ABSTRAC

I. INTRODUCCIÓN

El calor específico de un cuerpo se define como el calor necesario para

elevar en 1 º𝐶 la temperatura de la unidad de masa del mismo. Así, el calor
específico del agua líquida es 1 𝐾𝑐𝑎𝑙/º𝐶. 𝐾𝑔, y esto significa que 1 𝐾𝑔 de agua debe
recibir 1 𝐾𝑐𝑎𝑙 para elevar su temperatura en 1 ºC. En realidad, el calor específico es
una función de la temperatura (no es lo mismo variar la temperatura en 1 ºC cuando
el cuerpo está muy caliente que cuando está frío), pero en esta práctica las
variaciones de temperatura experimentales serán lo suficientemente pequeñas
como para justificar que tratemos los calores específicos como constantes.
Cuando un cuerpo de masa 𝑚 inicialmente a una temperatura 𝑡𝐵 absorbe energía
en forma de calor, su temperatura se incrementa hasta el valor 𝑡𝐴 . De acuerdo con
la definición de calor específico, el calor absorbido 𝑄 está relacionado con el
incremento de temperatura del modo siguiente:

𝑄 = 𝑚 𝑐 (𝑡𝐵 − 𝑡𝐴 ) (1)

Donde 𝐶 es el calor específico. Si el cuerpo disminuyese su temperatura en lugar

de aumentarla (𝑡𝐴 < 𝑡𝐵 ), el calor tendría signo negativo, y el cuerpo cedería energía
en lugar de absorberla.
Para la determinación de calores específicos se emplea el denominado método de
las mezclas: consiste en mezclar dos cuerpos a diferentes temperaturas (por
ejemplo, mezclar dos líquidos, o sumergir un sólido en un líquido) y medir la
temperatura de equilibrio 𝑡. Si la temperatura del cuerpo inicialmente más caliente
era 𝑡𝐴 y la del más frío era 𝑡𝐵 , el balance de energía cuando se ha alcanzado el
equilibrio térmico nos da:

𝑚1 𝑐1 (𝑡 − 𝑡𝐵 ) = 𝑚2 𝑐 2 (𝑡𝐴 − 𝑡) (2)
Si se miden las masas de los cuerpos que intervienen y las temperaturas 𝑡𝐴 , 𝑡𝐵 , y la
de equilibrio 𝑡, conocido uno de los calores específicos puede determinarse el otro.
La ecuación (2) expresa simplemente el hecho de que el calor absorbido por el
cuerpo más frío es igual al cedido por el cuerpo más caliente. Pero en la práctica la
mezcla ha de hacerse en un recipiente, que recibe el nombre de calorímetro, dotado
de termómetro, agitador y eventualmente algún otro aparato de medida. Y este
recipiente junto con su equipo, que inicialmente está a la temperatura más baja,
también absorbe parte del calor que cede el cuerpo más caliente. Suele
denominarse equivalente en agua del calorímetro a una cantidad 𝐾 que desempeña
para este aparato el mismo papel que el producto 𝑚. 𝑐 de la ecuación (1). La
ecuación (2) debe modificarse para tener en cuenta el equivalente en agua del
calorímetro del modo siguiente:

𝑚1 𝑐1 (𝑡 − 𝑡𝐵 ) + 𝐾 (𝑡 − 𝑡𝐵 ) = 𝑚2 𝑐 2 (𝑡𝐴 − 𝑡) (3)

Si se conoce el valor de 𝐾, el calor específico del sólido problema es:

(𝑚1 𝑐1 +𝐾)(𝑡 − 𝑡𝐵 )
𝑐2= (4)
𝑚2 (𝑡𝐴 − 𝑡)

Entonces, para sólidos y líquidos, los subíndices en 𝑐𝑝 y cv se eliminan, y ambos

calores específicos se pueden representar mediante un solo símbolo c.
Esto se podría deducir también de las
definiciones físicas de calores específicos
a volumen y presión constantes. Al igual
que los de gases ideales, los calores
específicos de sustancias incompresibles
dependen sólo de la temperatura.
(CENGEL)

