Solemne I de Bioquímica

1.- El aminoácido Glicina NO es ópticamente activo (no presenta isómeros) debido a:

a) Ninguna es correcta
b) El carbono alfa esta enlazado a 4 grupos funcionales distintos
c) El carbono carboxílico esta enlazado a 2 átomos idénticos
d) Todos los sustituyentes en torno al carbono del grupo carboxilo son diferentes.

2.- En las proteínas, la α-hélice y las sabanas β son ejemplos de:

a) Ninguna es correcta
b) Estructura suplementaria
c) Estructura complementaria
d) Estructuras fibrilares

3.- Si la Km de una reacción catalizada por una enzima Z es 2 mM, se puede afirmar lo siguiente:

a) Ninguna es correcta
b) A una concentración de 2 mM de sustrato, la enzima presentara su velocidad máxima (Vmax)
c) A una concentración de 2 mM de sustrato, la enzima presentara una mayor eficiencia catalítica que a
una concentración mayor de sustrato.
d) A una concentración de 2 mM de enzima, todos los sitios activos presentes están ocupados con
sustrato

4.- Respecto al metabolismo celular, es INCORRECTO afirmar que:

a) Esta dado por la suma de las reacciones catabolicas y las reacciones anabólicas de la célula.
b) Incluye al conjunto de reacciones destinadas a degradar nutrientes orgánicos para formar productos
más simples y ATP en la célula
c) Incluye al conjunto de reacciones biosinteticas que forman moléculas complejas a partir de precursores
más simples y con consumo de ATP
d) Corresponde al conjunto de todas las reacciones químicas NO catalizadas enzimáticamente por
la célula.

5.- Con respecto al dogma de la biología molecular es falso decir:

a) La transcripción se entiende como la síntesis de DNA a partir de RNA
b) La replicación se puede entender como la síntesis de RNA a partir de DNA
c) Todas son falsas
d) La traducción se entiende como la síntesis de un polipeptido a partir de otro polipeptido

6.- La enzima Acetil descarboxilasa tiene una constante catalítica Kcat cuyo valor es de 300 (s-1). Esto significa
que:
a) 300 moléculas de sustrato son convertidas a productos en 1 seg. Cuando 1 unidad de enzima
está saturada con sustrato
b) Con una concentración de 300 mM de sustrato, la mitad de las moléculas de enzima están ocupados
con sustrato en su sitio activo.
c) 300 moléculas de producto se generan en 1 seg. Por una molécula de enzima saturada
d) 1 molécula de producto se genera en 300 segundos cuando una molécula de enzima está saturada.
7.- Dentro del grupo de las proteínas modificadas encontramos las Hemoproteinas que incorporan en su
estructura el siguiente grupo para poder cumplir su función:
a) Lípidos
b) Dióxido de carbono
c) Hierro porfirinico
d) Glóbulos rojos

8.- Si el pKR de un aminoácido es 9,3 entonces se puede decir como propiedad que se trata de:
a) Un aminoácido con tres puntos isoeléctricos
b) Todas las alternativas son correctas
c) Un aminoácido aquiral
d) Un aminoácido con cadena lateral básica

9.- En términos generales podemos decir lo siguiente respecto a los aminoácidos, EXCEPTO:
a) Una bacteria presenta proteínas al igual que el ser humano, pero los tipos de aminoácidos son
todos total y absolutamente distintos entre estos seres vivos
b) Son las subunidades básicas de las proteínas
c) En el ser humano existen 20 tipos de aminoácidos según su cadena lateral R
d) Se comportan como ácidos débiles, es decir, pueden liberar protones.

10.- Un aminoácido puede poseer pKR debido a que:

a) Ninguna es correcta
b) Su grupo lateral R no presenta una constante de disociación
c) Su grupo lateral R puede disociar electrones
d) Alguno de sus grupos o sustituyentes pueden liberar electrones

11.- A partir de los siguientes datos experimentales para una cinética enzimática (concentración de sustrato
v/s velocidad), indique que tipo de inhibición enzimática representa:
[S] mM 2.0 – 3.0 – 4.0 – 10.0 – 15.0
Vo sin inhibidor 139- 185- 213- 313- 370
Vo con inhibidor 88- 121- 185 -257-370
a) Competitiva
b) No se puede determinar con la información proporcionada aquí
c) Acompetitiva
d) Mixta

12.- En las proteínas, la α-hélice corresponde a:

a) Una conformación que adopta un polipeptido estabilizada por enlaces disulfuro
b) Ninguna es correcta
c) Una estructura sobreenrrolladas en torno a un eje imaginario que se estabiliza por interacciones
hidrofobias entre grupos NH y CO de dos aminoácidos distintos.
d) Una proteína conjugada con un grupo prostético α

13.- La estructura terciaria de una proteína depende de todos los siguientes factores EXCEPTO de:
a) pH de la solución donde se encuentre dicha proteína
b) secuencia y composición aminoácida
c) estructura cuaternaria
d) temperatura que posea el ambiente donde se encuentra dicha proteína
14.- Todas las afirmaciones acerca de la cinética de Michaelis-Menten son verdaderas, EXCEPTO:
a) Al comienzo de la curva de cinética (concentraciones bajas de sustrato) existe un aumento en la
velocidad proporcional al aumento de la concentración de sustrato.
b) Km es un valor de [S] que puede entenderse como afinidad de una enzima por su sustrato
c) La cantidad de sustrato es constante durante toda la reacción
d) La Vmax se alcanza cuando los sitios activos están saturados

15.- Dentro de los aminoácidos podemos encontrar, según las características de su cadena lateral, los
siguientes grupos:
a) Covalente
b) Hidrolíticos
c) Ninguna es correcta
d) Conjugados

16.- Desde el punto de vista termodinámico, el estado de transición de una reacción:

a) Corresponde al estado energético en que se han formado los intermediarios estables enzima-sustrato
[ES] y enzima-producto [EP].
b) Corresponde a la energía derivada de la interacción enzima-sustrato
c) Corresponde al estado energético basal que alcanza el producto formado
d) Corresponde a un momento molecular de la reacción en el cual se están formando y rompiendo
enlaces para pasar de sustrato a producto

