Universidad del Atlántico

ASIGNATURA: “Fundamentos de Administración”

Programa de Contaduría Pública – segundo semestre
Barranquilla – Mayo 2 de 2018
Docente: MBA. Gustavo Celin Vargas
“CASO DE APLICACIÓN DE LAS TEORIAS ADMINISTRATIVAS”

Negocio: Venta de Productos Alimenticios.

Caso Hipotético: Esta Mipyme según el registro de Cámara de Comercio es de carácter
familiar conformada por 4 miembros y cinco trabajadores con funciones diversas, las
instrucciones siempre van desde el propietario hasta los subalternos. Los trabajadores no
tienen capacitación en servicio al cliente, pero si se presenta un trabajo colaborativo entre
los trabajadores, dado que cada uno tiene sus funciones, evidenciando división del trabajo,
donde se programan los turnos para ingerir sus comidas y descansar media hora, como
también acordando los turnos para los días festivos.

Con respecto a las ventas, se ha acordado según contabilidad, al cierre de cada mes, se
traslade a los empleados los incentivos - bonificaciones de acuerdo a los resultados de
ventas, ello se ve reflejado en la toma de decisiones tanto cualitativas como cuantitativas
cuando se atiende a los clientes cuando el local hay mucha demanda de productos
alimenticios.

Los clientes fidelizados, muchas veces solicitan otros productos complementarios, lo cual
indica que los propietarios deberán diversificar su portafolio de productos para poder
adaptarse a las dinámicas del mercado y del entorno social estrato 4 donde está situada.
Todo lo anterior obliga al propietario implementar unas metas y objetivos dentro de la
planificación estratégica, aunque no tiene capacitación, pero su experiencia práctica y
capacidad analítica le da la autoridad para mantenerse atento ante las competencias
agresivas.

En cuanto al aspecto administrativo contable y en la toma de decisiones siempre el nivel de

jerarquía es desde el propietario hacía los empleados. Dado que los 5 empleados son
conscientes que el que manda es el propietario o algún miembro de su familia aceptando
con respeto las órdenes para cumplir con las metas propuestas por la Mipyme.

 ANALISIS:

1) Teoría Clásica: Se ve reflejada en la empresa porque la comunicación es de manera vertical

(desde el más alto rango hacia los empleados). La disciplina, el orden y el camino hacia la lealtad
son aspectos relevantes dentro de la organización al igual que la estabilidad en el personal
permitiendo llevar un ambiente agradable y por ende cumplir el objetivo de la organización.

2) Teoría Científica: En cuanto a la selección del personal, comúnmente se requiere personal con
experiencia en ventas y que posea carisma para brindar una buena atención al cliente. El trabajo es
supervisado por el propietario y en cierto punto se instruye a los empleados (sin experiencia en este
tipo de ventas), para que realicen de manera adecuada su tarea.

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3) Teoría de las Relaciones Humanas: Dicha teoría se hace presente en la empresa porque existe
un trabajo grupal y cooperación entre los empleados. Tal es el caso cuando se presenta mucha
clientela, las empleadas se colaboran entre sí, para no sentir la presión y brindar una buena atención.
También se nota que el tipo de liderazgo se caracteriza principalmente por la delegación de
funciones y que en la organización se identifica un modelo Formal, caracterizada por ser una
división de trabajo racional, en la diferenciación e integración de los participantes de acuerdo con
algún criterio establecido por aquellos que manejan el proceso decisorio. En esta teoría también se
hace énfasis en la importancia de la satisfacción de necesidades del personal, por ejemplo, se le
brinda el tiempo adecuado para alimentarse y brindándoles apoyo cuando tienen dificultades.

4) Teoría Neoclásica: Se evidencia ya que existe división del trabajo y especialización en el cargo,
por ejemplo los festivos hay una persona que se encarga únicamente de atender la cafetería y la
demás a la venta de los productos. Por otro lado, se implementan tanto el modelo de centralización
y descentralización; dependiendo de la decisión que se vaya a tomar, generalmente las órdenes son
dadas por el encargado y su esposa.

