Facultad de Ciencias Básicas

Programa de Biología

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 TIPOS DE ENLACES QUÍMICO Facultad de Ciencias Básicas
Programa de Biología
Zulay Domínguez, Andrés Madera, Daniel Meléndez, Luis salcedo.
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Estudiantes del Programa de Biología, Facultad de Ciencias Básicas, Universidad del Atlántico Km 7
Antigua vía Puerto Colombia
zumadocar@gmail.com , andresmaderas31@gmail.com , danimelendez2009@hotmail.com ,
lsalcedo1996@gmail.com

Resumen

En condiciones de laboratorio se experimenta con una serie de compuestos químicos, acetaminofén,

etanol, ácido acético, ácido clorhídrico, azufre, Fe2O3, hidróxido de sodio, CaO, NaCl, glucosa, KMnO4,
zinc y CuSO4, para observar las propiedades de los enlaces químicos e identificar la estructura de los
tipos de enlace. La mayoría de los compuestos que presentan enlace iónico conducen la corriente
eléctrica y los compuestos que presentan enlace convalece generalmente muy poco conducen
electricidad, pero existen casos especiales en que la corriente eléctrica corriente, un ejemplo claro está
en el ácido clorhídrico, observamos que se prende con intensidad demostrando que si pasa corriente
eléctrica.

Palabras claves: electricidad, electrolitos, iónico, covalente, conductividad.

Abstract

Under laboratory conditions, a series of chemical compounds, acetaminophen, ethanol, acetic acid,
hydrochloric acid, sulfur, Fe2O3, sodium hydroxide, CaO, NaCl, glucose, KMnO4, zinc and CuSO4 are
tested to observe the properties of the bonds chemicals and identify the structure of link types. Most of
the compounds that present ionic bond conduct the electrical current and the compounds that present
convalesce bond generally do not conduct much electricity, but there are special cases in which the
current electric current, a clear example is in the hydrochloric acid, we observe that it turns on with
intensity showing that if electric current passes.

Keywords: electricity, electrolytes, ionic, covalent, conductivity.

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Programa de Biología

dos sustancias alcanza su punto de

Metodología ebullición más rápido.

1. En un beaker de 25 mL mezclar 0.5 g

(0.5 mL) de cada sustancia en 10 mL del
solvente según la tabla 1. Aplicar Resultados
corriente eléctrica con los electrodos del
multitéster o en el equipo conductor de
1.
luz y electricidad a cada una de las
conductor
sustancias en su estado original y en sustancia tipo de electrolito
si no
solución (no unir los electrodos dentro de
la solución), teniendo en cuenta que al Acetona x ---
realizar cada experiencia los electrodos Etanol x ---
deben lavarse previamente con agua Acido acetico x ---
destilada. Acido clohidrico x Fuerte
Azufre (s) x ---
Azufre (sol) x ---
Fe2O3 (s) x ---
Fe2O3 (sol) x ---
Hidroxido disolucion x ---
CaO (s) x ---
CaO (sol) x Debil
NaCl (s) x ---
NaCl (sol) x Fuerte
Sustancias a utilizar: Acetona, Etanol, Ácido
Azucar (s) x ---
acético, Ácido clorhídrico, Azufre (s), Azufre
(sol), Fe2O3 (s), Fe2O3 (sol), Hidróxido Azucar (sol) x ---
disolución, CaO (s), CaO (sol), NaCl (s), NaCl KMnO4 (sol) x Debil
(sol), Azúcar (s), Azúcar (sol), KMnO4 (sol), Zinc Zinc (s) x Fuerte
(s), CuSO4 (s), CuSO4 (sol).
CuSO4 (s) x ---
NOTA: definir si la sustancia conduce o no CuSO4 (sol) Debil
electricidad y si conduce la luz decir si la luz es
débil o fuerte. Observaciones:

2. En dos tubos de ensayo agregar por - Acetona de color amarillenta.

separado una pequeña cantidad de sal y - Etanol incoloro
en otro una pequeña cantidad de azúcar - Ácido acético incoloro.
y poner a calentar directamente en el - Ácido clorhídrico amarillento, produce
fuego del mechero y observar cuál de las chispas en la superficie y vapores al