17.- Dentro del grupo de las proteínas modificadas las GLICOPROTEINAS incorporan en su estructura:
a) Hidratos de carbono
b) Todas las alternativas son correctas
c) Lípidos
d) Grupos fosfato

18.- Para conocer la estructura primaria de una proteína es necesario determinar:

a) El contenido (%) de cada aminoácido en esa proteína
b) La secuencia correlativa de aminoácidos en la cadena polipeptídicas
c) Antes que todo es necesario conocer su estructura terciaria
d) Las características de acidez o basicidad de los grupos R

19.- Según los datos experimentados que se entregan a continuación (cinética enzimático), indique que curva
representa un sistema que se satura más rápido
Curva 1 – Km (mM)= 2 – Vmax (mol/seg) = 50
Curva 2 – Km (mM)= 0,5 – Vmax (mol/seg) = 50
Curva 3 – Km (mM)= 5 – Vmax (mol/seg) = 50
Curva 4 – Km (mM)= 0,2 – Vmax (mol/seg) = 50
a) Curva 4
b) Curva 3
c) Curva 2
d) Curva 1
20.- Con respecto a la molécula de agua, NO es cierto que:
a) Las diferencias de electronegatividad presentes en la molécula de agua generan polaridad
b) Posee uno de los mayores puntos de congelamiento (0°C) y uno de los mayores puntos de ebullición
(100°C) en relación a la mayoría de los solventes orgánicos
c) Gracias a sus propiedades químicas es un excelente solvente para compuestos no polares
como los ácidos grasos
d) En estructura cristalina (congelada) cada molécula de agua forma como máximo 4 enlaces de
hidrogeno

21.-Un inhibidor competitivo es aquel que:

a) No afecta la Km ni la Vmax
b) Incrementa la Vmax sin afectar la Km
c) Aumenta la Km sin afectar la Vmax
d) Ninguna es correcta

22.- Respecto de ácidos y bases débiles es CIERTO que:

a) Funcionan como tampón gracias a un sistema de [ácidos] -[base conjugada]
b) Todas las alternativas son correctas
c) El sistema acido-bases conjugada se comporta como tampón solo si ambas especies químicas están
en igual concentración.
d) Presentan curvas de titulación características para cada uno de ellos.

23.- Se define como inhibidor enzimático

a) Una molécula que puede alterar los parámetros cinéticos de una enzima
b) Todas son correctas
c) Una molécula que interfiere con un proceso catalítico enzimático deteniéndolo o haciéndolo más lento
d) Una molécula que puede interaccionar irreversiblemente con la enzima

24.-Respecto a las enzimas es CORRECTO:

a) Todas son correctas
b) Pueden requerir cofactores (moléculas inorgánicas) para formar la APOENZIMA, y coenzima (molécula
orgánica) para formar la HOLOENZIMA
c) Todas las proteínas globulares son enzimas
d) Funcionan disminuyendo la energía de activación del estado de transición

25.- Respecto a una reacción acoplada a la hidrólisis de ATP es correcto afirmar que:
a) La hidrólisis de ATP produce ADP mas Pi (fosfato inorgánico) que es estabilizado por
resonancia favoreciendo termodinámicamente a la reacción y permitiendo eventualmente que
se acople una reacción endergonica que requiera PL
b) El ∆G´° total de la reacción acoplada es mucho más negativo que el ∆G´° de la hidrólisis de ATP
c) La suma de los ∆G´° de la hidrólisis de ATP y de la reacción desfavorecida respectivamente dan como
resultado un ∆G´° total positivo que se traduce en una reacción acoplada altamente exergónica
d) La reacción acoplada es altamente endergonica favoreciéndose asi la formación de los productos
finales.
26.- El pL (punto isoeléctrico) de un aminoácido se entiende como:
a) pH en el cual dicho aminoácido esta como un ion negativo
b) ninguna es correcta
c) pH en el cual dicho aminoácido esta como un ion positivo
d) el pka de menor valor presente en un aminoácido

27.- El pka del acido acético es de 4,76. Esto significa que el par ácido acético-acetato funciona como un buen
amortiguador entre los siguientes rangos de pH:
a) 4,76 – 5,76
b) Ninguna alternativa es correcta
c) 3,76 – 6,76
d) 3,76 – 4,76

28.- Indique la carga neta que tendrá el siguiente péptido a pH=6,5

Asp-Gli-Ala-Cis-Glu-Fen-Arg-His
Aspartato: pK1 (1,88); pK2 (9,60); pKR-COOH- (3,65)
Glicina: pK1 (2,34); pK2 (9,60)
Glutamato: pK1 (2,19); pK2 (9,67); pKR-COOH- (4,25)
Fenilalanina: pK1 (1,83); pK2 (9,13)
Arginina: pK1 (2,17); pK2 (9,04); pK2-NH2-(12,48)
Histidina: pK1 (1,82); pK2 (9,17); pKR-NH-(6)
Alanina: pK1 (2,34); pK2 (9,69)
Cisteina: pK1 (1,96); pK2 (10,28); pKR-SH- (8,18)
a) +2
b) -1
c) +1
d) -2

29.- Una enzima se distingue fundamentalmente de un catalizador inorgánico porque:

a) La enzima puede catalizar muchas reacciones de manera inespecífica, el catalizador inorgánico está
limitado a uno o dos sustratos como máximo
b) La enzima puede participar como reactante en la reacción, el catalizador inorgánico no
c) La enzima puede alterar la constante de equilibrio de la reacción para que esta ocurra más rápido, el
catalizador inorgánico no
d) La enzima es de origen orgánico, por lo general está formada de aminoácidos y puede ser
regulada.

