Actualmente las MYPE es el sector de mayor importancia en el sistema
económico de los países en desarrollo como es lo nuestro y el cual representan
el 45,por ciento del Producto Bruto Interno (PBI) con alrededor de 3.5 millones
de micro y pequeñas empresas y esto trae consigo el nacimiento de nuevos
puestos de trabajo, mejora la calidad de vida, aportando en la disminución de
la pobreza extrema del país, pero del 100 porcientos de las mypes sobre el 40
% sobreviven por el motivos que muchas de ellas solo se preocupan en la
competencia y obtener ganancias u utilidades; por ende este proyecto está
basado en la implementación del sistemas de gestión de calidad ISO 9001-
2015, la cual es una herramienta que permite planear, ejecutar y controlar las
actividades necesarias para el desarrollo de la misión, a través de la prestación
de servicios con altos estándares de calidad, los cuales son medidos a través
de los indicadores de satisfacción del cliente,
Sistema de gestión de calidad
Un Sistema de Gestión de Calidad es una herramienta que le permite
a cualquier organización planear, ejecutar y controlar las actividades
necesarias para el desarrollo de la misión, a través de la prestación de
servicios con altos estándares de calidad, los cuales son medidos a
través de los indicadores de satisfacción.
Importancia del sistema de gestión de calidad
El sistema de gestión de la calidad nos ayuda a cumplir de manera más
adecuada la normativa relacionada con nuestros productos y servicios.
Mejora la capacitación de los trabajadores, permite controlar el
desempeño de los procesos y de la organización en sí misma.
por ellos se va a implementar este sistema antes mencionado a la micro
y pequeña empresa Coctel de Café con aroma de Mujer la misma que
tiene la finalidad de elaborar y vender cocteles de café, y que en estos
últimos tres años se ha incrementado con mayor magnitud sus ventas y
logrado obtener una buena posición en la localidad ya que es la única
MYPE monopolio; y como sabemos que al implementar el sistema va a
garantizar la calidad del producto y servicio que brindan, y cumplirán con
los requisitos que buscan los cliente y por lo tanto se logrará satisfacer
tantos sus necesidades y expectativas y será muy rentable porque se
obtendrá mayor utilidad.
BENEIFICIOS
Los beneficios potenciales para una organización de implementar un sistema
de gestión de la calidad basado en esta Norma Internacional son:
a. La capacidad para proporcionar regularmente productos y servicios
que satisfagan los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios
aplicables
b. Facilitar oportunidades de aumentar la satisfacción del cliente;
Abordar los riesgos y oportunidades asociadas con su contexto y objetivos
c. La capacidad de demostrar la conformidad con requisitos del sistema
de gestión de la calidad especificados
Fases para implementar un sistema de gestión de calidad ISO 9001- El ciclo PHVA Es utilizado como modelo de desempeño no solo en el
2015
plano individual de cada proceso, sino también desde la visión global del
sistema de gestión de la calidad y está conformado por:
Planificar: Establecer los objetivos y procesos necesarios para
conseguir resultados de acuerdo con los requisitos del cliente y las
políticas de la organización.
Hacer: Implementar los procesos.

Verificar: Realizar el seguimiento y la medición de los procesos y los

productos respecto a las políticas, los objetivos y los requisitos para el
producto, e informar sobre los resultados.
Actuar: Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño de
los procesos.