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1. PROCESO DE PRODUCCION
Nosotros platearemos la idea de una cafetería, la cual llevara el nombre de “LaS tResS pErAs”,
para la cual deberemos de pensar en un lugar céntricos donde no ubicarnos, seguido
capitalizarnos para poner en marcha el negocio, por medio de préstamos de bancos quienes
avalados de forma correcta permitirán conseguir la materia primera para dar inicio al negocio,
en este caso; enganche del local, insumos para preparación de platillos, pago y capacitación para
él personas autorizado(atención al público, cocina, etc.) y servicios básicos (luz, agua, internet,
aire acondicionado, etc.)
Banco de crédito
Banco de la nación
Banco continental
Caja Piura
Caja Huancayo, etc.
Debido a que queremos innovar presentaremos un estilo retro con toques actuales dando un
servicio de calidad, poco común y al alcance de todo público. Para ello debemos hacer un estudio
de mercado y tratar de satisfacer las necesidades de los comensales.
2. CANALES DE DISTRIBUCION
Es una herramienta del marketing, que está conformada por un conjunto de personas u
organizaciones del producto hasta llegar a manos de los consumidores, podemos indicar que
están involucrados, los mercados y supermercados de la zona los cuales abastecerán con los
insumos, incluyendo insumos que no son de la zona, tés filtrantes de arándanos, plátano,
manzana, etc.
Incluso cuando no son temporadas se deberá buscar una alternativa ya que la característica de
la cafetería es encontrar cosas que no son comunes, entre frutas y postres.
Aquí tendremos a los diversos mercados que traen frutas frutas y verduras no originarias de la
zona, caso contrario, se puede hacer contrato con pequeñas microempresas que distribuyen
frutas o verduras con el fin de poder satisfacer las necesidades de la cafetería de beneficio
económico y con calidad.
Se deberá promover a las empresas cafeteras brindando al público gran variedad de café ya que
eso será la escancia del negocio, siendo estos otros proveedores que abastecerán a la despensa,
como la de Tingo María, Iquitos, Tarapoto, para ellos es correcto tener un inventario.
27 de abril de 2018
3. PROPAGANDA
Se debe informar, persuadir y recordar al mercado la meta de nuestra oferta (ya sea un producto
tangible, servicio, ideas, lugar para poder llegar a los clientes.
La promoción es una parte del marketing. Dicho en otros términos específicos es una
herramienta del marketing.
Para ello el marketing tiene un conjunto de herramientas o elementos más conocidos como el
MIX DE MARKETING o las 4P del marketing.
PLAZA: Conocida como posición o distribución, incluye todas aquellas actividades de la empresa
que ponen el producto a disposición del mercado meta.
Siendo así la promoción es una herramienta de marketing que se utiliza para lograr objetivos
específicos:
Todo esto con el objetivo máximo es influir en las actitudes y comportamientos del mercado
metas.
PROMOCIÓN DE VENTAS: Es todo aquellos que se utiliza como parte de las actividades
de marketing para estimular o fomentar la compra o venta de un poco o servicio
mediante incentivos de corto plazo, ejemplos, concursos, juegos sorteos loterías
obsequios,etc.
EVENTOS Y EXPERIENCIAS: Son actividades especiales que entretienen, divierten o
impresionan favorablemente al público objetivo. Ejemplo: eventos deportivos,
entretenimientos, exposiciones, artísticas, causas visitar a las fábricas, etc.
VENTA PERSONAL: ideal para establecer directa con los clientes actuales y potenciales
mediante la fuera de ventas de la empresa. Ejemplo: representaciones de venta interna
y externa reuniones de venta presentaciones de venta, etc.
Para nuestro caso de la cafetería “LaS tResS pErAs” nuestra PROMOCION DEL PRODUCTO se
podría hacer mediante;
Para poder lograr que todo esto funciones como un engranaje deberá tenerse claro la esencia
de la cafetería que enfoque tiene. Sin duda todo debe trabajar de la mano, desde organización
antes durante y después de la apertura del negocio, hasta buscar al personal capacitado,
proveedores, socios (de ser el caso), patrocinadores, etc.