5 ml de Introducir 18.7 ml de

agua destilada. agua destilada. agua destilada.

Concentración: 0.5N Concentración: 0.25N Concentración: 0.125N

Añadir 25 ml de Cloroformo a cada

uno de los embudos de Nota 2:
Nota 1:
decantación.
 En el laboratorio N°2  Ya se tenía
“Extracción Líquido- Colocar los embudos de preparado la
líquido” no se ha solución de
decantación en los soportes
realizado la segunda potasa
replica. universales y luego agitar concentración
0.2 Normal.
suavemente para permitir el
reparto.
Esperar 20 min, con el fin de que se alcance el
equilibrio de reparto del ácido acético en las dos fases.

16
 Titulación acido- base (Ácido acético – hidróxido de potasio)

Primer embudo de Segundo embudo de Tercer embudo de

decantación. decantación. decantación.

Separa las fases de tal
manera que la fase
clorofórmica se extraiga
por la parte de abajo y la
fase acuosa por la parte
de arriba.
Separa las fases de tal
manera que la fase
clorofórmica se extraiga
por la parte de abajo y la
fase acuosa por la parte
de arriba.
Separa las fases de tal
manera que la fase
clorofórmica se extraiga
por la parte de abajo y la
fase acuosa por la parte
de arriba.

Extraer 10 Extraer 10 ml Extraer 10 Extraer 10 ml Extraer 10 Extraer 10 ml

ml de de solución ml de de solución ml de de solución
solución clorofórmica solución clorofórmica solución clorofórmica
acuosa y y colocarlo acuosa y y colocarlo acuosa y y colocarlo
colocarlo en un colocarlo en un colocarlo en un
en un matraz. en un matraz. en un matraz.
matraz. matraz. matraz.

Llevarlo para realizar la titulación.

Considerando: N(Acido) . V(Acido)= N(Base) . V(Base)

N (A. Acético) N (A. Acético) N (A. Acético) N (A. Acético) N (A. Acético) = N (A. Acético)
=0.446 mol/L sol =0.008 mol/L sol =0.244 mol/L sol =0.002 mol/L sol 0.12 mol/L sol =0.002 mol/L sol

V (Base)=22.3 V (Base)=0.4 ml V (Base)= 12.2 V (Base)=0.1 ml V (Base)= 6 ml V (Base)=0.1 ml

K1=0.0179 K2=0.0082 K3=0.0166
ml ml ml

Nota: Los coeficientes de reparto Km= 0.0142 Nota: Tambien se corrigio

estan siendo corregidos en el Desviación estándar=0.0043 la desviacion estandar a
informe ya que en el reporte se consecuencia de los
puso una division erronea por 17 coeficientes de reparto.
parte de nosotros.
  DATOS ORIGINALES Y OBSERVACIONES
Observaciones

 No administramos bien le tiempo para hacer la segunda replica.

 Se observó una separación y con ayuda de la literatura comprobamos
que la solución clorofórmica estuvo ubicada en la parte inferior y la
solución acuosa estaba ubicada en la parte superior.
 Al momento de agitar el embudo de decantación N°1, observamos la
aparición de burbujas en la interfase, luego de agitar despacio con la
tapa del embudo abierta se observó la desaparición de las burbujas.
 Se comprobaron las concentraciones de ácido acético luego de diluir
con agua destilada.
 Al momento de agitar el embudo de decantación y abrir la llave se
escuchó la fuga del cloroformo gaseoso.
 Dos de nuestro integrante sintieron malestares por estar expuestos al
cloroformo.

Datos Originales

 En la fase Acuosa:
N° Ensayo N° Experiencia Volumen de KOH Normalidad de la
gastado(ml) muestra.(Mol/L
sol)
I 1 22.3 0.446
2
II 1 12.2 0.244
2
III 1 6 0.12
2
 En la fase Clorofórmica:
N° Ensayo N° Experiencia Volumen de KOH Normalidad de la
gastado(ml) muestra.(Mol/L
sol)
I 1 0.4 0.008
2
II 1 0.1 0.002
2
III 1 0.1 0.002
2

18
 Valor del Coeficiente de Reparto para cada embudo: K1 = -0.0179, K2 = 0.0082, K3
=0.0166 Valor medio del Coeficiente de Reparto: Km = 0.0142

Nota: Tambien se corrigio la Desviación estándar: 30,27. Nota: Los coeficientes de reparto
desviacion estandar a consecuencia estan siendo corregidos en el
de los coeficientes de reparto. informe ya que en el reporte se
puso una division erronea por

 PROCEDIMIENTO CÁLCULO parte de nosotros.