30.- Un inhibidor mixto es aquel que:

a) Disminuye la Km sin afectar la Vmax
b) No afecta la Km ni la Vmax
c) Ninguna es correcta
d) Incrementa la Vmax sin afectar la Km

31.- La interacción de tipo covalente que permite unir distintos polipeptido en solución es:
a) Enlaces por puentes disulfuro entre cisteínas
b) Enlaces iónicos de atracción
c) Puente de hidrogeno
d) Enlaces covalentes C-C entre dos aminoácidos de distintos polipeptido.
32.- A pH= 14,0 una mezcla de aminoácidos estará MAYORITARIAMENTE en la forma de:
a) Iones negativos y monovalentes
b) Iones dipolares
c) Iones positivos monovalentes
d) Moléculas no polares

33.- De los siguientes sustratos para una misma enzima, cual es el que posee mayor afinidad en base a sus
valores de Km?
a) Sustrato 3 (km= 1,5 mM)
b) Sustrato 2 (km= 0,005 M)
c) Sustrato 4 (km= 0,004 M)
d) Sustrato 1 (km= 2,5 mM)

34.- El parámetro Km de una enzima del tipo Michaelis-Menten:

a) Es la concentración máxima de sustrato con la que la enzima puede funcionar
b) Es la eficiencia catalítica de la enzima en condiciones de velocidad inicial
c) Es la mitad de la velocidad máxima en condiciones saturables
d) Es la concentración de sustrato a la que se obtiene la mitad de la velocidad máxima de la
reacción.

35.- Respecto a las interacciones que se pueden dar entre los aminoácidos, es correcto afirmar que:
a) La metionina (R-CH2-CH2-CH3) es un aminoácido cuya cadena lateral puede formar un enlace del tipo
covalente puente disulfuro
b) Los aminoácidos apolares interaccionan con los aminoácidos polares a través de sus grupos R
mediante interacciones iónicas
c) Los hidrógenos de un enlace C-H en un aminoácido, pueden formar interacciones del tipo puente de
hidrogeno
d) Los aminoácidos con cadenas laterales ionizables pueden formar interacciones iónicas

36.-Con respecto a la clasificación internacional de las enzimas, las enzimas de tipo liasas catalizan la
reacción de:
a) Reacciones de fosforilacion
b) Transferencia de grupos funcionales a una molecula de agua
c) Reacciones de formacion de dobles enlaces por remocion de grupos funcionales o bien la
adicion de grupos funcionales a dobles enlaces
d) Formacion de enlaces covalentes simples C-C, C-S C-O, C-N mediante una reaccion de condensación

37.- El silicilato (salic) inhibe la accion catalitica de la glutamato deshidrogenasa. Según los datos
experimentales mostrados a continuacion (concentracion de sustrato [S]) v/s velocidad de la reaccion (Vo),
indicar valor de Km y Vmax sin y con silicitato respectivamente:
[S] mM 1,0- 1,5- 2,0- 3,0- 4,0- 8,0- 16,0
Vo sin salic: 0,23- 0,21- 0,25- 0,28- 0,33- 0,44- 0,46
Vo con salic: 0,06- 0,08- 0,09- 0,12- 0,13- 0,16- 0,18
a) Vmax: 0,46 y 0,18; Km 1,0 y 2,0
b) Vmax: 0,46 y 0,16; Km 0,23 y 0,09
c) Vmax: 0,18 y 0,46; Km 1,0 y 2,0
d) Vmax: 0,46 y 0,18; Km 0,30 y 0,09
38.- Una reaccion sera favorable cuando tenga: I) ∆G negativo; II) ∆H positivo; III)∆S positivo; IV) Keq>1

a) I), II), III) y IV)

b) Solo I) y IV)
c) Solo I), II) y IV)
d) Solo I), III) y iV)
e) Solo I) y II)

39.- La propiedad de absorber la luz UV a 280 nm de una proteina, se debe a:

a) La presencia de enlaces disulfuro en la cadena polipeptidica

b) La presencia de fenilalanina, tirosina y triptofano en su estructura
c) La presencia de acidos nucleicos como grupos prosteticos en la cadena polipeptidica
d) La presencia de alanina, tirosina y triptofano en su estructura

40.- Si una reaccion S (sustrato) à P (producto) tiene KEQ = 1, catalizada por 2 ug de enzima total, es correcto
afirmar que:

a) El ∆G`° de la reaccion es negativo

b) Si agrego ,as enzimas a la reaccion, la KEQ sera mayor que 1
c) El ∆G`° de la reaccion es 0
d) El ∆G`° de la reaccion es positivo.

41.- Cual de las siguientes afirmacion del enlace peptidico es INCORRECTA

a) Es un enlace rígido y planar
b) Es un enlace covalente C-N
c) Puede rotar sobre su eje
d) Se forma a partir de una reacción de condensación.

Solemne II De Bioquímica

1.- El NAD+ y FAD+ son coenzimas que se usan como sustrato en reacciones propias de:
a) Todas las alternativas son correctas
b) La fosforilación oxidativa
c) La fermentación alcohólica y fermentación láctica
d) El catabolismo

2.- El proceso en que se eliminan carbonos como CO2 se denomina:

a) Descarboxilacion
b) Carboxilación
c) Oxidativa
d) Reducción

3.- ¿Cuál de los siguientes compuestos no es intermediario del ciclo de Krebs?

a) Acido málico
b) Fosfoenolpiruvato
c) Oxaloacetato
d) Α-cetoglutarato
4.- De los siguientes compuestos, puede(n) ser precursor (es) de la glucosa a través de la via gluconeogenica:
a) Ácido piruvico
b) Todas las alternativas son correctas
c) Ácido láctico
d) Intermediarios del ciclo de Krebs

5.- Indique como se regula el complejo enzimático de la piruvato deshidrogenasa:

a) Es inhibida por la fosforilación de la enzima piruvato deshidrogenasa
b) Todas las alternativas son correctas
c) Es inhibida por abundancia de los productos Acetil-CoA y NADH
d) Es inhibida por ácidos grasos y carga energética alta.

