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LIPÍDEOS
1. Cite as principais funções dos lipídeos e cite um exemplo de cada.
Os lipídeos possuem duas funções básicas: reserva de energia, como por exemplo o TAG
(triacilglicerol) e são componentes essenciais de membranas biológicas, como por exemplo os
fosfolipídeos.
3. Descreva que tipo de composto é, como ocorre a produção de biodiesel e por que é um
combustivel?
O biodiesel é um éster monoalquílico. Para produzir biodiesel, o lipídeo (óleo retirado das plantas)
é misturado com álcool (ou metanol) e depois estimulado por um catalisador. O catalisador é um
produto usado para provocar uma reação química entre o lipídeo e o álcool. Depois o lipídeo é
separado da glicerina. O biodiesel é um combustível, pois libera calor na presença de oxigênio.
4. Quais são fontes de AG (ácidos graxos). Como são digeridos e onde está localizada a reserva de
lipídeos?
Os ácidos graxos são encontrados em óleos vegetais e gorduras animais.
METABOLISMO DE LIPÍDEOS
1. Veja as 4 reações (não decore) da oxidação de AGs. Cite os produtos e por que tem o nome de
“beta”?
Os produtos são acetil-Coa, NADH, FADH2. O Acetil-CoA vai para o ciclo de Krebs e vai sendo
quebrado de 2 em 2 carbonos. As reações possuem o nome de beta-oxidação, pois a ligação no
carbono 1 é alfa e a ligação no carbono 2 é beta.
ÁCIDOS NUCLEICOS
1. Explique as características de cada ácido nucléico: função, localização e se houver, “tipos”
Existem dois tipos de ácido nucléico: o ácido desoxirribonucleico, mais conhecido pela sigla DNA e o
ácido ribonucleico, conhecido como RNA. Os ácidos nucléicos são constituídos por três diferentes
componentes: Pentoses: são carboidratos cuja molécula é formada por cinco carbonos. A pentose
que forma o DNA é conhecida como desoxirribose, enquanto a do RNA é chamada ribose (daí os
nomes desoxirribonucleico e ribonucleico). Bases nitrogenadas: são compostos cíclicos que contêm
nitrogênio. As bases nitrogenadas são cinco: adenina, citosina, guanina, timina e uracila; e destas
somente as três primeiras são encontradas tanto no DNA quanto no RNA. A base nitrogenada
timina ocorre somente no DNA, enquanto a uracila é uma base exclusiva do RNA. Fosfato: um
radical derivado da molécula do ácido fosfórico, composto químico responsável pelo caráter ácido
dos ácidos nucleicos.