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Estudio de facultad

Bebida Energizante Raptor

Propuesta para el Establecimiento de una Fábrica de Elaboración de bebidas energéticas.

Introducción:

Perfil del Proyecto:

La idea del proyecto es establecer una fábrica dedicada a la elaboración de bebidas


energéticas. Existe la percepción en el mercado de opciones limitadas en este producto,
además del ofrecimiento de una reconocida firma de vender una receta de este jugo muy
exitosa en otros países.

La bebida energizante que contiene cafeína,


taurina y extracto de frutas, logrando la perfecta
combinación para proveerte la energía necesaria
en esos momentos que necesitas dar más,
ofreciéndote beneficios funcionales que te
permiten dedicar largas horas a realizar cualquier
actividad, aumentando tu energía y mejorando tu
desempeño. El sabor característico de Raptor lo
hace una bebida energética muy agradable y
diferenciada al resto del mercado.

 A nivel operativo, estimaciones preliminares muestran que la inversión necesaria no


supera los $30,000, dato que está al alcance de los accionistas y podría generar
ingresos de $12,000 netos al año. A nivel de legislación no existen trabas o anomalías
que compliquen al proyecto, excepto por los cuidados normales en el manejo de
alimentos y permisos del Ministerio de Salud.
 A nivel técnico, un estudio preliminar revela que con una sola máquina de origen
alemán podría ser suficiente para satisfacer la demanda esperada para los primeros
años. De primera entrada existe la posibilidad de alquilar una bodega para el trabajo,
reduciendo la inversión inicial. A nivel organizacional, se estima que el recurso
humano e instituciones de enseñanza/capacitación en el país tienen una buena oferta
de personal disponible para trabajar en la eventual fábrica.
 A nivel ambiental y social no se prevén consideraciones significativas que no puedan
ser mitigadas mediante acciones apropiadas. Con base en lo que parece entonces una
oportunidad de mercado y la posibilidad de obtener una receta competitiva, se
aprueba el gasto de $3,000 para la elaboración del siguiente estudio de pre-
factibilidad.

Estudio de Mercado:

Antecedentes del Mercado de bebidas energéticas:

Demanda y Consumidor:

En el país se consumen unos 200,000 litros de bebidas energéticas al mes. El consumidor


promedio son entre 17 y 25 años. Acostumbran consumirlo al hacer ejercicio y el 80% lo
compra en supermercados.

Competencia y Oferta en el Mercado:

Las empresas que ofrecen bebidas energéticas: Red bull, Rockstar, Powerade, Gladiador,
Battery, cada una ofrece únicamente una presentación de 600ml y a un precio similar de
$2 en cada establecimiento. En general ninguna marca ofrece alguna diferencia
importante en su formulación sino a nivel de mercadeo, donde Red bull está posicionada
en el sector más popular de la población.

Plaza:

A nivel de plaza, se distribuiría directamente en el consumidor nacional.

Promoción:

La promoción sería en forma directa, uno a uno a cada consumidor nacional.

Producto:

En términos del producto, la formulación del mismo se basa en una receta internacional
de mucho éxito, por lo que se espera sea más competitivo que la oferta actual del
mercado. La formulación del producto es a base de un estimulante importado por lo que
el sabor es diferente a lo ofrecido.

Demanda estimada para la empresa:

El estudio de la demanda muestra estimaciones para los primeros años de venta de 5,000
unidades para el primer año, con un crecimiento del 10% para los años siguientes.

Estudio Técnico
El estudio técnico elaborado por una prestigiosa firma de ingenieros industriales
Recomienda la compra de una máquina productora de la bebida energizante, de costo
$10,000, capaz de producir la demanda señalada en el estudio de mercado.
Adicionalmente una máquina envasadora Energizetic, de valor $2,500, para el envasado
del producto y tanques de almacenamiento EnergyKeep, con valor total de $2,500 para
mantener el producto en buenas condiciones. La compra de la receta de la bebida
energética tiene un valor de $1,000. Se estiman gastos de capacitación y entrenamiento
de $1,000adicionales. Se sugiere el alquiler de una planta al sur de la capital con un costo
de $5,000 anuales. Estudio Organizacional Para efectos de la producción del jugo de
naranja, se requerirá del siguiente personal de acuerdo al estudio realizado por los
ingenieros industriales:

1 Supervisor de Producción

2 Operarios

1 Gerente General

1 Asistente

1 Bodeguero

1 Coordinar de Distribución

1 Vendedor

Los gastos fijos en salarios se estiman en $25,000 anuales, incluyendo las cargas sociales.

Estudio Legal

A nivel legal es importante tomar en cuenta lo siguiente, de acuerdo a lo señalado por una
reconocida firma de abogados:

- El impuesto sobre la renta es de 10% para este tipo de producto

- El impuesto de ventas actual es de 13%

- Para efectos de poder vender el jugo, el Ministerio de Salud debe aprobarlo para lo cual
debe hacerse un proceso de registro que tarda aproximadamente un mes.