6.- Cuales de estas vías implican metabolismo anabólico:

a) Ciclo de Krebs-síntesis glicógeno-gluconeogenesis
b) Ninguna
c) Ciclo de krebs-complejo piruvato deshidrogenasa-glicolisis.
d) Gluconeogenesis-fermentación láctica-glicolisis

7.- La enzima fosfofructoquinasa 1 (PEK-1) es la enzima clave en el control de la via glicolitica en mamíferos.
Es una enzima que está sujeta a regulación alosterica por la razón ATP/AMP (carga energética), entonces:
a) La PFK-1 es inhibida cuando los niveles de AMP son mayores
b) La PFK-1 se activa cuando la razón ATP/AMP es baja
c) La PFK-1 es inhibida cuando la razón ATP/AMP es baja
d) La PFK-1 es activada cuando los niveles de ATP son mayores

8.- Fructosa2, 6 bi-fosfato es un regulador alosterico de la glicolisis y la gluconeogenesis. Al respecto, este

compuesto:
a) Activa a la fosfofructoquinasa-1 e inhibe a la fructosa 1,6- bifosfatasa
b) Inhibe a la hexoquinasa e inhibe a la glucosa 6- fosfatasa
c) Activa a la hexoquinasa e inhibe a la glucosa 6 – fosfatasa
d) Activa a la fosfofructoquinasa-1 e inhibe a la fructosa 2,6 bifosfatasa

9.- En términos bioquímicos, hidrogenar es sinónimo de:

a) Deshidratar
b) Descarboxilar
c) Reducir
d) Oxidar

10.- La gluconeogenesis está regulada por la concentración de glucosa presente en la sangre. Con respecto a
esta ruta metabólica las siguientes afirmaciones son ciertas, EXCEPTO:
a) Si bajan los niveles de glucosa en la sangre, se inhibe la glicolisis y se activa la gluconeogenesis en los
hepatocitos
b) Cuando disminuye la concentración de glucosa en la sangre se secreta la hormona glucagon activando
la gluconeogenesis
c) Cuando aumento la concentración de glucosa en la sangre se secreta la hormona glucagon
activando la gluconeogenesis
d) Cuando aumenta la concentración de cAMP se activan las proteínas quinasas que activan a una
Fructosa2,6 bi-fosfatasa
11.- La fosforilación a nivel de sustrato y la fosforilación oxidativa tiene en común que:
a) Ambas reacciones involucran la participación directa de una enzima de tipo quinasa para generar sus
producto
b) Son exactamente lo mismo, no se diferencian en nada
c) Ambos procesos dan como producto un nucleótido trifosforilado
d) ambas utilizan fosfato inorgánico

12.- ¿Cuáles de los siguientes pares “ruta metabólica- localización celular”, en células de organismos
eucariontes, es correcto?
a) Via de las pentosas-citoplasma
b) Gluconeogenesis – matriz extracelular
c) Glicolisis-espacio intermembranoso mitocondrial
d) Ciclo de Krebs – matriz extracelular

13.- En relación a la síntesis de ATP en la fosforilación oxidativa es FALSO:

a) Está directamente relacionada con el gradiente electroquímico generado por la cadena transportadora
de electrones
b) Se produce cuando los protones acumulados en la matriz mitocondrial (lado P) fluyen hacia el
espacio intermembrana (lado N) a través de la ATP sintasa
c) Ocurre a nivel de la membrana plasmática de las células procariontes
d) Es catalizada por una ATP sintasa ubicada en la membrana interna de la matriz mitocondrial.

14.- En relación a la carga energética (razón ATP/ADP) de la célula, se puede afirmar que:
a) Una menor carga energética induce la via glicolitica
b) Una carga energética baja promueve la inhibición de la glicolisis
c) La carga energética regula única y exclusivamente la glicolisis
d) La carga energética no influye en la regulación de a glicolisis

15.- Cual de las siguientes aseveraciones con respecto a la enzima piruvato carboxilasa es cierta:
a) Ninguna es correcta
b) Es una enzima que participa en el ciclo de Krebs
c) Es una enzima que actúa en la fosforilación oxidativa
d) Es una enzima que participa en una reacción anapleroticas

16.- La citrato sintasa es una enzima del ciclo de Krebs que cataliza una importante reacción, al respecto es
verdadero:
a) Cataliza una reacción que produce isocitrato
b) Todas las alternativas son verdaderas
c) Cataliza una reacción reversible
d) Cataliza una reacción que es inhibida por una alta carga energética, NADH, succinil-CoA y
citrato.

17.-La coenzima Nicotinamida adenina dinucleotido en su estado reducido está representada por:
a) NADH
b) NAD+
c) FADH2
d) FAD+
18.-En el proceso de degradación de un polímero de glicógeno ramificado es verdadero que:
I. Participa una enzima con actividad β(1,4) glucósidos
II. Participa una enzima con actividad α(1,6) glucósidos
III. La regulación de dicho proceso ocurre alosterica y covalentemente sobre la glicógeno fosforilasa
a) Solo I y III son correctas
b) Ninguna de las anteriores es correcta
c) Solo II y III son correctas
d) Solo II es correcta

19.-En condiciones de necesidad energética el glicógeno se degrada liberándose hexosas. Las enzimas
encargada de entregar finalmente la glucosa activada para su utilización en la glicolisis es la
fosfoglucomutasa, enzima que cataliza la reacción:
a) Glicogeno(n) à glicógeno (n-1) + glucosa-1-P
b) UDP-glucosa à glucosa-1-P
c) Glucosa-1-P à glucosa-6-P
d) Glucosa à glucosa-6-P

20.- El glicógeno está constituido por:

a) Unidades de glucosa y fructosa unidas por enlaces glicosidicos α(1-4) y ramificaciones α(1-6)
b) Unidades de glucosa unidas por enlaces pepiticos α(1-4) y ramificaciones α(1-6)
c) Ninguna es correcta
d) Unidades de glucosa y fructosa unidas por enlaces pepiticos α(1-4) y ramificaciones α(1-6)

21.- ¿Cuál de las siguientes enzimas cataliza la formación de NADH durante la glicolisis?
a) Gliceraldehido-3-P deshidrogenasa
b) Gliceraldehido-3-P descarboxilasa
c) Triosa fosfato isomerasa
d) Piruvato quinasa