5) Teoría del Comportamiento: De acuerdo con la teoría se motiva a los empleados

proporcionándoles una comisión extra después de cierta cantidad de ventas, aunque en su momento
el personal sea considerado indolente y personas que evaden la responsabilidad para sentirse más
seguras y a su vez necesitan ser controladas y dirigidas y no poseen iniciativa propia. La iniciativa
de ser motivadas es con el fin de que estos comportamientos no se presenten y así manejar un
proceso decisorio, permitiendo la participación de niveles inferiores llevando a cabo un sistema de
comunicaciones, fundamental para el éxito de la organización para lograr relaciones interpersonales
sin que este provoque desconfianza y así el sistema de recompensa y sanciones sea empleado sin
dificultad.

8) Teoría Matemática: Respecto a esta teoría se puede resaltar que en la organización existen
decisiones de tipo cualitativas y cuantitativas y se aplica principalmente la perspectiva del proceso
ya que la decisión sucede como secuencia de actividades, escogiendo la mejor alternativa y donde
se tiene en cuenta más el procedimiento que el contenido de la decisión.

Por otra parte, según la teoría de investigación de Operaciones (perteneciente a la teoría

matemática), se identifica con la teoría de colas, la cual emplea el análisis de la optimización en la
atención de una multitud o espera. Como el tránsito de autos, disposición de ventanillas, cajas de
pago, atención al público, y estrategia para atención a grupos.

9) Teoría Situacional: Se tiene en cuenta el ambiente externo de la organización, aunque sólo se

pertenece a la Cámara de Comercio. Después de haber analizado el entorno se consideró que es
conveniente ampliar el negocio hacia la producción de gelatina ya que es un producto con mayor
demanda. De acuerdo con la tipología de los ambientes según su estructura se clasifica en
homogéneo ya que existe poca segmentación de mercados, porque básicamente los clientes no son
estables debido a que son turistas. Según su dinámica es considerado estable porque existen pocos
cambios y no han surgido nuevos negocios en la zona.

6) Teoría del Desarrollo Organizacional: Al hablar del “clima o entorno organizacional” el

propietario tiene presente que este es de gran importancia para alcanzar las metas de la empresa y lo
califica como aceptable, al igual que la adaptación al cambio ya que ha conseguido mantenerse en
el mercado cambiante a través del tiempo. Además, se han realizado autodiagnósticos pero sin hacer
uso de un método formal, más bien utilizando su experiencia práctica y capacidad analítica; lo que

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podría cambiar ya que se ve como una oportunidad y posibilidad el hecho de implementar un
proceso que ayude a mejorar y enriquecer los procedimientos administrativos.

7) Teoría Burocrática: La sociedad es considerada tradicional porque predominan características

patriarcales (de autoridad) y hereditarios considerándose parte de un núcleo familiar, empleando la
autoridad legal ya que los empleados aceptan y realizan las órdenes, con el fin de lograr la
eficiencia, diseñando un modelo para funcionar con exactitud y así cumplir con los objetivos de la
organización.

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CASO DE APLICACIÓN DE LAS TEORÍAS ADMINISTRATIVAS

Con base en las diferentes teorías administrativas, desarrolladas a lo largo del semestre en la
asignatura “Fundamentos de administración”, se propone analizar un negocio donde se produce y
comercializa productos alimenticios, registrado legalmente, como también presenta una
organización administrativa, contable, recursos humanos, mercadeo, y cumpliendo con el aspecto
social según las leyes Colombianas.

Discusión (Recomendaciones)

1) Teoría del Desarrollo Organizacional: Dentro de la organización en referencia a la teoría del

desarrollo organizacional, se puede observar que la empresa no emplea una organización informal
entre sus empleados. Esto quiere decir que las relaciones dentro de la organización solo se resumen
a lo laboral y esto crea un ambiente tenso; esta teoría debe ser tomada en cuenta con el fin de
generar un buen clima laboral el cual motive a los trabajadores haciendo que ellos generen más
productividad, el gusto por lo que están haciendo, que no se limitan a hacer únicamente lo que les
corresponde, si no por iniciativa propia proyecten nuevas ideas y así tener un progreso para la
empresa.

2) Teoría Neoclásica: Es importante que se diseñe un organigrama porque permite tener un orden
establecido dentro de la empresa, dividendo las funciones, también las líneas de autoridad,
responsabilidad y comunicación, posibilitándole a cada trabajador la identificación de la labor que
realiza y el sector al que pertenece. Es una pequeña empresa (Mipyme) el cual no posee muchos
empleados la relación gerente-trabajador debe ser directa porque no existen niveles de jerarquía, por
lo cual las grandes funciones y decisiones son tomadas por una sola persona con autoridad
específicamente el gerente o jefe.