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 intentar introducir los cables en el
además este se calienta.
- Azufre (s) y (sol) de color amarillo
verdoso.
- Fe2O3 (s) y (sol) de color café.
- Hidróxido disolución es incoloro.
- CaO (s) y (sol) de color blanco, al
momento de introducir los cables este se
pone algo caliente.
- NaCl (s) y (sol) de color blanca, produce
chispas al introducir los cables, hubo
liberación de gases, y el tubo se calienta.
- Azúcar (s) blanca y (sol) blancuzca casi
transparente
- KMnO4 (sol) marrón intenso.
- Zinc (s) gris, el tubo se calienta.
- CuSO4 (s) y (sol) de color azul claro, de
los enlaces débiles es el más fuerte.
2. Se introdujo una pequeña cantidad de
sal de color blanca en un tubo de ensayo
y aparte una pequeña cantidad de
azúcar de color blanca en otro tubo de
ensayo, se coloca calentar directamente
en el fuego y se observó que el azúcar
alcanzó su punto de ebullición más
rápido que la sal, notando que la azúcar
se caramelizo tornándose de un color
dorado quemado y la sal emanando un
gas muy leve y despacio sin cambio de
color alguno.
Análisis
Después de la práctica realizada se pudo
verificar que se cumplen las características que
presentan los enlaces covalentes e iónicos,
permitiendo establecer una relación entre
conductividad térmica, punto de fusión y el tipo
de enlace. Un enlace es iónico cuando este
permite el paso de corriente eléctrica y cuando
la cantidad de energía que se requiere para
romper un enlace iónico es considerablemente
grande.
Facultad
Este experimento de aCiencias
sale relucirBásicas
con el concepto
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de conductividad esta se define como la
capacidad que tienen las sales inorgánicas en
solución (electrolitos) para conducir la corriente
eléctrica. La conductividad es comúnmente
usada para medir la cantidad de sal en el agua.
Los iones cargados positiva y negativamente
son los que conducen la corriente, y la cantidad
conducida dependerá del número de iones
presentes y de su movilidad. En la mayoría de
las soluciones acuosas, entre mayor sea la
cantidad de sales disueltas, mayor será la
conductividad, este efecto continúa hasta que la
solución está tan llena de iones que se restringe
la libertad de movimiento y la conductividad
puede disminuir en lugar de aumentar.
La acetona, no condujo corriente eléctrica
porque no produce iones en solución, ni siquiera
en forma pura está en equilibrio con iones, por
lo tanto, es un no electrolito. Esto indica que la
acetona es un enlace de tipo covalente.
La solución de HCl condujo electricidad con
buena intensidad esto es porque en disolución,
las moléculas se disocian en iones de hidrogeno
cargados positivamente y en iones cloruro
cargados negativamente, fácilmente se ionizan,
haciendo del ácido clorhídrico un buen
conductor de electricidad a pesar de ser un
compuesto polar. Podemos decir que al igual
que la sal un enlace de tipo iónico.
La sal arrojo resultados de conductividad, al
introducir las bananas en la mezcla, la bombilla
encendió, y posteriormente la solución cambio a
un color verde, las bananas reaccionaron con la
mezcla produciendo burbujas. el olor resultante
fue parecido al de un oxido, la sal oxida el metal
de los cables.
La azúcar disuelta en agua no condujo corriente
eléctrica, como sabemos, la sacarosa es el
azúcar común, formada principalmente de
carbono, hidrogeno y oxígeno, los cuales entre
si forman enlaces covalentes, debido a la poca
diferencia de electronegatividad que existe entre
ellos, los cuales, son enlaces que se rompen
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con dificultad, y es por lo que el azúcar no
conduce electricidad.
Puntos de fusión
SAL: la sal no se funde rápidamente al fuego
por el tipo de enlace que representa, como ya
se ha mencionado anteriormente, la sal es un
enlace iónico difícil de romper, las sustancias de
este tipo son sólidos con altos puntos de fusión,
es por ello que el punto de fusión de la sal es de
800.85°C.
AZUCAR: El azúcar, por otro lado, se funde a
una temperatura de unos 160-186°C, porque
forma cristales donde sus moléculas tienen
relativamente poca interacción o menor que las