22.- En la cadena transportadora de electrones, es cierto que el transportador de electrones Ubiquinona es

reducido a Ubiquinol:
a) Al ceder electrones solo en el complejo I
b) Al ceder electrones solo en el complejo II
c) Al ceder electrones tanto en el complejo I y como en el complejo II
d) Al aceptar electrones tanto en el complejo I como en el complejo II

23.- Por cada molécula de Acetil-CoA que se integra al ciclo de Krebs se producen los siguientes compuestos,
EXCEPTO:
a) 3 moléculas de Nicotinamida adenina dinucleotido en estado reducido
b) 1 molécula de GTP
c) 2 moléculas de CO2
d) 1 molécula de FAD+

24.- ¿Cual es la localización sub celular de las enzimas que catalizan las reacciones del ciclo de los ácidos
tricarboxilicos?
a) Espacio intermembranoso de la mitocondria
b) Matriz mitocondrial
c) Citoplasma
d) Espacio periplasmico
25.- ¿Cuál es el numero neto de moléculas de ATP y NADH producto del catabolismo de una molécula de
glucosa proveniente del eje principal de un glicógeno, a nivel del musculo esquelético bajo ejercicio intenso?
a) 4 ATP y 8 NADH
b) 5 ATP y 8 NADH
c) 3 ATP y 2 NADH
d) 3 ATP y 0 NADH

26.- ¿Cuál es el sustrato de la glicogenina en la síntesis de glicógeno?

a) Glucosa-6-fosfato
b) Glucosa-1-fosfato
c) Glucosa
d) UDP-glucosa

27.- Con respecto a la cadena transportadora de electrones es correcto:

a) El radical semiquinona es la molécula se transporta el par de electrones provenientes de NADH al
complejo de la citocromo C oxidasa (complejo IV)
b) Ubiquinol es una molécula que puede transportar un par de electrones provenientes de NADH y
FADH2 al complejo de la citocromo C reductasa (complejo III)
c) Ubiquinona y citocromo C son las moléculas liposolubles encargadas de transportar los electrones al
interior de la membrana
d) Ocurre en la membrana externa de la mitocondria.

28.- ¿En cuál de las siguientes rutas metabólicas la glucosa-6-fosfato NO es un intermediario?

a) Gluconeogenesis
b) Ruta de pentosas fosfato
c) Es intermediario de todas las rutas indicadas aquí
d) Glicolisis

29.- El número de reacciones de fosforilación a nivel de sustrato que ocurren respectivamente en la via
glicolitica y en la via de las pentosas fosfato son:
a) 2 y 2
b) 1 y 0
c) 2 y 0
d) 2 y 1

30.- Ejemplos de inhibidores de la transferencia de electrones en la fosforilación oxidativa son:

a) CO (Compl. I), rotenona (Comp. III), antimicina A (Compl. IV) y cianuro (Compl. II)
b) CO (Compl. I), rotenona (Comp. II), antimicina A (Compl. III) y cianuro (Compl. IV)
c) CO (Compl. IV), rotenona (Comp. I), antimicina A (Compl. III) y cianuro (Compl. IV)
d) CO (Compl. II), rotenona (Comp. I), antimicina A (Compl. III) y cianuro (Compl. IV)

31.- Uno de las siguientes coenzimas NO es requerida por el complejo multienzimatico de la piruvato
deshidrogenasa:
a) Acido Lipoico
b) Piridoxal fosfato
c) Coenzima A
d) Tiamina pirofosfato
32.- La via de las pentosas fosfato produce directamente:
a) NADH y ribosa-5-p
b) NADPH, ribosa-5-P y ATP
c) NADH y pentosas fosfato
d) NADPH y azucares de 5 carbonos fosforilados

33.-Respecto a la fase no oxidativa de la via de las pentosas es correcto afirmar que:

a) Ocurre en tejidos que requieren sintetizar moléculas de naturaleza lipidica
b) Para dar como producto glucosa-6-fosfato, requiere conectarse con la gluconeogenesis
c) Ocurre en tejidos que tienen alta demanda de NADPH
d) Todas son correctas.

34.- Aunque poseen la misma composición química, los enantiomeros se diferencian de los anomeros en:
a) Los enantiomeros son imágenes especulares entre si y los anomeros se diferencian en la
disposición espacial del hidroxilo unido al carbono anomerico
b) Los enantiomeros solo se diferencian en la disposición espacial de uno de los hidroxilos en torno a
alguno de los carbonos quirales y los anomeros son imágenes especulares entre si
c) Ninguna es correcta
d) Los enantiomeros son imágenes especulares entre si y los anomeros solo se diferencian en la
disposición espacial de uno de los hidroxilos en torno a alguno de sus carbonos quirales

35.- Las reacciones anapleroticas son aquellas que:

a) Corresponde al conjunto de todas las reacciones que generan coenzimas reducidas en la respiración
celular
b) Son reacciones que producen de manera directa glucosa, como alternativa a la gluconeogenesis
c) Son reacciones que generan algunos intermediarios del ciclo del acido cítrico
d) Son reacciones catalizadas por quinasas que generan ATP cuando la glicolisis esta inhibida

36.- Respecto al ciclo de Krebs, señale la alternativa CORRECTA:

a) Ocurre esencialmente en la matriz mitocondrial en los organismos procariontes
b) Es considerado como un proceso anfipatico
c) En él se producen coenzimas reducidas como producto
d) Ocurre esencialmente bajo condiciones anaeróbicas en el citoplasma de los organismos eucariontes

37.- ¿Cuántos ATPs se formaran en total al catabolizar completamente una molécula de fructosa-6fosfato en
presencia de oxigeno?
a) 37
b) 2
c) 3
d) 39

38.- En la fase no oxidativa de la via de las pentosas fosfato participan las siguientes enzimas:
a) Solo enzima del tipo fosfatasa
b) Solo enzima del tipo quinasas
c) Transcetolasas y transaldolasas
d) Solo deshidrogenasas
39.- A partir del NADH y DEL FADH2 se generan respectivamente:
a) 3 y 2 ATPs por la ATP sintasa, usando el gradiente electroquímico generado en la cadena
transportadora de electrones
b) 3 y 2 ATPs por la ATP sintasa gracias al flujo de electrones que ocurre desde el espacio
intermembrana hacia la matriz mitocondrial
c) 2 y 3 ATPs por la ATP sintasa, aprovechando al gradiente de protones generado en la cadena
transportadora de electrones
d) 3 y 2 ATP s en la fosforilación a nivel de sustrato.