FIGURA 01: Los volúmenes específicos de sustancias incompresibles permanecen

constantes durante un proceso.
 Este experimento parte del hecho de que si transferimos la misma
cantidad de energía en forma de calor a diferentes materiales de la misma
masa, el cambio de temperatura es diferente en cada material, es decir los
cambios observados en cada material dependen de su capacidad calorífica. Si
𝑐𝑎𝑙
tomamos el agua como sustancia de referencia (𝑐 = 1.0 𝑔 ), podremos saber
º𝐶

el calor específico de otro material, al colocarlos en contacto térmico. Calor

específico es la cantidad de calor, en Joules o Calorías requeridos para elevar
la temperatura 1.0 º𝐶 a 1.0𝑔 de material, es decir,

𝑄
𝑐=
𝑚∆𝑇

Donde Q es la energía en forma de calor transferida, m es la masa del material

y ∆𝑇 es el cambio de temperatura.

En calorimetría se utiliza el calorímetro para aislar los materiales que

serán puestos en contacto térmico y al medir masas y cambios de temperatura
se puede determinar el calor específico de un material. Partiendo de un
análisis de las transferencias de energía en forma de calor que se presentan
dentro del calorímetro, podremos determinar el calor específico. Por ejemplo
si en este proceso están involucrados tres materiales a, b y c, y si la energía
en forma de calor que transfiere a es completamente absorbida por b y c
entonces:
Energía cedida por 𝑎 = Energía absorbida por 𝑏 + Energía absorbida por 𝑐
Relación que podemos expresar como:

−𝑄𝑎 = 𝑄𝑏 + 𝑄𝑐

O haciendo uso de la primera ecuación, podemos escribir:

−𝑚𝑎 𝑐𝑎 ∆𝑇𝑎 = 𝑚𝑏 𝑐𝑏 ∆𝑇𝑏 + 𝑚𝑐 𝑐𝑐 ∆𝑇𝑐

 De esta expresión podemos, midiendo las masas y los cambios en
temperaturas, alguno de los calores específicos cuando conocemos los dos
restantes. En esta práctica primeramente determinaremos el calor específico
del material del que está hecho el vaso interior del calorímetro (usualmente es
de aluminio) suponiendo que conocemos su valor para el caso del agua. En
una segunda fase determinaremos el calor específico de algún material sólido,
conocidos los valores para el agua y el material del calorímetro, los cuales se
obtendrán utilizando la última ecuación.

Figura 02: Los volúmenes específicos

de sustancias incompresibles
permanecen constantes durante un
proceso.

II. OBJETIVO:

 Determinar el calor específico de algunos materiales sólidos,

usando el calorímetro.
 III. FUNDAMENTO TEÓRICO

Se designa con el nombre de calor (Q) a la energía en tránsito que fluye desde una
parte de un sistema a otra o de un sistema a otro, en virtud únicamente de una
diferencia de temperatura. Por convención se considera que Q es positivo cuando
es absorbido por el sistema y negativo en caso contrario. El calor Q no es función
de las variables termodinámicas sino que depende de la trayectoria. Es decir que el
calor intercambiado en un proceso infinitesimal es un diferencial inexacto.
Cuando un sistema absorbe (o cede) una determinada cantidad de calor puede
ocurrir que:
a) experimente un cambio en su temperatura
b) experimente un cambio de fase a temperatura constante.

Cuando dos o más cuerpos que tienen distintas temperaturas se ponen en contacto
térmico se observa que, al cabo de cierto tiempo, todos ellos tienen la misma
temperatura.
Uno de los métodos para determinar el calor específico de un cuerpo, es el B método
de las mezclas. Para ello pondremos dos cuerpos A y B en contacto térmico en el
interior de un calorímetro aislado térmicamente del medio exterior (Fig. 02)

Al no existir, o ser muy pequeño el

intercambio de calor con el medio
exterior a través de las paredes del
calorímetro, la cantidad de calor
cedida por el cuerpo más caliente
será igual a la absorbida por el cuerpo
de menor temperatura.

Figura 03: Transferencia de calor especifica en sólidos.

Cuando varios cuerpos a diferentes temperaturas se encuentran en un recinto
adiabático se producen intercambios caloríficos entre ellos alcanzándose la
temperatura de equilibrio al cabo de cierto tiempo. Cuando se ha alcanzado este
equilibrio se debe cumplir que la suma de las cantidades de calor intercambiadas
es cero.

