ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD: RECURSOS NATURALES

CARRERA DE AGRONOMICA

EPISTEMOLOGIA DE LA AGRONOMIA

NOMBRE: EDGAR ISRAEL LOPEZ AUQUILLA

PARALELO: 2

FECHA: 9/05/2018

RIOBAMBA-ECUADOR
 INFORME DE VISITA A LABORATORIO DE AEROPONIA E
HIDROPONIA
La producción de alimentos para cubrir las necesidades alimenticias a nivel mundial ha
dejado el suelo desgastado de los nutrientes que por naturaleza poseen, empobreciendo al
suelo , degradándolo, haciendo que el agricultor tenga la necesidad de aplicar una doble
dosis de químicos para que el suelo pueda soportar los diferentes cultivos que se siembren.

Debido a estas causas se buscan nuevas técnicas de cultivo y los que veremos en esta
visita son: el Cultivo Aeroponico y Cultivo Por Hidroponía

Invernadero Semiautomático para Aeroponía

En muchas ocasiones, mencionamos el término de "cultivo hidropónico", en los sistemas

de cultivo de diferentes sustratos, como lana de roca, perlita, fibra de coco, etc.. Pero
realmente, el concepto de cultivo hidropónico, originalmente se empleaba en los sistemas
de cultivo donde la planta no está en ningún tipo de sustrato, y las raíces están inmersas
en agua.

La aeroponía es uno de las más recientes y prometedoras fuentes de investigación, en el

sector de los cultivos hortícolas y florales en ambiente protegido.

Se trata de una técnica de cultivo muy avanzada, para cultivar vegetales sin suelo.
Aplicada racionalmente, permite obtener enormes incrementos cuantitativos y
cualitativos de producción. Se producen sensibles reducciones en el uso de mano de obra,
fertilizantes y agua, y sobre todo, una drástica reducción en los consumos energéticos de
los cultivos en invernadero

Se trata de un invernadero semiautomático, porque cuando la temperatura llega a tener

25 grados centígrados se enciende el ventilador parara ventilar el calor. También se
controla la temperatura regando agua al suelo, haciendo que se eleve la humedad. Se creó
con el fin de generar la semilla pre-básica de papa, se estudia 4 variedades, al momento
se realiza el estudio de 4 variedades de semilla la cuales son: Victoria, Súper Chola,
Chaucha Roja y Chaucha Amarilla. Se estudiara cuál es su comportamiento bajo el
sistema de Aeroponia.
En el interior del ventilador se observan 7 módulos, los cuales producen 42000 tubérculos.
Son semillas que fueron analizados por agro-calidad y determino que están libres de virus
y enfermedades.

Cada planta posee un solo tallo, se podan los chupones, para evitar que consuman energía
y más bien se concentre en la raíz.

el programador de riego hace que la bomba se encienda cada 15 minutos por 15 segundos.
Esto genera una nebulización en la raíz y absorbe la solución de nutrientes, si no
realizamos la proporción de agua correcta se ve que las plantas empiezan a generar el
marchitamiento de la plata.

Las ventajas es que se puede aumentar el siclo de papa a 7 meses y medio, en este proceso
se realiza la cosecha progresiva, es decir, solo se van cosechando los tubérculos que estén
listo para ser cosechados.

Son técnicas de cultivos probadas en otros países, y lo que se hace en este invernadero es
implementar esas técnicas para la producción se semillas de papa.

Fig. 1 Invernadero

Como observamos en la Figura número 1, la ingeniera esta mostrándonos como están por
dentro las raíces de las plantas de papa, observamos que no contienen ni un solo gramo
de tierra y se mantienen con el proceso de nebulización, que permite que la planta absorba
los nutrientes. El sistema radicular de la papa es agresivo, es decires grende.
 Fig. 2 Semilla de papa obtenida

En la figura numero dos tenemos las semillas de papa cosechada, la cantidad es de 2000
unidades que produce un módulo. Estas semillas, como se mencionó anteriormente están
libre de virus y enfermedades, como se puede observar, ya están germinando y están listas
para ser sembradas.

Cada tubérculo tiene un costo de 9 centavos de dólar, por el alto nivel de eficiencia, ya
que llega a producir una semilla una cantidad aproximada de 50 tubérculos.

CULTIVO HIDROPONICO

El cultivo de las plantas sin suelo se desarrolló a partir de investigaciones llevadas a cabo
para determinar que sustancias hacían crecer a las plantas y la composición de ellas.

A comienzos de los años treinta, científicos de la Universidad de California, pusieron los

ensayos de nutrición vegetal a escala comercial, denominando “Hidropónico” a este
sistema de cultivo, palabra derivada de las griegas hydro (agua) y ponos (labor, trabajo),
es decir literalmente “trabajo en agua”

Los cultivos hidropónicos o hidroponía pueden ser definidos como la técnica del cultivo
de las plantas sin utilizar el suelo, usando un medio inerte, al cual se añade una solución
de nutrientes que contiene todos los elementos esenciales vitales por la planta para su
normal desarrollo. Puesto que muchos de estos métodos hidropónicos emplean algún tipo
de medio de cultivo se les denomina a menudo “cultivo sin suelo”, mientras que el cultivo
solamente en agua sería el verdadero hidropónico.
La primera aplicación comercial se inició durante la Segunda Guerra Mundial, ocasión
en que las tropas norteamericanas solucionaron su problema de abastecimiento de
verduras frescas con esta técnica de cultivo.

Todo está en relación al agua, el sistema radicular de la planta va a estar siempre en

contacto con el agua. También existe una bomba, la cual se enciende cada 15 minutos y
bombea el agua por 1 minuto, esto se hace para que las raíces de las plantas tengan
oxigenación. La oxigenación hace que no se pudra la raíz, como si para una planta que
está en el suelo y entra en contacto con mucha humedad.

Se estudia mediante el cultivo de fresa el nivel de calcio, también están los cultivos de
lechuga, apio, romanesco.

Fig.3 funcionamiento del cultivo hidropo 1

Fig. 4 Cultivo hidropónico de fresa.

Con este tipo de cultivo hidropónico se produce en el caso de la fresa, de 3 a 5 veces más
de lo que se produce en el campo. Estos módulos utilizados están armados con tubos PVC
los cuales están perforados para que ingresen el sistema radicular de la fresa en contacto
con el agua.

Los módulos tienen una forma piramidal escalonada, esto con el fin de ocupar menos
espacio, ya que si lo ubicamos horizontalmente, no tendríamos una gran cantidad de
plantas para poder estudiarlas como es en este caso, y para producir frutos en el caso de
la alimentación.

Conclusiones

Es muy importante conocer los diferentes tipos de cultivos que se puedan emplear para la
producción de alimentos, si bien son técnicas que para implementarlas hay que realizar
una inversión económica grande, la misma producción tanto de semillas como de
productos será mas que suficiente para recuperar la inversión.

En el caso del cultivo de fresa mediante la hidroponía me llama la atención que con la
implementación de estos módulos hechos con tubos PVC, se puede ocupar menos espacio
y aumentar en número de plantas que se puedan sembrar.