moléculas de la sal que forman un cristal mucho
más estable por su interacción, por ende, tiene
mayor punto de fusión, esto es el resultado del
enlace covalente que el azúcar representa,
enlaces fáciles de romper.
Recomendaciones
 Póngase las gafas de seguridad,
guantes y máscara de gases (en los
experimentos que lo amerite) y usarla
durante toda la práctica.
 Algunos compuestos conducen corriente
eléctrica fuerte y pueden producir
chispas, en caso de esto no asustarse
para no provocar ninguna lección.
 Tener precaución con el ácido clorhídrico
a la hora de utilizarlo ya que es buen
conductor de la corriente eléctrica, para
no ser derramado ocasionando
lecciones.
Conclusión Facultad de Ciencias Básicas
Programa de Biología
 Finalmente podemos decir que no todos
los materiales pueden producir lo que es
la electricidad, son pocos los que
realmente sin ayuda de nada producen
electricidad, la mayoría la producen,
pero deben de estar acompañadas por
otras sustancias.
 Mediante estos experimentos se
demuestra que los compuestos sólidos
iónicos no conducen la electricidad, pero
en solución acuosa si lo hacen ya que
son los iones los que conducen la
electricidad.
 Es posible probar una sustancia para
establecer el tipo de enlace que está
presente ya que, si una pequeña
cantidad de materia se disuelve en agua
y la solución resultante conduce la
electricidad, cabe suponer que el
material es una sustancia iónica. Si la
solución no conduce la electricidad es
covalente apolar. Si el material que se
prueba es un sólido que conduce a la
electricidad y tiene una apariencia
brillante, se puede suponer que la
sustancia es un metal.
 No siempre se cumple que los
compuestos covalentes sean insolubles,
como es el caso del Ácido Acético ya
que, al poder disolverse en agua, se
disocian liberando iones H+ junto
Acetato respectivamente. Lo cual
favorece al agua o que no conduzcan la
corriente eléctrica, quedando así
demostrado que es incorrecto afirmar al
100% que los compuestos covalentes
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 son insolubles y no conducen la
electricidad.
Bibliografía
PETRUCCI, R.H; HARWOOD, W.S. Química
General; Principios y aplicaciones modernas,
7ed, Madrid: Prentice Hall, 1998.
EBBING, D. Química general. Quinta edición.
McGraw-Hill 2000.
http://www.guemisa.com/ambien/docus/Conduct
ividad%20Electrica.htm
Anexos
Cuestionario
1) Los compuestos con enlace iónico son
solubles en agua y los que tienen enlace
covalente se disuelven en otros
compuestos
covalentes. Facultad
Esta de Ciencias Básicas
propiedad tiene varias
Programa de Biología
excepciones, la fundamental es que las
sustancias que tienen moléculas con muchos
átomos de oxígeno y que no son
macromoléculas son solubles en agua porque
los átomos de oxígeno se unen con los átomos
de hidrógeno del agua.
2) Los iones cargados positiva y negativamente
son los que conducen la corriente, y la cantidad
conducida dependerá del número de iones
presentes y de su movilidad.
En la mayoría de las soluciones acuosoas, entre
mayor sea la cantidad de sales disueltas, mayor
será la conductividad, este efecto continúa
hasta que la solución está tan llena de
iones  que se restringe la libertad de
movimiento y la conductividad puede disminuir
en lugar de aumentas, dándose casos de dos
diferentes concentraciones con la misma
conductividad.
3)
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 TIPO DE Facultad de Ciencias Básicas
Compuesto Conductividad(si) Conductividad(No) ENLACE
Programa de Biología
Acetona X covalente
Etanol X covalente
Ácido X covalente
acético
HCl X covalente

Azufre (s) X covalente

Azufre X covalente
(solución)
Fe2O3 (s) X metálico/covalente
Fe2O3 X metálico/covalente
(solución)
NaOH X Iónico (Na-O)
(solución) Covalente (O-H)
CaO X Iónico
(solido)
CaO X Iónico
(solución)
NaCl (s) X Iónico
NaCl X Iónico
(solución)
Azúcar (s) X covalente
Azúcar X covalente
(solución)
KMnO4 X Iónico (K-MnO)
(solución) Covalente (Mn-O)
Zinc X Metálico/Covalente
(solido)
CuSO4 (s) X Iónico (Cu-S)
Covalente (S-O)
CuSO4 X Iónico (Cu-S)
(solución) Covalente (S-O)

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Facultad de Ciencias Básicas
Programa de Biología