FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y INGENIERÍA AGROFORESTAL

BOTÁNICA

GUÍA DE PRÁCTICA No 3
INTRODUCCIÓN A LA CÉLULA VEGETAL

Introducción
La meta de este curso de Botánica es proveer a los alumnos una introducción a las plantas en
nuestro mundo, con enfoque en su anatomía, morfología, y diversidad. Las últimas actividades
del curso se enfocarán en la identificación de grupos principales del Reino de Plantas, incluyendo
familias importantes de Angiospermas de Perú.

Para identificar plantas, es necesario que los alumnos reconozcan primero las características
morfológicas de las partes vegetativas y reproductivas. Antes de estudiar la morfología externa
de plantas, es importante que los alumnos tengan conocimiento básico de la anatomía interna de
plantas, con enfoque en el reconocimiento de las células y los tejidos vegetales.

La meta principal de práctica de Botánica es investigar células vegetales, especialmente sus

formas, componentes, composición, y diferentes funciones. Además, los alumnos aprenderán
métodos de investigación de anatomía vegetal que incluye la elaboración de diferentes cortes de
plantas y el uso de diferentes tintas para teñir células y tejidos.

Objetivos: • Preparar secciones de diferentes tejidos de plantas para explorar con el

microscopio compuesto.
• Estudiar y comparar células vegetales de una variedad de plantas, con
enfoque en sus diferentes componentes y algunas sustancias importantes,
como almidón.
Referencias Damian & Janovec 2018 I Manual del Laboratorio de Botánica General. Practica
No 2. 07 pp. Universidad Científica del Sur.

Equipo: Microscopios compuestos, estereoscopios, estiletes, navajas de afeitar, lunas de

reloj, laminas porta y cubre objetos, goteros, vaso beaker.

Materiales: Agua destilada, papel filtro, Lugol (Yodo), verde metileno, azul metileno, glicerina,
alcohol etílico, diferentes muestras frescas de plantas.

Laboratorio: PA 302, Laboratorio INAF

Tiempo: 1 hora y 50 minutos

Plazo: Semana 3

QUEDA TERMINANTEMENTE PROHIBIDO EL USO DE CELULARES DURANTE

LA PRACTICA

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Preguntas Generales

1. Refiere al Manual de Laboratorio de Práctica No. 3 (Damian & Janovec, 2018) e identifica los
componentes principales del siguiente diagrama de una célula vegetal. Entiende la función
básica de cada componente, especialmente los orgánulos principales (ej., cloroplasto, vacuola,
ribosoma, etc.).

2. Defina brevemente los siguientes términos relacionados a los pigmentos de la célula vegetal.

Protoplastidio
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Plastidio
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Leucoplasto: son plastidios incoloros fotosintéticamente inactivos, irregulares y grandes.

Acumulan sustancias de reserva (licoproteínas, almidón…). no tienen ninguna estructura lamelar,
presentan coloración blanquecina. Tienen transportadores para hexosas, malato, fosfoglicerato,
fosfoenolpiruvato, glucosa.

Cloroplasto
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Cromoplasto
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Actividades

1. Estudia y compara las células de los diferentes tejidos vegetales presentados en láminas de
microscopio compuesto.

A. Refiere a Figura 2 en el Manual de Laboratorio de Práctica No. 3 (Damian & Janovec 2018).
¿Cuales formas de células son visibles en los tejidos presentados, dibujalas y señala con flecha
las paredes celulares?

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2. Según las instrucciones presentadas en el Manual de Laboratorio, prepara los diferentes

cortes de plantas para montar en láminas de vidrio. Estudia y compara los diferentes cortes y
responde a las siguientes preguntas.

A. Elabora dibujos simples de las diferentes formas de células de las diferentes plantas.

Corte transversal de
Tallo de gramínea
(pasto, maíz, choclo,
cebada, etc).

Cortes superficiales de
hojas de la familia de (i)
legumbres, Fabaceae
(frejol, alfalfa, etc); (ii)
Poaceae (césped) y (iii)
Malvaceae (cucarda)

Corte superficial de
Catafilo interno del
bulbo de cebolla

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Granos de polen de
anteras de flores (3
flores diferentes que no
sean del CAMPUS)

B. Describe las diferencias entre las formas de células de la gramínea, legumbre, y cebolla.

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C. Describe la función de un grano de polen.

Los granos de polen son las células sexuales masculinas de las plantas con flores. Se forman en el
interior de los estambres y, una vez maduros, son liberados. Su función biológica es alcanzar la
parte femenina de una flor de su misma especie y hacer posible la fecundación de la ovocélula.

3. Según las instrucciones presentadas en el Manual de Laboratorio, prepara los diferentes

cortes de plantas para montar en láminas de vidrio. Estudia y compara los diferentes cortes y
responde a las siguientes preguntas.

A. Esquematiza sus observaciones de las diferentes formas de células. Para cada planta identifica
el tipo de plastidio que contiene, y menciona brevemente su función.

Papa
(Raspado interior)

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Hoja de lengua de
suegra
(corte superficial)

Tomate
(corte superficial
del interior y
“cascara”)

B. ¿Cual tipo de plastidios se puede observar en las células del tomate? ¿Porque son importantes
para humanos y otros animales?

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4. Según las instrucciones presentadas en el Manual de Laboratorio, prepara los diferentes

cortes de plantas para montar en láminas de vidrio. Estudia y compara los diferentes cortes y
responde a las siguientes preguntas.

A. Los granos de quinoa, choclo, y frijol, como también la pulpa de banano, contienen una
sustancia en común. ¿Cuál es la sustancia y que es su color?

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C. ¿Qué es la función de la sustancia para la planta y para animales?

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B. ¿En cuál parte de la célula vegetal está ubicada la sustancia?

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C. ¿Describe la técnica usado para visualizar la sustancia?

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5. Según las instrucciones presentadas en el Manual de Laboratorio, prepara los diferentes cortes
de plantas para montar en láminas de vidrio. Estudia y compara los diferentes cortes y
responde a las siguientes preguntas.

A. Describe y esquematiza los diferentes tipos de cristales observados.

Fruta o penca de tuna

Hoja de Anturio
(Anthurium spp.)

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Hoja de Ficus spp.

B. En el peciolo de Ficus se aprecia estructuras llamadas “cistolitos” y “litocistos.” Contrasta los

dos términos mencionando la función y composición de los “cistolitos.”

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6. Comparan las varias fibras, incluyendo algodón, papel, y cartón.

A. Identifica y describe la sustancia de que se componen las fibras. Es la sustancia natural más
abundante en el mundo y tiene alta importancia para la humanidad.

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B. Describe las funciones principales de la sustancia.

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C. Describe algunos de los usos principales de la sustancia.

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C. Describe brevemente que son las fibras de algodón. ¿Qué es su función en la naturaleza?

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