Calculo de la Normalidad de Ácido acético y agua

Según el procedimiento experimental de la guía de laboratorio en el ítem N°2:

Guía de laboratorio pág. 2

Según la guía:
Normalidad(CH3-COOH) =0.5 N
Luego se diluye con agua destilada, agregando:
Embudo N°1=0ml; Embudo N°2= 12.5ml; Embudo N°3=18.7ml
Para el cálculo de la concentración de soluciones diluidas de Ácido Acético (CH3-
COOH) se empleará:
Donde:

Ci =Concentración inicial
Ci Vi = Cf Vf
Cf =Concentración final

Vi =Volumen inicial

Vf =Volumen final
Ci (N) Vi (ml) Vf (ml) C𝑓 (N)

Embudo N°1 0.5 25 25 0.5

Embudo N°2 0.5 12.5 25 0.25
Embudo N°3 0.5 6.3 25 0.125

19
Con los resultados obtenidos en la tabla se comprueba las concentraciones
mencionadas en la guía.
Calculo de la Constante de reparto (K) y la Normalidad de Ácido acético en la
titulación con hidróxido de potasio
Para el cálculo de la normalidad del ácido acético de cada una de las soluciones se
analiza la reacción de neutralización:
CH3‐COOH + KOH  CH3COOK + H2O
Puesto que la reacción es mol a mol, en el punto de equivalencia se cumplirá que:
nº de moles de ácido = nº de moles de base ó Nácido.Vácido =
Nbase.Vbase

N° de V ml V ml
experiencia Fase N (Base) (base)- (acido) N (acido )
titulación
I Acuosa 0.2 22.3 10 0.446
Clorofórmica 0.2 0.4 10 0.008
II Acuosa 0.2 12.2 10 0.244
Clorofórmica 0.2 0.1 10 0.002
III Acuosa 0.2 6 10 0.12
Clorofórmica 0.2 0.1 10 0.002

Para el cálculo de la contante de reparto (K) se emplea la siguiente expresión:

[Clorofórmica]
K= [𝐴𝑐𝑢𝑜𝑠𝑎]

Obteniendo los siguientes datos en cada una de las experiencias:

I II III Km
K1=0.0179 K2=0.0082 K3=0.0166 0.0142

Nota: Los coeficientes de reparto estan siendo Nota: Tambien se corrigio

corregidos en el informe ya que en el reporte se la desviacion estandar a
puso una division erronea por parte de consecuencia de los
nosotros. coeficientes de reparto.
20
  DATOS CALCULADOS

Fase Acuosa Fase Clorofórmica K (Constante de

N°Experiencia (Normalidad de (Normalidad de Reparto)
CH3‐COOH) CH3‐COOH)
I 0.446 0.008 0.0179
II 0.244 0.002 0.0082
III 0.12 0.002 0.0166

 ANALISIS DE ERROR

n=3
(km −kn )2
Error: Desviación estándar= S=√∑
n=1 n−1

I: Δ(k m − k1 )=-0.0037
II: Δ(k m − k 2 )=-0.006
III: Δ(k m − k 3 )=-0.0024

n=3
(km −kn )2
S=√∑ =S1 +S2 +S3 =0.0043
n=1 n−1

21
AUTO EVALUACION:

ÍTEM PUNTAJE JUSTIFICACIÓN

RESUMEN 1 Es didáctico y resumen bien todo lo
que hicimos.
OBJETIVOS 1 Se estableció los objetivos
generales, así como los objetivos
operacionales.
MARCO TEÓRICO 1 Se colocó algunas definiciones
generales y concretas sobre los
experimentos, con sus respectivas
citas de texto.
DATOS Y 0.5 Se colocó, en el apéndice, 2
OBSERVACIONES cuadros con todos los datos que
logramos obtener y algunas
observaciones.
CÁLCULOS Y 1 Se colocó los cálculos realizados
RESULTADOS en los experimentos y en algunos
cuadros se puso los resultados que
obtuvimos.
DISCUSIÓN Y 1.5 Acá se explica los 3 ensayos y
CONCLUSIONES también se colocó las conclusiones
que sacamos de estos
experimentos.
RESPUESTA A LAS 0.5 Se respondió de manera ordenada
PREGUNTAS las preguntas, usando fuentes
confiables como libros, paginas,
etc.
BIBLIOGRAFIA 0.5 Se colocó en formato APA las
referencias consultadas para la
realización de este informe.
TOTAL 7

22