Se define calor específico c como la cantidad de calor que hay que proporcionar a
un gramo de sustancia para que eleve su temperatura en un grado centígrado. En
el caso particular del agua 𝑐𝑣𝑎𝑙𝑒 1 𝑐𝑎𝑙/(𝑔 º𝐶) ó 4186 𝐽(𝑘𝑔 º𝐾).

La unidad de calor específico que más se usa es 𝑐𝑎𝑙/(𝑔 º𝐶) sin embargo, debemos
de ir acostumbrándonos a usar el Sistema Internacional de Unidades de Medida, y
expresar el calor específico en 𝐽/(𝑘𝑔 · 𝐾). El factor de conversión es 4186.

Sustancia Calor específico (J/kg·K)

Acero 460
Aluminio 880
Cobre 390
Estaño 230
Hierro 450
Mercurio 138
Oro 130
Plata 235
Plomo 130
Sodio 1300

Fuente: Koshkin N. I., Shirkévich M. G. Manual de Física Elemental. Editorial Mir b

1975, pág 74-75

La cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo se calcula mediante la siguiente

fórmula

𝑄 = 𝑚 · 𝑐 · (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)

Donde m es la masa, c es el calor específico, Ti es la temperatura inicial y Tf la

temperatura final
Si 𝑇𝑖 > 𝑇𝑓 el cuerpo cede calor 𝑄 < 0

Si 𝑇𝑖 < 𝑇𝑓 el cuerpo recibe calor 𝑄 > 0

La experiencia se realiza en un calorímetro consistente en un vaso (Dewar) o en su

defecto, convenientemente aislado. El vaso se cierra con una tapa hecha de
material aislante, con dos orificios por los que salen un termómetro y el agitador.

Supongamos que el calorímetro está a la temperatura inicial T0, y sea

𝑚𝑣 es la masa del vaso del calorímetro y cv su calor específico.

𝑚𝑡 la masa de la parte sumergida del termómetro y ct su calor específico

𝑚𝑎 la masa de la parte sumergida del agitador y ca su calor específico

M la masa de agua que contiene el vaso, su calor específico es la unidad

Por otra parte:

Sean m y c las masa y el calor específico del cuerpo problema a la temperatura

inicial T.

En el equilibrio a la temperatura Te se tendrá la siguiente relación.

(𝑀 + 𝑚𝑣 · 𝑐𝑣 + 𝑚𝑡 · 𝑐𝑡 + 𝑚𝑎 · 𝑐𝑎)(𝑇𝑒 − 𝑇0) + 𝑚 · 𝑐(𝑇𝑒 − 𝑇) = 0

La capacidad calorífica del calorímetro es

𝑘 = 𝑚𝑣 · 𝑐𝑣 + 𝑚𝑡 · 𝑐𝑡 + 𝑚𝑎 · 𝑐𝑎

Se le denomina equivalente en agua del calorímetro, y se expresa en gramos de

agua.

Por tanto, representa la cantidad de agua que tiene la misma capacidad calorífica
que el vaso del calorímetro, parte sumergida del agitador y del termómetro y es una
constante para cada calorímetro.
El calor específico desconocido del será por tanto

En esta fórmula tenemos una cantidad desconocida k, que debemos determinar

experimentalmente.

Determinación del equivalente en agua del calorímetro

Se ponen M gramos de agua en el calorímetro, se agita, y después de un poco de

tiempo, se mide su temperatura T0. A continuación, se vierten m gramos de agua a
la temperatura T. Se agita la mezcla y después de un poco de tiempo, se mide la
temperatura de equilibrio Te.

Como el calorímetro es un sistema adiabáticamente aislado tendremos que

(𝑀 + 𝑘)(𝑇𝑒 − 𝑇0) + 𝑚(𝑇𝑒 − 𝑇) = 0

 IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. Materiales:
1. Calorímetro de doble vaso de aluminio.
2. Termómetro.
3. Balanza de 0.1 g.
4. Un vaso de precipitado de 50 ml.
5. Una probeta de 100ml
6. Una pieza del material al que se desea medir el calor específico
7. Una parrilla eléctrica.
8. Un guante de asbesto.