40.- Las siguientes coenzimas son requeridas por el complejo multienzimatico de la piruvato deshidrogenasa:
I. Coenzima A
II. Acido Lipoico
III. FAD+
IV. Biotina
V. Tiamina Pirofosfato
a) I, II, III
b) I, II, III, IV, V
c) I,II,III, V
d) I, III, V

41.- ¿Donde ocurre MAYORITARIAMENTE la gluconeogenesis?

a) En el cerebro
b) En el hígado
c) Todas las alternativas son correctas
d) En el musculo esquelético bajo ejercicio intenso

42.- ¿En cuales de las siguientes vías metabólicas ocurren reacciones de fosforilación a nivel de sustrato?
a) Glicolisis y ciclo de los ácidos tricarboxilicos
b) Gluconeogenesis y glicolisis
c) Ninguna alternativa es correcta
d) Glicolisis y fosforilación oxidativa

43.- La importancia bioquímica del proceso fermentativo (láctica o alcohólica) está relacionada con:
a) La capacidad de generar Acetil CoA en ausencia de oxigeno
b) La recuperación de coenzima oxidada para su utilización como sustrato en la glicolisis
c) La posibilidad de utilización glucosa para la obtención de 4 moléculas de ATP en condiciones
anaeróbicas
d) La generación de coenzimas oxidadas para llevarlas a la cadena transportadora de electrones.

44.- ¿Cuál de las siguientes reacciones NO representa una de fosforilación a nivel de sustrato?
a) GTP + ADPà ATP + GDP
b) Fosfoenolpiruvato + ADP à Piruvato + ATP
c) Todas son correctas
d) ADP + Pi (fosfato inorgánico) à ATP
45.- El complejo multienzimatico de la piruvato deshidrogenasa participa en:
a) La descarboxilacion oxidativa del acido piruvico para generar Acetil-CoA
b) La descarboxilacion de piruvato para formar PEP (fosfoenolpiruvato)
c) La formación de malato desde piruvato
d) La oxidación enzimática de piruvato para formar acetato

46.- En el proceso de fermentación alcohólica, es CORRECTO:

a) El acetaldehído es un intermediario en la producción de etanol
b) Se requiere la presencia de oxigeno
c) Se genera NADH a partir de NAD+
d) En el ser humano ocurre principalmente en el hígado

Solemne III Bioquímica

1.-En el ciclo Glucosa-Alanina si reacciona alfa-cetoglutarato más Alanina (catálisis mediada por una
transaminasa) los productos serán:
a) Piruvato y Glutamato
b) Glutamato y Aspartato
c) Ninguna es correcta
d) Piruvato y glutamina

2.- La urea es la forma de eliminación de los iones amonio de los animales ureotelicos. Esta molécula se
genera en:
a) Adipocitos
b) Hígado y tejido muscular esquelético
c) Hepatocitos y Adipocitos
d) Hepatocitos

3.- El nitrógeno proveniente del catabolismo de aminoácidos a nivel del musculo esquelético se transporta via
torrente sanguíneo al hígado en forma de:
a) Piruvato
b) Alanina
c) Glutamato
d) Lactato

4.- Usted se encuentra en huelga de hambre junto a muchos estudiantes hace 4 semanas exigiendo
educación universitaria 100% gratuita para todos los chilenos y pasaje escolar liberado los 365 días del año
las 24 hrs. Frente a su delicada situación de salud un médico le realiza exámenes para verificar su real estado
¿Qué moléculas encontrara el médico en altas concentraciones en su sangre?
I. Beta-hidroxibutirato
II. Glutamina
III. Glucagon
a) Sólo II y III
b) I, II y III
c) Sólo I y III
d) Sólo I
5.- El Acetil-CoA es una molécula central en el metabolismo intermediario de los vertebrados. Se puede
originar (en 1 o más reacciones) a partir de:
a) Ácidos grasos
b) todas las alternativas son correctas
c) aminoácidos
d) piruvato

6.- Luego de 20 días en ayuno sostenido, ¿Qué metabolito espera encontrar en mayor concentración en la
sangre?
a) Acetil-CoA
b) Triglicéridos
c) Amonio
d) Cuerpos cetónicos

7.- El poder reductor utilizado en la síntesis de ácidos grasos puede obtenerse SÓLO desde:
a) La ruta de las pentosas fosfato y ciclo de krebs
b) Ciclo de krebs y beta-oxidación
c) Beta-oxidación
d) Ninguna es correcta

8.- El paso limitante de la biosíntesis de ácidos grasos es la reacción catalizada por la enzima Acetil-Coa
carboxilasa, para esta reacción es verdadero que:
a) Es activada por glucagon
b) Todas las alternativas son correctas
c) Es inhibidas por altos niveles de citrato
d) Utiliza como grupo prostético Biotina

9.- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo a nivel cerebral es FALSA?
a) En ayuno prolongado activa la gluconeogenesis
b) Puede utilizar ácido acetoacetico como combustible en ayuno prolongado
c) Su fuente principal de energía es una aldohexosa
d) Esencialmente carece de reservas energéticas (almacenaje)

10.- ¿cuál de los siguientes metabolitos NO corresponden a un producto de eliminación directa del nitrógeno
de los seres vivos?
a) Amonio
b) Urato
c) Urea
d) Glutamina