2) Teoría del Comportamiento Organizacional: Motivar a los trabajadores con incentivos y

reconociendo sus méritos para que trabajen a gusto sin necesidad de estar los supervisando, que se
atribuyan responsabilidades por iniciativa, que desarrollen su imaginación y creatividad aportando
al progreso y mejoramiento de la empresa, es lo que caracteriza a la teoría Y la cual recomendamos
tanto para conservar la lealtad de sus trabajadores como para mejorar la productividad de la
empresa.

4) Teoría del Desarrollo Organizacional: Es importante que se implemente un modelo de

auditorías para analizar con exactitud y veracidad las tareas realizadas en la empresa, a fin de
corregir errores, regularidades y fraudes, así como emitir una opinión acerca de la marcha de la
empresa, evaluar sus metas, examinar su gestión, efectuar un posterior seguimiento de las
recomendaciones, proporcionándole una mejora continua.

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Se recomienda implementar Auditoria tanto Interna como Externa, la externa como un contador
público ajeno a la empresa con el objetivo de emitir un informe objetivo acerca del funcionamiento
de la misma; y la interna delegar a una persona del negocio para que ejecute el control de calidad
con la intención de examinar el funcionamiento y recomendar algunas mejoras.

5) Teoría Situacional: Para mejorar los procesos en las diferentes áreas en el sería de gran utilidad
implementar un sistema de control y registro el cual le permitirá tener conocimiento a través de una
base de datos de todos los movimientos en el sistema de inventarios, ventas, cotizaciones,
contabilidad, cartera, lo cual generará un orden dentro del negocio ahorrando tiempo y trabajo.

Ejemplo: Sistema Contable SIGO II: Es un software el cual permite obtener reportes en tiempo real
de lo que ocurre en la empresa, ya que todos los departamentos de la organización estarán operando
simultáneamente sobre la base de datos únicos y centralizada y en segundo lugar, le ayuda a planear
y administrar ya que genera una interface nutrida de opciones para generar un informe
personalizado, con el cual se pueden generar proyecciones y armar presupuestos.

Muchas Gracias

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Teorías Clásicas

Nombre Referentes Postulado

Teoría científica Frederick Taylor, Henry L Gantt, La mejor forma de organización es la que
Lilian y Frank Gilbreth permite medir el esfuerzo individual.

Teoría funcional y/o Henri Fayol La mejor forma de organización está basada
Clásica en una distribución de funciones, que se
subdividen en subfunciones y procedimientos,
los cuales a su vez son desarrollados por uno
o más puestos.

Teoría burocrática Max Weber La mejor forma de organización es la que tiene

reglas claras y racionales, decisiones
impersonales y excelencia técnica en sus
empleados y gestores.

Teoría de las Elton Mayo, Mary Parker Follet, La mejor forma de organización es la que
relaciones humanas Abraham Maslow, Frederick considera e integra a las personas que la
Herzberg, Douglas McGregor hacen funcionar.

Teoría de los Chester Barnard, 1938 La mejor forma de organización es la que

sistemas asegura la cooperación de los miembros que la
cooperativos conforman, mediante un trato justo y beneficios
recíprocos.

Teoría de los Ludwig von Bertalanffy, Robert La mejor forma de organización es la que
sistemas Katz, Franz Rosenzweig coordina armónicamente los diferentes
subsistemas que definen el sistema
organizacional.

Teoría del James G. March, Herbert A. La mejor forma de organización es la que

comportamiento Simon permite que los empleados de todos los niveles
tomen decisiones y colaboren en el
cumplimiento de los objetivos, de acuerdo a su
nivel de influencia y autoridad.

Teoría política Philip Selznick, Jeffrey Pfeffer y La mejor forma de organización es la que crea
Michel Crozier relaciones entre los diferentes grupos de
interés que existen en ella y gestiona de
manera positiva el conflicto.

Teoría del desarrollo Kurt Lewin y Douglas McGregor La mejor forma de organización es la que
organizacional promueve el cambio planeado basado en
intervenciones, en las que la colaboración
entre distintos niveles organizacionales es
posible.

Teoría de la Tom Burns, G. M. Stalker, Joan La mejor forma de organización depende de la

contingencia Woodward, John Child tecnología, tamaño y medio ambiente.