Nota: Para obtener mejores resultados en este experimento, se recomienda que la

pieza que se indica en el punto 5 de esta sección, tenga una masa tal que la
temperatura de equilibrio entre dicha pieza y el agua con la que se podrá en
contacto, quede cerca de la mitad de las temperaturas iniciales de ambas
sustancias.

4.2. Métodos:

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS:

Para obtener el calor específico de los sólidos se emplea el siguiente método:

Se calienta mediante un mechero de gas el objeto sumergiéndolo completamente

en el agua destilada del vaso de precipitados situado sobre el trípode. Una vez llega
a 100ºC, (midiéndolo con el termómetro de mercurio), se deja que la temperatura
se estabilice durante unos minutos. Posteriormente se vierte en el agua del
calorímetro. Dicha agua se ha pesado con la báscula electrónica previamente y su
temperatura ha sido medida con el termómetro electrónico. Se desprecia la masa y
el calor transmitido por la cuerda que sirve para sujetarlo, así como posibles
pérdidas de calor en el traslado desde el vaso al calorímetro (queda contemplado
dentro del error de la temperatura). El calorímetro se tapa y se agita suavemente
hasta que se alcance la temperatura final de equilibrio de la mezcla, midiéndose con
el termómetro electrónico.

En el experimento realizado no se pudo esperar en todas las medidas el tiempo

ideal en cada medida, aunque se comprobó que la temperatura final no oscilase
más de 0,1ºC midiéndola varias veces dejando un lapso de tiempo entre cada
medida. Como se podrá observar posteriormente, y también por cuestiones de
tiempo, reciclamos el agua para cada medida, con lo que la temperatura en cada
medida del agua en el calorímetro 𝑇𝑐𝑎𝑙 tiene una tendencia al alza. El agua la
pesamos una vez para cada objeto, habiendo una pequeña incertidumbre al
“perderse” una pequeña cantidad de agua en los rebordes y las paredes del
calorímetro, así como la parte que moja la pared del objeto. No obstante,
consideramos dicho efecto despreciable y en todo caso, contemplado en los errores
de las medidas de la masa y la temperatura y subsanado de alguna manera
mediante la toma de tres medidas, a partir de las cuales se puede obtener un valor
medio. (Una hipótesis sin confirmar podría ser que dicha pérdida de agua se viera
reflejada en que los calores específicos de cada objeto son mayores en las primeras
medidas)

En cualquier caso, cabe señalar que el valor del calor específico que se obtenga
será una aproximación limitada por el procedimiento experimental, en el que no se
dispone de una gran precisión, sino que se aproxima un valor sin tener en cuenta la
temperatura, la humedad ambiental, etc.

No obstante, dicho valor puede acercarse a lo esperado y hacer que el experimento

alcance tanto su objetivo cualitativo de observar las variaciones de calor como el
cuantitativo obteniendo un valor nada desviado, como se comprobará
posteriormente.

Así pues, el calor específico vendrá dado por la fórmula:

𝐶1 (𝑚𝑎1/2 +𝐾)𝐶𝑎 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 −𝑇𝑜𝑏𝑗 )

=−
2 𝑚1/2 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 −𝑇𝑐𝑎𝑙 )
El error de c viene dado de forma bastante similar al error de K:

𝛿 (𝑚𝑎1 + 𝑘) = √𝛿(𝑚𝑎1 )2 + 𝛿(𝑘)2

2 2

Consideramos el error de la capacidad calorífica del agua [𝑐𝑎 = 1 𝑐𝑎𝑙/(𝑔 º𝐶)]

despreciable.

𝛿 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑜𝑏𝑗 ) = √𝛿(𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 )2 + 𝛿(𝑇𝑜𝑏𝑗 )2

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙

El error de 𝑚1/2 es de la sensibilidad de la báscula electrónica, 0,1𝑔.

Finalmente, el error relativo de la capacidad calorífica de un objeto es:

𝛿𝑟 (𝑐1 ) = √(𝛿𝑟 (𝑚𝑎1 + 𝑘) )2 + (𝛿𝑟 (𝑇𝑓− 𝑇0 ))2 + (−𝛿𝑟 (𝑇𝑓− 𝑇𝑐 ))2 + (−𝛿𝑟 (𝑚1 ))2
2 2 2

Determinación del calor específico del sólido

Se pesa con una balanza una pieza de material sólido de calor

específico c desconocido, resultando m su masa. Se pone la pieza en agua casi
hirviendo a la temperatura T.
Se ponen M gramos de agua en el calorímetro, se agita y después de poco de
tiempo, se mide su temperatura T0.