11.- Los lípidos juegan un rol importante en el almacenamiento de energía debido a que:
a) Poseen gran cantidad de nitrógeno en su estructura
b) Se pueden generar cantidades considerables de ATP por la oxidación de los ácidos grasos
c) Los ácidos grasos al oxidarse en la matriz pueden generar adenosin-octo-fosfato (AOP), una molécula
altamente energética
d) Se oxidan completamente en el citosol generando mucho ATP bajo condiciones fisiológicas
demandantes de energía

12.- En la beta-oxidación completa de un ácido graso de 26 carbonos se producen:

 a) Ninguna respuesta es correcta
b) 13 NADH; 13 FADH2 y 13 Acetil-CoA
c) 12 NADH; 12 FADH2 y 13 Malonil-CoA
d) 12 NAD+; 12 FAD y 13 Acetil-CoA

13.- Las lipoproteínas encargadas de transportar hacia el hígado el remanente lipídico desde diversos tejidos
extra hepáticos son:
a) Quilomicrones
b) VLDL
c) LDL
d) HDL

14.- La carnitina aciltransferasa II es una enzima que cataliza la conversión de:

a) Acetil-CoA + Carnitina à Acil- Carnitina + CoA
b) Acil-Carnitina + CoA à CoA-Carnitina + ac. Graso
c) Ninguna es correcta
d) Acil-Carnitina + Malonil à Malonil-CoA + ac. Graso

15.- Sobre la interrelación del metabolismo de lípidos y carbohidratos en el ser humano, es falso que:
a) Frente a un exceso de glucosa, esta se puede transformar en ácido graso
b) Frente a una falta de glucosa, los ácidos grasos podrán generar Acetil-CoA y luego a partir de
este se generará glucosa por la gluconeogenesis
c) Los cuerpos cetónicos se generan esencialmente desde el Acetil CoA proveniente de lípidos y no de
carbohidratos
d) En la degradación de carbohidratos y de ácidos grasos se pueden generar Acetil-CoA.

16.- El ciclo de la urea esta directamente acoplado con el ciclo de los ácidos tricarboxilicos a través de dos
metabolitos, estos son:
a) Ninguna es correcta
b) Glutamina-glutamato
c) Aspartato-fumarato
d) Malato-fumarato

17.- Los aminoácidos pueden ser convertidos en los siguientes productos, EXCEPTO:
a) Fructosa-6-fosfato
b) Pueden ser convertidos en todos los productos que se indican en las alternativas
c) Intermediarios del ciclo de Krebs
d) Piruvato

18.- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca del metabolismo a nivel cerebral es FALSA?
a) Su fuente principal de energía es una aldohexosa
b) Esencialmente carece de reservas energéticas
c) puede utilizar β-hidroxibutirato, como combustible en ayuno prolongado
d) usa directamente palmitato, por ejemplo, como combustible durante el ayuno.

19.- Los ciclos de elongación de un ácido graso involucran SECUENCIALMENTE las siguientes reacciones
enzimáticas:
a) condensación-reducción-deshidratación-reducción-lisis
b) condensación-reducción-deshidratación-reducción
 c) reducción-deshidratación-condensación-lisis
d) condensación-reducción-hidratación-reducción

20.- Respecto a una aminotransferasa es correcto afirmar que:

a) puede catalizar la formación de un aminoácido a partir de Glutamato y un α-cetoácido
b) todas las alternativas son verdaderas
c) catalizan una reacción de desanimación única y exclusivamente en el hígado
d) utilizan como coenzima (grupo prostético) TPP

21.- La diferencia de cuál de las siguientes enzimas afectara de algún modo la síntesis de ácidos grasos:
i. enzima málica (reacción anapleroticas)
ii. Acetil-CoA carboxilasa
iii. Citrato sintasa
iv. Acyl-CoA sintasa
a) Solo ii
b) Solo iv
c) i, ii,iii y iv
d) solo i, ii y iii

22.- Para la síntesis de un ácido graso de 22 carbonos se necesitan

a) 1 AcetilCoA, 10 Malonil-CoA, 20 NADPH y 10 ATP
b) 9 AcetilCoA, 10 Malonil-CoA, 10 NADPH y 9 ATP
c) 1 AcetilCoA, 9 Malonil-CoA, 20 NADPH y 10 ATP
d) 1 AcetilCoA, 9 Malonil-CoA, 10 NADPH y 9 ATP

23.- El ciclo de la urea es una via metabólica que ocurre en:

a) La mitocondria y el citoplasma, en el hígado
b) La mitocondria, en el riñón
c) La mitocondria y el citoplasma, en el riñón
d) La mitocondria, en el hígado.

24.- ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la carbamoil fosfato sintetasa 1 es VERDADERA?
a) Sintetiza citrulina en la mitocondria
b) En la enzima citosólica
c) Ninguna es correcta
d) No utiliza ATP

25.- En inanición (ayuno prolongado), el hígado estará utilizado principalmente las siguientes vías
metabólicas:
a) Síntesis de glicógeno y glucogenogenesis
b) Glicolisis y beta oxidación
c) Cetogenesis y gluconeogenesis
d) Beta oxidación, cetogenesis y gluconeogenesis.

26.- Cuantas moléculas de CO2 se liberaran (producirán) en la síntesis de un ácido graso de 18 carbonos.
a) No se liberan CO2
b) Se liberan 9 CO2
c) Se liberan 18 CO2
d) Se liberan 8 CO2
27.- Cual de las moléculas que se indican a continuación son utilizadas como fuente de energía por el
musculo en actividad suave:
i. Glicogeno
ii. Cuerpos cetónicos
iii. Ácidos grasos
iv. Creatina
a) ii y iii
b) i , ii y iv
c) solo ii
d) ii, iii y iv

28.- Los niveles de glucosa en la sangre son controlados principalmente a nivel de:
a) el recto
b) el musculo esquelético
c) el hígado
d) el intestino