- Las instalaciones estarán sujetas a auditorías y revisiones periódicas y sorpresivas para


valorar condiciones de limpieza y fabricación. Observaciones graves en estas auditorías
podrían llevar a sanciones o suspensión del permiso de fabricación.
Estudio de Impacto Ambiental

Como parte del estudio técnico, una firma especializada en impacto ambiental evaluó el
proceso productivo propuesto y señaló que la población del país es muy consciente sobre
la responsabilidad ambiental, por lo que este tema es importante no dejarlo de lado. Se
han detectado las siguientes posibles formas de contaminación y sus soluciones de
mitigación:

- Desecho de desperdicios del proceso: o bebidas defectuosas o contaminadas: el mismo


es biodegradable, puede desecharse en un tanque séptico sin mayores problemas.

Desecho de desperdicios de limpieza: Todos los plásticos y suministros utilizados como


guantes y mascarillas, deben ser desechados apropiadamente. En el país existen varias
firmas expertas en esta labor, por lo cual se ha incorporado como un gasto en el estudio
financiero.

Al tomar estas medidas, no se espera impacto ambiental significativo. Estudio de Impacto


Social

El área geográfica donde se elaboraría el jugo es un área industrial, por lo cual no habría
comunidad afectada por ruido o emisiones de la fábrica. Como se ha detallado, no hay
emisión de gases u otros contaminantes que generen molestia en la comunidad industrial
adyacente.

Positivamente la nueva empresa sería una fuente de empleo para comunidades aledañas.

Se recomienda la elaboración de una encuesta en la zona para tener más información


sobre el impacto social y la percepción de la población sobre el proyecto.

Evaluación Financiera

El siguiente cuadro resume el flujo de caja proyectado para los primeros tres años de
operación.

Año 0

(Hoy) Año 1 Año 2 Año 3

Ingresos

(Ventas) $12,000 $14,000 $16,000


- Egresos (Gastos)

$9,000

$9,000

$9,000

- Depreciación -$3,000 -$3,000 -$3,000

= Utilidad Antes de Impuestos $2,500 $4,500 $6,700

+ Impuesto (10%) -$250 -$450 -$670

= Utilidad Después de Impuesto $2,500 $4,500 $6,300

+ Depreciación $3,000 $3,000 $3,000

$9,000

= Flujo de Caja $5,250 $7,050 $1,803

-$18,500 $5,250 $7,050 $18,030

La Tasa Interna de Retorno del proyecto es de un 23%. Esta supera las otras alternativas
de inversión que tiene la empresa al 15%, por lo que desde una perspectiva de
rentabilidad el proyecto parece ser factible.

El Valor Actual Neto al 15% (tasa alternativa de inversión de la empresa) es de $2,541.

Esta es la cantidad de dinero en excedente que se obtendría de esta inversión al


compararlo con la alternativa de 15% que tiene la empresa, a un mismo nivel del riesgo.
Sin embargo, es importante señalar que el período de recuperación de la inversión es de 2
años y 4 meses, lo cual aparentemente es considerado riesgoso por algunos de los
accionistas de la empresa que preferían un período menor a 2 años.

Análisis de Sensibilidad y Riesgo:

A continuación se presentan varios escenarios de sensibilidad suponiendo diferentes


niveles de demanda. El mayor factor de riesgo se considera tener una menor demanda
que la estimada. De acuerdo a esto se realizaron varios estudios que mostraron que
mientras la demanda supere el 60% de lo estimado, el proyecto tendrá una rentabilidad
de 15% que es la tasa de corte de la empresa para ejecutar el proyecto.

Factores Cualitativos a Considerar:

Cualitativamente es importante considerar la reacción del público a la venta de jugo de


naranja procesado de materia prima importada. Lo que preocupa de la reacción no es si el
sabor del jugo será aceptado o no, sino más bien el tema político de no usar recursos
naturales del mismo territorio. De aquí se sugiere manejar apropiadamente el tema con
las unidades de Mercadeo y Comunicaciones.

Adicionalmente, la percepción de la bebida energizante que podría tenerse en el mercado


es un riesgo importante que podría impactar la demanda proyectada.

Conclusiones y Recomendaciones:

El proyecto es factible y rentable, superando la tasa de corte de la empresa para proyectos


de inversión. Incluso en análisis de sensibilidad el proyecto sería rentable a una tasa
aceptable a un 60% de la demanda estimada. Desde la perspectiva legal, ambiental, social
y técnica no hay consideraciones mayores excepto las que ya se han mencionado sobre la
percepción de la población sobre la producción nacional.

El proyecto se recomienda en su implementación y se sugiere la aprobación de $10,000


para concluir el estudio financiero en detalle, incluyendo análisis de sensibilidad y riesgo
mayores a los presentados en este estudio de factibilidad.

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