Se deposita rápidamente la pieza de sólido en el calorímetro. Se agita, y después

de un cierto tiempo se alcanza la temperatura de equilibrio Te.

Se apuntan los datos y se despeja c de la fórmula que hemos deducido en el primer

apartado.

La experiencia real se debe hacer con mucho cuidado, para que la medida del calor
específico sea suficientemente precisa. Tenemos que tener en cuenta el
intercambio de calor entre el calorímetro y la atmósfera que viene expresadas por
la denominada ley del enfriamiento de Newton.

V. RESUSLTADOS Y DISCUSIONES

Medida del equivalente en agua del calorímetro

El programa interactivo genera un número al azar que representa el equivalente en

agua del calorímetro.

Introducimos los siguientes datos:

 Masa M de agua en gramos en el calorímetro,

 Temperatura T0 inicial del calorímetro
 Masa m de agua en gramos en una probeta
 Temperatura T del agua

Se pulsa el botón titulado Preparar, los termómetros y las escalas graduadas de

medida del volumen de agua reflejan los valores introducidos.
Si estamos conformes con los datos introducidos, se pulsa el botón titulado Calcular.
La masa m de agua se vierte en el calorímetro y en el termómetro podemos leer la
temperatura final de equilibrio Te.

Ejemplo:

Sea 𝑀 = 150 𝑔, 𝑇0 = 18º𝐶

Sea 𝑚 = 70 𝑔, 𝑦 𝑇 = 80º𝐶

La temperatura de equilibrio es 𝑇𝑒 = 34º𝐶

El equivalente en agua del calorímetro será

Medida del calor específico del sólido

Introducimos los siguientes datos:

 Masa M de agua en gramos en el calorímetro,

 Temperatura T0 inicial del calorímetro
 Masa m del sólido en gramos
 Temperatura T del sólido en el baño

Elegimos en material del sólido en el control selección titulada Sólido: Aluminio,

Cobre, Estaño, Hierro, Oro, Plata, Plomo, Sodio.

Se pulsa el botón titulado Preparar.

Si estamos conformes con los datos introducidos, se pulsa el botón titulado Calcular.
El sólido se introduce en el calorímetro y en el termómetro podemos leer la
temperatura final de equilibrio Te.
Ejemplo:

Agua: 𝑀 = 150 g, 𝑇0 = 18º𝐶

Sólido: aluminio, 𝑚 = 70 g, y 𝑇 = 80º𝐶

La temperatura final de equilibrio es 𝑇𝑒 = 22º𝐶

Comparamos el resultado obtenido con el proporcionado por el programa

interactivo al pulsar el botón titulado Respuesta.
VI. CONCLUSIÓN

 Podemos concluir que el experimento ha sido exitoso y que se han alcanzado

los objetivos de obtener el equivalente en agua del calorímetro, la
determinación de los calores específicos de los sólidos con un margen de
incertidumbre relativamente bajo, así como su posterior identificación a partir
de los valores tabulados.
A partir de los datos obtenidos podemos hacer una buena suposición del
material de los objetos empleados, cuyos calores específicos hemos
calculado.

VII. BIBLIOGRAFÍA

 CENGEL, Y. a. (s.f.). TERMODINÁMICA (SEPTIMA EDICIÓN ed.).

ESPAÑA.

 Koshkin, Manual de Física Elemental. Ed. Mir 1975. pág. 36, 74-75, 85-86
 Tena, Ballester (2002): Guión de prácticas, Técnicas experimentales en
Física General
 Tipler-Mosca, 5ª Ed 2005.; Reverté; pág. 520 y Apéndice
 http://www.engineeringtoolbox.com/specific-heat-metals-d_152.html
 http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/transporte/conduccion/conduccion.htm
 http://www.salonhogar.com/ciencias/fisica/calor/calorespecifico.htm
 http://www.kayelaby.npl.co.uk/general_physics/2_3/2_3_6.html

*Nota: Ésta última página es la más completa, pues presenta una tabla con
una relación muy amplia de distintos tipos de metales con los calores
específicos según la temperatura.