.

3.1 Tipos y usos de los inventarios.

¿Qué son los inventarios?

1. Se define un inventario como la acumulación de materiales que posteriormente

serán usados para satisfacer una demanda futura. 1
2. Inventario son las existencias de una pieza o recurso utilizado en una
organización. Un sistema de inventario es el conjunto de políticas y controles que
vigilan los niveles del inventario y determinan aquellos a mantener, el momento en
que es necesario reabastecerlo y qué tan grandes deben ser los pedidos.2
3. Consiste en una lista detallada de los bienes de la compañía; esta lista se clasifica
contablemente en fijo y circulante.3

Tipos de inventario
El inventario de materias primas se compró, pero no se ha procesado. Este inventario
se puede usar para desunir (es decir, separar) a los proveedores del proceso de
producción. Sin embargo, el enfoque preferido consiste en eliminar la variabilidad en
cantidad, en calidad o en tiempo de entrega por parte del proveedor, así que la
separación no es necesaria.

El WIP (Work In Process; inventario de trabajo en proceso) es de componentes o

materias primas que han sufrido ciertos cambios pero no están terminados. El WIP existe
por el tiempo requerido para hacer un producto (llamado tiempo del ciclo). Reducir el
tiempo del ciclo disminuye el inventario. Con frecuencia esta tarea no es difícil: durante la
mayor parte del tiempo en que un producto “se hace”, en realidad está ocioso.

Los MRO son inventarios dedicados a suministros de mantenimiento, reparación y

operaciones necesarios para mantener productivos la maquinaria y los procesos. Estos
inventarios existen porque no se conocen la necesidad y los tiempos de mantenimiento y
reparación de algunos equipos. Aunque la demanda del inventario MRO suele ser una

1 (Moya, Control de inventarios y teoría de colas, 1999)

2 (Chase, Jacobs, & Aquilano, 2009)
3 (García, 2010)

1
función de los programas de mantenimiento, es necesario anticipar las demandas no
programadas de MRO.

El inventario de bienes terminados está constituido por productos completados que

esperan su embarque. Los bienes terminados pueden entrar en inventario por no conocer
las demandas futuras del cliente.4

Finalidad de los inventarios

 Permitir que las operaciones continúen sin que se produzcan parones por falta de
productos o materias primas.
 Obtener ventajas por volumen de compra, ya que si la adquisición de artículos se
produce en grandes cantidades, el coste de cada unidad suele disminuir.
 Proporcionar unas reservas de artículos para satisfacer la demanda de los clientes
y que no se queden sin el deseado.
 Separar los procesos de producción y distribución. Así, por ejemplo, si la demanda
de un producto es elevada solo durante el invierno, la empresa puede elaborarlo a
lo largo de todo el año y almacenarlo, evitando de este modo su escasez en
invierno.
 Salvaguardarse de la inflación y de los cambios de precio.
 Protegerse de las roturas de inventario que pueden producirse por productos
defectuosos, el mal tiempo, fallos de suministro de los proveedores, problemas de
calidad o entregas inadecuadas.5

4 (Heizer & Render, 2009)

5 (Míguez & Bastos, 2006)

2
 3.2 Técnicas o herramientas para el control de inventarios

Análisis ABC
El análisis ABC divide el inventario disponible en tres clases con base en su volumen
anual en dinero. El análisis ABC es una aplicación a los inventarios de lo que se conoce
como principio de Pareto. El principio de Pareto establece que hay “pocos artículos
cruciales y muchos triviales”. La idea es establecer políticas de inventarios que centren
sus recursos en las pocas partes cruciales del inventario y no en las muchas partes
triviales. No es realista monitorear los artículos baratos con la misma intensidad que a los
artículos costosos. A fin de determinar el volumen anual en dinero para el análisis ABC,
se mide la demanda anual de cada artículo del inventario y se le multiplica por el costo por
unidad. Los artículos de clase A son aquellos que tienen un alto volumen anual en dinero.
Aunque estos artículos pueden constituir sólo un 15% de todos los artículos del inventario,
representarían entre el 70% y el 80% del uso total en dinero. Los artículos del inventario
de clase B tienen un volumen anual en dinero intermedio. Estos artículos representan
alrededor del 30% de todo el inventario y entre un 15% y un 25% del valor total. Por
último, los artículos de bajo volumen anual en dinero pertenecen a la clase C y pueden
representar sólo un 5% de tal volumen pero casi el 55% de los artículos en inventario. En
una forma gráfica, el inventario de muchas organizaciones podría aparecer como se
ilustra en la ilustración 3.1.

Ilustración 3.1: Representación gráfica del análisis ABC

Fuente: (Heizer & Render, 2009)

3
Tarjetas para control de existencias de materiales

Propósitos
 Poder promediar el consumo mensual para los cálculos de mínimo, punto d
reorden y lote económico de compra.
 Tener siempre a la vista la mercancía reservada que debe salir del almacén para
el departamento de producción, debido a un programa de producción o en espera
de completar un requerimiento.
 Estar al corriente de lo que está por llegar al almacén, por pedidos en tránsito de
compras.
 Saber en cada instante la existencia física del almacén.
 Conocer en cualquier momento la existencia real, o física, más lo que está por
llegar, menos lo que está reservado por salir.6

Ejemplo:

Tabla 1.1: Tarjeta para control de existencias ejemplo

Fuente: (García, 2010)

6 (García, 2010)

4
Tarjetas para entrada y salida del almacén

Tarjeta para entrada de materiales

Tabla 3.2: Formato de registro de entrada de material

Fuente: (Collazos & Guazá, 2017)

Tarjeta para salida del almacén de productos terminados

El proceso es el siguiente:

1. Llega al almacén una copia de un pedido del cliente o una copia de la factura
aprobada por el departamento de crédito.
2. Se surte la mercancía pedida por el cliente.
3. Se elabora una salida de almacén (ilustración 3.4) con las copias que requiera e
sistema interno de la compañía. Es importante que se anote el número de la
factura; en algunas compañías, también es necesario apuntar el número de pedido
del cliente.

5
Tabla 3.3: Tarjeta de salida del almacén

Fuente: (García, 2010)

Otro ejemplo:

Tabla 3.2: Formato de registro de salida del material

Fuente: (Collazos & Guazá, 2017)