29.- El glucagon regula los niveles sanguíneos de glucosa. ¿Cuál de las siguientes alternativas es FALSA
respecto a las acciones de esta hormona?
a) Esta hormona estimula a una lipasa, produciendo glicerol y ácidos grasos libres
b) Esta hormona estimula la gluconeogénesis en el hígado
c) Esta hormona estimula a la piruvato quinasa y a la fosfofructoquinasa 1, aumentando la
glicolisis hepática
d) Esta hormona estimula la degradación de glicógeno en el hígado debido a que aumenta la actividad de
la glicógeno fosforilasa

30.- Cuál es el nombre de la enzima que participa mayoritariamente en la formación del enlace éster en los
triacilglicéridos
a) Acil Glicerolasa
b) Acil transferasa
c) Acil CoA sintetasa
d) Acil deshidrogenasa

31.- Cuantas moléculas de ATP se producen en la b-oxidación de un ácido graso con un largo de cadena de
26 carbonos. Considere la activación en caso de requerirlo según el número de carbonos del ácido graso.
a) 214
b) 220
c) 216
d) 215

32.- La secuencia de reacciones de un ciclo de oxidación de un ácido graso es:

a) Oxidación-hidratacion-oxidación-lisis
b) Reducción-deshidratación-reducción-lisis
c) Condensación-oxidación-hidratacion-oxidación-lisis
d) Oxidación-deshidratación-oxidación-lisis

33.- En un estado de carga energética alta (hay suficiente ATP) el Acetil-CoA producido en el hígado es
convertido a:
 a) Cuerpos cetónicos
b) Acil-CoA
c) Ácidos grasos
d) Carnitina

34.- Durante una situación de ayuno prolongado ¿Cuál de los siguientes eventos bioquímicos NO ocurre?
a) El hígado sintetiza glucosa-6-fosfato a través de la gluconeogenesis
b) El páncreas secreta insulina, la que estimula a nivel adiositos, la síntesis de triglicéridos
c) El musculo aporta con aminoácidos no esenciales que serán convertidos en piruvato en el hígado
d) El tejido adiposo moviliza ácidos grasos y glicerol hacia el hígado

35.- Las enzimas denominadas aminotransferasas requieren de un grupo prostético que ayuda a la
transferencia de grupos amino al sitio de ellas. Este grupo prostético corresponde a:
a) Piridoxalfosfato
b) Tiaminapirofosfato
c) Biotina
d) Flavina

36.- Respecto a la proteína transportadora de acilos (ACP), en la síntesis de ácidos grasos, es CORRECTO
que:
a) Su grupo prostético posee un grupo tiol (SH)
b) Su grupo prostético corresponde al piridoxal fosfato
c) Todas las alternativas son correctas
d) Une exclusivamente Acil-CoA

37.- Si realizamos un análisis del contenido de aminoácidos en una muestra de sangre, ¿Cuál de los 20
aminoácidos esperaría encontrar en mayor proporción luego de una comida rica en proteínas?
a) Treonina
b) Glutamato
c) Glutamina
d) Aspartato

38.- La gluconeogenesis está regulada por la concentración de glucosa presente en la sangre. Con respecto a
esta ruta metabólica las siguientes afirmaciones son ciertas, EXCEPTO:
a) Cuando aumenta la concentración de cAMP se activan las proteínas quinasas que activan a una
fructosa 2,6 bi-fosfatasa
b) Cuando aumenta la concentración de glucosa en la sangre se secreta la hormona glucagon
activando la gluconeogenesis
c) Cuando disminuye la concentración de glucosa en la sangre se secreta la hormona glucagon activando
la gluconeogenesis
d) Si bajan los niveles de glucosa en la sangre, se inhibe la glicólisis y se activa la gluconeogenesis en los
hepatocitos.

39.- Según la densidad de las lipoproteínas, desde el punto de vista lipídico, estas se ordenan de mayor a
menor de la siguiente manera:
a) HDL – LDL – VLDL – Quilomicrón
b) Quilomicrón – HDL – LDL – VLDL
c) Quilomicrón – VLDL – LDL – HDL
d) HDL – VLDL – LDL - Quilomicrón
40.- Después de una comida nutritiva y abundante cual(es) de la(s) siguiente(s) enzimas estarán activadas a
nivel hepático:
i. Hexoquinasa
ii. Glicógeno fosforilasa
iii. Fosfofructo kinasa 1
iv. Acetil CoA carboxilasa
a) i , iii y iv
b) i, ii y iv
c) i, ii, iii y iv
d) ii, iii y iv

41.- Durante la actividad muscular intensa la creatina quinasa cataliza la reacción:

a) ATP + Creatina à Creatinafosfato + AMP
b) ATP + Creatina à creatinafosfato + ADP
c) Ninguna es correcta
d) Creatinafosfato + ADP à Creatina + ATP

42.- ¿Cuál de las siguientes moléculas produce mayor cantidad de energía por gramos cuando se oxida en
una célula animal?
a) Glicógeno
b) Glucosa
c) Proteínas de origen vegetal
d) Lípidos de origen animal

43.- Indique cuál de las siguientes moléculas se encuentran presentes en las lipoproteínas del plasma
sanguíneo:
a) Todas las alternativas son correctas
b) Proteínas
c) Ésteres de colesterol
d) Fosfolípidos

44.- Los cuerpos cetónicos son una importante fuente de energía para el cerebro en periodos de ayuno
prolongado, indique cual de los siguientes compuestos a este tipo de metabolismo:
a) Β-hidroxibutirato, acetona, acetoacetato
b) Acetoacetil-CoA, acetona, acetato
c) Acetona, acetoacetato , Acetil- CoA
d) Β-hidroxibutirato, acido acético, acetona

45.- Durante una situación de ayuno prolongado ¿Cuál de los siguientes eventos bioquímicos NO ocurre?
a) El hígado sintetiza glucosa-6-fosfato a través de la gluconeogenesis
b) El musculo aporta con aminoácidos no esenciales que pueden ser convertidos en piruvato en el hígado
c) El tejido adiposo moviliza ácidos grasos y glicerol hacia el hígado
d) El páncreas secreta insulina, la que estimula a nivel hepático, la síntesis de glicógeno.